摘要：
本文目錄韓國有哪些著名的旅游景點舌尖上的韓國的相關菜單舌尖上的美食 韓國10大代表性美食介紹舌尖上的韓國的簡介一、韓國有哪些著名的旅游景點... 本文目錄
一、韓國有哪些著名的旅游景點
韓國旅游景點(韓國旅游美食攻略)" title="舌尖上的韓國旅游景點(韓國旅游美食攻略)" >
南湖國旅全景游、睇名SHOW、嘆韓式汗蒸幕、玩轉(zhuǎn)泰迪熊館、品味舌尖上的韓國--札嘎其海鮮市場四飛五天團
1、玩轉(zhuǎn)泰迪熊館+韓國名SHOW之一將美術與戲劇、音樂劇結(jié)合的藝術表演--幻彩DRAWING秀。
2、韓國八景之一--海云臺，世界自然遺產(chǎn)--城山日出峰，首爾地標--N首爾塔&情人鎖墻，世界文化遺產(chǎn)—昌德宮、“釜山馬丘比丘之夢”—甘村文化村。
3、高麗人參燉雞+滋補人參酒+長壽面、濟州特產(chǎn)黑豬烤肉、韓國定食+季節(jié)小菜、涮涮鍋+韓式營養(yǎng)石鍋拌飯、韓式烤肉。
二、舌尖上的韓國的相關菜單
一直說韓食種類貧乏，或許很多韓迷會提出抗議，看《大長今》里那些種類多樣、一碟一碟堆滿桌面的食物，難道不豐富嗎？的確，除了韓國人平時常吃的醬湯、拌飯等食物之外，還有一種比較正式的飲食——“韓定食”，也就是傳統(tǒng)韓式套餐。在我看來，它也是韓食中唯一可以和中餐相比較的食物了。當然，作為皇室的正餐，《大長今》里出現(xiàn)的食物我們很難品嘗得到，而平民化的“韓定食”，讓平凡的我們也可以體驗一下貴族般的感覺。肉，韓國特有的烤牛肉，說是烤，其實說炒加煮更確切一些。湯很多，味道有點甜。煎餅，把蘑菇、西葫蘆、魚、肉等各種食材沾上雞蛋液后在鍋里煎。
這也是韓定食里少不了的部分。韓定食沿襲了朝鮮時代宮廷菜的傳統(tǒng)風味，各式小菜擺滿桌面，一般比較清淡，很少油膩，也不太辣。結(jié)合了蒸、烤、燙、拌等各種烹調(diào)方法，材料、配色、調(diào)味花樣繁多。由于“韓定食”制作和材料準備都較為復雜，只能在專門的餐館吃到，且至少兩人起就餐。此類餐廳大多設計成韓國傳統(tǒng)房屋的樣式，陳設著韓國傳統(tǒng)家具，裝修很有特色。通常，韓定食的價格較為昂貴，但現(xiàn)在也有簡易式的，從十幾種到幾
十種小菜，價格大多為一人2萬——10萬韓幣之間，可自由選擇。淸麴醬湯，也是韓國非常普遍傳統(tǒng)的食物。
雖然經(jīng)營韓定食的每家餐廳推出的食譜、價格、檔次各不相同，但幾乎都會有如下品種：用小麥煎餅包肉類、蔬菜等八種小菜組合而成的最最傳統(tǒng)的“九折板”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。韓定食為四人一份，從6萬到16萬分四種。我們點了普通的6萬的。但已經(jīng)相當豐盛了。
炒魷魚。甜甜辣辣的。韓餐里，基本少不了這道菜——拌生魷魚。
先上來的涼菜。菜量都很小，種類很多，這是韓定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹醬等等。擺在中間的“三合”是里面最最昂貴的一道菜。這是韓國特色菜，所謂“三合”，就是將辣白菜、五花肉和生洪魚包在一起，一口吃進去。“洪魚”是東海特產(chǎn)，因此也是韓國特產(chǎn)海鮮。味道相當?shù)摹?！夾到嘴邊，就聞到一股特殊的臭味，放進嘴里，越咀嚼，那股味道就越強烈。很多人都無法適應這種特殊的味道，但據(jù)說它的營養(yǎng)價值相當豐富，并且是評價很多餐廳水準的關鍵一環(huán)。說實話，我并不太能吃得慣……
“舌尖上的韓國”立即引來網(wǎng)友圍觀，截至昨日，微博也被轉(zhuǎn)發(fā)了3.3萬余次。
看過“舌尖上的中國”的吃貨，一看到這么簡單的“舌尖上的韓國”，立馬就笑了。
三、舌尖上的美食 韓國10大代表性美食介紹
1、韓國被稱為“泡菜”之國，可想而知，泡菜是韓國的代表性美食。其實，韓國的美食除了泡菜外，還有炒年糕、五花肉、海鮮料理、冷面、烤肉等。大家聽到這些菜名，是不是覺得和我們國家的菜一樣呢?其實不是哦，它也有自己國家的特色。下面一起看看韓國10大代表性美食。
2、具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。
3、飲食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
4、與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。
5、飲食方法：辣椒醬作為主要調(diào)料品，用筷子與飯拌好之后，用勺子吃。
6、 No 3宮中飲食(高級韓定食-韓式套餐)
7、宮中飲食是由一流的料理師經(jīng)過數(shù)十代的秘訣反復研究而制作的集健康和美味與一體，色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會時流傳給貴族們的，又由貴族們將其傳給一般平民，于此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級韓正餐，可以體驗韓國傳統(tǒng)飲食文化的大部分，經(jīng)濟稍微寬裕的可以建議嘗試一下。
8、飲食方法：由于飲食種類較多，花樣豐富，所以如果有不懂的話可以直接問服務員。大部分高級飲食店里都有詳細親切的說明。
9、在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高級的料理。是把長約1cm，兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥，蒜，香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。由于價錢比較貴，制作起來也比較麻煩，所以在家里一般只有生日或特別節(jié)日的時候才吃，多是去外邊店里吃。
10、飲食方法：排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃，骨頭外面的肉可以直接用手拿著啃。
11、烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜(或糖)，大蔥，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家里也很容易做，是很受歡迎的家庭飲食。
12、飲食方法：味道適中，可以和米飯一起吃，也可以單獨吃。
13、五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國，五花肉的消費量已經(jīng)到了國內(nèi)供不應求，需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然后用生菜包著吃，這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚，燒酒相伴的美味。
14、飲食方法：將烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照個人喜好加入辣椒醬，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上調(diào)料醬包著吃。當然也可以蘸著調(diào)料直接吃。
15、參雞湯是將小雞洗干凈，剖開肚子，放進人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調(diào)味后，放在水里煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏時節(jié)，靠吃參雞湯來補充體力的傳統(tǒng)。所以在這樣特別的日子里參雞湯店里常常是座無虛席。
16、飲食方法：雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃，肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃，人參可以不吃，因為其營養(yǎng)成分已經(jīng)融入了湯里。吃的時候可以根據(jù)咸淡適量加入鹽和胡椒粉來調(diào)味。
17、冷面是在小麥粉里摻入少量綠末制作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯受涼后澆上制作而成。冷面除了上述介紹的水冷面之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷面，將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去在冬天吃冷面的比較多，現(xiàn)在主要在夏天吃。
18、飲食方法：水冷面是將肉湯里的面條剪開之后用筷子食用，時不時的還可以喝口湯。一般點水冷面的時候還會有食醋和芥末油，根據(jù)喜好適量放入。拌面用剪刀剪開后均勻拌上調(diào)料拌好即可食用，還可以時不時的喝口伴隨冷面的肉水。
19、韓國三面環(huán)海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數(shù)用大蔥，蔬菜，海鮮等為材料，拌上面粉，雞蛋，在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
20、年糕是類似于西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕。各種材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。近來還出現(xiàn)一些如面包房的年糕店，在小型超市里都可以買到。進入年糕專賣店，到處都是漂亮的都不舍得吃的年糕，可以和傳統(tǒng)飲料一同享用。來韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)零食。
四、舌尖上的韓國的簡介
1、2013年3月20日，擁有10萬粉絲的韓國駐華大使館官方微博開始推出“舌尖上的韓國”系列，只是簡單地用文字配美食圖來表現(xiàn)，第一期推薦的是韓式火鍋中一種較為常見的“部隊火鍋”。
2、“‘舌尖上的韓國’在今天這樣下過雪的天氣里吃‘部隊火鍋’會超級幸福噢，‘部隊火鍋’是可以在家中自制的韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類切條，連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮……待湯滾后放入芝士片、海苔片就可以開吃啦！”
3、配的美食圖則是一組超市常見的食材，火腿腸、肉片、方便面以及韓國特色的辣白菜等，隨后將這些食材倒入鍋中——煮。最后一張圖片亮瞎了不少網(wǎng)友，端上一碗超幸福的“部隊火鍋”竟然神似一碗香辣牛肉方便面。
4、“舌尖上的韓國”立即引來網(wǎng)友圍觀吐槽，該微博也被轉(zhuǎn)發(fā)了2萬多次。
