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一、來廣州必吃的20種美食
蝦餃皮爽軟,色白,晶瑩透亮,軟韌而爽,餃內(nèi)餡料隱約可見;餡心鮮美,形態(tài)精致玲瓏,味鮮香醇,整只蝦吃進(jìn)去,超滿足!
環(huán)境比較簡陋,但是這樣也挺有有氣氛,服務(wù)員有點忙不過來。這里的雞都是現(xiàn)宰現(xiàn)做,所以等比較久。雞煲的汁很濃郁,用來送飯一流!
來貓記艇仔粥是必吃,大大一碗,材料非常的豐富,粥熬得很綿密,味道一絕,非常新鮮。
打開椰子蓋就聞到了濃郁的香味,湯頭特別的甜,細(xì)細(xì)品味,里面有椰子的甜味與清香,然后是鮮味。很多人來打包,老字號的店鋪真心推薦!
爽魚皮的做法很簡單,刮完魚鱗后,只挑出魚表面上的那一層皮,煮熟后放入冰箱冰鎮(zhèn),適時取出,撒上花生、蔥花和姜絲,澆上秘制的醬汁,即可入口,口感無腥而爽脆,聞名遐邇。
說起腸粉,地道的廣州都會告訴你一定要吃“銀記”家的才夠正宗,他家是老字號,更是廣州腸粉的代表作,以薄韌香滑著稱,更有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的高評價。
姜撞奶是即點即做的,第一口有點辣辣的姜味,這樣的天氣吃姜撞奶真的很暖胃,姜汁很濃稠,再搭配水牛奶哇塞!簡直不能再贊了!吃下去很滑!價格不貴,吃完不會膩,再來一碗都可以!
原料主要是牛肝牛心牛腎和小酸蘿卜塊,百分之九十都是牛肝,脆脆的,口感很好。酸蘿卜塊也是很好味,再加上特色祖?zhèn)魉幉呐9穷^,對得起價錢,料很足,營養(yǎng)美味,真是愛死了!
老字號,湯里海鮮味十足,有四五只大大的云吞,很鮮嫩,Q彈的豬肉包裹著一顆小蝦仁,吃在嘴里很滿足。
端上來就很漂亮,大大一盤,上面灑滿芝麻,粉又薄又滑,牛肉大大塊,很嫩,但有一點點咸,加桌面上的那罐辣椒,好辣,但真是瞬間驚艷,非常好吃,份量很多。
全部生煎包都是新鮮出爐的,煎好之后是金黃色非常誘人。湯汁挺多,會爆汁!肉也嫩,記得在底部小咬一口先把湯汁吸完再吃,鮮甜又美味!
牛佬牛雜湯已經(jīng)經(jīng)營很多年了,地理位置比較隱蔽,但質(zhì)量從未改變,每天排隊買的人也不見減少。牛雜湯味濃料足,還可以牛三星拼牛雜湯。
脆皮乳鴿皮脆肉嫩有汁,非常滋味,一定要趁熱吃,咬下去會漏油,一個字,香!
一口咬進(jìn)去,里面金黃的流沙流出來,滿口都是麥香,吃過一只滿嘴都是幸福感!
包裝袋上有貼心的地方的,紙袋有鏤空的地方,讓熱氣三分外表淡淡的黃色,味道里面嫩嫩,外面脆脆的,一口一個,基本停不下來~甜度正好,熱的吃味道好好味!
一入口就知道是優(yōu)質(zhì)水牛奶,甜度適中不會膩,口感香滑不太稀,相當(dāng)綿軟,入口即化,奶味香濃,喜歡甜品的人,一定不會錯過。無論份量還是出品都超贊!生意也是很火爆。
老字號的出品,最出名的是三色雪糕,冰淇淋球軟糯細(xì)膩,但三色雪糕都有分經(jīng)典同新版,味道都好香濃,但感覺遠(yuǎn)比不上經(jīng)典的三只?。。?/p>
湯底香濃有濃郁的魚鮮味,魚蛋夠爽、牛丸夠鮮、面夠彈牙、魚皮夠脆。炸魚皮好大一件,超脆不太咸。
又一廣州傳統(tǒng)老字號,每次去都是要排隊的,在文明路,店面不算非常大,選擇非常多!最出名當(dāng)然就是鳳凰蛋奶糊,點了現(xiàn)做,不過有些人可能會覺得太甜。
姜味很濃,比較酸辣,喜歡豬腳姜的人會很喜歡,豬腳皮糯還有彈性,豬腳輕咬都可以整個骨肉分離,肉質(zhì)鮮嫩肥而不膩。豬腳韌度剛好,一咬就離骨,蛋亦夠和味。
二、廣州旅游攻略:玩遍廣州的必去景點和最佳美食
廣州是中國南方的一個歷史悠久的城市,擁有許多著名的景點和美食。本文將為您介紹廣州旅游攻略,包括必去景點和最佳美食,以幫助您更好地計劃您的旅行。
廣州塔是廣州的新地標(biāo)之一,也是廣州的旅游勝地之一。它是目前世界上最高的塔式結(jié)構(gòu)、最大的氣球型結(jié)構(gòu)和最大的夜景展示燈塔,夜景十分美麗迷人。在廣州塔觀景臺上眺望整個城市,俯瞰珠江,能看到整個廣州城市的美麗夜景。
陳家祠,又稱陳氏書院,建于清朝嘉慶十四年(1809年),是一座典型的南方園林式建筑。陳家祠以其華麗的裝飾、獨特的建筑風(fēng)格、精美的雕刻和精致的園林而聞名于世。其中著名的木雕和瓷雕工藝品,更是不容錯過的文化遺產(chǎn)。
花城廣場是廣州市的一個新興公園。公園占地超過4.1平方公里,包括數(shù)個主要景點、露天音樂廳和其他休閑娛樂設(shè)施。廣州的許多節(jié)日和慶?;顒佣紩谶@里舉行,是廣州人民的精神家園,也是人們放松身心的好去處。
羊城燒烤是廣州的一道傳統(tǒng)美食,以炭火烤制各種食材而得名。它常常出現(xiàn)在廣州的夜市和街頭小吃店,味道非常香甜可口,是廣州熱愛美食的人們最愛的食物之一。
廣州早茶是廣東省的傳統(tǒng)美食之一,由各種點心和茶組合而成。其中,蒸餃、蝦餃、叉燒包、糯米雞和糯米腸都是非常受歡迎的菜品。廣州早茶不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,吃了可以讓人精神振奮,精力充沛。
珠江生蠔是廣東省的當(dāng)?shù)靥厣似?。生蠔活性強、肉質(zhì)鮮嫩爽口,是激發(fā)食欲和增加營養(yǎng)的良好選擇。廣州的許多餐廳和市場都出售這種美味的食物。它可以生吃或熟食,任何方式都非常美味。
廣州位于中國南方,擁有發(fā)達(dá)的公共交通系統(tǒng)和豐富的住宿選擇。乘坐地鐵和公交車都非常方便,同時許多旅游景點之間的距離也不是很遠(yuǎn)。廣州的酒店多樣性豐富,從高檔豪華酒店到經(jīng)濟型旅館都有。由于廣州的氣候濕熱,建議游客選擇空調(diào)設(shè)施較好的住宿地點。
廣州是珠三角地區(qū)的商業(yè)中心,有許多購物和娛樂場所。其中,北京路商業(yè)步行街是廣州最受歡迎的購物和娛樂地點之一,許多國際知名品牌都設(shè)立了店鋪。同時,珠江夜游也是廣州著名的娛樂項目之一,夜晚乘坐著游船在珠江上觀賞廣州的夜景,別有一番見聞。
綜上所述,廣州是一個充滿歷史和文化意義的城市,同時也擁有許多美食和景點。無論您是尋找文化之旅還是美食之旅,廣州都是您的不二之選。希望本文的廣州旅游攻略可以幫助您更好地計劃您的旅行,并給您留下難忘的回憶。
三、廣州必吃的美食有哪些 廣州有哪些著名景點
廣州必吃的美食有許多,比如:1、煲仔飯。2、艇仔粥。3、糯米雞。4、蝦餃。廣州是中國十大美食之都和粵菜的主體和代表,有許多美味也有特色的食物。關(guān)于“廣州必吃的美食有哪些”的具體回答,如果大家感興趣的話,可以繼續(xù)往下閱讀和了解。
煲仔飯也叫做瓦煲飯、瓦鐣飯,是廣州市的一道特色名菜,由于煲仔飯是以砂鍋作為器皿,且廣東稱砂鍋為煲仔,所以便被叫做“煲仔飯”。
艇仔粥是廣州市荔灣區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃,具有粥底綿滑、味道鮮美的特點,屬于粵菜系,廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一。
糯米雞是廣州著名小吃,屬于粵菜系,起源于解放前廣州的夜市,是一種用荷葉包著的以雞肉為主餡的糯米。
蝦餃?zhǔn)菑V州市的一種特色小吃,距今已有百年的歷史,是一種半透明的、以蝦肉為主要餡料的餃子,有黑松露蝦餃、工夫湯蝦餃、水晶蝦餃等種類。
廣州的著名景點有許多,比如:花城廣場、廣州塔、長隆旅游度假區(qū)、圣心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、南沙濕地公園、海珠湖國家濕地公園等等。
廣州的著名景點有許多,比如:花城廣場、廣州塔、長隆旅游度假區(qū)、圣心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、南沙濕地公園、海珠湖國家濕地公園等等。
四、求廣州比較出名的旅游景點及美食
谷豐園座落在廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)廣汕公路邊,占地面積三千多畝。是集生態(tài)觀光、會議、度假、休息娛樂、餐館住宿為一體的休閑旅游度假勝地。
園區(qū)內(nèi)有豐富的景點和游玩設(shè)施,傳奇契爺石,讓你貪圖乾隆下江南時為村民排憂解難的真實寫照;有驚險刺激的高空走鋼絲、空中飛人等項目,是勞動實踐、科普教育、戶外拓展等基地。農(nóng)家樂更是寓教于樂的體驗型綜合活動,包括野炊、燒烤、觀鳥、推磨、釣魚、翻地種菜等等。
地址:廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)谷豐園生態(tài)園林渡假村
自駕車游線路:經(jīng)廣汕公路,過蘿崗長平收費站到均和,到九佛路口沿廣汕公路北行300米轉(zhuǎn)右40分鐘便可到達(dá)。
派潭鎮(zhèn)是增城市北部最大的山區(qū)鎮(zhèn),擁有深厚的歷史文化底蘊,其風(fēng)景秀麗的白水寨風(fēng)景名勝區(qū),著力發(fā)展生態(tài)文化旅游業(yè),成功開發(fā)了白水仙瀑、大封門漂流、金葉子度假酒店等一批景區(qū)景點,舉辦全國攀巖錦標(biāo)賽、登山節(jié)等節(jié)慶賽事活動,打響荔鄉(xiāng)仙境健康游品牌,形成以“生態(tài)浴、休閑游、浸溫泉、玩漂流、賞臥佛、觀瀑布、登天梯、泡氧吧、聽傳說”為特色的生態(tài)休閑游的路線,全力打造生態(tài)旅游特色鎮(zhèn)、都市農(nóng)業(yè)基地鎮(zhèn)。
地址:增城派潭鎮(zhèn)(白水寨風(fēng)景名勝區(qū))
交通指南:廣州經(jīng)華南快速干線、京珠高速、街北高速、105國道、溫南公路、灌村,到白水寨風(fēng)景名勝區(qū)
門票價格:白水寨45元,大封門漂流188元、238元、288元不等
小洲村位于廣州市海珠區(qū)的東南部,是廣州“萬畝果園”保護(hù)區(qū)內(nèi)的村莊,面積4.5平方公里。小洲村從元朝開村,是具有1000多年悠久歷史的古村。小洲村作為廣州市第一批“歷史文化保護(hù)區(qū)”,有著深厚的歷史文化底蘊,更難為可貴的是,這些文物古跡在大都會市場經(jīng)濟的沖擊下仍能得到完整的保護(hù)和合理的開發(fā)。
小洲村獨特的水鄉(xiāng)環(huán)境和深厚的文化底蘊,吸引了眾多藝術(shù)家來到這里進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。是藝術(shù)家們尋覓創(chuàng)作靈感,寫生、攝影的首選之地。
地址:廣州市海珠區(qū)小洲村東路138號
交通指南:252、35、86、298、565、310路車
小石船旅游度假區(qū)位于白云區(qū)太和鎮(zhèn)穗豐村,地理位置優(yōu)越,交通便利,總面積1000多畝,北倚的帽峰山最高峰海拔534.9米,是真正的自然氧吧,山水田園,反璞歸真、一切回歸自然。古樹菜園、小橋流水、手工作坊、水車石磨、草屋籬笆,構(gòu)筑濃濃的詩情畫意。
交通指南:529、501、838、246、501路車到太和再轉(zhuǎn)乘246A均可到石船路口
大丘園農(nóng)莊位于從化市城郊鎮(zhèn),以生產(chǎn)仙蜜果(火龍果)為主,農(nóng)場占地500多畝,從1993年創(chuàng)園起迄今有十四年的歷史。
1997年,公司從臺灣及世界各地引進(jìn)仙蜜果種苗,并加以改良育種,目前農(nóng)場的仙蜜果是質(zhì)優(yōu)品種,全系農(nóng)場多年來所培育的新品種,甜味多汁,果肉滑嫩、細(xì)致,略帶花香,口感極佳,為仙蜜果之極品,深受市場的歡迎。大丘園農(nóng)莊成為農(nóng)業(yè)觀光、特色餐飲、科普休閑的旅游好去處。
交通指南:天河客運站、廣園客運站坐車到從化河?xùn)|車站再打的或坐摩托
座落于從化市太平鎮(zhèn),毗鄰105國道,距離廣州市區(qū)約40公里,全村共有900多座房屋,始建于宋代,距今已有800多年歷史,絕大多數(shù)為明代所建,現(xiàn)已少人居住,村民大部份姓陸,是南宋末年左丞相陸秀夫后裔。
村里共有一間祠堂、九間書院、四間更樓,其中的祠堂名為廣裕祠,國家重點文物保護(hù)單位,2003年榮獲“聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)杰出項目獎”第一名。雖歷經(jīng)六百余載,由于有族人的自發(fā)精心保護(hù)和多次修繕,目前仍光彩襲人。
交通指南:自駕車沿105國道(廣從路)至太平鎮(zhèn)十字路口轉(zhuǎn)118省道往增城方向,到沙溪路口轉(zhuǎn)入沙溪大道即可
位于從化市良口鎮(zhèn)東部地區(qū),距離廣州市區(qū)105公里,村內(nèi)河流眾多,總長約8公里,是流溪河的主要源頭之一。溪頭村盛產(chǎn)三華李、青梅、紅柿、沙糖桔等水果,其中最出名的是聯(lián)溪三華李,年產(chǎn)達(dá)量200萬斤,產(chǎn)值過百萬元,每年1月份的“流溪花雪”李花節(jié)和6月份的三華李節(jié)都吸引了大批客人前來賞花品果。
尋著流溪河的源頭,可以看到有數(shù)百年歷史建筑群––福田里、金紫里、濟陽里,在經(jīng)歷了幾個世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨后,這些歷史古跡依然安靜地守在村中一隅。這里空氣清新,生態(tài)保護(hù)良好,民風(fēng)淳樸,是大都市居民返璞歸真、回歸自然、細(xì)細(xì)體會和品位生活細(xì)節(jié)的絕佳去處。
交通指南:距離廣州市區(qū)約105公里,從化市區(qū)47公里,105國道12公里。自駕車沿105國道北上至流溪河國家森林公園路牌,再前行200米轉(zhuǎn)入三椏塘幽谷方向,沿村道前行10公里即到
祈福農(nóng)莊位于廣州市番禺區(qū)市廣路祈福新邨內(nèi),占地面積120畝。農(nóng)莊內(nèi)各式竹木結(jié)構(gòu)的亭臺樓閣,具有濃郁的鄉(xiāng)村氣息。高低錯落的景點布局,加上彎彎曲曲的卵石小徑,不乏生態(tài)園林的風(fēng)格。農(nóng)莊還是一個集環(huán)保、養(yǎng)殖、手工藝和飲食于一體的生態(tài)旅游景點。
交通指南:288、301、304、307、308路車
沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌,食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席,除咸食、甜食外,還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩繽紛,味道各異。
泮塘即在泮溪酒家附近,舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產(chǎn)于這一帶。馬蹄糕是以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,入口清甜爽滑,且?guī)в幸恍R蹄清香之味。
廣州人稱小舟為“艇仔”,艇仔粥就是這些以小艇為生,專營供應(yīng)水邊及船上顧客的小商販所經(jīng)營的粥品,主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間,在荔枝灣開始流行“扒艇”(劃船),舟穿樹影,畫舫縱橫,有粥艇在其中為游客供應(yīng)特制的魚生粥。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。
蠔皇叉燒包是典型的粵式點心,蠔味混合叉燒香味、香濃撲鼻、松軟可口。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。據(jù)說傳統(tǒng)叉燒包的標(biāo)準(zhǔn)要求是:“高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。
荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心,普通的荷葉經(jīng)過蒸籠一蒸,那股特別的清香融入了糯米內(nèi),雞肉吃起來也特別的滑嫩,既可以作菜也可以當(dāng)作主食。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,后來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翼等作餡料精制而成。傳統(tǒng)的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。
酥皮雞蛋撻的水皮用面粉、白糖、雞蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在這些材料上分別調(diào)制水皮和油酥面團,放入冰箱凍至軟硬適度,取出用三次四折進(jìn)行起酥,搟成皮料,用花卡分割成圓形,墊入菊花盞內(nèi),加入蛋撻漿,入180℃的烤爐中烘烤至熟,脫盞即成。制作出來的蛋撻色澤金黃,美味可口,成為廣式糕點的又一經(jīng)典。
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸,廣州人也稱之為拉腸),抗日戰(zhàn)爭時期由泮塘荷仙館創(chuàng)制,現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟卷成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。
許多人一提到廣式飲茶就馬上會想起蝦餃、燒賣。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料,以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,質(zhì)地爽潤,爽口不膩?,F(xiàn)在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。廣州也有的高檔茶樓在燒賣里面用上鮮蝦肉,這種新式的燒賣做法,味道極其鮮美,口感爽滑!所以,在廣州喝早茶的時候,記得叫上一籠的干蒸燒賣仔。