摘要：
本文目錄去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)澳門本地特色美食有哪些一、去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗... 本文目錄
一、去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗
澳門旅游美食糖水(澳門糖水怎么做)" title="澳門旅游美食糖水(澳門糖水怎么做)" >
澳門是一個(gè)融合了中西文化的地方，其美食也充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。以下是一些在澳門旅游時(shí)值得品嘗的特色美食：
1.葡式蛋撻：這是澳門最著名的甜點(diǎn)之一，由酥皮和香滑的蛋奶餡料制成。在澳門的各個(gè)角落都能找到葡式蛋撻店，其中最有名的是葡京酒店的“葡京葡撻”。
2.豬扒包：這是一種由烤豬肉扒夾在面包中的小吃。豬扒通常用特殊的香料腌制，烤至金黃色，口感鮮嫩多汁。在澳門的街頭巷尾都可以找到豬扒包攤位。
3.葡國(guó)菜：澳門曾是葡萄牙殖民地，因此葡國(guó)菜在這里非常受歡迎。葡國(guó)菜以海鮮和肉類為主，口味濃郁，常用的調(diào)料有橄欖油、大蒜和香草等。在澳門的一些葡國(guó)餐廳可以品嘗到正宗的葡國(guó)菜。
4.豆腐花：這是一種傳統(tǒng)的中國(guó)甜品，由豆?jié){凝固而成。豆腐花口感細(xì)膩，味道清香，常常搭配紅豆、花生、糖水等配料一起食用。在澳門的夜市和街邊小攤上都可以找到豆腐花攤位。
5.蝦餃：這是一種傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心，由蝦肉和豬肉餡料包裹在薄皮中蒸制而成。蝦餃外皮白嫩，內(nèi)餡鮮美，是澳門人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食之一。
6.葡國(guó)雞：這是一道以雞肉為主要食材的葡國(guó)菜，雞肉經(jīng)過(guò)特殊的腌制和烹飪工藝，口感鮮嫩多汁，香氣四溢。在澳門的一些葡國(guó)餐廳可以品嘗到正宗的葡國(guó)雞。
7.葡式奶茶：這是一種將奶茶和咖啡混合在一起的飲品，口感濃郁香甜。在澳門的茶餐廳和咖啡館都可以品嘗到正宗的葡式奶茶。
二、澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯?shù)皳椤保硪患医凶觥爆敿瘟业皳椤?。其?shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們?cè)?jīng)是夫妻，現(xiàn)在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。
澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大圣豬扒包)”和“大利來(lái)記”，這兩家的豬扒包十分出名。
大菜糕是一種甜品，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名，莫義記最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺(jué)是夏日消暑的最佳甜品了。
很多人都說(shuō)，在澳門喝一碗鮮甜的水蟹粥，是最大的享受。的確，澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界處，肉質(zhì)豐美，鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當(dāng)?shù)氐乃笞有钒局?，蟹膏、肉蟹的精華在米粒中得到釋放，讓人口水直流。澳門最有名的水蟹粥出品于誠(chéng)昌飯店，誠(chéng)昌幾乎就是水蟹粥的代名詞。許多名人最愛(ài)的皇冠小館除了當(dāng)家竹升蝦子撈面，水蟹粥是最不能錯(cuò)過(guò)的美味。
由于東南亞華僑來(lái)澳落地生根，所以在這里還可以吃到地道的東南亞面食。其中竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團(tuán)的韌度來(lái)，所以面條細(xì)，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)曾在葡國(guó)總統(tǒng)面前表演。
木糠布甸是繼風(fēng)靡海內(nèi)外的葡撻后，另一種充滿葡國(guó)風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來(lái)做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。喜愛(ài)口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛(ài)軟綿細(xì)滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過(guò)最出名的要數(shù)九如坊葡國(guó)餐廳和莫義記。
葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。葡國(guó)雞對(duì)澳門來(lái)說(shuō)，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國(guó)餐廳和新口岸葡國(guó)餐廳的葡國(guó)雞都非常好吃。
馬介休來(lái)自葡語(yǔ)Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。
澳門最出名的就是榮記牛雜，不止好味，牛雜還做得很干凈，種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯都有，70年的老字號(hào)牛雜，秘制配方，蔡瀾的心血推薦餐廳。
三、澳門本地特色美食有哪些
1、澳門的特色美食其實(shí)挺多的，分享5個(gè)我吃過(guò)覺(jué)得比較好吃的特色小吃，向你安利澳門老字號(hào)美食店鋪，家家都是街坊們的口碑好店！一起來(lái)嘗嘗這些傳統(tǒng)的澳門味道吧~
2、下面正式進(jìn)入主題，看完別流口水喲~
3、澳門最老字號(hào)的茶餐廳之一，這家楊千嬅等一眾明星都來(lái)打卡過(guò)一直人氣超火爆，他家的鎮(zhèn)店之寶雙蛋叉燒飯🍛，流心的煎蛋戳破瞬間蛋液流淌和叉燒豉油汁攪拌一口入魂；每桌必點(diǎn)的華田西多士脆脆，夾層中抹了芝士煉乳和花生醬，表面也撒了大量的阿華田脆，口感豐富的甜品！
4、📍地址：澳門新橋俾利喇街65號(hào)A
5、雞蛋的做法也可以選的，我是特別特別喜歡這種流心蛋🍳這口感簡(jiǎn)直太絕了。
6、這個(gè)阿華田口味的西多士真的絕了！雖然熱量爆炸但真的很好吃?。?！
7、干炒牛河吃多了，看到這個(gè)搭配也是挺新穎的💯，雞蛋真的是我的愛(ài)無(wú)疑了。
8、排骨處理的很好，也很入味！比很多我在廣州吃的早茶排骨還要好吃??！
9、據(jù)說(shuō)這個(gè)樽裝奶茶一天就能賣500瓶！是不是很牛！！味道也是很港式。
10、始創(chuàng)于1958年的老字號(hào)，連續(xù)五年被評(píng)為米其林餐廳，這樣的小店極具魅力！看似普通清淡的豆腐面卻意外很好吃，新鮮的豆腐如絲順滑加上勁道的面條，真的很驚艷！
11、📍地址：澳門新馬路果欄街47號(hào)地下
12、本地街坊喜歡吃碗面來(lái)當(dāng)早餐或午餐，彈滑的招牌豆腐及魚球相信是絕配的組合，當(dāng)然店內(nèi)還有很多其他的配料選擇。
13、鎮(zhèn)店之寶的豆腐花當(dāng)然是必點(diǎn)甜品，滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水，不管是大人或小孩子們都非常喜愛(ài)，更是很多朋友慕名而來(lái)的原因之一。
14、竹升面一定是粵式美食的經(jīng)典代表之一，祥記的手工竹升面勁道彈牙🦐招牌蝦子面鮮掉眉毛啦！一家蔡瀾先生多次光顧的米其林傳統(tǒng)老店，當(dāng)然我是沖著王嘉爾來(lái)的！謝霆鋒帶他來(lái)吃的蝦籽撈面必須安排，竹升面非常勁道彈牙口感很贊！還有招牌的炸云吞、鯪魚球都是不錯(cuò)的小食。
15、📍地址：澳門福隆新街68號(hào)
16、招牌蝦籽撈面⭐⭐⭐⭐⭐
17、這個(gè)面，真的好好吃，口感極好，一定要嘗的。
18、炸云吞⭐⭐⭐⭐⭐
19、酥酥香香，一點(diǎn)都沒(méi)焦沒(méi)硬，搭配秘制的酸酸醬汁(老板娘說(shuō)搭配這個(gè)醬汁，不容易上火哦!）口感棒棒，還不膩！
20、算是來(lái)澳門必吃的經(jīng)典小吃之一👍。新鮮出爐的蛋撻彌漫著很濃郁的香氣🤤，外皮每一層都很酥脆。內(nèi)餡焦香帶著奶味還很順滑，甜度適宜不覺(jué)得膩。
21、📍地址：澳門凼仔官也街9號(hào)柏鴻大廈地下E座
22、💰10澳門幣一個(gè)；💰55澳門幣6個(gè)/盒
23、安德魯先生在制作過(guò)程中，結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厣?#127855;，借鑒當(dāng)?shù)貜V式燉奶的手法，用鮮奶油制作，并且在其中加上深棕色焦糖，奶香四溢，外松里嫩，色澤誘人。
24、祖?zhèn)鞯谒拇?，還拿了21屆美食金馬獎(jiǎng)中國(guó)最受歡迎明星餐廳，還被人民日?qǐng)?bào)海外頻道評(píng)選為世界美食旅游優(yōu)質(zhì)老字號(hào)推薦商家，獲獎(jiǎng)?lì)H多。來(lái)澳門沒(méi)有吃牛雜等于白來(lái)！撲鼻而來(lái)的咖喱和牛的香味！真的無(wú)法抗拒??！😭❤️秘制的鹵水汁更是精華所在！
25、📍地址：氹仔官也街柏鴻大廈9號(hào)D地下
26、❤️鎮(zhèn)店之寶🌟牛三寶?。ㄅ６?、牛筋、牛腩、牛舌、牛粉腸、蘿卜）
27、👉🏻全部都鹵得超級(jí)入味，口感軟嫩又帶有嚼感！而且覺(jué)得一定要叫辣吃才過(guò)癮！🔥回憶一下又開(kāi)始流口水了～🤤而且料超多、足料，超大份！強(qiáng)烈安利這家店！一碗也夠兩個(gè)人吃！而且加芥末醬有另一番風(fēng)味呢！✨
28、用新鮮的鴨血制作，入味鮮香又好食😋滑嫩而不老，浸滿湯汁超香的！贊贊贊👍🏻✨
29、這幾個(gè)特色美食在澳門是非常出名的，有條件的可以全部去試試。
30、澳門的牛雜味道跟普通牛雜真的不一樣，強(qiáng)烈推薦。
