摘要：
本文目錄澳門文學的簡介旅游創(chuàng)業(yè)計劃書一、澳門文學的簡介“澳門文學”，作為一個約定俗成的名詞稱謂，在一般敘述中往往是不存有爭議的。然而，當我們回溯澳門文學的歷史、面向其文學的現(xiàn)實以及... 本文目錄
一、澳門文學的簡介
“澳門文學”，作為一個約定俗成的名詞稱謂，在一般敘述中往往是不存有爭議的。然而，當我們回溯澳門文學的歷史、面向其文學的現(xiàn)實以及考察具體的研究視野，便會發(fā)現(xiàn)“澳門文學”一直是一個不斷處于建構和爭議狀態(tài)的概念，而澳門獨特的歷史背景，當下的身份意識、形象確立的渴望，又在很大程度上加重概念歸納過程中的復雜性與多義性。顯然，對于一個特定概念的界定，僅通過一篇文章的闡述是無法完成的。概念本身常常具有發(fā)展、變化的特質，往往使其只有在特定的文化語境中才能合理有效的展開并成為具體的話題，而本文正是在秉持上述邏輯的前提下，通過回顧“澳門文學”的生成、發(fā)展、確認等系列問題，呈現(xiàn)其概念辨析的意義與價值。
自1984年3月，港澳詩人韓牧在澳門日報舉辦的“港澳作家座談會”上呼吁建立“澳門文學”的形象，引起澳門文化人士廣泛的共鳴，“澳門文學”的概念便成為建構澳門文學形象、展開澳門文學研究的首要問題。歷史地看，“澳門文學”概念的提出與70年代中葡建交、雙方共同承認澳門為中國領土以及此后開展的一系列外交活動的背景緊密相關。面對這樣的時代契機，澳門知識精英渴望把握歷史機遇使澳門文學邁上新臺階、凸顯自我形象，更成為“澳門文學”出場的內在動力。1986年1月1日，《澳門日報》“鏡海”版發(fā)表了澳門學者鄭煒明的文章《寫在“澳門文學座談會”之前》。該文在界定澳門文學時曾提出“下列五項標準”：“1.土生或土長，并長期居留澳門的作者的作品。2.土生或土長，但現(xiàn)已移居別地的作者的作品。3.現(xiàn)居澳門的作者的作品。4.非土生土長，但曾經寄居澳門一段時日的作者的作品。5.作者與澳門完全無關的，但若其篇什中，有主題關于澳門的，則該等作品，自應列入澳門文學的范疇內?！鄙鲜鑫屙棙藴视捎跊]有提及作品的語言使用和起止時限，故籠統(tǒng)而言，尚可接受。但如果一旦涉及澳門的“本土視野”和語言使用等問題，則其第4條值得商榷，第5條更是存有爭議。此后鄭氏又分別于1991、1993年發(fā)表文章《澳門文學的定義》、《80年代至90年代初的澳門華文文學》①，逐步修正其“澳門文學”的概念。在這種修正中，鄭煒明曾調整闡釋“澳門文學”的角度并綜合“（一）創(chuàng)作作品所用的文字；（二）澳門文學作者的身份；（三）作品的內容；（四）關于出版與發(fā)表的問題”四方面，提出界定澳門文學的“兩項標準”：“①澳門人的任何作品：所謂澳門人的作品是指土生土長并長期居留澳門的作者的作品，或擁有澳門身份證明文件的作者的作品（以其取得該身份證明文件后所創(chuàng)作的作品為準），更準確地說，是以在澳門生活期間有所感而后寫的作品為準；②任何人所創(chuàng)作的內容與澳門有關或者是以澳門為主題的作品?！雹谌欢瑢Ρ揉嵤锨昂髢纱侮P于“澳門文學”的界定，我們不難發(fā)現(xiàn)：所謂后來的“修正”其實只是對以前的界定加以了文字的簡化，兩者在本質上并無太大的變化，而“修正”后“澳門文學”的第二項確認標準仍然只以“內容”或“主題”為依據，未免失之準確。由此推究鄭煒明先生在80年代就著手總結的“澳門文學”概念，或許本就為學術研究和史料發(fā)掘、整理而來，故此，采取了一種非常寬泛的標準。
香港三聯(lián)書店編輯兼作家的張志和在隨即召開的“澳門文學座談會”閉幕會上的發(fā)言《澳門文學的百花向我們招手》中回應了“澳門文學”的概念問題。在他看來，“‘澳門文學’的作者必須是澳門人或者是對‘澳門文學’活動有真誠投入和一定的貢獻的人，他可以是長期定居本地，可以是只在本地求學或短期工作，甚至也可以是不住在本地，但不懈地支持本地文學創(chuàng)作和活動的人?！盵1]顯然，張志和的“澳門文學”概念注重的是與澳門文學實踐的相關性，其強調澳門文學作家應有的身份意識、主體關懷。這一界定的提出，在很大程度上反映了“澳門文學”概念在誕生階段帶有的理想化甚至情感化的特質。但無論如何，上述兩種提法及其延伸都為后來人們更為深入思考“澳門文學”的概念提供了思路。
從80年代“澳門文學”概念的出場，可以明顯感到“澳門文學”的形象建構一直隱含著鮮明的時代性焦慮。如果說1987年4月中葡聯(lián)合聲明的簽署已使澳門步入其政治上的過渡期和經濟上的轉型期，那么，如何在文學上面對回歸的趨勢顯然成為“澳門文學”出場的內在動力。從韓牧所言的“所謂建立‘澳門文學’的形象，包括兩方面：發(fā)掘和發(fā)展。發(fā)掘、整理澳門文學史料，這是向后看，向后看是為了向前看，鑒往知來，從而增加自信心并看清楚澳門文學應走的路向……”[2]，其實不難看出“澳門文學”在概念層面上長期處于有名無實的狀態(tài)。然而，渴望、理想畢竟不能等同于現(xiàn)實，何況對于“澳門文學”來說自其出場之日起就需面對史料發(fā)掘、把握現(xiàn)實和面向未來三方面幾乎是同步進行的過程。結合80至90年代，“澳門文學”界定過程中出現(xiàn)的“‘澳門文學’是否等同于‘澳門華文文學’”、“澳門文學是否屬于‘嶺南文學’范疇”之類的話題，人們大致可以看到出于不同角度的考量，澳門文學在確定其內涵和邊界時一直存有爭議性的分歧。應當說，澳門文學歷史的特殊性，構成上漢語、葡語創(chuàng)作共存的復雜性等等，都使澳門文學在具有東西方交融特點的同時，難以在短時期內厘定其內涵。然而，“澳門文學”概念以及建立“澳門文學”形象的提出，卻反映了澳門文化界對于時代、身份的吁求，同時，它也充分顯示了澳門人在新形勢下建構自我形象、邊緣發(fā)聲的自信心，這一點就長遠看來，自然對澳門文學的發(fā)展具有重要意義。
隨著80年代末至90年代澳門文學研究的不斷深入，“澳門文學”的概念認知也有了新的發(fā)展，而一些特定的現(xiàn)象也逐漸進入研究的視野之中并在一定范圍內產生爭議。以（一）湯顯祖等為代表的古代、近代中國作家在澳門的文學活動及其歷史確認；（二）“澳門華文文學”、“土生文學”與“澳門文學”的關系這兩個問題為例：第一，經澳門、內地諸位學者（如澳門學者鄭煒明、施議對；內地學者徐朔方、潘亞暾、劉登翰等）的多方考證，后為《澳門百科全書》“湯顯祖”詞條收錄：1591年，湯顯祖曾在澳門作短暫游歷，此行雖未留下專門的劇作（后只在《牡丹亭》中有所提及），但卻留下一組膾炙人口的詩篇，成為澳門最早的文學記錄。將澳門文學的最早記錄上溯至明代大戲劇家湯顯祖，自然帶有明顯的正本清源意識。不過，這一符合史實和中國文學“源流”考察邏輯的看法在80、90年代，卻由于部分學者強調澳門文學的“本土性”及接受韓國學者李德超的“澳門之中國文學”說法的影響，而將湯顯祖等為代表的古代、近代中國作家在澳門的文學活動視為“植入”文學，進而力圖重新劃定“澳門文學”的邊界。然而，無論是那種著眼于澳門本土文學視野而將20世紀30年代因抗戰(zhàn)發(fā)展起來的澳門本地文學作為澳門文學源流的看法，還是因內地作家的“植入”而使用的“澳門之中國文學”的說法，其實都忽視了可以從“整體和局部”、“古代和現(xiàn)代”認識“澳門文學”的視角。明清兩代和民國時期的中國內地文人如湯顯祖、屈大均、魏源、丘逢甲等，雖以外來“植入”的方式而無法成為澳門的“本土文學”，但從澳門文學歷來是中國文學組成部分的角度來看，澳門文學的“源”與自身的“流”其實都屬于中國文學。何況，在中國文學歷史的各個不同時期，以整體的“源”豐富不同區(qū)域的“流”的現(xiàn)象也絕非少見。因此，對于澳門文學源流的探究其實涉及到了澳門文學的發(fā)生、發(fā)展以及階段劃分的問題：對于古代、近代內地作家以“植入”的方式留下的作品，我們完全可以將其作為澳門的古代、近代文學及其有效的生成方式；而20世紀因戰(zhàn)爭而催生的澳門“本土文學”則在整體上可以命名為澳門新文學或曰澳門現(xiàn)代文學。至于“澳門之中國文學”以及“植入”的說法雖在一定程度上可以商榷，但其在客觀上揭示澳門文學的本源和自身的區(qū)域性，卻為人們從更為廣闊的視野去理解澳門文學提供了某種啟示。
第二，關于“澳門華文文學”是“澳門文學”自然毫無爭議，但能否說“澳門文學”就等同于“澳門華文文學”？這一提問顯然涉及到了應當如何認識居住于澳門的土生葡人的文學創(chuàng)作（即“土生文學”）的問題。由于土生作家多用葡語創(chuàng)作，一般讀者難以接受，因此在一段時期內澳門“土生文學”并未引起人們應有的關注。但從諸如汪春的論文《論澳門土生文學及其文化價值》的研究來看，典型的土生人，必是“（1）在澳門出生；（2）是具有葡國血統(tǒng)的混血兒，其中大部分是中葡混血兒。在這類之外，也可把其他幾類人按習慣看法納入土生之內并依次排列如下：①澳門出生的純葡裔居民；②在澳門以外出生但遷澳居住并接受當?shù)匚幕钠蠂?；③從小受葡國文化教育、講葡語、融入葡人社會的華人。”[3]“土生人”因澳門獨特的歷史文化背景而成為澳門的居住者，在語言、民俗、習慣等方面都深受中國文化的影響。他們可以講地道的粵語，在澳門華洋雜糅的社會中生活，是一個介于葡萄牙人和澳門華人之間的特殊階層。他們的創(chuàng)作從多方面反映澳門復雜的社會文化和現(xiàn)實生活，并不可避免地帶有中西文化相互滲透的藝術特點。不過，由于澳門“土生作家”生活在兩種文化的邊緣及交匯處，很難秉持一種穩(wěn)定的文化心理，所以，他們的作品常常會不自覺地流露出某種矛盾的狀態(tài)與文化、身份的焦慮。從90年代“澳門文學”研究的現(xiàn)狀可知：“土生文學”作為“澳門文學”的一個重要組成部分已基本趨于一致。正如饒芃子在《文學的澳門與澳門的文學》一文中指出的：“由于語言上的障礙，國內對澳門‘土生’文學的研究尚未真正開始，但事實上，撇開‘土生’文學，澳門文學的概念就是不完整的，而更重要的是，‘土生’文學實為不可多得的‘邊緣族群’的標本，它所包含的歷史積淀與文化意蘊值得高度重視?！?[4]饒先生在承認語言差異的前提下，將“土生文學”視為“澳門文學”顯然是依據了生活地域、歷史背景、現(xiàn)實語境、創(chuàng)作實際等堪稱澳門文學實際情況的主客觀因素，這種思路同樣也為我們理解澳門文學及確證其概念提供了建設性的意見。
除以上兩個方面可以證明“澳門文學”概念的厘定是一個不斷發(fā)展的過程之外，“澳門文學”還包含“離岸文學”的問題。所謂“離岸文學”是指到澳門以外的地區(qū)發(fā)表作品的現(xiàn)象，而與之相關的“離岸作家”是指移居香港或海外但仍與澳門保持密切聯(lián)系的作者。“由于數(shù)百年來澳葡當局疏于澳門的文化建設，因而在1980年代中期以前在澳門本土甚至找不到一分公開出售的文學雜志和純粹的文學副刊，更找不到一家愿意接受文學作品付梓殺青的出版社” [5]，所以，許多澳門作家在數(shù)十年間不得不將文稿投寄、發(fā)表于香港的一些文藝刊物上，進而形成了澳門文學史上一個特殊的文學現(xiàn)象——“離岸文學”及“離岸作家”（即指移居香港或海外但仍與澳門保持密切聯(lián)系的作家）?！半x岸文學”由于作家身份、創(chuàng)作經歷等自然可以毫無爭議的被納入到“澳門文學”的范疇之內，但值得注意的是，判定“離岸文學”為“澳門文學”過程中所持的標準其實已再次觸及厘定“澳門文學”概念過程中潛在的原則問題。
通過以上分析，不難看出：關于“澳門文學”概念的各種說法，首先應當歸功于20世紀七、八十年代澳門文學研究的自覺展開，然而，展開后的“澳門文學”及其相關概念往往由于研究者立場、視野的差異，而使概念問題本身更加復雜化了。作為一個專有名詞，“澳門文學”在觀念與實踐上存在的差異，一方面深刻反映了澳門文化歷史的曲折性，一方面則反映了人文學科命名的隱蔽邏輯，“人文學科所面對的研究對象往往不是通過定量化與邏輯化可以被完全界定的，人文學科中的命名也往往不能使所命名者變得簡單明了。實際情況是，可能將被命名者所具有的全部復雜性呈現(xiàn)無遺，從而使研究者在問題的質疑與追索中進入人性與思想的幽深地帶?！盵6]而從學術史與方法論的角度上看，“澳門文學”概念的界定及其在不同區(qū)域、背景下呈現(xiàn)出來的差異，又在一定程度上印證了馬克斯·韋伯在《社會科學方法論》中所言的觀念作為時代組成成分而具有的文化標識意義的看法。1999年回歸之后的“澳門文學”概念與此前同一概念（特別是1987年《中葡聯(lián)合聲明》的簽署至1999年澳門回歸之前的“過渡期”）之間的某些差異，其實已說明語境及觀念的變化會為概念賦予新的內涵和生產的特性，上述現(xiàn)象在很大程度上說明，對于澳門這一特殊區(qū)域文學的命名，或許只有采取動態(tài)、發(fā)展的眼光，才能適時而有效的加以把握。
即使籠統(tǒng)而言，“澳門文學”概念的確立也至少應堅持中國文學的背景，自身的時代性與現(xiàn)實性，具體問題具體分析這三方面原則。其中，澳門文學與中華民族文化一脈相承、是中國文學的組成部分，擁有深厚的文化底蘊和深遠的歷史，無疑是確立“澳門文學”概念的基礎，這一原則在具體展開的過程中必然使?jié)h語寫作和中國作家占據主流。與中國文學的背景相比，澳門文學的時代性與現(xiàn)實性其實是一個涉及“本土性”與“當代性”的話題?！鞍拈T文學”之所以在20世紀視野中存有“澳門華文文學”、“土生文學”的概念，歸根結底是由澳門文學的時代性特點決定的。與此同時，對“澳門文學”概念的確認也必須立足于澳門本土的實際。作為東西方文化的交匯之所，澳門文學歷來存在著“根生”文學/“植入”文學、“本土”文學/“客居”文學之間的二元關系，這樣的現(xiàn)實使“澳門文學”在具體指涉上常常存有顧此失彼、似是而非的傾向。因此，最終從具體問題具體分析的角度確認澳門文學的概念就成為一種“必然的邏輯”。
對于在確定“澳門文學”范疇過程中的一些可能產生爭議的現(xiàn)象，比如：英國20世紀著名詩人奧登來到澳門旅游，寫過反映澳門社會現(xiàn)實的詩；聞一多的《七子之歌》、郭沫若的《鳳凰花》等，在一些學者看來，它們雖會在澳門文學史的書寫上留下燦爛的一筆甚至產生非同一般的影響，但卻并不屬于“澳門文學”的范疇（筆者也持這樣的看法）。正如作家地位、創(chuàng)作主題并不是確認某一區(qū)域文學概念的決定性因素，“澳門文學”概念的確立應當是作家身份、語言使用、文化記憶以及作品數(shù)量等諸多因素綜合考量的結果。它應當有“寬容”的底線，但又要堅持具體問題具體分析的原則。在這方面，內地學者楊匡漢在“澳門文學是在離岸的領地里迎著風濤生長的文學，是以中華民族為血脈、以漢語作載體，以東西方文化融匯見長，既母性又有多重聲音的新文學”的前提下，提出的“寬容的原則”，即“（一）在澳門生長或在外地生而在澳門長并堅持文學創(chuàng)作者；（二）在外地生長而后定居澳門從事文學創(chuàng)作者；（三）居住澳門時間較長，從事創(chuàng)作且有影響性作品問世，如今離開澳門的作家；（四）土生葡人以漢語或葡語寫作，以反映澳門地區(qū)的生活與情感為內容的作家作品；（五）羈旅澳門，書寫于澳門，且以澳門為話題的作家作品。”④無疑是值得我們思考的。當然，如澳門青年學者呂志鵬在其博士學位論文中以“亞澳門文學”的概念，來考察那些在“澳門文學”之外但又具有對照價值的文本，從而實現(xiàn)了一種概念分層的策略，也不失為一種解決具體問題的方法。[7]
事實上，結合張劍樺的論文《澳門文學源流與涵義的辨析》及其在文中對劉登翰《澳門文學概觀》、饒芃子《邊緣的解讀——澳門文學論稿》等著述觀點的認可，我們不難發(fā)現(xiàn)從90年代后期到“回歸”后“澳門文學”在概念考察過程中的某些特點。所謂“界定‘澳門文學’的涵義，在總體方法論上我們主張：宜籠統(tǒng)不宜苛細，宜寬泛不宜狹窄，宜開放不宜封閉。當然，也不能漫無邊際地‘籠統(tǒng)’、‘寬泛’和‘開放’，等到澳門文學資源得到充分的開發(fā)，等到澳門文學研究達到一定的廣度和深度，再對‘澳門文學’涵義作出符合學理的、比較嚴格的、相對科學的界定”⑤的觀點，其實已表明“澳門文學”概念的確定需要一種發(fā)展、變化的眼光，需要不斷以“歷史化”的方式見證澳門文學歷史的獨特性和階段性，而渴望確立一種絕對權威、廣泛認同的概念并不符合澳門文學的實際。當然，從“回歸”的視野看待“澳門文學”，由于文學新起點的確立、文化環(huán)境的改善以及歷史的自然延伸，“澳門文學”在認知過程中越來越呈現(xiàn)出以“澳門作家身份”、“漢語寫作”、“創(chuàng)作實績”等角度來理解的“時代性”特征。這種趨勢充分反映了在新的歷史語境下，澳門文化界已開始著手通過文學實績的累積緩解“澳門文學”及其文化形象的焦慮，而近年來在澳門基金會資助下“澳門研究叢書”（12卷）、朱壽桐主編的《澳門新移民文學與文化散論》、呂志鵬的《澳門中文新詩發(fā)展史研究（1938—2008）》等在北京出版，以及在澳門特區(qū)文化局資助下一批由內地聯(lián)合展開的項目，更可以作為回歸后澳門文化界努力建構“澳門文學”新形象的例證。相信在不久的將來，“澳門文學”的概念會在時間增長的過程中達到一種觀念上的“自足”，而此前曾經為確立“澳門文學”概念而進行的努力和實踐的意義和價值，也正在于此！
作者附識：本文的撰寫，得益于暨南大學王列耀教授主持、龍揚志博士后參與的澳門特區(qū)文化局資助課題“近十年澳門報紙副刊研究”及相關資料的提供、啟發(fā)，特此說明。
①兩篇文章分別發(fā)表及收錄于《澳門日報》“鏡海”，1991年12月18日；余振編：《澳門：超越九九》，香港廣角鏡出版社有限公司，1993年版；其中，后者又以《80年代至90年代初的澳門華文文學活動》為題，發(fā)表于《學術研究》，1995年6期；后又以本文題目收錄于李觀鼎主編：《澳門人文社會科學研究文選·文學卷》，社會科學文獻出版社，2009年版。
②見鄭煒明的《80年代至90年代初的澳門華文文學》，李觀鼎主編：《澳門人文社會科學研究文選·文學卷》，社會科學文獻出版社，2009年版。
④楊匡漢：《山麓分手，又在高峰匯聚——在澳門筆會的講演》，是作者于1996年10月澳門筆會上的一次講演，曾分為上下兩篇刊載于《澳門日報》1996年11月20日、27日。后收錄于《時空的共享》，河北教育出版社，1998年版。
⑤張劍樺：《澳門文學源流與涵義的辨析》，《廣西師范大學學報》，2009年6期，后收于李觀鼎主編：《澳門人文社會科學研究文選·文學卷》，社會科學文獻出版社，2009年版。
[1]張志和：《澳門文學的百花向我們招手》，《澳門日報》“鏡海”，1986年1月29日。
[2]韓牧：《建立“澳門文學”的形象》，《澳門日報》“鏡?！?，1984年4月12日。
[3]汪春：《論澳門土生文學及其文化價值》，李觀鼎主編：《澳門人文社會科學研究文選·文學卷》，社會科學文獻出版社，2009年版，163頁。
[4]饒芃子、費勇：《文學的澳門與澳門的文學》，《文學評論》，1999年6期。
[5]錢虹：《從依附“離岸”到包容與審美——關于20世紀臺港澳文學中澳門文學的研究述評》，《世界華文文學論壇》，2004年1期。
[6]饒芃子、費勇：《海外華文文學的命名意義》，《文學評論》，1996年1期。
[7]呂志鵬：《澳門中文新詩發(fā)展史研究（1938-2008）》，社會科學文獻出版社，2011年版，31—33頁。
二、旅游創(chuàng)業(yè)計劃書
在不斷進步的社會中，越來越多人會去使用創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書不但會增強創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會增強投資者及合作伙伴對創(chuàng)業(yè)者的信心。什么樣的創(chuàng)業(yè)計劃書才是有效的呢？以下是我為大家整理的關于旅游創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家分享。
經年來，隨著中國的知名度的提高，越來越多的人開始關注中國的文化和發(fā)展，但是祖國境內一直缺乏為“小語種”外國旅游者提供一體化現(xiàn)服務的公司，是很多“小語種”外國友人不能很好的領略中國的文化和山水。本公司針對國外的旅游者，提供一體化的周到服務，是旅游者盡情享受中國的山水。
另一方面，本公司還接受國內的旅游者，也是以周到的服務贏得顧客的信任。
隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經濟發(fā)展中的產業(yè)地位、經濟作用逐步增強，旅游業(yè)對城市經濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。旅游業(yè)是中國經濟發(fā)展的支柱性產業(yè)之一。
中國旅游業(yè)依舊保持了較快增長，三大市場全面增長。全年共接待入境游客12494.21萬人次（其中入境過夜旅游人數(shù)達4991.34萬人次，比上年增長6.6%），實現(xiàn)國際旅游外匯收入339.49億美元，分別比上年增長3.9%和15.9%；國內旅游人數(shù)13.94億人次，收入6230億元人民幣，分別比上年增長15.0%和17.9%；中國公民出境人數(shù)達到3452.36萬人次，比上年增長11.3%；旅游業(yè)總收入8935億元人民幣，比上年增長16.3%，相當于國內生產總值的4.27%。，是中國“十一五”規(guī)劃的第一年。第一年的這一發(fā)展態(tài)勢，無疑是“十一五”期間中國國內旅游發(fā)展的一個良好開端。
1-11月，中國主要城市接待旅游人數(shù)為39970340人次，與上年同期相比增長了13.37％。其中接待外國游客23330404人次，接待香港同胞11176899人次，接待澳門同胞722831人次，接待臺灣同胞4740206人次。1-11月，中國入境游客中外國人人數(shù)為23938139人。其中，入境舉行會議或商務活動的為6434616人，入境觀光旅游的為12049859人，探親訪友的為72866人，入境的服務員工為2122858人，其他入境人數(shù)為3257940人。
作為國民經濟的新興行業(yè)，中國旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設的基本方針。一方面堅持對外開放，廣泛吸引海內外各界資金；另一方面，充分利用社會資源，鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高，為旅游業(yè)的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了條件。盡管中國旅游業(yè)的發(fā)展仍存在諸多問題和障礙，特別是旅游業(yè)管理體制和投資機制的市場化程度較低，但總體上看，中國旅游業(yè)的投資環(huán)境呈不斷優(yōu)化的趨勢。
未來10年間，中國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長，企業(yè)/政府旅游的增長速度將達到10.9%，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到中國旅游總收入占gdp的比例將從的5.44%達到8%。因此，作為六大新興消費熱點行業(yè)之一的旅游行業(yè)，在今后幾年內將存在重大的投資機會。
中國投資咨詢網訊受國際金融危機影響，我國旅游業(yè)也出現(xiàn)下滑，面對危機和困難，中國國家旅游局按照中央政府的統(tǒng)一部署，堅定信心，迎難而上，已經并將采取一系列措施，積極應對旅游業(yè)所面臨的復雜形勢。
一是抓住機遇，吸引各類資金，加大對旅游基礎設施，特別是公共服務設施的投入。
二是大力發(fā)展國內旅游，推動開發(fā)一批高水準的旅游景區(qū)，開發(fā)一批旅游休閑度假產品，促進國內旅游消費。
三是積極開展國際合作，與世界各國和地區(qū)，與包括世界旅游組織在內的各國際旅游組織廣泛開展交流合作，促進客源互送，實現(xiàn)合作共贏。
四是促進旅游行業(yè)自身能力建設，推進體制改革和機制創(chuàng)新，增強全行業(yè)應對危機和抗擊風險的能力，全面提高旅游行業(yè)的質量、結構和效益。
五是進一步規(guī)范旅游市場秩序，保持從業(yè)人員隊伍穩(wěn)定。在行業(yè)分析中，應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內容.
以外國旅游者為主，兼顧中國旅游者
由于近年來，雖然中國的旅游業(yè)發(fā)展很快，但是對國外的“小語種”游客有很大的限制，缺乏專業(yè)的小語種旅游公司，本公司一體化的營業(yè)宗旨，為小語種的外國友人提供方便的'旅游環(huán)境和愉快的旅游經歷。
主要為旅游者提供一體化的服務為目標。
主要包括：英語，韓語，日語，德語，西班牙語，俄語，法語的翻譯各一名
在公司的初期：包括各種翻譯各一名，一個導游知識比較熟練并且精通相關法律的人，一個組織能力比較好的助手兼會計；
發(fā)展的中期：增加翻譯官的數(shù)量及質量，建立自己的培訓基地；建立一個打造特色的企業(yè)文化的機構；建立專門的財務管理系統(tǒng)。
發(fā)展的后期：找一些專業(yè)的人士，幫助建立專業(yè)化的公司制度。
根據許多小語種人“出了那么多的錢，卻玩不好”的抱怨，這種一體化的服務方式肯定會受到熱烈歡迎的；而且現(xiàn)在從事小語種旅游業(yè)的人并不是特別多，也不是特別的專業(yè)，因此競爭壓力不太大，有足夠的空間發(fā)展自己的公司，肯定會是公司在上市之后不久就會有自己的社會地位和社會基礎。而且是以外國游客為主的，可以結合國外的旅游公司，容易贏得資金和支持。
由于本公司上市以后，以國外旅游者為主，因此營銷策略網絡為主要手段。
1，聯(lián)系國外這些國家的知名網絡，在其網絡上發(fā)表自己的旅游宗旨和旅游優(yōu)勢；
2，推出自己的特色博客，一博客的形式吸引游客；
3，在國內的旅游網上定期發(fā)表自己的一些旅游內容，拉住國內的游客。
對市場錯誤的認識是企業(yè)經營失敗的最主要原因之一。
5年內要的組織費用：5萬元；工資：20萬元；場地租用及產品宣傳：8萬元；
5年內的盈利：國內游客收入：8萬元；國外游客收入：16萬元。
由于公司剛剛上市，肯定會存在很多的問題，比如人脈，資金，這需要自己承擔資金的問題，并且還要積極聯(lián)系相關的人才，擴充自己的世界。雖然有很大的風險，可以通過合伙經營的方式降低自己的風險。
如果可能，會在五年之內基本穩(wěn)定自己的公司，但這需要很大的努力。同時要不斷地從同行中尋求自己的知心合伙人，一起創(chuàng)業(yè)。
如果失敗的話，可能會有10萬元左右的經濟損失和五年的時間損失，這都是很大的損失！
如果成功的話，就繼續(xù)做，夸大公司的規(guī)模，并且時期合理化程度逐步提高。
不出意外的話，公司有很好的發(fā)展前景的，但到了后期，隨著人們對這一細分環(huán)節(jié)的認識，這個行業(yè)的競爭會越來越大的，
（1）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
（2）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
（3）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
（4）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領會。創(chuàng)業(yè)計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
（5）你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。
（6）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確。
（7）你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產品（服務）的疑慮。
如果需要，你可以準備一件產品模型。
成立南山旅游食品開發(fā)有限公司，提議中公司，為來南山禮佛的客人提供干凈、衛(wèi)生、便攜式的素食點心（以下簡稱素點）。創(chuàng)立南山素食品牌，實現(xiàn)南山素食文化產業(yè)化。
大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時取用，售賣起點低，一般人都可以接受。
中檔禮品：“招財佛手”（擬用名）便攜式外帶禮品。
精美禮品：“南山不老酥”深度挖掘南山長壽文化，“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音，主推生日聚會市場。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃，又是朝山禮佛、饋贈親友的佳品。
南山景區(qū)年接待量目前已突破二百萬人次，游南山、網絡上的旅游攻略和導游推薦，素齋不可不吃，它是客人對佛教文化最實在的切身體會。
現(xiàn)在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳，經過近十年的經營，現(xiàn)已積累了一定的知名度，但素食產品的供應，從整個景區(qū)全局的角度來看，雖存在服務缺失，服務形態(tài)過于單一，上述餐廳主要提供午餐時段店內服務，雖然此時段客人最集中，占用餐比重最大，但少量其余時段入園客人就有可能得不到服務，而且店外服務、便攜式服務、外帶服務屬于空白。
素點雖然是佛家小吃，小吃替代不了正餐，但它同樣可以做為南山素食文化的載體，做為正餐的有益補充，讓客人不拘禮節(jié)、不拘時間隨時取用，即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈親友，向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化，我們的產品就這一點切入市場，完善現(xiàn)有服務體系，為客人提供更多的選擇空間。
目前國內素點品牌有廈門南普陀素點、少林寺素點、九華山素點、普陀山觀音餅都屬于地方性的旅游食品，最具知名度的是廈門南普陀素點。它源于素宴的點心，上世紀九十年代獨立包裝進入市場，經過近二十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為廈門旅游特產名片式產品，去廈門旅游的客人必帶幾盒饋贈親友。主要銷售渠道依靠景區(qū)內銷售，其它幾個品牌也是近幾年隨佛教旅游開發(fā)而興起進入市場，進行產業(yè)化的運用，素點的出現(xiàn)，有它的必然性。
以南普陀素點為例，目前景區(qū)都向大規(guī)模方向發(fā)展，團隊游即便走馬觀花也要近二至三小時，散客時間則更長，能量流失快，在寺廟道場，客人即便餓了，也不愿意隨意吃東西，所謂“拜佛吃素齋，佛入心中來”如果客人吃其它肉食品與整個景區(qū)氛圍不合諧，也被其它客人所忌諱，為客人提供味美價廉的素點，即能充饑果腹又避免客人尷尬，這說明素點具有商品和文化的雙重屬性，做為商品它可以滿足客人的飲食需求，做為文化它滿足人們對僧人生活的好奇，同時還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。
在創(chuàng)立之初我們借鑒南普陀的成功經驗和模式，可以讓我們加快發(fā)展，更好的為客人服務。降低失敗風險，使產品更快打開市場。而且我們有超過其它品牌的優(yōu)勢，其它幾個品牌僅僅依托佛教素食文化背景，而南山還有長壽文化，將兩種文化融合，深度挖掘文化內涵，加強產品和文化的互動，我們就可以開發(fā)出更具競爭力的產品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創(chuàng)業(yè)”的戰(zhàn)略目標。
我們將目標客戶群定位在以下幾種類型：第一種是吃過素齋，并對素齋或素點感到滿意，客人順帶幾盒饋贈親友；第二種是因行程錯過飯食或時間安排不夠吃一頓正餐的客人，品嘗幾塊素點做為彌補；第三種是無消費素齋能力的客人，品嘗素點體驗素齋文化。
在發(fā)展成立初期，主要采取零售方式。推廣售賣起點低的大眾型素餅，以景區(qū)內現(xiàn)場銷售為主，針對不同顧客，結合空間布局，形成銷售的核心區(qū)、特定區(qū)和多個銷售點。
在素齋餐廳點心食譜中增加素餅，在餐廳環(huán)境內張貼宣傳海報，通過適當?shù)囊龑?，讓客人第一時間免費品嘗到剛剛烘烤出爐的素點，主打產品為綠豆素餅，它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化，既能補充能量，又消暑清熱，讓客人對產品形成初步的認知。在憚悅苑、緣起樓設立專賣點，以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區(qū)域，以景區(qū)出入口為特定銷售區(qū)，接近最終消費者，考慮到客人的便利和具大的客流量，讓產品打入景區(qū)內每個便利店，方便客人隨時購買。
加強宣傳，通過立體化的宣傳，擴大南山素食文化整體的影響力，深度挖掘南山的素食文化，在旅游網站、旅游攻略上發(fā)貼，推廣南山素點，邀請網絡推手提高南山素點知名度。
口碑營銷，知名的美食站，如“大眾點評網”、“口碑網”上讓客人參與點評，實現(xiàn)產品與客人互動，加深游客印象。
在醒目位置增加南山飲食文化的發(fā)展歷史和相關的佛教典故，增加文學趣味性。
促銷：在步行街、萬豪超市等人流量大的商業(yè)中心，進行促銷宣傳，利用端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)等民間節(jié)日和浴佛節(jié)、盂蘭盆節(jié)、臘八節(jié)重大佛節(jié)日營銷產品。
南山旅游食品旅游開發(fā)公司是一家以生產南山素點系列食品為主的企業(yè)，與首旅南山管理公司簽訂管理協(xié)議，以共同創(chuàng)建世界佛都文化名山為戰(zhàn)略目標，實現(xiàn)南山素齋文化產業(yè)化。
在五至八年內讓南山素點成為三亞旅游食品的名牌產品。
為消費者提供干凈衛(wèi)生的佛教特色食品。
初期：（1—3個月）大眾型素餅系列導入市場；
發(fā)展期：（3—6個月）提高知名度，建立完善銷售渠道；
發(fā)展中期：（6—13個月）樹立品牌形象，中檔禮品導入市場，完善銷售模式；
成熟期：（13—2年）提升品牌形象，加強網絡營銷推廣，增加設備，提高包裝規(guī)格，增加無形資產；
完善期：（2—3年）進一步完善銷售渠道，產品推出節(jié)慶產品，進入三亞地方市場；
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長期：（3—10年）擴大市場占有率，加大投入，狠抓質量，持續(xù)宣傳，力爭成為“中國名點”。
保證產品質量，開展多種檔次的產品，使之適用不同經濟層次的客人，在突出核心產品的基礎上，生產多種口味供客人選擇，不斷創(chuàng)新，不僅供應有形的食品，更重要的是代表我們盡善盡美的服務，和關注健康長壽的理念。
采用標準化包裝。在統(tǒng)一標識的前提下，不同的產品、規(guī)格采用易于識別的不同包裝，拉開檔次空間，方便顧客的選購、辨別與使用。
導入期：通過培訓、交流的手段提升服務人員的服務水平；
成熟期：服務人員宣傳產品理念，讓客人理解產品特色特點。
單一品牌，建立商標保護網。提高美益度，建立良好的公眾形象。
工作人員：最優(yōu)秀的生產技師、面點師。
導入期在南山景區(qū)內，擴大生產后在三亞選址，這樣可降低生產成本，包裝后運入景區(qū)銷售。
本人愿個人出資，南山景區(qū)管理公司以品牌入股，并進行產品監(jiān)管，股份劃分商議后決定。
