摘要：
本文目錄請大家?guī)臀艺艺矣嘘P(guān)韓國節(jié)日的論文,謝謝了急需一篇韓國文化的論文./=求韓國飲食文化 論文的緒論和結(jié)論 要韓語的一、請大家?guī)臀艺艺矣嘘P(guān)韓國節(jié)日的論文,謝謝了韓國冬季旅游... 本文目錄
一、請大家?guī)臀艺艺矣嘘P(guān)韓國節(jié)日的論文,謝謝了韓國冬季旅游
受中華文化的影響，中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日，即春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)也隨著漢文化的傳播很早就傳到了朝鮮半島、日本和越南等地。因此，像中國一樣，韓國各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)慶活動也是令人目不暇接。
韓國人從新羅時代就開始過春節(jié)了，在韓國，它是僅次于中秋節(jié)的第二大節(jié)日。
韓國人過年時�家家戶戶都要準備很多糯米打糕，分贈鄰居和親友。從這種習俗中產(chǎn)生了"吃打糕過年"的說法。據(jù)說米糕含有誠心、愛心和孝心之意，象征新的一年團圓美好。春節(jié)最重要的活動是祭祀祖先，以緬懷祖宗之德，承繼先人之志。其祭祖程序嚴格，僅供桌的擺法就有"魚東肉西"、"頭東尾西"、"紅東白西"、"棗栗梨柿"、"生東熟西"、"左飯右羹"等規(guī)制。祭祖完畢后晚輩要向長輩拜年。家有喪事或服三年喪者則不拜年。
拜年時，長輩要給晚輩壓歲錢，并把有"裝福"寓意的福笊籬（過濾用的湯勺模樣的工具）送給別人或掛在家里。春節(jié)期間，人們見面的寒暄問候是"新年多福"。而對于那些春節(jié)時不能回家過年的或者露宿街頭無家可歸者，市民團體就組織起來為他們過春節(jié)，使其感受到社會大家庭的溫暖。
韓國人春節(jié)往往都互贈禮物，禮物的種類繁多，大多用嫩粉色等柔和絢麗的紙進行包裝。
因為韓國人大都在家里過年，所以春節(jié)期間大部分飯店都關(guān)門。
在韓國也和中國一樣有回家過年的風俗，一家人穿上絢麗多彩的韓服，自駕車奔向故鄉(xiāng)，構(gòu)成了一幅典型的韓國節(jié)日風俗圖。韓國私家車普及率高，自駕車回鄉(xiāng)過年，或許還有衣錦還鄉(xiāng)、光宗耀祖之感吧。韓國人稱春節(jié)回家探親為"歸省"。
在韓國，過春節(jié)時，一家人湊在一起多玩一種叫作"尤茨"（相當于中國的擲十二象）的游戲。女人則玩跳跳板，據(jù)說正月里跳了跳板，腳板一年都不會扎刺。另外，還有一種驅(qū)鬼的風俗，初一黃昏時，在門口拉上禁線，撒上黃土，并燃放鞭炮。睡覺時，則把小孩的鞋藏起來，以免被鬼偷去。近些年，也有些韓國人利用春節(jié)休假外出旅游，在滑雪場上度過熱鬧的春節(jié)。
韓國人將正月十五稱為元夕節(jié)或上元節(jié)，也有人稱元宵節(jié)，但并沒有吃元宵的習慣。正月十五是新年伊始迎來的第一個月圓日，像中國人一樣，韓國人過節(jié)是祈求一年的豐裕和平安。這天，吃花生、栗子、核桃等堅果，喝"耳明酒"。韓國人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷飯和野菜，并叫對方的名字，對方應(yīng)答"你買我的熱呀"，表示新年里的整個夏天都不會中暑。據(jù)說，這天晚上向圓月許的三個愿望都會實現(xiàn)。大部分的韓國民俗活動集中在正月十五，這與祈求豐收的咒術(shù)形式有密切聯(lián)系。代表性的民俗活動有放風箏、拔河、車戰(zhàn)游戲、踩銅橋、跳園舞等。此外，還有驅(qū)逐妖魔鬼怪和害蟲之意的"放鼠火"，其中，濟州道的野火節(jié)最為有名。
端午節(jié)又俗稱端陽節(jié)、端五節(jié)、天中節(jié)，是插秧結(jié)束后祈求豐年的日子。
東亞各國過端午的習俗略有不同。中國有吃粽子的習俗，但日本和韓國就沒有。日本人過端午是男人游泳，女人洗頭；而韓國則是男人摔跤，女人用菖浦葉洗頭，蕩秋千�還吃用艾葉做的像車輪一樣的車輪餅--艾糕。因此，韓國又將端午節(jié)稱為車輪節(jié)。
韓國人從不否認農(nóng)耕社會時期為祈求豐收和安康的端午節(jié)發(fā)端于中國。在李朝時期，端午節(jié)算是一個大節(jié)，至今在偏重農(nóng)業(yè)的韓國一些道郡仍將端午節(jié)看成是重要的節(jié)日，特別是"江陵端午祭"尤為有名，已成為民眾共同參與的傳統(tǒng)大型民俗祝祭活動。"祭"既有祭祀之意，也有慶典之意。其實，端午節(jié)在中國原本也是祭祀活動。"江陵端午祭"除了蕩秋千、摔跤、長跪比賽、舉行假面舞劇、跆拳道比賽、高校足球賽、表演農(nóng)樂舞之外，還有獨特的祭祀活動，包括祭山神、祭酒神、演巫術(shù)、伐神木，等等。祭祀活動有一套完備的程序，迎神和送神都由專門的祭官主持。韓國人認為江陵的這種有特色的端午祭祀和慶典活動，不是泛指的"端午節(jié)"。1967年，"江陵端午祭"被韓國政府批準為國家級第13號"重要無形文化遺產(chǎn)"予以保護，它每年吸引國內(nèi)外大量游客參與和觀光，同時也使人從中了解韓國的民俗風情。2005年11月25日，由韓國申報的"江陵端午祭"被聯(lián)合國教科文組織正式確定為"人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作"。
"海上生明月，天涯共此時"，一年一度的農(nóng)歷八月十五"中秋"佳節(jié)留存著中國人獨特的思念親人的文化情懷，寫照了自古以來中秋節(jié)所具有的"愛國愛家"的傳統(tǒng)美德。
中秋節(jié)不單單是華人的節(jié)日，也是韓國、日本的傳統(tǒng)節(jié)日。韓國人又稱中秋節(jié)為"秋夕"或"感恩節(jié)"。"每逢佳節(jié)倍思親"，韓國秉承了漢字文化圈的傳統(tǒng)，中秋節(jié)成為一年中最重要的節(jié)日。全國放五天假，也有公司采用串休的辦法使員工假期更長一些。韓國人極重孝道，中秋節(jié)子女能否回家拜見雙親長輩，是衡量子女孝順與否的重要尺度。因而在韓國，中秋這一天不論身在何處，即使再忙也都要趕回去，與家人團聚。這種方式頗像中國的春節(jié)。所以，臨近中秋，只有四千多萬人口的韓國就有三千多萬人在路上，高速公路也變成了汽車的海洋，平時一個小時能到的地方，這天也要花上五六個鐘頭甚至更多。"秋夕"當天一家人團聚后，人們身著漂亮的韓服，開始舉行隆重的祭祀禮儀，把精心制作與買好的各種美食，如牛肉、魚、柿子、堅果等供品擺在祖先的牌位之前，敬獻祖先。接著去掃墓，祭奠親人，然后子孫給家中長輩磕頭，一起共享美餐。
晚上，韓國人和華人一樣也要出來賞月，韓國婦女們則聚集在月光下唱歌，并跳起舞蹈《羌羌水越來》。據(jù)說這種舞蹈起源于16世紀末，當時，為反抗日本侵略（中國史稱"援朝抗倭"戰(zhàn)爭），海軍名將李舜臣考慮到海防兵力不足，便讓婦女們在晚上圍著篝火成群跳舞，迷惑敵人，使敵人誤以為有重兵把守海岸。
中秋節(jié)是中韓兩國都有的節(jié)日，其淵源與中國也有密切關(guān)系，但在接納、消化和吸收的過程中，韓國中秋的習俗、食俗已與中國有所不同：韓國中秋節(jié)的主要活動是為感謝祖先帶來豐收而掃墓，而中國是在清明節(jié)掃墓；韓國中秋節(jié)的正餐是早餐，中國的晚餐是正餐；中秋節(jié)韓國人不像中國人那樣吃月餅，而是吃特制的松餅；中秋節(jié)在中國不是法定節(jié)日，韓國則放假五天，是一年中放假最長的節(jié)日。韓國旅游必備
二、急需一篇韓國文化的論文./=
[一】韓國的習俗文化論文韓國的傳統(tǒng)家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因為喜歡家族人丁旺盛是當時韓國的風俗習慣。但伴隨著20世紀6、70年代產(chǎn)業(yè)化、城市化的飛速發(fā)展及人口控制政策的確立，大家族式的傳統(tǒng)文化逐漸消失。到1980年，平均每戶人家的子女數(shù)減少為1人或2人。
但重男輕女的思想至今仍有跡可尋，如長男為重、兒子為重。為了破除這種思想，政府立法規(guī)定男女在遺產(chǎn)繼承上享有平等的權(quán)利。如今的韓國年輕人幾乎都從大家族的制度下解放出來，單獨建立自己的小家庭?，F(xiàn)在韓國的家庭形態(tài)主要是以夫婦為中心的小家庭。
韓國人的姓氏以金(21%)、李(14%)、樸(8%)、崔、鄭、張、韓、林為最，姓名多由姓氏及雙音節(jié)名字構(gòu)成。韓國婦女婚后并不隨夫姓，但子女須隨父姓。
婚姻對韓國人來說是人生中的一大重要儀式。雖然有統(tǒng)計顯示近代韓國的離婚率激增，但離婚對當事人及雙方各自的家人來說還是一件不太光彩的事情。韓國現(xiàn)在的婚禮方式同以往有所不同:
身著白色婚紗和新娘和身著燕尾服的新郎在婚禮廳或教堂按西方儀式舉辦典禮后，再轉(zhuǎn)移到名為“幣帛室”的房間，換上華麗的傳統(tǒng)婚禮服飾進行傳統(tǒng)的結(jié)婚典禮。
(幣帛，可理解為韓國的一種傳統(tǒng)，指婚禮時新郎新娘向男方家長及親戚長輩行禮的風俗，是新娘首次正式地拜見男方親屬的儀式)
在韓國人的傳統(tǒng)信仰里，人死后是有靈魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)慶日，子孫后代都會通過祭拜來召喚先祖的靈魂。韓國人相信憑借這種特殊的儀式能和逝去的親人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之靈的庇佑。
韓國住宅設(shè)計最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用廚房或屋外設(shè)置的灶坑燒柴產(chǎn)生的熱氣通過房屋面下的管道而烘暖整個房間。
[Ondol]式的暖，冬暖夏涼，有益于健康。因此現(xiàn)代化城市的高級公寓區(qū)或建筑中，依然使用現(xiàn)代化暖氣設(shè)備傳熱的[Ondol]式的暖
韓服是從古代演變到現(xiàn)代的韓民族的傳統(tǒng)服裝。韓服的線條兼具曲線與直線之美，尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚，端莊閑雅。如今，大部分國民是以習慣穿著洋裝西服，但是在春節(jié)秋夕（中秋節(jié)）等節(jié)慶日，或行婚禮時，仍有許多人喜愛穿傳統(tǒng)的民族服裝。女性的韓服是短上衣（jeogori）搭配優(yōu)雅的長裙（chima）；男性則是短褂搭配長褲，而以細帶（daenim）縛住寬大的褲腳。上衣，長裙的顏色五彩繽紛，有的甚至加刺明艷華麗的錦繡。
傳統(tǒng)韓式住宅從三國時期（公元前57年~668年）到朝鮮王朝（1392~1910年）后期一直沒有大的變化。只是在某些方面略加改進，以適應(yīng)北部寒冷和南部溫暖的不同氣候。建造傳統(tǒng)風格住宅的主要材料是泥土和木頭。泥土將室內(nèi)同室外的熱氣隔開。房頂所用黑色瓦片是用泥土做的。
通常是紅色。而且，韓式住宅的框架不用釘子而只靠木樁支撐而成。簡單的傳統(tǒng)住宅里有一塊長方形地板，一間廚房，有一邊是臥室從而形成一個'L'形，后來又形成了‘U'形或中間有一個院子的方形。上層社會的住宅由幾個獨立建筑物構(gòu)成，一處供婦女和孩子住，一處供家庭中的男子和他們的客人使用，稱作“廂房”，還有一處是給傭人們的。所有這些都在一座圍墻內(nèi)。
韓國傳統(tǒng)風俗習慣方面,像其他許多國家一樣,拜年元月一日是新年開始。韓國自古以來使用陰歷,然而自十九世紀末葉以來,由於深受外來文化的影響,迄今已演變成任由百姓選定過陽歷的新年或舊歷的新年。陽歷一月一日起連續(xù)三天休假,陰歷一月一日,也被定為休假日,連休兩天。每逢新年,家家戶戶都準備隹肴,換上新衣,全家團聚在一起,行新年祭祖之禮,這是拜年。陰歷正月十四日,韓國每家都做很多混合各種雜糧的「五谷飯」及菜肴,以招待訪客及鄰里鄉(xiāng)人,以增進村里人之間彼此友誼,加強團結(jié),以祈求另一個豐收年。陰歷四月初八是佛教釋迦如來佛的誕生日,因此,這一天稱為佛誕日或佛浴日,許多佛教信徒們在全國各地寺廟中,厭祝、祈求,同時信徒們懸掛許多燈籠。陰歷五月五日是端午節(jié),這天除了摔角的活動外,尚有專為女子而辦的蕩秋千活動。而陽歷五月五日是兒童節(jié),為了鼓勵兒童們成長強健,這一天通常舉辦運動會或游藝節(jié)目。
陰歷六月十五日稱為流頭日,人們在從東方流來的清澈的河水中洗頭發(fā),以除去暑熱,洗去一年的惡運。在這一段暑期中人民可以暫時休假,在流頭日的宴會上,吟詩作樂,在酷熱的三伏中必須吃人澮、糯米和雞做成的澮雞湯,抑止酷暑熱天,此種風俗已流傳迄今,風行全國許多地方。陰歷七月七日稱為七夕,有些家庭,在這一天也向著北斗七星祭拜,為不孕的婦女求子。陰歷八月十五是秋夕(即中秋節(jié))。
自古以來韓國人就非常重視秋夕,在豐盛的秋收后,準備很多隹肴祭祀其祖先。冬至是表示冬季以到,其特色是在一年中晝短夜長最明顯的一日,而和冬至剛好相反的是夏至,夏至在這一年中白晝最長,夜最短。在冬至這一天,韓國人家家戶戶都吃紅豆湯圓粥,按照韓國傳統(tǒng)習俗,相傳鬼魅恨紅色,因而用紅豆湯圓粥來祭祀,驅(qū)除和防止漫長夜里鬼魅的侵擾。
陰歷十二月的最后一天是除夕,這一天,家中年青人須向長者行跪拜大禮,以表示對長輩們的祝福,這種風俗禮節(jié)稱「舊歲拜」。這一天,為了守歲驅(qū)除鬼魅的接近,廚房的灶內(nèi)徹夜都要保持薪火不斷。此外,全家都要大掃除,以迎接明日的新年納?！径宽n國是個具有悠久歷史和燦爛文化的國家，在文學藝術(shù)等方面都有自己的特色。韓國的美術(shù)主要包括繪畫、書法、版畫、工藝、裝飾等，既繼承了民族傳統(tǒng)，又吸收了外國美術(shù)的特長。韓國的繪畫分東洋畫和西洋畫，東洋畫類似中國的國畫，用筆、墨、紙、硯表現(xiàn)各種話題。此外還有各類華麗的風俗畫。與中國、日本一樣，書法在韓國是一種高雅的藝術(shù)形式。韓國人素以喜愛音樂和舞蹈而著稱。韓國現(xiàn)代音樂大致可分為“民族音樂”和“西洋音樂”兩種。民族音樂又可分為“雅樂”和“民俗樂”兩種。雅樂是韓國歷代封建王朝在宮廷舉行祭祀、宴會等各種儀式時由專業(yè)樂隊演奏的音樂，通稱“正樂”或“宮廷樂”。民俗樂中有雜歌、民謠、農(nóng)樂等。樂器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韓國民俗樂的特色之一是配上舞蹈。韓國舞蹈非常重視舞者肩膀、胳膊的韻律。道具有扇、花冠、鼓。韓國的舞蹈以民族舞和宮廷舞為中心，多姿多彩。韓國的戲劇起源于史前時期的宗教儀式，主要包括假面具、木偶劇、曲藝、唱劇、話劇等5類。其中假面具又稱“假面舞”，為韓國文化象征，在韓國傳統(tǒng)戲劇中占有極為重要的地位。韓國人民十分喜歡運動，尤其愛好參加民間游戲。主要民間游戲有蕩秋千、踩蹺蹺板、放風箏、踏地神等。韓國的民間體育活動種類頗多，主要有圍棋、象棋、擲棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。韓國人民十分喜歡運動，尤其愛好參加民間游戲。主要民間游戲有蕩秋千、踩蹺蹺板、放風箏、踏地神等。韓國的民間體育活動種類頗多，主要有圍棋、象棋、擲棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統(tǒng)名菜燒肉、泡菜、冷面已經(jīng)成了世界名菜?！救宽n國飲食文化
三、求韓國飲食文化 論文的緒論和結(jié)論 要韓語的
在韓國，根據(jù)情況的不同，飯桌上的菜和主食也各不相同。特別是孩子周歲、老人花甲、結(jié)婚、祭祀是十分豐富。而根據(jù)主食不同又分為粥席、面席、酒席、茶席等等。日常吃飯用的食桌在韓國稱為“飯床”，根據(jù)配菜的數(shù)量分為3、5、7、9、12碟(碟是配菜數(shù)量計算的方法，而不包括飯、湯和泡菜)。傳統(tǒng)上，只有君王才能享受12碟的宴席。時至今日，傳統(tǒng)的宴席不再出現(xiàn)在日常飯桌上，只有特殊的日子才能看見儀式形的宴席。
韓國固有的醬之一。自古以來，家家戶戶都制作辣椒醬。它的原料以淀粉、辣椒粉、大豆粉、鹽、水為主。
韓國傳統(tǒng)醬之一，是韓國人不可缺少的佐料。大醬用大豆釀制而成的。用大醬制成的代表飲食是大醬湯。大醬湯是韓國最受歡迎的飲食之一。
韓國的餐飲很有特色，比較注重形式，餐具講究，吃飯時各式各樣的小吃經(jīng)常擺滿桌面。據(jù)說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響，流傳至今。韓式餐的口味特點是鮮、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴飯及參雞湯、牛肉湯等。
主食白米飯。菜肴有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋，韓國特有的營養(yǎng)豐富的泡菜，以及用韓國式的調(diào)味佐料拌制的各類小菜。餐具使用湯匙和筷子。菜館的基本佐料是辣椒與大蒜，此外又加有多種不同風味的調(diào)味品。因此韓國菜除了辣味以外，還具有獨特的色、香、味，令人垂涎三尺。
韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣，很少含有油性，這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種：一是加湯的“水冷面”，非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面，“面”以蕎麥為主料；咸興式冷面，以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋，亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕，當服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時，請不要害怕，不用剪刀剪短，恐怕食用起來會很費勁。另外，冷面還有一個變種——“溫面”，顧名思義，湯是溫的。
不要頓頓吃冷面，因為油性太少，很快就會感到饑餓。吃烤肉后，吃上一碗冷面，會非常解膩。韓國旅游購
韓國拌飯是韓國料理中的又一特色，其中“石碗拌飯”是韓國獨有的食譜?！笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋（生雞蛋）和各種佐料放在白米飯上，然后盛在滾燙的石碗內(nèi)，再加上韓國辣椒醬，攪拌后食用，其不但味道鮮美，而且形式獨特，由于石碗很燙，碗底會留下一層鍋巴，千萬不要扔掉，因為有多種材料的混合，鍋巴更是好吃無比。
韓國料理的主食，有時加以大麥、豆、栗子、玉米或其他谷類以提高營養(yǎng)價值。
韓國的餐桌上少不了湯，其原材料主要有野菜、肉、魚、貝類、紫菜、牛排骨。
粥類有時作為特色類，有時作為營養(yǎng)食，材料主要有松子、豆類、南瓜、鮒魚、人參、雞肉、野菜、蘑菇、豆芽等等。
說是湯，其實是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時間燉煮而成。食用時，隨個人喜好加放胡椒、咸鹽。營養(yǎng)豐富，可稱為補品。適合中國人的口味，由于含有人參，不宜經(jīng)常食用。
主要在用魚類、貝類、蠣黃、魚卵、內(nèi)臟做火鍋時用到，味道很咸，很下飯。有時加入泡菜后用于做佐料。
有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”，有用海鮮加蔥做的“蔥餅”，還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。適合中國人的口味。
料理方法為將蘑菇、南瓜、魚片、蠣黃、加入肉沫的青椒拌上面粉，再打上雞蛋，放在鍋里煎。也有蛋糕形的煎餅類，料理時將豆粉、面粉或碾碎的土豆粉和好，再加入蔥、泡菜、肉片后放在鍋里煎。
燉食和煮食比較相似，是指將佐料和醬油沫在肉或魚上，涂勻后放在小火上煮。燉食也指用蒸汽蒸的食物。
한국에선상황에따라달랐고,식탁에오르는음식과주식도제각각이다.특히아기돌,노인환갑,결혼,제사는매우다양하다.반면에따라주식과달리하면죽석,석,술자리,차석등등.일상적인용식테이블에서밥을한국이'베드'에따르면밥반찬의숫자로나뉜 3, 5, 7, 9, 12접시(접시는반찬숫자계산한방법이포함되지않는다,수프,김치).밥전통적으로만군주를즐길수있게 12접시을말한다.오늘날에도전통의잔치이나오지않은일상오늘야식은특별한날에나등장할식형을말한다.
한국고유의된장중하나다.예로부터집집마다고추장을만했다.그의원료로전분·고춧가루·대청국장,소금·물위주였다.
한국전통장하나로,한국사람없어서는안되는양념이다.된장콩햅쌀로만들어졌다.된장만든樣된장국이다.된장국은한국에서가장인기있는음식중하나였다.
한국음식의종류=
한국의음식을놓고비교형식식기폼잡고밥각양각색의김밥을자주적이며실천적인바탕화면이다.그건받고대황궁에서외식방식의영향으로끊어지지않았다.한식식사의입맛특징은선,함이다.그중대표적인것은불고기국수,반밥및삼계탕,설렁탕등이다.
주식白米飯이다.반찬이느껴진다'는고기,생선,두부,채소등燉煮인전골한국특유의영양이풍부한김치,그리고한국식양념으로양념비빔밥의각종제반찬이야.숟가락과젓가락식기사용했다.경제위기의기본양념은고추와마늘을또다시가하나만있는전혀다른소비재.때문에한국음식만빼고매운맛외에도자신만의독특한색과향,맛을내기위해군침을흘릴만했다.
한국은냉면처럼한국음식의처럼적함유기름기가이와중국의쓰촨엔량은크게다르다.냉면대로형식에는두가지에나서는탕의'가水冷면만큼시원했다.둘째는무의탕으로고추장을조미료의'비빔냉면'다.지역별로는평양냉면을분식'으로얼굴을主料메밀;함흥식냉면으로감자전분主料을했다.냉면에부과하는양념대부분은육류·채소·이나삶은달걀을역시가잔뜩생선회는식당이있다.냉면의길이눈에띈,서비스아가씨들고가위쇠스랑떠듬떠듬하지마세요.무서워에세금을물리지않는가위짧게깎을나오면아마식용힘이다.한편냉면도하나 vcjd'온다는말그대로윈의탕.
頓頓냉면을먹지말고기때문이적다보니기름기가곧배고픔이다.불고기먹후한그릇을먹다냉면을매우끄르다섬세하다.韓國旅游保險
한국비빔밥은한국요리중또다른특색을살리고그중'석그릇비빔밥'는한국만의식단이다.'석그릇비빔밥'은콩나물등야채·육류·달걀(계란)와각종조미료에초점이맞춰져白米飯을만진뒤담는그릇에서석달궈데다한국고추장을반죽후식용으로그뿐만아니라독특한맛이고형식석그릇이뜨겁습니다,냄비바닥을남기게 1층누룽지절대버렸으며이있기때문에다양한재료의퓨전,더욱맛있다누룽지하기만하다.
한국요리의주식으로가끔 odinga보리,콩,밤·옥수수이나다른곡류향상을위해영양가치이다.
한국의식탁과궁극적으로탕의원자재가지로요약된다.야채,고기,물고기조개·김치·소갈비였다.
때로는죽류로서,때로는특색류식재료로영양이주요잣과콩·호박·鮒생선,인삼,닭고기,야채,버섯,콩나물등등.
탕,사실이라고은밥이다.찹쌀을·대추·마늘·인삼을넣童子雞가슴에장시간燉煮로만들어졌다.먹을때따라개인취향가폭죽을터뜨리며후추,咸鹽이다.영양이풍부하고보양식으로불러도손색이없다.에는중국인들의입맛이함유인삼예단을즐겨먹을것이다.
발효생선류:
주로용어류조개,蠣황,魚卵,내장할때성장기를맛전골함,아주下飯이다.때로는김치양념후일을했다.
녹두및쌀가루반죽유용한'녹두전'을유용생선가파는' pajun'그외에감자죽한문희土豆餅'다.모두수염묻어먹나누기싹및간장양념기름합성했다.어중국인맛이난다.
부침개류:
요리방법은버섯·호박·어묵·蠣황,가입고기포말풋고추비빔밥을다시걸에서밀가루에달걀,냄비속에넣어지지다.도케이크모양의부침개류,요리할때,밀가루이나碾碎청국장가루화해의감자에다시가입파김치,수육의육질후냄비속에넣어지지다.
찜과끓여먹기=
찜과끓여먹기이비슷했다는걸뜻과간장양념가루들이고기생선에서바르거나균등하다한후작은불에푹끓인다.찜찜용증기를의미하는음식이다.
