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本文目錄澳門有什么經(jīng)典小吃澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)澳門十大最好玩的地方在澳門有什么美食是不可不吃的一、澳門有什么經(jīng)典小吃... 本文目錄
一、澳門有什么經(jīng)典小吃
1、澳門小吃不僅有傳統(tǒng)風(fēng)味，同時(shí)還有西方特色，因?yàn)榘拈T曾經(jīng)是葡萄牙的殖民地，所以很多的澳門小吃都是中西結(jié)合的，來(lái)到澳門，這些美味當(dāng)然是要嘗一嘗的，為你推薦最經(jīng)典的澳門小吃攻略，澳門有什么經(jīng)典小吃值得吃呢？
2、豬扒包很多人都知道，這是澳門最具有知名度的小吃之一。豬扒包在澳門很多地方都可以吃，但是還是大利來(lái)記的豬扒包最有名。豬扒包就是拿一個(gè)涂著牛油的面包，夾一塊豬扒，豬排是豬扒包最重要的部分，油煎或者是油炸，新鮮可口。
3、澳門的姜糖最開始是南方比較有名，在澳門地區(qū)也很多人吃，澳門姜糖有什么不一樣呢？澳門姜糖用姜汁和紅糖混合制作而成，現(xiàn)在的澳門姜糖大多是固體糖塊，很多人來(lái)澳門旅游都會(huì)購(gòu)買一些帶走，姜糖口感香甜，具有很好的祛濕寒的作用。
4、葡國(guó)雞基本上是來(lái)澳門必吃的一道菜，這道菜是一道中西結(jié)合的菜肴，很有特色，很多人都想要品嘗一下。地道的葡國(guó)雞制作講究，采用雞、土豆作為主料，加入了咖喱鹽制作而成，口味比較西化，吃起來(lái)口感濃香，雞肉香嫩可口。
5、葡式蛋撻也被叫做葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，在港澳地區(qū)，蛋撻是很受歡迎的一種甜點(diǎn)，奶油酥皮餡餅，蛋撻最有名的還是在澳門，正宗的葡式蛋撻都是很講究制法的，精致圓潤(rùn)的撻皮，蛋香和糖香混合在一起，香濃酥脆，甜而不膩。
6、澳門有一種面食是很有名的，那就是竹升面，竹升面在廣東，港澳地區(qū)都有，在澳門，很多的店鋪都有，是一種傳統(tǒng)面食。竹升面用傳統(tǒng)方法搓面、和面，制作出來(lái)的面條口感勁道，加上配料之后，味道更香，爽滑勁道，韌勁十足，竹升面配上云吞或者是蟹黃也很好吃。
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二、澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)洌闾鹂煽?。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯?shù)皳椤?，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其?shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們?cè)?jīng)是夫妻，現(xiàn)在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。
澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大圣豬扒包)”和“大利來(lái)記”，這兩家的豬扒包十分出名。
大菜糕是一種甜品，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名，莫義記最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺(jué)是夏日消暑的最佳甜品了。
很多人都說(shuō)，在澳門喝一碗鮮甜的水蟹粥，是最大的享受。的確，澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界處，肉質(zhì)豐美，鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當(dāng)?shù)氐乃笞有钒局?，蟹膏、肉蟹的精華在米粒中得到釋放，讓人口水直流。澳門最有名的水蟹粥出品于誠(chéng)昌飯店，誠(chéng)昌幾乎就是水蟹粥的代名詞。許多名人最愛(ài)的皇冠小館除了當(dāng)家竹升蝦子撈面，水蟹粥是最不能錯(cuò)過(guò)的美味。
由于東南亞華僑來(lái)澳落地生根，所以在這里還可以吃到地道的東南亞面食。其中竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團(tuán)的韌度來(lái)，所以面條細(xì)，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)曾在葡國(guó)總統(tǒng)面前表演。
木糠布甸是繼風(fēng)靡海內(nèi)外的葡撻后，另一種充滿葡國(guó)風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來(lái)做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。喜愛(ài)口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛(ài)軟綿細(xì)滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過(guò)最出名的要數(shù)九如坊葡國(guó)餐廳和莫義記。
葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。葡國(guó)雞對(duì)澳門來(lái)說(shuō)，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國(guó)餐廳和新口岸葡國(guó)餐廳的葡國(guó)雞都非常好吃。
馬介休來(lái)自葡語(yǔ)Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。
澳門最出名的就是榮記牛雜，不止好味，牛雜還做得很干凈，種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯都有，70年的老字號(hào)牛雜，秘制配方，蔡瀾的心血推薦餐廳。
三、澳門十大最好玩的地方
澳門十大最好玩的地方：媽祖閣、澳門歷史城區(qū)、大三巴牌坊、觀光塔、大炮臺(tái)、東望洋燈塔、威尼斯人度假村、漁人碼頭、金蓮花廣場(chǎng)、澳門博物館。
媽祖是南方沿海地區(qū)人民心目中信仰的神，在南方的各個(gè)地方建有媽祖廟，澳門媽祖廟是其中之一，它也是澳門三大禪院之一，它主要道教女仙媽祖，這里的建筑有大殿、弘仁殿、觀音閣等殿堂。
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澳門歷史城區(qū)，位于澳門特別行政區(qū)澳門半島。該城區(qū)的建筑跨度時(shí)間漫長(zhǎng)，從明至民國(guó)，各種建筑風(fēng)格多種多樣，漫步其中，你仿佛跨越了幾個(gè)朝代的歷史，每一年都會(huì)吸引古建筑學(xué)家們前來(lái)探訪、研究。
大三巴牌坊，是澳門的標(biāo)志性建筑物之一。它雖然是教堂遺址，但是具有明顯的東方色彩的雕刻，上面有牡丹及菊花圖案，它見(jiàn)證了中國(guó)近代史的屈辱，它的存在時(shí)時(shí)刻刻警告著我們的子孫：勿忘國(guó)恥，復(fù)興中華。
澳門觀光塔和上海的東方明珠一樣是世界著名的觀光塔，在觀景臺(tái)上，整個(gè)澳門盡收眼底，特別是夜晚，澳門的夜景在燈光的渲染下，更是魅力無(wú)限。
大炮臺(tái)，位于大三巴牌坊側(cè)，始建于年明神宗年間，當(dāng)時(shí)是為了保護(hù)教士、防范海盜而興建。如今它已經(jīng)成為著名的歷史文化遺產(chǎn)，為后人留下不少古跡文物遺跡。
東望洋燈塔，始建于1865年，是東望洋山有三大名勝古跡之一，也是中國(guó)沿海地區(qū)最古老的燈塔，始建于1865年，燈塔為圓柱形結(jié)構(gòu)，燈塔高度為13公尺，內(nèi)部分為三層。
威尼斯人度假村是澳門最大型的酒店，它集會(huì)展、酒店及表演、購(gòu)物元素于一體。對(duì)于這個(gè)度假村的記憶還停留在韓劇《花樣男子》的片段中，浪漫自在，讓有想到此一游的沖動(dòng)。
澳門漁人碼頭是中國(guó)澳門首個(gè)主題公園。它是一個(gè)綜合性的娛樂(lè)場(chǎng)所：商鋪林立，酒吧、賭場(chǎng)、酒店鱗次櫛比，更像一座小城市。
金蓮花廣場(chǎng)，是澳門最好玩的地方之一，它位于澳門新口岸高美士街，它是為慶祝澳門主權(quán)移交而建設(shè)的，歷史意義重大。其最大的亮點(diǎn)在于“盛世蓮花”，它的主體部分由花莖、花瓣和花蕊組成，采用青銅鑄造，表面貼金，重6.5噸。
澳門博物館是澳門歷史發(fā)展的縮影，來(lái)這里你尋到過(guò)去的澳門。它于1998年對(duì)外開放主要分為三層：第一層展示澳門的早期歷史，第二層展示了澳門民間藝術(shù)與傳統(tǒng)，第三層展示當(dāng)代澳門的物品。
四、在澳門有什么美食是不可不吃的
澳門全稱為澳門特別行政區(qū)，世界四大賭城之一，位于我國(guó)大陸東南沿海，和香港隔海相望，澳門實(shí)行的是資本主義制度。
澳門擁有很多大型的商場(chǎng)，很適合逛街購(gòu)物，澳門也有很多著名的景點(diǎn)比如威尼斯人度假村，葡京娛樂(lè)場(chǎng)，玫瑰圣母堂，大炮臺(tái)，大三巴牌坊和媽閣廟等。同時(shí)，在澳門也可以吃到各國(guó)的美食，比如葡式蛋撻，葡國(guó)菜，水蟹粥，雙皮奶，澳門豬扒包，金錢餅，竹升打面等。那就著重介紹幾樣美食吧。
葡式蛋撻是澳門小吃中最有名的美食，是澳門美食的代表性食物。蛋撻外皮很酥，非常的嫩滑，有很多層，來(lái)澳門旅游的朋友一定要嘗嘗。
澳門豬扒包是澳門一道很有名的美食，也被稱為中式炸豬排漢堡。豬扒包在澳門的大小餐廳都可以遲到，外面的面包是用炭爐烤的，在加上美味的豬排，那味道就是絕了，讓人回味無(wú)窮，一定要品嘗哦~
澳門產(chǎn)的水蟹很鮮美，而且不腥，蟹黃粥就是用膏蟹、肉蟹、水蟹一起熬制而成，這在澳門很多的店里都可以買到，口味鮮甜，很好喝。
葡國(guó)雞也是澳門的特色菜之一，融合了非洲和印度食品特色所改良而成，味道很香，雞肉鮮嫩，這道菜在很多餐廳都可以吃到。
禮記冰室—你我的童年都保存于此
禮記冰室是澳門最最最古老的一家冰室其實(shí)所謂冰室，就是賣雪糕的店。賣雪糕的店竟然可以開幾十年扔只賣這幾款？原因就在于—它的招牌雪糕三文治已征服了一代又一代人的童年。童年時(shí)代的雪糕，不僅是為了降溫解暑，更大的樂(lè)趣是與小伙伴一起分享雪糕的甜甜滋味。雪糕三文治上下用威化的外殼，裹著中間分成三色的雪糕，分別是云呢拿，草莓，哈密瓜。原以為從冰柜剛拿出會(huì)很硬很難咬，沒(méi)想到咬上去松軟正好，仿佛回到了童年吃雪糕吹電扇的日子。店內(nèi)的裝潢也保留著當(dāng)年的風(fēng)格，黃黃的椅子配上木桌，跟雪糕是絕配噢
添發(fā)碗仔翅—老街上的“平靚正”
添發(fā)碗仔翅位于澳門古色古香的老街—福隆新街，紅色的建筑配上懷舊的石板路，添發(fā)也算是老街上的舊成員。聽名字就知道這家店只賣碗仔翅，雖然可供選擇的不多，但也根據(jù)材料的差異分成三六九等。碗仔翅，煲仔翅，豪華碗仔翅，招牌花膠海參煲仔翅，雞絲竹笙砂鍋魚翅等等等等。不管是最普通的小碗碗仔翅，還是大鍋的豪華煲仔翅，用料都十分良心，湯底也是鮮美得名不虛傳。難怪慕名而來(lái)得食客擠滿了整間小店，哪怕是背靠背得坐著吃，甚至站在老街得角落上，也要吃上一碗熱騰騰得碗仔翅啊！
潘榮記金錢餅—父?jìng)髯幼觽鲗O的地道小食
說(shuō)到潘榮記的金錢餅，不能說(shuō)有多么華麗驚艷，但絕對(duì)是澳門街頭小食中的佼佼者。店面位于大三巴牌坊腳下的一條小巷，不注意可能就會(huì)錯(cuò)過(guò)，店內(nèi)坐著的一對(duì)老夫妻加上店鋪陳舊的裝潢和擺設(shè)，令人頗有歲月感。兒子推著攤車在議事亭前地噴水池旁的仁慈堂腳下擺攤，每天只從下午兩點(diǎn)開始賣完即止。再回到金錢餅，金黃的餅身，剛出爐時(shí)軟香四溢，冷卻后咬上去十分松脆。金錢餅的用料吃過(guò)的人就能知道非常十足，雖是薄薄的餅，卻是結(jié)實(shí)的口感，也有人說(shuō)類似加厚又放平版的蛋卷，小伙伴的想像力也是夠豐富吶
說(shuō)到澳門有什么好吃的，這個(gè)話題很是值得深究。剛好最近，我和舌尖中國(guó)總導(dǎo)演陳曉卿老師共同合作的一部片子——《濠江味傳》剛剛殺青，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題反而更難回答了。關(guān)于澳門，如果只是浮光掠影地覓食，你可能會(huì)想到蛋撻、豬扒包等東西。然而，當(dāng)你沉靜下去，就會(huì)發(fā)現(xiàn)澳門這塊的彈丸之地，其實(shí)同樣能夠品嘗到大千世界的諸多美好味道。
澳門味道究竟有什么值得我們?nèi)コ阅?？我將這個(gè)本來(lái)可以寫一本書的話題，大致劃成三大類別來(lái)推薦諸位吧。首先是澳門的原生味道，在這個(gè)意義上，葡撻、杏仁餅自然是首當(dāng)其沖的，但切莫忘了，在這里其實(shí)可以吃到品質(zhì)很不俗的土生葡菜。它是基于澳門被葡萄牙統(tǒng)治多年的殖民歷史，所遺留下來(lái)連葡萄牙也未必吃得上的菜種，是人類文化歷史中，一個(gè)偶然因素所導(dǎo)致的味覺(jué)成果，所以任誰(shuí)來(lái)澳門都是首推此物的。
第二要推薦的是，一些因機(jī)緣巧合，本是屬于異鄉(xiāng)的美食，在原來(lái)的地方找不著了，反而在澳門重新得到生根發(fā)芽，比如說(shuō)宮廷菜?，F(xiàn)今在北京城早已沒(méi)有了那般氛圍，大家公認(rèn)水平最高的譚家菜傳人卻其實(shí)身不在北京，而是在澳門的京花軒餐廳內(nèi)；再比如說(shuō)，有些緬甸華僑在多次時(shí)局動(dòng)蕩中，背井離鄉(xiāng)來(lái)到澳門，他們所做的豬腦面、魚湯粉等等美食可能在緬甸也很難吃到正宗的，但是來(lái)澳門三盞燈這個(gè)地方，卻能找到一家緬甸面館可以令你大快朵頤！
第三類美食要推薦的是，一些因?yàn)榘拈T的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)及開放渴望的緣故而存在的，比如說(shuō)日本料理和西餐的水平，可是要比國(guó)內(nèi)高出一大截！無(wú)論是廚師的水準(zhǔn)，還是原材料的新鮮度，所以來(lái)澳門，能吃到品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)秀的日本料理，根本無(wú)需覺(jué)得有唐突。
澳門的話，可以說(shuō)是我國(guó)一個(gè)非常有名的旅游城市，來(lái)到這個(gè)城市，每年旅游的人也是非常的多，他們作為一個(gè)旅游城市，澳門當(dāng)?shù)氐暮贸蕴厣朗骋彩峭Χ嗟?，尤其是臨著我國(guó)的海邊，向當(dāng)?shù)睾贸缘暮ｕr也是非常的多，爆炒魷魚，海參龍蝦等。
還有就是澳門地區(qū)人們愛(ài)吃的蛋撻也是非常的有名，來(lái)到澳門的話，當(dāng)?shù)氐牡皳槭且欢ㄒ獓L一嘗的，還有人們愛(ài)吃的安德魯，瑪嘉烈，豬扒包，一份的牛奶也是非常的有名氣，有機(jī)會(huì)可以嘗一嘗，不過(guò)自己的話還是喜歡吃當(dāng)?shù)厝俗龅募t豆雙皮奶。
其實(shí)像澳門，雖然作為一個(gè)南方城市，當(dāng)?shù)匾彩怯泻贸缘拿?，向?dāng)?shù)氐闹裆婢褪前拈T人愛(ài)吃的一個(gè)面食，除了竹升面以外，還有云吞面，也是今天的澳門和廣州地區(qū)人們愛(ài)吃的一個(gè)面食，再有就是豬腦面，水蟹粥等味道也是蠻不錯(cuò)的。
作為一個(gè)從小就常常去澳門的人來(lái)說(shuō)，澳門好吃的有非常多
比如說(shuō)我們的牛雜、恒友咖喱、葡撻、牛肉干、鉅記的杏仁餅、鉅記的雪花酥....都是不可錯(cuò)過(guò)的美味！
近幾年去澳門的次數(shù)不少于20次，對(duì)澳門的美食也有個(gè)大概的了解，澳門的美食很多，本土美食和異國(guó)風(fēng)味并存，不可不吃的美食當(dāng)然包括豬扒包、葡撻、葡國(guó)菜等，這些在其他答案中都有提及，我就不重復(fù)一遍了，除了這些之外，我覺(jué)得在澳門不可不吃的美食還有緬甸菜和大排檔美食。
澳門有個(gè)地方叫嘉路米耶圓形地，俗稱三盞燈，三盞燈有很多東南亞美食，也是緬甸華僑的聚居地，因此，也有“小緬甸”之稱。既然有個(gè)小緬甸之稱，又怎能不嘗嘗正宗的緬甸美食呢？三盞燈有很多家緬甸餐廳，本人最喜歡的一家是雅馨緬甸餐廳，很多TVB明星都是這家店的忠實(shí)粉絲，店內(nèi)貼滿明星們的照片，尤其是佘詩(shī)曼，多次推薦這家餐廳，你說(shuō)她每次到澳門都要來(lái)幫襯。
椰汁雞面是雅馨緬甸餐廳的招牌美食之一，濃郁的椰汁湯面加上滑嫩的雞腿塊，泡上幾塊油條，真的別有一番滋味。另外一款必吃的是瑤柱醬撈面，傳統(tǒng)的緬甸撈面法，把面撈得非常均勻，然后上面鋪滿了瑤柱醬，每一口都很滿足味蕾，超贊。
講真，如果要探索澳門這座小城的美食，大排檔是不可不去的地方，因?yàn)榇笈艡n美食是最接地氣的。澳門有不少大排檔，每一家都有自己的拿手好菜，介紹一下本地人比較喜歡的三家大排檔以及必吃美食。
一哥美食在各大點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的評(píng)價(jià)都很不錯(cuò)，排名很靠前，他家的水蟹粥真的不可不吃，人多可以叫一鍋，人少可以叫一碗，一碗的份量也不少，里面有一只蟹，粥大概有三個(gè)小碗的量，粥底熬得很綿滑，又帶有蟹的鮮甜，配料中加入冬菜，使得粥的味道更加鮮美。干炒牛河和椒鹽九肚魚也是必點(diǎn)的美食，一哥的椒鹽九肚魚和其他大排檔有點(diǎn)不同，蒜頭沒(méi)有用油炸的方式，所以味道更加突出。
師傅仔是我?guī)鸵r最多次的大排檔，海鮮做得很不錯(cuò)，按兩計(jì)價(jià)，所以價(jià)格有點(diǎn)貴，海鮮之外的其他美食則是量大實(shí)惠。必吃的招牌美食是啫啫雞煲、馬拉盞啫啫通菜、椒鹽九肚魚。
一份啫啫雞煲有半只雞的份量，雞肉很滑嫩而且入味，就連香菇、豬肝等配來(lái)我都能掃空。馬拉盞啫啫通菜，炒得非常夠鍋氣，馬拉盞跟蝦膏是一樣的東西，在通菜里面加入馬拉盞，使得通菜的味道更多豐富。椒鹽九肚魚，炸得跟豆腐一樣滑嫩，入口即溶。
新益美食是一種菜名非?！肮眈R”的大排檔，也是非常多明星光顧過(guò)的人氣餐廳，謝霆鋒也來(lái)過(guò)這一家。一進(jìn)入餐廳里面，就有看到各種雷人的菜名，“半生老婆奴”、“一刀兩斷”、“一生兒女債”等等，很符合那個(gè)胖子老板的個(gè)性。沒(méi)有一一品嘗這些菜，點(diǎn)的事大排檔常規(guī)的菜式，這里都做得不錯(cuò)，而且份量也不少。下次去一定要嘗嘗這些菜名雷人的菜式。
