本文作者:韓國(guó)旅游A

韓國(guó)北京旅游料理,韓國(guó)料理必吃的有什么

韓國(guó)北京旅游料理,韓國(guó)料理必吃的有什么摘要: 本文目錄去韓國(guó)旅游要準(zhǔn)備什么韓國(guó)料理必吃的有什么韓國(guó)料理有什么好吃的菜一、去韓國(guó)旅游要準(zhǔn)備什么身份證(國(guó)內(nèi)使用)護(hù)照(國(guó)外使用)出入境卡、錢、手機(jī)...

本文目錄

  1. 去韓國(guó)旅游要準(zhǔn)備什么
  2. 韓國(guó)料理必吃的有什么
  3. 韓國(guó)料理有什么好吃的菜

一、去韓國(guó)旅游要準(zhǔn)備什么

身份證(國(guó)內(nèi)使用)護(hù)照(國(guó)外使用)出入境卡、錢、手機(jī)

1、水杯:搭乘飛機(jī)或者交通工具時(shí)使用;

2、洗漱品:酒店不提供牙膏、牙刷、拖鞋等個(gè)人用品,敬請(qǐng)自備。

3、插頭:一般酒店都可采用220v電壓及110v電壓,建議自備兩相圓腳插頭。

4、電話卡:中國(guó)移動(dòng)和中國(guó)聯(lián)通的國(guó)際漫游在韓國(guó)都不能使用,與國(guó)內(nèi)通話可使用購(gòu)買的電話卡或酒店房間內(nèi)的電話。

5、衣物:適當(dāng)帶一些當(dāng)季的衣物,韓國(guó)3月到5月是春季,6月到8月是夏季,9月到11月是秋季,12月到次年2月是冬季。

6、相機(jī):手機(jī)也有相應(yīng)的拍照功能,若您有相機(jī),也建議帶上。

1、時(shí)差:韓國(guó)首爾時(shí)間與中國(guó)北京時(shí)間的時(shí)差為+1小時(shí)。

2、酒店入住時(shí)間一般為下午14:00,退房時(shí)間為中午12:00以前,注意退房時(shí)間;超時(shí)需要加收費(fèi)用。

3、物品:相機(jī)、手機(jī)、護(hù)照、身份證、錢包等貴重物品請(qǐng)注意隨身攜帶。

4、料理:韓國(guó)料理多以泡菜、烤肉、魚(yú)類為主,辛辣且少油,注重材料新鮮,與中國(guó)菜有很大不同。如您在韓國(guó)用餐不習(xí)慣,可根據(jù)口味適當(dāng)帶些榨菜等小食品。

二、韓國(guó)料理必吃的有什么

1、提起韓國(guó),很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韓國(guó)最主要的菜肴之一,種類和味道之豐富,絕對(duì)超出一般人的想像。

2、據(jù)考證,韓國(guó)泡菜有3000多年歷史,起源于韓國(guó)人因?yàn)闆](méi)有青菜過(guò)冬,因此把白菜腌在鹽水中儲(chǔ)存,逐步發(fā)展成今天的泡菜。

3、韓國(guó)泡菜種類有數(shù)百種,不同季節(jié),不同地區(qū)吃的泡菜都不一樣,最常見(jiàn)的是白菜、蘿卜、黃瓜泡菜,另外還用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜,配料有魚(yú)蝦醬、大蒜、生姜、辣椒等。

4、泡菜是低卡路里的健康食品,含有豐富維生素,在低溫發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌還有凈腸作用,能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。愛(ài)吃泡菜的韓國(guó)人大多身材苗條,皮膚姣好。

5、沒(méi)有泡菜,韓國(guó)人是吃不下飯的,他們還發(fā)明泡菜的各種吃法:泡菜湯、泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉面、泡菜三明治……你想得到的,他們都做得出。

6、說(shuō)到泡菜,韓國(guó)人首先想到的是光州。光州土地肥沃,蔬菜鮮美,加上大量使用味道濃厚的小魚(yú)醬調(diào)味,光州泡菜在韓國(guó)人眼里最正宗味美。

7、到韓國(guó)旅游,飯桌上少不了泡菜,酸、辣、咸,一不小心會(huì)嗆出眼淚,但吃著吃著,漸漸上癮,回到新加坡后,到處問(wèn)人:哪里買泡菜?

8、在韓國(guó)飲食文化中,能跟泡菜相媲美的就是烤肉,味道之好,想到都要流口水。

9、韓國(guó)烤肉以牛肉為主,選用的是牛脊部分的帶肉排骨,連骨帶肉卷起來(lái)調(diào)味,撒上鹽、香油、芝麻腌制兩天以上,超級(jí)入味。

10、烤時(shí)把肉卷在鐵板上攤開(kāi),剪成小片,烤至鮮嫩噴香的八成熟,蘸著黃豆醬包生菜吃,垂涎欲滴。如果你敢的話,在生菜里多放幾片生蒜,吃起來(lái)才叫辛辣美味!

11、這次在首爾(前稱漢城)光顧的是一家叫“韓一館”的烤肉店,規(guī)模很大,烤肉一流,吃了還想再吃。

12、到人參的故鄉(xiāng)當(dāng)然要品嘗正宗的參雞湯。

13、在濟(jì)州島一處叫耽羅城的光觀農(nóng)園,吃到最新鮮味美的參雞湯。店家用的是農(nóng)家野生養(yǎng)的童子雞,才60天大,雞肉內(nèi)塞入糯米、紅棗、栗子等材料,并在湯中加入人參、天弓、大蒜、銀杏、生姜、甘草等燉上一個(gè)小時(shí)。

14、燉湯的容器是韓國(guó)典型石鍋,上桌后熱氣騰騰、肉香撲鼻,可根據(jù)個(gè)人口味加放胡椒粉及鹽巴,營(yíng)養(yǎng)豐富,是韓國(guó)人的高級(jí)補(bǔ)品。

15、濟(jì)州島不僅風(fēng)光如畫(huà),也是出名的美食之島,因?yàn)樗拿姝h(huán)海,而且水質(zhì)清純,它出產(chǎn)的海鮮特別甜美,尤其它的海鮮鍋不可不嘗,否則就不算到過(guò)濟(jì)州島。

16、島上海鮮種類繁多,可按個(gè)人喜好在湯內(nèi)放入花蟹、海螺、蝦、蛤蜊、鮑魚(yú)等一起煮來(lái)吃,完全不加調(diào)味,取其海鮮味道的天然純樸。

17、韓國(guó)人習(xí)慣在湯里加粗面條,再配一點(diǎn)鮮菇青菜,一個(gè)人可吃上三大碗都不覺(jué)得膩。

18、光州泡菜除了是韓國(guó)泡菜中的極品,它的排骨肉餅也遠(yuǎn)近馳名。

19、就在光州市光山區(qū)政廳前面,有一整條的排骨肉餅街,大大小小的餐館招牌鱗次櫛比,蔚為奇觀。

20、這條有30年歷史的街道上,匯聚了光州最有名的肉餅店,賣的是光州老百姓最喜歡用來(lái)下酒的特色菜肴。

21、排骨肉餅做法是將排骨上各個(gè)部位的肉搗碎,捏成四方形肉團(tuán),然后加上大蒜、生姜、香油、胡椒、蜂蜜調(diào)味,再用木炭烤熟,香聞十里,能使過(guò)路人不由停下腳步。

22、韓定食就是傳統(tǒng)的“韓式套餐”,延續(xù)朝鮮時(shí)代宮中菜的傳統(tǒng),各式小菜一應(yīng)俱全,擺滿一桌,琳瑯滿目,集蒸、烤、燙、拌等各種烹調(diào)手法,材料、調(diào)味、配色花樣繁多。

23、售賣韓定食的餐廳各有各的食譜,但幾乎都有用小麥煎餅包肉類和蔬菜食用的“九折飯”,以及加放肉類、魚(yú)類、蔬菜、蘑菇燉煮的“神仙爐”。

24、此類餐廳大多陳設(shè)精致的韓國(guó)傳統(tǒng)家具,氛圍獨(dú)特。光州一家叫茗禪軒的韓定食館,坐落在古老美麗的老式韓屋,環(huán)境優(yōu)雅,食物精美,叫人念念不忘。

25、對(duì)華人來(lái)說(shuō),年糕是過(guò)年才會(huì)吃的喜慶食品,然而在韓國(guó),林林總總的傳統(tǒng)年糕卻是當(dāng)?shù)厝巳粘?ài)吃的甜品小吃。

26、在首爾的韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所,內(nèi)有一環(huán)境優(yōu)雅的餐廳,經(jīng)營(yíng)正宗韓國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心,其年糕特別有名,用糯米和粳米做成,或蒸或煎,餡有鮮、咸、甜等味道。

27、韓國(guó)人的年糕不僅花樣多,而且制作得五彩繽紛、精美異常,有梅花、柚子花、桑葉、桃子、梨、蘋(píng)果、柿子、小西瓜等各種漂亮造型,叫人不忍下嘴。

28、如果問(wèn)韓國(guó)人哪種料理最典型而且高檔,答案多半是宮廷料理。

29、朝鮮時(shí)期的宮廷料理說(shuō)得上是韓國(guó)傳統(tǒng)飲食中的最高水平,當(dāng)年是用各地方獻(xiàn)給皇上的最優(yōu)質(zhì)貢品做成的,發(fā)展到今天,還保留了精致的傳統(tǒng)。

30、由“氧氣美人”李英愛(ài)主演的韓劇《大長(zhǎng)今》轟動(dòng)一時(shí),更引起人們對(duì)韓國(guó)宮廷宴的興趣。

31、要品嘗韓國(guó)宮廷料理,一定要有充裕的時(shí)間,因?yàn)樗?2到15道菜,一道一道慢慢上,首先上桌的是干果類、三色卷、粥、泡菜、海鮮沙拉等各種小菜,然后是烤肉、煎魚(yú)、海鮮熟燴、人參、鮮菇湯等主菜,然后還有甜品,一頓飯吃下來(lái),打底要4個(gè)小時(shí)。

三、韓國(guó)料理有什么好吃的菜

說(shuō)起吃,沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家比得上中國(guó),所以中國(guó)人到國(guó)外,無(wú)不覺(jué)得沒(méi)吃的。韓國(guó)雖說(shuō)是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說(shuō),到韓國(guó)吃飯就像進(jìn)了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國(guó)的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國(guó)沒(méi)有美食。

都知道韓國(guó)的泡菜很有名,泡菜就是韓國(guó)的第一美食,營(yíng)養(yǎng)好味道好還美容,是韓國(guó)人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國(guó)人還離不開(kāi)辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f(shuō),韓國(guó)菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國(guó)的辣不一樣,中國(guó)的辣是香香的咸辣,而韓國(guó)是甜甜的干辣,吃時(shí)不覺(jué)得,咽下去辣得人直喘粗氣。

韓國(guó)有一種小吃,類似中國(guó)的年糕,圓柱形,長(zhǎng)長(zhǎng)的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。韓國(guó)旅游購(gòu)物

煎餅也是韓國(guó)比較有名的食物,但比中國(guó)的厚,里面常常夾著魷魚(yú)絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來(lái)很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。類似中國(guó)的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。

韓國(guó)的冷面想必都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤(pán)腿一坐,來(lái)一碗加冰冷面,爽呆了!

韓國(guó)人請(qǐng)客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級(jí)一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯(cuò)。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點(diǎn)甜,吃多了有些膩。韓國(guó)人不喜歡油膩,當(dāng)鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。

一次,有位朋友請(qǐng)吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來(lái)一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花,味道清淡極了。他們?cè)缇桶延推驳袅?我只好吃泡菜下飯。

拌飯也是韓國(guó)有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。

韓國(guó)人很講究滋補(bǔ),他們?cè)谌煲惨詤㈦u湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據(jù)說(shuō)很有營(yíng)養(yǎng)。說(shuō)起湯

韓國(guó)泡菜(本地)火雞面,你的最佳選擇,烤肉不推薦(貴,口味一般般,中國(guó)到處都是)

韓國(guó)餐飲雖然不能和我大中華比,但有些特色美食,如果去旅游可以嘗一嘗。

1.韓國(guó)燒烤:在韓劇上我們總是能看到一群人無(wú)論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤,再配上一壺?zé)?,味道就又不一樣了,作為韓國(guó)的特色美食到了韓國(guó)這些是一定要去吃的。光看到那些生魚(yú)片就是不一樣的味道,聽(tīng)見(jiàn)生魚(yú)片滋滋的響口水就要流下來(lái)了。

2.韓國(guó)泡菜:韓國(guó)泡茶都是自己腌的,無(wú)論是從選菜還是從腌制的調(diào)味料都是非常有研究的,但是這些泡菜只能是在家里吃了因?yàn)榧壹叶加凶约横勊杂行┑胤绞遣粫?huì)出售這些的。

3.韓國(guó)石鍋拌飯:在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯,但是味道肯定是沒(méi)有韓國(guó)的正宗,看到韓劇里的拌飯就覺(jué)得一定很好吃,所以去韓國(guó)這些都是要去吃的。

4.韓國(guó)大醬湯:一般醬湯都是和拌飯一起吃的,這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕,而且這個(gè)醬湯也不是很油膩喝起來(lái)反倒是另一番的滋味。

5.養(yǎng)生參雞湯:在韓國(guó)雞湯也是不一樣的,因?yàn)轫n國(guó)人非常注意養(yǎng)生,所以她們會(huì)在雞湯里面放置中藥喝起來(lái)也是益氣補(bǔ)血,延緩衰老。

6.大麥茶:在韓國(guó)的料理店里,你隨處可見(jiàn)的就是大麥茶,將大麥直接放置鍋里煮沸,然后就可以引用,而且大麥茶也有減肥等功效,所以也是韓國(guó)料理粉的真愛(ài)。

作為在韓國(guó)呆了五年的留學(xué)生,回國(guó)以后最想念的大概有一下幾個(gè)吧。

我覺(jué)得韓國(guó)的炸雞真的什么牌子的都好吃,甚至我覺(jué)得我們學(xué)校跟前一個(gè)類似于家庭作坊做的炸雞都別有一番風(fēng)味。品牌炸雞一般除了原味以外各家都會(huì)有一個(gè)特色口味,比如我印象比較深的是校村的蜂蜜類和BBQ的有一款加調(diào)料粉的,雖然現(xiàn)在很多韓國(guó)炸雞在中國(guó)都有開(kāi)分店,不同牌子的我也去吃過(guò)一些,但總覺(jué)得不是那個(gè)味兒,韓國(guó)炸雞最大的特點(diǎn)就是柔嫩皮酥,再加上各家秘制的醬料,真的good。

韓國(guó)的披薩我覺(jué)得有兩個(gè)特點(diǎn),一個(gè)是披薩底很薄,另一個(gè)就是會(huì)放很多芝士。韓國(guó)人真的會(huì)在披薩底這個(gè)東西上花費(fèi)很多功夫,我記得有一次我買了一個(gè)底超薄的,但切開(kāi)以后發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層紫薯夾心,當(dāng)時(shí)真的非常震驚了,到底是如何做到的。關(guān)于芝士的話,感覺(jué)國(guó)內(nèi)的披薩一般只會(huì)把芝士加在披薩邊里面,但是韓國(guó)的披薩真的毫不夸張,會(huì)鋪滿整張面餅,雖然說(shuō)這個(gè)熱量真的是...不過(guò)在人均健身房的韓國(guó),這點(diǎn)熱量對(duì)他們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是小case啦。

我真的很喜歡韓國(guó)的各種湯類,大醬湯,嫩豆腐湯等等,但我最喜歡的應(yīng)該是排骨湯了,其實(shí)在韓國(guó)管排骨湯叫“土豆湯”,我怕一說(shuō)自己喜歡吃土豆湯別人會(huì)想“怎么喜歡吃這么個(gè)玩意兒哈哈哈”,其實(shí)雖然它名字叫土豆湯但其實(shí)和土豆也就只有一成的關(guān)系吧,它里面主要是燉了好幾個(gè)小時(shí)的排骨,那排骨真的是不怎么需要啃,一撕就下來(lái)了,粘上特制的調(diào)料(芥末還有每家店都會(huì)有的像白醋一樣的酸酸的料汁),就著米飯真的巨好吃嗚嗚嗚,想吃...

有點(diǎn)像國(guó)內(nèi)的白斬雞,國(guó)內(nèi)應(yīng)該對(duì)韓國(guó)的參雞湯比較熟悉對(duì)這種不太了解,我個(gè)人更喜歡一只雞的做法,和上面提到的排骨湯相比這個(gè)湯也好喝肉也好吃,一般吃完以后店家會(huì)把雞湯再給你加工一下變成粥,冬天喝完以后真的感覺(jué)渾身都暖暖的,然后雞肉的吃法也比較類似于排骨湯里排骨的吃法,味道主要靠蘸料來(lái)解決,韓國(guó)人對(duì)于這個(gè)蘸料的調(diào)配真的是一絕,我之前一直都特別喜歡我們學(xué)校跟前一家店的蘸料,以至于我每次能吃掉一瓶哈哈哈,感覺(jué)像在喝蘸料了。

其實(shí)韓國(guó)還有很多不錯(cuò)的小吃,各種炸物,路邊攤,近些年都在通過(guò)各種韓劇啊,綜藝什么的慢慢被大家所熟知,希望大家都能親自去品嘗一下~

圓圓的面團(tuán)里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點(diǎn)心的外面加入核桃塊兒做成的點(diǎn)心。

韓國(guó)人最常食用的零食,男女老少皆宜。因?yàn)橛美苯丰u做成,所以可能會(huì)有點(diǎn)兒辣,但是我覺(jué)得越辣越好吃!

在鯽魚(yú)模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,這是韓國(guó)人冬季非常喜愛(ài)的零食。因?yàn)槊麨轹a魚(yú)點(diǎn)心,所以外國(guó)人都以為點(diǎn)心里有鯽魚(yú)餡兒!

常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚(yú),地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。

雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。

在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個(gè),吃起來(lái)非常方便。

在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,調(diào)味料和奶酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因?yàn)楸容^小,所以非常適合在街頭銷售。

揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅(jiān)果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。

用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!

冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚(yú)粉和魚(yú)粉湯!味道有原味兒魚(yú)粉,海鮮魚(yú)粉,辣椒魚(yú)粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。

韓定食(韓國(guó)式套餐):原為朝鮮時(shí)代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無(wú)比,每家餐廳的食譜,價(jià)格并不一致,但一定會(huì)包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚(yú)類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”。

烤牛肉和烤牛排불고기:最符合中國(guó)人口味的要數(shù)韓國(guó)烤肉。韓國(guó)烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國(guó)特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。

冷面:냉면:韓國(guó)的冷面正如韓國(guó)的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國(guó)的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無(wú)湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚(yú)片的餐廳。冷面的長(zhǎng)度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過(guò)來(lái)時(shí),請(qǐng)不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來(lái)會(huì)很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個(gè)變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。

不要頓頓吃冷面,因?yàn)橛托蕴伲芸炀蜁?huì)感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會(huì)非常解膩。

拌飯비빔밤:韓國(guó)拌飯是韓國(guó)料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國(guó)獨(dú)有的食譜?!笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國(guó)辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨(dú)特,由于石碗很燙,碗底會(huì)留下一層鍋巴,千萬(wàn)不要扔掉,因?yàn)橛卸喾N材料的混合,鍋巴更是好吃無(wú)比。

參雞湯삼계탕:說(shuō)是湯,其實(shí)是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間燉煮而成。食用時(shí),隨個(gè)人喜好加放胡椒,咸鹽。營(yíng)養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。

適合中國(guó)人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。

牛肉湯(雪濃湯)쇠고기국:把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。

解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。

鍋湯、火鍋類:醬湯된장국:用韓國(guó)辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚(yú)類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚(yú)等煮成的“章魚(yú)火鍋”等等。

由于含有韓國(guó)醬類,可能不大適合中國(guó)人的口味。

泡菜김치:韓國(guó)菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚(yú)、章魚(yú)、鮑魚(yú)、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。韓國(guó)旅游圖片

中國(guó)人開(kāi)始可能會(huì)不習(xí)慣,但越吃越好吃。

餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時(shí)皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。

中國(guó)菜:中國(guó)菜多數(shù)為山東華僑引入韓國(guó)的。當(dāng)然,為了迎合韓國(guó)人的口味,這里的中國(guó)菜較之國(guó)內(nèi)有很大的變化。不過(guò),在韓國(guó)仍可品嘗到中國(guó)的四大名菜。最近中國(guó)餐廳的設(shè)備越來(lái)越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國(guó)的古城或萬(wàn)里長(zhǎng)城。

當(dāng)然適合中國(guó)人的口味,比較貴。出韓國(guó)旅游

酒類:배갈,백주,소주

由于很淡,中國(guó)人很容易喝過(guò)量。

濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國(guó)人戲稱為“韓國(guó)啤酒”。韓國(guó)語(yǔ)發(fā)音:馬格兒里。

韓國(guó)的啤酒種類很多,較為爽口。

看了韓國(guó)拍的一起吃飯吧,覺(jué)得韓國(guó)很多美食,其實(shí)韓國(guó)的食物也許并不適合國(guó)人,但是他們的菜色還是看著挺有食欲的。你可以試試火鍋的烤肉,拌飯,米腸,泡面,這是韓國(guó)出現(xiàn)比較多的食物

韓國(guó)北京旅游料理,韓國(guó)料理必吃的有什么

文章版權(quán)及轉(zhuǎn)載聲明

作者:韓國(guó)旅游A本文地址:http://alpeva.com/hanguo/post/114565.html發(fā)布于 2024-08-28
文章轉(zhuǎn)載或復(fù)制請(qǐng)以超鏈接形式并注明出處韓國(guó)旅游網(wǎng)

閱讀
分享