摘要：
本文目錄韓國烤肉 的韓文如何說韓國旅游必吃美食韓國烤肉的來歷韓國留學特色美食—韓國烤肉吃韓國烤肉的最佳順序... 本文目錄
一、韓國烤肉 的韓文如何說
1、翻譯：구운고기。
2、韓國語的詞匯分為固有詞，漢字詞和外來語借詞。首爾音和平壤音以前是同一種語言的兩個方言，但由于南韓與北朝鮮交流的中斷，加上兩國政治體制情況不同，現(xiàn)代首爾音中極大量新詞，特別是美國為主的西式外來詞在現(xiàn)代平壤音中是沒有的或?qū)懛ú煌?/p>
3、除了新詞，首爾方言和平壤方言僅僅是語音上的區(qū)別，因此雙方交流上沒有嚴重的障礙，彼此能夠明白并合理表達話語含義。實際所學的語法、習慣詞匯等，則多以首爾標準音為準。
4、據(jù)韓國官方2014年以脫北居民為對象進行的問卷調(diào)查結(jié)果顯示，40%以上的應答者表示在溝通時因聽不懂外來語而遭遇困難。事實上，目前南北韓使用的日常用語約34%不同，專用詞匯等術(shù)語有64%不同。因此，南北韓為消除日趨嚴重的語言障礙而從2005年開始共同編撰名為《民族語大辭典》的統(tǒng)合國語辭典。
二、韓國旅游必吃美食
或著名景點？如果去韓國旅游？如果去韓國旅游，可以去哪些地方，或著韓國首都-首爾，比較好玩的景點有：
1.樂天世界（世界最大室內(nèi)游樂場）
6.愛寶樂園（世界第四大主題樂園）
7.春川南怡島（離首爾開車2小時，冬季戀歌拍攝地）
1.龍頭巖（被海水侵蝕自然形成的龍一樣的巖石）
2.城山日出峰（金三順拍攝外景地）
國慶節(jié)的時候想去韓國旅游吃美食，有什么注意事項？從初中就開始追韓?
1、韓國酒店內(nèi)的牙膏、牙刷、洗發(fā)水、浴液等用品均需要收費,拖鞋也不是一次性拖鞋;2、韓國酒店的標準比中國的要低,設(shè)施也有所區(qū)別,沒有像中國酒店一樣富麗堂皇的大堂,但韓國酒店干凈、整潔。
從一兩碟小菜的樸素飯桌到國王的山珍海味，韓國菜譜里凝聚著韓國人的精誠和智慧。數(shù)不勝數(shù)的韓國飲食里，最具代表性的飲食是泡菜、拌飯和燒烤。如果有興趣，不妨照著我們推薦的辦法嘗試下，韓國美食也是同樣可以在自己手中誕生的?？九Ｈ馄鹪从诔r半島的三國時代，在肉和韭菜里放進蒜與調(diào)味醬調(diào)好味道之后烤著吃?？救庠诔r時代，作為御膳菜譜，以“內(nèi)比阿尼”（宮廷烤肉的音譯）的名稱得到發(fā)展，但它不同于今日的烤法，變成了直接在火頭上燒烤的辦法。韓國淑明女子大學食品營養(yǎng)學教授、韓國飲食研究院院長韓榮實說：“內(nèi)比阿尼燒烤的烹飪方法相當簡單，但調(diào)料的配方十分重要，其中必不可少的就是梨汁和姜汁，梨汁起到嫩肉作用，生姜起到去腥作用?！币?內(nèi)比阿尼燒烤原料：牛肉（牛排部位）600克。調(diào)味醬：梨汁3大勺，生姜汁少許，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，醬油5大勺，香油1大勺子。制作方法： 1、牛肉（牛排部位）切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后劃刀痕，以便快速調(diào)味。 2、弄好肉后，開始做調(diào)拌醬。制作內(nèi)比阿尼燒烤調(diào)味醬時，先在一個大碗內(nèi)放進梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再添加蒜泥、醬油、香油進行攪拌即可。 3、牛肉放入準備就緒的調(diào)味醬里，拌好味之后，放置一段時間。 4、直接在碳火上燒烤，注意牛肉不要被烤焦。二.普通烤牛肉原料：牛肉（牛排肉）600克，半個洋蔥，5個香菇，針蘑1包。調(diào)味醬：醬油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻鹽1大勺，蒜泥1大勺，蔥末2大勺，胡椒1小勺，姜汁少許。制作方法：1.把洋蔥和香菇切成絲，準備好去根的針蘑放入烤肉里。 2.與內(nèi)比阿尼燒烤不同，做好調(diào)味醬之后準備牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的塊，前后劃刀痕。 3.把做好的調(diào)味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之后，放置一段時間。 4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉時預防肉互相重疊。三、泡菜家家戶戶都會做韓國各城市和各村落，甚至每個家庭都相傳著各具特色的泡菜，其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿卜為主要原料，添加許多蔬菜和魚醬經(jīng)過熟成、發(fā)酵的泡菜。原料：整棵白菜一棵（3公斤），鹽水（由粗鹽1／2杯和水4杯）調(diào)制而成，用于腌制泡菜。調(diào)料：辣椒面1杯，煮肉湯1／3,蘿卜絲2杯，梨絲1杯，細蔥切條1杯，蝦醬1／3杯，白糖1.5杯，水芹菜切條1杯，芥菜切塊1杯，搗碎的蒜1大勺，搗碎的姜半勺，魚醬1／3杯，糯米粥1／3杯（糯米1大勺，水1／3杯）。制作方法： 1、挑選滿心且偏重的白菜，去掉外皮，豎切成兩半。白菜根處留刀痕，是為快速吸收調(diào)料。 2、往水里倒入鹽后，做成鹽水，而后浸泡白菜，這一過程十分重要，中間在白菜上面再次撒鹽，腌泡8~10小時。這樣一來，咸淡慢慢到位，防止白菜變質(zhì)萎軟。為使白菜腌制咸淡味道均勻，中間要反復上下調(diào)換白菜位置。 3、腌制好的白菜洗凈之后，放在菜籃上瀝水。4、辣椒面上倒入煮肉湯進行攪拌。 5、挑選發(fā)硬的蘿卜切絲，以2厘米長度把細蔥、水芹菜、芥菜切成段。 6、蒜和姜搗碎，并將鮮蝦米也搗成醬。 7、將切成的蘿卜放入大碗中，放入辣椒面，加入辣椒水和好，再放入鮮蝦醬和蒜泥，與搗碎的生姜再次攪勻。有時根據(jù)實際還要加入適量的糯米粥。在泡菜里的蝦醬起到調(diào)味的作用，它決定泡菜的味道。大多數(shù)海鮮醬以蝦醬為主，但有些地方還用些刀魚醬、小魚醬、黃石魚醬。泡菜鮮美的味道來自海鮮醬里的氨基酸，而它還能增加泡菜的營養(yǎng)。 8、在配好的調(diào)料里添加細蔥、水芹菜以及芥菜進行攪拌。 9、往去水的白菜層層葉間均勻放入配料是關(guān)鍵，然后把做好的泡菜用外葉包好，放進壇子或者其他容器里面。泡菜制作完成。
辣炒年糕·石鍋拌飯·泡飯·泡菜·紫菜包飯·烤肉·拌菜·
最主要的是泡菜了，其實味道一般。石鍋拌飯
一提到韓國肯定會想到泡菜，拌飯，烤肉，海鮮湯，哈哈。還有我們經(jīng)?？吹降捻n劇里的大排檔。不過那邊的景點也很值得去看，聽說《大長今》也有在濟州島取景，那邊的景點有漢拿山，泰迪熊博物館，城山日出峰，還有很多我就不一一介紹了。有時間可以在韓國旅游發(fā)展局網(wǎng)站看看，祝你玩的開心。
三、韓國烤肉的來歷
起源于我國的秦代左右大約公元前300~500年，當時朝鮮半島屬游牧民族，放牧區(qū)在鴨綠江一代主要是養(yǎng)牛，烤肉就這樣流行起來，到了隋代，高麗使臣朝見隋文帝供品里就有牛肉干一類（是烹飪過的）
韓國烤肉做法配料與我國新疆內(nèi)地風俗大不相同：
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。大蔥半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成
1.把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調(diào)料浸入
2.把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3.牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入
4.先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然后放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤焗7分鐘，取出。
5.在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃。同時吃肉湯
四、韓國留學特色美食—韓國烤肉
1、我為大家?guī)眄n國留學特色美食—韓國烤肉，希望對出國留學的同學有所幫助。想了解更多留學精彩內(nèi)容，為你詳細解答。
韓國烤肉
2、韓國人的飲食習慣和中國人差不多，尤其與四川一帶的飲食方式更接近，喜歡吃腌制的菜，如泡菜、腌肉等，口味偏咸辛辣，一年四季缺不了紅辣椒。韓國人喜歡吃燒烤和火鍋，尤其是冬季，燒烤是最受歡迎的菜，將切好的肉片用醬油、香油、芝麻、大蒜、蔥和其他調(diào)味品腌泡后，在餐桌上的烤爐上邊烤邊吃，韓國烤肉現(xiàn)在在中國也很受歡迎。主食以米飯和面食為主，中國學生基本上都能適應。
3、韓國的各大學都有餐廳，絕大多數(shù)的學生在學校就餐。韓國的日常生活用品的價格，如牙膏、毛巾、洗發(fā)水等與國內(nèi)很接近，但農(nóng)副產(chǎn)品卻貴得出奇，價格大概是中國的十幾倍甚至幾十倍，伙食費是中國學生除學費外最大的開支，每月最節(jié)省的也要30多萬韓元。韓國也有很多中國人在那兒開的中餐館，價格比國內(nèi)高很多，中國留學生很少光顧。有些在外租房的學生也自己做飯，自己做飯要比在學校餐廳就餐節(jié)省一半以上。在韓國能買到任何所需的中國調(diào)味品。蔬菜的品種很多，價格看季節(jié)又分細菜和粗菜，粗菜是指應季上市的大批量菜，如白菜、菠菜等，在上市的季節(jié)價格十分便宜，韓國人都會成堆地買。肉類副食就貴多了，一斤肉折合人民幣大約是100多元，即便是韓國人也舍不得天天吃。韓國三面環(huán)海，海產(chǎn)品相對較便宜。
五、吃韓國烤肉的最佳順序
1、吃韓式烤肉也有前菜、主菜之分。韓國旅游節(jié)目
2、在吃主菜之前先要喝上一碗粥，如果一上來就吃烤肉，不僅油膩，還會感覺口中干澀。在哥士頓，你可以品嘗到最地道的粥品，一看就已使人食欲大增。韓國冬天旅游
3、喝完粥后，各類小菜調(diào)料已擺上桌，主菜即將登場。干果類包括核桃和各種水果干等，起著飯前增加食欲的作用，在正式料理出來以前消遣用。也可就著酒吃。泡菜類記住不要多吃，因為這些還不是主要料理，只是輔助菜而已。等主要料理上來之后，均勻著吃比較好。
4、既然是烤肉，那么主菜自然是各種肉類。不過先別急著烤肉，這烤肉也是有講究的。
5、韓式燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋，先在上面刷薄薄的一層油，然后再把肉放在上面。放在餐桌上給客人使用的不僅有大小刀叉，還有剪刀，可以根據(jù)肉類的質(zhì)地進行剪裁，以求燒烤熟度的均勻。眾所周知，烤肉的過程中有些肉類一放上烤盤就開始粘盤，食客不得不用筷子、夾子等工具反復翻炒，烤肉頓時成為炒肉，好好的就餐氣氛就這樣蕩然無存。
6、因此放肉也是有順序的，一般先放五花肉、鴨胸等，在烤制過程中，此類肉的油脂慢慢滲出，可以起到防粘的作用。待烤盤上布滿油，就可以放其他肉類了。
7、PS：可以把泡菜也放到漏油口周圍烤烤吃。蒜也可以放到烤盤烤一下，這樣辣味就會減少很多。
8、韓國特色燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。因為牛肉的肉質(zhì)的鮮美爽嫩，讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。
9、哥士頓自助燒烤的蘸汁都是由十幾種調(diào)料精心配制而成，據(jù)說這些甜中帶酸、清新爽口、又有微妙差別。
10、單純吃烤肉容易油膩，因此推薦用蔬菜卷肉食用。攤開的生菜上鋪上烤好的肉，抹上特制的醬料，配以切好的大蒜片、洋蔥片、黃瓜、胡蘿卜一同卷起，味道極佳。
11、PS：把烤了的泡菜夾進去也挺有味道的。蔬菜可以起到解膩的作用，大蒜片因被氧化而激活大蒜素，有抗癌之功效。如此吃烤肉，不僅美味而且健康。
12、烤肉雖好可也不能猛吃，稍微留點肚子吃主食，這樣有助于保護腸胃。餐后主食一般分兩種：一種是炒飯，一種是湯
13、湯上來以后，可以就著各種小菜以及吃剩下的各種主料理吃。在這里講下正確的進餐順序：右手一定要先拿勺子，從湯中盛上一口喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，然后才可以隨意地吃其他東西。
14、PS：筷子不入湯!筷子只負責夾菜，不許出現(xiàn)在湯里。不用時筷子要并攏放在右手邊的桌上。這是基本的韓食禮儀。
15、進餐至此，韓式烤肉的一套正規(guī)的就餐順序已經(jīng)完成。相信今后你再吃自助燒烤不僅擁有寬大的自由度，還擁有健康的飲食順序。
