摘要：
本文目錄順德花卉世界的特色順德雙皮奶的發(fā)展歷史順德是個(gè)什么樣的城市一、順德花卉世界的特色順德花卉世界總體規(guī)劃10000畝。分三大功能區(qū)，其中：銷售區(qū)3000畝，高新種植區(qū)6000畝... 本文目錄
一、順德花卉世界的特色
順德花卉世界總體規(guī)劃10000畝。分三大功能區(qū)，其中：銷售區(qū)3000畝，高新種植區(qū)6000畝，配套服務(wù)區(qū)1000畝。目前，投入資金2億多元，首期開發(fā)的2000畝銷售區(qū)已經(jīng)投入使用，并吸引了130家分別來自臺灣、香港、澳門、韓國、新加坡、澳大利亞、日本、荷蘭及全國各地的專業(yè)公司進(jìn)場經(jīng)營。
陳村花卉世界是廣東省高新農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，擁有獨(dú)特的花卉文化主題公園，是您旅游觀光、休閑度假、增長見識的極好去處！來這里，您將感受到花的氣息，了解到花的文化，讀懂花的內(nèi)涵！有園中園之稱的花卉大觀園景色更是美不勝收，長白之春、莫愁煙雨、沂蒙秋韻、哈密園等等，讓您在短短的時(shí)間內(nèi)觀賞到各地的風(fēng)景名勝，了解到各地的風(fēng)土人情、奇特建筑。除此之外，全國最大的私人藏石館薈萃天下名石、園林式的根雕展館獨(dú)樹一幟、博大精深的中國古典家私和書畫藝術(shù)展示。
在這130多家企業(yè)當(dāng)中，有在國內(nèi)外享有一定聲譽(yù)的大型花卉企業(yè)，更可喜的是吸引了一批科研機(jī)構(gòu)前來投資設(shè)點(diǎn)。陳村“花卉世界”開業(yè)以后，不僅帶動(dòng)了全鎮(zhèn)一萬戶花農(nóng)兩萬畝花卉種植的發(fā)展，且逐步摸索出一種適合中國國情的、有特色的花卉生產(chǎn)和銷售模式。
從而真正起到龍頭企業(yè)的作用，對廣東省乃至全國花卉的發(fā)展亦起到巨大的促進(jìn)作用。陳村“花卉世界”成為中國最大的花卉交易中心，已上報(bào)國家星火計(jì)劃，是廣東省十大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一，還是佛山、順德市高新農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)扶持項(xiàng)目。
目前，陳村“花卉世界”內(nèi)正在實(shí)施花卉造龍工程，推進(jìn)6.8公里的花卉大道，貫通原有的2萬多畝花卉基地，形成前面批發(fā)，后面基地的布局。一批新的基礎(chǔ)設(shè)施正在建設(shè)中，其中有奇石根雕館、蝴蝶館、干花館、國際蘭花交易中心、韓國花村、花卉世界園林藝術(shù)書畫廊、蔭生植物和蘭花報(bào)價(jià)中心、花卉公園、酒店度假村等。這些項(xiàng)目完成后，“花卉世界”將更具魅力。
來到花卉世界，首先看到世界上最大的蝴蝶抽象造型主門樓——?dú)g樂蝴蝶和景色怡人的主人口廣場。然后，您將進(jìn)入萬紫千紅、花團(tuán)錦簇的花海之中，每個(gè)花卉公司都是一個(gè)亮麗的景點(diǎn)，有一座座造型各具特色的精致庭園，既有中式的小橋流水，又有西式的園林景觀，藍(lán)天、碧水、風(fēng)車、青草和美麗的鮮花構(gòu)成了一幅幅絢麗多彩的優(yōu)美畫卷。步入這里，即可以驚嘆于花卉超市之宏大規(guī)模，目不暇接于奇花異卉之琳瑯滿目，也可以倘祥在萬紫千紅當(dāng)中，細(xì)心欣賞之余，挑選心愛的花卉；亦可安坐于咖啡茶座，在鳥語花香中稍事休息
二、順德雙皮奶的發(fā)展歷史韓國島嶼旅游
1、世界甜品之都在中國，中國又以廣東為最，廣東則奉“雙皮奶”為甜品中的極品。
2、這種源自廣東順德的傳統(tǒng)小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成，狀如膏，色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，似嬰兒肌膚般吹彈可破，口味甜香清淡，似江南美女般溫潤多姿，可熱飲亦可冷食，潤肺養(yǎng)顏，堪稱絕妙。
3、其特異之處還在于含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香，故名“雙皮奶”。
4、廣東人，尤其順德、廣州兩地，沒有幾個(gè)人沒吃過雙皮奶，可在國內(nèi)其他地方卻少有人知。
5、這樣一個(gè)美食極品何故埋沒廣東市井百余年？2006年3月，一位花甲老人走到臺前，細(xì)述其中原委，并將其歷練了半個(gè)世紀(jì)的雙皮奶絕技呈現(xiàn)在了世人面前。
6、據(jù)說清朝末年，順德大良一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐時(shí)，不經(jīng)意在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。
7、此人膝下無子，臨終前將絕技分別傳于三個(gè)人，并讓他們立下毒誓絕不外傳。
8、因先師名中有個(gè)“信”字，同時(shí)也為表明信守諾言之意，三人都將店名取為“×信”，悉心經(jīng)營，傳承百年。
9、如今在廣東各地，歷史悠久的雙皮奶店已不止三家，究竟誰是正宗，已無從考證，但有意思的是，他們多以“信”字命名，其絕技配方則千金不易。
10、今年68歲的溫慶才老先生是地道的順德人，祖上也曾開過一家雙皮奶店，在當(dāng)?shù)丶t極一時(shí)。
11、他清楚地記得一個(gè)大戶人家?guī)缀趺刻於家獊淼昀镉嗁彾央p皮奶，說是家里的太太、小姐們特別愛吃，將其視為養(yǎng)顏秘方。
12、溫慶才就是聞著這股獨(dú)特的奶香味長大的，對雙皮奶有著難以言表的情感，他很小就立志繼承家業(yè)，將其發(fā)揚(yáng)光大，無奈自己既非長子、也非嫡傳，固執(zhí)的父親就是不準(zhǔn)他學(xué)習(xí)。
13、溫慶才16歲那年，大哥偷偷跑去參了軍，他本以為機(jī)會來了，誰知父親還是不肯傳藝于他，硬要等大哥回心轉(zhuǎn)意，大娘也以他們母子要篡奪家產(chǎn)為由，從中作梗。
14、“我不過是想將您的絕技發(fā)揚(yáng)光大，有什么不對？”溫慶才跟父親大吵了一架，但最終只爭取到在店里幫忙，絕不教他技術(shù)。
15、他并沒有就此放棄，從跑堂伙計(jì)做起，一直默默努力等待著機(jī)會。
16、雙皮奶的制作過程看起來非常簡單：先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結(jié)出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時(shí)起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。
17、這個(gè)過程看似簡單，其實(shí)其中暗藏許多玄機(jī)。
18、如原料的選擇上，牛奶必須是清晨新擠的水牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，白糖則以本地所產(chǎn)為優(yōu)；三者的搭配比例也得恰到好處，既有奶香，又有蛋味，香而不重，甜而不膩；蒸燉的火候和時(shí)間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化……這些細(xì)節(jié)沒有真功夫是做不出來的。
19、溫慶才一邊幫父親打理店里的日常事務(wù)，一邊鉆研雙皮奶制作技術(shù)，遇到不明白的地方就虛心請教。
20、父親開始閉口不答，后來看他勤奮可嘉，偶爾也指點(diǎn)他幾招。
21、溫慶才到店第三年的三月，父親因事外出，那幾天的雙皮奶不知為什么，味道和口感都大不如前，老顧客怨聲載道，營業(yè)額直線下滑，店里幾個(gè)師傅急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，就是找不出原因。
22、這時(shí)，溫慶才挺身而出，指出問題可能出在牛奶上，大家仔細(xì)分析，最后發(fā)現(xiàn)是新?lián)Q的供奶商在牛奶中摻了不干凈的水。
23、父親回來后，對溫慶才說：“如果不是你，咱家這幾十年的招牌就砸了，我不能違背家訓(xùn)教你技術(shù)，但可以允許你給我做幫工，學(xué)多學(xué)少就看你的天分了?！睂?shí)際上,父親已經(jīng)默許了他偷偷學(xué)藝。
24、溫慶才在自家老店一做就是十年，終日刻苦努力，潛心研究，技藝不斷精進(jìn)。
25、文革后，老店因故倒閉，他被迫回家務(wù)農(nóng)，但始終沒有放棄自己的愛好，每日仍然沉迷于甜品制作和新產(chǎn)品開發(fā)。
26、經(jīng)過又一個(gè)十年的歷練，他的雙皮奶技術(shù)已達(dá)到爐火純青的地步，每一個(gè)細(xì)節(jié)都拿捏得恰到好處，形成了自己一套獨(dú)特的做法。
27、此外，他還四處游歷，足跡踏遍了廣東、廣西、福建等多個(gè)省市，搜集民間美食秘方200多個(gè)，總結(jié)了許多傳統(tǒng)甜品的經(jīng)典做法。
28、如常見的紅豆沙、綠豆沙，一般家庭主婦都會做，可并非人人做得好。
29、首先要選取易于熬煮的大粒紅豆，用大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至水與豆沙成均勻糊狀，然后加細(xì)白糖調(diào)味，也可加少許陳皮增香，以去除水的青澀之氣和豆子的硬氣。
30、如果加上百合、蓮子、西米、海帶等，則可以變換出十幾種不同的甜品，口味也更豐富了。
31、再比如芝麻糊、杏仁糊、花生糊等，一看炒工，二看磨工，三看果仁、砂糖與面粉的比例，也有很多學(xué)問在里面。
32、發(fā)自內(nèi)心的喜愛使溫慶才對甜品漸漸達(dá)到癡迷的程度。
33、 1980年，一位甜品店老板慕名找到他，想聘請他擔(dān)當(dāng)自己店里的大師傅，被他婉言拒絕，對方以為他嫌錢少，又把價(jià)錢提高，結(jié)果溫慶才笑笑說：“我圖的不是錢，如果您那里有比我厲害的師傅，不給錢我也去?！睅讉€(gè)月后，他聽說番禺一家甜品店的姜撞奶、窩蛋奶、鳳凰奶糊遠(yuǎn)近聞名，便主動(dòng)上門求職，以人之長，補(bǔ)己之短。
34、姜撞奶是番禺特色美食，由牛奶、白糖、姜汁等凝固而成，既有牛奶的清香，又有姜的芳香，卻絲毫不見辛辣味，一口下去，熱氣上涌，特別適合冬天食用。
35、溫慶才在番禺工作了三年多，之后又來到廣州，先后供職于多家著名的甜品店，50歲時(shí)已精通國內(nèi)外三十幾個(gè)系列、數(shù)百個(gè)品種的甜品制作，尤其在廣東地方特色甜品方面造詣極深，躋身民間甜品大師的行列。
36、2004年10月，第五屆中國美食節(jié)上，雙皮奶繼2001年后再次榮膺“中華名小吃”稱號，溫慶才應(yīng)朋友之邀參加了在重慶舉行的頒獎(jiǎng)典禮，沒想到會上十個(gè)人中有八個(gè)人問他的第一句話都是“什么是雙皮奶”。
37、一個(gè)在廣東流傳百余年、家喻戶曉的經(jīng)典美食在省外竟然無人知道，溫慶才深感意外和迷惑，再看看國內(nèi)的甜品市場，到處充斥著打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單雷同，風(fēng)格千篇一律。
38、與這些進(jìn)口甜品相比，以廣東甜品為代表的中國甜品更顯精致、更有歷史、更重營養(yǎng)、也更富內(nèi)涵，是博大精深的中國飲食文化的鮮明代表。
39、考慮再三后，溫慶才做出一個(gè)重要決定——將自己的雙皮奶絕技及其他甜品技術(shù)公之于世，將南粵甜品文化發(fā)揚(yáng)光大。
40、2005年初，溫慶才與在美食方面具有豐富運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的廣州食銘餐飲管理有限公司達(dá)成合作意向，共同實(shí)施這一推廣計(jì)劃。
41、為了體現(xiàn)雙皮奶的歷史淵源，他們將品牌定名為“信記”，以廣東地方特色甜品為主，其他地區(qū)的特色甜品為輔，在保留傳統(tǒng)文化的同時(shí)，充分借鑒國外先進(jìn)的終端運(yùn)營模式，通過推廣形式多樣的甜品屋、甜品店，將信記打造成南粵甜品文化知名品牌。
42、經(jīng)過半年多的緊張籌備，2005年7月，信記雙皮奶有了第一家樣板店，面對廣州本地激烈的市場競爭，他們在經(jīng)營上頗費(fèi)了一番心思。
43、首先，店面形象上，嚴(yán)格區(qū)別于市場上那些簡單、陳舊的糖水店，在廣東地方特色和傳統(tǒng)文化中適當(dāng)融入現(xiàn)代流行時(shí)尚元素，從牌匾、燈箱、桌椅、餐具、餐牌到店內(nèi)裝飾、店員服裝，處處體現(xiàn)簡潔、明快、清新、雅致的設(shè)計(jì)風(fēng)格。
44、其次，經(jīng)營品種方面，在保留傳統(tǒng)經(jīng)典美食項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)秀甜品項(xiàng)目，開發(fā)大量新產(chǎn)品。
45、如雙皮奶系列，除了原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、黑珍珠雙皮奶、雙皮奶窩蛋外，又推出草莓雙皮奶、鳳梨雙皮奶、提子雙皮奶等新品種；湯丸系列，除蓮子紅豆沙湯丸、芝麻糊湯丸、鮮奶湯丸等粵式湯丸外，還推出四川湯丸和江南酒釀丸子；此外，他們還在傳統(tǒng)龜苓膏的基礎(chǔ)上，開發(fā)出了蜜糖涼粉、鮮奶涼粉、煉奶涼粉、什果涼粉；在糖水、冰水系列中融入了正宗東南亞椰汁西米撈、西瓜西米撈、冰花雪耳、菠蘿冰、紅豆冰等。
46、第三，品牌文化上，制作精美的宣傳海報(bào)和宣傳手冊，詳細(xì)介紹各種美食的歷史淵源、民間傳說、營養(yǎng)價(jià)值、制作工序以及信記品牌理念、品牌發(fā)展目標(biāo)等，讓顧客一邊品嘗美食，一邊享受文化熏陶。韓國電影旅游
47、鮮明的特色和出眾的口味使信記甜品店很快在廣州嶄露頭角，知名度不斷提升，擁有了一大批回頭客。
48、有許多外企白領(lǐng)經(jīng)常到店里小坐，點(diǎn)上幾碗雙皮奶、幾碗糖水，邊吃邊聊，煞是熱鬧。
49、她們說：“廣州的甜品店雖多，可是像信記這樣環(huán)境幽雅、時(shí)尚的并不多見，而且其他家的甜品都是幾十年的老品種了，不像這里有許多新品種、新花樣?！痹S多顧客還把他們外地的朋友帶到這里品嘗甜品，而信記也不負(fù)眾望，贏得外地顧客的一致好評。
50、為了迅速搶占全國市場，溫慶才組織技術(shù)開發(fā)人員做了充分的準(zhǔn)備工作：一、通過調(diào)整工藝和配方，解決了雙皮奶的原料局限。
51、傳統(tǒng)雙皮奶要求必須采用脂肪含量較高的優(yōu)質(zhì)水牛奶，正是這一點(diǎn)限制了雙皮奶的普及推廣。
52、溫慶才結(jié)合自己數(shù)十年的制作經(jīng)驗(yàn)，找到了有效的解決辦法，運(yùn)用他的工藝和配方，即使采用其他牛奶也能做出與水牛奶同樣香滑的雙皮奶。
53、二、研制開發(fā)了雙皮奶專用設(shè)備。
54、普通蒸鍋在蒸雙皮奶時(shí)鍋蓋上方的水蒸氣很容易滴到奶皮表面，影響味道和口感，該設(shè)備采用一種特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)解決了這一難題，一次最少可同時(shí)燉蒸10盅雙皮奶，使生產(chǎn)過程進(jìn)一步簡化，生產(chǎn)效率大大提高。
55、三、對所有產(chǎn)品進(jìn)行了系統(tǒng)分類，分為雙皮奶系列、鮮奶系列、燉蛋系列、手磨糊系列、湯丸系列、糖水系列、冰水系列、龜苓膏系列、冰點(diǎn)系列、鮮榨果汁系列、特色飲品系列等，冷熱搭配，特色鮮明。
56、四、編寫培訓(xùn)教材、錄制教學(xué)光盤，將各種甜品的制作工序標(biāo)準(zhǔn)化、量化，保證沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人也能輕松掌握所有技術(shù)。
57、2006年2月，公司正式面向全國招商，針對中小投資者的實(shí)際情況制定了不同形式的投資方案。
58、投資者既可以單獨(dú)學(xué)習(xí)雙皮奶、姜撞奶系列技術(shù)，作為已有冰淇淋店、甜品飲料店、油炸、燒烤、涮燙、休閑小吃、中西快餐項(xiàng)目新的盈利點(diǎn)；也可以加盟信記品牌，根據(jù)自身和當(dāng)?shù)厥袌龅膶?shí)際情況，選擇基本型、標(biāo)準(zhǔn)型或豪華型的投資方案。
59、加盟費(fèi)從幾千元到上萬元不等，除技術(shù)培訓(xùn)、配方資料外，還可享受公司強(qiáng)大的技術(shù)支持、營銷支持、廣告支持和每個(gè)月至少2種新產(chǎn)品后續(xù)支持。
60、其中，基本型涵蓋了雙皮奶、手磨糊、糖水、冰水等信記經(jīng)典美食技術(shù)，投資者只要在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、步行街、車站、學(xué)校附近選擇一個(gè)5—10平方米的柜臺、攤位或店面就可以投入運(yùn)營，堂食、外賣皆可，經(jīng)營方式靈活多樣。
61、從廣州樣板店實(shí)際經(jīng)營情況來看，各種甜品的市場零售價(jià)從2元—10元不等，利潤可達(dá)70％，投資回報(bào)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于許多傳統(tǒng)飲食項(xiàng)目。
62、隨著炎炎夏日的到來，甜品銷售進(jìn)入旺季，與市場上大同小異的冰淇淋、甜品飲料店相比，信記甜品特色鮮明，品種多樣，口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，市場空白，優(yōu)勢明顯。
63、值得注意的是，信記甜品還包括許多熱食、熱飲，一年四季都有市場，永遠(yuǎn)沒有銷售淡季。
64、作為廣東第一個(gè)面向全國進(jìn)行大規(guī)模推廣的南粵甜品文化品牌，相信要不了多久，信記雙皮奶的招牌就會掛遍大街小巷，像北京烤鴨、開封灌湯包一樣成為聞名全國的經(jīng)典美食！
三、順德是個(gè)什么樣的城市
順德位于珠江三角洲平原的中部，正北方是廣州市，西北方為佛山市中心，東連番禺，北接南海，西鄰新會，南界中山市。距廣州32公里、香港 127公里(69海里)、澳門80公里。地處東經(jīng)113度1分、北緯22度40分至23度 20分之間，總面積806.15平方公里，2005年戶籍人口115萬，旅外華僑和港澳同胞超過40萬。
順德大部分屬于由江河沖積而成的河口三角洲平原，地勢西北略高，海拔約2米，東南稍低，海拔0.7米，分布著一些零散的小山丘。順德四周嶺環(huán)列，最高山為西部龍江鎮(zhèn)的錦屏山，其次為東南部舊寨的順峰山(即睡半崗)。
順德境內(nèi)河流縱橫，水網(wǎng)交織。主要河道有16條、段，總長756公里。主要河流依地勢從西北流向東南，河面寬度一般為200至300米，水深5至10米。主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。多數(shù)河流河床較深，利于通航、灌溉、養(yǎng)殖及發(fā)電。順德水系受洪水和潮汐影響很大，每年 4至 9月為洪水期，其余時(shí)間屬枯水期間最高水位可達(dá)6.32米，大多數(shù)時(shí)間的水位在0至1米幅度內(nèi)波動(dòng)。
順德境內(nèi)除少數(shù)山丘外，絕大部分為沖積土壤，富含各種有機(jī)物質(zhì)，適宜農(nóng)作物生長。耕地類型大致可分以下三種：
基塘區(qū)：分布最廣，主要集中在西北、西南和中部，地勢低洼，耕作層厚，粉砂居多，土質(zhì)疏松，酸性較大。歷代農(nóng)民利用低洼地深挖成塘，把挖出來的泥土堆高成基，塘里養(yǎng)魚，基上種桑，桑葉摘來養(yǎng)蠶的副產(chǎn)品又拿去飼魚，基上和塘邊還可以種薯、豆、麥、粟、瓜菜、蕉、油料作物、果樹等。
沙圍田區(qū)：東北和東南部分布較多，是沖積沙田，土層深厚、土質(zhì)肥活、水分充足，適宜種植雙季水稻，間有種植甘蔗。
低丘陵谷底區(qū)：零星散布，總數(shù)不多，土壤干燥，硬砂較多，肥份低，水分不足。山腳和山坑地可種雙季水稻，山坡地適宜種植旱作物，如番薯、木薯、花生、豆類等。
順德位于廣州市的南方，珠江三角洲平原中部,地處北回歸線以南。屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，日照時(shí)間長，雨量充沛，常年溫暖濕潤，四季如春，景色怡人。夏季自4月中旬至10月下旬，長達(dá)半年多。年平均氣溫21.9度，極端最低氣溫為1.1度，極端最高氣溫37.7度。日最高氣溫≥30度的日數(shù)有120天，而≥35度的日數(shù)僅有5.5天。
年總降雨量為1639mm，降雨日數(shù)為147.6天。4~9月是雨季，各月降雨量都在170mm以上，其間的降雨量占總降雨量的83%。5、6月和8月份的降雨量都超過260mm，3個(gè)月的降雨量占年總雨量的49%。全年有暴雨日數(shù)6.6天，雨季各月平均每月約有1天。
年平均相對濕度為81%。11、12月相對濕度最小，為75%；2~9月相對濕度均在81%以上，其中6月相對濕度最大，達(dá)到86%。全年多北風(fēng)，頻率為13%。10月至次年3月以北風(fēng)為主，4~8月南風(fēng)或東南風(fēng)較多。
年平均風(fēng)速為2.5m/s，1~7月平均風(fēng)速為2.5~2.7m/s，8～12月為2.3~2.5m/s。年平均大風(fēng)日數(shù)為3天。夏秋受臺風(fēng)影響，大風(fēng)暴雨較多。全年雷暴日數(shù)為80天，各月均有雷暴出現(xiàn)，5~8月各月有10天以上，占全年雷暴日數(shù)的70%，其中8月最多，達(dá)到15天。12月至次年2月，在強(qiáng)寒潮侵襲時(shí)，亦有霜凍發(fā)生，主要出現(xiàn)于1月份。
順德建縣以前，是南海、新會兩縣的地方。順德早在宋朝就已有人定居。南宋末年，民眾隨同朝廷逃難，使順德人口快速增長。明朝英宗正統(tǒng)十四年(公元1449年)，南?？h沖鶴堡番村發(fā)生由雇農(nóng)黃蕭養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民暴動(dòng)，很快遭到鎮(zhèn)壓。為了強(qiáng)化統(tǒng)治，明王朝在景泰三年(公元1452年)，將南海的東涌、馬寧、鼎安、西淋四都和新會的白藤一堡劃出，設(shè)置順德縣，取“順天之德”之意，以其中的太艮堡為縣治，并改名大良。
順德建縣以后，明、清均屬廣州府，辛亥革命隸屬粵海道，1920年廢道，順德先后隸屬國民黨政權(quán)廣東省政府和中區(qū)綏靖委員公署、第一行政督察教導(dǎo)員公署。
1949年10月28日，順德解放，中國人民解放軍進(jìn)駐順德，10月30日，容(奇)艮(大良)軍事管制委員會成立。
1950年3月20日，順德縣人民政府正式成立，隸屬珠江行署。
1955年，順德縣人民委員會成立，隸屬粵中行署。
1958年，順德和番禺兩縣合并，改名番順縣，隸屬佛山專區(qū)。
1959年6月，順德、番禺兩縣建制恢復(fù)，順德仍隸屬佛山專區(qū)。
1968年，順德縣革命委員會成立，隸屬佛山專區(qū)。
1980年，恢復(fù)順德縣人民政府，隸屬佛山地區(qū)。
1983年6月，撤銷佛山地區(qū)后，隸屬佛山市。
1992年3月26日，民政部批準(zhǔn)順德撤縣建市，4月30日，順德市人民政府正式成立，順德歷史翻開新的一頁。
1999年7月27日，廣東省委、省政府正式批復(fù)關(guān)于確定順德市為率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化試點(diǎn)市的意見，批復(fù)同意在維持順德市目前縣級建制不變的前提下，除黨委、紀(jì)檢、監(jiān)察、法院、檢察院等系統(tǒng)和國家垂直管理部門仍維持現(xiàn)行管理權(quán)限由佛山市代管外，其他所有的經(jīng)濟(jì)、社會、文化等方面的事務(wù)，賦予順德市行使地級市的管理權(quán)限，并直接對省負(fù)責(zé)。
2003年1月8日，并入佛山市，成為佛山的市轄區(qū)，關(guān)于合并是否正確，是否符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，一直爭論不休。
2009年8月17日，廣東省委、省政府正式批復(fù)，同意佛山市順德區(qū)繼續(xù)開展以落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀為核心的綜合改革試驗(yàn)工作。批復(fù)同意在維持順德區(qū)目前建制不變的前提下，除黨委、紀(jì)檢、監(jiān)察、法院、檢察院系統(tǒng)及需要全市統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理的事務(wù)外，其他所有經(jīng)濟(jì)、社會、文化等方面的事務(wù)，賦予順德區(qū)行使地級市管理權(quán)限。
順德的龍舟競渡自古有名。清初屈大均《廣東新語·舟語》載：“順德龍江，歲五六月斗龍船。斗之日，以江身之不大不小、其水直而不灣環(huán)者為龍船場?！返萌珓龠€埠，則廣召親朋宴飲，其埠必年豐人樂、貿(mào)易以饒?jiān)??！睂?shí)則全縣各鄉(xiāng)堡都興行劃龍船，現(xiàn)今市博物館尚存康熙年間杏壇北水村“壓盡群龍”石匾。龍舟分“游龍”和“賽龍”兩種：“游龍”體積大，裝飾美觀，稱“龍船”，重在游弋展示服飾旗鼓助興；“賽龍”體積小，稱“龍艇”，從三橈至十五橈不等，重在競劃速。
“龍舟”說唱是一種民間說唱藝術(shù)。起源于清代，20世紀(jì)50年代前流行于縣境及廣州方言地區(qū)，以順德腔為正宗。藝人多在茶樓，鄉(xiāng)渡和分村大榕樹下賣唱。手持一具木雕小龍船作道具，胸前持小鑼小鼓。邊唱邊敲，內(nèi)容多為諧趣故事及平安祝頌語。辛亥革命和抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，“龍舟”被應(yīng)用于社會宣傳，藝人所編寫的反清、抗日及控訴“三害”（吸毒、賭博、嫖妓）等長篇唱詞，產(chǎn)生廣泛的社會影響。
每年的農(nóng)歷正月二十六日子夜，民間的“觀音開庫”日，容桂白蓮池觀音堂前都會舉行一年一度的拜祭廟會。入夜后，兩旁攤檔吆賣香燭風(fēng)車等拜祭作品的聲音此起彼伏，來自順德各地和省港澳等地的虔誠香客絡(luò)繹不絕，如潮水般涌入，把堂前的空地塞得水泄不通，人群手中的風(fēng)車香燭高高舉起，劃過道道金色的弧線，觀音堂變成了一個(gè)熱鬧的天光墟。
鑼鼓柜，其實(shí)是用花縷木做成的亭轎式可抬動(dòng)的木柜，上面雕刻著形態(tài)各異栩栩如生的歷史人物，里面裝有用作吹、拉、彈、奏、擊的各類樂器，以“柜”為單位組成一個(gè)演奏班底。鑼鼓柜的演奏盛行于清朝康熙年間，以杏壇、均安兩地最為有名。光緒年間，杏壇高贊村的鑼鼓柜遠(yuǎn)赴廣西演奏，一舉奪得“兩粵升魁”錦標(biāo)。
【大良街道】：以第三產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的城市型經(jīng)濟(jì)，成為大良的產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)特色。汽車交易、房地產(chǎn)、商業(yè)貿(mào)易、金融保險(xiǎn)、郵電通信、餐飲、交通運(yùn)輸和倉儲業(yè)等都達(dá)到相當(dāng)大的規(guī)模。信息和科技產(chǎn)業(yè)也顯現(xiàn)蓬勃發(fā)展的勢頭。消費(fèi)力強(qiáng)，世界零售業(yè)巨頭中的沃爾瑪、特易購、AEON（吉之島母公司）、大潤發(fā)、卜蜂蓮花分批進(jìn)駐。
【容桂街道】：全國知名的富鎮(zhèn)及工業(yè)重鎮(zhèn)。家電：如格蘭仕、萬和、科龍、容聲、華寶、海信順德、日本松下、臺灣櫻花、美國安普、加拿大北方電訊；涂料：如華潤涂料；第三產(chǎn)業(yè)亦發(fā)展迅速；2007年11月28日，“中國家電模具城”稱號落戶容桂，這標(biāo)志著容桂模具行業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。容桂擁有中國馳名商標(biāo)4個(gè)，廣東省著名商標(biāo)22個(gè)，中國名牌產(chǎn)品11個(gè)，廣東省名牌產(chǎn)品17個(gè)，形成了“重品牌、重質(zhì)量”的“容桂現(xiàn)象”。2008年，于北京舉行的“中國改革開放30年論壇——?jiǎng)?chuàng)新政府服務(wù)踐行科學(xué)發(fā)展觀論壇暨中國品牌名鎮(zhèn)授牌儀式”上，容桂被授予全國唯一一個(gè)“中國品牌名鎮(zhèn)”稱號，標(biāo)志著容桂本地的區(qū)域品牌經(jīng)濟(jì)已逐步建立起來。
【倫教街道】：經(jīng)濟(jì)支柱為木工機(jī)械（華南最大的木工機(jī)械基地）行業(yè)（如馬氏）和電子電腦行業(yè)（如神達(dá)電腦）等；相繼于2006年10月和2007年5月獲得頒授的“中國木工機(jī)械重鎮(zhèn)”及“中國玻璃機(jī)械重鎮(zhèn)”稱號。
【勒流街道】：以重型機(jī)械加工業(yè)、小五金小家電行業(yè)等為主，勒流本土企業(yè)東菱凱琴集團(tuán)為全球廚房小家電重要的生產(chǎn)基地；中國五金制品協(xié)會授予勒流街道“中國滑軌產(chǎn)業(yè)基地”及“中國鉸鏈產(chǎn)業(yè)基地”稱號
【陳村鎮(zhèn)】：有中國最大的花卉交易基地，有中國“花卉第一鎮(zhèn)”之稱，也有較大規(guī)模的機(jī)械交易市場和物流中心
【北滘鎮(zhèn)】：家電企業(yè)聞名，如美的、惠而浦、蜆華等，另外房地產(chǎn)也比較著名，如碧桂園等，城市化程度及綠化等方面都走在廣東省前列；2006年10月，由中國家用電器協(xié)會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會授予順德區(qū)北滘鎮(zhèn)為“中國家電制造業(yè)重鎮(zhèn)”稱號
【樂從鎮(zhèn)】：有規(guī)模極大的家具、鋼材及塑料交易市場，并形成了全國最大的啤酒招紙生產(chǎn)基地和全省最大的煙包及濾咀紙生產(chǎn)基地，人均儲蓄全順德最高，大佛山合并后又成為房地產(chǎn)熱點(diǎn)市場；2004年3月10日，樂從鎮(zhèn)榮獲中國唯一的商貿(mào)流通特色區(qū)域榮譽(yù)稱號：“中國家具商貿(mào)之都”，2006年10月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國塑料加工工業(yè)協(xié)會又將“中國塑料商貿(mào)之都”的牌匾授予樂從鎮(zhèn)
【龍江鎮(zhèn)】：家具交易市場可跟樂從媲美，主要發(fā)展塑料，家具，紡織制衣，小電器，啤酒飲料（如龍啤）等行業(yè)；中國輕工聯(lián)合會和中國家具協(xié)會于2005年6月授予龍江鎮(zhèn)“中國家具制造重鎮(zhèn)”和“中國家具材料之都”稱號；中國塑料加工工業(yè)協(xié)會2008年將“中國塑料建材產(chǎn)業(yè)之都”授予龍江；
【杏壇鎮(zhèn)】：順德面積最大的一個(gè)鎮(zhèn)，有廣東著名水鄉(xiāng)——逢簡，工業(yè)以塑料，家電，飼料，食品，紡織印染等為主
【均安鎮(zhèn)】：主要發(fā)展服裝，化工涂料，生態(tài)旅游等；順德均安鎮(zhèn)已成為“中國牛仔服裝名鎮(zhèn)”和全國最大的牛仔服裝OEM生產(chǎn)基地，享有“牛仔之城”的美譽(yù)
【中心溝】：位于珠海橫琴島的“飛地”，上世紀(jì)70年代由順德人圍墾而成，面積達(dá)14平方公里，最近處距澳門僅200米，大部分為平地，現(xiàn)有旅游，海水淡水養(yǎng)殖業(yè)等產(chǎn)業(yè)，隨著澳門經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展與CPEA的進(jìn)一步落實(shí)，中心溝將迎來經(jīng)濟(jì)大開發(fā)熱潮
由于擁有優(yōu)越的地理和人文條件，順德歷來就是一個(gè)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)和外貿(mào)出口基地，這里出產(chǎn)的甘蔗、蠶繭、塘魚曾在全省乃至全國都享有盛譽(yù)。據(jù)《順德縣志》記載，早在宋代，順德就以“魚米花果之鄉(xiāng)”聞名遐邇。明代，順德憑借“?；~塘”的種養(yǎng)模式，使繅絲業(yè)迅速興旺起來。十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初，繅絲業(yè)達(dá)到鼎盛期，并帶動(dòng)了民間金融業(yè)的蓬勃發(fā)展，順德因此而享有“南國絲都”和“廣東銀行”的美譽(yù)。新中國成立后，特別是改革開放以來，順德人民充分發(fā)揮政策、地緣和人文優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)拼搏，求實(shí)創(chuàng)新，以敢為天下先的氣魄，率先進(jìn)行了企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革、行政體制改革等一系列綜合體制改革。順德的迅速崛起，引起了全國的廣泛關(guān)注，被譽(yù)為“順德現(xiàn)象”和“順德模式”。中國改革開放的總設(shè)計(jì)師鄧小平曾兩度親臨順德視察。1992年，小平同志南巡視察順德時(shí)提出了“發(fā)展才是硬道理”的著名論斷，并且勉勵(lì)順德“思想要更解放一些，膽子要更大一些，步子要更快一些?！痹谏霞壍挠H切關(guān)懷和大力支持下，順德先后完成了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向城市經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)向國際經(jīng)濟(jì)的跨越。1993年順德被批準(zhǔn)成為廣東省綜合改革試點(diǎn)。1999年順德被廣東省確定為率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化試點(diǎn)。如今，順德是珠江三角洲中部崛起的新城市，成為全國重要的家電、家具、燃?xì)饩吆腿沼闷飞a(chǎn)基地，其中家用電器和燃?xì)饩邇深惍a(chǎn)品產(chǎn)銷量分別占全國總產(chǎn)銷量的十分之一和三分之一。順德制造,中國驕傲：順德制造業(yè)尤其突出，中國五金制品協(xié)會授予順德“中國燃?xì)饩咧肌狈Q號，中國家用電器協(xié)會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會授予順德為“中國家電之都”稱號，順德又被中國石油和化工協(xié)會，中國涂料工業(yè)協(xié)會授予“中國涂料之鄉(xiāng)”稱號。順德素有廣東“四小虎”之一的美譽(yù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1995年，順德市全市國內(nèi)生產(chǎn)總值(按1990年不變價(jià)計(jì)算)達(dá)120億元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為374.28億元，全市外貿(mào)出口總額達(dá)12.2億美元，全市財(cái)政收入達(dá)18.1億元，全市職工人均收入 9800元，農(nóng)民人均純收入 4038元，城鄉(xiāng)居民年末儲蓄余額高達(dá)173.7億元。2000至2004年均在中國百強(qiáng)縣排名中位居榜首。2005年，也就是佛山合并后的第三年，百強(qiáng)縣第一位被昆山取代。2006年，順德成為中國首個(gè)GDP超過1000億的縣級行政單位，比同年的西藏，青海省，甘肅省，寧夏，海南省還高。
國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。初步核算，2007年全區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1279.25億元，比上年增長18.0%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值26.38億元，增長2.9%；第二產(chǎn)業(yè)增加值816.36億元，增長19.8%。其中，工業(yè)增加值787.15億元，增長20.1%；第三產(chǎn)業(yè)增加值436.51億元，增長15.7%韓國人旅游。在第三產(chǎn)業(yè)中，交通運(yùn)輸、倉儲及郵政業(yè)下降6.5%，批發(fā)和零售貿(mào)易業(yè)增長15.7%，住宿和餐飲業(yè)增長22.9%，金融保險(xiǎn)業(yè)增長15.7%，房地產(chǎn)業(yè)增長23.7%，其他服務(wù)業(yè)增長16.5%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為2.1：63.8：34.1。按戶籍人口計(jì)算，人均生產(chǎn)總值107991元，比上年增長16.6%。
市場物價(jià)總水平有所上升。全年居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上年上漲3.0%。其中，服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格比上年上升2.3%；消費(fèi)品價(jià)格比上年上升3.3%。分類別看，食品類上升7.5%，居住類上升3.1%，煙酒及用品類上升4.2%，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)類上升3.3%，娛樂教育文化用品及服務(wù)類下降1.3%，醫(yī)療保健和個(gè)人用品類下降3.8%，衣著類上升2.7%，交通和通訊類下降0.7%。
全年成功推薦本地人就業(yè)20033人次；年末全區(qū)登記失業(yè)人員10229人，登記失業(yè)率為1.56%，比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。
經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中存在的主要問題：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局有待優(yōu)化，自主創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展相對滯后；資源、環(huán)境約束矛盾突出，節(jié)能減排任務(wù)相當(dāng)艱巨；食品和商品房價(jià)格漲幅較大，生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上漲。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。全區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值61.41億元，比上年增長3.5%。其中，種植業(yè)14.39億元，增長4.3%；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)38.02億元，增長2.8%；畜牧業(yè)8.82億元，增長5.4%。韓國旅游海報(bào)
農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件進(jìn)一步改善。全年共投入農(nóng)田基本建設(shè)資金9043萬元，共整治基塘5000畝，清涌竣河130條157公里，修建排灌站29座、灌渠62條127公里，新建和改造農(nóng)田電網(wǎng)21公里，機(jī)耕路193條256公里。年末擁有農(nóng)機(jī)總動(dòng)力33.96萬千瓦；全年農(nóng)村用電71.90億千瓦時(shí)。
工業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)快速增長。全年完成全部工業(yè)總產(chǎn)值3235.45億元，比上年增長23.8%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成產(chǎn)值（以下口徑相同）2979.92億元，增長24.8%。其中，輕工業(yè)產(chǎn)值1950.90億元，增長26.6%；重工業(yè)產(chǎn)值1029.02億元，增長21.5%。國有及國有控股企業(yè)產(chǎn)值0.44億元，下降14.4%；集體企業(yè)產(chǎn)值13.73億元，增長3.9%；股份合作企業(yè)產(chǎn)值0.49億元，增長36.4%；股份制企業(yè)產(chǎn)值722.72億元，增長25.1%；外商及港澳臺投資企業(yè)產(chǎn)值1125.46億元，增長16.6%；有限責(zé)任公司659.87億元,增長38.6%；私營企業(yè)457.22億元，增長29.3%。
民營經(jīng)濟(jì)增長勢頭迅猛。全年規(guī)模以上民營企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值1840.29億元，增長30.6%，高于規(guī)模以上工業(yè)增幅5.8個(gè)百分點(diǎn)，對全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值增長的貢獻(xiàn)率為71.9%。
全年增幅較大的主要行業(yè)有：家具制造業(yè)完成產(chǎn)值51.1億元，增長55.6%；金屬制品業(yè)完成產(chǎn)值154.08億元，增長28.1%；通用設(shè)備制造業(yè)完成產(chǎn)值76.67億元，增長35.0%；專用設(shè)備制造業(yè)完成產(chǎn)值71.5億元，增長27.0%；交通運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)完成產(chǎn)值106.98億元，增長59.7%；電氣機(jī)械及器材制造業(yè)完成產(chǎn)值1446.91億元，增長27.2%。旅游韓國電影
規(guī)模企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提高。年產(chǎn)值超億元的工業(yè)企業(yè)共300家，比2006年增加45家。其中，超10億元29家，超100億元3家；年主營業(yè)務(wù)收入500萬元以上規(guī)模工業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)為179.13，比上年提高18.8個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2958.97億元，增長27.6%；全年實(shí)現(xiàn)利稅總額188.44億元，增長35.6%。
建筑業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。全年施工項(xiàng)目227個(gè)，房屋竣工面積574.99萬平方米；全年完成建筑業(yè)總產(chǎn)值88.12億元，增長10.5%；完成增加值29.21億元，增長13.7%。
固定資產(chǎn)投資較快增長。全年全社會固定資產(chǎn)投資269.33億元，比上年增長21.3%。其中基本建設(shè)投資131.27億元，增長12.1%；更新改造投資41.95億元，增長22.3%；房地產(chǎn)開發(fā)投資80.82億元，增長45.0%。全年商品房銷售額152.02億元，增長56.8%；商品房銷售面積317.42萬平方米，增長21.1%。從投資主體看，全年國有經(jīng)濟(jì)投資26.46億元，增長12.7%；非國有經(jīng)濟(jì)投資242.87億元，增長22.3%。
從三次產(chǎn)業(yè)看，全年第一產(chǎn)業(yè)投資0.67億元，增長415.4%。第二產(chǎn)業(yè)投資104.04億元，增長7.5%。其中工業(yè)投資103.86億元，增長10.0%。從工業(yè)內(nèi)部看，八大支柱產(chǎn)業(yè)投資59.32億元，增長4.0%。其中，電氣機(jī)械及器材投資26.26億元，增長25.7%；電子通信及計(jì)算機(jī)投資2.42億元，下降60.1%；家具制造投資5.08億元，增長40.3%；紡織及服裝投資7.69億元，增長7.0%；醫(yī)藥制造投資0.39億元，下降79.5%；機(jī)械裝備投資15.35億元，增長4.4%；精細(xì)化工投資1.48億元，增長4.2%；印刷包裝投資0.65億元，下降47.2%。第三產(chǎn)業(yè)完成投資164.61億元，增長31.5%。
全年基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完成投資59.86億元，增長0.3%。其中交通運(yùn)輸、倉儲和郵政業(yè)完成投資7.56億元，增長11.2%；電力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)投資21.10億元，下降11.3%；水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理投資31.20億元，增長6.9%。
全年各種運(yùn)輸方式完成貨物周轉(zhuǎn)量61.83億噸公里，比上年下降25.1%。其中，公路27.05億噸公里，增長3.5%；水運(yùn)34.78億噸公里，下降38.4%。
全年內(nèi)河港口完成貨物吞吐量1029萬噸，比上年增長23.5%；內(nèi)河港口完成旅客吞吐量91萬人次，比上年增長15.2%；港口碼頭泊位個(gè)數(shù)77個(gè)，與上年持平。
全年各種運(yùn)輸方式完成旅客周轉(zhuǎn)量11.32億人公里，比上年增長4.2%。其中，公路10.26億人公里，增長3.2%；水運(yùn)1.06億人公里，增長14.9%。
年末全區(qū)民用汽車擁有量19.75萬輛，比上年增長16.6%。其中，載客汽車13.62萬輛，增長22.8%；載貨汽車5.88萬輛，增長5.4%。
全年完成郵電通信業(yè)務(wù)總量69.57億元，比上年增長9.0%。其中郵政業(yè)務(wù)總量1.61億元，下降2.8%；電信業(yè)務(wù)總量67.96億元，增長9.3%。年末本地電話用戶達(dá)到110.82萬戶，增長7.9%；年末移動(dòng)電話用戶達(dá)到271.81萬戶，增長7.8%。
旅游業(yè)快速發(fā)展。全年全區(qū)旅游總收入50.79億元，比上年增長28.6%。其中旅游外匯收入2.91億美元，增長71.9%。全年共接待過夜游客人數(shù)238.37萬人次，比上年增長17.9%。其中，外國人10.9萬人次，增長94.8%；港、澳、臺同胞30.72萬人次，增長15.7%；國內(nèi)旅客196.75萬人次，增長15.7%。
國內(nèi)貿(mào)易流通暢旺。全年社會消費(fèi)品零售總額319.98億元，比上年增長22.1%。從行業(yè)看，批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)245.88億元，增長20.8%；住宿和餐飲業(yè)74.10億元，增長26.6%。從規(guī)模看，限額以上批發(fā)零售及住宿餐飲業(yè)118.02億元，增長22.2%；限額以下（含個(gè)體戶）批發(fā)零售及住宿餐飲業(yè)201.96億元，增長22.1%。從零售商品分類看，在限額以上貿(mào)易企業(yè)銷售額中，全年石油及其制品類零售額27.10億元、增長27.8%；汽車類零售額42.16億元，增長17.9%；食品飲料及煙酒類零售額11.05億元、增長8.9%。三類商品零售額合計(jì)占限額以上貿(mào)易企業(yè)零售額的74.9%。
全年批發(fā)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)商品銷售額1139.87億元，比上年增長8.1%。其中批發(fā)額893.99億元，增長5.1%。
對外貿(mào)易平穩(wěn)增長。全年進(jìn)出口總額158.96億美元，比上年增長17.2%。其中出口額119.71億美元，增長23.7%；進(jìn)口額39.25億美元，增長1.0%。實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差80.46億美元，比上年增長38.9%。從出口貿(mào)易方式看，一般貿(mào)易出口54.38億美元，增長41.3%；加工貿(mào)易出口65.17億美元，增長12.2%。從出口主體看，三資企業(yè)出口86.67億美元，增長20.8%；內(nèi)資企業(yè)出口33.04億美元，增長31.9%。從出口商品看，機(jī)電產(chǎn)品出口87.23億美元，增長14.3%；服裝及紡織品出口7.63億美元，增長8.1%；家具產(chǎn)品出口5.34億美元，增長61.1%。從出口市場看，美國市場出口26.26億美元，增長7.8%；歐盟市場出口26.06億美元，增長32.8%；港澳地區(qū)市場出口21.15億美元，增長10.5%。全年順德對美國、歐盟、港澳地區(qū)的出口額達(dá)73.47億美元，占全區(qū)出口總額的61.4%。
全年實(shí)際利用外商直接投資49425萬美元，比上年增長31.6%；新簽外商直接投資項(xiàng)目155個(gè)，下降30.8%；合同利用外資70172萬美元，增長24.2%。截至2007年底，該區(qū)累計(jì)批準(zhǔn)設(shè)立外商投資企業(yè)2873家，累計(jì)合同利用外資額65.27億美元，累計(jì)實(shí)際利用外資48.78億美元。我區(qū)現(xiàn)有外商投資企業(yè)1686家。
第一產(chǎn)業(yè)合同外資額122萬美元，下降92.7%；實(shí)際使用外資額29萬美元，增長70.6%。第二產(chǎn)業(yè)合同外資額51658萬美元，增長10.7%；實(shí)際利用外資31441萬美元，下降1.6%。其中，工業(yè)合同外資額38998萬美元，下降15.5%；實(shí)際利用外資30276萬美元，下降5.0%。第三產(chǎn)業(yè)合同外資額18392萬美元，增長125.8%；實(shí)際利用外資17955萬美元，增長221.5%。
合同投資額前5位國家和地區(qū)是香港、英屬維爾京群島、巴哈馬、日本、韓國。實(shí)際投資額前5位國家和地區(qū)是英屬維爾京群島、香港、日本、澳門和韓國。
