摘要：
本文目錄想去韓國旅行,哪些美食和景點不可錯過韓國的風(fēng)景名勝和特色美食有哪些如何評價韓國美食一、想去韓國旅行,哪些美食和景點不可錯過... 本文目錄
一、想去韓國旅行,哪些美食和景點不可錯過
1、韓國歐巴、韓國化妝品和整容這幾個熟悉的代名詞，讓多少女性心馳神往，接下來小編帶你進(jìn)人這個神奇的國度。
2、我來說幾個略小眾的景點吧，畢竟韓國除了景福宮什么的，還有許多值得一去的地方。首先要說的是首爾的天空公園?；蛟S你并不知道這里，但如果問幾個當(dāng)?shù)厝?，他們一定會向你極力推薦這個公園。位于世界杯公園內(nèi)的天空公園，風(fēng)景非常美麗，有著廣闊無垠的草地。高草地北面還種有紫芒，隨風(fēng)蕩漾的紫芒群十分漂亮。沿著公園內(nèi)的219級臺階往上走，就像是往天空一步步的走，站在高處，可以欣賞到美妙的首爾風(fēng)光和漢江美景。但你或許想不到，這個風(fēng)景如畫的公園曾是首爾的垃圾填埋場，這里曾形成了一座規(guī)模相當(dāng)于埃及金字塔33倍的“垃圾山”。政府后來決定在這里修建生態(tài)公園，開始讓這里重現(xiàn)生機，變成了如今美麗的樣子。天空公園每年10月都會舉辦“紫芒花節(jié)”，這時銀色的紫芒花盛開，真的很美，如果時間合適一定別錯過。
3、地址：首爾特別市麻浦區(qū)天空公園路95交通：首爾地鐵6號線世界杯競技場站1號出口出來后，步行約30分鐘即可。開放時間：日出-日落后的兩個小時，因活動等需要會調(diào)整開放時間，具體以現(xiàn)場公告為準(zhǔn)。門票：免費開放
4、用小王子概念打造的"小法蘭西"――加平小法國村，坐落在鄰近首爾的京畿道加平郡,坐地鐵和公交車都能到。漂亮的歐式建筑和藝術(shù)長廊，適合和朋友們拍（臭）照（美）。從上午9點到下午6時,入場費8000元。晚上有星光慶典、活動木偶表演、木偶劇等多種節(jié)目。在韓國竟然能享受法國風(fēng)情的主題公園也是蠻神奇的~
5、.新世界西蒙坡州名牌折扣購物中心
6、位于首爾近郊城市的坡州，規(guī)模很大，有220個國內(nèi)外大品牌，每次我都“不遠(yuǎn)萬里”地從首爾跑到坡州買東西，因為比首爾的百貨便宜很多，適合像我這種（沒錢的）留學(xué)黨購物狂。
7、營業(yè)時間為周一~周四早10：30到晚上8：30，周五、六日早10：30到晚9點！今年5月~10月每天營業(yè)到晚9點！春節(jié)和中秋當(dāng)天休業(yè)，要來玩的記得避開這段時間。
8、購物中心有旋轉(zhuǎn)木馬、童裝等兒童專門社區(qū)，方便帶著孩子旅游的家長們。你還可以吃到很美味的中餐、韓餐、西餐、甜點，各種美食店、街邊小吃讓你嘴巴停不下來~
9、釜山的甘川洞文化藝術(shù)村。許多人來到釜山的甘川洞文化藝術(shù)村時，都會驚嘆于在釜山竟然還有這樣色彩斑斕的村莊。雖說這里曾是破落的貧民區(qū)，但后來在釜山“胡同藝術(shù)工程”的推動下，成為知名的文化景點。這里滿村的彩繪出自世界各地的志愿者之手，吸引了無數(shù)人前來拍照。不過除了村里的彩繪，這里的階梯式村莊原型也很有意思，房屋前后互不遮擋，很有特色。而這種階梯式的村莊加上手繪，也讓這里得名“釜山的圣托里尼”?？偟膩碚f，盡管爬坡有些辛苦，但沿途的風(fēng)景很美麗，很值得一去。地址：韓國釜山沙下區(qū)甘川洞文化村交通：釜山地鐵1號線土城站6號出口出，直行可看到釜山大學(xué)癌癥中心前的巴士站，坐1-1或2或2-1路巴士，到甘川文化村下即可。開放時間：全天門票：2000韓元/人。
10、幾乎外國人都愛去這樣的景點，又傳統(tǒng)又有新意。甘川文化村是利用當(dāng)?shù)嘏f有的民宅，通過藝術(shù)手法進(jìn)行裝飾，讓原本老舊的房子變得充滿文藝氣息。走在街頭巷尾，你可以隨處可見有趣的拍照區(qū)，創(chuàng)意十足的裝置藝術(shù)，特別有意思，能感受到釜山別樣的風(fēng)情
11、談到電影就會想到釜山，而談到釜山就會想到BIFF（Busan International Film Festival）廣場，釜山作為一個正在向國際大都市發(fā)展的城市，電影自然是一個必不可少的發(fā)展因素，每當(dāng)每年10月釜山國際電影節(jié)時，這條電影街便成為人潮匯聚的中心舞臺。這應(yīng)該算是影圈中最大規(guī)模的慶典了。還有走手摸大道的時候注意腳下，因為不小心會踩到明星的手模哦。從廣場延伸出來的小巷中充滿了各種各樣的小吃，對吃貨來說應(yīng)該是最大的福利吧！我要推薦一個烤魷魚，現(xiàn)烤的魷魚是這里最大的美味了，小伙伴來的時候不要忘了吃哦。
12、在釜山首屈一指的自然是海云臺海水浴場了，這里聚集了大量的人群，人們把整個身體放在水里，有說有笑，似乎早已忘記了天氣的炎熱，在這能看到很多的外國游客。葛其市場的特點是鮮做現(xiàn)吃，都是剛上岸的海產(chǎn)品，在家基本上是吃不到剛打上來就吃的海產(chǎn)品的，所以在這真的是美味，以后大家不要吃水養(yǎng)的了，真的沒有可比性的?，F(xiàn)在正好是海膽的盛產(chǎn)期，里面的黃黃的魚籽，味道香甜香甜的呢。在寬闊的大海邊，吃著生魚片欣賞著美景，感覺應(yīng)該很愜意吧。
13、仁川的松月洞童話村，這里簡直就是一個充滿夢幻的小村莊。如果是帶著孩子去韓國旅行，那么位于仁川的松月洞童話村可別錯過。這里是用一般居民區(qū)改造而成的猶如游樂園一般充滿夢幻和幻想的地方，墻壁和墻角也都有著壁畫，還有如同在游樂園里一樣用立體模樣的小村莊和房屋，人物等裝飾，是帶給孩子們無限幻想的地方。松月洞童話村中，有很多地方是以世界名作童話為主題的。有綠野仙蹤的主人公桃樂茜之路，還有小紅帽之路，也有城堡國家之路、傳統(tǒng)童話之路、動物世界之路等。這些童話大部分都是人們很熟悉的童話，走在村子里不僅會讓孩子開心，還會時不時勾起自己童年的回憶。
14、地址：仁川中區(qū)松月洞3街11-92交通：乘坐地鐵1號線仁川站1號出口向東仁川站直走200米后，在正對面的斜坡上去朝自由公園走的路，走過用彩虹裝飾的入口裝飾物，就可以看到由形形色色的建筑裝飾的童話村了。開放時間：全天門票：免費。
二、韓國的風(fēng)景名勝和特色美食有哪些
1、泡菜，韓國人對泡菜情有獨鐘。然后大醬。韓國人一直深信“食物味道全靠醬味”，認(rèn)為再好的原料，若沒有醬味作鋪墊，也絕對做不出好菜。因此，大醬、辣椒醬和醬油是韓國家庭一年里最重要的家底兒，這三種醬蘊含了韓國飲食的秘訣。由大豆做成的大醬，含有豐富的蛋白質(zhì)和植物性脂肪等營養(yǎng)成分，還含有豐富的能消除膽固醇的維生素E，對預(yù)防疾病十分有效?，F(xiàn)在，在商店里，大醬、辣椒醬和醬油隨處可見。但是，很多住在農(nóng)村的人還是用自己獨特的秘方親自做醬吃。
2、還有（暖暖的甜蜜……）的辣炒年糕。唔差不多了~
3、景福宮(Gyongbokkung)位于韓國首都首爾（舊譯“漢城”）鐘路區(qū)，是一座著名的古代宮殿，是李朝始祖太祖李成桂于公元1394年開始修建的。中國古代《詩經(jīng)》中曾有“君子萬年，介爾景?！钡脑娋?，此殿籍此而得名。宮苑正殿為勤政殿，是景福宮的中心建筑，李朝的各代國王都曾在此處理國事。此外，還有思政殿、乾清殿、康寧殿、交泰殿等。宮苑還建有一個10層高的敬天奪石塔，其造型典雅，是韓國的國寶之一。景福宮宮外建有圍墻，圍墻長3626米、高6．7米。王宮的南面有光化門，東邊有建春門，西邊有迎秋門，朝北的為神武門韓國大將景點。光化門里有興禮門，興禮門外有一條東西向的運河，河上橫跨一造型精巧的錦川橋。在宮苑蓮池的中央有一石舫——慶會樓，曾是當(dāng)年國王大宴賓客的樓閣。1553年由于火災(zāi)燒毀了宮北角的一部分，日軍入侵時又將宮苑的大部建筑物破壞，到1865年重建時只有10個宮殿保持完整。
4、昌德宮(Changdokkung)又名樂宮，是韓國的“故宮”，位于首都首爾（舊譯“漢城”）市院西洞，是李朝王宮里保存得最完整的一座宮殿。公元1405年，李朝第三代國王在此建為離宮。壬辰之亂時被燒毀?，F(xiàn)存的建筑為公元1611年重建的。這座建筑作為王宮長達(dá)300年。整座宮殿內(nèi)為中國式的建筑，入正門后是處理朝政的仁政殿，公元1804年改建，宮殿高大莊嚴(yán)，殿內(nèi)裝飾華麗，設(shè)有帝王御座。殿前為花崗石鋪地，三面環(huán)廊。殿后的東南部分以樂善齋等建筑為主，是王妃居住的地方。寢宮樂善齋是一座典型的朝鮮式木質(zhì)建筑，殿內(nèi)陳列著王冠、王服以及墨寶、武器和其他手工藝品。院內(nèi)陳列著王室使用過橋、馬車和末代國王所使用的早期汽車等。此外，還有大造殿、宣政殿和仁政殿等。仁政殿后的秘苑建于17世紀(jì)，面積約6萬坪，是一座依山而建的御花園。苑內(nèi)有亭臺樓閣和天然的峽谷溪流，還有科舉時代作為考場的映花堂及建在荷池旁供君王垂釣的魚水亭、釣魚臺和池中的芙蓉亭等。
5、廣寒樓(Kwanghanrn)位于全羅北道南原郡邑川渠里，是韓國的著名古跡。傳說為李朝初期宰相黃喜所建，原名廣通樓。公元1434年（李朝世宗16年）重建后才改稱現(xiàn)名。朝鮮壬辰衛(wèi)國戰(zhàn)爭時曾被焚毀。公元1635年（李朝仁宗13年）又按原貌重建。雕梁畫棟、形制絢麗的廣寒樓是韓國庭院的代表，其中包括三座小島，石像，鵲橋，它的整體構(gòu)造象征著宇宙。現(xiàn)在樓上懸有“廣寒樓”、“桂觀”的大字匾額。相傳，著名傳奇故事《春香傳》就發(fā)生在這里。樓北側(cè)的春香閣是1931年建立的春香祠堂，堂內(nèi)供有春香的肖像。每年陰歷4月8日人們都在這里舉行春香祭。
6、青瓦臺(Chong Wa Dae)是韓國總統(tǒng)官邸，位于首爾（舊譯“漢城”）市鐘路區(qū)世宗路一號。這里原來是高麗王朝的離宮，1426年朝鮮王朝建都首爾（舊譯“漢城”）后，把它做為景福宮后園，修建了隆武堂、慶農(nóng)齋和練武場等一些建筑物，并開了一塊國王的親耕地。1927年日本入侵后毀掉五云閣以外的所有建筑，建立了朝鮮總督官邸。1945年日本投降后變?yōu)檐娬L官官邸。1948年8月大韓民國成立的同時，它成為總統(tǒng)官邸并改名為景武臺(Kyung Mu Dae)。1960年4月19日推翻李承晚政權(quán)后，尹譜善當(dāng)選總統(tǒng)并入主景武臺。不久，因為尹譜善忌“武”字并為了同美國白宮相對應(yīng)，給白墻藍(lán)瓦的這群建筑起名為青瓦臺，所以也有人稱其為“藍(lán)宮”(Blue House)?，F(xiàn)在，青瓦臺主樓為總統(tǒng)官邸，有總統(tǒng)辦公室、接見廳、會議室、居室，配樓有秘書室、警護室和迎賓樓等。
7、濟州島(Chejudao)是韓國第一大島，又名耽羅島、蜜月之島、浪漫之島，位于朝鮮半島的南端，隔濟州海峽與半島相望，北距韓南部海岸90多公里，地扼朝鮮海峽門戶，地理位置十分重要。濟州島總面積1826平方公里，包括牛島、臥島、兄弟島、遮歸島、蚊島、虎島等34個屬島，東北距全羅南道100公里，是理想的旅游和垂釣勝地。在這里可以觀賞名勝古跡、欣賞自然景觀，島上屹立著韓國最高的山－－海拔1950米的漢拿山。還可以登山、騎馬、兜風(fēng)、狩獵、沖浪和打高爾夫球等。這里人煙稀少，土地廣闊，不是高山森林，就是農(nóng)田村舍。農(nóng)家種的主要是稻米、蔬菜、水果，最多最壯觀要屬油菜花，春天，遍地一片金黃，非常好看。濟州島是韓國主要的漁業(yè)基地，附近海域內(nèi)既有溫帶海洋漁類，也有熱帶及亞熱帶漁類。>>>
8、韓國民俗村位于京畿道首府水原市附近，占地163英畝，它將韓國各地的農(nóng)家民宅、寺院、貴族宅邸及官府等各式建筑聚集于此，再現(xiàn)朝鮮半島500多年前李朝時期的人文景觀和地域風(fēng)情。村內(nèi)有240座傳統(tǒng)的建筑物，有李王朝時的“衙門”、監(jiān)獄、達(dá)官貴族的宅邸、百姓的簡陋房屋、店鋪作坊、兒童樂園等等不一而足。民俗村內(nèi)的店鋪和露天集市上的商品大都是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制品及別具風(fēng)味的食品，有木質(zhì)雕刻、彩繪紙扇、民族服裝、彩色瓷器等。瓷器是這里的特產(chǎn)，有60余種，均有較高的保存價值。民俗村內(nèi)的食品種類繁多，最受游客喜歡的是菜餅和米酒。露天場上每日定時都有精彩節(jié)目表演，如：民俗舞蹈、雜技和鄉(xiāng)主鼓樂，熱鬧非凡。這里的村民穿著古代李朝時的衣著、演譯著古代村民的風(fēng)俗，迎娶新娘、送亡人入土等禮儀都真實地仿照李朝時代的模樣。韓國景點塔
9、韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統(tǒng)名菜燒肉、泡菜、冷面已經(jīng)成了世界名菜
三、如何評價韓國美食
1、我一直很偏執(zhí)地認(rèn)為韓國沒有菜品，沒有美食文化，韓菜不外乎就是烤肉泡菜。
2、看我大中華，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候擺盤各種講究，每一道菜的背后都彰顯一個泱泱大國的文明歷史，確實讓龍的子孫驕傲。
3、但我卻不敢小覷日本的飲食文化，一個天婦羅的烹炸能研究半個世紀(jì)，一塊羊羹的蒸制能看見五彩的天光，這是怎樣的一種匠人精神？才能達(dá)到的美食境界！
4、縱觀這幾年，我們有多少文化在慢慢遺失，而東亞的日本和韓國，從我們這里取走了文化的精髓，改造成了他們獨特的民族文化。
5、端午節(jié)，韓國申遺，我們在高喊端午是我們的，可你沒看到韓國從高層到民間再到普通百姓，他們是如何對待端午的，他們是何等地重視端午的禮節(jié)和飲食，而我們又有多少人在端午去認(rèn)真地品嘗一個粽子？又有多少人在端午去認(rèn)真地準(zhǔn)備一場祭祀禮儀？
6、所以，是不該小覷韓國飲食的，他們真的不止烤肉與泡菜，韓國人有的是吸取精華和創(chuàng)新改造的精神。
7、看我大中華，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候擺盤各種講究，每一道菜的背后都彰顯一個泱泱大國的文明歷史，確實讓龍的子孫驕傲。
8、但我卻不敢小覷日本的飲食文化，一個天婦羅的烹炸能研究半個世紀(jì)，一塊羊羹的蒸制能看見五彩的天光，這是怎樣的一種匠人精神？才能達(dá)到的美食境界！
9、縱觀這幾年，我們有多少文化在慢慢遺失，而東亞的日本和韓國，從我們這里取走了文化的精髓，改造成了他們獨特的民族文化。
10、端午節(jié)，韓國申遺，我們在高喊端午是我們的，可你沒看到韓國從高層到民間再到普通百姓，他們是如何對待端午的，他們是何等地重視端午的禮節(jié)和飲食，而我們又有多少人在端午去認(rèn)真地品嘗一個粽子？又有多少人在端午去認(rèn)真地準(zhǔn)備一場祭祀禮儀？
11、所以，是不該小覷韓國飲食的，他們真的不止烤肉與泡菜，韓國人有的是吸取精華和創(chuàng)新改造的精神。
12、“宮中飲食”或“宮廷料理”，正是《大長今》所反映的韓國飲食，被稱為韓國菜的精髓。
13、韓國宮廷料理，不得不提“神仙爐”?！吧裣蔂t”是將蘿卜煮熟后取出切成細(xì)絲，用佐料拌好放在火鍋的最下面，然后放生肉，在上面再放魚煎餅、肝煎餅、千葉煎餅、水芹、香菇、胡蘿卜、雞蛋，上面再加核桃、銀杏、松子、肉丸，然后放入高湯，加入炭火在桌上煮著吃。因為獨特的炊具、豐富的食材、繁瑣的工藝，所以它自古至今一直是非常高級的飲食?，F(xiàn)在在韓國的一般餐廳也難得一見，只有在很高級的韓定食餐廳才可以品嘗到。
14、金黃色的銅涮鍋和北京涮肉鍋十分相似，不過尺寸小很多，各種材料圍繞著煙口放得滿滿當(dāng)當(dāng)，一片片依次擺放著青、黃、赤、白、黑五色食材。點火后加入清湯，不一會就沸騰起來，身穿韓服的服務(wù)員熟練地用小碗連湯帶料分給眾人。湯的味道非常淡雅清香，各種食材的味道很好地結(jié)合在了一起，相互協(xié)調(diào)。
15、韓國宮廷菜的另一個代表是九折坂，它是夏季宮廷的時令菜肴。這道菜也是通過它的器皿來命名的。九折坂原是一種一共分九個小格的食盒，把各種蔬菜切絲炒出來，裝進(jìn)8個小格里，然后在正中間的小格里裝上圓圓的小面餅，用面餅卷著小菜，蘸上松子吃。
16、韓國人特別喜歡三六九這樣的單數(shù)，而九作為最大的單數(shù)具有特別的意義，被視為是帶來好運的數(shù)字。因此這個八角形的漆器食盒加上中間的一個圓形就被叫做九折坂，現(xiàn)在九折坂基本都是指這種食物。8種食材一般會有肉絲、雞蛋絲、海參絲、各種蔬菜絲等。由于口味清淡，制作繁瑣，一般是作為重要宴會的前菜。
17、當(dāng)年美國作家賽珍珠訪韓期間就曾吃過九折坂，許多菜肴中，九折坂占據(jù)最中央的位置，打開盒子后，賽珍珠女士為食物的美麗色彩所感動，她說，“我可不想破壞這件藝術(shù)品。”
18、以上這兩種宮廷料理由于制作難度較大，花費較高，所以并沒有進(jìn)入尋常百姓家。但是有一種宮廷菜肴卻已經(jīng)深入到了家家戶戶，使人忘記其宮廷菜的身份，這就是炒雜菜，在明洞的路邊攤就可以吃到。炒雜菜是把粉條、牛肉絲、香菇、雞蛋絲和各種蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材親民，很早就流入民間，成為了頗具人氣的一道菜肴。據(jù)說過去有人把這道菜獻(xiàn)給國王，因為其美味還獲得了官職。
19、炒雜菜由于鮮香可口的味道和豐富的口感非常適合中國人的胃口，因此深受中國游客喜愛，在中國游客經(jīng)常出現(xiàn)的明洞就有炒雜菜攤。
20、說起韓國美食，很多人可能都會嗤之以鼻，覺得韓國哪兒來的美食。其實這只是口味問題，每個人對于美食的定義都不盡相同，有人覺得韓餐味同嚼蠟，自然也會有人覺得韓餐健康美味，主要還是看個人的口味。
21、韓國飲食的烹飪方式并沒有中餐如此繁復(fù)，最常見的就是燉煮與燒烤，所以韓劇里說的經(jīng)常就是“煮東西吃”，這樣的烹飪方式有個好處，那就是不需要多好的刀工與火工，韓國人做菜的時候，切割食材往往都不太精細(xì)，稍微細(xì)心點的人就可以做，把食材切一切往鍋里一丟，然后放調(diào)料燉煮即可。
22、現(xiàn)在很多年輕人獨居的時候，也會自己做飯，而新手們最喜歡嘗試的，很多都是一些“韓式”的飲食，因為韓式飲食對于料理人的手藝水平并沒有太高的要求，最容易成功，倒是很難失敗，這與中餐全然相反。
23、一道韓式大醬湯，只要沒放錯調(diào)料，十個人做出來的味道基本都大差不差，但一道中餐里的土豆絲，恐怕在切土豆絲的這個環(huán)節(jié)，就能難倒一片。
24、韓劇之中，為了展現(xiàn)廚師的水平，往往都是翻來覆去強調(diào)廚師的誠意、廚師使用的材料，廚師的味覺非常敏銳之類，因為這背后的真相就是，韓國廚師真的沒什么刀工火工等廚藝方面的技巧可以展現(xiàn)。
25、韓國菜有個非常特別的地方，那就是既不能說其油膩，卻也不能說其清淡，韓國人做菜很少放油，除了肉類，幾乎見不到油花，然而韓國人卻非常喜歡放辣椒，甚至煮湯的時候放辣椒，韓國的辣湯與清湯其實一樣出名。
26、韓國的辣醬，也并不是純粹的辣，而是摻有甜味甚至酒味的辣醬，在韓國料理中，辣醬除了用來配菜之外，還用來拌飯、拌面、做蘸醬、煮湯等等。
27、如果從油脂攝入方面來說，韓國飲食的確異常清淡，但韓國菜的味道卻又普遍比較重，尤其是辣與咸這兩種味道，所以說，韓國菜，是一種既清淡又重口的飲食。
28、韓國雖然不是島嶼國家，但三面環(huán)海的韓國，海產(chǎn)資源豐富，所以自古以來就養(yǎng)成了吃生猛海產(chǎn)品的習(xí)慣，不僅如此，韓國逐漸將生食文化廣大，韓國有很多生食的食物。
29、韓國人吃海產(chǎn)，與日本人類似，往往都是強調(diào)所謂最原本的味道，將海鮮做成生魚片來食用，不過韓式的生魚片與日式不同，搭配的不是芥末與山葵泥，而是韓式辣醬，并且，韓式生魚片通常都是用紫蘇葉、芝麻葉等蔬菜包裹起來食用。
30、除了各種海產(chǎn)，韓國的濟州島還有生的野雞肉，而韓國最出名的生肉料理，就是韓式的生拌牛肉還有活章魚，生拌牛肉就是將韓牛切成細(xì)絲后調(diào)味食用，味道比較生猛，并不是所有人都能接受，而更怕人的是活章魚，幾乎無需任何特別處理，直接吃，韓國每年都有不少人因為吃活章魚而窒息。
31、半島與中原之間的淵源由來已久，所以各方面都受到了中原不同程度的影響，而韓國飲食之中也有很多來自于中國，比如被韓國人認(rèn)為是國粹的泡菜，還有現(xiàn)在非常受歡迎的炸醬面等。
32、唐朝時期，與新羅聯(lián)手滅高句麗后，唐朝在半島設(shè)立郡縣，后大將薛仁貴被貶安東都護府，隨行的劍南道士兵將家鄉(xiāng)腌制食物的方法帶到的半島，韓國的泡菜由此起源，明清時期，大白菜與辣椒也從中國傳入了半島，最終形成了如今的韓國泡菜。
33、炸醬面，則是晚清時期，清朝派駐半島的山東籍士兵帶去，當(dāng)時的半島有大量華人居住，中式飲食風(fēng)行，后來半島華人數(shù)量銳減，但諸多飲食文化卻留存了下來，不過，韓國的炸醬面等中式餐飲，早就被本土化，與中式的完全不同，甚至很多韓國人并不知道中國有炸醬面。
34、半島毗鄰東北，東北菜分量十足，而且亂燉非常有名，而韓國菜不知是否受其影響，也喜歡亂煮，并且還發(fā)揚光大。
35、韓國人酷愛喝湯，不過韓國的湯之中，大多湯比較少，料非常多，而湯在韓國有時候也是一道主菜，不少人在吃飯的時候，只有一份牛肉湯或者大醬湯，可能也因此，韓國人會在湯里加各種千奇百怪的食材，為免煮出來的味道太雜，所以不少韓國的湯，都要加辣椒或紫蘇。
36、而在吃飯的時候，韓國人喜歡將各種食物混搭在一起食用，拌飯這種食物，其實只是韓國飲食喜歡亂搭的一個縮影，并非是烹制的過程中，而是在進(jìn)食的時候。
37、說起亂搭，就不能不提韓國的“包裹文化”，韓國人吃飯的時候，經(jīng)常會準(zhǔn)備紫蘇葉、生菜葉、芝麻葉之類，將各種食物包裹在其中，然后在一口吃下去，有點類似東北的菜團子。
38、受到中醫(yī)理論的影響，韓國飲食非常注重營養(yǎng)的均衡，比如韓國人認(rèn)為每頓飯吃五種顏色的食物才健康，韓國不少的傳統(tǒng)飲食，都會加入各種藥材，比如著名的參雞湯，當(dāng)然，韓國的食補有夸大的成分，比如韓國有學(xué)者認(rèn)為泡菜對治療癌癥有效果。
39、雖然韓國飲食相當(dāng)注重食補這樣的養(yǎng)生方式，但是韓國人飲食習(xí)慣真的非常不健康，比如大醬湯、泡菜等高鹽分食物的攝入。此外，韓國人酷愛滾燙的食物，還喜歡一邊吃燙的食物一邊喝冰水，這對于腸胃食道有非常大的損害，但韓國人認(rèn)為，食物只有這樣才好吃。
40、目前國際主流認(rèn)為的世界三大飲食王國，是中國、法國與土耳其，而日料、泰餐與印度菜等在海外也非常受歡迎，韓國菜的影響力很小，或許韓國菜對大多數(shù)國人來說實在是比較奇怪不合口味，所以也不覺得韓國有什么美食。
41、我居住的威海是中國離韓國最近的一個城市，有很多韓國人在這里辦公和居住，大街小巷都有韓餐的身影。
42、總體來說，威海的韓餐主要有兩種人在經(jīng)營，一種是韓國人，一種是中國朝鮮族。不管是韓國人還是中國朝鮮族，他們店里的泡菜和醬料都是自己制作的，口味略有不同，算是各有秘方。而且店里的衛(wèi)生都還不錯，生活習(xí)慣也很類似，有專門的熱炕可以盤腿做。
43、如果只點一個辣炒年糕，也會給上配套的小菜，一般是辣白菜和海帶絲。有的烤肉店小菜特別多，會上6~7種，感覺蔬菜都能做成泡菜，小菜一般都不另收費，而且可以續(xù)盤。
44、韓餐里面離不開辣醬，辣度不會太高，石鍋拌飯，辣炒年糕，部隊鍋，這些都會用到很多辣椒。在威海的韓餐比韓國當(dāng)?shù)氐目谖兑匾恍?，這也是適應(yīng)了中國的口味。
45、說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的韓國綠植景點。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進(jìn)了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養(yǎng)好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜?？梢哉f，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調(diào)料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中，放著一團細(xì)細(xì)的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調(diào)料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當(dāng)鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去韓國必去的景點。一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。雖然我并不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據(jù)說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗?？曜颖戎袊哪究甓桃稽c，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發(fā)現(xiàn)里面有米飯?？赡苁桥莶硕嗟木壒?，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷面時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調(diào)整，十分方便?？腿藗兺ǔ６际欠肿谝粡垙埛阶纼蛇叄块g多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉(zhuǎn)身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個后腦勺，真有意思。
46、首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下
47、看我大中華，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候擺盤各種講究，每一道菜的背后都彰顯一個泱泱大國的文明歷史，確實讓龍的子孫驕傲。
48、但我卻不敢小覷日本的飲食文化，一個天婦羅的烹炸能研究半個世紀(jì)，一塊羊羹的蒸制能看見五彩的天光，這是怎樣的一種匠人精神？才能達(dá)到的美食境界！
49、縱觀這幾年，我們有多少文化在慢慢遺失，而東亞的日本和韓國，從我們這里取走了文化的精髓，改造成了他們獨特的民族文化。
50、端午節(jié)，韓國申遺，我們在高喊端午是我們的，可你沒看到韓國從高層到民間再到普通百姓，他們是如何對待端午的，他們是何等地重視端午的禮節(jié)和飲食，而我們又有多少人在端午去認(rèn)真地品嘗一個粽子？又有多少人在端午去認(rèn)真地準(zhǔn)備一場祭祀禮儀？
51、所以，是不該小覷韓國飲食的，他們真的不止烤肉與泡菜，韓國人有的是吸取精華和創(chuàng)新改造的精神。
52、“宮中飲食”或“宮廷料理”，正是《大長今》所反映的韓國飲食，被稱為韓國菜的精髓。
53、韓國宮廷料理，不得不提“神仙爐”。“神仙爐”是將蘿卜煮熟后取出切成細(xì)絲，用佐料拌好放在火鍋的最下面，然后放生肉，在上面再放魚煎餅、肝煎餅、千葉煎餅、水芹、香菇、胡蘿卜、雞蛋，上面再加核桃、銀杏、松子、肉丸，然后放入高湯，加入炭火在桌上煮著吃。因為獨特的炊具、豐富的食材、繁瑣的工藝，所以它自古至今一直是非常高級的飲食。現(xiàn)在在韓國的一般餐廳也難得一見，只有在很高級的韓定食餐廳才可以品嘗到。
54、金黃色的銅涮鍋和北京涮肉鍋十分相似，不過尺寸小很多，各種材料圍繞著煙口放得滿滿當(dāng)當(dāng)，一片片依次擺放著青、黃、赤、白、黑五色食材。點火后加入清湯，不一會就沸騰起來，身穿韓服的服務(wù)員熟練地用小碗連湯帶料分給眾人。湯的味道非常淡雅清香，各種食材的味道很好地結(jié)合在了一起，相互協(xié)調(diào)。
55、韓國宮廷菜的另一個代表是九折坂，它是夏季宮廷的時令菜肴。這道菜也是通過它的器皿來命名的。九折坂原是一種一共分九個小格的食盒，把各種蔬菜切絲炒出來，裝進(jìn)8個小格里，然后在正中間的小格里裝上圓圓的小面餅，用面餅卷著小菜，蘸上松子吃。
56、韓國人特別喜歡三六九這樣的單數(shù)，而九作為最大的單數(shù)具有特別的意義，被視為是帶來好運的數(shù)字。因此這個八角形的漆器食盒加上中間的一個圓形就被叫做九折坂，現(xiàn)在九折坂基本都是指這種食物。8種食材一般會有肉絲、雞蛋絲、海參絲、各種蔬菜絲等。由于口味清淡，制作繁瑣，一般是作為重要宴會的前菜。
57、當(dāng)年美國作家賽珍珠訪韓期間就曾吃過九折坂，許多菜肴中，九折坂占據(jù)最中央的位置，打開盒子后，賽珍珠女士為食物的美麗色彩所感動，她說，“我可不想破壞這件藝術(shù)品?！?/p>
58、以上這兩種宮廷料理由于制作難度較大，花費較高，所以并沒有進(jìn)入尋常百姓家。但是有一種宮廷菜肴卻已經(jīng)深入到了家家戶戶，使人忘記其宮廷菜的身份，這就是炒雜菜，在明洞的路邊攤就可以吃到。炒雜菜是把粉條、牛肉絲、香菇、雞蛋絲和各種蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材親民，很早就流入民間，成為了頗具人氣的一道菜肴。據(jù)說過去有人把這道菜獻(xiàn)給國王，因為其美味還獲得了官職。
59、炒雜菜由于鮮香可口的味道和豐富的口感非常適合中國人的胃口，因此深受中國游客喜愛，在中國游客經(jīng)常出現(xiàn)的明洞就有炒雜菜攤。
60、在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
61、我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！
62、雖然沒有親身去到過韓國，但是看韓劇里面他們的飲食是非常講究的，可謂是色香味俱全，都是用容量很小的食器來盛食物，碗碟都很精致，搭配的菜類和料理數(shù)量很多，但是量很少，其中米飯和菜湯是飯桌上的必備，從他們的餐桌上可以看出，他們對精致生活的追求和熱愛。
63、我是一名在韓留學(xué)生，來韓國已經(jīng)7年了，在這幾年里，不說吃遍韓國各地大大小小美食，也算大部分都試過。
64、韓國也屬于三面環(huán)海的國家，海產(chǎn)自然是少不了，我長期居住的釜山更是韓國最南端的港口城市，海鮮更是不用說了，這邊生魚片和海鮮鍋數(shù)不勝數(shù)。給大家介紹一些我吃過并用手機記錄下來的美味。（韓國的盤餐都是贈送的，不要錢還可以不停的補加）
65、這是在慶尚南道吃的海鮮鍋，主要以花蟹和章宇為主，盤餐也更多，味道偏辛辣一點，不過好在味道特別新鮮。
66、這個是吃的另外一家不辣的海鮮鍋，以章宇和貝殼類和鮑魚為主，這是我吃過最新鮮的一家，完全是保留了海鮮的原味來制作的料理，推薦！
67、烤大腸，有些朋友可能不能接受內(nèi)臟和大腸之類的食物，不過我還是很喜歡的，大腸煎的比較酥，和生菜葉或者蘇子葉包在一起也不油膩。
68、這個是烤羊排，肉質(zhì)鮮嫩，烤出來外酥里嫩，配上店家獨配的醬汁，簡直欲罷不能！
69、一家超級傳統(tǒng)的韓國烤肉店，烤肉好吃但是吃完一頓烤肉出來，衣服味道簡直難以忍受，太重的烤肉味了，雖然備有取出味道的噴劑，可是還是掩蓋不住烤肉味。
70、韓式豬蹄，分原味和蒜蓉還有醬料的幾種，愛吃豬蹄的一定不要錯過，一般豬蹄還會配有海帶湯，完全是絕配。
71、炸雞是去韓國必點食物，炸雞不光配啤酒，可樂也是絕配，我們經(jīng)常朋友聚餐一般都會選擇炸雞和烤肉。
72、手機里面還有好多沒事的照片，在這里就不一一列舉了，雖說韓國的沒事不比中國的美食品種繁多，但是各國有各國的特色，我對韓國的美食還是比較熱衷的。
73、關(guān)于韓國美食，我的想法有以下幾點。
74、第一，雖然我沒去過韓貨，但是韓國料理我也吃過不少，總的來說，我認(rèn)為韓國的美食比較單一，烹飪方式也比較少，花樣不像中國那么多。
75、第二，韓國的美食標(biāo)配就是泡菜，無論吃什么主食，他們一定要配上泡菜，感覺泡菜吃多了我會不適應(yīng)。這就是我對韓國美食的看法。
76、以上就是我的分享，希望對大家有幫助。
77、韓國泡菜最具盛名。所謂泡菜，就重在泡這個字，泡什么？用什么泡？怎么泡？
78、在我們中國，也有一個喜愛泡菜的地方，那就是貴州省黔東南。黔東南以酸湯魚聞名，但除了酸湯魚，他們的很多美食都是偏酸的，以至于黔東南人口味偏酸，能耐得住酸味兒。她們喜歡將各類蔬菜放在壇子里，用鹽腌制，以白酒發(fā)酵，成果會很酸爽。就連他們的辣椒，發(fā)酵出來都是酸酸辣酸辣的。
79、沒去過韓國的朋友，在這里可以得到了解，親身體驗，味兒倍兒棒?。?！
