摘要：
本文目錄個人韓國旅游北京炸醬面與韓國的炸醬面有什么區(qū)別在韓國旅游吃什么可以管飽還不貴韓國炸醬面怎么做為什么電視上的炸醬面那么黑韓國方便面炸醬面怎么吃為什么韓國人這么喜歡吃炸醬面... 本文目錄個人韓國旅游
一、北京炸醬面與韓國的炸醬面有什么區(qū)別
1、北京炸醬面與韓國的炸醬面無論是從口味還是從做法上都是有很多的差別的，北京的炸醬面一般都是咸口的而韓國的炸醬面會比較偏甜。相信大家應(yīng)該都吃過炸醬面，說起炸醬面，還是不得不提老北京的炸醬面，光是想想就已經(jīng)讓人流口水了。但其實(shí)不只是北京有炸醬面，韓國也有炸醬面，不過韓國炸醬面也是從中國流傳出去的。
2、不過韓國炸醬面和中國炸醬面還是有著很大的區(qū)別的，不僅做法上有很大的不同，而且在配菜以及口味上也有著很大的差別。相信大家吃過老北京炸醬面一定都覺得非常好吃，因?yàn)槌员本┱ㄡu面不僅僅是吃面條，還有很多的配菜。所以老北京炸醬面吃起來會更不容易膩，而這些青菜的作用就是用來解膩，會讓口感變得非常的有層次，而且營養(yǎng)也很豐富。
3、而韓式炸醬面里面就沒有那么多的配菜了，他們最多的也就是雞蛋，洋蔥，黃瓜和土豆，而老北京的炸醬面里面會放青豆，胡蘿卜，豆芽，黃瓜，火腿等配菜。最大的不同應(yīng)該就是韓國的炸醬面吃起來是甜口的，而老北京炸醬面吃起來偏咸。當(dāng)然面條也會不太一樣，韓國炸醬面里面的面吃起來會比較軟，像是玉米面條一樣。而老北京炸醬面則一般用的都是手搟面，因?yàn)槭謸{面吃起來會比較勁道，而且也會比較抗餓，口感也會比較好。
4、韓國炸醬面的醬一般都是用甜黃豆醬做成的，而老北京炸醬面一般都是用甜面醬，豆瓣醬和五花肉炸成的醬，所以在制作工藝方面老北京炸醬面的制作方法也會比較麻煩。韓國炸醬面在制作的時候一般使用的醬都是春醬，而老北京炸醬面都是自己炸的醬，所以從制作工藝和材料來說，老北京炸醬面里面的醬會更香，更入味。
二、在韓國旅游吃什么可以管飽還不貴
在韓國上學(xué)，大家都知道韓國的物價是比較高的，所以要吃的好還是得多做功課，畢竟不能委屈自己的胃，下面說下我在韓國經(jīng)常吃的美食，便宜管飽味道也都不錯噠！
紫菜包飯是韓國人經(jīng)常吃、經(jīng)常做的一道料理，特別是在早餐，很多韓國學(xué)生過早都會把紫菜包飯當(dāng)早餐。
韓國人對海產(chǎn)品是非常熱衷的，所以他們的紫菜包飯就是用海帶、紫菜做的，里面的配料也是很豐富的，比如有蟹肉柳、火腿、肉松、香腸等，做起來簡單又好吃。
價格也還好，普通的紫菜包飯是9元，如果要往里面加?xùn)|西，就會貴一些，價格是在18-24元左右。
在韓國，炒年糕是必吃的一道小吃，因?yàn)樵陧n劇中，炒年糕處算是出場率最高的一道小吃了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、還有水翻炒成的，吃起來又辣又甜，不油也不膩。
價格呢，一份炒年糕約為2500~5000韓元之間，折合人民幣大概就是15-30元左右，這個消費(fèi)還是能夠接受的。
這個滿大街都是，看見了就嘗嘗，好吃噠?。?！
最近男朋友帶我去了노량진컵밥거리鷺梁津杯飯一條街街，簡直是搬離弘大之后吃得最開心的地方😵💫❤️而且真的好吃…因?yàn)槭强荚囋旱木奂兀瑑r格也是意外的驚喜?。▋r位區(qū)于3000won到5000won之間）
杯飯不是只有飯類的選項(xiàng)，還包括了炒面、越南河粉、華爾夫，松餅等，選擇還挺多的。味道我覺得不錯，雖然不會到很驚艷，可是就是覺得飽！覺得爽！
我感覺這個有點(diǎn)像國內(nèi)的盒飯，量多、價格也不貴，所以大部分韓國學(xué)生都喜歡吃。如果在韓國想吃便宜的，或者想簡單吃飯的時候，就吃一個杯飯吧！
地址是서울동작구노량진로 178，首爾地鐵1號，9號鷺梁津站3號出口出來之后直走100m就到了。
看韓劇的朋友會經(jīng)?？吹街鹘莻兂哉ㄡu面，韓國炸醬面到底是個什么味道，好奇的朋友可以來白鐘元的炸醬面店嘗嘗。
韓國炸醬面6000一份，面很勁道，咬起來口感很好，用筷子把面和醬汁均勻，吸溜一口，幸福感滿滿哦～還有海鮮面7000一份，里面有很多海鮮，味道偏辣，不能吃辣的朋友們要慎點(diǎn)哦～
推薦再點(diǎn)一份糖醋肉，蘸上醬汁，外面脆脆的，里面的肉嫩嫩的，超級好吃！?。?/p>
白鐘元大叔的炸醬面！連鎖很多地方都有～根據(jù)導(dǎo)航找離你最近的就好，絕對不會踩雷??！當(dāng)然嫌麻煩你也可以嘗嘗其他家的，炸醬面館韓國很多的??！
韓國人最愛的湯飯“米腸湯飯”，里面放了米腸、內(nèi)臟肉片之類的，我喜歡吃很辣的那種，泡著飯一起吃，再來點(diǎn)不要錢的小蘿卜，主要是只要40塊，肉真的給的超多，超級便宜還管飽，能吃的了內(nèi)臟的寶子們可以試試喲。
不吃內(nèi)臟的寶子也可以嘗試豬骨湯飯等其他口味，湯飯算是韓國上班族的最愛了，價錢不貴還吃的好，韓國湯飯店在韓國也很常見，來韓國的小伙伴一定要試試。
三、韓國炸醬面怎么做為什么電視上的炸醬面那么黑
1、每次看到韓國的炸醬面都是烏漆嘛黑的，朋友說那是因?yàn)槭褂昧隧n國本土的春醬，我們這里超市里一般沒有這種醬可以用甜面醬代替，吃起來味道也是不錯的。
2、【需要的主材料】：拉面一袋、豬肉末少許、土豆、洋蔥、黃瓜、雞蛋、大蒜、白菜。
3、【調(diào)味料】：甜面醬、豆瓣醬、糖、醬油、水淀粉。
4、1：先把材料都清洗干凈，把土豆洋蔥和白菜都切成小塊，黃瓜切成細(xì)絲，大蒜拍成蒜末備用。
5、2：鍋中燒水，水燒開以后就可以把拉面放入，煮上3分鐘就可以撈出，盆中放涼水把煮好的拉面放入過一下水，就可以撈出裝盤備用。
6、3：鍋中放油，油熱以后按照4：1的比例放入甜面醬和豆瓣醬（甜蜜醬的量是豆瓣醬的4倍，不要搞錯了），在加一大勺白糖，一點(diǎn)醬油調(diào)色，開小火熬制濃稠，白糖完全融化就可以盛出備用。
7、4：鍋洗干凈，放一勺油把蒜末倒入炒香，加入肉末炒至變色，再把土豆、洋蔥、白菜放進(jìn)去翻炒至斷生，把熬好的醬汁倒入，加少許水煮上兩分鐘，最后再加入少許的水淀粉進(jìn)去勾芡。
8、5：醬料熬制好以后，直接倒在煮好的拉面上面，切好的黃瓜絲鋪在上面，再煎一個荷包蛋或者是煮的雞蛋切成兩半放在最上層，撒上幾粒熟芝麻，攪拌一下就可以開吃了。
9、看起來是不是和韓劇里的炸醬面一樣呢？再配上一些泡菜，就可以在家就能吃出在韓國的感覺。不過制作這道拉面的時候也需要注意幾個地方。
10、第一：買面條的時候買超市里的袋裝的新鮮拉面，口感比較好，吃起來有筋道。
11、第二：炒醬汁的時候需要開小火，朝著一個方向攪拌，可以放一些水，不要糊了，否則就容易發(fā)苦。
12、第三：配菜最好切得碎碎的，用的肉末可以選擇五花肉，口感更細(xì)膩。
13、朋友還說，韓國人之所以喜歡吃炸醬面而且百吃不膩是因?yàn)椋菏紫任兜来_實(shí)不錯，又因?yàn)樗鼈儽容^喜歡吃甜，這款炸醬面比較符合他們的口味，接著就是因?yàn)橹谱鞣奖愣挚旖萘?。朋友們喜歡韓劇嗎？喜歡吃炸醬面嗎？喜歡吃的朋友不妨動手制作一次
四、韓國方便面炸醬面怎么吃韓國禁止旅游
1、第一步，將水燒開，倒到容器中。
2、第二步，將方便面面餅放入水中，將料包加入其中。
3、第三步，將容器密封，泡3-5分鐘即可，根據(jù)個人喜好可以選擇泡時間長些或短些。
4、方便面做法簡單方便，但不可以食用過多，因其缺乏營養(yǎng)所以最好搭配一些蔬菜，合理膳食。
五、為什么韓國人這么喜歡吃炸醬面
韓國物價高，吃面相對省錢，因?yàn)槭窃谛u上，所以好多食物都是運(yùn)過來的。舉個例子：在中國，我們吃水果都是稱斤買的，大部分人是可以天天吃到水果的，而在韓國買水果居然是論個的。物價高，特別是這些果蔬價格，這就使得大家吃飯時普遍選擇價低的吃。不然為什么我們老聽見韓國泡菜出名呢，大冬天，沒啥蔬菜，腌上一大罐子的白菜，吃一冬天。
六、韓國人炸醬面為什么醬那么多還不咸
1、別聽那貨跟你說放一堆東西那都是扯淡。
2、他那是百度百科復(fù)制的垃圾，根本不是你吃到的中韓兩國館子里的東西。韓國旅游貴嗎
3、你問的這個原因很簡單，不是不咸，是放了一大堆的糖蓋住了咸味。
4、如果只想知道原因看到這里就行了！
5、朝鮮半島挺可憐的，物產(chǎn)貧乏，所以半島的醬菜享譽(yù)亞太，他們的醬為了保存時間夠長自然也很咸，你買來的真味春醬就是少量的黑豆大量的面和鹽，其實(shí)成本很低，我自己都能做。我喜歡韓式甜甜的味道，我就自己做春醬了，自己可以少放鹽或不放鹽，炸的時候就不用放那么多的糖來蓋咸味了。韓式炸醬面跟中國銷售的中式韓料韓式炸醬面差不多，就是中國物資不匱乏，炸醬時油多，也放好幾塊燒好的五花肉一起炸（所以那個人說的都是錯的，根本不是雞肉）。你就是沒去過韓國也在中國吃過，沒吃過也在韓劇看過。其實(shí)韓國在朝鮮半島，地理位置靠北，為了保證本國農(nóng)民利益，進(jìn)口來的蔬果有非常重的稅，所以他們菜并不便宜，不信你可以去韓國看看（不能光看繁華的首爾和什么濟(jì)州島，要去地方上看看，那才是真的韓國），同時他們油料作物也少所以根本不是像頭像潛水鏡那匿名用戶說的那樣做的。而且你無論是中國吃還是韓國吃，都不是那樣的。
6、中式韓料的韓式炸醬面：炸醬多油、有豬五花肉。
7、韓國韓式炸醬面：因物資匱乏貴，為了保障盈利，少油，無肉。（我在韓國吃過熬醬版，就是無油版的，純粹是加糖加水熬春醬，澆面上上桌，但是比一般館子便宜，依稀記得是，3500還是4000來著）
8、其實(shí)你看韓劇看的仔細(xì)或者對觀察力強(qiáng)自然就能發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)劇中的春醬都是暗色不亮，這就是油少，甚至是無油版的，而你在哪部韓劇見過韓國人吃的有肉塊韓國旅游管理？不存在的。
9、網(wǎng)上總有一堆沒吃過的，不會吃不懂吃不會品不懂品的瞎BB。只會說好吃或不好吃，卻說不出的所以然。更有甚者就像這個潛水鏡匿名用戶，不懂還要瞎BB復(fù)制粘貼去害更多的人，還有網(wǎng)上很多人到處裝b秀手藝，其實(shí)他們這些之前都要加兩個字“家?！?，說難聽了就是瞎做。
10、韓式炸醬面，用高糖蓋住高鹽，吃起來甜甜的，有人稱其甜膩，其實(shí)根本不是那樣，膩是因?yàn)轫n國物資匱乏，自然制醬時盡量用面，面醬能不粘糊嗎？北京炸醬面是28醬，2甜面醬8黃豆醬，當(dāng)然不會像春醬那么粘了！會品的春醬一入口就知道絕大部分就是面而已。中國也有天津甜面醬，你試試熬成春醬這么干，一樣粘糊的粘面條上有膩膩的感覺。網(wǎng)上一些傻x不會品就不要說。有的人自己不喜歡這一口就瞎BB。舉個例子有人說苦瓜苦死了一點(diǎn)都不好吃，這種評論就是垃圾。而食家怎么評？食家會說這道苦瓜做的如何，各種調(diào)料放的如何，又有何欠缺。入鍋時候油溫鍋溫對不對，翻炒時間對不對。最后品是香幾成苦幾成，打多少分，最后再說個人并不喜歡吃苦瓜這種發(fā)苦的菜。而自己不愛吃就說難吃簡直TM胡說八道。什么都要懂了再說，而且千萬別信什么百度百科，阿貓阿狗都能寫，跟真實(shí)的東西差10萬八千里。
11、韓式炸醬面吃起來根據(jù)面館兒不同，甜度不同，面軟硬不同。醬都一樣，真味春醬磨的并不夠細(xì)，細(xì)品會品的人能品出顆粒感。各館子配菜不同，絕大多數(shù)就配個酸蘿卜，少數(shù)館子在面上配黃瓜絲。
12、第一：盡量少在外面吃，中國館子的中式版韓式炸醬面高鹽高糖高油，不利健康。韓國大部分館子雖然油少點(diǎn)，但一樣高鹽高糖。（原因很無奈，為了蓋住春醬的咸只能大量放糖）
13、第二：實(shí)在饞了去自己做春醬，也不建議買韓國真味，我對它的評價不是什么真味，而是真咸（當(dāng)然半島和中國東北部都是吃鹽重的，古代北地為了儲存物資過冬總要腌制肉和菜，一代一代下來導(dǎo)致口味變的很重，就像從四川往南吃辣的多是一樣的道理，都有其歷史原因，但是高鹽高糖高辣高麻等等長期食用，都會對味蕾造成傷害，導(dǎo)致影響對食物的品鑒）
14、第三：自己炸醬少油少糖少鹽，面如果是手搟面一定要用普通面，用麥芯兒面雖然品質(zhì)高，但是面香十足，搶其醬味。
15、最后：韓式炸醬面在中韓吃了就沒到100個館子也有數(shù)十個館子，都有共通的問題，他們面不夠彈，這是只能自己做才能做到的，外面賣不可能在面上玩命下功夫，面要是和面靠少加水來提高硬度那根本就是不入流的垃圾，自己制面，加入鴨蛋清，不停的揉，不停的壓制，最少也要醒面兩次，各揉半個小時。煮面要煮透亮，面不是要硬而是要彈，熟透透的軟而有彈牙感才是好面
