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本文目錄韓國有哪些有名小吃韓國路邊攤的小吃都有什么探尋韓國美食小吃100種韓國小吃有哪些一、韓國有哪些有名小吃... 本文目錄
一、韓國有哪些有名小吃
韓國小吃-大麥蒸糕大麥蒸糕是韓國特色小吃。可以美容養(yǎng)顏，清除燥熱！韓國小吃—石鍋拌飯石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區(qū)的韓國人會就地取材，把當(dāng)?shù)氐臅r(shí)蔬與米飯?jiān)谑佒屑訜岷?，在“茲茲”做響中，把營養(yǎng)和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅(jiān)挺的“戰(zhàn)斗力”，最大的特點(diǎn)“下飯”…韓國小吃—酸甜羅卜食韓國燒烤，最令人回味的，不是肥牛，不是五花腩，而是餐前的開胃小食，酸甜羅卜就是一個(gè)好例子。酸甜羅卜非常醒胃，食極都不夠喉。自己炮制酸甜羅卜，十分容易，齊齊睇下師傅的示范啦！……說起吃，沒有哪個(gè)國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進(jìn)了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養(yǎng)好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜?？梢哉f，韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時(shí)不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調(diào)料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中，放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯(cuò)。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調(diào)料吃，就是味道有點(diǎn)甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當(dāng)鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。韓國人很講究滋補(bǔ)，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。雖然我并不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據(jù)說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗?？曜颖戎袊哪究甓桃稽c(diǎn)，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時(shí)不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時(shí)，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發(fā)現(xiàn)里面有米飯。可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時(shí)常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷面時(shí)剪斷長長的面條，吃泡菜時(shí)剪泡菜，吃烤肉時(shí)剪烤肉，總之，是用餐時(shí)非常重要的角色。在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時(shí)，這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時(shí)可以變化調(diào)整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。韓國也是一個(gè)多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時(shí)，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉(zhuǎn)身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時(shí)給人一個(gè)后腦勺，真有意思。
二、韓國路邊攤的小吃都有什么
餡兒包指的是將街頭小吃店的蒸包改良并冷凍后，買回家加熱便能吃的一種冬季傳統(tǒng)小吃。白色的皮裹著厚厚的紅豆泥所做成的餡兒包是韓國人冬天最愛吃的食物之一。在蒸鍋、微波爐里加熱后便可食用。最近，肉餡兒、芝士餡兒、蔬菜餡兒、紅薯餡兒的蔬菜餡兒包、披薩餡兒包、南瓜餡兒包也受到大眾的喜愛。
炒年糕是韓國人喜愛吃的小吃之一，辣中帶甜的味道也讓它成為韓國的國民小吃之一。將白色長條年糕和魚糕、洋蔥、白菜、胡蘿卜等蔬菜加上辣椒醬煮制而成，是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚糕湯一起吃，全身都會變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛。而且炒年糕小攤遍布韓國各地，很容易可以購買到。最近還出現(xiàn)專賣炒年糕的連鎖店，它們所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人氣。
帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚糕，所以也叫魚糕串。將碾碎的魚肉做成魚糕后用水煮著吃，加點(diǎn)蘿卜、蔥、海帶煮成的清湯味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外國人的歡迎。
甜餅味道香甜，制作方法簡單，是韓國傳統(tǒng)冬季小吃之一。在首爾以拍賣傳統(tǒng)飾物聞名的仁寺洞和擁有悠久歷史的南大門市場，一年四季，隨處可見出售甜餅的路線小攤，但在首爾其他的街巷，甜餅則主要在冬天才有得買。甜餅主要是將面粉和糯米攪和后，做成圓形，在其中放入白糖、花生、桂皮粉等，放在均勻?yàn)⒂杏偷钠降族?，煎制而成的?/p>
在鯽魚形模具里放入面粉、白糖、雞蛋等混合而成的流質(zhì)物體，然后在中間放入餡料，烤一下，鯽魚燒就做好了。與之類似的還有鯉魚燒，外形比鯽魚燒大一些。吃起來美味又方便，非常受歡迎。
三、探尋韓國美食小吃100種
韓國美食以其豐富多樣、調(diào)味獨(dú)特而著稱于世。本文為您帶來了一份韓國美食小吃的百種探秘，讓你感受韓國的美食景象。
首推的自然是我們耳熟能詳?shù)捻n國泡菜啦！酸甜可口的泡菜可以搭配飯菜或是單獨(dú)食用，嘗試了一次就會愛上這個(gè)美味的小吃。
把海苔、飯、各種食材混合在一起，用保鮮膜包好，這便是韓式海苔包飯，不但看上去十分可口，吃起來也有著濃厚的海苔香氣。
用韓國年糕泡上一層雞蛋液和面包糠，再炸至金黃，這個(gè)炸韓國年糕飾有著外脆內(nèi)糯的口感，嘗一口，香氣四溢，口感十分豐富。
這個(gè)小吃讓你開心驚喜！將果凍切碎放在蜜汁蛋羹里面，口感柔軟甜美，再加上果凍的香甜味道，絕對讓你意猶未盡。
韓式卷餅由薄餅皮和其他食材組成。將卷餅內(nèi)所包含的蛋、生肉灌入后煎熟，最后涂上辛辣的辣椒汁，成為了辣雞蛋卷，這個(gè)辣辣乎乎的小吃會讓人完全沉迷。
蘿卜腌制后加了泡椒，清爽可口，辣而不燥，有利于消化，很受歡迎。
韓國肉串有著十分好的口感，用芝麻油、糖和醬油等調(diào)料腌制后再烤制出美味的味道。
韓國冷面是清爽又美味的傳統(tǒng)小吃，指的是用竹籃蒸熟的比意大利面細(xì)的土豆淀粉面，加上冷湯底和各種配菜，放了一些花生和松子粉快速攪拌即可。
以面粉和多種蔬菜為主要原料，加上五香、辣椒、雞蛋、韭菜等多種味道，炸制而成，口感脆爽，美味可口，有著濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。
尪粉由切成長條狀或切成塊型的雪耳、馬蹄、冬筍、鴨脖子、年糕等12種不同的食材組成，已經(jīng)成為了人們心中的喜歡小吃之一。
用韓國大蔥和面粉制成，烤餅上撒上喜歡的主菜以及額外的調(diào)味料，口感濃郁、油爽、咸口。是韓國移動食品中最具特色的小吃之一。
豆芽菜所散發(fā)出來的清爽口感，與辛辣辣的調(diào)味汁搭配，讓口水直流，美食才能倍兒有味。
這種餐前小點(diǎn)心通常用青龍蝦或其他關(guān)節(jié)類動物作原料，制成前端呈現(xiàn)風(fēng)車形狀的美食，有著天然的甘美，令人回味無窮。
這個(gè)小吃的主要食材就是雞肉，用香甜的番茄醬炒制，讓整個(gè)小吃聞起來更加濃郁，并且在口中有著不同尋常的味道。
韓式海鮮湯以其味道濃郁且充滿果糖的海鮮作為主要原料。加上牛腸、生菜、蘿卜絲等其他食材，以及粘稠的醬汁，美味得讓人吃了還想再吃。
把韓國年糕與各種蔬菜一起做成的美食，有著混著味道的硬碰硬的口感，又比較飽腹，是一款十分受歡迎的小吃。韓國旅游買
這個(gè)餅是由蔥油和面粉制成的，甜中帶辣，外皮松脆，內(nèi)部有空氣，多層次口感，是大部分韓國微笑店寶車非常青睞的特色小吃。
韓式海蜇湯以其清淡的味道和充滿營養(yǎng)的海蜇作為原料。在食材的基礎(chǔ)上，添加了一些調(diào)料，如咸鮮的醬油和奶酪汁，這個(gè)小吃讓人無法忘懷。
是用糯米加上各種水果，沙甜玉米粉和棕糖等攪拌成形的，口感Q軟略甜，便于食用。尤其是
四、韓國小吃有哪些
用年糕，魚糕，洋白菜，大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外，經(jīng)常在韓國街邊的大排檔上看到的當(dāng)然還有魚糕串和米腸。說是米腸，其實(shí)還會有內(nèi)臟之類的?，F(xiàn)在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種，例如起司炒年糕，海鮮辣炒年糕等。
烤肉也是經(jīng)典的韓國美食，上等的五花三層的豬肉，烤制微熟之后剪成小塊烤熟，然后用生菜配上大蒜，拌蔥絲，烤肉醬等包起來吃。很多時(shí)候，還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時(shí)候韓國人很喜歡配上燒酒一起來吃。在韓國最好吃的烤五花肉則是濟(jì)州島的黑豬肉，肉顏色鮮美，而且肉的質(zhì)量非常好。
炸雞對于韓國人來說是夜宵不可缺少的一種美食了！炸雞絕配飲品當(dāng)然就是啤酒去韓國旅游團(tuán)！韓國的炸雞也分為很多種，有單純的炸雞，調(diào)料炸雞，醬油大蔥炸雞等。每一種的味道也不同！
烤肥腸，一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應(yīng)該就是爆炒肥腸了。在韓國這個(gè)燒烤天下的地方，烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛美食之一。肥腸切段兒或者先烤后切段，配上各種蔬菜，沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時(shí)候直接加入辣醬燒烤！
韓國的豬腳吃法跟中國不太一樣，很多時(shí)候豬腳都是已經(jīng)被切成片狀，跟生菜，大醬，大蒜等一起包起來吃的。豬腳的做法種類也分為，碳烤，熏制等。同時(shí)豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員！
