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本文目錄澳門(mén)旅游住宿酒店推薦去澳門(mén)旅游住哪個(gè)酒店好去澳門(mén)旅游住哪家酒店好一、澳門(mén)旅游住宿酒店推薦1、澳門(mén)整個(gè)城市格局較小，這里人口也比較少，大概相當(dāng)于一個(gè)內(nèi)地的中小型縣的規(guī)模，但是... 本文目錄
一、澳門(mén)旅游住宿酒店推薦
1、澳門(mén)整個(gè)城市格局較小，這里人口也比較少，大概相當(dāng)于一個(gè)內(nèi)地的中小型縣的規(guī)模，但是澳門(mén)經(jīng)濟(jì)卻非繁榮，這里的一切都彰顯了現(xiàn)代化的氣息，下面給大家分享澳門(mén)旅游住宿酒店詳細(xì)推薦。
2、來(lái)澳門(mén)旅游，如果要過(guò)夜，一定需要住宿啊!這里的酒店簡(jiǎn)直太多了!而且大部分都不錯(cuò)，如果你想住的好點(diǎn)的話(huà)，在這里我給你推薦幾家!
3、首推就是四季酒店了!這里最大的特點(diǎn)就是安靜的環(huán)境!如果你喜歡安靜的環(huán)境，高雅的格調(diào)，人性化的服務(wù)，那這里是你的首選!四季酒店的百利宮娛樂(lè)場(chǎng)，比其他賭場(chǎng)里的人少多了，服務(wù)也比其他賭場(chǎng)好很多!在這里的太陽(yáng)城貴賓廳，環(huán)境好，人少，豪客多!
4、這里的地位位置很好，離威尼斯人、巴黎人都很近，步行幾分鐘就可以走到，距離機(jī)場(chǎng)也僅有5分鐘車(chē)程。這里是全世界首家全套房式的麗思卡爾頓酒店!這里所有的房間全部都是套房，最小的房間大概面積都在8-90平米左右!這里的銀河賭場(chǎng)人氣非常旺!而且這里是為數(shù)不多的一家環(huán)境比較亮的賭場(chǎng)!
5、這是一家非常有特色的酒店!這家酒店的房間與麗思卡爾頓一樣，都是套房起步。雖然處在銀河商圈中，但是酒店里的環(huán)境卻非常安靜，這里最大的特色就是非常有名的悅榕莊SPA，如果有機(jī)會(huì)可以體驗(yàn)下!絕對(duì)的物超所值!而且房間里還有個(gè)恒溫的小泳池，領(lǐng)孩子來(lái)玩的話(huà)，還可以在房間里的小池子玩一玩，雖然不是很大，但感覺(jué)也很是不錯(cuò)了!
6、在澳門(mén)旅游看你是怎么玩，一天兩天可以，三天四天的也行。如果你想要你想要玩一天的話(huà)。建議你就早點(diǎn)入關(guān)。直接可以從拱北口岸進(jìn)入澳門(mén)。拱北口岸的通關(guān)時(shí)間為早上六點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，基本上可以滿(mǎn)足一日游的朋友們。
7、澳門(mén)其實(shí)不是很大，如果你想玩一天的話(huà)，建議你直接從拱北口岸直接進(jìn)去。
8、進(jìn)去澳門(mén)去一般都是港澳通行證，港澳通行證一般分為幾種簽注情況。常見(jiàn)的有L簽，又稱(chēng)團(tuán)隊(duì)簽，這種簽注是需要跟團(tuán)去的，一般去關(guān)閘口的旅行社花上20-50之間就可以去弄一張團(tuán)隊(duì)簽團(tuán)表，一般是自己一個(gè)一張過(guò)去的。還有一種就是G簽，這個(gè)就是個(gè)人旅游簽注，如果你是拿著卡式港澳通行證，就可以直接過(guò)去，現(xiàn)在如果你辦理指紋錄入的了就可以直接進(jìn)去。
9、如果你是只想過(guò)去一天的話(huà)，就需要早點(diǎn)進(jìn)去，通過(guò)關(guān)口進(jìn)入澳門(mén)以后呢，就可以直接搭乘賭場(chǎng)的巴士，我建議你的行程是先去澳門(mén)半島去玩，那邊的景點(diǎn)是比較多的，有大三巴牌坊，大炮臺(tái)，澳門(mén)博物館，葡京酒店，新葡京酒店，澳門(mén)塔都在那邊。過(guò)去以后可以先坐新葡京賭場(chǎng)的車(chē)過(guò)去酒店，再?gòu)哪沁呏苯舆^(guò)去大三巴牌坊去玩。
10、從新葡京走到大三巴的時(shí)候會(huì)經(jīng)過(guò)民政總署，那邊也是一個(gè)景點(diǎn)。等你去看完大三巴了以后就可以去大炮臺(tái)了，這個(gè)時(shí)間段人應(yīng)該不是很多的。
11、在你走過(guò)去的時(shí)候，可以看一下腳下的路，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有許多很有意思的東西，就是我上面的那三張圖，在澳門(mén)可以看到無(wú)數(shù)不在的藝術(shù)，這只是一些的。到大炮臺(tái)以后有個(gè)大炮的位置是最后特點(diǎn)的。好多在新葡京輸錢(qián)的人都會(huì)去摸一摸，那個(gè)大炮正對(duì)著新葡京。
12、到大炮臺(tái)看完以后，差不多時(shí)間就到了?？梢匀グ拈T(mén)博物館去看一下，就在澳門(mén)大炮臺(tái)旁邊，那邊的工作人員對(duì)澳門(mén)非常自豪。你不去問(wèn)也會(huì)免費(fèi)給你講解澳門(mén)的一些歷史。那邊我記得是20葡幣。
13、從大炮臺(tái)下來(lái)以后你就差不多肚子快餓了，就可以去吃蛋撻了。為什么不讓你開(kāi)始就去呢，因?yàn)榘拈T(mén)人的生活節(jié)奏真的很慢。一般是11點(diǎn)才開(kāi)門(mén)。那邊的人很多。就在你從大炮臺(tái)回新葡京的路上。吃完蛋撻呢，就可以去新葡京酒店去看一看，老牌的賭場(chǎng)實(shí)力還是蠻大的。去玩新葡京呢，就可以去永利酒店，那是個(gè)美資的賭場(chǎng)，實(shí)力非常的強(qiáng)大。去永利了就可以去看發(fā)財(cái)樹(shù)景觀，還有音樂(lè)噴泉。去玩那邊就可以去澳門(mén)旅游塔了。
14、可以去買(mǎi)一張帶下午茶的套餐，去那邊可以看澳門(mén)半島的風(fēng)光。也可以去見(jiàn)識(shí)下蹦極。那個(gè)票還是很貴的，2000多。去完那邊就可以去澳門(mén)另外一邊就是這澳門(mén)銀河，威尼斯人，新濠天地所在的地點(diǎn)，建議你到金沙酒店直接去坐車(chē)過(guò)去澳門(mén)威尼斯人，可以逛一下那邊的風(fēng)景。
15、這個(gè)是在澳門(mén)巴黎人酒店里面拍的。
16、也可以去威尼斯人里面逛一下，真的很大。我從來(lái)沒(méi)有走完過(guò)。那邊又新開(kāi)的幾家酒店，晚上的風(fēng)景也不錯(cuò)。比如澳門(mén)巴黎人
17、這些風(fēng)景都是比較好的。也可以去新濠影業(yè)去看看
18、這些都是一天可以去玩完的，如果你要去玩?zhèn)€幾天，也可以住一下，建議你住在威尼斯人娛樂(lè)場(chǎng)這邊，這邊的酒店太多了。你到攜程上去預(yù)定。一般不是節(jié)假日的話(huà)，一般700人民幣左右就可以。兩個(gè)人的話(huà)人均三百多左右。如果你想住在澳門(mén)半島的話(huà)建議就住在永利酒店，那邊也就是一千多。但是看的風(fēng)景是最好的。
19、下面有一張澳門(mén)的地圖，你們可以了解一下。
20、這個(gè)景點(diǎn)基本都在這里了，去玩的話(huà)可以參考一下。
21、這個(gè)就是我?guī)啄暧瓮娴乃私獾?，可以供你們參考一下?？傊惶煲部梢裕脮r(shí)間也能玩的了。這個(gè)就是澳門(mén)，擁有獨(dú)特文化的澳門(mén)!
二、去澳門(mén)旅游住哪個(gè)酒店好
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澳門(mén)是一座國(guó)際化程度非常高的城市，也是中國(guó)的特別行政區(qū)，澳門(mén)擁有悠久的歷史，完美的將東西方文化緊密融合在一起，成為一個(gè)熱門(mén)的旅游之地，下面給大家分享詳細(xì)的酒店推薦。
在澳門(mén)銀河眾多奢華酒店中，銀河酒店的性?xún)r(jià)比是相對(duì)適中的。
住在它家最豪華的皇家套房，從32層的窗戶(hù)，就能將澳門(mén)的城市景色抱個(gè)滿(mǎn)懷。浴室用品是我喜歡的英國(guó)品牌Molton
Brown，洗完澡穿上那件柔軟舒服的浴袍，將整個(gè)身體慵懶地裹在里面，然后在客廳里泡一杯卡布基諾，就成為了一天中最?lèi)芤獾臅r(shí)刻。
從銀河酒店穿過(guò)一條玻璃長(zhǎng)廊，啟動(dòng)味蕾去百腦匯美食街開(kāi)啟一場(chǎng)美食大搜索吧。看著牌子上花樣眾多熟悉的或者不熟悉的食肆，不由得眼前發(fā)亮，美食當(dāng)前，尤感選擇困難癥加劇。。。
“百老匯美食街”上匯集了超過(guò)40家澳門(mén)本地及亞洲地道食肆，其中包含接地氣的美食攤點(diǎn)、多間澳門(mén)本地著名餐廳和首次進(jìn)入澳門(mén)的亞洲品牌，還不乏米其林星級(jí)餐廳。
臨近圣誕，美食街上時(shí)常有cosplay的卡通人來(lái)和游客合影，好歡樂(lè)。
我素來(lái)不折不扣的喜歡粵菜，看到這里居然有心念已久的“添好運(yùn)”港式點(diǎn)心店，簡(jiǎn)直覺(jué)得撿到寶了。
因?yàn)檫@家誕生于香港的點(diǎn)心店早在2010年就被評(píng)為米其林一星餐廳，雖然在香港有幾家分店，但是總是人滿(mǎn)為患，經(jīng)常是晚上8點(diǎn)多還需要排隊(duì)候位那種。
我們不到6點(diǎn)去，還好人不算多，剛好有位，餐廳里就是典型的港式茶餐廳的樣子。
我們并沒(méi)有按照點(diǎn)評(píng)或者網(wǎng)站推薦的點(diǎn)那幾樣最火的，按照自己的口味點(diǎn)了幾樣。牛肉丸，Q彈鮮嫩，能嚼出水的感覺(jué)，而且肉香四溢，滿(mǎn)分。
讓我欲罷不能的是這個(gè)核桃酥，剛出烤爐的核桃酥，放置兩分鐘入口恰到好處。外皮酥脆，烤的火候拿捏很準(zhǔn);核桃更是烤出了香脆芳華，一口氣吞下三個(gè)不在話(huà)下?，F(xiàn)在想起來(lái)，還唇齒留香，嘖嘖。
煲仔飯是它家一絕，進(jìn)門(mén)處有一個(gè)專(zhuān)門(mén)電燒煲仔飯的地方，稍許等候便可以看到你自己點(diǎn)的煲仔飯?jiān)鯓映鰻t的?？梢赃x擇的煲仔飯品種很多，再加上生雞蛋拌一拌，絕了。
添好運(yùn)這個(gè)餐廳名字特別討巧，它除了本身菜品的確好吃之外，可愛(ài)之處還歸功于它平民的價(jià)格、星級(jí)享受。兩個(gè)人吃一頓，也就是一百多的樣子。。。要是開(kāi)一家到上海，肯定生意爆好了。
走出添好運(yùn)餐廳，拐個(gè)彎，有一家名叫“福龍葡國(guó)餐廳"吸引了我的目光。
餐廳內(nèi)外裝修都比較實(shí)在而簡(jiǎn)單，讓人感覺(jué)敞亮不壓抑，墻上掛著反映澳門(mén)前世今生的圖片。這家餐廳的總店在澳門(mén)半島福隆新街40號(hào)，食客們都說(shuō)它是“很棒的土生葡國(guó)菜”。
我們不大餓，所以只點(diǎn)了兩個(gè)菜嘗嘗。炒蜆子是店員推薦的，蜆子挺新鮮，做法沒(méi)有十分驚艷;我還是覺(jué)得她推薦的這個(gè)烤乳豬飯更好。乳豬皮滑而不膩，汁多肉嫩，滿(mǎn)口留香。
這次只怪在澳門(mén)呆的時(shí)間不長(zhǎng)，不然這些店可以再去點(diǎn)些不一樣的菜品嘗嘗。
庭園意大利餐廳也是米其林一星食府，坐落于銀河酒店一層。門(mén)口，就可以看到餐廳獲得的各式美食獎(jiǎng)項(xiàng)，優(yōu)雅且?guī)в幸獯罄L(fēng)情是餐廳的裝修特色。
澳門(mén)的多元文化造就了多元美食，澳門(mén)銀河特用心地在多元美食上下功夫。根據(jù)時(shí)節(jié)不同，會(huì)邀請(qǐng)世界各地的知名大廚來(lái)餐廳，給入住客人帶來(lái)意想不到的味蕾驚喜。
我本來(lái)以為在意大利餐廳，肯定是吃意大利美食了，沒(méi)想到從玻璃房里吹來(lái)了一股北海道的自然之風(fēng)。
MokotoIshii石井誠(chéng)生于北海道札幌，他是北海道米其林星級(jí)餐廳LeMusee的創(chuàng)辦人及主廚，Le
Musee餐廳僅有三十個(gè)坐席，確是石井先生發(fā)揮他飲食藝術(shù)及創(chuàng)意的舞臺(tái)。
12月初，北海道早已銀裝素裹，可澳門(mén)仍然陽(yáng)光明媚。陽(yáng)光可以照進(jìn)來(lái)的庭園意大利餐廳玻璃房，格外溫暖可人。
呈現(xiàn)在眼前的是一份由空降于澳門(mén)銀河的北海道星廚市井誠(chéng)，親手搭配的Degustation
Menu(醇饗之旅)菜單，初看菜單就能感受到一股北海道的自然純色。大家都相當(dāng)好奇，想知道這位星廚是怎樣表達(dá)“森林風(fēng)光”的。
第一道菜是黑白松露。黑色和白色的圓木上各自搭配擺放著小小的黑白松露，無(wú)需用刀叉，用拇指和食指拿起松露吃是最好的方式。完全沒(méi)有新鮮松露的腥味兒，兩口下去是潤(rùn)潤(rùn)滑滑的感覺(jué)。
第二道就是“森林風(fēng)光”。其創(chuàng)意靈感來(lái)自LeMusee這個(gè)餐廳本身所處的地方。石井誠(chéng)想讓客人一來(lái)餐廳，就能夠感受到北海道森林的自然原味。
肥美的蟹肉是北海道必不可少的食材，這道菜是在鮮嫩的蟹肉上鋪幾片應(yīng)季的蘑菇，旁邊再站著用芝士蛋糕做成的小蘑菇;在蟹肉蘑菇上淋上大廚精心配制的乳白色醬料，一盤(pán)帶有北海道特色的“森林風(fēng)光”便顯得楚楚動(dòng)人了。
第三道菜：紅鯛魚(yú)。我吃過(guò)紅鯛魚(yú)的做法以清蒸、紅燒或者香煎居多，這一道紅鯛魚(yú)上來(lái)，有點(diǎn)像是一道飲品，不看菜單根本不知道這是海鮮。而它竟然是一道紅鯛魚(yú)冷菜，有點(diǎn)像江南的酒糟魚(yú)，只是紅鯛魚(yú)入口更嫩更爽滑，還有青檸的清爽香味。
第四道菜：牡丹蝦配魚(yú)子醬。蝦肉肥碩極富彈性的牡丹蝦是刺身良伴，而大廚在牡丹蝦和魚(yú)子醬中間加了厚厚的如奶油般的昆布。北海道有世界第一的昆布產(chǎn)地，所以石井誠(chéng)將昆布創(chuàng)意成為白色的奶油感，吃起來(lái)入口即化并含有奶油的舒香，還很好的綜合牡丹蝦和魚(yú)子醬的口味。
第五道菜：鮑魚(yú)與蔬菜。香烤鮑魚(yú)下，以少許米飯作為鋪墊，蔬菜則是以當(dāng)季顏色最深的蔬菜輔佐，這道菜一呈現(xiàn)，就是滿(mǎn)滿(mǎn)的海洋氣息。
其實(shí)此菜的點(diǎn)睛之處，還是大廚恰到好處地運(yùn)用了昆布，這次昆布是作為調(diào)料汁倒入菜中，讓深受法國(guó)靈感啟發(fā)的西餐，融入更多日本當(dāng)?shù)靥厣?/p>
第六道菜：白松露與雞蛋。這道菜完全顛覆了我對(duì)意面的偏見(jiàn)。本人素來(lái)對(duì)意面興趣不大，初看這道菜就是白松露加上生雞蛋的意面，賣(mài)相也沒(méi)有特別。大廚親自來(lái)為我們刨白松露片加入盤(pán)中，然后告訴我們吃法是要將白松露和雞蛋和意面伴著吃。
入口的意面，軟糯香滑，融合了白松露片的獨(dú)特口味，特殊的醬汁也完全將生雞蛋包容其中，口感極其細(xì)膩而豐富。我敢說(shuō)，這絕對(duì)是我吃過(guò)最好的意面，現(xiàn)在回想起大廚現(xiàn)刨松露的場(chǎng)面，也是儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)啊!
第七道：芥末雪葩。這是在即將上最后一道主菜前，用于清洗味蕾的小雪葩。雪葩上被主廚加上一點(diǎn)點(diǎn)生芥末，這倒是獨(dú)特的創(chuàng)意。將這一點(diǎn)點(diǎn)生芥末拌入雪葩中，涼涼的、甜甜的，還有點(diǎn)點(diǎn)辣舌頭的樣子，我可以說(shuō)這是澳門(mén)冬日的小清新嗎?
第八道菜：豚肉&起司培根白汁。日本人稱(chēng)的豚肉，我們都知道，就是豬肉的意思;上面澆的汁明明是黑色的，怎么是會(huì)是白汁呢?我當(dāng)時(shí)忘了問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，恐怕會(huì)一直是一個(gè)迷了吧??!!
豚肉外酥里嫩，切著小塊，蘸著起司培根白汁入口，從里到外都是幸福感。豚肉上還有心的放著一塊竹炭片，增加了這道菜的趣味和顏值。
最后一道甜品：雜錦水果。只有這個(gè)甜品，主廚用了澳門(mén)的當(dāng)季水果：草莓，芒果，橘子，西米露，外加一顆芒果形的冰淇淋。吃之前，主廚再會(huì)撒上一些椰子粉，這盤(pán)水果酸甜適度，椰香撲鼻。。。
每一道菜，都有自己的顏值與味道，石井誠(chéng)用藝術(shù)的靈感將它們從視覺(jué)和味覺(jué)上都表現(xiàn)得非常完美。每一道菜，也有與之匹配的美酒;從北海道的起泡酒到法國(guó)的白葡萄酒，從香檳到甜酒，菜與酒達(dá)到水乳交融的效果。
到澳門(mén)銀河，不必遠(yuǎn)行，今天可能是北海道星廚的創(chuàng)意法國(guó)菜，明天你可能會(huì)在另外一家餐廳，吃到專(zhuān)門(mén)從美國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、意大利等國(guó)飛來(lái)的大廚，用不可思議的菜肴讓你的味蕾驚艷。
澳門(mén)銀河的蠔吧扒房，是完全的開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，分為扒房和蠔吧兩處，全部都是客人即點(diǎn)即做。
扒房的火爐上，可以見(jiàn)到“烽煙四起”，表演味兒十足。據(jù)說(shuō)那“火氣十足”的烤爐是餐廳大廚特地從澳大利亞訂購(gòu)的，特點(diǎn)就是火力充足，一份約一公斤的牛肋骨，大概七分鐘就能烤得生熟度恰到好處。
看著廚師們滋滋著響地烤著波士頓龍蝦或者澳洲牛排，就算不吃也有“望梅止渴”的效果啊!
蠔吧里有八種空運(yùn)自世界各地的時(shí)令生蠔，每只生蠔都結(jié)合了大海的微咸與蠔肉的鮮甜味道，一蠔一價(jià)。
我們點(diǎn)的法國(guó)諾曼底生蠔，佐以獨(dú)家秘制醬料，口感鮮美且馥郁扎實(shí)。每只38元澳門(mén)幣的諾曼底生蠔，也是物有所值。
牛排烤到4、5分熟，入口鮮嫩爽滑;波士頓龍蝦也是烤得恰到好處，輕微的炭火香味中帶著龍蝦的回甜味兒;我們?nèi)顺韵聛?lái)一頓，有生蠔、龍蝦、牛排，外加一個(gè)當(dāng)日精選烤雞，真是貨真價(jià)實(shí)又美味難擋。
蠔吧扒房雖然不是米其林餐廳，但是口味和環(huán)境，絕對(duì)是星級(jí)享受。值得推薦!
三、去澳門(mén)旅游住哪家酒店好
澳門(mén)是一個(gè)國(guó)際化程度非常高的城市，也是中國(guó)的特別行政區(qū)。澳門(mén)歷史悠久，完美融合了東西方文化，成為熱門(mén)旅游目的地。這里有一份詳細(xì)的酒店推薦給你。
在澳門(mén)銀河眾多豪華酒店中，銀河酒店的性?xún)r(jià)比比較適中。
住在它最豪華的皇家套房里，你可以從32樓的窗戶(hù)欣賞澳門(mén)的城市景觀。衛(wèi)浴用品是我最喜歡的英國(guó)品牌MoltonBrown。洗完澡，穿上那件柔軟舒適的浴袍，慵懶地將全身包裹在里面，然后在客廳泡一杯卡布奇諾，成為一天中最?lèi)芤獾臅r(shí)刻。
澳門(mén)美食第一站：澳門(mén)百老匯美食街
從銀河賓館穿過(guò)一條玻璃走廊，啟動(dòng)味蕾，前往百腦匯美食街，開(kāi)始美食大搜索?？粗谱由媳姸嗍煜せ蚰吧牟蛷d，我不禁眼前一亮。目前食物很好吃，特別感覺(jué)選擇的難度越來(lái)越大。
“百老匯美食街”匯聚了40多家澳門(mén)本地的、地道的餐廳，包括接地氣的大排檔、眾多澳門(mén)本地知名餐廳、首次進(jìn)入澳門(mén)的亞洲品牌、眾多米其林星級(jí)餐廳。
臨近圣誕節(jié)，cosplay動(dòng)漫人經(jīng)常來(lái)美食街和游客合影，好開(kāi)心。
當(dāng)前位置我一直非常喜歡粵菜。看到想了很久的港式點(diǎn)心店“天豪韻”，感覺(jué)找到了寶藏。
這家誕生于香港的點(diǎn)心店，早在2010年就被評(píng)為米其林星級(jí)餐廳。香港雖然有幾家分店，但是總是很擠，而且經(jīng)常是晚上8點(diǎn)就需要排隊(duì)的那種。
我們將在6點(diǎn)前走。還好人不多，剛好一桌。這家餐廳是典型的港式餐廳。
我們沒(méi)有根據(jù)點(diǎn)評(píng)或者網(wǎng)站推薦點(diǎn)最熱的，而是根據(jù)自己的口味點(diǎn)了幾個(gè)。牛肉丸，Q彈鮮嫩，能嚼出水來(lái)，肉香四溢。滿(mǎn)分。
讓我欲罷不能的是，這個(gè)剛出爐的核桃蛋糕，兩分鐘剛剛好。皮脆，烤的溫度準(zhǔn)確；核桃烤到又脆又香的狀態(tài)，一口氣吞三個(gè)不在話(huà)下?，F(xiàn)在想起來(lái)，還是心有余悸。哎呀。
煲仔飯是它家的一絕。門(mén)口有專(zhuān)門(mén)電燒煲仔飯的地方。稍微等一下，你就能看到你點(diǎn)的煲仔飯是怎么從烤箱里出來(lái)的了。有很多種煲仔飯可以選擇，加上生雞蛋，絕對(duì)精彩。
天好運(yùn)餐廳的名字很討人喜歡。除了美食，它的可愛(ài)還歸功于它平民化的價(jià)格和星級(jí)的享受。兩個(gè)人一頓飯，也就是一百多。如果你在上海開(kāi)一家，你的生意一定會(huì)爆炸。
澳門(mén)美食第二站：澳門(mén)銀河添好運(yùn)港式點(diǎn)心店
從田餐廳出來(lái)，拐個(gè)彎，就有一家名為“龍符葡萄牙餐廳”的餐廳吸引了我的注意。
餐廳內(nèi)外裝修都比較扎實(shí)簡(jiǎn)潔，讓人感覺(jué)明亮而不壓抑。墻上掛著前世在澳門(mén)的照片。這家餐廳的總店位于澳門(mén)半島龍符新街40號(hào)，食客們都說(shuō)這是“一道很棒的土生土長(zhǎng)的葡萄牙菜”。
我們不餓，就只點(diǎn)了兩個(gè)菜試吃。店員推薦了炸蛤蜊。蛤蜊相當(dāng)新鮮，但做法并不十分驚人。我還是覺(jué)得她推薦的這個(gè)烤乳豬飯比較好。豬皮滑而不膩，多汁鮮嫩，滿(mǎn)嘴清香。
這次來(lái)，只是因?yàn)槲以诎拈T(mén)呆的時(shí)間不長(zhǎng)，不然這些店可以嘗試一些不一樣的菜。
花園意大利餐廳也是米其林星級(jí)餐廳，位于銀河酒店一樓。在門(mén)口可以看到餐廳獲得的各種美食獎(jiǎng)項(xiàng)。優(yōu)雅的意大利風(fēng)格是這家餐廳的裝修特色。
澳門(mén)的多元文化造就了多元化的美食，澳門(mén)銀河在多元化美食上下了很大功夫。根據(jù)不同的季節(jié)，會(huì)邀請(qǐng)世界各地的名廚到餐廳，給客人帶來(lái)意想不到的味蕾驚喜。
我以為我一定是在意大利餐廳吃過(guò)意大利菜，沒(méi)想到從玻璃屋頂吹來(lái)了北海道的自然風(fēng)
石井茂琴出生于北海道札幌。他是北海道米其林星級(jí)餐廳LeMusee的創(chuàng)始人和主廚。只有30個(gè)座位的LeMusee餐廳的確是石井先生展示美食藝術(shù)和創(chuàng)意的舞臺(tái)。
12月初，北海道已經(jīng)銀裝素裹，澳門(mén)卻依舊陽(yáng)光明媚?；▓@里意大利餐廳的玻璃房，陽(yáng)光可以照進(jìn)來(lái)，特別溫暖可愛(ài)。
呈現(xiàn)在我們面前的是一份DegustationMenu的菜單，由空降到澳門(mén)銀河的北海道星廚城Seiji手工搭配。第一眼就能感受到一種北海道的自然純色。大家都挺好奇，想知道這位明星大廚是怎么表達(dá)“森林風(fēng)光”的。
第一道菜是黑白松露。小塊黑白松露放在黑原木和白原木上，不需要刀叉。用拇指和食指拿起松露吃是最好的方法。完全沒(méi)有新鮮松露的味道，咬兩口就是滑滑的感覺(jué)。
二是“森林風(fēng)光”。它的創(chuàng)作靈感來(lái)自餐廳本身所在的LeMusee。石井誠(chéng)希望客人來(lái)到餐廳時(shí)能感受到北海道森林的自然氣息。
肥蟹肉是北海道必不可少的食材。這道菜是在新鮮的蟹肉上撒上一些時(shí)令蘑菇，再用芝士蛋糕做的小蘑菇站在旁邊；淋上廚師精心調(diào)制的奶油白醬蟹味菇，一盤(pán)北海道特色的“森林風(fēng)景”看起來(lái)會(huì)很可愛(ài)。
第三道菜：紅鯛魚(yú)。我吃過(guò)的紅鯛魚(yú)大多是清蒸、紅燒或油炸的。這條紅鯛魚(yú)上來(lái)，有點(diǎn)像飲料。不看菜單不知道是海鮮。而且竟然是紅甲魚(yú)涼菜，有點(diǎn)像江南的酒糟魚(yú)，只不過(guò)紅甲魚(yú)入口嫩滑，還有酸橙的沁人心脾的清香。
第四道菜：魚(yú)子醬牡丹蝦。肉質(zhì)有彈性的牡丹蝦是生魚(yú)片的好伴侶，廚師在牡丹蝦和魚(yú)子醬之間添加了厚厚的奶油海帶。北海道擁有世界第一的海帶原產(chǎn)地，所以石井誠(chéng)將海帶打造成了白色的奶油感，入口即化，蘊(yùn)含奶油香味。也很好的融合了牡丹蝦和魚(yú)子醬的味道。
第五道菜：鮑魚(yú)和蔬菜。烤鮑魚(yú)下面用少許米飯做鋪墊，蔬菜則輔以當(dāng)季最黑的蔬菜。這道菜一上來(lái)，就是滿(mǎn)滿(mǎn)的海洋味。
其實(shí)這道菜的亮點(diǎn)在于廚師對(duì)海帶的恰當(dāng)運(yùn)用。這次將海帶作為調(diào)味汁倒入菜中，讓法式靈感激發(fā)的西餐融入更多日本地方特色。
第六道菜：白松露和雞蛋。這道菜徹底顛覆了我對(duì)面食的偏見(jiàn)。我從未對(duì)意大利面條感興趣。這道菜乍一看就是白松露生雞蛋意大利面，外觀也沒(méi)什么特別。廚師親自為我們刨好白松露片加到盤(pán)子里，然后告訴我們吃白松露要配雞蛋和意大利面。
入口的意大利面柔軟糯滑，融合了白松露片的獨(dú)特口感。特色醬料也完全含有生雞蛋，口感極其細(xì)膩豐富。我敢說(shuō)，這絕對(duì)是我吃過(guò)最好吃的意大利面?，F(xiàn)在回想起大廚刨松露的場(chǎng)景，也是充滿(mǎn)儀式感！
第七：芥末雪糕。這是一個(gè)小雪餅，用來(lái)在最后一道主菜之前清洗味蕾。廚師在雪糕里加了一點(diǎn)生芥末，這是一個(gè)獨(dú)特的想法。把這一點(diǎn)點(diǎn)生芥末混合到雪糕里，涼涼的，甜甜的，還有點(diǎn)辣。我能說(shuō)澳門(mén)冬天有點(diǎn)清新嗎？
第八道菜：海豚肉、奶酪、培根和白醬。眾所周知，海豚肉在日本的意思是豬肉；澆在上面的果汁明顯是黑色的。怎么會(huì)是白汁呢？當(dāng)時(shí)忘記問(wèn)這個(gè)問(wèn)題了。恐怕永遠(yuǎn)是個(gè)謎。
海豚肉外脆內(nèi)嫩，切成小塊，蘸上芝士培根的白醬。是一種由內(nèi)而外的幸福感。海豚肉上有一塊竹炭，增加了這道菜的趣味性和價(jià)值。
最后一道甜點(diǎn)：什錦水果。僅這道甜點(diǎn)，廚師就用了澳門(mén)的時(shí)令水果：草莓、芒果、橘子、西米和芒果形狀的冰淇淋。吃之前，廚師會(huì)撒一些椰子粉。這盤(pán)水果酸甜適中，椰香撲鼻。
每一道菜都有自己的顏值和味道，石井誠(chéng)用藝術(shù)靈感讓它們?cè)谝曈X(jué)和味覺(jué)上達(dá)到完美。每一道菜也都有酒來(lái)搭配；從北海道的起泡酒到法國(guó)的白酒，從香檳到甜酒，美食與美酒完美融合。
去澳門(mén)銀河不用走很遠(yuǎn)。今天可能是北海道明星大廚的創(chuàng)意法國(guó)菜。明天，你可能在另一家餐廳，吃到從美國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、意大利等國(guó)家飛來(lái)的廚師，用不可思議的菜肴讓你的味蕾驚艷。
澳門(mén)美食第四站：庭園意大利餐廳
澳門(mén)銀河牡蠣酒吧燒烤是一個(gè)完全開(kāi)放式的廚房設(shè)計(jì)，分為燒烤屋和牡蠣酒吧兩個(gè)部分，都是隨時(shí)可供客人點(diǎn)餐的。
扒手的爐子上，可以看到“烽煙四起”，表演風(fēng)味十足。據(jù)說(shuō)“滿(mǎn)腔怒火”的烤箱是餐廳的廚師專(zhuān)門(mén)從澳大利亞訂購(gòu)的。它的特點(diǎn)是火力足，七分鐘左右就能烤出一份一公斤左右的牛肋排。
看著大廚們咝咝地烤波士頓龍蝦或者澳洲牛排，就算不吃，也會(huì)有“找梅子解渴”的效果！
牡蠣吧里有八種從世界各地空運(yùn)過(guò)來(lái)的時(shí)令牡蠣。每只牡蠣都融合了海水的咸味和牡蠣肉的甜味。一只牡蠣一個(gè)價(jià)錢(qián)。
我們來(lái)自諾曼底的法國(guó)牡蠣，配上獨(dú)家秘制醬料，味道鮮美緊實(shí)。每份38元澳門(mén)元的諾曼底生蠔也是物超所值。
將牛排烤至4、5分熟，入口嫩滑；波士頓龍蝦也烤的恰到好處，微微的炭火味，龍蝦的甜味；我們?nèi)齻€(gè)人吃了一頓飯，有牡蠣、龍蝦、牛排和當(dāng)天的烤雞。它確實(shí)是真實(shí)的和美味的。
牡蠣牛排館雖然不是米其林餐廳，但味道和環(huán)境絕對(duì)是星級(jí)享受。值得推薦！
