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一、港澳臺(tái)買什么特產(chǎn)最好
港澳臺(tái)值得就是我國(guó)的香港、澳門和臺(tái)灣,這些地區(qū)由于近代特殊的歷史愿意,所以顯得格外特殊,這三個(gè)地方也是著名的旅游勝地,下面給大家分享詳細(xì)的攻略。
我信手捎來(lái),你喜出望外?!笆中拧倍郑歉郯呐_(tái)地區(qū)對(duì)伴手禮的叫法。
來(lái)北京,買份糕回家才地道。那去港澳臺(tái)又可以買些什么?
港澳臺(tái),手信種類多,服務(wù)態(tài)度好,不愁買不回得體的禮物。這份手信業(yè)的繁榮,與港澳臺(tái)被殖民的歷史有關(guān)。彼時(shí)時(shí)局動(dòng)蕩,親眷別離,隔海相望,唯有家中的特產(chǎn),能一解遠(yuǎn)洋的思鄉(xiāng)之情。
香港與澳門的文化多源自于廣東省,而臺(tái)灣則源自于福建省,所以手信的種類與口味也各有千秋。隨著國(guó)慶假期的結(jié)束,上班日子的臨近(別再說(shuō)了!),風(fēng)物菌給你好好安利一下這三地值得買的手信。
澳門手信有近百年歷史。1999年澳門回歸,博彩業(yè)興盛,讓手信這個(gè)夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)咸魚翻身。一件件手信從最初的純手工制作,到如今的機(jī)械化量產(chǎn),滿足了一批又一批的游客。
早期,澳門以制作餅食的店家居多,杏仁餅作為閑時(shí)的配茶小點(diǎn),最為常見(jiàn)。經(jīng)過(guò)炭火的烤制,杏仁餅口感酥香,還帶有一絲炭火氣味。每咬一口,都能夠看到大顆的杏仁粒,十分良心。早期興盛的客運(yùn)碼頭,迎送著商旅和移居海外的澳門人。餅店便在港口聚集,為他們遠(yuǎn)洋前攜上一份家鄉(xiāng)味道提供方便。
現(xiàn)在,澳門的餅店大多保留著制作炭火爐烤的傳統(tǒng)手藝。手工杏仁餅推薦去澳門新馬路的“最香餅家”購(gòu)買,每天大概只賣1000個(gè)左右,又以酥香不粘牙的蛋黃杏仁餅為佳品。而鉅記手信的杏仁餅種類繁多,像原顆杏仁、咸蛋黃味、海苔味等多種味道,送人顯得大氣。
被列入必買單中的“最香”杏仁餅、鳳凰卷。
就像女子的內(nèi)心,真正的老婆餅是溫柔甜美的。老婆餅又叫冬蓉酥,由冬瓜作為餡料,味道微甜不膩,餅皮酥軟,細(xì)細(xì)咀嚼能有軟滑順口的體驗(yàn)。相傳是廣州蓮香樓的潮州點(diǎn)心師傅改良了自己老婆制作的冬瓜角,變成了冬蓉酥,因此起名為老婆餅。
澳門晃記餅家的招牌就是老婆餅。這家店有著上百年的歷史,現(xiàn)在堅(jiān)持每天手工現(xiàn)做。剛出爐的老婆餅外皮更酥,味道也不像流水線生產(chǎn)的老婆餅?zāi)佄?,甜度剛好。即使冒著燙嘴的風(fēng)險(xiǎn),也忍不住咬上一口。除了響當(dāng)當(dāng)?shù)睦掀棚?,廣東名點(diǎn)鮑魚酥、核桃酥、肉切酥和雞仔餅等,都能在晃記買到,一站搞定。
花生糖和姜糖,在百年之前就被鉅記手信的伙計(jì)放在小推車上沿街售賣。澳門花生糖的優(yōu)秀之處在于它柔軟不粘牙。最早黑芝麻口味的花生糖里,烘焙過(guò)的芝麻香香脆脆,花生顆粒飽滿。發(fā)展到了現(xiàn)在,花生硬糖還分支出了軟糖,夾著椰絲的、海鹽的和白芝麻的,琳瑯滿目。
椰絲花生糖和黑芝麻花生糖,現(xiàn)做現(xiàn)賣,保質(zhì)期短。
鉅記的每一個(gè)門店都有現(xiàn)做的試吃,服務(wù)員的態(tài)度也非常誠(chéng)懇,就算不買也能大飽口福。
澳門的豬肉脯講究口味多樣,以現(xiàn)吃為主。
豬肉脯其實(shí)是新加坡的特產(chǎn),在1928年傳入廣東,并由澳門手信業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。澳門每家手信店除了點(diǎn)心糖果,豬肉脯占去半壁江山。豬肉脯的攤位,光靠著甘香就足以常年聚攏大批客人。一眼望去,成堆成垛的豬肉脯整齊碼放,有原味、辣味、薄切和后切,還有牛肉脯可以選擇。店員會(huì)為你用剪子剪下不同口味的肉脯免費(fèi)試吃,機(jī)會(huì)可得好好把握。
現(xiàn)剪現(xiàn)嘗豬肉脯。澳門服務(wù)員的態(tài)度很熱情,請(qǐng)把拘謹(jǐn)拋開(kāi),多試不同口味。
作為手信,原切的豬肉脯是首選。不同于豬肉攪碎后拼成的豬肉脯,原切豬肉脯是用一整塊肉腌制風(fēng)干制作,未被破壞的肉纖維為口感做背書,原汁原味,獨(dú)具匠心。當(dāng)然,價(jià)格也會(huì)稍貴一些了。
買鞋買包買奶粉,是大多數(shù)人去香港的任務(wù)。香港美食能開(kāi)出怎樣的花樣?詳見(jiàn)《帶著香港胃,掃街香港夜》。同樣是深受廣東文化的影響,香港的手信并不像澳門那么多,蛋卷、杏仁餅和雞仔餅,有名的幾樣也與澳門稍有重合。但只要細(xì)究,就能一窺香港人別樣的小心思。
清淡飲食,靚湯粥水,都是香港人的養(yǎng)生秘籍。燕窩羹常見(jiàn),但燕窩做的糕點(diǎn)你見(jiàn)過(guò)嗎?
陳意齋的燕窩糕,古樸的包裝值得玩味。
1927年,主打健康零食的陳意齋在佛山誕生。當(dāng)時(shí),陳老板看身邊的小孩吃的零食都不健康,所以就發(fā)明了燕窩糕。這一道糕點(diǎn)采用真正的燕窩制作,軟糯中帶著點(diǎn)韌勁兒,甜味清雅。
選料天然,保質(zhì)期只有7天而已。如今,香港人一提起燕窩糕,就會(huì)想到陳意齋。你若用它做為手信,尤其是用來(lái)孝敬長(zhǎng)輩,會(huì)顯得尤為高級(jí)。
陳意齋的小吃不只燕窩糕一種。川貝杏仁露、川貝舊陳皮、甘草欖和檸汁冬姜等零嘴,都把養(yǎng)生健康的理念一一落實(shí)。
香港人熱愛(ài)飲茶食點(diǎn)心,很多人來(lái)到香港都會(huì)帶一些諸如蛋卷的酥點(diǎn)回家。但是自從Jenny
bakery(珍妮曲奇)進(jìn)駐,香港傳統(tǒng)的酥點(diǎn)經(jīng)歷了不小的挑戰(zhàn)。你也許對(duì)珍妮曲奇感到陌生,但港劇中常出現(xiàn)的熊仔曲奇餅干,正是他家的招牌。
珍妮曲奇熊仔餅的鐵盒包裝給人感覺(jué)很溫暖。
原味牛油花、咖啡牛油花、脆牛油還有提子燕麥,是珍妮曲奇最經(jīng)典的4mix。
這曲奇可不是傳統(tǒng)味道,而是現(xiàn)代新式口味。老板Jenny是一位來(lái)自馬來(lái)西亞的華僑,早在1989年便隨丈夫移居香港。Jenny制作曲奇的好手藝,傳頌在香港南部赤柱婦女界,街坊鄰里都特別喜歡Jenny親手制作的黃油曲奇餅干。
原珍妮曲奇的價(jià)目表,你想吃哪個(gè)?
珍妮曲奇,有著特別濃厚的黃油香氣,入口松軟,用口腔的溫度就能融化。最特殊當(dāng)屬對(duì)鳳梨酥進(jìn)行改良,將傳統(tǒng)鳳梨酥的酥皮換為曲奇,包裹著真材實(shí)料的鳳梨果蓉,酸甜酥松。因?yàn)槭窍喈?dāng)熱門的品牌,所以山寨它的人很多。你尋到尖沙咀和上環(huán)去,那里才有珍妮曲奇正版店鋪。
臺(tái)灣|除了鳳梨酥,還可以買什么?
在臺(tái)灣,手信也被叫做“丹祿”。相傳,臺(tái)灣早期人民生活窮苦,逢年過(guò)節(jié)給親朋送的伴手禮都是平日辛苦攢下的積蓄,就像煉丹一樣的艱辛。雖說(shuō)現(xiàn)在在臺(tái)灣準(zhǔn)備手信已不用嘔心瀝血,但當(dāng)?shù)睾梦兜奶禺a(chǎn)依然包含著絲絲人情味。
加入麻薯餡的躉泰牌的芋頭紫晶酥。
芋頭酥,可不比熱門的鳳梨酥遜色。亞熱帶季風(fēng)氣候和熱帶季風(fēng)氣候并存的的臺(tái)灣,適合各種熱帶水果及蔬菜的種植。從臺(tái)灣的平地到海拔1000米的山區(qū),都能找到芋頭的身影,而且臺(tái)灣芋頭品種豐富,風(fēng)味還各有不同。
芋頭酥,臺(tái)灣手信的“優(yōu)等生”。
澳門旅游必買特產(chǎn)是什么(港澳臺(tái)買什么特產(chǎn)最好)" title="澳門旅游必買特產(chǎn)是什么(港澳臺(tái)買什么特產(chǎn)最好)" >
芋頭卷、芋圓、芋頭奶茶和芋頭酥,臺(tái)灣人吃起芋頭來(lái)花樣多多。其中芋頭酥便于攜帶,所以在手信C位出道。和鳳梨酥的軟酥皮不同,芋頭酥可是正兒八經(jīng)的層層疊疊。
玫瑰花的紫色酥皮造型、臺(tái)灣獨(dú)特芋頭品種制作的芋泥,再加上彈性十足的麻薯,口感的層次很豐富。在此,推薦你買躉泰牌的芋頭紫晶酥,它家的芋泥香味突出,甜度適中,一家老小都可以吃。
前有臺(tái)灣媒體發(fā)文《臺(tái)灣手信豬肉紙,連吃10天體重爆增1公斤》,后有小s在《康熙來(lái)了》中推薦,豬肉紙真有那么傳奇?顧名思義,豬肉紙就是薄如紙片的豬肉脯。之所以這么薄,多虧了臺(tái)灣獨(dú)特的熱風(fēng)烘干技術(shù)。它在保留了豬肉脯甘香的同時(shí),又最大程度地去掉其中的水份。
在臺(tái)灣迪化街的江記華隆商行,招牌香脆杏仁紙值得帶回家——在豬肉紙中加入了美國(guó)大杏仁,堅(jiān)果的香氣能緩解豬肉的油膩感,口感還能變得像餅干一樣脆,不能再滿足了!
江記華隆的門面。夜深了也有人爭(zhēng)相購(gòu)買。
手信除了點(diǎn)心和肉脯外,糖果自然少不了。在11世紀(jì)的十字軍東征時(shí)期,法國(guó)人將牛軋?zhí)菐Щ匚鞣?,并加入了?jiān)果和梅干等進(jìn)行改良,結(jié)果風(fēng)靡上流皇室。在1956年時(shí),臺(tái)灣開(kāi)始興起牛軋?zhí)?,至?0余年這股熱潮依在。在新北土城區(qū),還建有牛軋?zhí)遣┪镳^。
臺(tái)灣牛軋?zhí)?,許多普通的吃食,經(jīng)灣灣的巧手后會(huì)變得很特別。
臺(tái)灣牛軋?zhí)堑脑弦蕴鸲容^低的海藻糖為主,更能夠突出牛軋?zhí)堑哪滔?。因?yàn)橛昧系闹v究,臺(tái)灣牛軋?zhí)浅云饋?lái)不粘牙,香味真實(shí)。就算是不愛(ài)吃甜食的人也能吃得停不下來(lái)。想買牛軋?zhí)鞘中?,可以選擇“糖村牌”。它的口味很多元,抹茶、咖啡和草莓等等,再特殊的少女心也能被滿足,所以被人們稱作“夢(mèng)幻牛軋?zhí)恰薄?/p>
三地手信,三種不同的人情味。十一將盡,你返程了嗎?雖說(shuō)某寶應(yīng)有盡有,火車站飛機(jī)場(chǎng)的特產(chǎn)保質(zhì)期甚至很新鮮,但無(wú)論如何都不及你傾注感情的小禮物好啊!
二、澳門有什么值得買
澳門值得買的東西:葡萄酒、護(hù)膚品、包包、手表、伴手禮等。
由葡萄牙低稅進(jìn)口的葡萄酒,讓人在澳門能品嘗到低價(jià)位、高品質(zhì)的葡萄酒。澳門所有的超級(jí)市場(chǎng)、碼頭、機(jī)場(chǎng),甚至小店鋪,都出售葡萄酒。
澳門的DFS免稅店經(jīng)常有5折或者5折以下,買一送一等優(yōu)惠,所以在澳門專柜購(gòu)買護(hù)膚品非常劃算,有時(shí)還會(huì)送些小禮品。
大牌包包在澳門上新的速度也是比較快的,澳門商場(chǎng)的包包款多貨全價(jià)格好,特別是做大力度優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候,算上商場(chǎng)積分各大優(yōu)惠活動(dòng)政策,大牌包包相當(dāng)于半價(jià)拿到也不是沒(méi)可能的事。
如今手表對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)都是必備的,入手一款比較好的奢侈品品牌下的手表能使用的時(shí)間會(huì)更久,而且款式都比較的經(jīng)典不落伍,平時(shí)耳熟能詳?shù)氖直砥放?,在澳門都可以買到。
澳門的各類手信伴手禮非常出名,傳統(tǒng)又充滿特色的澳門老味道每個(gè)人都很愛(ài),杏仁餅、蛋卷、花生糖、牛肉干最受歡迎,豐富到讓人眼花繚亂的市場(chǎng),簡(jiǎn)直就是吃貨的天堂,也非常適合帶給家人或者閨蜜朋友。
三、去澳門旅游帶什么東西回來(lái)好澳門有什么特產(chǎn)
1、澳門老字號(hào)香香餅家創(chuàng)立于1969年,主要生產(chǎn).銷售蛋卷.鳳凰卷.月餅.杏仁餅.曲奇餅等傳統(tǒng)食品,于1992年在加拿大成立香香餅家食品有限公司。有70年歷史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉松鳳凰卷則無(wú)人不知,杏仁餅甘香松軟,而人手包紫菜肉松鳳凰卷,內(nèi)有肉松,外面包裹日本紫菜,特別受小朋友歡迎。
2、豬油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤(rùn)濕,入口油而不膩。豬油糕是該店制作的重糖重油糯米制品,各家糕餅店均有銷售。
3、葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過(guò)度受熱后的焦糖)為其特征。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的,蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼?zhèn)?,香甜可口?/p>