摘要：
本文目錄銀川美食有哪些超全銀川旅游攻略景點(diǎn)美食銀川美食攻略排名前十銀川市有哪些必去的美食街夜市一、銀川美食有哪些... 本文目錄
一、銀川美食有哪些
銀川的飲食分為漢族和回族兩大風(fēng)格，漢族飲食以西北菜為主；回族飲食則以清真餐為主，融合了中原傳統(tǒng)和穆斯林的雙重風(fēng)味，其中最著名的是手抓羊肉，不僅肉質(zhì)好，而且鮮嫩不膻，肥而不膩。其它還有清蒸羊羔肉、羊蹄、燴羊雜碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。銀川街頭的清真餐館很多，通常里外都刷成綠色，辨識(shí)度很高。興慶區(qū)的新華街、中山街以及湖濱街上都匯聚了不少回族風(fēng)味特色餐廳。除此之外，銀川還是個(gè)燒烤天堂，在寧夏牛街、南門(mén)廣場(chǎng)商圈、寧夏大學(xué)（西夏區(qū)）、火車(chē)站附近的燕寶花園、康居A區(qū)、西花園、良田路等地入夜后也都有很多燒烤大排檔，場(chǎng)面十分熱鬧。
1、在銀川，非清真的飯館數(shù)量較少，并且多半會(huì)醒目地標(biāo)明“漢餐”，吃不慣羊肉的朋友可以特別留意下。
2、齋月期間，白天營(yíng)業(yè)的餐館數(shù)量會(huì)相對(duì)減少，外出覓食的朋友需要提前做好準(zhǔn)備。
銀川的老字號(hào)清真飯莊，銅鍋涮肉是這里的特色，羊肉吃起來(lái)口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用鹽水煮、肉嫩鮮香吃起來(lái)非常過(guò)癮。除了火鍋涮肉，早上還可以來(lái)這里嘗一下羊肉泡饃，味道也很正宗。若實(shí)在趕時(shí)間，早餐、晚飯都沒(méi)趕上，那也一定要嘗一下這里自制的五仁冰磚，用量講究，果仁爆滿(mǎn)、奶味濃郁。
地址：銀川市興慶區(qū)興慶區(qū)解放西街11號(hào)
當(dāng)?shù)刈畛雒氖肿パ蛉獾曛唬倌昀献痔?hào)清真店，口碑非常好，很多游客都把其作為銀川第一餐的首選，素有“西域第一抓，聞香快下馬”的美譽(yù)。手抓羊肉軟爛、夠香夠嫩。油炸馓子、養(yǎng)生枸杞苗、沙蔥、酸辣揪面不僅味道好，口感也不錯(cuò)。唯一不足的就是服務(wù)時(shí)好時(shí)壞，得碰運(yùn)氣。
地址：銀川市興慶區(qū)解放東街93號(hào)（近鼓樓）
銀川當(dāng)?shù)赜袃杉沂肿パ蛉獾瓯容^有名，這里就是其中一家。綠色的招牌非常醒目好找，在銀川有很多家分店，其中金泰店的地理位置優(yōu)越，而且離另一家“老毛手抓”店也近，方便選擇。招牌手抓羊肉蘸著醋、蒜汁兒吃，味道鮮美、肥而不膩。辣爆羊羔肉入口鮮辣略帶嚼勁，沙蔥、枸杞芽新鮮又獨(dú)特，還有名不虛傳的三炮臺(tái)茶，留香時(shí)間長(zhǎng)，喝過(guò)幾碗還有余味。
地址：銀川市興慶區(qū)新華東街金泰大廈4樓
到銀川一定要吃這里的新鮮涮羊肉，不僅口感好，而且就算不蘸調(diào)料吃也一點(diǎn)都不膻。德隆樓這家銅鍋店可謂是當(dāng)?shù)劁倘饨绲臉?biāo)桿，有很多忠實(shí)粉絲。店鋪地處中心地帶，非常好找，羊肉不管是機(jī)切片還是手工切片口感都十分一流，但人均消費(fèi)就稍貴了點(diǎn)。
地址：銀川市興慶區(qū)鼓樓東北角91號(hào)（近新華書(shū)店）
全銀川知名的一家燒烤店，烤串不管是味道還是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不錯(cuò)。還有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色燒烤，這里的下酒涼菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建議大家嘗試一下。
地址：銀川市興慶區(qū)中山北街168號(hào)
當(dāng)?shù)氐那逭胬吓撇损^，主營(yíng)銀川風(fēng)味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鮮美；糯米蟹吃起來(lái)口感清甜；土豆燒牛腩土豆綿軟、牛腩勁道；枸杞芽清香四溢；羊肉餃子皮薄餡大，餐后在來(lái)碗八寶茶解油膩，一餐下來(lái)就很滿(mǎn)足。
地址：銀川市興慶區(qū)新華東街204號(hào)（近東方紅廣場(chǎng)）
雖然叫做“賓館”，但實(shí)際上卻是當(dāng)?shù)匾患依献痔?hào)餐館。早點(diǎn)非常具有代表性，囊括了各種銀川美味，品種豐富，口味地道，價(jià)格實(shí)惠，不僅深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，還受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)”。特色是沙湖大饅頭、沙湖大魚(yú)頭、沙湖枸杞豆?jié){等。
地址：銀川市興慶區(qū)文化西街58號(hào)（市婦幼保健院西側(cè)）
在銀川好吃的麻辣燙店很多，但是能讓人吃到上癮的卻沒(méi)幾家，這家麻辣燙店就是其中之一。用餐環(huán)境服務(wù)雖一般，表面上看起來(lái)很不起眼兒，但味道絕對(duì)是香、辣、爽，麻辣燙入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。
地址：銀川市興慶區(qū)鳳凰北街自強(qiáng)巷西口北側(cè)（鳳凰碑東南角）
銀川非常有名的羊雜店，不僅聞起來(lái)香，吃起來(lái)更是回味無(wú)窮，但就餐環(huán)境略顯一般。羊雜燉的軟爛，湯頭十分好喝。一碗羊雜湯里的內(nèi)料十分豐富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干凈。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，實(shí)屬當(dāng)?shù)仫L(fēng)味純正的小吃之一。
地址：銀川市興慶區(qū)前進(jìn)街180號(hào)（雙寶超市富寧街店?yáng)|側(cè)路南）
當(dāng)?shù)匾患胰藲庑〕缘?，必點(diǎn)的招牌有“高旦涼皮”、“甜醅”和“灰豆子”，涼皮口感勁道，那種滑的有點(diǎn)粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超級(jí)好。甜醅有濃郁的發(fā)酵味兒，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，剛?cè)肟诟杏X(jué)酸，但是回味卻很甜。
地址：銀川市興慶區(qū)惠民巷（文化東街老二中旁）
當(dāng)?shù)睾芑鸬囊患易灾疱伒?，不管是羊肉還是肥牛的味道都很鮮美。涮菜種類(lèi)豐富，非常適合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸醬，還有在別家很少吃到的榆林豆腐。
地址：銀川市興慶區(qū)新華東街227號(hào)建發(fā)東方紅廣場(chǎng)7樓
在銀川要吃正宗的羊肉夾饃和泡饃一定要來(lái)這里，不僅實(shí)惠而且好吃。環(huán)境很不錯(cuò)，服務(wù)很周到。羊肉吃起來(lái)肥而不膻，羊湯喝起來(lái)更是回味無(wú)窮。
地址：銀川市興慶區(qū)新華西街（近進(jìn)寧南街口）
一家清真老店，歷史悠久，很多當(dāng)?shù)厝硕枷矚g來(lái)吃。牛肉打鹵面一定要點(diǎn)，還有最具特色的胡辣羊蹄也不容錯(cuò)過(guò)，口味正宗，相當(dāng)入味。由于是清真館子，所以跟羊有關(guān)的菜做的都不錯(cuò)，如烤羊背、羊脖等。
地址：銀川市金鳳區(qū)正源南街19號(hào)
主營(yíng)炒刀削面和燴刀削面的一家特色面館，在當(dāng)?shù)亻_(kāi)了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，趕上吃飯點(diǎn)兒的時(shí)候人會(huì)很多，要多等會(huì)兒。
地址：銀川市金鳳區(qū)滿(mǎn)城北街（近北京西路）
二、超全銀川旅游攻略景點(diǎn)美食
1、💥💥💥必打卡景點(diǎn)：
2、鎮(zhèn)北堡西部影城、銀川南關(guān)清真大寺、西夏陵國(guó)家考古遺址公園、水洞溝、承天寺塔、鼓樓、銀川市玉皇閣、寧夏博物館、黃沙古渡、水洞溝、張?jiān)Ｄ悹柺迨谰魄f、月亮門(mén)、寧夏長(zhǎng)城遺址、寧園、賀蘭山巖畫(huà)、寧夏賀蘭山國(guó)家森林公園、西夏風(fēng)情園、覽山公園
3、🍝🍜🍲特色美食餐廳推薦：
4、📍📍國(guó)強(qiáng)手抓（北京西路店）
5、推薦：手抓羊肉、燙面油香、清香枸杞苗
6、📍📍同心春餐飲（富寧街店）
7、推薦：手抓羊肉、八寶茶、沙蔥、生汆面
8、📍📍紅柳枝灘羊燒烤
9、推薦：紅柳枝烤羊肉串、鹽池達(dá)西瑪奶皮子、燙面油香
10、📍📍羊尕子燒烤（大閱城店）
11、推薦：只撒鹽的羔羊肉串、烤面包、五香羔羊蹄
12、📍📍三益軒（民生店）
13、推薦：碗蒸羊羔肉、炒糊馞、八寶茶
14、📍📍小葉手抓（解放東街店）
15、推薦：羊肉手抓、八寶茶、菜卷油香、沙蔥鹵干絲
三、銀川美食攻略排名前十
銀川美食攻略排名前十羊肉粉、燴羊雜、手抓羊肉、銀川羊肉泡饃、羊肉夾饃、羊盤(pán)纏、回族馓子、羊肉搓面、炒糊餑、羊肉臊子面。
羊肉粉是銀川經(jīng)典美食，也是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃的早餐之一。羊肉粉選用鮮嫩的羊肉和滑嫩的粉絲或涼粉，用羊骨熬制的老湯汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鮮嫩、粉絲順滑，肥而不膩。
燴羊雜是銀川街邊小吃，也是回族穆斯林喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。燴羊雜選用羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊雜主料加上香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯煮制。
手抓羊肉是西北菜中的經(jīng)典，也是寧夏回族自治區(qū)的地方特色菜。手抓羊肉選用散養(yǎng)灘羊，連肉帶骨一起啃，非常過(guò)癮。手抓羊肉在銀川有一些不同，帶骨羊肉先煮后蒸，把脂肪蒸出，香而不膩。
銀川羊肉泡饃雖然起源于西安，但是銀川對(duì)其進(jìn)行了改良，使之更符合當(dāng)?shù)厝说目谖?。銀川羊肉泡饃選用灘羊味道更加濃郁，在湯汁中加入了粉條，更加耐煮，韌性更好。
與傳統(tǒng)的臘肉夾饃、臘牛肉夾饃相比，羊肉夾饃可以說(shuō)在銀川更常見(jiàn)。鹵好的羊肉，鮮嫩入味，夾入酥脆的烤饃中，外酥里嫩，味道奇香。
羊盤(pán)纏是回族穆斯林喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品，又稱(chēng)“油圈子”，把面盤(pán)成一個(gè)手鐲大小的面圈，放入油鍋內(nèi)慢慢翻炸至金黃色后撈出鍋。炸好的油圈子外表油亮光滑，內(nèi)里油滲滲、酥軟軟的，吃起來(lái)非常可口。
回族馓子歷史很悠久，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了。寧夏銀川的回族馓子最為出名。制作回族馓子要用上好的面粉，加少許鹽水和面，搓成條狀，環(huán)繞排滿(mǎn)盆中，上面灑抹一些食用油。
羊肉搓面是寧夏地區(qū)盛行的一道美味面食，口感勁道，面精肉鮮，讓人欲罷不能。
炒糊餑，即炒餅。其美味可口，富有營(yíng)養(yǎng)，肉嫩餅爽，再加上富有嚼勁，咸鮮香辣等口感融為一體，給人的感覺(jué)非常豐富。
羊肉臊子面它的做法非常考究，先是用羊肉、紅辣椒、青蘿卜等配料做成臊子，然后手工或是用機(jī)器壓面，非常的筋韌爽口，恨不得連湯都能喝上幾口。
四、銀川市有哪些必去的美食街夜市
1、人間煙火氣，最撫凡人心，到了這“塞上江南”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“天下黃河富寧夏”的美食圣地，怎能不去那熙熙攘攘、人來(lái)人往的夜市走一遭，一起來(lái)打卡銀川的這5大美食街夜市吧！每次我都吃到撐，超滿(mǎn)足！
2、首推懷遠(yuǎn)夜市，在銀川真的太出名了！
3、你要是問(wèn)起當(dāng)?shù)厝四膫€(gè)夜市最值得去，基本所有人都會(huì)推薦懷遠(yuǎn)夜市，懷遠(yuǎn)夜市里面有不少網(wǎng)紅美食，很多都是西北特色，非常值得一試。
4、📍地址：銀川市西夏區(qū)懷遠(yuǎn)路和文萃北路的十字路口（寧夏大學(xué)南門(mén)外）
5、😋推薦美食：丁鐵民烤蛋，新疆阿里木羊肉串，鐵板魷魚(yú)，土家炸洋芋，辣糊糊，宮廷酥牛肉餅，拌寬粉，烤冷面，烤面筋，烤羊蹄等等。
6、在室內(nèi)的西北風(fēng)情夜市，裝修處處透著大西北的人文特色。夜市內(nèi)分為精品美食、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、特色紀(jì)念品和小商品類(lèi)陳列展售、寧夏濃縮特色美景等區(qū)域。
7、一樓為寧夏各市的特色小吃，且有很多有著寧夏鄉(xiāng)土風(fēng)情的建筑裝飾，有種不在逛夜市而在逛博物館的錯(cuò)覺(jué)。二樓則收納了國(guó)內(nèi)外的各色時(shí)尚小吃，這里可以滿(mǎn)足你對(duì)任何美食的需求！
8、📍地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)正源北街建發(fā)大閱城中街北入口
9、😋推薦美食：罐罐茶，羊拐筋，腸包肉，牛肉砂鍋，羊肉砂鍋等等
10、敬德夜市！我愿稱(chēng)之為最有文化的夜市，夜市以非遺為主題，好玩好逛好吃好學(xué)。夜市整體分為兩段，以羊尕子燒烤店的路口劃分。北邊是各種非遺小攤，從皮雕、葉雕、剪紙、手掌畫(huà)到賀蘭石、漆扇、燈籠🏮等，應(yīng)接不暇，十分有趣。南邊就是各種特色非遺小吃攤，扁豆涼粉、洪三灌湯包、仙鶴樓水餃...路兩邊還有很多常規(guī)小吃攤，大店小店。
11、📍地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)文苑西巷16號(hào)
12、🍰推薦美食：羊尕子燒烤、紅柳枝灘羊燒烤、七公江湖烤翅、易烤天下……
13、敬德夜市整體氛圍感滿(mǎn)滿(mǎn)，羊尕子前面會(huì)有民謠彈唱，樂(lè)隊(duì)演奏，古風(fēng)舞蹈等等。吹吹小風(fēng)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，逛逛夜市，生活?lèi)芤鈤
14、有人說(shuō)，沒(méi)有夜市的城市是沒(méi)有靈魂的城市。沒(méi)有在華燈初上的夜晚，在人聲鼎沸中逛吃逛吃的人生，也是不完整的。
15、鼓樓尚街夜市是這兩年新開(kāi)的一座夜市美食街，由于距離鼓樓比較近，晚上很多本地人過(guò)來(lái)。
16、地址：銀川興慶區(qū)鼓樓北街盡頭,湖濱路和文化路之間
17、🍰推薦美食：烤冷面（這個(gè)超好吃），現(xiàn)烤雞爪，拌面，雞蛋醪糟等等。
18、鼓樓商街夜市不算很大，但這里是最漂亮的鼓樓夜市，也是銀川最年輕的夜市。小吃攤整齊地排列在沿街一旁，每個(gè)攤位布局井井有條。
19、寶湖夜市數(shù)量多達(dá)上百輛的餐車(chē)，提供了近幾十種特色小吃，既有烤肉串、關(guān)東煮、烤面筋、烤冷面這些常見(jiàn)的特色小吃，也有一品辣條、宮廷牛肉餅、辣糊糊為首的知名網(wǎng)紅小吃。
20、地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)寶湖東路99號(hào)
21、✔️紅柳枝烤羊羔肉串
22、超大一串，羊羔肉很能，吃一口超級(jí)滿(mǎn)足。
23、20元一大盆，這是兩人份吧！份量非常足！而且味道好好吃?。?！每條涼皮都有一股很清新的味道，說(shuō)不上來(lái)是什么味，類(lèi)似芹菜和香菜那種。
24、想要有煙火氣的夜市小吃街就選懷遠(yuǎn)夜市。
25、美食和逛街兩不誤就選大閱城觀光夜市。
26、敬德夜市有很多手工品，還有燒烤店，羊肉店，餐飲店鋪比較多。
