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本文目錄去韓國(guó)旅游有哪些注意事項(xiàng)新加坡旅游攻略(圖文)新加坡旅游攻略一、去韓國(guó)旅游有哪些注意事項(xiàng)各個(gè)國(guó)家的電壓有所不同，而韓國(guó)的電壓與中國(guó)一樣為220V，所以變壓器這樣的東西就不需... 本文目錄
一、去韓國(guó)旅游有哪些注意事項(xiàng)
各個(gè)國(guó)家的電壓有所不同，而韓國(guó)的電壓與中國(guó)一樣為220V，所以變壓器這樣的東西就不需要啦！不過不要竊喜太早，韓國(guó)的插頭又與中國(guó)插頭不一樣，所以插座也不一樣。若要從中國(guó)帶筆記本電腦、卷發(fā)棒等電器的話，需要使用轉(zhuǎn)換插頭。韓國(guó)部分酒店準(zhǔn)備有轉(zhuǎn)換插頭供客人借用，也有一些酒店在客房配有可插入中國(guó)電器的插座，如有需要提前確認(rèn)一下吧。實(shí)在不行，在機(jī)場(chǎng)、商店購(gòu)買，一個(gè)大約3,500韓元左右。
2、注意：人民幣通用？換錢！假鈔？
用餐、購(gòu)物時(shí)可以使用人民幣嗎？這個(gè)要因店而異。有的店鋪是收取人民幣的，但絕大多數(shù)的店鋪還是不收韓國(guó)旅游簽證。所以，換錢是必須的。很多人可能都在國(guó)內(nèi)換好韓幣帶過來或到了機(jī)場(chǎng)立馬換錢，但其實(shí)，在首爾市內(nèi)換錢也是很方便的，除了銀行、酒店、百貨店可以換錢以外，在明洞、東大門、梨泰院路邊眾多的換錢所也可以放心換錢，這些換錢所都是經(jīng)過認(rèn)證的正規(guī)換錢所。而南大門市場(chǎng)那邊還有一道風(fēng)景線，就是一些年邁的奶奶擺在街上的個(gè)人換錢處，這些則屬非法個(gè)人兌換，建議小心為妙。另外，韓國(guó)沒有假鈔，所以拿到一沓韓幣時(shí)，不用一張張確認(rèn)真?zhèn)卫病?/p>
3、注意：最方便的交通工具——地鐵！乘坐須知
從那縱橫交錯(cuò)的地鐵線路圖，就可窺見首爾地鐵的發(fā)達(dá)程度了韓國(guó)濟(jì)州旅游！的確，乘坐地鐵，幾乎可以到首爾的任何一個(gè)地方。因此，最方便、最省錢的交通工具非地鐵莫屬。而乘坐地鐵時(shí)，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有那么幾個(gè)人們站著也不坐的空位置，為什么呢？可以去坐么？原來這些位置是特殊的座位，是專屬老弱病殘?jiān)腥耸康?，一般地鐵每節(jié)車廂的兩頭就是，而且在部分車廂中間位置的兩頭，也有貼著“孕婦優(yōu)先”標(biāo)示的座位，很多甚至連座位都被做成了粉紅色。韓國(guó)人一般比較自覺，除非萬(wàn)不得已的情況都不會(huì)坐那些位置，有時(shí)覺得空著白空著坐下后，有老人、孕婦或抱著孩子的家長(zhǎng)上車時(shí)，人們都會(huì)趕緊讓座。如果你不知道這一情況，在車上有此類人士時(shí)還占坐了那些特殊座位的話，就太失禮了哦。遇到脾氣不好、正義凜然的大叔或大媽，甚至?xí)?zé)難你幾句呢。
中國(guó)人來韓國(guó)旅游，經(jīng)常不適應(yīng)韓國(guó)到處都是冰水伺候的習(xí)慣。有人說是因?yàn)轫n國(guó)人性急，有人說是因?yàn)轫n國(guó)人有從小吃人參的習(xí)慣所以導(dǎo)致體熱，而大冬天到處也是暖烘烘的暖氣……總之，韓國(guó)人一年四季都偏愛冰水。去餐館，端上來的都是冰涼冰涼的白水或大麥茶；飲水機(jī)也大都只有冰水和熱水，而沒有常溫水的概念；去商店買水解渴，瓶裝礦泉水也基本都放在冰柜里。如果你不適應(yīng)喝冰水的習(xí)慣，一定要學(xué)會(huì)對(duì)服務(wù)員說“大得灘木兒組賽喲(請(qǐng)給我熱水)”，或自己帶隨行杯啦。
乘坐出租車、酒店行李員幫忙提行李、餐館服務(wù)員熱情服務(wù)……這樣的時(shí)候，你可能猶豫著是不是該給小費(fèi)呢？韓國(guó)是沒有給小費(fèi)的文化的。所以你大可理直氣壯地享受優(yōu)良服務(wù)，不用迫不得已地給小費(fèi)。當(dāng)然，如果你想對(duì)出租車師傅、行李員、服務(wù)員等等為你提供的服務(wù)或幫助由衷表示感謝，而自發(fā)性表示一下的話，給點(diǎn)小費(fèi)也是可以的。
在中國(guó)的小攤小店購(gòu)物時(shí)，討價(jià)還價(jià)是一種樂趣，甚至大家都覺得不還價(jià)就會(huì)被宰。到了韓國(guó)，這種購(gòu)物思維模式也得調(diào)整一下。韓國(guó)明碼標(biāo)價(jià)的百貨店、商廈不用說，就是街邊的小店、小攤、夜市等場(chǎng)合，也都不吃討價(jià)還價(jià)這一套的。因此，商家們一般也不會(huì)漫天要價(jià)。不要跟在中國(guó)一樣想討價(jià)，結(jié)果鬧得雙方都不愉快。但在有些地方，比如東大門的美利來、hello apM等，用現(xiàn)金支付的話，店家可能會(huì)給你便宜1,000～5,000韓元的哦。
韓國(guó)人的隊(duì)列意識(shí)比較強(qiáng)，人多時(shí)一般都自行站隊(duì)等候。在某一人氣店鋪前會(huì)排隊(duì)購(gòu)買，結(jié)賬時(shí)人多的話也會(huì)自行站隊(duì)等待。乘坐地鐵、巴士時(shí)，不是蜂擁而上，而是站隊(duì)追個(gè)兒上車。在去公共衛(wèi)生間時(shí)，大家不是站在各個(gè)如廁門前等候，而是從進(jìn)口處就開始排隊(duì)。另外，你不難發(fā)現(xiàn)，在上自動(dòng)扶梯時(shí)，韓國(guó)人也都排隊(duì)站在右側(cè)，這是把左側(cè)留出來供趕時(shí)間的人快速爬梯。不論什么時(shí)候，不要著急，按先來后到的順序排隊(duì)進(jìn)行吧！
韓國(guó)已經(jīng)全面進(jìn)入了自助時(shí)代。有時(shí)在一些餐館，遲遲沒有服務(wù)員上水，看著別人桌子上有一些小菜卻沒人給自己端來……不要納悶，留意一下店內(nèi)是否掛著“SELF”的字牌。有很多餐館打水、拿小菜都設(shè)為自助式了。還有一些店，特別是快餐店、咖啡廳及美食廣場(chǎng)，用完餐后是要自助收拾的，拿到回收臺(tái)，按種類扔掉剩下的各種垃圾，或返還到回收架上。事先了解這一點(diǎn)，到時(shí)不要失禮了。
9、注意：別指望出門就能找到早餐店
說到韓國(guó)人的早餐習(xí)慣，跟午餐、晚餐沒啥區(qū)別，在家里一桌子小菜、湯和米飯。所以，在韓國(guó)基本沒有中國(guó)一排排早餐店繁盛的風(fēng)景。街上偶爾也就碰上了24小時(shí)經(jīng)營(yíng)的店，可以去吃個(gè)早餐湯飯什么的。如果你住的酒店不提供早餐，你可以選擇專程去高貴優(yōu)雅的早餐廳來一頓大吃，也可以選擇去便利店、地鐵站附近的吐司店、紫菜包飯店什么的來一份簡(jiǎn)單、廉價(jià)的早餐。
韓國(guó)是一個(gè)卡的世界，人們習(xí)慣處處刷卡。特別是來韓國(guó)旅行時(shí)，最基本的交通出行，使用最為普遍的便是T-money卡。T-money卡是首爾市民普遍使用的一種預(yù)付式交通卡。只要購(gòu)買T-money卡并充值，便可輕松刷卡上車，憑此卡乘坐首爾所有的地鐵或巴士。如果沒有T-money卡，在搭乘地鐵或巴士前需要每次準(zhǔn)備好零錢購(gòu)買巴士車票或一次性地鐵交通卡，而一次性交通卡也需要在購(gòu)卡時(shí)多交500韓元押金，到站后再去自動(dòng)返還機(jī)上退領(lǐng)押金，對(duì)于時(shí)間寶貴的游客來說十分不便。而且用T-money卡乘坐大眾交通時(shí)還會(huì)有優(yōu)惠。除此以外，在很多加盟店及部分傳統(tǒng)市場(chǎng)也可以刷T-money卡買東西哦。而且近來的T-money越來越萌，花樣百變吶！
大韓民國(guó)（韓語(yǔ)：대한민국，英語(yǔ)：Republic of Korea），簡(jiǎn)稱“韓國(guó)”（South Korea）。位于東亞朝鮮半島南部，總面積約10萬(wàn)平方公里（占朝鮮半島面積的45%），主體民族為朝鮮族，通用韓語(yǔ)，總?cè)丝诩s5145萬(wàn)。首都為首爾。
二、新加坡旅游攻略(圖文)
1、新加坡地處亞洲馬來半島的最南端，是世界上最小的國(guó)家之一，國(guó)土面積比香港還要小。新加坡地勢(shì)起伏和緩，其西部和中部地區(qū)由丘陵地構(gòu)成，大多數(shù)被樹林覆蓋，東部以及沿海地帶都是平原，地理最高點(diǎn)為武吉知馬，高163米。
2、新加坡雖然國(guó)土面積狹小，但值得游覽的景點(diǎn)卻一點(diǎn)都不少，景區(qū)間的距離也多在步行范圍內(nèi)。新加坡可主要分為四個(gè)區(qū)域：濱海灣沿線，新加坡的市中心;烏節(jié)路及東部城區(qū)，新加坡主要的購(gòu)物街區(qū);北部雨林區(qū)，觀賞動(dòng)物的優(yōu)選地;圣淘沙島，歡樂度假圣地。以濱海灣沿線為中心，濱海灣的北部是雨林區(qū)，東北方向是烏節(jié)路及東部城區(qū)，圣淘沙則在濱海灣的西南部。
3、目前從中國(guó)各地直飛新加坡的航班非常頻繁，每周達(dá)到上百架次，除直飛航班外每天還有很多價(jià)格低廉的轉(zhuǎn)機(jī)航班可供挑選。新加坡的軌道網(wǎng)絡(luò)十分發(fā)達(dá)，乘坐地鐵前往新加坡各個(gè)景點(diǎn)間是最方便快捷的出行方式。地鐵運(yùn)營(yíng)時(shí)間從早6點(diǎn)至午夜12點(diǎn)結(jié)束。
4、新加坡治安相當(dāng)好，犯罪率很低，算得上是全世界屈指可數(shù)的安全大都市;但自我保護(hù)意識(shí)還是要有的。天黑了不要到人少、僻靜的區(qū)域，特別是一些事故多發(fā)地段，如小印度、牙籠等地。慎重選擇加冷和阿裕尼一帶的酒店，尤其是帶有孩子的游客。這一帶非華人移民非常多，又靠近紅燈區(qū)，建議不要考慮。
三、新加坡旅游攻略
這里是購(gòu)物、就餐、娛樂的天堂，到處都充滿了節(jié)日的氣氛，街道彌滿著獨(dú)特的新加坡氣氛。從克拉碼頭乘船穿行于新加坡河，感受浪漫氛圍，近距離欣賞濱海藝術(shù)中心、魚尾獅像、賭場(chǎng)建設(shè)區(qū)等新加坡市的著名景點(diǎn)。
世界最高的摩天輪，風(fēng)光明媚的濱海灣、高聳入云的摩天大樓、熱帶的翠綠景致，在萬(wàn)里晴空下所映照出的耀眼光輝，在空中俯瞰新加坡全景，仿佛這一切都只存在于天上。
當(dāng)摩天輪達(dá)到最高的時(shí)候，如果哪對(duì)戀人在這里求婚的話，那該是多么浪漫和感動(dòng)?。∵€有摩天輪樓下有個(gè)懷舊本地風(fēng)味的食閣，值得去嘗試。
你去過熱帶雨林嗎？想去熱帶雨林嗎？來了新加坡，一定要走進(jìn)神奇的夜間動(dòng)物園。徜徉在夜晚的森林中，聞著芬多精的芳香，踏在柔軟的林間草叢上，猶如穿梭在熱帶雨林中，感受熱帶雨林風(fēng)情，更能經(jīng)歷一場(chǎng)獵奇與驚險(xiǎn)的熱帶雨林之旅，收獲意外的驚喜。
這里是充滿東方氣息的唐人街，商品琳瑯滿目，充滿歷史氣息卻又精美絕倫，一定會(huì)令您感覺自己仿佛穿越時(shí)空回到了另一個(gè)年代，更加會(huì)讓人想起那些已逝的時(shí)光。
在5月、7月、圣誕期間，各大世界名牌最低至3折，快來體驗(yàn)一下異國(guó)揮灑金錢的快樂。在甘榜格南體驗(yàn)中東文化，在小印度體驗(yàn)正宗印度集市，還有一條不夜街-烏節(jié)路，是新加坡的購(gòu)物天堂，都是在其他地方旅行得不到的獨(dú)特體驗(yàn)。
這里有藍(lán)藍(lán)的海水、暖暖的陽(yáng)光、高大的棕櫚、燙燙的細(xì)沙、別致的巖石，還有古老歷史的見證，種類豐富的蝴蝶，每一點(diǎn)細(xì)微之處的別致組成了魅力無限的圣淘沙。風(fēng)情濃厚的島嶼充滿悠閑的氛圍，在這里隨意漫步或享受陽(yáng)光照耀，是最愜意的享受，這將會(huì)成為人生中的美好回憶。
有“活力之都”之稱的新加坡，娛樂當(dāng)然也是豐富多彩的，雖然有很多娛樂項(xiàng)目和其他國(guó)際大都市的相似，但是因?yàn)榱己玫闹伟箔h(huán)境，極低的犯罪率，讓人在玩樂的同時(shí)，感覺到真正的安全，這也是去新加坡自助旅游的一大優(yōu)勢(shì)。
新加坡的娛樂節(jié)目豐富多彩，既有迷人的藝術(shù)表演，也有精彩的體育活動(dòng)。一到夜幕降臨，各種夜間娛樂場(chǎng)所也就活躍了起來，眾多的夜總會(huì)、歌舞表演和迪斯科使整個(gè)夜晚都充滿了動(dòng)感和魅力，而夜間去逛逛動(dòng)物園和碼頭更是一種新奇的體驗(yàn)。
新加坡環(huán)球影城（UniversalStudios Singapore）位于新加坡圣淘沙島炮兵大道8號(hào)(名勝世界綜合娛樂城)。在這里你可以進(jìn)入電影的夢(mèng)幻世界，感受“飛躍電影”的奇妙旅程。無論是和壞人搏斗、在斗轉(zhuǎn)星移間穿越時(shí)空，或者是在娛樂圈中大放異彩等，新加坡環(huán)球影城都將讓您置身于電影世界里，體驗(yàn)成為“電影主角”的新奇與榮耀。
這是東南亞最大的海底世界，展示的海洋生物種類多達(dá)2500只，類別超過250種。奇幻的海底旅程就從拜訪淺談區(qū)的海星彩色珊瑚開始，沿著指標(biāo)線，觀賞鑲嵌于墻面的一座座水族箱，海馬、草海龍等稀有生物打眼前游過，直到83公尺長(zhǎng)的海底移動(dòng)隧道出現(xiàn)，站在傳輸帶上緩緩前進(jìn)，抬眼看大小鯊魚、鰻魚等穿梭嬉戲，近距離的臨場(chǎng)感會(huì)令你雀躍不已。
圣淘沙是新加坡最主要的度假島嶼，前往圣淘沙最理想的出發(fā)地莫過于在高117米的花芭山（Mount Faber）搭乘纜車。其獨(dú)特之處在于玻璃底的纜車車艙能將新加坡的美景一覽無遺。山頂還有座觀景平臺(tái)，360度無障礙視野，一眼望穿新加坡的都會(huì)容顏，景色十分美麗。既能看到市內(nèi)林立的建筑群，晴天的話還能看到印度尼西亞和馬來西亞。
飛行者摩天輪坐落在濱海中心填海得到的土地上，從摩天輪上可以飽覽新加坡市中心之外，還能遠(yuǎn)眺直到約45公里外的景色，包括印度尼西亞的巴淡島、民丹島，以及馬來西亞的柔佛州。
對(duì)任何人而言，克拉碼頭都堪稱一個(gè)包羅萬(wàn)象的理想去處：不光室內(nèi)，戶外也是您聚會(huì)狂歡的好地方。美麗的噴泉將夜色烘托得愈發(fā)嫵媚妖嬈，吸引了不少泡吧者。
克拉碼頭堪稱新加坡一流的餐飲娛樂圣地，其各大建筑猶如一個(gè)彩色的萬(wàn)花筒，云集了各色古董店、餐廳、時(shí)尚咖啡館、爵士俱樂部等等，不一而足。夜幕降臨之時(shí)，只見整座碼頭被裝點(diǎn)得燈火輝煌，重新翻修的五大區(qū)如今早已舊貌換新顏，搖身幻變出主流俱樂部獨(dú)有的另類格調(diào)。來自世界各地的人們匯聚于充滿各國(guó)風(fēng)情的聚會(huì)場(chǎng)所，歡慶各大喜事盛事。
作為亞洲頂級(jí)一站式綜合娛樂城和獨(dú)一無二的家庭度假目的地，新加坡圣淘沙云頂世界（前稱為“圣淘沙名勝世界”）集吃喝玩樂購(gòu)及住宿于一身，讓時(shí)尚年輕一族、全家大小、會(huì)獎(jiǎng)企業(yè)等都可于此歡度悠閑假期。
夜間野生動(dòng)物園是世界上第一個(gè)專為夜間活動(dòng)的動(dòng)物而建造的動(dòng)物園，游人可乘坐游覽列車沿2條環(huán)路進(jìn)行45分鐘的近距離觀察。夜間野生動(dòng)物園擁有130種動(dòng)物，其中35%是瀕危物種。在猶如月光的特別照明下，您將能在寬闊的自然棲息地中觀察這些夜行動(dòng)物的行蹤。每天20:00、21:00和22:00有精彩的《夜晚的精靈》動(dòng)物表演專場(chǎng)，不容錯(cuò)過。
這家位于克拉碼頭的酒吧以其對(duì)搖滾和布魯斯音樂的熱愛而備受推崇。木質(zhì)裝飾和涂鴉裝飾展示出新加坡獨(dú)有的原味搖滾，在這一眾多現(xiàn)代建筑林立的地區(qū)中更顯獨(dú)特。
作為新加坡為數(shù)不多的正宗地下酒吧之一，HomeClub提供的是有如在好友起居室中度過夜晚時(shí)光的體驗(yàn)。
單從名字上看來似乎是一家醫(yī)院，但實(shí)際上，這家以醫(yī)療為主題的夜店是新加坡的最為獨(dú)特的酒吧之一。注射器、試管、醫(yī)院的白色主調(diào)還有靜脈點(diǎn)滴，The Clinic不惜工本地營(yíng)造出各種醫(yī)療元素。
如果您想體會(huì)全身?yè)u擺的喧囂樂趣，來Zirca吧，這家新加坡原創(chuàng)大型舞蹈表演場(chǎng)所將為您帶來音樂與視覺美感的雙重享受。這間宏大的俱樂部盡管開門營(yíng)業(yè)還不到2年，已吸引了來自世界各地的眾多知名DJ音樂人前來獻(xiàn)藝。
作為陽(yáng)光島國(guó)的新加坡，在這里的海邊游泳、沖浪、進(jìn)行帆船運(yùn)動(dòng)都別有一番滋味，暖暖的海水，藍(lán)藍(lán)的天空，一切都感覺好美，每周五晚七點(diǎn)、每周六、周日下午兩點(diǎn)半，都會(huì)有不定期的賽馬，在格蘭芝的新加坡賽馬公會(huì)舉行，體驗(yàn)一下賽馬比賽的熱度，目睹馬兒沖過終點(diǎn)那一瞬間，看著喜悅的人們，也會(huì)讓深受感染。
新加坡的高級(jí)飯店從設(shè)施、氣氛、服務(wù)都可以稱得上世界一流水平，如果不是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)上的考慮必須要住便宜旅館的話，到新加坡還是推薦您住高級(jí)飯店。這些飯店無論從外觀建筑還是內(nèi)部裝飾都別具風(fēng)情，例如著名的萊佛士大酒店和良木園大酒店，既有歷史價(jià)值又是旅游名勝，它們都建于19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，其殖民地式的西洋式外觀已使其成為新加坡的觀光名勝。
在牛車水、小印度一帶，有一些房間在50間以下的小商店式旅館，它們一層是商店，二三層是住宅建筑，內(nèi)部裝飾具有濃厚的新加坡風(fēng)格，可以讓您更好地了解新加坡，如皇爵和龍門客棧。
在新加坡還有許多經(jīng)濟(jì)型旅館，包括高級(jí)公寓、旅舍、YMCA（基督教青年會(huì)）等，價(jià)格是新加坡最低的。此種旅館的賓客以環(huán)游世界各地的旅行家和華人、印度商人居多，住在這里，彼此交流旅游中的軼聞趣事，可以愉快地度過整個(gè)旅行。這些旅館多集中于明古連街、牛車水、小印度周圍。最近在郊外的住宅區(qū)，這種經(jīng)濟(jì)型旅館也漸漸多了起來。
有團(tuán)體房的經(jīng)濟(jì)旅館，大多集中在市中心的明古連街，這里有YMCA以及一些老字號(hào)的經(jīng)濟(jì)旅館，若是有一家客滿，還可找第二家……，投宿應(yīng)不成問題。最近或許由于物價(jià)上漲的關(guān)系，有許多客人因而轉(zhuǎn)往美芝路附近的旅館。
另外，在牛車水――（Chinatown，即中國(guó)城）以及小印度（Little lndia）附近也有許多舒適的經(jīng)濟(jì)旅館。韓國(guó)禁止旅游
椰漿飯雖然是一道傳統(tǒng)的馬來經(jīng)典菜肴，但這不妨礙它成為新加坡華人和印度民眾最喜愛的早餐選擇。顧名思義，椰漿飯得名于其烹飪方法——用椰漿烹煮米飯，再用一點(diǎn)香蘭葉略微調(diào)味，為米飯賦予撲鼻的清香。
這一經(jīng)典美食可分為兩種類型，傳統(tǒng)的馬來式比較簡(jiǎn)單，其中加入江魚仔（鯷魚）、堅(jiān)果、炸魚、黃瓜，還可以加入一個(gè)雞蛋。而另一種則是中式做法，里面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。屬于這一類的餐館有忠邦椰漿飯和樟宜村椰漿飯，您乘坐2路巴士至樟宜村市場(chǎng)即可體驗(yàn)這一難忘美味。
椰漿飯和雞飯一樣，佐餐的辣椒調(diào)味品能為其增加別樣感受。有時(shí)候，光是辣椒下飯就能讓您大快朵頤。
不論是作為早餐還是一天中的其他餐點(diǎn)，椰漿飯都是不錯(cuò)的選擇。有時(shí)候店家還會(huì)按照傳統(tǒng)方法，用香蕉葉包裹米飯為其增加更多自然芬芳。在新加坡的各處美食場(chǎng)所都常常可見椰漿飯的身影，而其中最有名氣的攤點(diǎn)聚集地莫過于亞當(dāng)熟食中心。
海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
海南雞飯?jiān)从谠缙谟芍袊?guó)南方的海南省遷來獅城的移民，經(jīng)過改良與調(diào)整成為了聞名四方的名菜。這道菜十分簡(jiǎn)單：若干一口大小的蒸雞肉塊、香米（雞油預(yù)炸并用雞湯烹煮）、生抽或老抽、辣椒粉與生姜混合。
烹飪時(shí)要將所有部分均勻炸熟，否則菜品的口味則會(huì)流于平庸。事實(shí)上，辣椒醬既能為菜品增色不少，也能輕易讓其烹制失敗，太辣則會(huì)讓用餐變得痛苦，而太淡則讓口味平淡無奇。
這道菜的準(zhǔn)備工作需要十分注意，首先將雞蒸熟，隨后立刻將其浸入冷水。這樣可使肉質(zhì)保持鮮嫩，也正是在室溫下供應(yīng)肉類的原因。
一份海南雞飯通常配有一碗清雞湯、幾片黃瓜薄片、辣椒老抽蘸醬以及姜蓉，在城中麥?zhǔn)客仁焓持行募癈heckers等餐廳都可嘗到這道美食。簡(jiǎn)單又美味，海南雞飯無愧于新加坡最受歡迎的美食之一，是您在新加坡又一個(gè)必嘗的招牌菜品。
到了新加坡，喜歡海鮮與辛辣口味的饕客，肯定不會(huì)錯(cuò)過新加坡最著名的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹。辣椒蟹就是將整個(gè)的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。一般也配以傳統(tǒng)面包或中式煎饅頭，沾著醬汁食用，不僅吃巧，還能吃飽。黑胡椒蟹集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油于一體，才造就出了這另類“沖鼻”的獨(dú)特味道來。
值得一提的是，新加坡的海蟹個(gè)頭特別大，一個(gè)蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，用蟹鉗一夾，發(fā)出清脆的碎裂聲，只見紅汁從嫩白的蟹肉中濺出，引得你開懷大吃。這里的海蟹肉質(zhì)非常細(xì)膩，鮮美無比。
肉骨茶是馬來西亞的美食之一，是一道以豬肉和豬骨配合中藥?kù)页傻臏?，其?dú)特的風(fēng)味享譽(yù)全馬，甚至揚(yáng)名海外，深受各地游客喜愛。其中，就以巴生肉骨茶最為聞名。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶有較重胡椒味，而福建肉骨茶有較重藥材味。
作為新加坡最著名的馬來菜之一，沙爹是您不可錯(cuò)過的一道美食，許多熟食店、餐館以及美食中心能都找到專營(yíng)地道沙爹的小攤。近年來，華裔沙爹攤主們又新創(chuàng)了一種豬肉沙爹，為這種經(jīng)歷了數(shù)個(gè)世紀(jì)的常青美食帶來了另一種風(fēng)味。
這種即烤即熟的肉食極受歡迎。將鮮嫩多汁的肉類（通常為肌肉、牛肉或羊肉）提前腌制好切成小型立方體形狀串于小簽之上，在燃燒的炭火上烘烤后即散發(fā)出鮮香可口的香味。
沙爹通常成10串進(jìn)行售賣（也可單串零售），蘸點(diǎn)甜辣的花生醬口味則更加獨(dú)特，通常還搭配切碎的洋蔥、黃瓜以及馬來米糕（裹在椰子葉中的馬來式米糕）一起吃。
新加坡司令 The Singapore Sling
紐約有“曼哈頓”、俄羅斯有“莫斯科之驢”、長(zhǎng)島有“冰茶”，而新加坡則以做法最繁復(fù)的這種雞尾酒聞名遐邇。在世紀(jì)交接時(shí)誕生的“新加坡司令”，最初名為“海峽司令”其色澤紅艷，因而適于女士飲用旅游攻略韓國(guó)。
配方或有變化，但在萊佛士酒店看來，只有按照原本配方，使用杜松子酒、櫻桃酒、本篤甜酒、石榴汁和沙撈越的菠蘿汁，才能制造出頂層細(xì)膩的泡沫。由于新加坡司令廣受喜愛，現(xiàn)在商業(yè)超市和店鋪里已有瓶裝出售。
新加坡的拉茶可不僅僅是加了煉乳的茶這么簡(jiǎn)單。作為新加坡民間的招牌飲料，拉茶還是老友敘舊、熬夜看球的最佳伴侶。
它對(duì)于新加坡的獨(dú)特意義源自于各種因素——首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產(chǎn)品；此外，其調(diào)制過程非常富于藝術(shù)性，茶水在各個(gè)杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往會(huì)將客人點(diǎn)的拉茶份數(shù)積累到一定數(shù)量后再進(jìn)行制作。這時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)“拉”來“拉”去的調(diào)配過程富于樂趣，可讓人大飽眼福。
這種流行的飲料喝法多樣：熱的、冷的、加或不加煉乳、加或不加糖等等。在新加坡，拉茶以其誘人的味道和便宜的價(jià)格，走入了星巴克和香啡繽等無數(shù)咖啡店，成為了拿鐵等咖啡的有力競(jìng)爭(zhēng)者。
叻沙又稱喇沙，是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的地道食品，通常用作面條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是將它們煮多個(gè)小時(shí)。一定要嘗試的南洋風(fēng)味。米粉和各種香料加上椰漿熬成的湯，配上鮮蛤和特制的辣醬，吃過以后印象深刻。
咖哩魚頭是最具新加坡風(fēng)味的美食代表之一，這道香辣的印度佳肴以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。
吃新加坡釀豆腐時(shí)，攤位上還擺放了各式切塊的魚餅、肉餡羊角豆、豆腐、青椒和多種新鮮蔬菜供您自由選擇。選好后，可要求攤主為您加入米粉或面條，還可選擇淋上清湯或辣椒、甜醬的干吃法。馳名的客家釀豆腐又是另一種不同的口味，也值得一嘗。
如果您想嘗盡天下美食，那么一定不能錯(cuò)過新加坡美食節(jié)和世界名廚會(huì)。每年四月舉辦的美食節(jié)并不僅僅吸引新加坡人，來自世界各地的眾多游人也會(huì)乘此機(jī)會(huì)品嘗風(fēng)味獨(dú)特的新加坡美食。屆時(shí)，您既能享受到國(guó)際風(fēng)味的烹飪，也能享受到當(dāng)?shù)氐募央?。特別推銷活動(dòng)、展覽會(huì)和提供精美菜肴的旅游機(jī)會(huì)是這個(gè)活動(dòng)的最大特色。匯聚東西方一流烹飪技術(shù)的這個(gè)節(jié)日，將持續(xù)一個(gè)月左右。
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