摘要：
本文目錄去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗澳門美食攻略去澳門旅游怎么吃澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)一、去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗... 本文目錄
一、去澳門旅游,有哪些特色美食值得品嘗
澳門是一個(gè)融合了中西文化的地方，其美食也充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。以下是一些在澳門旅游時(shí)值得品嘗的特色美食：
1.葡式蛋撻：這是澳門最著名的甜點(diǎn)之一，由酥皮和香滑的蛋奶餡料制成。在澳門的各個(gè)角落都能找到葡式蛋撻店，其中最有名的是葡京酒店的“葡京葡撻”。
2.豬扒包：這是一種由烤豬肉扒夾在面包中的小吃。豬扒通常用特殊的香料腌制，烤至金黃色，口感鮮嫩多汁。在澳門的街頭巷尾都可以找到豬扒包攤位。
3.葡國(guó)菜：澳門曾是葡萄牙殖民地，因此葡國(guó)菜在這里非常受歡迎。葡國(guó)菜以海鮮和肉類為主，口味濃郁，常用的調(diào)料有橄欖油、大蒜和香草等。在澳門的一些葡國(guó)餐廳可以品嘗到正宗的葡國(guó)菜。
4.豆腐花：這是一種傳統(tǒng)的中國(guó)甜品，由豆?jié){凝固而成。豆腐花口感細(xì)膩，味道清香，常常搭配紅豆、花生、糖水等配料一起食用。在澳門的夜市和街邊小攤上都可以找到豆腐花攤位。
5.蝦餃：這是一種傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心，由蝦肉和豬肉餡料包裹在薄皮中蒸制而成。蝦餃外皮白嫩，內(nèi)餡鮮美，是澳門人喜愛的傳統(tǒng)美食之一。
6.葡國(guó)雞：這是一道以雞肉為主要食材的葡國(guó)菜，雞肉經(jīng)過特殊的腌制和烹飪工藝，口感鮮嫩多汁，香氣四溢。在澳門的一些葡國(guó)餐廳可以品嘗到正宗的葡國(guó)雞。
7.葡式奶茶：這是一種將奶茶和咖啡混合在一起的飲品，口感濃郁香甜。在澳門的茶餐廳和咖啡館都可以品嘗到正宗的葡式奶茶。
二、澳門美食攻略去澳門旅游怎么吃
澳門是聞名世界的賭城，是“東方拉斯維加斯”，是擁有葡式情調(diào)的文化城市，是有著斑駁歷史，絢爛都市的城市，那里聲色犬馬，紙醉金迷。那這座燦爛都市在舌尖上又是什么樣的呢?
澳門作為“世界四大賭城之一”，每天都吸引了許多人前來試圖一夜暴富。澳門更有“東方拉斯維加斯”之稱，是擁有葡國(guó)情調(diào)的文化之城。古樸的澳門歷史城區(qū)、悠然的_仔路環(huán)、圣潔的教堂群，都是澳門的特色。
去《2046》拍攝地回憶電影情節(jié)住宿總覽
澳門陸地面積只有32.8平方公里，是“老鄰居”香港陸地面積的四分之一，且市區(qū)景點(diǎn)相對(duì)集中，住宿區(qū)域基本集中兩大區(qū)域：澳門半島、_仔島。
蛋撻必定是個(gè)跳不過的。這個(gè)小小的焦香軟脆的葡式蛋撻，對(duì)甜食愛好者來說，簡(jiǎn)直是念念不忘必有回響的終結(jié)者。而它背后的故事也像極了這座城市，曲折回轉(zhuǎn)，融合交錯(cuò)。
英國(guó)人安德魯AndrewStow本是一名藥劑師，因?yàn)楣ぷ髟诎拈T定居。后來去葡萄牙旅行時(shí)吃到了當(dāng)?shù)氐男〕云鲜降皳?，很想分享給大家，沒有食譜的他靠著藥劑師的本能和對(duì)美食的熱愛，創(chuàng)造了安德魯葡式蛋撻。后面的故事你們大概也都知道了，安德魯葡撻爆紅，前妻瑪嘉烈在澳門開了另外一家蛋撻店，還把配方賣給了肯德基......后續(xù)故事的精彩程度也不亞于一部劇情電影了。
龍華茶樓想體驗(yàn)正宗的粵式老茶樓文化，龍華茶樓是澳門為數(shù)不多的選擇。就在老城區(qū)紅街市對(duì)面的一棟黃色小樓，它在澳門幾乎是無人不曉，也見證了60年澳門
歲月。綠色的鐵窗搭配電影里熟悉的地磚，老茶樓的自取餐車和夾在餐桌玻璃下的手寫菜單，你能想象得到的復(fù)古茶館場(chǎng)景，在龍華茶樓里全在眼前。
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洪馨椰子古早風(fēng)味的果欄街離熱鬧的大三巴、戀愛巷不算遠(yuǎn)，相比起來安
靜市井。這家椰子冰淇淋店已經(jīng)起家100多年，第四代傳人正在堅(jiān)守經(jīng)營(yíng)。你很難想象現(xiàn)在他們?nèi)匀挥脗鹘y(tǒng)方式制作椰子冰淇淋，開殼、刨皮、磨絲，榨出椰漿，再混合煉奶等制成，保留最原始的椰子味道，清香微甜，還有一絲絲的椰肉口感。十個(gè)椰子做六十杯冰淇淋，一天只制作兩回。
皇冠小館竹升面是一種粵式傳統(tǒng)的面食，用鴨蛋和面，用竹竿壓打，面條纖細(xì)，口感并不是我們傳統(tǒng)意義上的面食，帶著脆爽彈牙，很有特點(diǎn)。雖然現(xiàn)在大部分都以機(jī)器制作，但也不乏堅(jiān)持用古法造面?；使谛○^算是一家，一碗竹升蝦子撈面，有彈性的面條裹著咸鮮蝦子，吃起來有沙沙口感，是好吃的想體驗(yàn)的特色。
原本想品嘗赫赫有名的大利來記，但被它對(duì)面的巷仔大排檔所吸引，想嘗嘗新鮮的我們最終選擇了它。除了上次來澳門
已經(jīng)品嘗過大利來記，最關(guān)鍵的是巷仔有坐可以讓我們疲乏的腿歇息片刻。
鮮亞洲火鍋海鮮餐廳(喜來登酒店)這家XIN鮮亞洲火鍋海鮮餐廳是澳門
喜來登幾家大型餐廳里我比較喜歡的一家自助海鮮火鍋餐廳，主要是食材特別的新鮮，環(huán)境好，服務(wù)更是沒的說(澳門的服務(wù)普遍比香港的好N個(gè)指數(shù))
美食聚集的小街，無論何時(shí)總是人頭攢動(dòng)，十幾年來大部分店鋪都經(jīng)歷了幾輪更新，但總有些站得住的老字號(hào)屹立不倒，巷子最前面的莫義記絕對(duì)算是一家。畢竟，饕餮之后，沒有人會(huì)拒絕來一點(diǎn)甜品。莫義記最早做大菜糕出名，近20年再研發(fā)了榴蓮雪糕，而我們最愛的還是
葡萄牙甜點(diǎn)木糠布丁，有同樣喜好的可以再去附近地堡街的沙度娜木糠布丁專門店嘗試下。
大利來豬扒“紅”得相當(dāng)偶然：60年前靠賣豬仔包為生，類似短小版的法國(guó)
面包，也就是現(xiàn)在豬扒包外層的面包，那個(gè)時(shí)候_仔海島市政廳每天訂購200只派送給街坊市民，叫做救濟(jì)包，也全靠這部分收入大利來才活了下去。后來有一位土生廚師建議在豬仔包里夾入豬扒，傳授了
葡萄牙香料配方的腌肉，老板再結(jié)合中式腌法，才有了現(xiàn)在的豬扒包。從救濟(jì)包到大利來豬扒包，既有時(shí)代的印記流傳，又有澳門人的堅(jiān)持和創(chuàng)造。
肥仔文的菜色類似皇冠小館，竹升面、水蟹粥依舊是熱門的本地特色，還有像椒鹽九肚魚、椒鹽玉米、炸鯪魚球墨魚丸這樣獨(dú)家推薦。很多年前，這里也是我們的后街“食堂”之一，還記得當(dāng)時(shí)最愛點(diǎn)的是魚香茄子_米。如今再來，肥仔文熱鬧非凡，居然也要開始等位，再點(diǎn)魚香茄子_米，似乎已經(jīng)少了很多滋味，但更多的是驚訝：那個(gè)時(shí)候的胃口真的好大......
三、澳門有什么好吃的美食,有什么特產(chǎn)
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯?shù)皳椤?，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其?shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們?cè)?jīng)是夫妻，現(xiàn)在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。
澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“Tea Plus(大圣豬扒包)”和“大利來記”，這兩家的豬扒包十分出名。
大菜糕是一種甜品，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名，莫義記最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。
很多人都說，在澳門喝一碗鮮甜的水蟹粥，是最大的享受。的確，澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界處，肉質(zhì)豐美，鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當(dāng)?shù)氐乃笞有钒局疲犯?、肉蟹的精華在米粒中得到釋放，讓人口水直流。澳門最有名的水蟹粥出品于誠(chéng)昌飯店，誠(chéng)昌幾乎就是水蟹粥的代名詞。許多名人最愛的皇冠小館除了當(dāng)家竹升蝦子撈面，水蟹粥是最不能錯(cuò)過的美味。
由于東南亞華僑來澳落地生根，所以在這里還可以吃到地道的東南亞面食。其中竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團(tuán)的韌度來，所以面條細(xì)，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)曾在葡國(guó)總統(tǒng)面前表演。
木糠布甸是繼風(fēng)靡海內(nèi)外的葡撻后，另一種充滿葡國(guó)風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。喜愛口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛軟綿細(xì)滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。澳門的街頭很多甜品店都有這道美味，不過最出名的要數(shù)九如坊葡國(guó)餐廳和莫義記。
葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。葡國(guó)雞對(duì)澳門來說，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門公雞葡國(guó)餐廳和新口岸葡國(guó)餐廳的葡國(guó)雞都非常好吃。
馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。
澳門最出名的就是榮記牛雜，不止好味，牛雜還做得很干凈，種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯都有，70年的老字號(hào)牛雜，秘制配方，蔡瀾的心血推薦餐廳。
