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本文目錄新加坡有哪些好吃的 新加坡旅游美食攻略新加坡有哪些美食景點(diǎn)新加坡特色景點(diǎn)與美食攻略附旅游注意事項(xiàng)一、新加坡有哪些好吃的 新加坡旅游美食攻略... 本文目錄
一、新加坡有哪些好吃的 新加坡旅游美食攻略
1、這道菜擁有完美的混合風(fēng)味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚或雞翅、“烏打(otah)”（香辣烤魚脯）、炸“江魚仔”（本地鳳尾魚）、花生、雞蛋、黃瓜片，和“參峇醬”（辣椒醬）。華族的椰漿飯可任意搭配油炸雞腿、雞肉香腸、魚餅和咖喱蔬菜與午餐肉。
2、米飯，以雞高湯、姜和香蘭葉烹煮，且需油量適中。而辣椒則必須將辣味和酸味融合的恰到好處。雞肉用沸水煮或熱燙至全熟，然后浸入冰水保持肉質(zhì)滑嫩。雞肉還可抹上醬油烤制或焗制，帶來別樣的口感。
3、它有色如火燒夕陽的香辣濃湯，以椰奶和蝦米入味，再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材。其特征在于它的米粉：粗粉被切成短條，用勺子即可輕松享用。有些攤位，吃叻沙時(shí)只會(huì)給勺子——根本不需要筷子。
4、它融合了南印度典型的咖喱香料，每個(gè)種族都有自己版本的咖喱魚頭，咖喱的用量略有不同。有些人會(huì)加入羅望子汁來增加酸味，有些人則會(huì)加入椰奶獲得更綿密的口感。
5、唯一的相似之處便是，辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。
6、這道小點(diǎn)搭配一杯本地的“kopi”（咖啡）或“teh”（茶），堪稱完美；炭烤或香焗面包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋制成的咖椰醬。配上兩顆半生熟蛋、略加少許黑醬油和白胡椒。美味的雞蛋與誘人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一層是入口即化的橄欖綠咖椰醬，一層是厚厚的黃油。
7、這道可口的炒蘿卜糕并沒有胡蘿卜，至少?zèng)]有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟，然后切成小塊，和蒜、雞蛋和菜脯(腌制蘿卜干)一起烹炒。
8、這些細(xì)膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜頭粿”，幾乎可以在每個(gè)小販中心找到。食用時(shí)或?yàn)楹谏犹鹞逗卺u油炒制）或?yàn)榘咨ㄔ叮?/p>
9、它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。
10、醬汁是一道羅惹成敗的標(biāo)志，其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調(diào)制出開胃的混合醬料。
11、通常，醬汁會(huì)在大木碗中用木勺調(diào)制。只有添加了所有食材并充分混合后，醬汁才算完成。
12、這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧（jambu）等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。
13、典型的烹飪法是以味美甜香多汁的泥地螃蟹為主食材。這色香味俱全的濃稠醬汁以辣椒和番茄醬調(diào)制而成，先以蒜蓉和米醋將醬汁爆香，加入勾芡，再徐徐倒入打散的蛋液形成蛋花，使醬汁濃稠中帶著松軟口感。再點(diǎn)些煎或蒸的饅頭蘸著吃，飽含醬汁的饅頭，口感滋味妙不可言。
二、新加坡有哪些美食景點(diǎn)
1、好玩的地方：圣淘沙，動(dòng)物園，夜間動(dòng)物園，飛禽公園，在新加坡河坐小郵輪游新加坡河畔看新舊交替的建筑物，還有目前全球最高的新加坡飛輪(Singapore Flyer).
2、休閑度假好去處：巴西立的Town East和海邊度假屋，燒烤和游泳,小孩大人的游樂天堂。
3、購物好地方：名牌貨多數(shù)集中在烏節(jié)路，如Takashimaya購物中心，Isetan, Paragon, Tangs.或者到新加坡最大間的購物中心--新達(dá)城。最新的一間很有吸引力的購物中心是：Vivo City在靠近圣淘沙的地方。
4、新加坡好吃的東西很多，舉些例子：辣椒螃蟹（珍寶海鮮最出名),炒福建蝦面，沙爹，烤方魚，加哩雞，魚頭爐，印度煎餅，馬來炒面都是本土受歡迎的食物。
三、新加坡特色景點(diǎn)與美食攻略附旅游注意事項(xiàng)
新加坡美麗迷人，被稱為花園城市，文化更是多元，這一點(diǎn)在美食文化上體現(xiàn)的淋漓盡致。像新加坡這樣的旅游國家，必去景點(diǎn)是很多的，特色美食也不可或缺。下面小編為大家介紹一下新加坡特色景點(diǎn)與美食。
魚尾獅雕像是新加坡的國家標(biāo)志——魚身，寓示新加坡由小漁村發(fā)展而來;獅頭，代表新加坡最早期的名字“獅城”。每個(gè)造訪新加坡的游客都會(huì)前往魚尾獅公園與它合影留念。
魚尾獅雕像高8.6米，口中晝夜不息地噴出水柱匯入新加坡河。公園內(nèi)還有一座高2米的小魚尾獅雕像。除了打卡魚尾獅雕像，面向?yàn)I海灣的魚尾獅公園還是拍攝諸多經(jīng)典景點(diǎn)(如金沙酒店、濱海藝術(shù)中心、摩天輪等全貌的絕佳區(qū)位。
圣淘沙島這座大型玩樂島，距離新加坡中心城區(qū)僅15分鐘車程，適合呼朋引伴或攜家?guī)Э谕嫔?-2天。
圣淘沙島的好玩程度超乎想象：作為很多人前往圣淘沙島的原因，包含新加坡環(huán)球影城、S.E.A海洋館、水上探險(xiǎn)樂園的綜合娛樂城名勝世界是一定得去體驗(yàn)的。島上還有驚險(xiǎn)刺激的娛樂項(xiàng)目，如室內(nèi)跳傘、高空蹦極、斜坡滑車、空中吊椅;也有悠閑愜意的休閑場所，如西羅索沙灘、高爾夫球場;還有孩子喜歡的趣味景點(diǎn)，如蝴蝶園、昆蟲王國和教育主題公園趣志尼亞。
將植物與科技巧妙結(jié)合的濱海灣花園，精準(zhǔn)詮釋了“花園城市”的意義，成為新加坡的新地標(biāo)。兩個(gè)形如貝殼的玻璃溫室和18座鋼鐵結(jié)構(gòu)的擎天大樹是濱海灣花園最值得一看的景觀。
世界最大的玻璃溫室花穹(FlowerDome:模擬了地中海氣候，來自5大洲的3萬余株花卉植物在這里肆意生長，花卉布置會(huì)與不同的節(jié)日主題相呼應(yīng)，不論什么時(shí)候也不論第幾次到這里，都能收獲別樣的驚喜。世界最高的室內(nèi)瀑布在另一個(gè)溫室云霧林(CloudForest:傾瀉而下，較之干爽的花穹，模擬熱帶山地氣候的云霧林更為濕冷。
新加坡河北岸的克拉碼頭，以新加坡第二任殖民總督克拉爵士命名。這座曾經(jīng)繁忙的貿(mào)易碼頭，如今成為新加坡夜生活的絢爛縮影。餐廳、酒吧、咖啡廳、露天攤位、街頭表演一應(yīng)俱全，最新潮最會(huì)玩的人聚集在這里，一邊欣賞河畔夜色，一邊盡享美酒美食。
嘗過這道“獅城國菜”，才不枉到過新加坡。和螃蟹一起翻炒的醬汁，是這道菜的精華所在。醬汁由辣椒和番茄醬調(diào)制而成，因而既香辣又酸甜。蟹殼一剝開，醬汁乍涌出，便可享用鮮嫩緊實(shí)的蟹肉了，還可點(diǎn)些或蒸或煎的饅頭蘸著吃。除了辣椒螃蟹，還有黑胡椒、白胡椒、咸蛋、奶油等豐富口味可供選擇。絕大多數(shù)海鮮餐館都供應(yīng)，按照螃蟹的種類和斤數(shù)計(jì)價(jià)，因?yàn)轶π穫€(gè)頭大，兩個(gè)人吃一只就足夠了。
肉骨茶其實(shí)并不是茶，而是用豬骨和藥材煲成的湯，既美味又補(bǔ)身。相較于東南亞其他國家的肉骨茶，新加坡肉骨茶的藥材更少，湯色更淡，不過胡椒味更濃。除了“肉骨茶伴侶”油條，豬肚、咸菜、鹵花生等爽口小菜也值得點(diǎn)。以前人們喝完湯會(huì)飲茶以解膩，如今薏米水是更常見的搭配。一份肉骨茶7-9新幣(約34-44元。
源于海南文昌的海南雞飯，也是新加坡的“國菜”，不論是市井氣息的熟食中心還是環(huán)境典雅的高檔餐廳都有它的身影。嫩滑脫骨的雞肉源于繁復(fù)熬煮和嚴(yán)格火候，澆上雞汁的米飯色澤金黃油香四溢，還有醬油、蒜末、姜蓉、辣椒等多種蘸醬提鮮提味。人少按份點(diǎn)，人多按只點(diǎn)，一份5新幣(約24元，整只24新幣(約117元。
肉脞(cuǒ是福建話，即“肉碎”、“肉臊”的意思，故肉脞面與我們熟知的臊子面有些類似。特別的是，肉脞面大多配有鮮魚制成的魚丸和慢火燉爛的香菇，云吞和魚干也增味不少。肉脞面分干面和湯面、粗面和細(xì)面，點(diǎn)餐之前注意跟店家確認(rèn)好。肉脞面搭配鹵蛋和紫菜湯是當(dāng)?shù)厝说某苑?。一碗面在普通攤位只?.5新幣(約17元。
被稱為“中國版高樂高”的美祿是東南亞很受歡迎的巧克力飲品，而恐龍美祿則是新加坡自創(chuàng)的進(jìn)階版美祿。在美祿中投入冰塊，再撒上美祿粉，厚厚一層美祿粉鋪在上下起伏的冰塊上，頗像恐龍的背脊。除了到店品嘗，還可從超市購買美祿粉自行沖泡。
酸酸甜甜的酸酐汁是解膩神器，在吃完辣椒螃蟹、肉脞面、叻沙等口味較重的當(dāng)?shù)孛朗澈?，來一杯酸酐?最好是冰凍的能夠立馬緩解咸辣油膩之感。特別的是，有些街邊小販會(huì)把酸酐汁放進(jìn)手提袋而非杯子中，不妨嘗試一下這種豪放喝法。
一、新加坡公共場禁止吸煙，會(huì)放置禁煙標(biāo)示。
二、新加坡是英式三孔插坐，旅行前大家需要準(zhǔn)備好轉(zhuǎn)換器。
三、新加坡屬于熱帶，衣著以輕便夏衣為主，請(qǐng)自備雨具及風(fēng)衣，以防天氣聚變。
四、新加坡的汽車是右手輪，也就是車輛行人都靠左行駛，跟國內(nèi)相反，提醒注意哦。
五、新加坡主要是英語，其次是馬來語、漢語、有時(shí)大型酒店里面還會(huì)有講粵語的服務(wù)人員。
六、新加坡很多酒店是不提供一次性毛巾、牙刷等，自己最好攜帶。
