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一、去港澳旅游的注意事項(xiàng)
1、澳門(mén)治安良好,一般不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,但盡量不要在賭場(chǎng)門(mén)口等留太久。
2、澳門(mén)的飲食和氣候容易讓人身體濕熱,喝一些當(dāng)?shù)氐臎霾杩梢跃徑膺@一癥狀。
4、澳門(mén)各大酒店都提供免費(fèi)的穿梭巴士,還有在酒店門(mén)口往來(lái)港澳碼頭,凼仔碼頭,以及關(guān)口
5、澳門(mén)的插座與內(nèi)陸地區(qū)不同,記得攜帶轉(zhuǎn)換器。
6、澳門(mén)有許多博物館,大多數(shù)是周一閉館,也有的會(huì)在周二、周三或周六閉館,想要參觀博物館可以提前查詢(xún)博物館開(kāi)放時(shí)間。
1、在香港,不隨身攜帶身份證是違法行為,請(qǐng)注意:任何時(shí)候都必須攜帶附有相片的身份證明文件(如通行證)。一般來(lái)說(shuō),不論晝夜,香港治安良好。但應(yīng)避免攜帶大量現(xiàn)金,最好使用旅行支票或信用卡,并且充分利用旅館的保險(xiǎn)箱設(shè)施。
2、大部分旅館及餐廳均在帳單上加上10%的服務(wù)費(fèi),顧客可隨個(gè)人喜好額外給予小費(fèi)。如果餐廳未收服務(wù)費(fèi),可以主動(dòng)給消費(fèi)額10%的小費(fèi)。出租車(chē)司機(jī)、門(mén)房及洗手間侍者,旅客可酌情給予小費(fèi)。出租車(chē)司機(jī)、門(mén)房及洗手間侍者,旅客可酌情給予小費(fèi)。此外,旅客亦應(yīng)于入座前向服務(wù)員查詢(xún)餐館是否有其他額外收費(fèi),并于付款前查核賬單資料。
3、大部分旅館提供當(dāng)日洗衣服務(wù),許多旅館還提供托兒服務(wù)。香港電壓為200/220伏特,大部分旅館都備有電器的變壓器/轉(zhuǎn)換器,從國(guó)內(nèi)帶去的小電器一般可以使用。
4、香港政府供應(yīng)的自來(lái)水屬于軟水,以氯氣消毒,符合聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織之標(biāo)準(zhǔn),適宜飲用。旅館及超級(jí)市場(chǎng)亦有出售各類(lèi)瓶裝蒸餾水及礦泉水。一些公園內(nèi)也設(shè)有飲水處,旅客可免費(fèi)飲水。
5、香港政府機(jī)構(gòu)的辦公時(shí)間一周工作5天半,星期一至五9:00-17:00(13:00-14:00為午餐時(shí)間),星期六9:00-13:00;也有些公司的辦公時(shí)間為10:00-18:00或更晚些。銀行營(yíng)業(yè)時(shí)間為星期一至五9:00-16:30,星期六9:00-12:30。
6、香港設(shè)有兩家中、英語(yǔ)電視臺(tái),除播放香港制作的節(jié)目外,還播放中國(guó)內(nèi)地和臺(tái)灣、日本、英國(guó)、美國(guó)及澳洲攝制的節(jié)目。觀眾也可以接收到亞洲衛(wèi)星電視5個(gè)臺(tái)的節(jié)目,香港有7個(gè)屬于香港政府經(jīng)營(yíng)的香港電臺(tái)(rthk),有個(gè)屬于商業(yè)電(cr),3個(gè)屬于新城電臺(tái)。廣播語(yǔ)言主要為粵語(yǔ)、英語(yǔ)。香港電臺(tái)不久前已開(kāi)播了普通話(huà)節(jié)目。
7、香港的公共交通工具上都不能飲食,公共場(chǎng)所也盡量不要大聲喧嘩。
8、香港的一斤等于16兩,在干貨、藥材時(shí)要尤為注意這一點(diǎn)。
9、香港室內(nèi)一年四季的空調(diào)溫度都開(kāi)得非常低,即使是大夏天也建議帶件薄長(zhǎng)袖外套,以防室內(nèi)外溫差太大而感冒。
10、香港的茶餐廳,在上餐之前都會(huì)給一杯茶水,是用來(lái)涮洗碟子等餐具的,不過(guò)要喝也是可以的,是干凈的放心。
11、香港的自動(dòng)扶梯規(guī)定靠右站,讓出另一半的梯級(jí)供行走的人使用。
2、用港幣,可以下了飛機(jī)再換,銀聯(lián)可以刷卡,沒(méi)有手續(xù)費(fèi)。
3、迪斯尼、大嶼山、太平山頂看夜景。
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6、打10086問(wèn)移動(dòng),發(fā)個(gè)短信,就能開(kāi)通了,只有神州行在香港可以打電話(huà)及發(fā)短信。
7、可以查看中國(guó)銀行外匯排價(jià)(見(jiàn)參考資料)。
最佳時(shí)間為每年秋季,香港年平均氣溫較高,天氣易受季風(fēng)影響,四季差別明顯。春季溫度和濕氣上升,平均23ºC,宜穿薄外套或毛衣。夏季炎熱潮濕,溫度28ºC,有時(shí)高達(dá)33ºC,宜穿短襯衣及棉質(zhì)衣裙,并應(yīng)準(zhǔn)備外套及雨具。
秋季風(fēng)和日麗,溫度及濕度下降,天氣晴朗,平均溫度23ºC,宜穿襯衣、毛衣及輕便外衣。冬季干燥稍冷,天氣清涼,宜穿套裝及薄毛衣。
香港是著名的免稅港。游客可以攜帶:200支香煙、50支雪茄或250克煙草,1公斤瓶裝酒類(lèi)入境。香港是自由的金融市場(chǎng),游客攜帶任何形式的錢(qián)幣入出境,都沒(méi)有限制。游客可攜帶機(jī)械相機(jī)、電視機(jī)等大件電器、影視器材出入香港關(guān)口。但進(jìn)出中國(guó)內(nèi)地,則需按內(nèi)地有關(guān)法律,辦理登記、繳稅手續(xù)。
游客到達(dá)香港,首先需辦理入境手續(xù)。通過(guò)海關(guān)時(shí),香港居民與外來(lái)游客分別從不同通道過(guò)關(guān),一般均會(huì)有醒目標(biāo)志,標(biāo)出正確通道。羅湖海關(guān)約在凌晨6:00至夜里23:30之間辦理出入境手續(xù)。
香港機(jī)場(chǎng)大廳、羅湖海關(guān)等出入境處都設(shè)有貨幣兌換處。但是如果不想乘坐的士(出租車(chē)),要乘坐機(jī)場(chǎng)的巴士(公共汽車(chē)),一定要事先換好若干數(shù)量的硬幣,因?yàn)橄愀鄣陌褪繜o(wú)人售票,乘客自覺(jué)投幣。在香港兌換貨幣非常方便,在香港街上還隨處可見(jiàn)“兩替店”,是兌換人民幣的一個(gè)上佳選擇。
在香港,不攜帶身份證屬違法行為,請(qǐng)注意:任何時(shí)候都必須攜帶附有相片的身份證明文件(如通行證)。應(yīng)避免攜帶大量現(xiàn)金,并善用旅館的保險(xiǎn)箱設(shè)施。香港電壓為200/220伏特,大部分旅館均備有電器的變壓器/轉(zhuǎn)換器。
香港政府供應(yīng)的自來(lái)水屬于軟水,以氯氣消毒,符合聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織之標(biāo)準(zhǔn),適宜飲用。一些公園內(nèi)也設(shè)有飲水處,游客可免費(fèi)飲水。
電話(huà)是999,如遇緊急事故也可向巡警求助。
地下鐵路既快捷又方便,且設(shè)有空調(diào),為市區(qū)主要交通工具。地鐵共分四條線路,香港島上環(huán)至柴灣的港島線、香港島中環(huán)至九龍荃灣的荃灣線、九龍油麻地經(jīng)觀塘至香港島鰳魚(yú)涌的觀塘線及中環(huán)至東涌的東涌線。行車(chē)時(shí)間從早上6時(shí)左右至凌晨1時(shí),每隔一分鐘多有一趟車(chē)。
單次乘車(chē)者可在投幣售卡機(jī)上購(gòu)買(mǎi)一次使用磁卡(磁卡須在90分鐘之內(nèi)使用,故需馬上使用),亦可購(gòu)買(mǎi)通用于機(jī)場(chǎng)鐵路、地下鐵路及廣九鐵路東鐵及輕鐵全線、九巴、新巴及城巴部分路線、香港油麻地小輪外島航線的八達(dá)票,可隨時(shí)在自動(dòng)增值機(jī)上加錢(qián)增值,無(wú)限期使用。
香港與祖國(guó)內(nèi)地陸海相連,交通十分方便。有陸路的列車(chē)和直通巴士,還有海上客運(yùn)輪船,您可以根據(jù)自己的需要自由選擇。
航空:香港是世界十大航空港之一,新機(jī)場(chǎng)距離市區(qū)40公里,由地鐵交通和機(jī)場(chǎng)巴士相連。國(guó)泰和港龍是香港最大的兩家航空公司。
鐵路交通:有從北京到九龍的京九鐵路,從上海到九龍的滬港鐵路,從九龍到廣州、肇慶的廣九鐵路三條線路。香港擁有全球最完善快捷的公眾運(yùn)輸系統(tǒng),因此利用交通工具來(lái)觀光游覽一點(diǎn)也不困難,而且花費(fèi)不多。
您可以利用便捷的地鐵、輕便鐵路、九廣東鐵,快速穿梭于香港島、九龍和新界的各處名勝;或是搭乘電車(chē)慢慢地探索大街小巷的生活點(diǎn)滴;或是在渡輪上瀏覽維多利亞港的美麗風(fēng)光;或是坐上山頂纜車(chē)觀賞香江醉人夜色。其他交通工具還有小巴、的士和一些公司專(zhuān)門(mén)提供的租車(chē)或直升機(jī)出租服務(wù)。
對(duì)于一些短程的旅程,的士通常是最好的選擇。香港的士分有不同的顏色,紅色的在市港島及九龍行駛,綠色在新界,而藍(lán)色是在大嶼山行駛的。所有的士均能到達(dá)新機(jī)場(chǎng)。香港大部分的士司機(jī)均略懂英語(yǔ)及普通話(huà),但游客最好能預(yù)先將目的地以中文寫(xiě)在紙上。
電腦類(lèi)產(chǎn)品:深水_地鐵站鄰近的高登、黃金商場(chǎng)。
時(shí)裝、皮革:旺角、佐敦、銅鑼灣、中環(huán)日用百貨銅鑼灣、金鐘、中環(huán)、尖沙咀、油麻地、旺角
五金機(jī)械:旺角地鐵站、廣東道的三個(gè)街區(qū)內(nèi)金銀首飾旺角彌敦道、中環(huán)皇后大道中、北角的英皇道。
體育用品:旺角奶路臣接近球場(chǎng)一帶。
集郵用品:旺角信和中心、好旺角購(gòu)物中心。
海味咸魚(yú):德輔道西頭段至正街左右
減價(jià)促銷(xiāo)已成為商家間竟?fàn)幍闹匾绞街?。香港的大減價(jià)常常以季節(jié)為序,一般來(lái)說(shuō),冬季大減價(jià)從12月開(kāi)始,至次年二三月間結(jié)束,以圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)這一段時(shí)間減價(jià)最烈。夏季大減價(jià)通常從7月開(kāi)始,約至八九月間結(jié)束,減價(jià)幅度頗為誘人。
不論是價(jià)格、種類(lèi)還是服務(wù),都名列世界之最。香港是自由港,商品來(lái)自世界各地,由于大部分物品不收關(guān)稅,香港的貨品價(jià)格就相應(yīng)較低,素來(lái)被稱(chēng)作“購(gòu)物天堂”。而且這里每年都有許多換季大減價(jià)的促銷(xiāo)活動(dòng),能為游客提供真正的實(shí)惠,若來(lái)香港購(gòu)物必能享受到稱(chēng)心滿(mǎn)意的服務(wù)。
大致可分為“香港島”及“九龍”兩個(gè)地段,九龍以地鐵線上的“尖沙咀”、“佐敦”、“油麻地”、“旺角”4個(gè)為重點(diǎn);香港島以地鐵線上的“中環(huán)”、“北角”、“金鐘”、“銅鑼灣”4處為重點(diǎn),還有反映香港獨(dú)特文化的上環(huán)。
這里各店鋪售賣(mài)著世界各地不同特色的貨品,而且大部分服務(wù)性從業(yè)員都受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,態(tài)度殷勤友善,以客為先,而且貨品價(jià)錢(qián)合理,遠(yuǎn)低于其他國(guó)家。
14、香港有許多著名的購(gòu)物街:如九龍彌敦道以金飾為主,旺角西洋菜街以影音器材為主,還有上環(huán)的荷李活道集中了多家古玩店。去香港一定要去金店,謝瑞麟、周大福和周生生的質(zhì)量最有保證。
此外,各地段都有大型購(gòu)物商場(chǎng),如尖沙咀的半島酒店商場(chǎng)、海港城、新世界中心;中環(huán)的置地廣場(chǎng)、太古廣場(chǎng),銅鑼灣的時(shí)代廣場(chǎng)、崇光百貨;沙田的新城市廣場(chǎng)等。
一般來(lái)說(shuō),中環(huán)一帶的商場(chǎng)大多比較高級(jí),商品檔次很高,價(jià)格自然也不低;而銅鑼灣、尖沙咀一帶,是一般市民購(gòu)物的好去處;至于油麻地、旺角一帶,物品檔次不高,商品價(jià)格較低廉。
15、路邊小攤:也是香港購(gòu)物中一道亮麗的風(fēng)景線,中環(huán)一帶聚集了一些服飾市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)街,此外還有油麻地的女人街、廟街夜市、玉器市場(chǎng)、上海街、新填地街的露天市場(chǎng),旺角的花園街與園圃街,銅鑼灣的渣甸坊、渣甸街以及赤柱市場(chǎng)等等。
16、各主要購(gòu)物區(qū):均有出口成衣店,在中環(huán)、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀的金馬倫道、加連威老道、紅石堪尤其密集。店子售賣(mài)各種外銷(xiāo)成衣,甚至有名家設(shè)計(jì)的服飾。在香港購(gòu)物,一般國(guó)際性信用卡以及中國(guó)銀行的長(zhǎng)城卡都能使用。
17、在公共場(chǎng)所亂丟垃圾、隨地吐痰通常要被罰款200港幣以上,還要去法庭接受聆訊。
二、香港旅游
可以去:【太平山(杜莎夫人蠟像館),星光大道,金紫荊廣場(chǎng),夜游維多利亞港】黃大仙廟,女人街等等。前四個(gè)放在一天玩,時(shí)間充裕。買(mǎi)東西去奧海城、時(shí)代廣場(chǎng)等等。時(shí)間來(lái)不及去機(jī)場(chǎng)里買(mǎi),質(zhì)量好,比我們這里便宜。
迪斯尼里注意有5個(gè)項(xiàng)目可以取FASTPASS,每隔一小時(shí)可拿一次。分別是穿越太空山,巴斯光年歷險(xiǎn)記,小熊維尼歷險(xiǎn)記,獅子王慶典,米奇幻想曲。這些都是經(jīng)典項(xiàng)目,必去!其他的像泰山樹(shù)屋、旋轉(zhuǎn)木馬、小熊維尼蜜罐等等也都不錯(cuò)。還有3D電影,花車(chē)巡游、煙火表演很精彩,一定要去看看。玩兩天的話(huà),所有的項(xiàng)目都能玩遍的,不用著急慢慢玩。
特別推薦:去香港紅磡體育館看演唱會(huì)!很劃算的,通常是100~400元一張門(mén)票。比內(nèi)地合算多了!
如果要買(mǎi)化妝品,香水之類(lèi)的,在機(jī)場(chǎng)里買(mǎi)就行了。比內(nèi)地便宜30%——50%的。
下面是推薦你去買(mǎi),去吃的:(一定要去“許留山”?。?/p>
你看過(guò)《溏心風(fēng)暴》嗎?文咸西街就是專(zhuān)門(mén)賣(mài)這些的。
如果去迪斯尼的話(huà),在迪斯尼里買(mǎi)的東西有很多:最多的是衣服各種款式、大小都有的,很有趣很有特色。然后是各種各樣的毛絨掛件(45元一個(gè))、手機(jī)鏈、(30元左右)、杯子、食品什么的。女孩子都喜歡買(mǎi)包包、精美的迪斯尼項(xiàng)鏈?zhǔn)罪椀冗€有巨型大公仔。
在香港大街小巷開(kāi)了很多優(yōu)之良品的店,而且每個(gè)店里的商品都是不同的,最好的一點(diǎn)就是:每個(gè)店打折促銷(xiāo)的商品也是不同的。還有送同事可以去優(yōu)之良品買(mǎi)芥末豆啊,糖果什么的,都是一大包的,里面有好多小包。可以拆分開(kāi)來(lái)送,品種很多,很好吃。比上海實(shí)惠多了!
在機(jī)場(chǎng)或免稅店里可以買(mǎi)到香水,有幾連包的,也可以分開(kāi)來(lái)送人,肯定很受歡迎!
許留山——專(zhuān)門(mén)吃甜品的。是一間香港連鎖式甜品店,專(zhuān)門(mén)售賣(mài)甜湯、甜品和小食,以芒果為主要材料。1960年代在新界元朗開(kāi)業(yè),最初售賣(mài)傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年代推出鮮果甜品,1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎,其后以特許經(jīng)營(yíng)方式拓展業(yè)務(wù),成為現(xiàn)時(shí)一家港式鮮果甜品店的著名品牌。現(xiàn)時(shí)在香港的分店有42間,主要集中在九龍,并將在港島炮臺(tái)山開(kāi)設(shè)新的分店。海外市場(chǎng)方面,2002年許留山在臺(tái)北開(kāi)分店,2004年擴(kuò)展至上海和廣州,其后在美國(guó)加州、新加坡開(kāi)設(shè)分店,1990年代中也曾于澳門(mén)開(kāi)設(shè)分店。而且店面比較多,找起來(lái)不會(huì)太麻煩。
既然是一代食城,著名的裕裕記燒鵝又怎可不推薦。深井的燒鵝,在許多TVB電視劇中都有出現(xiàn),可想而知它的知名度很高。除了深井老店外,九龍城是唯一的分店。裕記燒鵝的脆皮燒鵝十分著名,不可不試。
九龍尖沙咀廣東道88號(hào)(2375-9119)
周一~周五10:00~24:00、周六~周日及公眾假日7:30~12:00
這可是一家連明星都愛(ài)光顧的甜品店,店中眾多甜品都是手工磨出來(lái)如像合桃露、芝麻糊、湘蓮子芝麻糊等,磨得又細(xì)又綿,是別家店吃不到的。他們的糖不甩超Q!除了甜品之外,它也賣(mài)粥面,生意不比甜品差。
蘭桂坊、SoHo荷南美食區(qū)——感受異國(guó)情調(diào)
這兩個(gè)美食區(qū)是消費(fèi)較高的時(shí)尚中西美食集中地,菜館、酒吧和咖啡廳林立,供應(yīng)中國(guó)、泰國(guó)、越南、日本、意大利、法國(guó)等地的菜式。部分菜館設(shè)有露天茶座。蘭桂坊附近還有德已立街、和安里、榮華里,酒吧集中在蘭桂坊。
蘭桂坊位于德已立街與云咸街之間,卵石鋪砌的斜面路上開(kāi)設(shè)以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科,是追求時(shí)尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環(huán)站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鐘左右就可以到。
SoHo荷南美食區(qū)鄰近中環(huán)至半山自動(dòng)扶梯,這條全世界最長(zhǎng)的戶(hù)外扶梯帶來(lái)了人流,也推動(dòng)了這一帶的餐飲事業(yè),些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據(jù)點(diǎn),眾多裝飾雅致、充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的小餐廳和酒吧林立,是喜歡精致餐飲的人士匯聚的場(chǎng)所。由地鐵中環(huán)路站D1出口沿皇后大道往中環(huán)中心方向走,然后搭乘中環(huán)至半山自動(dòng)扶梯前往。
銅鑼灣是有名的購(gòu)物區(qū),所以大量的人流也使得這里的餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。渣甸坊、時(shí)代廣場(chǎng)、波斯富街、利舞臺(tái)廣場(chǎng)和百德新街餐飲店林,有充滿(mǎn)地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、臺(tái)式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳,豐儉由人。
赤柱的環(huán)境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在這里居住,像個(gè)歐陸小鎮(zhèn),“吃”的環(huán)境絕佳。除了美利樓歷史建筑內(nèi)的海景餐廳外,赤柱市場(chǎng)內(nèi)也有中式、越式、法式和意式的餐館,臨近海灣還有酒館、露天茶座等,處處洋溢著歐陸風(fēng)情。地鐵中環(huán)站A出口,步行至交易廣場(chǎng)巴士總站乘搭6、6A、6X或260線巴士,或于地鐵柴灣站C出口轉(zhuǎn)乘16M線綠色小巴前往。
西貢、鯉魚(yú)門(mén)、南丫島——近水樓臺(tái)先得鮮這三處可以稱(chēng)得上是美食樂(lè)園。
西貢昔日是個(gè)漁港,沿海岸開(kāi)設(shè)了不少海鮮酒家,家家門(mén)外大魚(yú)缸,蓄養(yǎng)著鮮活的海產(chǎn),來(lái)這里吃海鮮比在市區(qū)里要鮮美幾分。咸魚(yú)和蝦醬是香港漁村的特產(chǎn),也是饋贈(zèng)親友的佳品。于地鐵鉆石山站C2出口乘92線巴士,或于彩虹站C2出口乘1A線綠色小巴,至西貢市中心總站下車(chē)。
鯉魚(yú)門(mén)是九龍半島的一個(gè)古老漁村,顧客在海鮮攤子自選鮮活海產(chǎn)后,到餐館里稍坐片刻,便可嘗到烹制好的海鮮,客人還可以指定烹調(diào)的方法。于地鐵油塘站A2出口轉(zhuǎn)24線綠色小巴。
南丫島的兩個(gè)主要港口索罟灣和榕樹(shù)灣,是品嘗海鮮的必到場(chǎng)所,尤其是索罟灣,餐館臨海而建,海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。從中環(huán)境保護(hù)號(hào)渡輪碼頭(地鐵中環(huán)站A出口,走人行天橋沿民耀街前往)乘渡輪前往南丫島榕樹(shù)灣或索罟灣,船程分別為30分鐘和35分鐘。
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是游客高密度區(qū),無(wú)論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道,還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷,特色餐館都數(shù)不勝數(shù)。在金巴利道的美麗華商場(chǎng)可找到水準(zhǔn)一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺(tái)(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏于鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環(huán)境清幽,是手屈一指的國(guó)際美食街。
九龍城過(guò)去毗鄰機(jī)場(chǎng),成為各式餐館立足的熱點(diǎn)?,F(xiàn)在機(jī)場(chǎng)搬遷,餐館卻留下來(lái)了,組成了別具一格的亞洲美食區(qū)。區(qū)內(nèi)以泰國(guó)菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺,集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶,有些老牌名店已屹立九龍城數(shù)十年。此外,還日本菜館、韓國(guó)菜館和印度菜美食區(qū)的最大特點(diǎn)就是以亞洲式餐飲為主,價(jià)錢(qián)走大眾化路線,深受本地人的歡迎。乘地下鐵路至樂(lè)富站,再轉(zhuǎn)乘計(jì)程車(chē)。
離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天內(nèi)的美食教育局匯聚大江南北美食,多家菜館各展所長(zhǎng),以新鮮材料和特色烹調(diào)方法,炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、“車(chē)仔面”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價(jià)格也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴,至總站下車(chē)。
我永遠(yuǎn)相信,一個(gè)地方最美味的食物,隱匿于市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風(fēng)情,雞零狗碎的幸福,不經(jīng)意間被包裹進(jìn)了一碗云吞、一個(gè)墨魚(yú)丸、一筷子牛腩粉……
沾仔記云吞那一口,嘗到了“幸?!?/p>
去香港前,在“驢友”論壇轉(zhuǎn)了很久,對(duì)“沾仔記”地理位置之險(xiǎn)惡做好了充分的心理準(zhǔn)備??墒钱?dāng)我拽著密密麻麻的筆記本,和已經(jīng)翻折成腌咸菜的地圖,頭頂辣豁豁的太陽(yáng),腳踩滾滾燙的石頭路,感覺(jué)自己仿佛先于美食成了一道“鐵板燒”。甚至動(dòng)了“放棄”的念頭,跨過(guò)街道乘上地鐵穿過(guò)維港爬上山腰轉(zhuǎn)過(guò)小路,在任何一個(gè)路口彷徨時(shí),都有一股憤怒在燃燒,突然,眼前一震,“沾仔記”!
頭發(fā)花白的“老法師”坐鎮(zhèn)店堂,不緊不慢地把蝦仁、肉糜填進(jìn)云吞皮,收攏起一朵“花骨朵”。所有的憤怒煙消云散,所有的饞蟲(chóng)爬上眉梢。
4只飽滿(mǎn)的云吞靜靜地躺在碗里,粉紅色的鮮蝦肉若隱若現(xiàn),一彎碧綠生鮮的油菜漂浮于湯上———這就是傳說(shuō)中的“沾仔記云吞”,我在威靈頓街上來(lái)來(lái)回回尋找了半個(gè)小時(shí)的云吞!鄭重其事咬下第一口,吹彈欲破的皮,緊裹著一團(tuán)團(tuán)鮮蝦肉,鮮甜,汁水充盈。牙齒咬下去的剎那,感到了“幸?!薄?/p>
實(shí)打?qū)嵉囊煌朐仆?,幾口便沒(méi)了蹤影,胃有幾分飽。屁股粘在凳子上,斗爭(zhēng)了半天,要不要再叫一碗?10元港幣一碗,恐怕是香港的最低價(jià)?;蛘哔I(mǎi)一打生云吞回賓館?心里卻還惦念著“九記牛腩”,只好忍痛割?lèi)?ài),放下調(diào)羹,咽下口水,奔向下一站。
離開(kāi)上海前,一個(gè)嗜吃如命的朋友千叮囑萬(wàn)囑咐,一定要去吃“九記牛腩”,“否則后悔一輩子”。
順著“沾仔記”所在威靈頓街向西北走,繞過(guò)九如坊,轉(zhuǎn)到了一條更加不起眼,甚至有點(diǎn)“猥瑣”的小街———歌賦街———平房比肩而立,擁擠得不透一毫米間隙,磚墻翻出斑駁的面孔,好像還有昨夜今晨小販的叫賣(mài)聲出沒(méi)在耳邊。就在這么一條破敗的小街上,卻極不協(xié)調(diào)地停滿(mǎn)了名牌車(chē),都是沖著“九記牛腩”而來(lái)。
也是一家局促的小店,車(chē)廂般窄長(zhǎng),擠了沒(méi)幾張桌子,坐著的客人狼吞虎咽,站著的客人心急如焚,一撥接著一撥。墻壁上不動(dòng)聲色地貼著無(wú)數(shù)剪報(bào):香港牛腩比拼第一名。
牛腩面登場(chǎng),湯燉成乳白色,黃黃的寬面在嘴里有種生脆的快感,牛腩選的應(yīng)該是肘子部位,“筋”肥“肉”瘦,好像恩愛(ài)的夫妻,相濡以沫的鮮美滲透進(jìn)每一絲牛肉的紋理。
老板坐在門(mén)口,不屑一顧地說(shuō):“有人一星期來(lái)吃五趟……”
渣甸街有點(diǎn)上?!皡墙贰钡囊馑迹〕凿侘[次櫛比。中午時(shí)分,老板伙計(jì)候在店門(mén)口,笑臉相迎。西裝革履的白領(lǐng)卷起袖管,夾一疊報(bào)紙,拉一把凳子,打發(fā)一頓午餐的閑散時(shí)光。
“文輝墨魚(yú)丸”的燈廂最耀眼,面積甚至大過(guò)店堂。都是些看上去胡子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,連桌子也顧不得抹,桌面“豐腴”得能揩下一層油??腿寺渥?,他們把筷子和調(diào)羹往你臉前一甩,便是你能享受到的所有“服務(wù)”了。
點(diǎn)一碗墨魚(yú)丸配大碌竹撻粉,混跡在午餐的人群里。像乒乓球一樣白花花的5顆丸子,肥肥地嵌在小碗米粉間,白得太豐滿(mǎn)太圓潤(rùn)??吹谝谎郏肱拇虻钠惹猩踔链笥诔?。咬一口,牙齒和丸子輕巧地彈奏。墨魚(yú)的味道雖不強(qiáng)烈,清晰感受到了丸子的細(xì)膩纖維。米粉一般,湯清口,幾片紫菜點(diǎn)綴得極好。桌上擱著干辣椒,口味重的捻上一小撮,味道迥然。
“義順牛奶公司”,老字號(hào)純鮮奶制品小吃店,在每個(gè)香港人的成長(zhǎng)中,都留下過(guò)和母親一樣溫暖的記憶。店家在“雙皮奶”前掛了“馳名”二字,有種當(dāng)仁不讓的霸氣。找“義順雙皮奶”的過(guò)程,有點(diǎn)“驚心動(dòng)魄”。摸到“義順”時(shí),已過(guò)晚上11點(diǎn),小馬路上黑燈瞎火,眼睜睜看著伙計(jì)拉下了卷簾門(mén)。伙計(jì)問(wèn)我是否迷路了?我回答說(shuō):“我想吃雙皮奶?!被镉?jì)噴笑,然后悠悠然地從褲袋里掏出鑰匙,重新翻起卷簾門(mén)。一眼便看見(jiàn)一碗碗雙皮奶排列在冰箱里。
真正“乳白”的顏色,表面微微皺起一層奶皮,這是精華所在。點(diǎn)破奶皮泯一口,先是一陣清清涼涼,舌尖和燉奶彼此廝磨,滑得不留一絲痕跡,隨即,芬芳的奶香慢慢彌散,直到溢出口腔。
心滿(mǎn)意足地踏出店門(mén),再想謝一謝好心的伙計(jì)。轉(zhuǎn)過(guò)身,只聽(tīng)“嚓”的一聲,卷簾門(mén)應(yīng)聲而落,伙計(jì)也消失在香港的夜色里。
九龍區(qū):佐敦道庇利金街63號(hào)/彌敦道519號(hào)/西洋菜街246號(hào)
香港島銅鑼灣區(qū):波斯富街85號(hào)/駱克道506號(hào)
毫不夸張地說(shuō),香港任何一處吃東西的地方,都不會(huì)叫人失望。美味不分富貴貧賤,各取所愛(ài),隨遇而安。尤其偏愛(ài)旺角的路邊攤,牛雜雞蛋仔咖喱魚(yú)蛋大腸鯪魚(yú)丸……摸一摸賁張的肚子,只要了一碗牛雜,和蘿卜一起燉的,蘿卜的清爽消解了牛雜的膩。倚在街頭看風(fēng)景,吃到眼花繚亂,吃到大汗淋漓,吃到醉生夢(mèng)死,把市井的快樂(lè)與悲傷打了包,一股腦兒背回他鄉(xiāng)。
推薦理由:德昌魚(yú)蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚(yú)丸是這里的招牌,這里不大,人卻總是滿(mǎn)滿(mǎn)的,門(mén)口還有人等座。魚(yú)皮餃的湯頭很足,云吞面里蝦仁個(gè)大飽滿(mǎn),足有完整的兩三個(gè)。香港人極愛(ài)吃魚(yú)丸,這里的魚(yú)丸個(gè)大筋道,用料實(shí)在,不像有些家的用面粉來(lái)?yè)健?/p>
地址:香港北角電器道75號(hào)地下/九龍城福佬村道嘉福閣88號(hào)地下
推薦理由:西貢、南丫島是香港傳統(tǒng)的吃海鮮的地方,一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,而且還能就著海景吃海鮮,別有風(fēng)味。西貢昔日是個(gè)漁港,現(xiàn)在是一個(gè)比較高檔的住宅區(qū),路邊有很多歐式酒吧。南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿(mǎn)了自然氣息,其特色在于一些漁民的村落很有鄉(xiāng)土的純樸風(fēng)情,大影星周潤(rùn)發(fā)就出生在這里,而且至今經(jīng)常光顧,他最?lèi)?ài)吃的就是蟹粉炒飯了。你們也來(lái)這里試試吧,說(shuō)不定還能碰見(jiàn)他。
地址:到了那里就可以隨你的意愿任選一家了。
推薦理由:滿(mǎn)記甜品店在西貢,分外出名。而香港人對(duì)甜品的熱愛(ài)真是有如滔滔江水,綿延不絕。這里最出名的甜品是“楊枝金露”,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫?zé)岬鼗M(jìn)口腔,說(shuō)不出的暢快。
推薦理由:中環(huán)的蘭桂坊是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來(lái)西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應(yīng)俱全。同時(shí)蘭桂坊也是香港時(shí)尚夜生活的據(jù)點(diǎn),在L形曲折上下的街道上滿(mǎn)布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來(lái)臨,這里遍布了尋歡的中外男女,在這里你太有可能碰到香港的娛樂(lè)明星,當(dāng)然還有狗仔隊(duì)。到香港,怎能不去蘭桂坊,就沖那里的名氣和各種地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顧。
地址:中環(huán)地鐵站D2出口往半山方向步行3分鐘
三、有關(guān)香港澳門(mén)的資料
香港1.香港是中國(guó)特別行政區(qū),位于中國(guó)南方,以其國(guó)際貿(mào)易、金融和旅游業(yè)而聞名。2.香港有著獨(dú)特的政治和經(jīng)濟(jì)體系,其憲法——基本法規(guī)定了香港的自治權(quán)以及一國(guó)兩制的政策,保護(hù)香港的資本主義經(jīng)濟(jì)和法治體系。3.香港有著豐富的文化遺產(chǎn)和景點(diǎn),如香港島上的維多利亞港和太平山等,以及九龍半島上的尖沙咀和旺角等繁華地帶。4.香港的包括中文、英文和粵語(yǔ),貨幣為港元,與人民幣和美元等國(guó)際貨幣交流。5.香港的主要經(jīng)濟(jì)部門(mén)包括服務(wù)業(yè)、制造業(yè)、金融業(yè)以及物流業(yè)等。香港也是世界上最重要的港口之一。澳門(mén)1.澳門(mén)是中國(guó)特別行政區(qū),位于珠江(港澳)三角洲的西側(cè),以其葡式建筑、博彩業(yè)和旅游業(yè)而聞名。2.澳門(mén)是中國(guó)和葡萄牙的歷史遺產(chǎn)之一,葡萄牙在此殖民了幾個(gè)世紀(jì),留下了許多葡式建筑和文化傳承。3.澳門(mén)有著獨(dú)特的政治和經(jīng)濟(jì)體系,其憲法——基本法規(guī)定了澳門(mén)的自治權(quán)以及一國(guó)兩制的政策,保護(hù)澳門(mén)的資本主義經(jīng)濟(jì)和法治體系。4.澳門(mén)有著豐富的文化遺產(chǎn)和景點(diǎn),如媽閣廟、大三巴牌坊等,以及博彩業(yè)的博彩娛樂(lè)場(chǎng)等。5.澳門(mén)的官方為中葡雙語(yǔ),貨幣為澳門(mén)元,與人民幣和港幣等貨幣交流。6.澳門(mén)的主要經(jīng)濟(jì)部門(mén)包括博彩業(yè)、旅游業(yè)、金融業(yè)等,還有制造業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)等。澳門(mén)也是世界知名的旅游勝地和賭博之都之一。