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一、求正宗韓國解酒湯的做法
牛肉骨 400g,內(nèi)腸 150g,豬血 150g,白菜幫 400g,大蔥 2根,尖椒 2個,蒜末 3大勺,大醬 3大勺,調(diào)味料(多喜多),精鹽,生姜末,胡椒粉,芝麻油,辣椒油
1.大蔥切成6cm左右的長短,豆芽將頂部與根部除掉,并將尖椒切成絲。
2.將肉骨與內(nèi)腸各自放入大蔥,添加涼水煮后將肉骨取出。閣下將湯放入紗
布,待湯涼后,將涼的油跡取出。
4.輕燙的白菜幫放入大醬、調(diào)味料(多喜多),精鹽少量,放入鍋內(nèi)。在這
些材料上放③的豬血。并蓋上蓋兒煮熟門熟路。
5.將網(wǎng)中透盡的②的肉湯與煮熟的內(nèi)腸湯,將④的豬血與水混合,用
醬油、精鹽、調(diào)味(多喜多)調(diào)味。
6.在⑥的內(nèi)腸添加與豬血,豆芽添加少添加少量精鹽煮,放入切好的尖椒
與生姜末,最后,放辣椒油與胡椒粉。
◆豆芽干明太湯:熱湯水無與倫比!
酗酒后的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因為干明太魚中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發(fā)散酒毒,最好趁熱喝湯。
材料:撕開的干明太魚80克、豆芽300克、細(xì)蔥3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。(2人份)
1.干明太魚絲,澆點(diǎn)水不致它干碎。
2.干明太魚絲中過長的剪半,過粗的再撕細(xì)些。
3.豆芽去根洗凈,細(xì)蔥斷成4公分長,然后順切半。
4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的塊兒。
5.在鋁鍋中澆香油后,把干明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兌入水慢慢熬煮。
6.待湯水變成乳白色時放入豆芽,加蓋再煮。
7.往⑥的湯中加入切好的豆付、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒后,以蒜泥
二、韓國什么東西好
TFS。高端一點(diǎn)的,比如眼霜之類的,大概200多,低端的乳液什么的100以內(nèi)就搞定。但是TFS在韓國是給15歲左右的中學(xué)生用的。蘭芝。能進(jìn)免稅店的中端產(chǎn)品戶,但是在韓國是適合20歲左右的年輕人使用的,過了這個年紀(jì)連店員都不推薦買了,雞肋了。給你舉一個例子,我在韓國機(jī)場的樂天免稅店買一瓶蘭芝的乳液,花20000韓幣左右的樣子,大概人民幣100多塊,但是在中國的百貨商店,同樣的東西賣到330元!還有THE FACE SHOP的護(hù)手霜,在韓國普通的小店(都不是免稅店)才賣3000韓幣,合人民幣17塊吧,在中國定價是59元。去一次韓國買回來的化妝品,比在國內(nèi)買省出一萬多!旅游費(fèi)就掙出來了。6,愛麗。李民浩代言的可愛化妝品,在免稅店也能買到。比TFS貴很多,一個很小的護(hù)手霜要3美金,真的很?。∈謾C(jī)鏈那個唇彩要5美金,也真的很小啊!不過太可愛了,沒忍住還是買了。7,蝶妝。比較高檔的牌子了,而且在韓國很多東西是中國沒有的,推薦買這個吧。比較貴一點(diǎn),給媽媽買的基礎(chǔ)護(hù)理五件套要800多人民幣,但是比國內(nèi)便宜一半吧。另外,韓國本土三星旗下的DEWINS,很好的東西啊,以前在國內(nèi)沒聽過都,但是在韓國人家推薦就買了,用起來很好的,還是三星承保的,比較放心。也比較貴一點(diǎn),3萬3韓幣一瓶,200多人民幣吧。我沒買彩妝,就不多說了。不要盲目相信免稅店,其實(shí)外面的小店也不貴,還會給許多小樣!韓國沒有假的化妝品,放心買就好了。
韓國跟日本走的很近,同時韓國也在學(xué)習(xí)日本的一些技術(shù)和生活模式!韓國的有些生活中運(yùn)用的東西和玩具大部分從日本而來,當(dāng)逐漸成熟了某樣?xùn)|西后,韓國自己的本身文化特點(diǎn)也溶入到了模仿而來的東西里,逐漸變成自己的特色.當(dāng)然中國對于這些東西并不是很重視,加上對娛樂各個方面還不是很全面的成長,所以很多國內(nèi)的青少年或是年輕一族都比較喜歡韓國的東西!覺得那是時尚的一種,其實(shí)只是我們并不成熟而對他們感到新鮮的認(rèn)為而已!當(dāng)某天國內(nèi)的娛樂,超越韓國日本的時候我們回把我們的東西標(biāo)榜來讓他們拿來炫耀!當(dāng)然我們也要慢慢的更新我們自己的思想!例如整容很正常,這也能代表著我們國內(nèi)需要這樣的技術(shù)來全面國民的經(jīng)濟(jì)!而且我們的觀點(diǎn)不能那么封建!整容在他們看來就是再正常不過了不整容才不正常類!說不定將來的中國整容技術(shù)會超過日本韓國!會有更多的人來中國整容,而我們也掙到外匯!來鄙視他們的技術(shù)!
文化和飲食其實(shí)跟中國東北差不多。
去濟(jì)州島旅游很不錯,韓國的海鮮比較大,也比較便宜。
韓國的人種多是單眼皮,看著比較秀咪,韓國的化妝技術(shù)和整容技術(shù)比較好。
韓國的男團(tuán)和女團(tuán)紅遍全世界,舞曲是至尊。
韓國的綜藝節(jié)目也非常好,如我們結(jié)婚了跑男青春不敗英雄豪杰人氣歌謠等等。
1.化妝品在韓國買化妝品的確很好,我去的時候就買了一大堆回來。韓國的化妝品建議你不要在大商場買,比較貴,去在中國像步行街一樣的那種整條街都是賣東西的店,那里有許多牌子的化妝品專賣店,而且韓國的化妝品試用品贈的很多,所以比較劃算。你可以事先在網(wǎng)上搜好想買的牌子和產(chǎn)品,直接過去拿就好了。比較好的,人氣比較高的牌子有:The face shop.beauty credit,還有夢妝。我用過beauty credit個人覺得一般。你可以試試夢妝,比較好。2.食品去韓國泡菜是一定要嘗一下的,如果覺得帶著麻煩,可以在機(jī)場買,仁川機(jī)場里邊有買那種特別包裝的,在候機(jī)的時候可以去買一下。還有一種我個人很喜歡的糖,我在中國沒有見過,我不清楚具體的韓文名,反正中文名應(yīng)該是烤米糖,是一種很香的烤出來的米的味道,很好吃。一袋子大概人民幣30塊左右吧,超市里都有的。還有建議你嘗一下韓國的方便面,絕對要比國內(nèi)的好吃,面更滑,也更勁道。而且那邊的方便面有很多種,建議你嘗一下有一種面,叫炸醬面,和中國北京的那個不一樣,味道真的很好。3.衣服韓國的衣服是出了名的時尚,但還是同一個道理,千萬不要在大商場里買,去專賣店比較好,我在商場里買了一件T恤,花了大概300多塊,但其實(shí)際價值根本不知那么多,很不劃算的。不知道你喜不喜歡穿Teenie Weenie的衣服,那個牌子本來就是韓國的,所以那里有許多的最新款,街上有專賣店的,很多款型中國至少要一年后才能上市的而且價位不會比中國高的。4.娛樂周邊產(chǎn)品韓國的娛樂也也是很發(fā)達(dá)的,所以如果你有喜歡的韓國明星,買東西很劃算的,很多東西中國都沒有的,但這些東西不是很便宜,我在韓國買過東方神起的唱片+海報+***,三合一總共接近400塊,還給表妹買過SM公司的神起的特別版T shirt,如果要送人,這個應(yīng)該不錯,中國都賣不到的,絕對有意義。不過韓國只賣歌手的海報和***等,演員的很難找,因為演員地位不如歌手高,所以建議你買歌手的。5.傳統(tǒng)飾品韓國有很有名的鼓,雖然沒有什么大的用途,但是一種紀(jì)念,如果去首爾的話,景福宮附近應(yīng)該會有賣的,有大有小,看你的需要了。6.電子產(chǎn)品韓國買電子產(chǎn)品也是很好的,手機(jī)那叫一個出色啊,不過買回中國要解碼才能用,至少要等上一兩個月,唬便你啦,但款式都很新很時尚的,知道今年LG的Ice cream嗎?去年夏天我去的時候,三星就有一款幾乎一樣的了,我朋友和我說那款大概只要人民幣1000塊,所以想買時尚特別的手機(jī),去韓國吧。
去韓國有什么東西可以值得買???韓國旅游保險
建議你在機(jī)場買香水,比國內(nèi)便宜很多,還有就是MISSHA的BB霜,紅色的那支,那個超級贊的,在日本也很受歡迎,剩下的那些的SIKN FOOD和THE FACE SHOP都是很不怎么樣的產(chǎn)品,還有就是百家好的衣服,我在韓國給我男朋友買的男裝,很不錯,而且超級便宜,當(dāng)然你也可以在明洞看看ZARA,還有就是匡威的鞋,樣式很多,當(dāng)然了,別忘了街邊的小吃,還有內(nèi)衣哦,同種牌子比國內(nèi)便宜將近一半的價格,順道逛明洞的時候去那種小店淘衣服,啊,對了,明洞的鳳雞,那家點(diǎn)超級贊的!我們吃過好多次,8錯哦~前提是你要能吃辣,呃~~當(dāng)然還有襪子,小飾品什么的,飾品很多都是中國制造的,剩下的小東西就看你自己喜歡了,不過明洞一半都是忽悠外國人的地方,建議你去東大門和忠路,大學(xué)路,如果你不是跟團(tuán)的話,呵呵,對了換錢的話,到了當(dāng)?shù)卣覀€換觸所換就可以,沒必要提前換,換錢所都是靠的住的,沒有假幣,這樣換的稍高點(diǎn),呵呵,暫時就這么多了,想起來再問我哦~祝你韓國行愉快~~
出國游玩么,一般選擇免稅店比較好,一么,質(zhì)量比較好,二價格比較實(shí)惠?,F(xiàn)在韓國樂天免稅店還有網(wǎng)絡(luò)購物網(wǎng)站呢,而且有專門的中文網(wǎng)站,現(xiàn)在大家出門,只要會上網(wǎng)的,都可以在網(wǎng)絡(luò)下單,而且可以在出國前就下單好,回國只要去機(jī)場拿下就OK了
韓國有什么好的東西?最值得買啥??
韓國的飲食韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價格并不一致,但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”??九H夂涂九E牛鹤罘现袊丝谖兜囊獢?shù)韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。冷面:韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時,請不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。不要頓頓吃冷面,因為油性太少,很快就會感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會非常解膩。拌飯:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國獨(dú)有的食譜?!笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨(dú)特,由于石碗很燙,碗底會留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因為有多種材料的混合,鍋巴更是好吃無比。適合中國人的口味。參雞湯:說是湯,其實(shí)是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時間燉煮而成。食用時,隨個人喜好加放胡椒,咸鹽。營養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。適合中國人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。牛肉湯(雪濃湯):把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。適合中國人口味。解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口??赡軙m合某些人的口味。鍋湯、火鍋類:醬湯:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚等煮成的“章魚火鍋”等等。由于含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。泡菜:韓國菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。中國人開始可能會不習(xí)慣,但越吃越好吃。餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。適合中國人的口味。中國菜:中國菜多數(shù)為山東華僑引入韓國的。當(dāng)然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內(nèi)有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設(shè)備越來越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國的古城或萬里長城......>>
這你得看去的人家是做什么的,拜訪的人和被拜訪的人是什么關(guān)系了。韓國游輪旅游。。
1、衣服、鞋建議帶厚運(yùn)動衫、牛仔褲、雨鞋和雨衣。在韓國除了運(yùn)動鞋和運(yùn)動衣和休閑裝價格適度,多數(shù)價格很貴,正裝/套裝更貴,學(xué)生可準(zhǔn)備一些正式場合穿的套裝。
2、書帶幾本韓中、中韓詞典,中英文詞典,還帶幾本介紹中國旅游勝地的書給國外的朋友們介紹中國的名勝古跡,這樣對學(xué)習(xí)語言起很大的作用。
3、藥品身體不太健康的人要隨時帶著自己的藥,購買的時候一定要購買最近產(chǎn)出的,以免時間長過了有效期。另外,還帶些感冒藥,止痛藥,解熱藥,腹瀉藥等等急救藥品。
4、其他要帶的東西有照相機(jī)、計算器、鬧鐘、中國的傳統(tǒng)的紀(jì)念品、簡單的文具、多帶些證明照等等。剛?cè)r馬上要用的如牙刷、牙膏、護(hù)膚品等要拿上韓國東海旅游。韓國相比中國,物價要貴5—10倍。
5.如果條件允許,最好自備電腦。筆記本最為輕便,臺機(jī)也可以(帶攝像頭),顯示器到達(dá)后購買二手品即可。身處異國,學(xué)習(xí)壓力較大,上上網(wǎng)、聽聽音樂、和親朋好友聊聊天,都是緩解壓力的好辦法。
韓國是國際上寬帶網(wǎng)最發(fā)達(dá)的國家,尤其是首爾上網(wǎng)非常方便,普及率很高。在國內(nèi)學(xué)好互聯(lián)網(wǎng)知識,多帶一些中文工具軟件去是很必要的。
1、現(xiàn)金:根據(jù)個人準(zhǔn)備人民幣,美金均可。
2、衣物:漢城9月份為秋季,白天稍熱,晚間稍冷。女孩子不要帶太外露的衣服。
3、化妝范:女同學(xué)要準(zhǔn)備化妝品。
4、文具:為了學(xué)習(xí),要準(zhǔn)備本,筆等。
5、生活必需品:牙刷,洗發(fā)水,剃須刀等個人生活必需品。
6、點(diǎn)心:中國學(xué)生到韓國時都會帶個人喜歡的點(diǎn)心,按個人喜好決定。
7、書:建議帶一些自己比較喜歡的中文書。
8、字典:中韓、韓中字典可在中國購買,也可在韓國購買。
藥品(韓國貴),眼鏡(戴眼鏡的話多配一副,韓國貴),鞋子(帶夠,韓國的鞋子很貴),
中國特色的小禮物(送韓國人拉近乎用),辦公用本子,紙類,辦公用書夾,中韓字典(最好在中國買,但是如果買電子詞典就去韓國買吧,韓國的貴但是好),U盤MP3之類,相機(jī),瓜子(韓國沒有瓜子),被褥床罩被罩窗簾之類,雨傘,雙肩背包,簡單廚具(不要把菜刀帶進(jìn)機(jī)艙,托運(yùn)還可以),洗衣粉肥皂之類(韓國貴),牛仔褲(多帶幾條,韓國學(xué)生很時興的)如果是女生呢,還要盡量多帶上衛(wèi)生巾(韓國超貴)[glow=255,red,2]藥品(韓國貴),眼鏡(戴眼鏡的話多配一副,韓國貴),鞋子(帶夠,韓國的鞋子很貴),
中國特色的小禮物(送韓國人拉近乎用),辦公用本子,紙類,辦公用書夾,中韓字典(最好在中國買,但是如果買電子詞典就去韓國買吧,韓國的貴但是好),U盤MP3之類,相機(jī),瓜子(韓國沒有瓜子),被褥床罩被罩窗簾之類,雨傘,雙肩背包,簡單廚具(不要把菜刀帶進(jìn)機(jī)艙,托運(yùn)還可以),洗衣粉肥皂之類(韓國貴),牛仔褲(多帶幾條,韓國學(xué)生很時興的)如果是女生呢,還要盡量多帶上衛(wèi)生巾(韓國超貴)
三、韓國有什么好吃的
說起吃,沒有哪個國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進(jìn)了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養(yǎng)好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f,韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了!韓國春節(jié)旅游
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點(diǎn)甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當(dāng)鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。
一次,有位朋友請吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。
韓國人很講究滋補(bǔ),他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯
韓國泡菜(本地)火雞面,你的最佳選擇,烤肉不推薦(貴,口味一般般,中國到處都是)
韓國餐飲雖然不能和我大中華比,但有些特色美食,如果去旅游可以嘗一嘗。
1.韓國燒烤:在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤,再配上一壺?zé)疲兜谰陀植灰粯恿?,作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道,聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
2.韓國泡菜:韓國泡茶都是自己腌的,無論是從選菜還是從腌制的調(diào)味料都是非常有研究的,但是這些泡菜只能是在家里吃了因為家家都有自己釀所以有些地方是不會出售這些的。
3.韓國石鍋拌飯:在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯,但是味道肯定是沒有韓國的正宗,看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃,所以去韓國這些都是要去吃的。
4.韓國大醬湯:一般醬湯都是和拌飯一起吃的,這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕,而且這個醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味。
5.養(yǎng)生參雞湯:在韓國雞湯也是不一樣的,因為韓國人非常注意養(yǎng)生,所以她們會在雞湯里面放置中藥喝起來也是益氣補(bǔ)血,延緩衰老。
6.大麥茶:在韓國的料理店里,你隨處可見的就是大麥茶,將大麥直接放置鍋里煮沸,然后就可以引用,而且大麥茶也有減肥等功效,所以也是韓國料理粉的真愛。
作為在韓國呆了五年的留學(xué)生,回國以后最想念的大概有一下幾個吧。
我覺得韓國的炸雞真的什么牌子的都好吃,甚至我覺得我們學(xué)校跟前一個類似于家庭作坊做的炸雞都別有一番風(fēng)味。品牌炸雞一般除了原味以外各家都會有一個特色口味,比如我印象比較深的是校村的蜂蜜類和BBQ的有一款加調(diào)料粉的,雖然現(xiàn)在很多韓國炸雞在中國都有開分店,不同牌子的我也去吃過一些,但總覺得不是那個味兒,韓國炸雞最大的特點(diǎn)就是柔嫩皮酥,再加上各家秘制的醬料,真的good。
韓國的披薩我覺得有兩個特點(diǎn),一個是披薩底很薄,另一個就是會放很多芝士。韓國人真的會在披薩底這個東西上花費(fèi)很多功夫,我記得有一次我買了一個底超薄的,但切開以后發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層紫薯夾心,當(dāng)時真的非常震驚了,到底是如何做到的。關(guān)于芝士的話,感覺國內(nèi)的披薩一般只會把芝士加在披薩邊里面,但是韓國的披薩真的毫不夸張,會鋪滿整張面餅,雖然說這個熱量真的是...不過在人均健身房的韓國,這點(diǎn)熱量對他們來說應(yīng)該是小case啦。
我真的很喜歡韓國的各種湯類,大醬湯,嫩豆腐湯等等,但我最喜歡的應(yīng)該是排骨湯了,其實(shí)在韓國管排骨湯叫“土豆湯”,我怕一說自己喜歡吃土豆湯別人會想“怎么喜歡吃這么個玩意兒哈哈哈”,其實(shí)雖然它名字叫土豆湯但其實(shí)和土豆也就只有一成的關(guān)系吧,它里面主要是燉了好幾個小時的排骨,那排骨真的是不怎么需要啃,一撕就下來了,粘上特制的調(diào)料(芥末還有每家店都會有的像白醋一樣的酸酸的料汁),就著米飯真的巨好吃嗚嗚嗚,想吃...
有點(diǎn)像國內(nèi)的白斬雞,國內(nèi)應(yīng)該對韓國的參雞湯比較熟悉對這種不太了解,我個人更喜歡一只雞的做法,和上面提到的排骨湯相比這個湯也好喝肉也好吃,一般吃完以后店家會把雞湯再給你加工一下變成粥,冬天喝完以后真的感覺渾身都暖暖的,然后雞肉的吃法也比較類似于排骨湯里排骨的吃法,味道主要靠蘸料來解決,韓國人對于這個蘸料的調(diào)配真的是一絕,我之前一直都特別喜歡我們學(xué)校跟前一家店的蘸料,以至于我每次能吃掉一瓶哈哈哈,感覺像在喝蘸料了。
其實(shí)韓國還有很多不錯的小吃,各種炸物,路邊攤,近些年都在通過各種韓劇啊,綜藝什么的慢慢被大家所熟知,希望大家都能親自去品嘗一下~
圓圓的面團(tuán)里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點(diǎn)心的外面加入核桃塊兒做成的點(diǎn)心。
韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點(diǎn)兒辣,但是我覺得越辣越好吃!
在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點(diǎn)心,所以外國人都以為點(diǎn)心里有鯽魚餡兒!
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。
在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,調(diào)味料和奶酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因為比較小,所以非常適合在街頭銷售。
揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。
用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價格并不一致,但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”。
烤牛肉和烤牛排불고기:最符合中國人口味的要數(shù)韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。
冷面:냉면:韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時,請不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。
不要頓頓吃冷面,因為油性太少,很快就會感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會非常解膩。
拌飯비빔밤:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國獨(dú)有的食譜?!笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨(dú)特,由于石碗很燙,碗底會留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因為有多種材料的混合,鍋巴更是好吃無比。
參雞湯삼계탕:說是湯,其實(shí)是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時間燉煮而成。食用時,隨個人喜好加放胡椒,咸鹽。營養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。
適合中國人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。
牛肉湯(雪濃湯)쇠고기국:把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。韓國濟(jì)州旅游
解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。
鍋湯、火鍋類:醬湯된장국:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚等煮成的“章魚火鍋”等等。
由于含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。
泡菜김치:韓國菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。
中國人開始可能會不習(xí)慣,但越吃越好吃。
餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。
中國菜:中國菜多數(shù)為山東華僑引入韓國的。當(dāng)然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內(nèi)有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設(shè)備越來越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國的古城或萬里長城。
當(dāng)然適合中國人的口味,比較貴。
酒類:배갈,백주,소주
由于很淡,中國人很容易喝過量。
濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國人戲稱為“韓國啤酒”。韓國語發(fā)音:馬格兒里。
韓國的啤酒種類很多,較為爽口。
看了韓國拍的一起吃飯吧,覺得韓國很多美食,其實(shí)韓國的食物也許并不適合國人,但是他們的菜色還是看著挺有食欲的。你可以試試火鍋的烤肉,拌飯,米腸,泡面,這是韓國出現(xiàn)比較多的食物