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一、去韓國必吃的十大美食
去韓國必吃的十大美食韓定食、石鍋拌飯、人參雞湯、韓式炸醬面、韓國烤肉、冷面、部隊鍋、韓國泡菜、韓式炸雞、辣炒年糕。
韓定食是源自于朝鮮時代的宮廷料理,有各式菜色擺滿整個桌面,除了有主菜之外,更有多到數(shù)不完的各式小菜,用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調(diào),讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食,最后還有甜點,雖然每一樣的分量不多,但全部吃下來,可是會讓你飽到說不要再吃了。
這是韓國傳統(tǒng)美食。其實在韓國,四處都有賣拌飯的店家,用石鍋裝著熱騰騰的谷米飯,上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬,再放上一顆生蛋黃,整個就讓人口水快流下來了!另外若是敢吃生牛肉,可以嘗試有名的生牛肉拌飯,腌漬過的生牛肉拌在飯里,其實別有一番滋味旅游韓國價格。
對韓國有一定了解的人,都知道韓國人喜歡在夏天吃人參雞湯,韓國人認為以熱治熱對身體最好,因此會在夏天或三伏天去吃人參雞進補。而好吃的原因在于選用童子雞,因此即使經(jīng)過熬煮肉質(zhì)也不會變硬,而是入口即化,再加上雞中塞入了人參、糯米、栗子還有其他材料,更增添了雞湯的風味。
對韓國人而言炸醬面是一道中式料理,常跟糖醋肉一起點來吃,是以甜面醬下去調(diào)味。因此咸咸的味道中還帶有甜甜的口感,而且面條很Q,跟一般中式炸醬面的面條不一樣,還會附上用來解膩的黃蘿卜跟腌漬洋蔥。
韓式烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬,蜂蜜、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。在韓國吃烤肉,入境隨俗的吃法就是拿一片生菜、放上一塊噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一點辣椒醬,然后一口塞進嘴里,可是大大的滿足??!
冷面可以分成干拌冷面及水冷面兩種,干拌冷面類似我們一般常吃的涼面,只是用來調(diào)味的醬料是紅紅的辣椒醬;至于水冷面則是湯面的口感,但特別在于湯是冷的,有些店家甚至還會在湯里加入少許碎冰,讓你透心涼。通常面條都是使用蕎麥面,咬起來Q彈有勁!
由來是因為以前物資短缺食物并不充足,并沒有新鮮肉類可以食用,因此就將部隊里常見的午餐肉、香腸、火腿,再加入其他食材,做成現(xiàn)在大家所稱的部隊鍋。簡單來說就是韓式火鍋,鍋里常見的材料有泡菜、年糕、泡面、雞蛋、火腿、起司片等食材。
韓國泡菜是韓國人餐桌上必不可少的,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。泡菜只是主食之外的小菜,不會單獨吃,一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
在韓國旅游除了必吃烤肉、醬蟹、海鮮、拌飯、韓定食等地道的韓國美食外,韓劇里經(jīng)?,F(xiàn)身的炸雞怎能錯過呢。個人最喜歡的是蜜糖和辣味組合的炸雞,一甜一辣剛好可以中和味道,其表皮脆香而肉汁四溢,鮮美無比,酥脆的金黃色炸雞,一口咬下去令人欲罷不能。
辣炒年糕是類似于西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成,各種材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。到韓國旅行的話,不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)美食。
二、韓國旅游必吃美食
或著名景點?如果去韓國旅游?如果去韓國旅游,可以去哪些地方,或著韓國首都-首爾,比較好玩的景點有:
1.樂天世界(世界最大室內(nèi)游樂場)
6.愛寶樂園(世界第四大主題樂園)
7.春川南怡島(離首爾開車2小時,冬季戀歌拍攝地)
1.龍頭巖(被海水侵蝕自然形成的龍一樣的巖石)
2.城山日出峰(金三順拍攝外景地)
國慶節(jié)的時候想去韓國旅游吃美食,有什么注意事項?從初中就開始追韓?
1、韓國酒店內(nèi)的牙膏、牙刷、洗發(fā)水、浴液等用品均需要收費,拖鞋也不是一次性拖鞋;2、韓國酒店的標準比中國的要低,設(shè)施也有所區(qū)別,沒有像中國酒店一樣富麗堂皇的大堂,但韓國酒店干凈、整潔。
從一兩碟小菜的樸素飯桌到國王的山珍海味,韓國菜譜里凝聚著韓國人的精誠和智慧。數(shù)不勝數(shù)的韓國飲食里,最具代表性的飲食是泡菜、拌飯和燒烤。如果有興趣,不妨照著我們推薦的辦法嘗試下,韓國美食也是同樣可以在自己手中誕生的??九H馄鹪从诔r半島的三國時代,在肉和韭菜里放進蒜與調(diào)味醬調(diào)好味道之后烤著吃韓國旅游路線??救庠诔r時代,作為御膳菜譜,以“內(nèi)比阿尼”(宮廷烤肉的音譯)的名稱得到發(fā)展,但它不同于今日的烤法,變成了直接在火頭上燒烤的辦法。韓國淑明女子大學食品營養(yǎng)學教授、韓國飲食研究院院長韓榮實說:“內(nèi)比阿尼燒烤的烹飪方法相當簡單,但調(diào)料的配方十分重要,其中必不可少的就是梨汁和姜汁,梨汁起到嫩肉作用,生姜起到去腥作用。”一.內(nèi)比阿尼燒烤原料:牛肉(牛排部位)600克。調(diào)味醬:梨汁3大勺,生姜汁少許,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,醬油5大勺,香油1大勺子。制作方法: 1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛肉前后劃刀痕,以便快速調(diào)味。 2、弄好肉后,開始做調(diào)拌醬。制作內(nèi)比阿尼燒烤調(diào)味醬時,先在一個大碗內(nèi)放進梨汁和生姜汁,然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、醬油、香油進行攪拌即可。 3、牛肉放入準備就緒的調(diào)味醬里,拌好味之后,放置一段時間。 4、直接在碳火上燒烤,注意牛肉不要被烤焦。二.普通烤牛肉原料:牛肉(牛排肉)600克,半個洋蔥,5個香菇,針蘑1包。調(diào)味醬:醬油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻鹽1大勺,蒜泥1大勺,蔥末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少許。制作方法:1.把洋蔥和香菇切成絲,準備好去根的針蘑放入烤肉里。 2.與內(nèi)比阿尼燒烤不同,做好調(diào)味醬之后準備牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的塊,前后劃刀痕。 3.把做好的調(diào)味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之后,放置一段時間。 4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉時預(yù)防肉互相重疊。三、泡菜家家戶戶都會做韓國各城市和各村落,甚至每個家庭都相傳著各具特色的泡菜,其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿卜為主要原料,添加許多蔬菜和魚醬經(jīng)過熟成、發(fā)酵的泡菜。原料:整棵白菜一棵(3公斤),鹽水(由粗鹽1/2杯和水4杯)調(diào)制而成,用于腌制泡菜。調(diào)料:辣椒面1杯,煮肉湯1/3,蘿卜絲2杯,梨絲1杯,細蔥切條1杯,蝦醬1/3杯,白糖1.5杯,水芹菜切條1杯,芥菜切塊1杯,搗碎的蒜1大勺,搗碎的姜半勺,魚醬1/3杯,糯米粥1/3杯(糯米1大勺,水1/3杯)。制作方法: 1、挑選滿心且偏重的白菜,去掉外皮,豎切成兩半。白菜根處留刀痕,是為快速吸收調(diào)料。 2、往水里倒入鹽后,做成鹽水,而后浸泡白菜,這一過程十分重要,中間在白菜上面再次撒鹽,腌泡8~10小時。這樣一來,咸淡慢慢到位,防止白菜變質(zhì)萎軟。為使白菜腌制咸淡味道均勻,中間要反復(fù)上下調(diào)換白菜位置。 3、腌制好的白菜洗凈之后,放在菜籃上瀝水。4、辣椒面上倒入煮肉湯進行攪拌。 5、挑選發(fā)硬的蘿卜切絲,以2厘米長度把細蔥、水芹菜、芥菜切成段。 6、蒜和姜搗碎,并將鮮蝦米也搗成醬。 7、將切成的蘿卜放入大碗中,放入辣椒面,加入辣椒水和好,再放入鮮蝦醬和蒜泥,與搗碎的生姜再次攪勻。有時根據(jù)實際還要加入適量的糯米粥。在泡菜里的蝦醬起到調(diào)味的作用,它決定泡菜的味道。大多數(shù)海鮮醬以蝦醬為主,但有些地方還用些刀魚醬、小魚醬、黃石魚醬。泡菜鮮美的味道來自海鮮醬里的氨基酸,而它還能增加泡菜的營養(yǎng)。 8、在配好的調(diào)料里添加細蔥、水芹菜以及芥菜進行攪拌。 9、往去水的白菜層層葉間均勻放入配料是關(guān)鍵,然后把做好的泡菜用外葉包好,放進壇子或者其他容器里面。泡菜制作完成。
辣炒年糕·石鍋拌飯·泡飯·泡菜·紫菜包飯·烤肉·拌菜·韓國簽證旅游
最主要的是泡菜了,其實味道一般。石鍋拌飯
一提到韓國肯定會想到泡菜,拌飯,烤肉,海鮮湯,哈哈。還有我們經(jīng)??吹降捻n劇里的大排檔。不過那邊的景點也很值得去看,聽說《大長今》也有在濟州島取景,那邊的景點有漢拿山,泰迪熊博物館,城山日出峰,還有很多我就不一一介紹了。有時間可以在韓國旅游發(fā)展局網(wǎng)站看看,祝你玩的開心。
三、盤點韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)
很多人去韓國旅游最想做的事就是購物,可以買到很多便宜好用的化妝品,其次就是看一些景點,不過韓國也有些美食必吃,下面
為您盤點韓國旅游十大必吃美食,韓國旅游必吃。
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韓國的土豆湯,湯里可不是只有土豆,而是在辣乎乎的湯里放入大塊帶骨頭的脊骨肉,加入土豆塊和白蘇等一起燉煮而成。鍋里的食材堆得滿得都要撲出來,大塊的脊骨肉夾都不容易夾起來,韓游網(wǎng)小編認為這絕對是補身暖胃的一道美味。韓國旅游旺季
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部隊火鍋,可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰(zhàn)爭時期,后來,這道菜慢慢傳遍了韓國,名字也逐漸本土化,變成了部隊火鍋。
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濃濃的帶著牛肉的香氣的湯料,和碗里滿滿的鮮美牛肉,雪濃湯這可以說是韓國人非常喜愛的傳統(tǒng)飲食。看過韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》的朋友們一定對它不陌生。
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參雞湯是韓國一道著名的代表性美食,幾乎到韓國的所有游客都要來嘗一嘗地道的韓國參雞湯。參雞湯營養(yǎng)價值極高,并且不油膩,清爽鮮美。用筷子夾的時候,肉質(zhì)鮮美燉的很爛。米香、藥香、棗香一起撲面而來,養(yǎng)生、滋補、美容,是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的營養(yǎng)佳品。韓游網(wǎng)小編推薦幾家正宗參雞湯店,來韓國旅游的朋友們可以大飽口福了。參雞湯介紹》》
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喜歡韓劇,看過《星你》的朋友肯定對炸雞啤酒這種組合并不陌生。其實早在星你沒有播出前,炸雞就已經(jīng)是全韓國人最愛的美食之一了。韓國人對炸雞的癡狂,造就了很多超美味的韓國炸雞店的出現(xiàn)。
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來韓國旅游,除了烤肉、炸雞、拌飯這些常見的韓式美食之外,面類美食也很有人氣。
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說到韓國的美食,烤肉的人氣一定是居高不下的,韓國烤肉可以說是色香味俱全,不但留住了很多食客的胃,也使視覺得到了滿足。
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庭院豆腐湯店內(nèi),有多種精心準備的嫩豆腐湯,食客可以根據(jù)自己的喜好來選擇,同時每種豆腐湯的辣味等級也可以根據(jù)自己的喜好來進行選擇。
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韓國美食中,比較有特色的就是韓國炒年糕了,熱氣騰騰的年糕加上各種蔬菜,不但美味而且很有營養(yǎng),韓國炒年糕的另一個特色就是最后留下的湯汁還可以用來炒飯,如果再加上芝士,吃過就會回味無窮。
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以大醬為基礎(chǔ),放入血塊,肉還有泡菜幫煮成的解酒湯,湯汁爽口開胃,味道稍微有一點清淡。趁熱放進去的米飯,和柔軟的血塊,豐富的菜幫三者完美融合散發(fā)出清爽的味道。