摘要：
本文目錄澳門杏仁餅怎么做2天澳門游攻略(這9個景點(diǎn)一定要去)澳門哪家杏仁餅最好吃澳門杏仁餅的做法一、澳門杏仁餅怎么做... 本文目錄
一、澳門杏仁餅怎么做
1、澳門禮記杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁
2、澳門禮記杏仁粒杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁
3、澳門禮記杏仁肉心杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，豬肉
4、澳門禮記黑芝麻杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，黑芝麻，杏仁
5、澳門禮記肉松夾心杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，肉松
6、澳門禮記炒米餅：食用植物油，黃奶油，炒米粉，杏仁，白芝麻，白砂糖[1]
7、澳門禮記紫菜杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，白芝麻，紫菜
8、杏仁餅雖然始創(chuàng)不是澳門本地，但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發(fā)展，并且形成了一種特色，優(yōu)其是在禮記餅家的創(chuàng)立后，更是得到了更大的改變，所以市場上出售的杏仁餅一般以澳門生產(chǎn)的為主。
9、好吃的杏仁餅不能用打餅機(jī)制作，會生硬難吃，一定要手工一敲一打做出來的餅才算正宗正貨，口感才會松化,制作原理很簡單,但操作起來又是另一回事了，如果開始沒掌握技巧杏仁餅每次倒扣出模幾乎都會散掉，所以技藝和熟練程度都非常重要。
二、2天澳門游攻略(這9個景點(diǎn)一定要去)
旅行，在一個陌生的地方，發(fā)現(xiàn)一個全新的自己。不否認(rèn)這個觀點(diǎn)。真正的旅行，可以算是從澳門自助游開始吧。帶上新井一二三的書本《獨(dú)立，從一個人旅行開始》。到蛇口碼頭購買了往返的船票。
有時候，旅行可以算是一種沖動，聽從內(nèi)心的召喚，四處奔走吧。
8點(diǎn)15分的船。買了澳門的地圖，然后等船。
清晨的海平面，陰蒙蒙。海天相接。
用金葵的話來說，那船要搖一個小時才到港澳碼頭。呵，那家伙沒說錯啊。不過我坐的船，它搖了一個多小時。
雪白的浪花，還有初升的太陽，波光鱗鱗的樣子。海的那端，我未知的世界，會是什么樣子的呢？帶著大大的憧憬和小小的好奇，還有淡淡的忐忑出發(fā)了。
在外港碼頭對面，有免費(fèi)到達(dá)各賭場的巴士。好吧，下船后，搭上了到威尼斯人的免費(fèi)巴士觀光了威尼斯人賭場。也許，用“金碧輝煌”和“奢靡”等詞來形容我瞳孔所放映的建筑及設(shè)施似乎都顯得很匱乏。舉起卡片機(jī)沒有絲毫猶豫的拍攝了。雖然打掃衛(wèi)生的阿姨說，No photos。呵呵。
乘電梯到了三樓的美食天地。抬頭遇見了人造的天空和白云。有人說，這里的藍(lán)天與白云讓人永遠(yuǎn)感覺不到時間的流逝。因?yàn)槔錃夂蜔艄獾脑?，我產(chǎn)生錯覺，以為是在傍晚的威尼斯小鎮(zhèn)。
轉(zhuǎn)了一圈，在大運(yùn)河中心看見了安德魯?shù)皳榧翱Х鹊辍Ｔ诙拱晟显u價(jià)不錯的一家蛋撻店。好吧，在這里不得不說下他們家的咖啡?？赡苡萌詣涌Х葯C(jī)制作的原因。泡沫粗糙，咖啡不新鮮。有點(diǎn)失望。但他們的蛋撻，的確值得推薦。中間的餡真的很香濃滑口。
出了威尼斯人，沿著馬路亂走吧。雖然說有帶地圖。哈哈。邊走邊問保安還有警察，就這樣步行到了官也街。（PS：出威尼斯人，可以乘21A路車，沿途觀光去。氹仔路線?？梢匀グ拈T科技大學(xué)、澳門賽馬會、石排灣公園、路環(huán)山頂公園和媽祖像）官也街，一條古老得有歷史底蘊(yùn)的街道。在銀河酒店的對面。豆友推薦的大利豬扒包就在官也街右手邊。試了他們家的豬扒面。豬扒不錯。就是湯太咸了。邊吃邊推敲他們家的豬扒是如何切成餅狀樣。
就在官也街兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。遇見了幾家咖啡館。入內(nèi)。發(fā)現(xiàn)這里咖啡只能算是其中的配搭。在大利來店前面的假菩提樹下問路到龍環(huán)萄韻博物館。沿路直走，萄式街道。行人絡(luò)繹不絕。來來往往。其實(shí)對龍環(huán)萄韻真沒啥特別印象。雖然對于澳門來說它的存在是歷史見證的一部分。我只是發(fā)現(xiàn)坐在假菩提樹下吹風(fēng)，看噴泉還是蠻不錯的。因?yàn)閷γ媸且黄瑥V闊的荷花。此時花期已過只剩下一池鮮綠的荷葉還有黑色的蓮蓬。
從龍環(huán)萄韻博物館出來已是下午2點(diǎn)半左右。搭公車到澳大。PS:覺得很奇怪的是，為什么坐公車票價(jià)是3.2元，而不是3元。好吧，我每次都只投3元。11路車，到達(dá)澳大。直奔澳大圖書館去了。喜歡那里的環(huán)境。哈哈，我在想什么時候南山圖書館藏書能增加些呢。還有什么時候能增加沙發(fā)，茶幾等配備。突然發(fā)現(xiàn)澳大的學(xué)生真的很幸福。在圖書館窩一天一定是個不錯的主意。哈哈，喜歡那人性化的wc，外面還有沙發(fā)。
新馬路匯聚了不少旅游景點(diǎn)。大三巴牌坊、天主教堂博物館、哪咤廟、大炮臺、澳門博物館。從澳門博物館下來可以直接去包公廟、圣安東尼堂、白鴿巢公園。往大三巴牌坊的路上（應(yīng)該是大三巴右街），試了那里的豬肉干、牛肉干、杏仁餅、花生糖。呵，當(dāng)了回試吃客。還沒去之前就和金葵開玩笑說，如果把那條街挪過來深圳的確是個不錯的主意。大三巴牌坊，黑灰色的外體，古老而深沉地屹立在那。感覺它在傾訴著一個無人知曉的故事。有點(diǎn)破敗的背部。接受歲月洗禮后留下來的風(fēng)貌。不免對那些刻意仿古的建筑而產(chǎn)生抵觸心理。好吧，我是個無神論者，不管是在哪咤廟還是在圣母玫瑰堂，我都不是虔誠的教徒，我只不過是個匆匆而過的旅客。在澳門博物館看見了那里的大炮臺，據(jù)說是為了防御海盜而建。澳門的教堂不免有些千篇一律的感覺。不過莊嚴(yán)和神圣的感覺還是有的。所以拍照的時候總會特別的小心翼翼。在白鴿巢公園認(rèn)識了面包樹。聽澳門科學(xué)館的那大叔說，白鴿巢公園是為了紀(jì)念葡萄牙買梅士詩人而建的。呵，可惜那詩人估計(jì)不知道還有這回事吧。
從新馬路搭3號車到金沙。漁人碼頭就在金沙附近。夜晚的漁人碼頭特別的風(fēng)情。燈光明媚。這里有點(diǎn)類似海上世界。夜晚在這里聊天、散步、約會。是個不錯的地兒。
澳門的站臺與深圳的站臺不一樣。對于我來說，總覺得那里的站臺過于的隱蔽。站臺與站臺之間的距離有點(diǎn)遠(yuǎn)。在漁人碼頭往返的路上，走反方向了。迷路。問路。好吧，發(fā)現(xiàn)不是啞巴還真幸福。這次問路的對象是在漁人碼頭附近澳門科學(xué)館上班的某大叔。呵。他說，既然你是來旅行，那不妨試下步行去了解這個城市。好吧，雖然說已經(jīng)是晚上九點(diǎn)半。就按那某大叔說的路線走，在永利遇見了那個美妙的噴泉。一個璀璨的夜。
在白鴿巢問了一起等車的靚仔去黑沙海灘的公車。取消了原本計(jì)劃好的去媽閣廟和賽車博物館。在二龍喉公園坐了纜車，步行到東望洋塔。呵呵，原本以為纜車只是一種游玩的工具，其實(shí)它應(yīng)該也可以算做一種交通工具吧。纜車上俯瞰公園里的那一片深綠色的爬山虎。蒼翠鮮活得如飽滿的青春。哈，我忽然想，如果纜車突然斷了，那是不是就被埋葬在那片深綠色的爬山虎里呢？
之所以想去黑沙海灘，只是因?yàn)楹谏尺@兩個字吧。大多數(shù)的沙灘不都是呈黃色的嗎？路過了黑沙海灘國際青年旅行舍。有種沖動想下車去看看?？勺罱K我還是放棄了。據(jù)說這個青年旅行舍關(guān)了。在網(wǎng)上查詢過相關(guān)的信息。呵，據(jù)說，那里有廚房可以自己做飯。而且是靠近海邊的一個青年旅館。難道你不會心動嗎？被海風(fēng)吹得變形的松樹。松針呈黑色的。傾斜的身體似乎一直在告訴你，每天它都要與海風(fēng)嘶殺。不過至少它還站在那里還沒有被連根撥起。發(fā)現(xiàn)自己內(nèi)心有小小的陰暗感。坐在黑沙海灘上，想起阿妹的那首歌《聽?？薜穆曇簟贰？纱丝痰暮＃槐瘋?，它自由的翻滾。在那里，我看見嬉戲的孩童，親密的情侶，奔放的外國人。被海浪沖上海灘的小魚。就這樣，把所有的心事，丟給大海。
DAY1.威尼斯人賭場-澳門科技大學(xué)-澳門賽馬會、石排灣公園、路環(huán)山頂公園和媽祖像-黑沙海灘-官也街-澳門大學(xué)
DAY2.新馬路（萄京-大三巴牌坊、天主教堂博物館、哪咤廟、大炮臺、澳門博物館-包公廟、圣安東尼堂、白鴿巢公園-）-媽閣廟-海事博物館-東望洋塔-賽車博物館（葡萄酒博物館）-宋玉生廣場-蓮花盛世-港澳碼頭
美食匯：在福隆新街還是有蠻多小吃、甜品店。店鋪推薦：火龍媽媽、盛記白粥、沙度娜（芒果布甸不錯）、義順牛奶（雙皮奶口感很順滑）、安德魯?shù)皳椋ㄈネ崴谷速€場可以上三樓試試）、保健牛奶（公仔面，不是很推薦啦，只是因?yàn)楦兄x打烊后還幫忙煮了辣魚公仔面，不過可以試下他們家的豬扒包。位于東方旅館斜對面。）
住宿：推薦新華大旅館，看起來比較正規(guī)些，還有一個俗套的原因是，《伊莎貝拉》與《2046》等電影選了這里當(dāng)場景。當(dāng)然豆瓣說的也沒錯。如果是體驗(yàn)的話，可以考慮在這里住宿。不過依我看來，那里倒像是集裝箱。隔音效果是不行。PS：東方賓館其實(shí)也還行啦，夜晚風(fēng)蠻大的。東京旅館和和平旅館只是路過。都在福隆新街周圍。
交通工具：三輪車，的士，公車?？粗x擇咯。其實(shí)澳門沒有想象中的大，你可以試著步行。會遇見意想不到的驚喜。
三、澳門哪家杏仁餅最好吃
問題：澳門哪家杏仁餅最好吃口味最正宗啊？回答：在澳門有禮記、鉅記、香記、咀香園等牌子。兩間最出名的，一是咀香園餅家，二是鉅記。這兩間的杏仁餅都很好吃。不妨一試！還有很多地方都有賣的十月初五口味也不錯哦！如果您問哪個牌子的杏仁餅最好吃，那就不好說了，各有所好嘛，個人認(rèn)為鉅記的杏仁餅很好吃，因?yàn)槲乙苍诎拈T購過這個牌子的杏仁餅，家人朋友都說不錯，還要我下次去多帶幾盒回來。澳門杏仁餅是從綠豆餅發(fā)展而來的，澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。杏仁餅雖然始創(chuàng)不是澳門本地，但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發(fā)展，并且形成了一種特色，優(yōu)其是在禮記餅家的創(chuàng)立后，更是得到了更大的改變，所以現(xiàn)在市場上出售的杏仁餅一般以澳門生產(chǎn)的為主。
四、澳門杏仁餅的做法
1、綠豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ML、肉片和烤香的杏仁碎各適量,肥肉片用砂糖和少許酒腌過夜，使用前先用水燙熟瀝干；綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料）
2、餅?zāi)?nèi)先填入一半的粉料，放入肉心在中間；再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心壓實(shí)，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅?zāi)＃唤又鴮⑿尤曙灧旁诳颈P上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘干就可以了）
3、這時澳門杏仁餅就做好了，方法其實(shí)好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當(dāng)，否則好難做出美味的杏仁餅來。
