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本文目錄澳門特產(chǎn)必購物清單澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)去澳門旅游,那邊有哪些方便帶回家的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)去澳門旅游帶什么東西回來好澳門有什么特產(chǎn)... 本文目錄
- 澳門特產(chǎn)必購物清單
- 澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
- 去澳門旅游,那邊有哪些方便帶回家的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)
- 去澳門旅游帶什么東西回來好澳門有什么特產(chǎn)
一、澳門特產(chǎn)必購物清單
1、澳門是因?yàn)樘厥獾奈幕尘埃谖覈鴮?shí)行的是資本主義制度。澳門很適合旅行，是人們休閑旅游的天堂。澳門有很多特產(chǎn)，接下來就一起來看看去澳門必買的特產(chǎn)都有哪些吧？
2、澳門的葡萄酒酒業(yè)體系是十分的完善的，在當(dāng)?shù)厣现链笮统校轮两诌呅〉甓伎梢钥匆娖咸丫频纳碛?。?dāng)然葡萄酒的價(jià)格差異也是比較大的，既有價(jià)值30澳幣的普通葡萄酒，也有價(jià)值上百澳幣的陳年老釀，選擇范圍相當(dāng)?shù)膹V泛。
3、澳門雖然漸漸了擺脫了葡萄牙的影響，不過經(jīng)典的葡萄牙菜肴倒是流傳了下來，美味的土豆泥與生蠔的結(jié)合就是澳門有名的美味，這兩者的味道相互滲透相互影響，組合出了一種讓人無法言喻的美妙滋味。
4、澳門的各式各樣的豬肉干是非常走俏的，它通常是將肉干用清蒸的方法制成七成熟，然后再配上秘制的醬汁用文火炒至全熟，在制作中可以選擇添加各種各樣的口味調(diào)料，比如水果、蜜汁、黑椒、咖喱等等，做好的豬肉干肉質(zhì)松軟、好吃不上火。
5、三可老婆餅在澳門是相當(dāng)有名的，它的創(chuàng)始人在十幾歲時(shí)就開始做餅，并且一直堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的造餅工藝來研發(fā)新的品種。這其中最具代表性的就是三可老婆餅，它是以冬瓜做成的餡料，表皮是一層芝麻，做出來的成品松脆酥軟、咸甜不膩。
6、葡撻絕對不僅僅是簡單的雞蛋與牛奶，它里面的內(nèi)容是千變?nèi)f化的，每一款葡撻都有著屬于自己的特色。就比如椰汁鮮奶蛋撻就是將濃郁的椰汁和鮮奶完美的結(jié)合在一起，這樣做出來的蛋撻酥皮松軟，中間的部分香滑柔軟，口感十分的美妙。
7、車?yán)甯绶蚣~結(jié)糖是澳門有名的特產(chǎn)，其相傳是一位來自香港的凌師傅創(chuàng)作出來的，這款糖果口感香甜，奶味濃郁，最重要的是還不會粘牙。
二、澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯?shù)皳椤?，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其?shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們曾經(jīng)是夫妻，現(xiàn)在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。
澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大圣豬扒包)”和“大利來記”，這兩家的豬扒包十分出名。
大菜糕是一種甜品，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名，莫義記最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。
很多人都說，在澳門喝一碗鮮甜的水蟹粥，是最大的享受。的確，澳門的蟹生長于咸淡水交界處，肉質(zhì)豐美，鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當(dāng)?shù)氐乃笞有钒局疲犯?、肉蟹的精華在米粒中得到釋放，讓人口水直流。澳門最有名的水蟹粥出品于誠昌飯店，誠昌幾乎就是水蟹粥的代名詞。許多名人最愛的皇冠小館除了當(dāng)家竹升蝦子撈面，水蟹粥是最不能錯(cuò)過的美味。
由于東南亞華僑來澳落地生根，所以在這里還可以吃到地道的東南亞面食。其中竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團(tuán)的韌度來，所以面條細(xì)，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)曾在葡國總統(tǒng)面前表演。
木糠布甸是繼風(fēng)靡海內(nèi)外的葡撻后，另一種充滿葡國風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。喜愛口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛軟綿細(xì)滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過最出名的要數(shù)九如坊葡國餐廳和莫義記。
葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。葡國雞對澳門來說，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國餐廳和新口岸葡國餐廳的葡國雞都非常好吃。
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馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。
澳門最出名的就是榮記牛雜，不止好味，牛雜還做得很干凈，種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯都有，70年的老字號牛雜，秘制配方，蔡瀾的心血推薦餐廳。
三、去澳門旅游,那邊有哪些方便帶回家的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)
1、澳門特產(chǎn)：澳門鮮蠔澳門舊稱蠔鏡，內(nèi)港河道稱蠔江，因此以前，澳門盛產(chǎn)鮮蠔，文人雅士以蠔字太俗，于是將蠔鏡改濠鏡、蠔江改濠江。最近因海水污染，蠔繁殖銳減。蠔，除鮮食外，還可制成蠔油等，是大眾喜歡食品。
2、豬扒包豬扒包的豬扒就是豬排，顧名思義，就是一個(gè)涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當(dāng)中以位于?胱械拇罄?來記豬扒包最有名。
3、葡撻曾為葡人統(tǒng)治的地方,一定會留下印記,作為世界幾大菜系之一的葡國菜式,亦不可不試。但是記住,西式菜系對于中國肚而言,大體上點(diǎn)心比頭盤更受落,葡撻就是一個(gè)明證。這種蛋撻做法較特殊,與豬扒包一樣日漸地從主食里蛻變出來,成了一個(gè)單獨(dú)的小吃。葡撻的內(nèi)容絕不簡單,每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰當(dāng)好處；款款酥皮松化,中間的部分香滑柔軟,貌似豆腐花,口感一流。
4、車?yán)甯绶蚣~結(jié)糖，是澳門的一道特色食品
5、。相傳是一個(gè)名叫車?yán)甯绶虻亩砹_斯制糖師傅傳過來的一種糖果，因此稱為車?yán)甯绶蚣~結(jié)糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創(chuàng)。到底是誰最早發(fā)明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙哦。
6、三可老婆餅三可從十幾歲開始做餅，憑著堅(jiān)持傳統(tǒng)的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當(dāng)中最馳名要數(shù)老婆餅，創(chuàng)業(yè)五十多年來一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，松脆酥軟、咸甜薄脆，不油不膩。
7、禮記炭燒杏仁餅松化、香口，肥肉餡不會膩；禮記牛肉干
8、，有名的是野山豬肉和豬頸肉；禮記花生糖香口，軟硬適中白芝麻花生軟糖；禮記蛋卷夠香脆，特紫菜肉松餡蛋卷；禮記紐結(jié)糖甜得來有花生味和奶香；禮記芝麻餅有點(diǎn)像叉燒酥，無餡，表面灑芝麻
9、清平直街及福隆新街；大三巴街；氹仔官也街。
四、去澳門旅游帶什么東西回來好澳門有什么特產(chǎn)
1、澳門老字號香香餅家創(chuàng)立于1969年，主要生產(chǎn).銷售蛋卷.鳳凰卷.月餅.杏仁餅.曲奇餅等傳統(tǒng)食品，于1992年在加拿大成立香香餅家食品有限公司。有70年歷史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉松鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香松軟，而人手包紫菜肉松鳳凰卷，內(nèi)有肉松，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
2、豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。豬油糕是該店制作的重糖重油糯米制品，各家糕餅店均有銷售。
3、葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為其特征。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口?/p>
