摘要：
本文目錄澳門十大特色零食澳門特產(chǎn)零食港澳臺(tái)買什么特產(chǎn)最好一、澳門十大特色零食1.花生糖。2.蛋卷3.姜糖4.金錢餅5.杏仁餅6.鳳凰卷7.腰果曲奇8.肉切酥9.鉅記香蕉糕10.橄欖... 本文目錄
一、澳門十大特色零食
1.花生糖。2.蛋卷3.姜糖4.金錢餅5.杏仁餅6.鳳凰卷7.腰果曲奇8.肉切酥9.鉅記香蕉糕10.橄欖豬油糕。
1.花生糖花生糖是澳門當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種小零食，吃起來(lái)口感香脆不難牙，雖然不是特別甜，但越嚼越香。2.蛋卷蛋卷是澳門當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N零食，食用雞蛋加上面粉制作而成，再配上當(dāng)?shù)氐赇伒木陌b，更容易攜帶，純手工制作的，甜而3.姜糖姜糖在澳門是非常有名的一種小吃，是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的工藝和配方制作而成，甜甜的帶著姜味兒吃起來(lái)口感非常不錯(cuò)。不膩，越吃越香。
4.金錢餅金錢餅在澳門是非?；鸨囊环N零食，大街小巷都能看到賣金錢餅的，光，從外觀上看上去就十分誘人，吃起來(lái)口感香香的不膩。5.杏仁餅杏仁餅也。
6.鳳凰卷鳳凰卷是澳門當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊环N零食，主要是肉餡和紫菜為主要食材，配上薄薄的酥皮，吃起來(lái)特別香。
是澳門當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)，帶有淡淡的杏仁，香味吃起來(lái)，口感很酥，但不膩，如果去澳門旅游可以帶一點(diǎn)嘗嘗。7.腰果曲奇腰果是一種非常好8.肉切酥肉切酥是澳門非常受歡迎的一種零食，吃起來(lái)口感香脆。雖然里面有肥肉，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)膩。吃的堅(jiān)果，再搭配上曲奇餅干，整個(gè)曲奇餅干上帶著一顆大大的腰果，吃起來(lái)有濃郁的香味兒。
9.鉅記香蕉糕聚集香蕉膏在很多地方都有，不過(guò)澳門當(dāng)?shù)氐氖墙?jīng)過(guò)改良的，吃起來(lái)和其他的地方口感不同，香糯可口，感覺(jué)吃上就停不下來(lái)一樣。10.橄欖豬油糕橄欖豬油糕吃起來(lái)有點(diǎn)像年糕一樣，能夠感受到豬油和橄欖仁的味道，而且就算里面有豬油，但吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)膩。
二、澳門特產(chǎn)零食
澳門特產(chǎn)零食有：花生糖、蛋卷、姜糖、金錢餅、杏仁餅、鳳凰卷等。
1、花生糖：在澳門當(dāng)?shù)鼗ㄉ堑某云饋?lái)的口感很是香脆，而且不粘牙不粘手，不是很甜的它越吃越香。
2、蛋卷：蛋卷作為當(dāng)?shù)乇容^有特色的零食，是一定要品嘗的，當(dāng)?shù)氐牡赇伨牡陌b讓其更容易攜帶，純手工的制作更是讓其甜而不膩。
3、姜糖：在澳門姜糖是非常傳統(tǒng)的小吃零食之一，當(dāng)?shù)鬲?dú)有的工藝和配方讓其姜糖在口感上很有特色，好吃到無(wú)法形容。
4、金錢餅：在澳門具有超高人氣的金錢餅完全就是能讓人欲罷不能，金黃色的外觀本身就很是誘人，吃起來(lái)松脆且有淡淡香味的口感很是不錯(cuò)。
5、杏仁餅：杏仁餅因?yàn)橥庥^的而得名，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的手工藝，在口感上極其耐人尋味，很多去澳門旅游的朋友都會(huì)帶一點(diǎn)。
6、鳳凰卷：鳳凰卷以最常見(jiàn)肉餡紫菜為必要的原材料，然后在配上酥薄香脆的皮，吃起來(lái)十分的特別。
三、港澳臺(tái)買什么特產(chǎn)最好
港澳臺(tái)值得就是我國(guó)的香港、澳門和臺(tái)灣，這些地區(qū)由于近代特殊的歷史愿意，所以顯得格外特殊，這三個(gè)地方也是著名的旅游勝地，下面給大家分享詳細(xì)的攻略。
我信手捎來(lái)，你喜出望外?！笆中拧倍?，正是港澳臺(tái)地區(qū)對(duì)伴手禮的叫法。
來(lái)北京，買份糕回家才地道。那去港澳臺(tái)又可以買些什么?
港澳臺(tái)，手信種類多，服務(wù)態(tài)度好，不愁買不回得體的禮物。這份手信業(yè)的繁榮，與港澳臺(tái)被殖民的歷史有關(guān)。彼時(shí)時(shí)局動(dòng)蕩，親眷別離，隔海相望，唯有家中的特產(chǎn)，能一解遠(yuǎn)洋的思鄉(xiāng)之情。
香港與澳門的文化多源自于廣東省，而臺(tái)灣則源自于福建省，所以手信的種類與口味也各有千秋。隨著國(guó)慶假期的結(jié)束，上班日子的臨近(別再說(shuō)了!)，風(fēng)物菌給你好好安利一下這三地值得買的手信。
澳門手信有近百年歷史。1999年澳門回歸，博彩業(yè)興盛，讓手信這個(gè)夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)咸魚(yú)翻身。一件件手信從最初的純手工制作，到如今的機(jī)械化量產(chǎn)，滿足了一批又一批的游客。
早期，澳門以制作餅食的店家居多，杏仁餅作為閑時(shí)的配茶小點(diǎn)，最為常見(jiàn)。經(jīng)過(guò)炭火的烤制，杏仁餅口感酥香，還帶有一絲炭火氣味。每咬一口，都能夠看到大顆的杏仁粒，十分良心。早期興盛的客運(yùn)碼頭，迎送著商旅和移居海外的澳門人。餅店便在港口聚集，為他們遠(yuǎn)洋前攜上一份家鄉(xiāng)味道提供方便。
現(xiàn)在，澳門的餅店大多保留著制作炭火爐烤的傳統(tǒng)手藝。手工杏仁餅推薦去澳門新馬路的“最香餅家”購(gòu)買，每天大概只賣1000個(gè)左右，又以酥香不粘牙的蛋黃杏仁餅為佳品。而鉅記手信的杏仁餅種類繁多，像原顆杏仁、咸蛋黃味、海苔味等多種味道，送人顯得大氣。
被列入必買單中的“最香”杏仁餅、鳳凰卷。
就像女子的內(nèi)心，真正的老婆餅是溫柔甜美的。老婆餅又叫冬蓉酥，由冬瓜作為餡料，味道微甜不膩，餅皮酥軟，細(xì)細(xì)咀嚼能有軟滑順口的體驗(yàn)。相傳是廣州蓮香樓的潮州點(diǎn)心師傅改良了自己老婆制作的冬瓜角，變成了冬蓉酥，因此起名為老婆餅。
澳門晃記餅家的招牌就是老婆餅。這家店有著上百年的歷史，現(xiàn)在堅(jiān)持每天手工現(xiàn)做。剛出爐的老婆餅外皮更酥，味道也不像流水線生產(chǎn)的老婆餅?zāi)佄叮鸲葎偤?。即使冒著燙嘴的風(fēng)險(xiǎn)，也忍不住咬上一口。除了響當(dāng)當(dāng)?shù)睦掀棚灒瑥V東名點(diǎn)鮑魚(yú)酥、核桃酥、肉切酥和雞仔餅等，都能在晃記買到，一站搞定。
花生糖和姜糖，在百年之前就被鉅記手信的伙計(jì)放在小推車上沿街售賣。澳門花生糖的優(yōu)秀之處在于它柔軟不粘牙。最早黑芝麻口味的花生糖里，烘焙過(guò)的芝麻香香脆脆，花生顆粒飽滿。發(fā)展到了現(xiàn)在，花生硬糖還分支出了軟糖，夾著椰絲的、海鹽的和白芝麻的，琳瑯滿目。
椰絲花生糖和黑芝麻花生糖，現(xiàn)做現(xiàn)賣，保質(zhì)期短。
鉅記的每一個(gè)門店都有現(xiàn)做的試吃，服務(wù)員的態(tài)度也非常誠(chéng)懇，就算不買也能大飽口福。
澳門的豬肉脯講究口味多樣，以現(xiàn)吃為主。
豬肉脯其實(shí)是新加坡的特產(chǎn)，在1928年傳入廣東，并由澳門手信業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。澳門每家手信店除了點(diǎn)心糖果，豬肉脯占去半壁江山。豬肉脯的攤位，光靠著甘香就足以常年聚攏大批客人。一眼望去，成堆成垛的豬肉脯整齊碼放，有原味、辣味、薄切和后切，還有牛肉脯可以選擇。店員會(huì)為你用剪子剪下不同口味的肉脯免費(fèi)試吃，機(jī)會(huì)可得好好把握。
現(xiàn)剪現(xiàn)嘗豬肉脯。澳門服務(wù)員的態(tài)度很熱情，請(qǐng)把拘謹(jǐn)拋開(kāi)，多試不同口味。
作為手信，原切的豬肉脯是首選。不同于豬肉攪碎后拼成的豬肉脯，原切豬肉脯是用一整塊肉腌制風(fēng)干制作，未被破壞的肉纖維為口感做背書，原汁原味，獨(dú)具匠心。當(dāng)然，價(jià)格也會(huì)稍貴一些了。
買鞋買包買奶粉，是大多數(shù)人去香港的任務(wù)。香港美食能開(kāi)出怎樣的花樣?詳見(jiàn)《帶著香港胃，掃街香港夜》。同樣是深受廣東文化的影響，香港的手信并不像澳門那么多，蛋卷、杏仁餅和雞仔餅，有名的幾樣也與澳門稍有重合。但只要細(xì)究，就能一窺香港人別樣的小心思。
清淡飲食，靚湯粥水，都是香港人的養(yǎng)生秘籍。燕窩羹常見(jiàn)，但燕窩做的糕點(diǎn)你見(jiàn)過(guò)嗎?
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陳意齋的燕窩糕，古樸的包裝值得玩味。
1927年，主打健康零食的陳意齋在佛山誕生。當(dāng)時(shí)，陳老板看身邊的小孩吃的零食都不健康，所以就發(fā)明了燕窩糕。這一道糕點(diǎn)采用真正的燕窩制作，軟糯中帶著點(diǎn)韌勁兒，甜味清雅。
選料天然，保質(zhì)期只有7天而已。如今，香港人一提起燕窩糕，就會(huì)想到陳意齋。你若用它做為手信，尤其是用來(lái)孝敬長(zhǎng)輩，會(huì)顯得尤為高級(jí)。
陳意齋的小吃不只燕窩糕一種。川貝杏仁露、川貝舊陳皮、甘草欖和檸汁冬姜等零嘴，都把養(yǎng)生健康的理念一一落實(shí)。
香港人熱愛(ài)飲茶食點(diǎn)心，很多人來(lái)到香港都會(huì)帶一些諸如蛋卷的酥點(diǎn)回家。但是自從Jenny
bakery(珍妮曲奇)進(jìn)駐，香港傳統(tǒng)的酥點(diǎn)經(jīng)歷了不小的挑戰(zhàn)。你也許對(duì)珍妮曲奇感到陌生，但港劇中常出現(xiàn)的熊仔曲奇餅干，正是他家的招牌。
珍妮曲奇熊仔餅的鐵盒包裝給人感覺(jué)很溫暖。
原味牛油花、咖啡牛油花、脆牛油還有提子燕麥，是珍妮曲奇最經(jīng)典的4mix。
這曲奇可不是傳統(tǒng)味道，而是現(xiàn)代新式口味。老板Jenny是一位來(lái)自馬來(lái)西亞的華僑，早在1989年便隨丈夫移居香港。Jenny制作曲奇的好手藝，傳頌在香港南部赤柱婦女界，街坊鄰里都特別喜歡Jenny親手制作的黃油曲奇餅干。
原珍妮曲奇的價(jià)目表，你想吃哪個(gè)?
珍妮曲奇，有著特別濃厚的黃油香氣，入口松軟，用口腔的溫度就能融化。最特殊當(dāng)屬對(duì)鳳梨酥進(jìn)行改良，將傳統(tǒng)鳳梨酥的酥皮換為曲奇，包裹著真材實(shí)料的鳳梨果蓉，酸甜酥松。因?yàn)槭窍喈?dāng)熱門的品牌，所以山寨它的人很多。你尋到尖沙咀和上環(huán)去，那里才有珍妮曲奇正版店鋪。
臺(tái)灣|除了鳳梨酥，還可以買什么?
在臺(tái)灣，手信也被叫做“丹祿”。相傳，臺(tái)灣早期人民生活窮苦，逢年過(guò)節(jié)給親朋送的伴手禮都是平日辛苦攢下的積蓄，就像煉丹一樣的艱辛。雖說(shuō)現(xiàn)在在臺(tái)灣準(zhǔn)備手信已不用嘔心瀝血，但當(dāng)?shù)睾梦兜奶禺a(chǎn)依然包含著絲絲人情味。
加入麻薯餡的躉泰牌的芋頭紫晶酥。
芋頭酥，可不比熱門的鳳梨酥遜色。亞熱帶季風(fēng)氣候和熱帶季風(fēng)氣候并存的的臺(tái)灣，適合各種熱帶水果及蔬菜的種植。從臺(tái)灣的平地到海拔1000米的山區(qū)，都能找到芋頭的身影，而且臺(tái)灣芋頭品種豐富，風(fēng)味還各有不同。
芋頭酥，臺(tái)灣手信的“優(yōu)等生”。
芋頭卷、芋圓、芋頭奶茶和芋頭酥，臺(tái)灣人吃起芋頭來(lái)花樣多多。其中芋頭酥便于攜帶，所以在手信C位出道。和鳳梨酥的軟酥皮不同，芋頭酥可是正兒八經(jīng)的層層疊疊。
玫瑰花的紫色酥皮造型、臺(tái)灣獨(dú)特芋頭品種制作的芋泥，再加上彈性十足的麻薯，口感的層次很豐富。在此，推薦你買躉泰牌的芋頭紫晶酥，它家的芋泥香味突出，甜度適中，一家老小都可以吃。
前有臺(tái)灣媒體發(fā)文《臺(tái)灣手信豬肉紙，連吃10天體重爆增1公斤》，后有小s在《康熙來(lái)了》中推薦，豬肉紙真有那么傳奇?顧名思義，豬肉紙就是薄如紙片的豬肉脯。之所以這么薄，多虧了臺(tái)灣獨(dú)特的熱風(fēng)烘干技術(shù)。它在保留了豬肉脯甘香的同時(shí)，又最大程度地去掉其中的水份。
在臺(tái)灣迪化街的江記華隆商行，招牌香脆杏仁紙值得帶回家——在豬肉紙中加入了美國(guó)大杏仁，堅(jiān)果的香氣能緩解豬肉的油膩感，口感還能變得像餅干一樣脆，不能再滿足了!
江記華隆的門面。夜深了也有人爭(zhēng)相購(gòu)買。
手信除了點(diǎn)心和肉脯外，糖果自然少不了。在11世紀(jì)的十字軍東征時(shí)期，法國(guó)人將牛軋?zhí)菐Щ匚鞣?，并加入了?jiān)果和梅干等進(jìn)行改良，結(jié)果風(fēng)靡上流皇室。在1956年時(shí)，臺(tái)灣開(kāi)始興起牛軋?zhí)?，至?0余年這股熱潮依在。在新北土城區(qū)，還建有牛軋?zhí)遣┪镳^。
臺(tái)灣牛軋?zhí)牵S多普通的吃食，經(jīng)灣灣的巧手后會(huì)變得很特別。
臺(tái)灣牛軋?zhí)堑脑弦蕴鸲容^低的海藻糖為主，更能夠突出牛軋?zhí)堑哪滔?。因?yàn)橛昧系闹v究，臺(tái)灣牛軋?zhí)浅云饋?lái)不粘牙，香味真實(shí)。就算是不愛(ài)吃甜食的人也能吃得停不下來(lái)。想買牛軋?zhí)鞘中?，可以選擇“糖村牌”。它的口味很多元，抹茶、咖啡和草莓等等，再特殊的少女心也能被滿足，所以被人們稱作“夢(mèng)幻牛軋?zhí)恰薄?/p>
三地手信，三種不同的人情味。十一將盡，你返程了嗎?雖說(shuō)某寶應(yīng)有盡有，火車站飛機(jī)場(chǎng)的特產(chǎn)保質(zhì)期甚至很新鮮，但無(wú)論如何都不及你傾注感情的小禮物好啊!
