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一、分析江西農(nóng)產(chǎn)品品牌怎么樣塑造(畢業(yè)論文)
如何打造江西特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌理論采擷農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的內(nèi)涵人們常常將農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌與農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地效應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等同,但從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來講,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌與農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地效應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的內(nèi)涵是不同的。(一)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地效應(yīng)是指消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地的內(nèi)在印象,是消費(fèi)者對(duì)某國(guó)或地區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品的總體性認(rèn)知,這源于消費(fèi)者長(zhǎng)期形成的對(duì)該地區(qū)生產(chǎn)和營(yíng)銷的印象或感受。原產(chǎn)地效應(yīng)是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策一項(xiàng)重要因素,由于農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地理區(qū)域特征,其特質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量特征與特定生產(chǎn)加工區(qū)域的地理環(huán)境和自然資源條件更加密切相關(guān),所以,農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地效應(yīng)比工業(yè)品原產(chǎn)地效應(yīng)還要明顯。(二)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指該農(nóng)產(chǎn)品來源于某地區(qū),該農(nóng)產(chǎn)品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征,主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的形成因素很多,但重要的是產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文因素。人文因素表現(xiàn)在農(nóng)民特有的生產(chǎn)方式、傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝,人文因素貫穿于整個(gè)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐過程。從本質(zhì)上看,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是該地域內(nèi)的農(nóng)民長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐智慧的結(jié)晶。從知識(shí)產(chǎn)權(quán)的角度來講,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是經(jīng)相關(guān)部門核準(zhǔn)注冊(cè)后形成的,是一種不同于商標(biāo)的知識(shí)產(chǎn)權(quán),這種知識(shí)產(chǎn)權(quán)形式具有不可轉(zhuǎn).讓性。(三)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是某個(gè)區(qū)域內(nèi)一群生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所用的一種以地理標(biāo)志為主的品牌標(biāo)志,包括無公害產(chǎn)品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和有機(jī)食品標(biāo)志等,其基礎(chǔ)是有特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群或特色農(nóng)產(chǎn)品大量聚集于某一特定的行政或經(jīng)濟(jì)區(qū)域,經(jīng)過區(qū)域地方政府、行業(yè)組織或農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)等其他營(yíng)銷主體有組織的營(yíng)銷與管理而形成的,是消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域形象的認(rèn)知,代表著消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域關(guān)系的總和。為此,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地效應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的一種提升,只有通過經(jīng)營(yíng)管理才能形成。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的特性(一)具有區(qū)域公共物品屬性。區(qū)域品牌不同于企業(yè)品牌,企業(yè)品牌是一種私人物品,具有排斥性和競(jìng)爭(zhēng)性。而區(qū)域品牌在該區(qū)域則是一種公共物品,具有非排斥性和非競(jìng)爭(zhēng)性。區(qū)域品牌可以被該區(qū)域的眾多經(jīng)濟(jì)主體同時(shí)使用,任何使用者都不能阻止他人使用該品牌;同時(shí),該區(qū)域范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)主體,使用區(qū)域品牌并不影響他人的使用,新增使用者也不會(huì)增加社會(huì)成本。(二)具有外部性。在經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中,外部性是指一個(gè)經(jīng)濟(jì)主體的行為對(duì)另一經(jīng)濟(jì)主體的福利所產(chǎn)生的果。這種影響可以是正外部性(外部收益),也可以是負(fù)外部性(外部成本)。當(dāng)某些經(jīng)濟(jì)主體通過大量的經(jīng)濟(jì)為,如向市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,對(duì)區(qū)域品牌進(jìn)行大量的宣傳,使區(qū)域品牌形象得以提升,該區(qū)域內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)同一產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)主體都可受益。也就是說,經(jīng)營(yíng)成功的區(qū)域品牌,具有良好的美譽(yù)度、知名度,該區(qū)域品牌會(huì)形成“暈輪效應(yīng)”,會(huì)使所有使用該品牌的經(jīng)濟(jì)主體無形中戴上一個(gè)神秘美麗的光環(huán),從而促進(jìn)該類農(nóng)產(chǎn)品售,這就是區(qū)域品牌的正外部性。相反,如果使用該區(qū)域品牌的經(jīng)濟(jì)主體出現(xiàn)了某些不良的經(jīng)濟(jì)行為,如制假販假,進(jìn)行虛假宣傳,將會(huì)嚴(yán)重?fù)p害該區(qū)域品牌形象,這時(shí)就會(huì)產(chǎn)生負(fù)外部性,會(huì)使該區(qū)域內(nèi)所有共享該區(qū)域品牌的經(jīng)濟(jì)主體無辜地或多或少地受到牽連,產(chǎn)生“多米諾骨牌”式的品牌株連危機(jī)。(三)具有“檸檬市場(chǎng)”效應(yīng)。在所有共享區(qū)域品牌的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中,在缺乏有效管制措施的情況下,往往會(huì)有一些經(jīng)營(yíng)者向市場(chǎng)提供劣質(zhì)產(chǎn)品,由于消費(fèi)者難以在高質(zhì)量產(chǎn)品與低質(zhì)量產(chǎn)品之間做出判別,于是消費(fèi)者就傾向以較低價(jià)格去購(gòu)買低質(zhì)量產(chǎn)品,而使用同一區(qū)域品牌的高質(zhì)量產(chǎn)品就難以出售,從而產(chǎn)生“劣品驅(qū)逐優(yōu)品”的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象的存在將使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)難以擴(kuò)大,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以提高,從而導(dǎo)致區(qū)域品牌形象提升成為一個(gè)難題。以上三個(gè)特性也正是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌在構(gòu)建和運(yùn)行中的三大難點(diǎn),因此,我們?cè)跇?gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌時(shí),對(duì)外要加大品牌的營(yíng)銷宣傳,對(duì)內(nèi)要有相應(yīng)的配套管制措施,形成“組合拳”,從而避免農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的負(fù)外部性,避免區(qū)域品牌的“檸檬市場(chǎng)”效應(yīng),不斷提升區(qū)域品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的必要性(一)創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以更好地引導(dǎo)城市居民消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品。隨著我國(guó)人均GDP超過2000美元之后,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,將由溫飽向追求營(yíng)養(yǎng)、安全、便捷、多樣轉(zhuǎn)變,由此推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品迅速升級(jí)。因此,特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化有著更為廣闊的市場(chǎng)前景。(二)創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)和特定區(qū)域優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品的某些質(zhì)量特征具有隱蔽性的特點(diǎn),購(gòu)買者很難真實(shí)完整地了解有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息。通過特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)信息直接地展現(xiàn)在購(gòu)買者面前。(三)創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以克服農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的高度分散性。目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)的突出特征是非企業(yè)化的小規(guī)模,具有高度的分散性。在我國(guó)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體主要是農(nóng)戶和進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售的個(gè)體戶,而農(nóng)業(yè)企業(yè)非常少。這種非企業(yè)化小規(guī)模經(jīng)營(yíng),難以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌化經(jīng)營(yíng),而且在經(jīng)濟(jì)上也不合算,因?yàn)閷?shí)行品牌化要付出成本,如品牌的設(shè)計(jì)制作和注冊(cè)、產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)與制作、品牌形象的塑造及其推廣、品牌的管理與維護(hù)等,都需要花費(fèi)一定的成本,如果經(jīng)營(yíng)規(guī)模過小,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售量過低,就會(huì)導(dǎo)致單位農(nóng)產(chǎn)品成本大幅度提高。這種小規(guī)模經(jīng)營(yíng),建立單個(gè)品牌是不現(xiàn)實(shí)的。而同一區(qū)域范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)同一農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合起來,建立一個(gè)共同使用的共有品牌——區(qū)域品牌則是可行的。(四)創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和集約化水平。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售與流通各個(gè)環(huán)節(jié),都要根據(jù)市場(chǎng)機(jī)制來進(jìn)行,要圍繞某種商品生產(chǎn),形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)系列,做到每個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)化與產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合,使每一種產(chǎn)品都將原料、初級(jí)產(chǎn)品、中間產(chǎn)品制成最終產(chǎn)品,以區(qū)域品牌的形式進(jìn)入市場(chǎng),從而有利于提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體經(jīng)濟(jì)效益。江西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌現(xiàn)狀與問題(一)江西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌現(xiàn)狀江西是個(gè)農(nóng)業(yè)大省,有豐富的農(nóng)業(yè)資源,生態(tài)優(yōu)勢(shì)十分突出。江西以占全國(guó)2.5%的耕地,生產(chǎn)了全國(guó)4%的農(nóng)產(chǎn)品,是全國(guó)重要的商品糧和商品棉基地。江西糧食生產(chǎn),連續(xù)四年增產(chǎn)總量達(dá)91億斤,這在江西歷史上是前所未有的,又是中國(guó)南方唯一連續(xù)不間斷向國(guó)家提供商品糧的省份。江西充分利用區(qū)位和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),集中主要力量,大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)食品,初步形成了大米、生豬、水產(chǎn)、水禽、茶葉、柑桔、油茶、毛竹、中藥材、商品蔬菜等十個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,培植了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌,扶持了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。全省共認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地504個(gè),被認(rèn)證為全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品363個(gè),綠色食品達(dá)到711個(gè),在全國(guó)排名第六,其中有機(jī)食品321個(gè),位居全國(guó)首位。江西農(nóng)產(chǎn)品共獲得“馳名商標(biāo)”或“中國(guó)名牌”產(chǎn)品稱號(hào)6個(gè),省名牌產(chǎn)品54個(gè),江西著名商標(biāo)84個(gè)。如南豐蜜桔、贛南臍橙、廣昌白蓮、余干黑烏雞、婺源“大鄣山”牌和“天佑”牌有機(jī)茶、奉新“碧云”大米等等,已成為享譽(yù)省內(nèi)外甚至國(guó)內(nèi)外的名牌產(chǎn)品。(二)江西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展中存在的問題(1)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的經(jīng)營(yíng)規(guī)模過于分散和細(xì)小。在江西省的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工企業(yè)中,企業(yè)規(guī)模過于分散和細(xì)小。全省農(nóng)業(yè)方面的龍頭企業(yè)2096家,其中銷售收入500萬元以上的只有580家,億元以上的只有31家。目前,江西省有9家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè), 100家省級(jí)龍頭企業(yè),其中年銷售收入億元以上的有25家, 10億元以上的有3家,這些龍頭企業(yè)平均固定資產(chǎn)3092萬元,平均銷售收入1.3億元。和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織相比,不論在規(guī)模還是在銷售方面都存在著一定的差距。目前實(shí)行的“一縣一業(yè)”、“一鄉(xiāng)(或一村)一品”,也有可能造成土地、資金、技術(shù)的分散,難以形成規(guī)模效益。而要在全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上取得成功,必須有一定的規(guī)模,否則,該農(nóng)產(chǎn)品難以走出該營(yíng)銷區(qū)域。(2)沒有形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌自身存在著區(qū)域公共物品屬性、外部性和檸檬效應(yīng),成為了創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的難點(diǎn)。目前,我省雖然形成了南豐蜜桔、贛南臍橙區(qū)域品牌的雛形,但作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌運(yùn)作主體的行業(yè)協(xié)會(huì),還不能在區(qū)域品牌運(yùn)作中發(fā)揮有效的主導(dǎo)作用,其職能僅限于“上聯(lián)政府、下聯(lián)農(nóng)戶、內(nèi)聯(lián)商家、外聯(lián)市場(chǎng)”,還沒有形成“組織農(nóng)戶、行業(yè)自律、內(nèi)管質(zhì)量、外找市場(chǎng)、市場(chǎng)調(diào)控、品牌維權(quán)”的職能,還沒有建立行業(yè)協(xié)會(huì)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)與農(nóng)戶利益分享的長(zhǎng)效機(jī)制,沒項(xiàng)基本原則有形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。(3)沒有建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的創(chuàng)建必須依賴農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵皋r(nóng)產(chǎn)品沿著農(nóng)戶、合作組織、加工企業(yè)、物流中心、零售商以及消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)的一個(gè)網(wǎng)狀鏈條。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌與完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈關(guān)系密切。這是因?yàn)樵谵r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中出于整體利益的考慮,它要求整個(gè)鏈條中各節(jié)點(diǎn)的農(nóng)戶、加工企業(yè)、零售商必須遵守統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及根據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制定的各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。此外,供應(yīng)鏈上下游也依靠統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)相互約束。比如,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)出于本環(huán)節(jié)的質(zhì)量與利益考慮,它就會(huì)嚴(yán)格要求供應(yīng)鏈的上游——農(nóng)戶必須遵循供應(yīng)鏈統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)戶為了能夠存在于本供應(yīng)鏈中并依靠供應(yīng)鏈獲得利益,它就不得不根據(jù)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。由于供應(yīng)鏈整體利益的要求,就會(huì)使得位于該供應(yīng)鏈所有節(jié)點(diǎn)上的個(gè)人、企業(yè)形成一個(gè)利益共同體,從而保證了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)。(4)品牌觀念落后。江西是個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的省份,農(nóng)民的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念還比較落后,品牌意識(shí)更是淡薄,導(dǎo)致農(nóng)戶和企業(yè)創(chuàng)品牌的積極性不高。國(guó)內(nèi)外創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌經(jīng)驗(yàn)借鑒(一)法國(guó)香檳區(qū)域品牌作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌重要標(biāo)志之一的地理標(biāo)志制度起源于法國(guó),已有100多年的歷史,其中最有代表性的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)推法國(guó)葡萄酒——香檳。法國(guó)建立了完善的保護(hù)地理標(biāo)志的法律法規(guī)體系。具體包括:第一、主管部門發(fā)布法規(guī),具體規(guī)定原產(chǎn)地域范圍、傳統(tǒng)工藝方法、產(chǎn)品質(zhì)量特性要求以及市場(chǎng)監(jiān)督等。第二、由政府授權(quán)的行業(yè)或協(xié)會(huì)發(fā)布經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的、強(qiáng)制性的《實(shí)施細(xì)則》和《操作規(guī)范》。如種植要求、加工日期、使用工具、采摘方法、窖藏要求等。具體來說,法國(guó)對(duì)香檳酒生產(chǎn)過程是十分嚴(yán)格的,不僅規(guī)定了葡萄的生產(chǎn)區(qū)域,還對(duì)用作葡萄酒的葡萄,每公頃種植多少棵,每棵結(jié)多少果穗,每穗結(jié)多少顆粒,每公頃產(chǎn)量的上限都有嚴(yán)格的規(guī)定,超過的產(chǎn)量不能用于制造原產(chǎn)地名稱的葡萄酒。甚至要求釀酒工藝過程中的翻動(dòng)橡木桶,仍然沿用傳統(tǒng)的人工方法,而不使用機(jī)械。法國(guó)政府在保護(hù)地理標(biāo)志方面有先進(jìn)的理念。法國(guó)政府認(rèn)為,地理標(biāo)志屬于國(guó)家的無形資產(chǎn)和文化遺產(chǎn),屬于公權(quán)范疇,要受到國(guó)家保護(hù)和監(jiān)督的。國(guó)家授予私營(yíng)個(gè)體組成的集體、協(xié)會(huì)以使用權(quán),地理標(biāo)志是私營(yíng)者使用的公有財(cái)產(chǎn)。政府的主要職責(zé)是保證原產(chǎn)地域產(chǎn)品來源的真實(shí)性,保證產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù),防止侵權(quán),維護(hù)農(nóng)戶和酒商的共同利益。(二)美國(guó)新奇士區(qū)域品牌新奇士區(qū)域品牌屬于美國(guó)新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)。美國(guó)新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)是美國(guó)10個(gè)最大的非營(yíng)利性購(gòu)銷合作社之一。新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)的前身是南加利福尼亞水果銷售協(xié)會(huì)(Southern California Fruit Exchange),是于1893年8月29日,由洛杉磯100多名桔農(nóng)代表發(fā)起而成立的。協(xié)會(huì)對(duì)柑桔制定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量,為本地區(qū)60戶柑桔生產(chǎn)者提供運(yùn)銷服務(wù)。后來,隨著協(xié)會(huì)規(guī)模的擴(kuò)大,協(xié)會(huì)更名為新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)(Sunkist Grower),確定商標(biāo)為Sunkist,在其交易水果的包裝上都有“Sunkist Orange”商標(biāo)。新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)是一個(gè)非盈利性的合作社組織,財(cái)產(chǎn)由成員共同擁有,在市場(chǎng)運(yùn)作上采取公司管理模式,實(shí)行職業(yè)化和專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理,聘用專職總經(jīng)理。協(xié)會(huì)組織結(jié)構(gòu)由社員大會(huì)、董事會(huì)、總經(jīng)理和員工4個(gè)層次組成。協(xié)會(huì)運(yùn)作資金主要來自政府對(duì)果農(nóng)的退稅和對(duì)農(nóng)業(yè)的預(yù)算補(bǔ)貼,以及會(huì)員繳納的會(huì)費(fèi)。新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)的運(yùn)作模式之一是“合同制”。果農(nóng)、果園管理公司、包裝廠等自愿加入成為股東之一,將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)形成合同制的利益分配機(jī)制。協(xié)會(huì)使用統(tǒng)一的商標(biāo),全球統(tǒng)一價(jià)格,避免成員之間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。總部接到訂單后,將訂單分散到60多個(gè)包裝廠,包裝廠根據(jù)情況向果農(nóng)收購(gòu)果實(shí)。新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)特別重視區(qū)域品牌營(yíng)銷,協(xié)會(huì)向全世界各地派出營(yíng)銷代表,并已建立起區(qū)域性乃至全球性的銷售網(wǎng)絡(luò)信息體系及客戶管理系統(tǒng),利用先進(jìn)的營(yíng)銷理念及手段,宣傳推廣新奇士區(qū)域品牌,新奇士桔農(nóng)協(xié)會(huì)已建立完善的供應(yīng)鏈體系,協(xié)會(huì)使用統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。果實(shí)采用全套流水線全自動(dòng)選果及包裝,使果品大小、色澤保持一致,每箱按72、88、100只果實(shí)3種規(guī)格包裝,每箱果實(shí)都打上包裝廠及責(zé)任人標(biāo)記,一旦發(fā)現(xiàn)問題,可迅速追溯到經(jīng)辦責(zé)任人。協(xié)會(huì)還建立起果樹信息檔案管理系統(tǒng),對(duì)每一株果樹的品種、品質(zhì)特性及成熟期都有記錄,其中成熟期能夠精確到周,大大提高了果實(shí)收購(gòu)速度,從接到訂單到裝箱運(yùn)輸只需2—3天時(shí)間。為了迎合市場(chǎng)的需求,通過新技術(shù)的應(yīng)用與推廣、品種改良等手段,調(diào)節(jié)果實(shí)成熟期,使果實(shí)分期上市,形成了4—10月成熟的夏橙和10月至翌年4月成熟的臍橙等品種系列,全年在不同時(shí)期均有果實(shí)上市。(三)西湖龍井與大佛龍井浙江省農(nóng)產(chǎn)品品牌化走在全國(guó)的前列。西湖龍井區(qū)域品牌是指浙江省杭州市西湖鄉(xiāng)及其相鄰幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共168平方公里范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶,稱“西湖龍井”,已獲得“原產(chǎn)地”認(rèn)證;除此以外的浙江省其他茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)龍井茶,叫“浙江龍井”。“浙江龍井”茶葉年產(chǎn)量約為5000噸,而“西湖龍井”茶葉年產(chǎn)量?jī)H為300噸左右,“西湖龍井”的價(jià)格每公斤單價(jià)高達(dá)數(shù)千元,大大高于“浙江龍井”。浙江省新昌縣有好茶,但由于企業(yè)、茶農(nóng)的實(shí)力不夠,一直沒有打造出一個(gè)好的茶葉品牌,又不甘于做“浙江龍井”的一分子。于是,浙江省新昌縣政府提出了創(chuàng)建“大佛龍井”區(qū)域公共品牌。二十世紀(jì)九十年代初,新昌縣政府統(tǒng)一新昌幾十個(gè)綠茶牌子,申請(qǐng)了原產(chǎn)地保護(hù),命名了新品牌“大佛龍井”。縣名茶協(xié)會(huì)根據(jù)自愿和鼓勵(lì)使用的原則,依法管理,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行統(tǒng)一名稱、行規(guī)、包裝、管理。目前已獲商標(biāo)使用許可證的經(jīng)營(yíng)戶140多戶,對(duì)“大佛龍井”名茶進(jìn)行了有效的監(jiān)督管理。同時(shí),縣政府積極扶持標(biāo)準(zhǔn)化名茶加工廠和良種茶園的發(fā)展。新昌縣政府每年撥出巨款支持在全國(guó)對(duì)“大佛龍井”區(qū)域公共品牌的營(yíng)銷宣傳和用于大佛龍井專賣店的建設(shè)。該縣還通過舉辦茶文化節(jié)、茶攝影活動(dòng)、茶葉詩(shī)會(huì)、茶葉筆會(huì)、茶藝茶道表演等豐富多彩的茶文化活動(dòng),不斷挖掘茶文化內(nèi)涵?!按蠓瘕埦蓖ㄟ^新昌縣政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、茶農(nóng)多方努力,使“大佛龍井”成為全國(guó)較為著名的綠茶區(qū)域品牌。對(duì)策研究江西創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的策略選擇(一)政府應(yīng)搞好特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局不同區(qū)域地理環(huán)境、土質(zhì)、溫濕度、日照等自然條件的差異,直接影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的形成。各級(jí)政府應(yīng)根據(jù)本地的農(nóng)業(yè)資源狀況,有計(jì)劃有組織地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,避免特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的無序性和盲目性,真正做到特色農(nóng)產(chǎn)品有特色。針對(duì)目前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的“塊狀經(jīng)濟(jì)”,即所謂的“一村一品”的現(xiàn)狀,政府應(yīng)積極主導(dǎo),在全省構(gòu)建3~5個(gè)地級(jí)市的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群,為將來在全國(guó)推出3~5個(gè)具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌做好準(zhǔn)備。(二)做好證明商標(biāo)注冊(cè)和地理標(biāo)志申報(bào)工作增強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的商標(biāo)意識(shí),鼓勵(lì)支持農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)。同時(shí),對(duì)區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌要進(jìn)行整合,鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等加強(qiáng)協(xié)作,支持和鼓勵(lì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品、歷史品牌產(chǎn)品的集中產(chǎn)區(qū),積極申報(bào)原產(chǎn)地保護(hù)和地理標(biāo)志證明商標(biāo),提升農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),打造農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌。增強(qiáng)工作的主動(dòng)性和預(yù)見性,加強(qiáng)與工商部門、質(zhì)檢部門的協(xié)作,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)和證明商標(biāo)的國(guó)際注冊(cè),實(shí)現(xiàn)國(guó)際知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。(三)積極探索農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的組織模式由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的三大特性,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的組織職能要做到“組織農(nóng)戶、行業(yè)自律、內(nèi)管質(zhì)量、外找市場(chǎng)、市場(chǎng)調(diào)控、品牌維權(quán)”。從目前的情況來看,“政府監(jiān)督機(jī)構(gòu)(行業(yè)協(xié)會(huì))+企業(yè)+原料基地(農(nóng)戶)”的組織模式正在蓬勃興起,該模式不僅優(yōu)化了農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu),還增強(qiáng)了農(nóng)戶的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)適應(yīng)能力,尤其是調(diào)動(dòng)了地方政府、原產(chǎn)地企業(yè)、農(nóng)戶的積極性,已成為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌組織創(chuàng)新的新模式。但是,在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌約束條件下,如何構(gòu)建“政府監(jiān)督機(jī)構(gòu)(行業(yè)協(xié)會(huì))+企業(yè)+原料基地(農(nóng)戶)”的組織模式成為產(chǎn)業(yè)一體化組織,如何構(gòu)建其利益分配機(jī)制?仍然需要我們不斷研究的課題。(四)建立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的供應(yīng)鏈體系目前,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市銷售為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建立提供了基礎(chǔ),現(xiàn)代物流要求農(nóng)產(chǎn)品在配送和銷售過程中,符合現(xiàn)代物流的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并要對(duì)流通過程中的包裝、搬運(yùn)、庫(kù)存等質(zhì)量進(jìn)行控制。因此,建立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌供應(yīng)鏈體系,并整合供應(yīng)鏈中各部門、各單位的資源,按照相關(guān)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通和銷售,才能切實(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)體系的完善。具體來說要做到以下幾點(diǎn): 1、大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。要廣泛采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),制定和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和操作規(guī)范,開展全程質(zhì)量控制。2、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。結(jié)合特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,以特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),建成布局合理、職能明確、專業(yè)齊全、運(yùn)行高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系。優(yōu)化整合檢測(cè)資源,配備現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備,加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè),全面提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平。3、增加科研投入,積極開發(fā)新品種。(五)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的營(yíng)銷創(chuàng)新政府要積極主動(dòng),通過各類展示、展銷活動(dòng),充分運(yùn)用各種媒體,推介農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,宣傳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,形成政府重視、企業(yè)主動(dòng)、消費(fèi)者認(rèn)知、多方合力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的良好氛圍。積極幫助行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)企業(yè)做好農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌營(yíng)銷宣傳,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌口碑傳播,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌知名度,積極推進(jìn)專銷柜、放心店建設(shè),發(fā)展對(duì)外貿(mào)易,提高農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值。同時(shí),要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)建設(shè),增強(qiáng)市場(chǎng)服務(wù)功能。(六)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌中的龍頭企業(yè)上市政府要積極爭(zhēng)取發(fā)改、財(cái)政、科技、工商、稅務(wù)、質(zhì)檢等部門的理解和支持,努力創(chuàng)造條件,從人才、資金、稅收等方面予以支持,盡快形成“政府推動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)”的良性互動(dòng)格局,共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)。政府重點(diǎn)要鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌中的龍頭企業(yè)上市。資本市場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用十分明顯,首先,資本市場(chǎng)可以給龍頭企業(yè)提供一個(gè)更為廣闊的多元化資本運(yùn)作平臺(tái)。其次,龍頭企業(yè)上市能夠提高農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的知名度和市場(chǎng)形象,對(duì)業(yè)務(wù)拓展和區(qū)域品牌建設(shè)也有正面的幫助。作者:許基南江西財(cái)經(jīng)大學(xué)產(chǎn)業(yè)集群與企業(yè)發(fā)展研究中心江西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院副院長(zhǎng),教授,博士附注:江西省地處長(zhǎng)江中下游南岸,是長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲和閩東南三角地區(qū)的腹地。全省有11個(gè)設(shè)區(qū)市、99個(gè)縣(市、區(qū)),總?cè)丝?300多萬,土地總面積16.69萬平方公里。江西屬亞熱帶季風(fēng)氣候,全省氣候溫暖,雨量充沛,無霜期長(zhǎng),適合發(fā)展農(nóng)業(yè)。江西是一個(gè)綠色的家園,資源豐富,環(huán)境優(yōu)美。全省森林覆蓋率高達(dá)60.07%,位居全國(guó)第二位;礦產(chǎn)資源豐富,銅、鎢、鈾、鉭、稀土和金、銀被譽(yù)為江西省的“七朵金花”;旅游資源豐富,有革命圣地井岡山、風(fēng)景秀麗的廬山、鐘毓靈秀的三清山、道教發(fā)源地龍虎山等四大名山,以及被譽(yù)為江南三大名樓之一的滕王閣。水資源豐富,全境有大小河流2400余條,贛江、撫河、信江、修河和饒河為江西五大河流。鄱陽(yáng)湖為中國(guó)最大的淡水湖,同時(shí)也是世界上最大的候鳥棲息地。江西是一個(gè)農(nóng)業(yè)比重較大的省份。江西以占全國(guó)2.5%的耕地,生產(chǎn)了全國(guó)4%的農(nóng)產(chǎn)品,是全國(guó)重要的商品糧和商品棉基地。糧、豬、油、菜、果、茶、藥、桑等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在全國(guó)占有重要地位。在總量不斷增加的同時(shí),江西農(nóng)產(chǎn)品品種日趨豐富,品質(zhì)日益改善,質(zhì)量安全水平迅速提高,均衡供給能力不斷提升。多年來,江西堅(jiān)定不移地實(shí)施大開放主戰(zhàn)略,省委、省政府提出了把江西建成融入國(guó)際國(guó)內(nèi)分工體系的先進(jìn)制造業(yè)基地、優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地、高素質(zhì)勞動(dòng)力培養(yǎng)輸送基地和面向海內(nèi)外的旅游休閑后花園等“三個(gè)基地,一個(gè)后花園”的發(fā)展思路,明確了“希望在山、潛力在水、重點(diǎn)在田、后勁在畜、出路在工”二十字的農(nóng)業(yè)發(fā)展方針,大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),全省已初步形成了贛南柑橘主產(chǎn)區(qū)、贛北早熟梨主產(chǎn)區(qū)、贛中生豬主產(chǎn)區(qū)、贛中北綠色大米主產(chǎn)區(qū)、鄱陽(yáng)湖蝦蟹主產(chǎn)區(qū)、泛鄱陽(yáng)湖水禽主產(chǎn)區(qū)等具有濃厚地方特色的六大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。其中鄱陽(yáng)湖水產(chǎn)品、贛南臍橙、贛中北“雙低”油菜、贛中北棉花等還被列入全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。江西充分利用區(qū)位和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),集中主要力量,大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)食品,初步形成了大米、生豬、水產(chǎn)、水禽、茶葉、油茶、毛竹、中藥材、商品蔬菜等十個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,培植了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌,扶持了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。如安遠(yuǎn)和南豐縣的水果基地、永豐和高安縣的蔬菜基地、修水和婺源縣的茶葉基地躋身全國(guó)首批100個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣行列。全省現(xiàn)有14個(gè)國(guó)家級(jí)和259個(gè)省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),共認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地504個(gè),被認(rèn)證為全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品363個(gè),綠色食品達(dá)到711個(gè),在全國(guó)排名第六,其中有機(jī)食品321個(gè),位居全國(guó)首位。江西大米、生豬、油茶、贛南臍橙、南豐蜜桔、獼猴桃、大鄣山有機(jī)茶、廣昌白蓮、南安板鴨、泰和烏雞等特色農(nóng)產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。江西更是投資者的樂園。江西獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源吸引了國(guó)內(nèi)外投資商,到江西投資農(nóng)業(yè)的客商逐年增加。“十五”期間,全省農(nóng)業(yè)實(shí)際利用國(guó)內(nèi)外資金近300億元。2004年建立泛珠三角和中部地區(qū)區(qū)域合作機(jī)制以來,江西與區(qū)域內(nèi)各省區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)往來加強(qiáng),特別是與廣東、福建、廣西、香港、澳門等泛珠三角地區(qū)的農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目增多,合作層次不斷加深,合作領(lǐng)域更加廣泛。招商引資也帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易,江西供港生豬、供港蔬菜、供港水產(chǎn)品已在香港打出了品牌;大鄣山有機(jī)茶占據(jù)歐盟綠茶市場(chǎng)的七成以上;江西的河蟹、青蝦、鰻魚、鱖魚等特種水產(chǎn)品,年出口穩(wěn)定在6000萬美元以上,連續(xù)多年居全國(guó)內(nèi)陸省市水產(chǎn)品創(chuàng)匯第一名。 2008年江西重點(diǎn)招商領(lǐng)域:一是農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品和高新技術(shù)項(xiàng)目。根據(jù)我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃,以引進(jìn)具有集聚效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和高新技術(shù)項(xiàng)目為重點(diǎn),以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)作物和養(yǎng)殖業(yè)新品種選育及其產(chǎn)業(yè)化為核心,引進(jìn)糧、棉、油、水果、蔬菜、花卉、中藥材、特種水產(chǎn)、畜禽等優(yōu)質(zhì)種畜種苗和高新生產(chǎn)技術(shù),建設(shè)繁育基地。二是農(nóng)產(chǎn)品精深加工和物流建設(shè)項(xiàng)目。重點(diǎn)引進(jìn)濃縮果汁、天然果肉原汁、果汁果肉飲料、果蔬混合飲料、有機(jī)蔬菜、保健茶、小包裝鮮熟肉、斑點(diǎn)叉尾魚回、烏魚、龍蝦(青蝦)加工項(xiàng)目,引進(jìn)一批糧食、生豬、肉牛、地方良禽、水產(chǎn)品、水果、茶葉、花卉、蔬菜、藥材等產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流中心、農(nóng)資配送和連鎖店,在武漢、鄭州等大中城市創(chuàng)辦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售窗口。三是農(nóng)用生產(chǎn)資料高新技術(shù)生產(chǎn)項(xiàng)目。建設(shè)生物肥料和生物農(nóng)藥生產(chǎn)基地,促進(jìn)高效生物肥料和高效、低毒、安全生物農(nóng)藥的推廣和應(yīng)用;促進(jìn)肉牛、奶牛、特種畜禽、特種水產(chǎn)專用飼料的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化;開展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便等廢棄物的無害化處理和綜合利用。四是以合作、租賃等形式,推進(jìn)農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位改制。我省農(nóng)業(yè)廳下屬企事業(yè)單位土地、人才資源雄厚,鼓勵(lì)采取技術(shù)合作、收購(gòu)、兼并、租賃等多種形式進(jìn)行嫁接和改造,把農(nóng)場(chǎng)、企業(yè)建設(shè)成各具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地;利用農(nóng)業(yè)科研所、學(xué)校人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)與全國(guó)高等院校和科研院所的技術(shù)合作與交流,建成農(nóng)業(yè)高技術(shù)推廣和科研示范基地。如今,江西人民正以開放的理念,創(chuàng)新機(jī)制,積極營(yíng)造安全文明的法制環(huán)境、誠(chéng)實(shí)守信的人文環(huán)境、開明開放的政策環(huán)境、高效快捷的辦事環(huán)境和舒適優(yōu)美的人居環(huán)境。江西有最美的生態(tài)環(huán)境、有最純樸的鄉(xiāng)風(fēng)民情,江西有市場(chǎng)、有發(fā)展后勁。熱忱歡迎各位朋友前來江西參觀考察、旅游觀光、投資興業(yè)。
二、旅游電子商務(wù)論文
我國(guó)旅游電子商務(wù)問題及對(duì)策分析[2010-02-28 05:39]摘要:從我國(guó)旅游電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀入手,分析目前存在的問題,并針對(duì)存在的問題提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。
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關(guān)鍵詞:旅游電子商務(wù);現(xiàn)狀;問題;對(duì)策
旅游電子商務(wù)是指旅游企業(yè)應(yīng)用電腦和現(xiàn)代通訊技術(shù),通過互聯(lián)網(wǎng)調(diào)整企業(yè)同消費(fèi)者、企業(yè)同企業(yè)以及企業(yè)內(nèi)部之間的關(guān)系,從而擴(kuò)大銷售,拓展市場(chǎng),并實(shí)現(xiàn)內(nèi)部電子化管理的全部商業(yè)經(jīng)營(yíng)過程。它具有以互聯(lián)網(wǎng)為依托,消費(fèi)者直接參與,信息源龐大,支付手段方便快捷等特點(diǎn)。
我國(guó)旅游電子商務(wù)網(wǎng)站從1996年開始出現(xiàn),目前具有一定旅游資訊能力的網(wǎng)站已有5000多家。其中專業(yè)旅游網(wǎng)站300余家,主要包括地區(qū)性網(wǎng)站、專業(yè)網(wǎng)站和門戶網(wǎng)站的旅游頻道三大類。地區(qū)性網(wǎng)站主要是當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)、景區(qū)風(fēng)光的介紹,總體實(shí)力較差,信息量少,效益難以保證。專業(yè)旅游網(wǎng)站主要進(jìn)行旅游中介業(yè)務(wù),包括傳統(tǒng)旅行社建立的網(wǎng)站和專業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站兩類。前者有中青旅網(wǎng)、國(guó)旅網(wǎng)等,康輝還開通了國(guó)內(nèi)第一家出境旅游網(wǎng)站(介紹出境旅游報(bào)名參團(tuán)、辦理護(hù)照、簽證、邊防、海關(guān)等知識(shí))。
2002年,我國(guó)國(guó)家旅游信息化工程——金旅工程以建設(shè)“旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)”作為電子商務(wù)部分的發(fā)展重點(diǎn),旨在將其建成信息時(shí)代中國(guó)旅游目的地進(jìn)行國(guó)內(nèi)外宣傳、促銷和服務(wù)的重要手段。經(jīng)過努力,全國(guó)“旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)”的中心平臺(tái)建設(shè)已初具規(guī)模,廣東、香港、澳門、大連、三亞、珠海、南海、深圳、廈門、蘇州等十余個(gè)區(qū)域城市的“旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)”也已投入運(yùn)營(yíng)或正在建設(shè)之中,在旅游宣傳促銷方面發(fā)揮了重要作用。在此基礎(chǔ)上國(guó)家旅游局預(yù)計(jì)用兩年左右的時(shí)間,逐步完成138個(gè)優(yōu)秀旅游城市的系統(tǒng)建設(shè),并逐步輻射到其他城市。
可見,我國(guó)旅游電子商務(wù)已形成了各類旅游企業(yè)(包括目的地旅游服務(wù)企業(yè)、旅游中間商)網(wǎng)站和旅游目的地營(yíng)銷機(jī)構(gòu)(DMO)網(wǎng)站、全球分銷系統(tǒng)(GDS)和計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)(CRS)、專業(yè)旅游網(wǎng)站及旅游電子商務(wù)平臺(tái)功能互補(bǔ)、相互競(jìng)爭(zhēng)、共同發(fā)展的多元化格局。
3.1交易安全性較低,缺乏信用保障
交易的安全性仍然是影響旅游電子商務(wù)發(fā)展的主要因素。在開放的網(wǎng)絡(luò)上處理交易,如何保證傳輸數(shù)據(jù)的安全成為旅游電子商務(wù)能否普及的最重要的因素之一。調(diào)查公司曾對(duì)旅游電子商務(wù)的應(yīng)用前景進(jìn)行過在線調(diào)查,當(dāng)問到為什么不愿意在線購(gòu)物時(shí),絕大多數(shù)的人的答案是擔(dān)心遭到黑客的侵襲而導(dǎo)致信用卡信息丟失。因此,交易安全成為旅游電子商務(wù)發(fā)展中最大的障礙。此外,我國(guó)目前還沒有建立完善的信用制度,使得電子支付成為網(wǎng)上交易的瓶頸問題。
3.2旅游網(wǎng)站內(nèi)容簡(jiǎn)單不完整,缺乏個(gè)性服務(wù)
國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站與國(guó)外旅游網(wǎng)站相比普遍存在內(nèi)容陳舊、沒有明顯的旅游標(biāo)志、景點(diǎn)介紹單調(diào)、缺乏圖片和動(dòng)態(tài)演示等內(nèi)容上的問題。旅游信息管理系統(tǒng)也不完善,存在地域不完整、內(nèi)容不完整等問題。旅游網(wǎng)站的主要訪問者是商務(wù)旅行者,而商務(wù)旅行和私人旅行這兩類旅游在對(duì)交通工具、住宿餐飲、旅途活動(dòng)等方面的需求都不盡相同,在旅行時(shí)間方面更是差異很大。目前國(guó)內(nèi)的大部分網(wǎng)站所提供的服務(wù)內(nèi)容都是針對(duì)私人旅游的,如機(jī)票、飯店的預(yù)定服務(wù),由于服務(wù)方式和價(jià)格體系相似,缺乏個(gè)性化的服務(wù),所以對(duì)客戶的吸引力不大,旅游網(wǎng)站的利潤(rùn)也非常有限。
旅游網(wǎng)站主營(yíng)的電子商務(wù)業(yè)務(wù)有機(jī)票、酒店、旅行團(tuán)預(yù)訂三大項(xiàng),每個(gè)旅游網(wǎng)站都有。當(dāng)網(wǎng)站把自己看成旅行社的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)所提供的這些服務(wù)跟傳統(tǒng)旅行社、酒店預(yù)訂中心、機(jī)票銷售公司相比沒有太大的優(yōu)勢(shì)可言,因此,旅游網(wǎng)站必須提供一種更好的服務(wù)、更好的產(chǎn)品,或者尋求新的立足點(diǎn)與發(fā)展契機(jī),或使銷售額迅速地?cái)U(kuò)大,才有可能贏利,在沒有明確的更佳的發(fā)展模式時(shí),網(wǎng)站就迷失了方向。
市場(chǎng)細(xì)分不明確是目前國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站中普遍存在的一個(gè)問題。通過觀察我們可以發(fā)現(xiàn),大多數(shù)旅游網(wǎng)站所發(fā)布的信息和旅游產(chǎn)品“老少皆宜”。網(wǎng)絡(luò)訪問者多種多樣,不同訪問者的興趣愛好、文化背景、經(jīng)濟(jì)能力、職業(yè)和年齡不一樣,因此訪問者的旅游需求也就有所不同。如果不顧不同層次的需求有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,很難引起訪問者的旅游欲望,旅游網(wǎng)站的供給與消費(fèi)者的個(gè)性化需求便難以實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。4我國(guó)旅游電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策
國(guó)外電子商務(wù)發(fā)展迅速,與網(wǎng)絡(luò)和信用卡的普及密不可分。網(wǎng)上交易必須通過信用卡或銀行賬戶來完成,并且直接使用信用卡完成交易是網(wǎng)上支付手段的發(fā)展方向。在中國(guó),如果不普及信用卡,電子支付方式不被社會(huì)廣泛接受,那么電子商務(wù)的發(fā)展將面臨重重障礙。因此,各大銀行應(yīng)搶占先機(jī),盡快介入旅游電子商務(wù),為旅游企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提供信用擔(dān)保。企業(yè)也應(yīng)當(dāng)積極參與合作,借鑒和學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),使電子支付變得更安全、快捷。
網(wǎng)站好比虛擬的“櫥窗”,網(wǎng)站的內(nèi)容就是“櫥窗”上的商品。因此,網(wǎng)站提供的信息必須豐富多彩,及時(shí)更新,才能夠吸引顧客。其次,網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)要有特色,還要定期更新,不能一成不變。例如,“青旅在線”在建成的一年多時(shí)間里,頁(yè)面曾多次更新,每一次都增加許多新的內(nèi)容和板塊,給人耳目一新的感覺。除了及時(shí)更新信息,旅游網(wǎng)站還應(yīng)建立在線旅游咨詢和信息服務(wù)體系,根據(jù)客戶的出游意向、個(gè)人興趣、支付能力和時(shí)間等要求,及時(shí)生成不同的方案供客戶選擇。對(duì)客戶提出的問題予以及時(shí)解答,充分體現(xiàn)人性化和情感化。
結(jié)合自身?xiàng)l件走符合自己的發(fā)展模式。針對(duì)不同規(guī)模不同特點(diǎn)的旅游網(wǎng)站,應(yīng)有不同的選擇。大型旅游網(wǎng)站由于規(guī)模大、知名度高、有龐大的用戶群,這使網(wǎng)站介入電子商務(wù)比較方便,可立足旅游信息收集處理,向虛擬旅游交易市場(chǎng)轉(zhuǎn)型,成為網(wǎng)上旅游中介商。小型旅游網(wǎng)站可憑特色服務(wù)吸引特定的用戶群,或立足地方旅游信息資源的開發(fā)利用,成為地方性的旅游中介商,成為大型旅游網(wǎng)站的分站點(diǎn)、合作伙伴等,以便為消費(fèi)者提供更周到的商務(wù)。
旅游電子商務(wù)網(wǎng)站應(yīng)像傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷一樣,做好旅游市場(chǎng)(旅游中間商和旅游者)調(diào)查,進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇。在這方面一些網(wǎng)站有成功策劃與營(yíng)運(yùn)的先例,如“夢(mèng)幻之旅”、“網(wǎng)絡(luò)之旅度令營(yíng)”、“南方快車駛進(jìn)大西北”等特色旅游深受游客歡迎;潛力巨大的自助游,以自定行程、自助價(jià)格、網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航、網(wǎng)際服務(wù)特征,適應(yīng)了人們個(gè)性化的要求?!鞍最I(lǐng)暢想游”、“合家歡樂游”、“新婚度假游”等潛在市場(chǎng)也很大。
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三、旅游管理論文
隨著旅游教育的不斷發(fā)展,實(shí)踐教學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要意義越發(fā)凸顯,實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才職業(yè)能力的重要途徑和教學(xué)方式。下面是我為大家整理的旅游管理論文,供大家參考。
旅游管理論文范文一:旅游管理體制改革建議
摘要:近年來國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)得到了飛速發(fā)展,旅游業(yè)管理體制改革也逐漸歷經(jīng)了起步、發(fā)展以及深化這三個(gè)階段,在很大程度上推動(dòng)了旅游業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展具有非常重要的意義。但是隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的推進(jìn),國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)的發(fā)展也開始暴露出了一些問題,對(duì)于旅游管理工作提出了更新的要求,這也在很大程度上阻礙了旅游業(yè)的健康發(fā)展。所以,本文從當(dāng)前旅游管理體制現(xiàn)狀入手,針對(duì)旅游管理體制中存在的問題提出了幾點(diǎn)建議措施,以期能夠?yàn)槲覈?guó)旅游業(yè)的發(fā)展和旅游管理體制改革提供參考。
旅游業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐性行業(yè),屬于我國(guó)經(jīng)濟(jì)收入的重要組成部分,一直受到社會(huì)各界的關(guān)注。為了進(jìn)一步推動(dòng)旅游業(yè)的健康發(fā)展,近年來國(guó)內(nèi)旅游景點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目逐漸增多,旅游人數(shù)也越來越多。在整個(gè)旅游行業(yè)看似欣欣向榮的發(fā)展?fàn)顟B(tài)下,其管理體制卻逐漸暴露出一些問題,在很大程度上制約了旅游業(yè)的健康發(fā)展。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸完善的大背景之下,對(duì)目前的旅游管理體制進(jìn)行改革創(chuàng)新,對(duì)于促進(jìn)旅游業(yè)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展具有非常重要的意義。
(一)缺乏宏觀管理。近年來我國(guó)政府非常關(guān)注第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對(duì)于旅游業(yè)也出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策,大部分部門、單位都創(chuàng)辦了旅游交通、餐飲等企業(yè),但是這類企業(yè)的人事權(quán)、產(chǎn)權(quán)分別屬于不同的投資單位,可以說每一個(gè)旅行社都?xì)w屬于不同的系統(tǒng)。這樣一來,造成國(guó)內(nèi)旅游系統(tǒng)復(fù)雜,存在各自為政的現(xiàn)象。尤其是在一些客源不足的季節(jié)和整體市場(chǎng)低迷期,各個(gè)旅游企業(yè)之間容易存在跌價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象,導(dǎo)致市場(chǎng)更加混亂,行業(yè)內(nèi)部矛盾比較尖銳。對(duì)旅游管理機(jī)構(gòu)來說,不具有建設(shè)審批權(quán),無法使用宏觀調(diào)控手段,從而難以進(jìn)行有效管理。
(二)相關(guān)政策法規(guī)有待完善。對(duì)旅游管理體制來說,根據(jù)目前社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游的需求,旅游管理體制也處于不斷的改革和創(chuàng)新中,但是卻很少涉及到政策法規(guī)層面,還是沿用過去的政策法規(guī)制度。根據(jù)現(xiàn)階段旅游管理的實(shí)際情況來說,一些不法商家和犯罪分子利用政策法規(guī)漏洞,在旅游行業(yè)中組織進(jìn)行非法活動(dòng),在很大程度上打亂了旅游市場(chǎng)秩序,同時(shí)還損害了旅客的實(shí)際利益。
(三)旅游管理體制不完善。由于旅游行業(yè)是特殊性行業(yè),且和其他相關(guān)行業(yè)具有非常緊密的聯(lián)系,與交通、餐飲以及住宿等緊密聯(lián)系。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,我國(guó)服務(wù)行業(yè)也得到了高速發(fā)展,很多部門都和旅游業(yè)存在直接的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。但是針對(duì)這些聯(lián)系行業(yè),并沒有制定科學(xué)有效的管理體制,一部分旅行社為了吸引游客,采取惡劣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式,在很大程度上損害了游客的合法利益,制約了旅游業(yè)的發(fā)展。
(四)旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)旅游商品開發(fā)還比較落后,而旅游商品屬于旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵來源,其特點(diǎn)是效益高、成本低,且勞動(dòng)密集度較大,有助于推動(dòng)傳統(tǒng)工商業(yè)的發(fā)展。但是因?yàn)槁糜紊唐飞a(chǎn)銷售管理不協(xié)調(diào)的問題,造成旅游商品一直以來都處在自發(fā)狀態(tài),加之旅游產(chǎn)品種類相對(duì)單一,缺乏創(chuàng)新能力,同時(shí)在商品的包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)都存在一些問題,不能夠真正發(fā)揮出旅游商品的價(jià)值。另一方面,交通業(yè)的發(fā)展不能跟上旅游行業(yè)發(fā)展步伐,進(jìn)一步導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡。
一方面,國(guó)家旅游局、旅游協(xié)會(huì)、工商局、交通運(yùn)輸局、文物管理局等應(yīng)該共同攜手建立一套全國(guó)性旅游管理體系,對(duì)全國(guó)旅游市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃管理。對(duì)旅游事業(yè)整體發(fā)展制定總方案,并擬定相關(guān)規(guī)章及政策;密切監(jiān)管各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;及時(shí)調(diào)節(jié)各個(gè)管理部門之間關(guān)系,化解內(nèi)部矛盾;制定并實(shí)施國(guó)內(nèi)、國(guó)外旅游市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略,并加強(qiáng)宣傳,增前我國(guó)在國(guó)際旅游市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)旅游人才的培養(yǎng)力度,全面推動(dòng)旅游行業(yè)發(fā)展腳步。另一方面,是對(duì)地方性旅游管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面完善。一些地方旅游管理機(jī)構(gòu)應(yīng)積極學(xué)習(xí)并借鑒省級(jí)、市級(jí)試點(diǎn)旅游管理經(jīng)驗(yàn),再與自身發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行結(jié)合,制定出適合本地旅游發(fā)展的管理方案。由省級(jí)旅游管理相關(guān)主任及負(fù)責(zé)人共同設(shè)立旅游管理委員會(huì),作為該區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)最高綜合管理協(xié)調(diào)部門,并且在其下設(shè)各職能處室,協(xié)調(diào)各市、各部門之間關(guān)系。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐漸發(fā)展,政府部門在旅游行業(yè)中所占據(jù)的位置和發(fā)揮的職能也處于不斷的轉(zhuǎn)變之中,充分發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)的職能作用,提升行業(yè)自律性,必然會(huì)成為未來我國(guó)旅游管理體制改革的必然選擇。在當(dāng)前的新環(huán)境之下,國(guó)家應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)幫助旅游行業(yè)各部門按照自身發(fā)展情況設(shè)置旅游行業(yè)協(xié)會(huì),逐漸將旅游行業(yè)和政府行政機(jī)關(guān)分離,依靠市場(chǎng)的調(diào)控作用確保旅游行業(yè)能夠得以持續(xù)健康的發(fā)展。具體而言,國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)的組織架構(gòu)通常來說包括了決策機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)和監(jiān)督機(jī)構(gòu)三項(xiàng)內(nèi)容,而決策機(jī)構(gòu)一般是旅游行業(yè)各個(gè)部門、各企業(yè)會(huì)員代表所構(gòu)成的,其主要職能是審議和決定行業(yè)內(nèi)部的規(guī)章制度;執(zhí)行機(jī)構(gòu)主要設(shè)置了理事會(huì),由管理、經(jīng)營(yíng)以及服務(wù)三種機(jī)構(gòu)構(gòu)成,主要用于相關(guān)決策的落實(shí);監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置監(jiān)事會(huì),針對(duì)旅游行業(yè)內(nèi)部和協(xié)會(huì)自身行使監(jiān)督權(quán)。除開上述職能之外,各個(gè)地區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)還必須要負(fù)起統(tǒng)領(lǐng)職責(zé),第一時(shí)間向會(huì)員單位傳達(dá)告知行業(yè)相關(guān)的政策法規(guī),充分發(fā)揮出行業(yè)中介組織作用,結(jié)合行業(yè)具體需求組織進(jìn)行各種旅游行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng),強(qiáng)化與國(guó)內(nèi)外同類組織的交流,推動(dòng)旅游行業(yè)朝著國(guó)際化現(xiàn)代化發(fā)展。
和過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代不同,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下注重企業(yè)的主導(dǎo)地位,旅游行業(yè)的發(fā)展也是如此。所以我們要促進(jìn)旅游企業(yè)的發(fā)展,盡可能的發(fā)揮其在旅游業(yè)中的主導(dǎo)位置,不僅要政府部門充分發(fā)揮宏觀調(diào)控作用,把旅游企業(yè)推向市場(chǎng),給旅游企業(yè)更多的自主發(fā)展權(quán),對(duì)于旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理不作更多干涉,僅僅以監(jiān)督者的角色出現(xiàn),對(duì)旅游業(yè)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo);同時(shí)旅游企業(yè)必須結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律來經(jīng)營(yíng)管理,實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧,如此一來才能夠確保旅游服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升,才能夠最終促進(jìn)旅游企業(yè)的發(fā)展,進(jìn)而推動(dòng)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。另一方面,旅游企業(yè)還可以選擇走集約化的發(fā)展道路,對(duì)自身企業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷調(diào)整,構(gòu)建跨區(qū)域的多種企業(yè)格局,比如說集團(tuán)化的大型企業(yè)、專業(yè)化的中型企業(yè)以及網(wǎng)絡(luò)化的小型企業(yè),如此才能夠增強(qiáng)國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的閑散資金,進(jìn)而構(gòu)建多元化的市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制。
在現(xiàn)代旅游管理活動(dòng)中,公眾占旅游管理的主體地位,在很大程度上決定了旅游管理體制改革的最終成敗,因此應(yīng)當(dāng)盡快完善公眾參與機(jī)制,對(duì)旅游管理進(jìn)行有效監(jiān)督。
1、旅游管理部門在建立旅游發(fā)展規(guī)劃和制定相關(guān)決策的過程中都必須事先給予公眾知情權(quán)與提議權(quán),從而保證公眾主體地位的有效性。在制定和實(shí)施過程中也應(yīng)當(dāng)確保公眾能夠充分發(fā)揮出監(jiān)督權(quán),對(duì)旅游管理活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督。
2、要避免公眾參與制度流于形式,不單單是公眾對(duì)旅游管理意見的表達(dá)或者相關(guān)信息的了解,更關(guān)鍵的在于具體的決策和執(zhí)行過程中是否能夠?qū)嵸|(zhì)性的參與。
3、為公眾創(chuàng)造多樣化的參與途徑,不僅要有制度化的參與方式,例如說訴訟方式或者信訪方式等,同時(shí)也應(yīng)當(dāng)提供非制度化的參與方式,例如說公眾能夠依靠傳媒方式或者其他志愿活動(dòng)來參與其中。同時(shí)政府部門也可以借助于咨詢、調(diào)查或者評(píng)議活動(dòng)來了解公眾看法,進(jìn)而對(duì)旅游管理制度實(shí)施全面的評(píng)估和判斷,并及時(shí)調(diào)整。
總而言之,旅游業(yè)的健康發(fā)展不僅關(guān)系到其本身的發(fā)展,同時(shí)還會(huì)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來很大的影響。因?yàn)閲?guó)內(nèi)旅游行業(yè)相對(duì)來說起步較晚但發(fā)展速度較快,加之政府部門的支持等因素,都進(jìn)一步推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。針對(duì)當(dāng)前的旅游管理體制予以改革,進(jìn)一步規(guī)范政府部門在旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的行為,積極吸取借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家所積累的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合自身實(shí)際情況組建符合實(shí)際的行業(yè)協(xié)會(huì)。通過上述措施來保障我國(guó)旅游業(yè)的規(guī)范化發(fā)展,從而充分發(fā)揮出旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要作用。
旅游管理論文范文二:旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)改革
摘要:近年來,大連大學(xué)旅游管理專業(yè)建設(shè)雖然取得了一定的成績(jī),但對(duì)照遼寧省綜合改革試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)指標(biāo)體系,在師資隊(duì)伍建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)改革、實(shí)踐教學(xué)設(shè)備和圖書資料、學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)等方面需要進(jìn)一步提升和加強(qiáng)。旅游管理專業(yè)在未來的教學(xué)改革建設(shè)中,應(yīng)該著力構(gòu)建人才培養(yǎng)模式,凝練專業(yè)特色;完善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu),打造教學(xué)團(tuán)隊(duì);重視課題項(xiàng)目申報(bào),提升科研水平;加強(qiáng)課程教材建設(shè),豐富教學(xué)內(nèi)容;建立實(shí)踐教學(xué)體系,培養(yǎng)創(chuàng)新能力;強(qiáng)化綜合素質(zhì)教育,提高專業(yè)素養(yǎng);實(shí)施專業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,促進(jìn)教學(xué)改革;健全教學(xué)管理制度,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控。
關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè);應(yīng)用型人才;教學(xué)模式
1大連大學(xué)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)現(xiàn)狀
1.1以社會(huì)需求為導(dǎo)向,完善專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃
學(xué)院對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案、課程教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂,完成了2014級(jí)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃及專業(yè)課程教學(xué)大綱的修訂工作,使旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案更加合理和符合實(shí)際,課程教學(xué)大綱更加規(guī)范和具體,可執(zhí)行性增強(qiáng)。
1.2以教學(xué)團(tuán)隊(duì)為引領(lǐng),加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
實(shí)施專業(yè)負(fù)責(zé)人制度,在旅游管理專業(yè)內(nèi)根據(jù)需要?jiǎng)澐殖鋈齻€(gè)團(tuán)隊(duì):管理學(xué)團(tuán)隊(duì)、旅游規(guī)劃開發(fā)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、應(yīng)用實(shí)踐性課程團(tuán)隊(duì)。打造年齡、知識(shí)、學(xué)歷、職稱等結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時(shí),不斷采取加強(qiáng)內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)等多種方式加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。組織教師全部參加各級(jí)各類、形式多樣的教師培訓(xùn)。積極聯(lián)系旅游企業(yè)業(yè)界高層來校為師生開辦講座,增強(qiáng)學(xué)界與業(yè)界的聯(lián)系,加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。
1.3以培養(yǎng)目標(biāo)為核心,塑造專業(yè)模式特色
突出新形勢(shì)下旅游管理專業(yè)培養(yǎng)特色,將旅游休閑管理和會(huì)展旅游作為人才培養(yǎng)的特色方向。教學(xué)過程中重視學(xué)生外語(yǔ)能力和旅游實(shí)踐能力的培養(yǎng),課程設(shè)置強(qiáng)化英語(yǔ)教學(xué)四年不間斷,設(shè)置日語(yǔ)課程,進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué),學(xué)生到國(guó)際集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)和境外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí),建立“知識(shí)+能力+素質(zhì)”為主線的教學(xué)體系,塑造“厚基礎(chǔ)重應(yīng)用、多元化強(qiáng)外語(yǔ)、高素質(zhì)富能力”的專業(yè)特色,構(gòu)建產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式。
1.4以教學(xué)改革為載體,促進(jìn)課程教材建設(shè)
制定課程發(fā)展規(guī)劃,以省、市、校各級(jí)精品視頻課建設(shè)為目標(biāo),形成學(xué)科基礎(chǔ)課程群、專業(yè)核心課程群、特色課程群。重點(diǎn)建設(shè)由旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)、旅游管理學(xué)等課程組成的專業(yè)核心課程群。同時(shí)以教學(xué)改革立項(xiàng)為載體,在教學(xué)內(nèi)容、方法、考核體系等方面進(jìn)行改革。將教材編寫與師資隊(duì)伍建設(shè)、課程建設(shè)相結(jié)合,以教材編寫為載體,促進(jìn)教師教學(xué)科研水平提高和學(xué)科發(fā)展。
1.5以實(shí)習(xí)基地為平臺(tái),推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)開展
強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),構(gòu)建多元化實(shí)踐教學(xué)體系。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理,建立健全雙向指導(dǎo)制度,加強(qiáng)校企協(xié)同創(chuàng)新合作,拓展實(shí)踐教學(xué)基地類型,開辟旅游景區(qū)、旅行社、會(huì)展公司、展覽中心、文博院館、休閑娛樂中心、大型節(jié)慶活動(dòng)組委會(huì)等教學(xué)實(shí)踐基地。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè),與大連大學(xué)創(chuàng)想賓館和博物館建立合作關(guān)系,開展實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)活動(dòng)。依托學(xué)校文科綜合實(shí)驗(yàn)中心,建立多功能實(shí)訓(xùn)室、禮儀實(shí)訓(xùn)室等。與大連、北京、上海、杭州、廣州、深圳、海南、澳門的高星級(jí)酒店、景區(qū)景點(diǎn)和旅行社等30多家旅游企業(yè)建立多層次實(shí)習(xí)就業(yè)一體化基地關(guān)系。
1.6以常規(guī)管理為基礎(chǔ),強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控
充分發(fā)揮學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、督導(dǎo)組、學(xué)生信息員在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作中的積極作用;通過建立學(xué)院、教研室、學(xué)生三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò),形成學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和信息反饋系統(tǒng)。積極落實(shí)三級(jí)聽課制度,執(zhí)行《領(lǐng)導(dǎo)干部聽課制度》;認(rèn)真做好期初、期中和期末各項(xiàng)常規(guī)教學(xué)管理工作,通過嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃、組織教師座談會(huì)、學(xué)生座談會(huì)、學(xué)生評(píng)教和教師評(píng)學(xué)等工作,對(duì)各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)加強(qiáng)管理和質(zhì)量監(jiān)控。
2旅游管理專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)中存在的問題
近年來,旅游管理專業(yè)建設(shè)雖然取得了一定的成績(jī),但對(duì)照遼寧省綜合改革試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)指標(biāo)體系,還存在很多不足和薄弱環(huán)節(jié),尚需要在今后的專業(yè)建設(shè)中予以解決。
旅游管理專業(yè)現(xiàn)有師資隊(duì)伍的職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)不夠合理,具有博士學(xué)位、行業(yè)經(jīng)歷的教師數(shù)量不足。著眼于旅游管理綜合改革試點(diǎn)專業(yè)的建設(shè),需要繼續(xù)引進(jìn)若干品學(xué)兼優(yōu)的青年博士,培養(yǎng)優(yōu)秀的青年師資,加強(qiáng)師資隊(duì)伍的梯隊(duì)建設(shè)。同時(shí),也要加強(qiáng)現(xiàn)有教師博士學(xué)歷培養(yǎng)。另外,因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),專業(yè)教師實(shí)踐教學(xué)能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
2.2課程建設(shè)和教學(xué)改革需要深入
課程建設(shè)和教學(xué)改革需要深入如,精品課門類少,級(jí)別偏低;教學(xué)成果數(shù)量不多,缺少省級(jí)以上教學(xué)成果獎(jiǎng)。
教師發(fā)表教研論文的數(shù)量不足,省級(jí)以上教研項(xiàng)目與教研成果獎(jiǎng)有待提高。教育教學(xué)改革還停留在課程教學(xué)方法的改革與探索上,對(duì)專業(yè)建設(shè)的整體性研究及課程體系整體建設(shè)的研究還較少。
2.4實(shí)踐教學(xué)設(shè)備和圖書資料有待改善
旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備(含軟件)生均值、生均專業(yè)紙質(zhì)圖書資料數(shù)量不足。必要的旅游管理專業(yè)紙質(zhì)圖書資料、專業(yè)電子圖書資料需要采購(gòu);仿真模擬實(shí)訓(xùn)軟件尚需采購(gòu)。
學(xué)生參加各級(jí)各類競(jìng)賽的意識(shí)不強(qiáng)、參與比例不高。學(xué)生參加綜合素質(zhì)實(shí)踐活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性有待提高,創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力有待加強(qiáng)。
3旅游管理專業(yè)教學(xué)改革建設(shè)的主要措施
3.1構(gòu)建人才培養(yǎng)模式,凝練專業(yè)特色
根據(jù)我國(guó)社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游人才的需求,不斷對(duì)旅游人才培養(yǎng)實(shí)踐進(jìn)行探索和提升,人才培養(yǎng)立足大連、面向遼寧、輻射全國(guó),完善“厚基礎(chǔ)重應(yīng)用、多元化強(qiáng)外語(yǔ)、高素質(zhì)富能力”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)特色。建立“專業(yè)教學(xué)—校內(nèi)實(shí)訓(xùn)—基地實(shí)習(xí)—服務(wù)社會(huì)”四個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)化協(xié)同培養(yǎng)平臺(tái),構(gòu)建校企合作人才培養(yǎng)模式。
3.2完善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu),打造教學(xué)團(tuán)隊(duì)
通過實(shí)施“迎進(jìn)來,派出去”戰(zhàn)略,采取內(nèi)部培養(yǎng)與外部引進(jìn)的形式,提高教師隊(duì)伍的學(xué)歷水平,豐富行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),聘請(qǐng)客座教授、實(shí)踐教學(xué)兼職教師,提高“雙師型”教師比例。加大青年博士的引進(jìn)力度,加強(qiáng)現(xiàn)有教師博士學(xué)歷培養(yǎng),通過在職攻讀博士學(xué)位,提高教師博士比例,改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。
3.3重視課題項(xiàng)目申報(bào),提升科研水平
以科研促進(jìn)教學(xué),促進(jìn)教師的全面發(fā)展。鼓勵(lì)教師積極申報(bào)各級(jí)各類科研項(xiàng)目,積極撰寫學(xué)術(shù)論文,向國(guó)內(nèi)外的期刊,尤其是高水平的核心期刊投稿。積極參與科研課題的研究,申報(bào)不同級(jí)別的課題立項(xiàng),尤其是要實(shí)現(xiàn)國(guó)家級(jí)課題的突破。打造科研團(tuán)隊(duì),提升科研水平,增強(qiáng)科研實(shí)力。
3.4加強(qiáng)課程教材建設(shè),豐富教學(xué)內(nèi)容
深化教學(xué)改革,嘗試實(shí)行MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂、案例教學(xué)、情景式教學(xué)等教學(xué)方法。確立與現(xiàn)代旅游相適應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),形成以能力培養(yǎng)為核心,知識(shí)、能力、素質(zhì)并重的課程體系。課內(nèi)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化。積極推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué),進(jìn)一步加強(qiáng)教材建設(shè)。
3.5建立實(shí)踐教學(xué)體系,培養(yǎng)創(chuàng)新能力
在建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體化基地和為學(xué)生搭建專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)方面,積極與旅游企業(yè)簽訂合作協(xié)議,建設(shè)高層次、多元化的境內(nèi)外實(shí)習(xí)就業(yè)基地。鼓勵(lì)專任教師必須自己先走出去,深入行業(yè)實(shí)踐,同時(shí),將有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)精英、兼職教師請(qǐng)進(jìn)來。合理安排校外實(shí)習(xí),為學(xué)生走向工作崗位奠定基礎(chǔ);推進(jìn)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育。
3.6強(qiáng)化綜合素質(zhì)教育,提高專業(yè)素養(yǎng)
不斷拓展雙語(yǔ)課程教學(xué),推進(jìn)具有國(guó)際視野的國(guó)際化人才培養(yǎng)進(jìn)程;積極探索與實(shí)施研究型教學(xué)方式,突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力;探索通過開設(shè)研討課程等方式,開拓學(xué)生視野。加大對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)教育的支持力度,提高參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)及參與科研項(xiàng)目學(xué)生比例和參加綜合素質(zhì)實(shí)踐活動(dòng)的積極性與主動(dòng)性。
3.7實(shí)施專業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,促進(jìn)教學(xué)改革
繼續(xù)實(shí)施專業(yè)建設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)方案,鼓勵(lì)教師注重教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段的創(chuàng)新研究與探索,凝練教學(xué)特色,為在今后全面實(shí)施研究性教學(xué)與實(shí)踐性相結(jié)合打下基礎(chǔ)。
3.8健全教學(xué)管理制度,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控
建立健全教學(xué)管理規(guī)章制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷提高管理效能和效率,充分調(diào)動(dòng)專業(yè)全體教師的積極性和創(chuàng)造性,確保教育教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2.旅游管理論文:旅游精細(xì)化發(fā)展之初探