摘要：
本文目錄去韓國(guó)旅游的基本事項(xiàng)韓國(guó)人為什么喜歡吃樹(shù)葉太難吃了一、去韓國(guó)旅游的基本事項(xiàng)1、人身安全：與我國(guó)一樣，交通工具在右側(cè)通行，但因韓國(guó)車速極快，行走時(shí)特別要注意交通安全。過(guò)馬路請(qǐng)... 本文目錄
一、去韓國(guó)旅游的基本事項(xiàng)
1、人身安全：與我國(guó)一樣，交通工具在右側(cè)通行，但因韓國(guó)車速極快，行走時(shí)特別要注意交通安全。過(guò)馬路請(qǐng)看行人指示燈，綠燈亮?xí)r才可通過(guò)，而且要迅速通過(guò)，否則一旦發(fā)生事故，責(zé)任須由行人承擔(dān)。乘機(jī)、坐車、上船，請(qǐng)注意扶梯，臺(tái)階處站穩(wěn)，以免扭傷或摔傷身體。自由活動(dòng)期間最好結(jié)伴而行，去什么地方最好事先與領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游打招呼，并帶上酒店名片以免迷路后無(wú)法返回酒店。如發(fā)生意外，一定先與領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游聯(lián)系，決不要單獨(dú)行事，否則后果自負(fù)。
2、財(cái)物安全：在外活動(dòng)，個(gè)人的錢(qián)款和貴重物品要隨身帶好。盡管韓國(guó)治安較好，但千萬(wàn)不要
掉以輕心。坐飛機(jī)時(shí)不要將錢(qián)款和貴重物品放在托運(yùn)行李中，入住酒店也應(yīng)隨身攜帶或存入酒店的保險(xiǎn)箱，而不應(yīng)放在房間內(nèi)。關(guān)于如何使用酒店保險(xiǎn)箱，可請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游協(xié)助辦理。
3、證件安全：護(hù)照是在境外唯一合法的身份證明，丟失護(hù)照將是最大的問(wèn)題。補(bǔ)辦手續(xù)耗時(shí)費(fèi)力，還會(huì)影響全團(tuán)行程。一般團(tuán)隊(duì)客人的護(hù)照，交由領(lǐng)隊(duì)統(tǒng)一收存，但在出入各國(guó)移民局、過(guò)海關(guān)及乘飛機(jī)過(guò)程中，護(hù)照須由客人自行保管好。
為防止水土不服，最好帶點(diǎn)常備藥，如黃連素、感冒藥、消炎藥、止痛藥、創(chuàng)口貼、風(fēng)油精等，也請(qǐng)針對(duì)自己的身體情況帶好備用藥。
俗話說(shuō)"出門(mén)看天"，出國(guó)前應(yīng)該先了解一下前往地區(qū)的氣候以備行裝，就韓國(guó)而言，基本和北京的氣溫相似。冬季（一月到三月）氣溫平均都在攝氏零度以下。春季（四月至六月）氣溫平均都在攝氏10度―20度。
旅行社一般都會(huì)事先做好，但韓國(guó)餐食大家不一定習(xí)慣，所做的中餐既貴也未必合口。如果飲食方面有特殊要求，比如回民、素食、不吃牛羊肉等，應(yīng)該出發(fā)前向我公司接待人員或領(lǐng)隊(duì)聲明，以便作特別關(guān)照。用自助餐時(shí)最好遵循一個(gè)原則：勤拿少取，盡量不剩。另外，韓
1、韓國(guó)有的酒店不提供牙具和拖鞋，如使用，需另收費(fèi)用，最好請(qǐng)自備，也符合個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。韓國(guó)酒店內(nèi)的電壓多為110伏或220伏，但為圓頭插座。韓國(guó)導(dǎo)游吧
2、房間內(nèi)沒(méi)有開(kāi)水供應(yīng)（酒店自來(lái)水可安全飲用）。如需開(kāi)水，可讓酒店客房部另送，付小費(fèi)即可。
3、在酒店內(nèi)打電話，飲用房間冰箱或吧臺(tái)飲料、酒水，都需到酒店前臺(tái)自行付款，此類費(fèi)用未包含在團(tuán)費(fèi)里。
4、有的酒店設(shè)有收費(fèi)電視，使用前請(qǐng)了解清楚付費(fèi)辦法。
5、請(qǐng)愛(ài)護(hù)酒店設(shè)施，如有損壞，需要個(gè)人賠償。洗浴時(shí)請(qǐng)將浴簾底襟拉入浴缸內(nèi)側(cè)，如果不小心"水漫金山"，濕及房間地毯，也是要賠償?shù)?a href="http://alpeva.com/hanguo/tags-401.html">韓國(guó)導(dǎo)游紫菜。請(qǐng)勿將洗滌物掛在窗外或是陽(yáng)臺(tái)上。
6、韓國(guó)酒店內(nèi)不提供洗發(fā)香波、剃須刀、拖鞋，如需使用，須另自付費(fèi)用，費(fèi)用很貴，最好自備。
1、按照國(guó)際慣例，辦理登機(jī)手續(xù)時(shí)，航空公司一般會(huì)按客人姓名的英文字母順序發(fā)給登機(jī)牌，不會(huì)象國(guó)內(nèi)航空公司按辦理登機(jī)手續(xù)的先后發(fā)給登機(jī)牌。因此，如需調(diào)整座位，請(qǐng)?jiān)谄渌腿巳孔煤笞孕猩塘空{(diào)換，切不可擋住通道，影響其他客人行走。
2、行李：手提行李每位限攜帶一件：規(guī)格以不超過(guò)56CM×36CM×23CM（22寸×14寸×9寸）為準(zhǔn)。托運(yùn)行李重量以不超過(guò)20公斤（44磅）為準(zhǔn)。
3、飛機(jī)上用餐時(shí)請(qǐng)將座椅靠背調(diào)直，以免影響他人的方便。飛機(jī)上用餐每人一份，主食可選擇，酒水、飲料免費(fèi)（有個(gè)別航班酒水需另付費(fèi)），可按需要向服務(wù)人員索取。服務(wù)人員不在身邊時(shí)，若需服務(wù)可按呼叫按鈕，不可大呼小叫。如需交談，請(qǐng)以對(duì)方能聽(tīng)清楚為宜，以免影響他人休息。
游覽時(shí)應(yīng)先聽(tīng)導(dǎo)游講解，然后再拍照。注意記住汽車號(hào)碼、導(dǎo)游同領(lǐng)隊(duì)的姓名和手機(jī)號(hào)以及集合時(shí)間和地點(diǎn)，否則掉隊(duì)會(huì)影響全團(tuán)行程。旅游期間，團(tuán)友應(yīng)互敬互諒，配合領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游工作，如有違法行為或違反團(tuán)規(guī)，領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游有權(quán)制止或采取相應(yīng)措施。另外，領(lǐng)隊(duì)宣布的集合時(shí)間請(qǐng)遵守，以免影響行程。
購(gòu)物時(shí)量力而行，自己斟酌。韓國(guó)的人參、水晶為著名特產(chǎn)，可根據(jù)需要選購(gòu)。
1、請(qǐng)自覺(jué)遵守當(dāng)?shù)爻鋈刖硹l例及海關(guān)規(guī)定，所攜帶行李物品，應(yīng)據(jù)實(shí)申報(bào)，不得走私、漏稅、攜帶違禁物品或超過(guò)限量。海關(guān)：相比東南亞而言，韓國(guó)海關(guān)檢查非常嚴(yán)謹(jǐn)，可算居世界首位。所有游客都嚴(yán)禁攜帶私貨及違禁品；凡名貴值錢(qián)物品：如手表、相機(jī)、打火機(jī)、鉆戒、黃金都會(huì)被海關(guān)登記。而凡被海關(guān)登記的物品必須隨身攜帶，于離境時(shí)呈報(bào)給海關(guān)人員查閱，如不幸有遺失或忘記隨身攜帶的話，則會(huì)由海關(guān)罰款方可離境；?韓國(guó)由于政治異常敏感，對(duì)于入境書(shū)報(bào)、雜志都會(huì)沒(méi)收。?攜帶外幣超過(guò)10000美金以上的客人，需申報(bào)；"勿攜帶毒品、重要文物、古董、動(dòng)植物、武器等。）另外，旅客可免稅攜帶200支香煙，洋酒1瓶。
2、旅游車內(nèi)和室內(nèi)均裝有空調(diào)，不允許抽煙，公共場(chǎng)合不要大聲喧嘩，以免妨礙他人，公共場(chǎng)所不可以隨地吐痰或扔廢棄物，如需吐痰請(qǐng)吐在紙內(nèi)，扔進(jìn)垃圾箱。更禁止在公共場(chǎng)所或露天小便。
人民幣在韓國(guó)一般無(wú)法兌換，請(qǐng)準(zhǔn)備所需美金。我國(guó)海關(guān)規(guī)定每人可攜帶2000美金和6000人民幣出境。韓國(guó)貨幣單位為WON：硬幣有W10，W50，W100及W500而紙幣有W500，W1,000，W5,000及10,000等。美元，港幣在一般酒店及找換店都可以兌換，匯率與銀行相近。旅客更可用國(guó)際性之信用卡。
1、時(shí)間：韓國(guó)時(shí)間比中國(guó)快一小時(shí)。
2、語(yǔ)言：韓國(guó)語(yǔ)為主要共通語(yǔ)言，韓國(guó)華僑亦通國(guó)語(yǔ)。英文程度在韓國(guó)較差；不甚流行；只通用于豪華觀光酒店及大百貨公司。
二、韓國(guó)人為什么喜歡吃樹(shù)葉太難吃了
說(shuō)到韓國(guó)料理，一般人會(huì)立即聯(lián)想到燒烤、泡菜、冷面等有代表性的韓國(guó)食品。其實(shí)韓國(guó)料理美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。韓國(guó)人的主食是米飯，通常輔以因地區(qū)和季節(jié)而異的各式小菜，稱之為Kimchi一般都較辣。韓國(guó)人對(duì)辣椒似乎情有獨(dú)鐘，一年四季甚至頓頓飯少不了。冷面有水冷面和拌冷面兩種。又可分為用蕎麥面為主做的平壤式冷面和以土豆粉為原料的咸興式冷面。冷面一般都有多種不同的配料，如肉類、雞蛋、蔬菜等。石鍋拌飯風(fēng)味獨(dú)特，是將白米飯和豆芽、肉類、雞蛋、辣椒醬等佐料盛在滾燙的石鍋內(nèi)，抖面食之。各種各樣的湯也是韓國(guó)料理中比較有特色的部分。比較有特色的有人參雞湯、保身湯等?；疱伇环Q為Jike，根據(jù)材料不同，有大醬火鍋，水豆腐火鍋，泡菜火鍋等等。在韓國(guó)也有很多中式餐館（與在日本一樣，被稱為中華料理），日式餐館，西餐等，基本上韓國(guó)人的食品結(jié)構(gòu)朝著多樣化和西化發(fā)展。
在中國(guó)，一提到韓國(guó)飲食，在大多數(shù)人的印象中只有泡菜，而且僅僅是辣白菜。其實(shí)，這是一種極大的誤解。的確，泡菜在韓國(guó)飲食中有著極為特殊的地位和意義。無(wú)論在繁華的漢城或是在鄉(xiāng)村，在居民的住宅院落或陽(yáng)臺(tái)，看不到大大小小的泡菜壇子是不可想象的。
泡菜是韓國(guó)最主要的菜肴之一，而且韓國(guó)泡菜的種類和美味的豐富，絕對(duì)超出了一般的外國(guó)人和沒(méi)有到過(guò)韓國(guó)的人的想象。據(jù)考證，韓國(guó)的泡菜有3000多年的歷史，在中國(guó)的《詩(shī)經(jīng)》里，出現(xiàn)的“菹”字，在中國(guó)的字典里“菹”字被解釋為酸菜，韓國(guó)人認(rèn)為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻(xiàn)。由于韓國(guó)所處地理位置的冬季寒冷、漫長(zhǎng)，所以在韓國(guó)的古代，泡菜在腌制過(guò)程中產(chǎn)生的大量乳酸菌，是韓國(guó)人從食品中取得必要營(yíng)養(yǎng)的一種途徑。最初的泡菜只是用鹽來(lái)腌制蔬菜，到16至17世紀(jì)，傳進(jìn)來(lái)的辣椒使泡菜的制作出現(xiàn)了革命般的變化。由于韓國(guó)海多，辣椒去除了用魚(yú)類制作泡菜的腥味，所以被當(dāng)做香料使用，從此開(kāi)始誕生了種類數(shù)不勝數(shù)的韓國(guó)泡菜。
在韓國(guó)光州市，每年都會(huì)舉行一次聲勢(shì)浩大的“泡菜大慶節(jié)”，數(shù)十萬(wàn)韓國(guó)人和大量的外國(guó)人涌進(jìn)光州。在三天節(jié)日里，光州市將舉行各種大型演出、豐富的泡菜品嘗會(huì)、各種泡菜制作比賽、各種展覽、各種民俗活動(dòng)體驗(yàn)等。
泡菜節(jié)讓游客大開(kāi)眼界，驚奇地看到韓國(guó)人以泡菜為餡，居然能制作成漢堡包、三文治、比薩餅、壽司、水餃、燒麥；泡菜以其各種原料形體、顏色，巧妙地制作成各種魚(yú)形、動(dòng)物、植物、花朵的各類點(diǎn)心裝飾；泡菜的原料竟然有章魚(yú)、海參、蝦和螃蟹；原料還有各種水果、樹(shù)葉、人參等。數(shù)一數(shù)，泡菜的種類不下上千種。
據(jù)介紹，目前韓國(guó)的泡菜正在大舉進(jìn)軍亞洲，目標(biāo)是全世界。
糯米糕，在韓國(guó)傳統(tǒng)飲食中可稱得上是節(jié)日食品的臺(tái)柱子，吃米糕在韓國(guó)幾乎是和吃谷物的歷史一樣長(zhǎng)。韓國(guó)人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結(jié)婚、祭祀，制造糕餅祈求平安。春節(jié)或中秋節(jié)等節(jié)日也制作節(jié)日糕餅，農(nóng)歷三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時(shí)候做松餅。韓國(guó)很多飲食文化和中國(guó)十分相似，比如正月十五吃五谷飯，端午節(jié)喝菊花酒等。
糯米和粳米都是做韓國(guó)米糕的原料，米糕的做法和中國(guó)大同小異，有“蒸糕”和“打糕”之分。韓國(guó)米糕多做成甜餅和各色花式的點(diǎn)心，甜餅和點(diǎn)心多數(shù)有鮮、咸、甜等味道的餡，甜餅還要在外面粘上花瓣并放在平鍋上用油煎。在過(guò)去，韓國(guó)的貴族非常重視節(jié)日吃米糕，在韓國(guó)博物館和韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所里，就展出著考古挖掘出的數(shù)百年前貴族吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來(lái)的制作米糕的專用器具。游客在韓國(guó)的市場(chǎng)上、在漢城的韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所里、在全羅南道順天樂(lè)安邑城里，都看到和品嘗了多種精美的米糕，甚至在面對(duì)那些制作得五彩斑斕、精美異常的梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋(píng)果、柿子、小西瓜等米糕餅而不忍下嘴。
韓國(guó)的年糕（糯米糕）制作，用類似中國(guó)的花色糕點(diǎn)木模（米糕的木模非常小，制成的米糕點(diǎn)心一般只有核桃大小，木模有陶制和木制兩種），扣出五花八門(mén)和各種形狀的小點(diǎn)心。節(jié)日送禮不能缺了米糕，尤其送娘家禮中不能缺，據(jù)說(shuō)米糕里還含有誠(chéng)心、愛(ài)心和孝心的含義。搬家的時(shí)候，還有做米糕分給鄰居的習(xí)俗重慶韓國(guó)導(dǎo)游。在韓國(guó)的出土壁畫(huà)里，韓國(guó)的新羅時(shí)代（公元676年至935年）就有了打糕的場(chǎng)面，在朝鮮時(shí)代（公元1392年至1910年）韓國(guó)的米糕文化達(dá)到鼎盛時(shí)期。
韓國(guó)的導(dǎo)游有個(gè)說(shuō)法，如果有人來(lái)一趟韓國(guó)而沒(méi)有吃到水原的烤排骨，那他的韓國(guó)之行無(wú)疑是打了一個(gè)大折扣。當(dāng)游客第一天到達(dá)漢城，對(duì)韓式烤肉贊不絕口的時(shí)候，懂行情的人變會(huì)一臉不屑地說(shuō)：這算什么，等我們?nèi)ニ谐钥九殴?，那才是韓國(guó)一絕呢！
在水原市開(kāi)業(yè)已有60余年的“三父子排骨店”最為著名，這里每天的食客可達(dá)五六百人，高峰時(shí)曾突破過(guò)2000人。三層小樓里的各個(gè)餐廳布置得韻味典雅，廚師先在大廳前的花園里表演了拿手的排骨制作；滿頭銀發(fā)、儀態(tài)端莊的老板娘則在旁邊做詳細(xì)的技術(shù)講解。水原排骨選用的是上等牛的牛脊部分帶骨肉，用刀交錯(cuò)片成長(zhǎng)50厘米、10厘米寬、厚2至3毫米的薄肉片（肉片的尾部?jī)H保留一根骨頭，表示是排骨），然后撒上鹽、香油、芝麻，折疊起來(lái)腌制2天以備烤制韓國(guó)出游包車。上桌時(shí)，排骨烤至鮮嫩噴香的8成熟，然后蘸芥子醬或咸肉醬吃，也可以蘸著由香油、糖、果汁、蜂蜜調(diào)出的佐料吃。吃水原烤排骨，還可根據(jù)個(gè)人的口味，再配以拌蘿卜條、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多種韓國(guó)泡菜、醬湯等一起吃，其味道之鮮美可想而知。
咱們中國(guó)有大名鼎鼎的北京烤鴨，南京板鴨，鹽水鴨，潮洲鹵水鴨，廣式燒鴨，臘鴨等美味名菜，確實(shí)很少人會(huì)想到韓國(guó)鴨宴。其實(shí)韓國(guó)料理在烹飪鴨的方式和研究上所得的成果是其它國(guó)家所望塵莫及的。
《大長(zhǎng)今》劇的中宗曾因吃了硫磺烤鴨而突然昏倒，讓人想入非非。硫磺烤鴨呈暗紅色，散發(fā)酥香，鴨子中間已被切開(kāi)，露出里面暗紅色的糯米。外層鴨肉酥而不膩，內(nèi)層的則滲透著濃濃的人參味和松仁、瓜子的味道，咬下去
讓人精神為之一振。最讓人垂涎的要數(shù)包在鴨子腹部里面的糯米，既吸收了人參的味道，又有鴨子的味道。“硫磺烤鴨”其實(shí)大有來(lái)頭：硫磺屬火，鴨子屬水，放在一起可以調(diào)和陰陽(yáng)，其制作也十分講究，先將鴨子的肚子破開(kāi)，在里面放進(jìn)人參、糯米、紅棗等20多種材料，將包好的鴨子放在用黃土制成的罐子里，再放在窯里面烤3個(gè)小時(shí)。講究調(diào)和，陰陽(yáng)搭配，看來(lái)韓國(guó)人對(duì)硫磺烤鴨的制作藝術(shù)和廣東人的煲湯藝術(shù)頗有異曲同工之妙。
韓國(guó)的鴨宴也是如此，不僅精美，且回味無(wú)窮。如著名的黃土烤鴨（填滿了人參等名貴藥材的八寶鴨），放入密封的黃土瓦罐以碳火烤熟，既香又補(bǔ)；大補(bǔ)的人參鴨湯；蒜香烤鴨胸片；熏制嫩鴨胸片；首爾烤鴨（SEOULDUCK）———類似北京烤鴨；新鮮人參蒸鴨；熏烤鴨塊；香烤鴨餅等等。最難得的是可以在一次用餐時(shí)享用多種口味決然不同，別具特色風(fēng)味的鴨料理。
韓國(guó)菜還是出了名琳瑯滿目的，種類繁多的拌餐泡菜自然不在話下。只要細(xì)心觀察，就不難發(fā)覺(jué)韓國(guó)烹飪對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和還下了工夫：韓國(guó)菜就是不油膩，這符合現(xiàn)代人對(duì)食物的健康要求。能夠在全鴨宴做到不油膩是一個(gè)不小的成就。吃鴨肉時(shí)佐以各式生菜，泡菜，蒜，蔥姜絲，甚至于新鮮人參，辣湯配涼湯，熱鴨肉粥配冷南瓜粥，酥炸鴨肉卷配清涼蔬菜卷，傳統(tǒng)的做法里透露著某些哲理。
參考資料：
韓國(guó)旅游的基本事項(xiàng))" title="朝鮮網(wǎng)紅導(dǎo)游(去韓國(guó)旅游的基本事項(xiàng))" >
