澳門旅游美食特產(chǎn)有哪些(澳門有哪些特產(chǎn)食品)

澳門旅游A 2024-04-09 1

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澳門特產(chǎn)必購(gòu)物清單
澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
澳門有哪些特產(chǎn)食品
澳門的美食特產(chǎn)有哪些

一、澳門特產(chǎn)必購(gòu)物清單

1、澳門是因?yàn)樘厥獾奈幕尘?，在我?guó)實(shí)行的是資本主義制度。澳門很適合旅行，是人們休閑旅游的天堂。澳門有很多特產(chǎn)，接下來就一起來看看去澳門必買的特產(chǎn)都有哪些吧？

2、澳門的葡萄酒酒業(yè)體系是十分的完善的，在當(dāng)?shù)厣现链笮统?，下至街邊小店都可以看見葡萄酒的身影。?dāng)然葡萄酒的價(jià)格差異也是比較大的，既有價(jià)值30澳幣的普通葡萄酒，也有價(jià)值上百澳幣的陳年老釀，選擇范圍相當(dāng)?shù)膹V泛。

3、澳門雖然漸漸了擺脫了葡萄牙的影響，不過經(jīng)典的葡萄牙菜肴倒是流傳了下來，美味的土豆泥與生蠔的結(jié)合就是澳門有名的美味，這兩者的味道相互滲透相互影響，組合出了一種讓人無法言喻的美妙滋味。

4、澳門的各式各樣的豬肉干是非常走俏的，它通常是將肉干用清蒸的方法制成七成熟，然后再配上秘制的醬汁用文火炒至全熟，在制作中可以選擇添加各種各樣的口味調(diào)料，比如水果、蜜汁、黑椒、咖喱等等，做好的豬肉干肉質(zhì)松軟、好吃不上火。

5、三可老婆餅在澳門是相當(dāng)有名的，它的創(chuàng)始人在十幾歲時(shí)就開始做餅，并且一直堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的造餅工藝來研發(fā)新的品種。這其中最具代表性的就是三可老婆餅，它是以冬瓜做成的餡料，表皮是一層芝麻，做出來的成品松脆酥軟、咸甜不膩。

6、葡撻絕對(duì)不僅僅是簡(jiǎn)單的雞蛋與牛奶，它里面的內(nèi)容是千變?nèi)f化的，每一款葡撻都有著屬于自己的特色。就比如椰汁鮮奶蛋撻就是將濃郁的椰汁和鮮奶完美的結(jié)合在一起，這樣做出來的蛋撻酥皮松軟，中間的部分香滑柔軟，口感十分的美妙。

7、車?yán)甯绶蚣~結(jié)糖是澳門有名的特產(chǎn)，其相傳是一位來自香港的凌師傅創(chuàng)作出來的，這款糖果口感香甜，奶味濃郁，最重要的是還不會(huì)粘牙。

二、澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)

葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯?shù)皳椤?，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其?shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們?cè)?jīng)是夫妻，現(xiàn)在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。

澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大圣豬扒包)”和“大利來記”，這兩家的豬扒包十分出名。

大菜糕是一種甜品，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名，莫義記最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

很多人都說，在澳門喝一碗鮮甜的水蟹粥，是最大的享受。的確，澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界處，肉質(zhì)豐美，鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當(dāng)?shù)氐乃笞有钒局?，蟹膏、肉蟹的精華在米粒中得到釋放，讓人口水直流。澳門最有名的水蟹粥出品于誠(chéng)昌飯店，誠(chéng)昌幾乎就是水蟹粥的代名詞。許多名人最愛的皇冠小館除了當(dāng)家竹升蝦子撈面，水蟹粥是最不能錯(cuò)過的美味。

由于東南亞華僑來澳落地生根，所以在這里還可以吃到地道的東南亞面食。其中竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團(tuán)的韌度來，所以面條細(xì)，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)曾在葡國(guó)總統(tǒng)面前表演。

木糠布甸是繼風(fēng)靡海內(nèi)外的葡撻后，另一種充滿葡國(guó)風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。喜愛口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛軟綿細(xì)滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過最出名的要數(shù)九如坊葡國(guó)餐廳和莫義記。

葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。葡國(guó)雞對(duì)澳門來說，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國(guó)餐廳和新口岸葡國(guó)餐廳的葡國(guó)雞都非常好吃。

馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。

澳門最出名的就是榮記牛雜，不止好味，牛雜還做得很干凈，種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯都有，70年的老字號(hào)牛雜，秘制配方，蔡瀾的心血推薦餐廳。

三、澳門有哪些特產(chǎn)食品

澳門特產(chǎn)食品很多的，有杏仁餅、豬油糕、水蟹粥等等這里給你列舉幾個(gè)有名的。

有70年歷史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉松鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香松軟，而人手包紫菜肉松鳳凰卷，內(nèi)有肉松，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。

豬油糕當(dāng)初創(chuàng)名時(shí)取其軟滑、滋潤(rùn)之意，實(shí)質(zhì)不含點(diǎn)滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤(rùn)濕，入口油而不膩。

水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界，蟹味鮮甜，肉質(zhì)豐美爽口。

金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種?！皽p蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費(fèi)更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會(huì)特別金黃、松脆無比！

5、葡國(guó)雞，是澳門最具代表的菜之一。葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國(guó)菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風(fēng)味更佳。

澳門是一個(gè)國(guó)際自由港，是世界人口密度最高的地區(qū)之一，也是世界四大賭城之一，實(shí)行資本主義制度。其著名的輕工業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)和娛樂場(chǎng)使澳門長(zhǎng)盛不衰，成為全球發(fā)達(dá)、富裕的地區(qū)之一。2017年，澳門本地生產(chǎn)總值錄得4042.0億澳門元。 2017年10月31日，聯(lián)合國(guó)教科文組織將澳門列入全球美食文化創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)。

2018年9月，榮獲“2018中歐綠色智慧城市獎(jiǎng)”。

四、澳門的美食特產(chǎn)有哪些

葡式辣魚罐頭，是澳門隨處可見的餐桌美食，從吐司，餅干，面包都能看到它的身影。這家葡式辣魚店位于新填巷9號(hào)，整體雖小，但內(nèi)容豐富。店內(nèi)出售20多個(gè)葡國(guó)牌子的魚罐頭，擺放的分別門類、整整齊齊。個(gè)人推薦檸檬味油沙丁魚，老人牌陳年版辣味橄欖油沙丁魚等，味道都很好。

杏仁餅是去澳門旅游的游客一般都會(huì)帶的特產(chǎn)，在澳門的店面也比較多，比如官也街、大三巴都有，_仔威尼斯人酒店里也有2家。咀香園餅家的杏仁餅吃起來是非常傳統(tǒng)的那種，和喝的杏仁露味道有點(diǎn)相似，里面的杏仁比較碎，還夾雜了一些花生，湊近鼻子還能聞到一股淡淡的香甜。

鉅記，是在澳門很受游客喜愛的特產(chǎn)店，可以說是跟咀香園齊名的特產(chǎn)店。在熱門景點(diǎn)附近，比如議事亭前地、官也街、威尼斯人酒店里、金沙城中心的金沙廣場(chǎng)，都能找到，而且每家店都很火爆。鉅記的原塊牛柳，口感香軟又不失嚼勁，調(diào)味重鹽輕甜，黑胡椒味很濃郁，味道很棒。