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一、介紹韓國釜山的美食
1、釜山位于韓國首爾東南端450km處,是韓國的第二大城市,泛太平洋物流中心。為著名深水良港,目前釜山港口的設(shè)施和吞吐能力在世界前列。地理位置東經(jīng)129度,北緯35度,東南濱朝鮮海峽(韓國稱:大韓海峽,Korea Strait),與日本對(duì)馬島相望;西臨洛東江。西北山地聳峙,南有群島屏障,半島南部門戶。城市中的溫泉星羅棋布,群山環(huán)抱,還是一個(gè)風(fēng)景秀麗的海濱城市,已經(jīng)發(fā)展為多種文化共存的國際性現(xiàn)代都市。釜山國際電影節(jié)也在此,從1996年創(chuàng)辦至今,只不過16年的歷史,成為亞洲乃至全球電影商和明星、媒體熱衷光顧的電影節(jié)。
2、釜山以海鮮著名,吃生魚片就要到釜山魚貝市場(chǎng)(札嘎其市場(chǎng))或日式餐廳,在海云臺(tái)及廣安里海邊,也有海鮮店排比相列。
3、家喻戶曉的烤牛排(先以鹽巴、麻油腌后放在鐵板上烤熟)的起源地便是海云臺(tái),著名的餐廳有望月山丘的望月之家與富光花園,還有山丘的櫻花行道樹與海景陪襯。
4、面粉加海鮮,加蔥煎成的海鮮蔥煎餅,是東萊溫泉的著名小吃;閑麗水道沿岸的海鮮烹飪、統(tǒng)營(yíng)的壽司也很著名。
5、韓國傳統(tǒng)代表飲食之一:烤五花肉。精選產(chǎn)自歐美的豬五花肉放在韓式烤盤上,烤到9分熟后用芝麻葉或者生菜葉配上韓國特色的“拌蔥絲”一起食用,確實(shí)是一番享受。一人份的五花肉平均價(jià)位在4000韓幣左右。韓國本土產(chǎn)的豬肉要略微貴20%-30%。
6、南浦洞地區(qū)的豬腳一條街里面有很多吃豬腳的店,分為“原味”和“冷菜”兩種口味。一盤大約3萬韓幣左右。
7、參雞湯:用3個(gè)月左右的童子雞配上韓國的高麗參,加上大棗等燉制而成的參雞湯,確實(shí)有補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎的作用。除了原味參雞湯還有鮑魚參雞湯等。人均消費(fèi)在1萬5千韓元左右。
8、凡是韓國人,都有過以焦急的心情注視慢慢烤熟的肉干坐著流過口水的記憶。“Cannaceae燒烤”是在用900度的火爐上烤出來的,也許更合性急的人的胃口。本店推薦的特色料理,是鮮五花肉和Cannaceae特有的辣味調(diào)出來的五花肉,也可以和豬脖子肉拼盤。單獨(dú)品嘗是美味,兩種味道的五花肉放一起用生菜包著吃別有風(fēng)味,覺得只吃五花肉味道不夠豐富的話,推薦蒸去輕油的石鍋飯。
二、在釜山游玩的美食品嘗指南是什么
1、釜山,作為韓國的第二大城市,不僅以其美麗的海灘和迷人的夜景著稱,更是一個(gè)美食天堂。以下是一份在釜山游玩時(shí)不容錯(cuò)過的美食品嘗指南:
2、海鮮:釜山靠海,新鮮的海產(chǎn)品是這里的驕傲。你可以嘗試去海云臺(tái)、廣安里或是札嘎其市場(chǎng)等地的海鮮餐廳,品嘗新鮮的生魚片、烤魚、海鮮煎餅(Haemul Pajeon)和章魚湯(Nakji Guksu)。特別推薦的是札嘎其市場(chǎng)的“活魚生魚片”,你可以現(xiàn)場(chǎng)挑選新鮮的魚類,店家會(huì)即場(chǎng)處理成生魚片供你享用。
3、烤肉:韓國烤肉在全球都享有盛名,而釜山的烤肉也不例外。在這里,你可以選擇各種部位的牛肉、豬肉或雞肉,自己動(dòng)手在炭火上烤制。肉質(zhì)鮮嫩多汁,搭配特制的醬料,味道絕佳。不妨嘗試一下釜山的特色烤肉——豬肉脖子肉(Neck Bulgogi),這是當(dāng)?shù)氐奶厣课弧?/p>
4、泡菜:作為韓國的傳統(tǒng)食品,泡菜在釜山也有著獨(dú)特的風(fēng)味。幾乎每一家餐館都會(huì)提供這種辣味發(fā)酵蔬菜作為小菜。此外,你還可以嘗試泡菜炒飯(Kimchi Fried Rice)或是泡菜湯(Kimchi Jjigae),體驗(yàn)泡菜的不同吃法。
5、街頭小吃:釜山的街頭小吃豐富多樣,包括烤魷魚、炸雞、韓式煎餅(Pajeon)、炸醬面(Jajangmyeon)等。在甘川文化村或是富平洞美食街,你可以找到許多美味的街頭小吃攤販。
6、傳統(tǒng)糕點(diǎn):不要忘了品嘗一些韓國的傳統(tǒng)糕點(diǎn),如紅豆沙餡餅(Hotteok)、糯米糕(Tteok)和綠豆煎餅(Patbingsu)等。這些甜點(diǎn)不僅味道獨(dú)特,而且通常含有健康的食材。
7、本地特色飲品:在釜山,你還可以嘗到一些本地特色的飲品,如梅子汁(Maesilcha)、柿葉茶(Gajicha)和韓國燒酒(Soju)。這些飲品不僅能為你解渴,還能讓你更好地體驗(yàn)韓國的飲食文化。
8、國際市場(chǎng)的美食:釜山是一個(gè)國際化的城市,這里有許多外國餐廳和咖啡館。如果你想念家鄉(xiāng)的味道,或者想嘗試其他國家的美食,可以在釜山的國際街區(qū)如海云臺(tái)、南浦洞或是釜巖站周邊找到滿意的選擇。
9、總之,在釜山品嘗美食時(shí),不要忘記嘗試當(dāng)?shù)氐暮ur,享受烤肉的樂趣,探索泡菜的多種吃法,以及街頭小吃的便捷與美味。同時(shí),也不要錯(cuò)過傳統(tǒng)糕點(diǎn)和特色飲品,以及國際美食的多元化選擇。這樣的美食之旅,定能讓你的釜山之行更加豐富多彩。
三、在釜山,你可以吃到什么美食
1、釜山這個(gè)城市,相對(duì)于首爾來說沒那么熱門,我們就想到一個(gè)海濱城市放松一下,就只來了釜山。游客相對(duì)于首爾來說比較少,本地人居多,一人一碗,濃濃的肉湯,里面有大片的五花肉,配了一份飯,一坨面,還有一些小菜。加上蝦醬、胡椒粉,味道很鮮,熱乎乎的吃一份,渾身的疲憊都被掃走了。
2、釜山在歷史上曾經(jīng)作為韓國的臨時(shí)首都,所以這里一度曾是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重心,而隨著而來的也是各種港口貿(mào)易的興旺發(fā)展。南浦洞釜山國際市場(chǎng)那邊有很多好吃的美食!有一家烤肉店叫朝鮮韓牛的我吃了一次簡(jiǎn)直此生難忘!肉質(zhì)肥而不膩瘦而不柴,簡(jiǎn)直是烤肉里的極品。
3、我所在的地區(qū)比較偏僻消費(fèi)水平不高,像釜山大、東來、西面那邊算是比較繁榮一些。而我寫的答案只是釜山的一小部分,更多的文化、景色還需要您親自來體驗(yàn)和感受。釜山海云臺(tái)有很多有名的店,去釜山的話可以嘗嘗美味的海鮮,像烤鰻魚,扇貝,三文魚之類,釜山最有名的是豬肉湯飯也一定要嘗一下,剩下的就可以嘗嘗小吃,熱狗、炸蝦之類。
4、豆腐包是在用蔬菜和海鮮制作的熱湯里放入魚糕片、魚糕丸和粉條等煮成的美食,點(diǎn)餐時(shí)豆腐包被切成適合食用的大小,魚糕與粉條一起夾著吃的話會(huì)更美味,沒吃過豬肉湯飯,不能說你來過釜山??!里頭有些許的蔥、很多的豬肉、加上淡淡的豬骨湯組成的另外,因?yàn)樨i肉湯飯的味道偏淡,可以加入些蝦醬提味,雖然說是辣炒豬肉但是真的很甜,韓國的飲食還是以甜辣為主吧,在學(xué)校旁邊的部隊(duì)鍋店里吃的,還是很劃算的啦,所有的小菜都是免費(fèi)的。
四、韓國釜山特色美食有哪些
1、韓國釜山不僅景色美,食物也美。釜山的美食一定會(huì)給您留下深刻的印象。本文就來介紹下韓國釜山特色美食有哪些,希望對(duì)大家能有所幫助!
2、河豚湯是放海豚、黃豆芽、蘿卜燒開的湯,先放黃豆芽、蘿卜、海豚燒開然后放大蔥、水芹菜、蒜泥放鹽與醋。海豚對(duì)肝腸解毒作用很好,對(duì)酒精中毒預(yù)防有效果。
3、豬肉湯飯是釜山廣域市、慶尚南道昌原、密陽的風(fēng)味小吃。代表釜山的料理中之一,熬豬骨,湯泡飯放鹽。強(qiáng)壯身體與骨頭治療水俁病與礦物性藥中毒,強(qiáng)壯皮膚對(duì)青春痘、雀斑、黑痣有效果。還可以容易娩出,可以治療腰痛與腿痛。對(duì)小孩的成長(zhǎng)發(fā)育有幫助,防止貧血保護(hù)肝腸。
4、小麥面是釜山地區(qū)的風(fēng)味美食之一。一起吃小麥與地瓜淀粉、土豆淀粉一起配合的面與用各種各樣的藥草、蔬菜等跑出來的'冰肉湯。好像冷面一樣,小麥面與拌小麥面是主要菜單,另外在面與艾草一起配合的‘艾草小麥面’也有。
5、以釜山機(jī)長(zhǎng)特產(chǎn)品青蔥為主材料,各種各樣的海鮮、糯米、粳米在肉湯里攪拌后在剪過上剪的釜山風(fēng)味美食。用糯米與粳米做的是傳統(tǒng)東萊蔥餅,來現(xiàn)代用小麥粉與粳米做的是普遍。
6、冷菜豬蹄是海蜇與蟹肉棒、黃瓜、豬蹄為原料而制成的酸甜口味菜肴?,F(xiàn)在全國可以吃冷菜豬蹄,但釜山南浦洞與光復(fù)洞里有正宗的豬蹄飯館。
五、韓國釜山美食盤點(diǎn)
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人前往韓國旅游,那么韓國釜山有哪些美食呢?跟著,一起看看韓國釜山美食盤點(diǎn),歡迎閱讀。
一、釜山家烤肉(부산집)韓國旅游攻
地址:釜山廣域市水營(yíng)區(qū)南川海路 33號(hào)街(부산수영구남천바다로33번길)
交通:釜山地鐵2號(hào)線金蓮山站 3號(hào)出口
二、梁山伯鹽烤肉(양산박소금구이)
地址:釜山南區(qū)大淵洞 290-6(부산남구대연동 290-6)
三、生銹的油桶”烤肉店(녹슨드럼통)
地址:釜山廣域市江西區(qū)大渚一洞2987-2(부산강서구대저1동 2987-2)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日16:00~23:00、周末12:00~24:00
交通:釜山金海輕軌線登龜站2號(hào)出口
四、"瑞草排骨"烤肉店(서초갈비)
地址:釜山廣域市水營(yíng)區(qū)廣安三洞76-2(부산광역시수영구광안3동 76-2)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00-5:00(周日休業(yè))
交通:釜山地鐵2號(hào)線水營(yíng)站5號(hào)出口
五、祖?zhèn)髡f中的烤盲鰻(원조소문난산곰장어)
地址:釜山東萊區(qū)溫泉1棟140-20(부산동래구온천1동 140-20)
交通:釜山1號(hào)線溫泉場(chǎng)站1號(hào)出口
六、釜山生魚片家(부산횟집)
地址:釜山廣域市中區(qū)南浦洞4街37-1札嘎其市場(chǎng)新村金店前(부산광역시중구남포동 4가37-1)
交通:釜山地鐵1號(hào)線地鐵札嘎其站6號(hào)出口
七、新菉山生魚片店(녹산횟집)韓國旅游保險(xiǎn)
地址:釜山東萊區(qū)溫泉一洞189-134(부산동래구온천1동 189-134)
交通:釜山地鐵1號(hào)線溫泉場(chǎng)站1號(hào)出口