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本文目錄去韓國必吃的十大美食盤點(diǎn)韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)韓國炸雞有哪些特別之處一、去韓國必吃的十大美食去韓國必吃的十大美食韓定食、石鍋拌飯、人參雞湯、韓式炸醬面、韓... 本文目錄
- 去韓國必吃的十大美食
- 盤點(diǎn)韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)
- 韓國炸雞有哪些特別之處
一、去韓國必吃的十大美食
去韓國必吃的十大美食韓定食、石鍋拌飯、人參雞湯、韓式炸醬面、韓國烤肉、冷面、部隊(duì)鍋、韓國泡菜、韓式炸雞、辣炒年糕。
韓定食是源自于朝鮮時(shí)代的宮廷料理，有各式菜色擺滿整個(gè)桌面，除了有主菜之外，更有多到數(shù)不完的各式小菜，用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進(jìn)行烹調(diào)，讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食，最后還有甜點(diǎn)，雖然每一樣的分量不多，但全部吃下來，可是會(huì)讓你飽到說不要再吃了。
這是韓國傳統(tǒng)美食。其實(shí)在韓國，四處都有賣拌飯的店家，用石鍋裝著熱騰騰的谷米飯，上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬，再放上一顆生蛋黃，整個(gè)就讓人口水快流下來了！另外若是敢吃生牛肉，可以嘗試有名的生牛肉拌飯，腌漬過的生牛肉拌在飯里，其實(shí)別有一番滋味。
對韓國有一定了解的人，都知道韓國人喜歡在夏天吃人參雞湯，韓國人認(rèn)為以熱治熱對身體最好，因此會(huì)在夏天或三伏天去吃人參雞進(jìn)補(bǔ)。而好吃的原因在于選用童子雞，因此即使經(jīng)過熬煮肉質(zhì)也不會(huì)變硬，而是入口即化，再加上雞中塞入了人參、糯米、栗子還有其他材料，更增添了雞湯的風(fēng)味。
對韓國人而言炸醬面是一道中式料理，常跟糖醋肉一起點(diǎn)來吃，是以甜面醬下去調(diào)味。因此咸咸的味道中還帶有甜甜的口感，而且面條很Q，跟一般中式炸醬面的面條不一樣，還會(huì)附上用來解膩的黃蘿卜跟腌漬洋蔥。
韓式烤肉是將牛肉或豬肉放進(jìn)由大醬，蜂蜜、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。在韓國吃烤肉，入境隨俗的吃法就是拿一片生菜、放上一塊噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一點(diǎn)辣椒醬，然后一口塞進(jìn)嘴里，可是大大的滿足??！
冷面可以分成干拌冷面及水冷面兩種，干拌冷面類似我們一般常吃的涼面，只是用來調(diào)味的醬料是紅紅的辣椒醬；至于水冷面則是湯面的口感，但特別在于湯是冷的，有些店家甚至還會(huì)在湯里加入少許碎冰，讓你透心涼。通常面條都是使用蕎麥面，咬起來Q彈有勁！
由來是因?yàn)橐郧拔镔Y短缺食物并不充足，并沒有新鮮肉類可以食用，因此就將部隊(duì)里常見的午餐肉、香腸、火腿，再加入其他食材，做成現(xiàn)在大家所稱的部隊(duì)鍋。簡單來說就是韓式火鍋，鍋里常見的材料有泡菜、年糕、泡面、雞蛋、火腿、起司片等食材。
韓國泡菜是韓國人餐桌上必不可少的，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。泡菜只是主食之外的小菜，不會(huì)單獨(dú)吃，一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
在韓國旅游除了必吃烤肉、醬蟹、海鮮、拌飯、韓定食等地道的韓國美食外，韓劇里經(jīng)?，F(xiàn)身的炸雞怎能錯(cuò)過呢。個(gè)人最喜歡的是蜜糖和辣味組合的炸雞，一甜一辣剛好可以中和味道，其表皮脆香而肉汁四溢，鮮美無比，酥脆的金黃色炸雞，一口咬下去令人欲罷不能。
辣炒年糕是類似于西方糕點(diǎn)的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成，各種材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會(huì)或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。到韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)美食。
二、盤點(diǎn)韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)
很多人去韓國旅游最想做的事就是購物，可以買到很多便宜好用的化妝品，其次就是看一些景點(diǎn)，不過韓國也有些美食必吃，下面
為您盤點(diǎn)韓國旅游十大必吃美食，韓國旅游必吃。
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韓國的土豆湯，湯里可不是只有土豆，而是在辣乎乎的湯里放入大塊帶骨頭的脊骨肉，加入土豆塊和白蘇等一起燉煮而成。鍋里的食材堆得滿得都要撲出來，大塊的脊骨肉夾都不容易夾起來，韓游網(wǎng)小編認(rèn)為這絕對是補(bǔ)身暖胃的一道美味。
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部隊(duì)火鍋，可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰(zhàn)爭時(shí)期，后來，這道菜慢慢傳遍了韓國，名字也逐漸本土化，變成了部隊(duì)火鍋。
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濃濃的帶著牛肉的香氣的湯料，和碗里滿滿的鮮美牛肉，雪濃湯這可以說是韓國人非常喜愛的傳統(tǒng)飲食?？催^韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》的朋友們一定對它不陌生韓國旅游價(jià)格。
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參雞湯是韓國一道著名的代表性美食，幾乎到韓國的所有游客都要來嘗一嘗地道的韓國參雞湯。參雞湯營養(yǎng)價(jià)值極高，并且不油膩，清爽鮮美。用筷子夾的時(shí)候，肉質(zhì)鮮美燉的很爛。米香、藥香、棗香一起撲面而來，養(yǎng)生、滋補(bǔ)、美容，是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的營養(yǎng)佳品。韓游網(wǎng)小編推薦幾家正宗參雞湯店，來韓國旅游的朋友們可以大飽口福了。參雞湯介紹》》
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喜歡韓劇，看過《星你》的朋友肯定對炸雞啤酒這種組合并不陌生。其實(shí)早在星你沒有播出前，炸雞就已經(jīng)是全韓國人最愛的美食之一了。韓國人對炸雞的癡狂，造就了很多超美味的韓國炸雞店的出現(xiàn)。
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來韓國旅游，除了烤肉、炸雞、拌飯這些常見的韓式美食之外，面類美食也很有人氣。
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說到韓國的美食，烤肉的人氣一定是居高不下的，韓國烤肉可以說是色香味俱全，不但留住了很多食客的胃，也使視覺得到了滿足。
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庭院豆腐湯店內(nèi)，有多種精心準(zhǔn)備的嫩豆腐湯，食客可以根據(jù)自己的喜好來選擇，同時(shí)每種豆腐湯的辣味等級也可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇。
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韓國美食中，比較有特色的就是韓國炒年糕了，熱氣騰騰的年糕加上各種蔬菜，不但美味而且很有營養(yǎng)，韓國炒年糕的另一個(gè)特色就是最后留下的湯汁還可以用來炒飯，如果再加上芝士，吃過就會(huì)回味無窮。
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以大醬為基礎(chǔ)，放入血塊，肉還有泡菜幫煮成的解酒湯，湯汁爽口開胃，味道稍微有一點(diǎn)清淡。趁熱放進(jìn)去的米飯，和柔軟的血塊，豐富的菜幫三者完美融合散發(fā)出清爽的味道。
三、韓國炸雞有哪些特別之處
1、說到炸雞大家都不陌生，其實(shí)在國內(nèi)的炸雞基本上處于三類炸雞平分市場的情況，第一類炸雞是我們中國本土的脆皮炸雞，這種炸雞的特點(diǎn)就是沒有任何的面粉和面包糠，是腌制好的雞肉連皮一起炸著吃，炸出來的雞肉外焦里嫩，調(diào)料味道甚至都能達(dá)到雞骨頭上。而第二類就是洋快餐中的炸雞了，想必大家不陌生了。
2、這種炸雞有一個(gè)很特殊的地方，就是外面這層面粉非常的薄，而且調(diào)料也基本上就是在外面的這層面粉上，一口咬下去嘎吱作響，也是非常有特點(diǎn)。第三類炸雞基本上是占據(jù)了國內(nèi)炸雞的半壁江山，那就是韓國的炸雞了，基本上我們看到十家炸雞店，有七八家都會(huì)是韓式炸雞店，火爆程度可想而知。
3、那么韓國的炸雞到底有什么不同，不都是用的一樣的食材嗎，為啥做出來的差別就這么大呢？而且韓國炸雞的味道也基本上一樣，除了甜辣就還是甜辣，再怎么吃也吃不出別的味道來。
4、你用相同的價(jià)格賣一斤韓式炸雞和我們中式炸雞，你就能感覺出來，韓國炸雞吃起來肉并沒有那么多。其實(shí)面糊這么厚既是韓國炸雞的缺點(diǎn)，同時(shí)它也是韓國炸雞的優(yōu)點(diǎn)，一般來說雞肉很難入味兒的，除非經(jīng)過長時(shí)間的腌制，但是面糊就不一樣了，哪怕是被油炸過的面糊，它一樣可以吸收料汁韓國電影旅游。
5、所以我們在吃韓國炸雞的時(shí)候，通常吃到嘴里很有味道的原因不是因?yàn)槔锩骐u肉有味道，我們吃的時(shí)候也能感覺出來，雞肉其實(shí)就是普通的雞肉，而真正讓我們吃起來爽口的是外面酥脆的面糊。這也算是欺騙了我們的味覺，從而讓大家覺得雞肉本身很香。
