摘要：
本文目錄韓國自由行攻略日本、韓國的文明禮儀有哪些韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮一、韓國自由行攻略說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。... 本文目錄
一、韓國自由行攻略
說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養(yǎng)好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。
除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜?？梢哉f，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。
類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。韓國的冷面想必都聽說過。
在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。
冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。
韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。
雖然我并不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據(jù)說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗?？曜颖戎袊哪究甓桃稽c，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發(fā)現(xiàn)里面有米飯?？赡苁桥莶硕嗟木壒?，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷面時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。
在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。
韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個后腦勺，真有意思。
韓國的旅游設施建設比較完善，各地都遍布不同檔次的酒店賓館。韓國所有觀光酒店均按設施、規(guī)模、服務質量分為五個等級。
韓國的酒店，根據(jù)房間數(shù)及設備同樣被劃分為五級，在酒店的正門上以無窮花的數(shù)目加以區(qū)別。特級為五朵花、一級為四朵花、二級為三朵花依次類推。想世界級豪華酒店在這里也非常常見，比如洲際飯店、希爾頓國際飯店等；首爾近年又新建了幾家大型酒店，這些酒店設備齊全，裝飾考究，還有中式、日式、西式餐廳和酒吧、美容室、夜總會等。
想體驗一下韓國本土的文化，建議你不妨住一住傳統(tǒng)韓式房間，如果在冬天，韓式旅館由底安裝的銅管傳來暖氣，再在平坦光滑的坑面，鋪下被褥便可入睡。青年招待所設備優(yōu)良，有可容6-8人住宿的客房外，有雙人房、韓式“溫突房”、甚至有豪華雙人房。
集中于濟市、西歸浦市及中文游樂區(qū)等地。設備完善。島上密月旅行者及國內外觀光游客是主要游客構成，上島最好提早預約酒店。
大飯店集中于釜山市中心，設有游泳池、健身房及露天溫泉等，釜谷溫泉以設備完善、規(guī)模龐大(如釜谷夏威夷飯店)而聞名。
慶州的高級大飯店在普門湖休閑地，韓式旅社多集中于慶州市中心或大邱市?？赏端抻谛÷蒙缁蚓蛹?，如果投宿于河四村民家?？梢泽w驗當?shù)氐纳睢?/p>
雪岳洞有許多典雅的飯店、韓國式旅館及山莊。喜愛溫泉浴的旅客可造訪南雪岳的起點“五色藥水溫泉”及束草郊區(qū)的山溫泉。東海岸以洛山海濱飯店最為著名。
除西式酒店外，這里很少有住宿酒店會為旅客備好牙刷、牙膏，拖鞋等必備品，旅客需要自己帶。去泡溫泉的旅客，最好是自帶相關用品。如上的韓國住宿攻略、韓國旅游住宿推薦這里就推薦給大家。最后也祝愿您能玩的開心，住的舒心。
世界上人參的種類可分為6~7種，市面上常見的人參有韓國等東北亞地區(qū)栽培的高麗人參；美國、加拿大地區(qū)的花旗參；中國云南省，廣西省生產的田七參等。其中，和人的模樣類似的高麗人參中可分為花旗參，田七參兩種。在韓國栽培的所有人參我們都稱之為高麗人參。
高麗人參為多年生半陰地性的宿根草（宿根草：冬季時植物凋零枯萎，只留下根部于春季時繼續(xù)繁殖的植物）。播種后，大約需要4~6年的生長期才能夠成熟。特別是氣候，日照量和土壤等自然環(huán)境很重要，只有具備了這些條件，才能培養(yǎng)出優(yōu)良的人參。
被稱為可醫(yī)百病的高麗人參，具有比其他人參更為卓越的醫(yī)療效能。
各種經營手機，家電產品及電腦相關聯(lián)的零配件等產品的小商店接連不斷。而且價格也隨著競爭的激烈而比正常的市場價便宜。以大型賣場為中心實行的定價制，使顧客們沒有上當受騙的危險。而且價格每天都不同，每個賣場的優(yōu)惠產品價格也會隨之而發(fā)生變化。所以，如果您多走幾家，貨比三家的話，可以花低價買到心儀的產品。此外，最新上市的電子產品也會以最快的速度在此露面，您可以根據(jù)兩處的不同特點而選擇去處。其中，Techno Mart是集各種產品與Fashion為一體的綜合性購物中心，相反，龍山電子商街只經營電子產品且大而雜，因此價格低廉。
在法國有‘風的衣裳’之美稱的韓國傳統(tǒng)服裝-韓服，是韓國色彩和韓國文化最為濃郁的代表。
韓服的價格根據(jù)各品牌，面料，設計，刺繡及各種裝飾的不同而存在很大的差異。
普通女士韓服的裙子和上衣一同購買時價位從15萬開始。男士韓服則包括褲子、上衣、背心、馬褂，同時購買時普通為15~30萬韓元左右。在此基本的價位上，在根據(jù)布料、刺繡等的差異而發(fā)生不同幅度的上漲。但是，兒童韓服較為廉價，受到歡迎。
韓國的珠寶可謂是款式多樣，領先時尚，質優(yōu)價廉！特別是我們國內沒有的樣式，獨特精致，可謂美不勝收！
韓國的珠寶購物由從前的大、貴為特征的中老年消費為主，發(fā)展為如今的簡練、精致且價格經濟、多樣的中青年消費的大眾化變化趨勢。且銷售地區(qū)大體可分為3處：百貨商店，miniGOLD、LLOYD為代表的中低價珠寶專賣店和零售店，還有專為新婚夫婦準備的批發(fā)商街。
百貨商店：品質保證方面最為安全可靠，且多種高級珠寶品牌店密集，為喜歡品牌和重視質量保證的消費者提供了自由的空間。但款式的多樣，高級及滿意度等方面來看，批發(fā)商街更為領先。
珠寶零售店：零售店可分為LLOYD，miniGOLD為代表的珠寶專門店和個別零售店。LLOYD，miniGOLD作為大規(guī)模的加盟店，所屬于大型企業(yè)，因此品質保證確定?？钍蕉鄻?，多適合于青年層的需要。此外生活區(qū)域內的珠寶店也和批發(fā)商家的品質保證類似，主要消費層為中年。以清潭洞和狎鷗亭為中心的江南地區(qū)是高價珠寶及品質保證享有較高認知度的地方
珠寶批發(fā)商街：大型商街內數(shù)十個小店鋪經銷著款式眾多的各類珠寶。因為各個店鋪的聚集，因此在設計和時尚等方面遙遙領先。品質保證大體上可信，但在購買高級珠寶類時還是百貨商店的品質保證更為可靠。
在標有“Tax Free Shopping”標志的商店里購物，可以得到返還增值稅服務。必須從購買之日起3個月之內出境，并購買一定金額（最低購買價格）以上的商品。
1.在標有全球退稅的免稅購物標志的商店里購物時，取得免稅購物發(fā)票（Global Refund Cheque）。
2.若打算為所購商品辦理托運，出境時在機場先不要托運裝有所購商品的行李，而在向海關出示發(fā)票和商品，加蓋確認圖章后托運。
如果所購物品太大想托運的話，可在換登機牌前將物品連同購物發(fā)票一起拿到D、J柜臺前的大型物品專用柜（oversize luggage checking
counter）辦理相關手續(xù)。具體位置請參看下圖。
若打算將所購商品作為隨身行李帶上飛機，可到②海關申報處加蓋確認圖章。
3.在機場28號登機口旁的退稅窗口（CASH REFUND）出示發(fā)票，用現(xiàn)金退還所購商品的增值稅總額。如因時間緊張無法退稅，回國后在國內的退換所出示機場的確認圖章，可以退稅
韓國有一流大型娛樂園，位于漢城的愛寶樂園就是其中最為著名的一個。游客可以根據(jù)個人愛好選擇其中的場所，盡享異國之樂。此外游客可在咖啡廳、夜總會、酒吧等地放心的享受夜生活。漢城的明洞、梨泰院、釜山的光復洞等地集中了大量夜總會等娛樂場所；漢城的新村、弘大附近則是年輕人聚集的場所。
韓國的溫泉在其形成方式上同中國、日本不同。目前韓國共有80個各式溫泉。中國、日本的溫泉大多為火山生成，水較刺激人體；而韓國的溫泉則是從花崗巖中涌出，水溫較低、水質細膩。尤其是韓國的硫磺溫泉富含硫磺、鉀、鎂等礦物質，許多游客慕名前往。
滑雪是深受韓國及東南亞游客歡迎的冬季運動，每年自12月到來年的3月是韓國滑雪的高峰期，每個滑雪場都設備齊全，并提供各種優(yōu)質服務，
大部分滑雪場都具備夜間滑雪設施，住宿設施也很齊全。
韓國的高爾夫運動也被眾人所津津樂道，韓國現(xiàn)有120多個高爾夫球場，大部分在漢城附近，慶州、濟州等地方也有。各球場價格雖然有所差異，但費用一般為周一至周五8-9萬韓圓，周末為11萬韓圓。
此外，韓國現(xiàn)有13個賭場，均位于獲得政府許可的特級飯店內，僅限于外國人使用。其中漢城華克山莊飯店賭場的規(guī)模為韓國之最，并可觀賞拉斯維加式和韓國傳統(tǒng)式表演。
政府規(guī)定，韓國公民對國旗、國歌、國花必須敬重。不但電臺定時播出國歌，而且影劇院放映演出前也放國歌，觀眾須起立。外國人在上述場所如表現(xiàn)過分怠慢，會被認為是對韓國和韓族的不敬。
韓國人禁忌頗多。逢年過節(jié)相互見面時，不能說不吉利的話，更不能生氣、吵架。農歷正月頭三天不能倒垃圾、掃地，更不能殺雞宰豬。寒食節(jié)忌生火。生肖相克忌
婚姻，婚期忌單日。漁民吃魚不許翻面，因忌翻船。忌到別人家里剪指甲，否則兩家死后結冤。吃飯時忌帶帽子，否則終身受窮。睡覺時忌枕書，否則讀書無成。忌
殺正月里生的狗，否則三年內必死無疑。
與年長者同坐時，坐姿要端正。由于韓國人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時，賓主都應席地盤腿而坐。若是在長輩面前應跪坐在自己的腳底板
上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或*開，否則會被認為是不懂禮貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上級、長輩面前抽煙，不能向其借火或接火。吃飯時不要隨
便發(fā)出聲響，更不許交談。進入家庭住宅或韓式飯店應脫鞋。在大街上吃東西、在人面前擤鼻涕，都被認為是粗魯?shù)?
在韓國人面前，切勿提"朝鮮"二字，也不要把"漢城"說成"京城".照相在韓國受到嚴格限制，軍事設施、機場、水庫、地鐵、國立博物館以及娛樂場所都是禁照對象，在空中和高層建筑拍照也都在被禁之列。
01、相見或分手時的問候及道謝辭，對韓國人來說非常重要。
02、道謝時一定要低頭致謝，也是非常重要的禮節(jié)（低頭的程度視對方的年齡、上下級關系而不同）
04、從禮節(jié)角度出發(fā)，韓國人除了握手之外不喜歡身體上的接觸。
05、在韓國，同性之間手拉手或搭肩等親密的身體接觸視為當然。
06、而異性之間在公共場所過分親膩的行為則受限制。
07、韓國有多數(shù)男女共用洗手間。各種飯店、餐廳等地方的洗手間也是完全開放的。
08、依照傳統(tǒng)，韓國人在火炕上吃飯、睡覺、生活，故進屋前要脫掉鞋子。
09、光腳視為失禮，故出于禮貌，訪問時要穿上襪子。
10、吃飯或游樂后結賬時，幾乎沒有各自付款的現(xiàn)象，一般大家輪流作東。
11、進餐過程過分講話，視為失禮。
12、進餐過程擤鼻涕，視為失禮。
二、日本、韓國的文明禮儀有哪些
.日本：1.人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行30度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。
2.在國際交往中,日本人也習慣握手禮,尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人,也開始有見面握手的習慣。
3.在日本,名片的使用相當廣泛,特別是商人,初次見面時有互相交換名片的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方,這種做法被認為是一種禮節(jié)。遞交名片時,要將名片正對著對方。名片在日語中寫為“名刺”,女性大多使用比男性名片要小的名片。
4.AA制日語叫做"割勘".一般情況下朋友們一起上餐館,酒吧,如果事先沒有說好誰請客,就都采用AA制的付錢方式,"割勘"意思是按人頭數(shù)分攤計算,各自分擔自己的費用,AA制源于歐美,它的好處是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下別人請客吃飯的人情債，不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此,各付各的車費，相互之間清清楚楚.
5.日本人比較喜歡送禮物!日本人在送禮時，多采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。
人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因為狡猾狐貍是貪婪的象征。
本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
禮物要雙手，不當面打開禮物，當接受禮物后，再一次見到送禮的人一定會提及禮物的事并表示感謝。
送的禮物忌送梳子，因為梳子的發(fā)音與死相近。
人不要送菊花，因為菊花一般是王室專用花卉在日語中，"日本"意為"日出之國"。
日本人無論在正式場合還是非正式場合，都很注重自己的衣著。在正式場合，男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝，其特點是一般由一塊布料縫制而成?，F(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外，在公共場所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛畫略有彎度的細眉，認為這種最具現(xiàn)代女性的氣質。
日本人常常是滿臉笑容，然而不僅高興時微笑，在處于窘迫發(fā)怒時，也會發(fā)笑，以掩飾自己的真實情感。婦女在地板上就座時，總是坐在卷曲的腿上。不同的手勢有不同的含義：大拇指和食指合成一個圓，其余三個指頭向上伸開，表示錢；伸出小指頭，表示女人等。
日本人的名字一般由四個字組成。前兩個字是家族的名字，后兩個字是自己的名字。一般情況下，日本人不喜歡作自我介紹。作為介紹人，通常要說出被介紹人與自己的關系，以及他的稱謂和所在單位名稱等。
日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用于陶冶情趣的民族習俗―――茶道。雖然不少現(xiàn)代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統(tǒng)藝術仍受到社會的重視。
在日本，人們仍為重視新生命的誕生。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮?，F(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。
到日本從事商務活動，宜選擇在2－6月，9－11月，其它時間當?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^節(jié)。日本人在商務活動中很注意名片的作用，他們認為名片表明一個人的社會地位，因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長期的合作伙伴關系。他們在商務談判中十分注意維護對方的面子，同時希望對方也這樣做。贈送禮品時，當?shù)厝朔浅Ｗ⒅仉A層或等級，因此不要給他們贈送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認為你的身份比他們高。
在日本，很多街道沒有名字，迷了路可求助于警察，市區(qū)的公共汽車四通八達。坐出租車費用很高。在日本不很流行付小費，如果拿不準，就不要給小費。付小費應把錢放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認為收現(xiàn)鈔是一件很難堪的事。
人不喜歡紫色，認為這是悲傷的色調；最忌諱綠色，認為是不祥之色。他們忌9、4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預兆。日本人討厭金銀色的貓，認為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。不喜歡荷花，他們把荷花看做妖花。
韓國：1.韓國人見面時常常以鞠躬向多方表示尊敬和問候。鞠躬的幅度越大，時間越長越表示尊重。
通常情況下，鞠躬要達到30度左右，并停頓2-3秒。如果鞠躬人戴著帽子，需要在行禮前脫帽。女性若穿著低胸衣服，則可以手掩領再低頭行禮。但如果是好朋友見面，通常不需要行鞠躬禮，而只需互相揮手示意就可以了。
在過去，人們并不習慣通過握手來互相問候，但現(xiàn)在，握手已經逐漸成為人們見面寒暄的一種習以為常的禮儀了。
在與長輩見面握手時，禮貌的做法是，由長輩先伸手，在和異性握手時，通常應由女生先主動伸手發(fā)出邀請。但即使現(xiàn)在，異性之間的握手仍不是很多見。
在農歷新年，按照風俗習慣，孩子們需要給父母和家里的其他長輩行大禮。
在祭祀祖先的儀式上，也需要行這種禮。在韓國語中把這種利益稱作“大鞠躬”，也就是向對方致以最高的敬意，也是韓國人向對方表達敬意的最隆重的禮節(jié)。
いただきます(i ta da ki ma su)
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓
用餐的正確次序是先喝小口熱湯，
おなかがいつ(o na ka ga i tus)
ぱいです。ありがとうございます。(ha i de su,a li na do gu za i ma su)
日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，
美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，
在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。
前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
ごちそうさまでした。(go chi so sa ma de shi ta)
與長輩一起用餐時﹐長輩先動筷子后晚輩才能動筷。
勿把湯匙和筷子同時抓在手里﹐使用筷子時把匙放在桌子上。
不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端著飯碗和湯碗吃飯。
用湯匙先喝湯或泡菜湯之后﹐再吃別的食物。飯和泡菜湯﹐醬湯及湯類用湯匙
用餐時不要出聲音﹐也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。
不要用匙和筷翻騰飯菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。
用餐時﹐不要讓食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐飯碗用鍋巴水弄干凈。
共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃﹐醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著
用餐時﹐不能咽的骨頭或魚刺﹐避開旁人悄悄地包在紙上扔掉﹐不要扔在桌
用餐咳嗽或打噴嚏時﹐把臉移開后用手或手絹捂著嘴﹐以免失禮。
用餐不要太快﹐也不要太慢﹐與別人統(tǒng)一步調。與長輩一起用餐時﹐等長輩放
用餐后﹐湯匙和筷子放在最初位置上﹐使用過的餐巾迭起來放在桌子上。
使用牙簽時用一只手遮著使用﹐使用完之后﹐在別人看到之前扔掉。
招待外賓時﹐要特別注意擺席﹐不得讓外賓感到不便或別扭﹐最好能讓外
按韓國的傳統(tǒng)﹐應該把食物和匙﹑筷擺在桌子上招待客人﹐但超過
﹐對外賓來講站著吃要比坐著吃更加方便。
除了桌布﹑桌墊﹑匙筷托子﹑湯匙
和筷子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服務時使用的剪刀或擦桌子的
抹布清潔與否﹐將對影響到外賓下次還會不會再用我們的飯菜。
傳統(tǒng)的飯桌不需要桌布﹐桌子的原樣會顯得更加雅致﹐干凈。
桌布或單人桌墊看起來會更加美觀且衛(wèi)生。
桌布雖然以白色為原則﹐但飯館也
可在上面鋪上彩色正方形桌布﹐以營造氣氛﹐也較容易清洗。
左右﹐不抵膝蓋時最恰當﹐但坐在坐墊上的時候﹐還要稍
如果桌布不能蓋住整個桌面時﹐不要將食物﹐匙和筷原原本本放在桌
面上﹐最好要使用桌墊﹐至少使用用紙做的桌墊。
這時即使不使用匙筷托兒﹐也能使人以愉快的心情用餐。
要能放下前碟﹑匙和筷﹑餐刀﹑水杯等餐具。
或橢圓形桌布﹐印上漂亮的條紋﹐飯店名稱和菜單等來使用。
匙筷托子的材料有瓷器﹑木頭﹑銀等多種﹐但最好是用物美價廉﹐方便使
使用桌布時﹐或在大方卓上使用匙筷托子會顯得更加高雅。
中國﹐日本及東南亞人會使用筷子﹐因此﹐可以在桌上放匙和筷子。
不能熟練使用筷子的外國人﹐把餐刀和餐叉與匙筷子一起擺在桌上更恰當。
餐刀的時候﹐把餐刀放在匙和筷的左邊﹐并將餐叉放在左手易拿到的左邊﹐這
餐巾種類和大小式樣繁多。最好是用與桌布相似的布做成的
但在一般飯店不能每次使用這種餐巾時﹐可使用餐巾紙。
瓷器制成的水杯使用起來較方便。
一般用餐之前準備涼水是迎接客人的一種
禮儀﹐但中國﹑新加坡以及東南亞人一年四季喝熱水﹐所以最好也要準備熱水。
在正餐席或酒席上﹐應準備玻璃杯或水晶杯。
用正宗清酒或傳統(tǒng)民俗酒招待外賓
整潔。擦桌子的抹布若不干凈﹐食物再好吃﹐也會影響
常在冷面店或排骨店看到﹐剪面和肉的剪刀太尖﹐使人感到恐怖。
到我國印象最壞的就是在飯店使用的剪刀樣子和衛(wèi)生問題﹐希望今后有所改正。
剪刀的尖最好是不尖而圓﹐并用不銹鋼材料。
三、韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮
在交往過程中，俄羅斯人有許多由傳統(tǒng)習慣形成的忌諱，要特別予以注意。
1、見面握手時，忌形成十字交叉形，即當他人兩手相握時，不能在其上下方再伸手，更不能依在門檻和隔門握手。
2．俄羅斯有"左主兇，右主吉"的傳統(tǒng)說法，因此，切忌伸左手給對方，無論是握手還是遞還物品。
3．遇老者、婦女、上級時不應主動伸手，要等待對方。臉要保持微笑，若臉冷若冰霜，沒有表情，則對方視為冷淡的表現(xiàn)。
4．稱呼女性時，切莫用"太太"一詞，這將引起對方的不快。有職銜稱職銜，或給對方介紹的機會，侍機行事。
5．忌用手指指點點，不論在任何場合都是如此，俄羅斯人認為這是對人的莫大污辱。在人面前，不能將手握成拳頭，大姆指在食指和中指間伸出，俄語中稱此手勢為"古基什"，是蔑視嘲笑的粗魯行為。而美國人常用的手勢--用大姆指和食指接觸成"O"形，其他三指伸直（OK），在俄羅斯則是非禮的表示。
6．交往中切忌用肩膀相互碰撞，這種行為一般只發(fā)生在摯交朋友之間，否則，身體碰撞是極為失禮的行為。
7．避免交談中使用"你應該"一詞，俄羅斯人向來尊重個人意見，反感別人來發(fā)號施令于已。
8．不能說"你發(fā)福了"之類的話。朋友久別重逢，寒暄問候時，切不可論胖談瘦。俄羅斯人覺得這是在形容其臃腫、丑陋。
9．打招呼忌問："你去哪兒？"這不是客套的問候，對俄羅斯人來說，這是在打聽別人的隱私。
10．讓煙不能給單支，要遞上整盒。點煙時忌諱劃一根火柴或用打火機給三個人同時點火，不能將別人的煙拿來對吸。
11．男女在社交場合，臨別時，男人要為婦女穿大衣、拉開門，要讓婦女先行，不能自己開門拂袖而去。
12．送禮不得送兩樣物品--刀和手絹。在俄羅斯、刀意味著交情斷絕或彼此將發(fā)生打架、爭執(zhí)；手絹則象征著離別。
13．不要在渴酒時勸酒或蓄意灌酒。俄羅斯人十分貪杯，酒鬼遭人蔑視，故意引別人喝醉，則令人憎恨、厭惡。
14．不得在橋上或橋下告別，這樣的告別意味著永遠地離去。
15．不能用腳踢狗或其他動物。外出遇到攔路狗，要說話將它趕走。俄羅斯的狗聽得懂指令，而踢則是犯忌的。日本
日本人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行3O度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。
在國際交往中,日本人也習慣握手禮,尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人,也開始有見面握手的習慣。
在日本,名片的使用相當廣泛,特別是商人,初次見面時有互相交換名片的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方,這種做法被認為是一種禮節(jié)。遞交名片時,要將名片正對著對方。名片在日語中寫為“名刺”,女性大多使用比男性名片要小的名片。
AA制日語叫做"割勘".一般情況下朋友們一起上餐館,酒吧,如果事先沒有說好誰請客,就都采用AA制的付錢方式,"割勘"意思是按人頭數(shù)分攤計算,各自分擔自己的費用,AA制源于歐美,它的好處是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下別人請客吃飯的人情債，不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此,各付各的車費，相互之間清清楚楚.
日本人比較喜歡送禮物!日本人在送禮時，多采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。
日本人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因為狡猾狐貍是貪婪的象征。韓國島嶼旅游
到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
接送禮物要雙手，不當面打開禮物，當接受禮物后，再一次見到送禮的人一定會提及禮物的事并表示感謝。
送的禮物忌送梳子，因為梳子的發(fā)音與死相近。
一般人不要送菊花，因為菊花一般是王室專用花卉在日語中，"日本"意為"日出之國"。在日本這個總面積37.7748萬平方公里的國度里，生息著1.23921億的人民，其中大和族約占99％，其余為阿伊努人以及朝鮮人、華人等。通用語言是日本語
日本人無論在正式場合還是非正式場合，都很注重自己的衣著。在正式場合，男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝，其特點是一般由一塊布料縫制而成?，F(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外，在公共場所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛畫略有彎度的細眉，認為這種最具現(xiàn)代女性的氣質。
日本人常常是滿臉笑容，然而不僅高興時微笑，在處于窘迫發(fā)怒時，也會發(fā)笑，以掩飾自己的真實情感。婦女在地板上就座時，總是坐在卷曲的腿上。不同的手勢有不同的含義：大拇指和食指合成一個圓，其余三個指頭向上伸開，表示錢；伸出小指頭，表示女人等。
日本人的名字一般由四個字組成。前兩個字是家族的名字，后兩個字是自己的名字。一般情況下，日本人不喜歡作自我介紹。作為介紹人，通常要說出被介紹人與自己的關系，以及他的稱謂和所在單位名稱等。
日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用于陶冶情趣的民族習俗―――茶道。雖然不少現(xiàn)代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統(tǒng)藝術仍受到社會的重視。
在日本，人們仍為重視新生命的誕生韓國冬季旅游。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮?，F(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。
到日本從事商務活動，宜選擇在2－6月，9－11月，其它時間當?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^節(jié)。日本人在商務活動中很注意名片的作用，他們認為名片表明一個人的社會地位，因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長期的合作伙伴關系。他們在商務談判中十分注意維護對方的面子，同時希望對方也這樣做。贈送禮品時，當?shù)厝朔浅Ｗ⒅仉A層或等級，因此不要給他們贈送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認為你的身份比他們高
在日本，很多街道沒有名字，迷了路可求助于警察，市區(qū)的公共汽車四通八達。坐出租車費用很高。在日本不很流行付小費，如果拿不準，就不要給小費。付小費應把錢放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認為收現(xiàn)鈔是一件很難堪的事。
日本人不喜歡紫色，認為這是悲傷的色調；最忌諱綠色，認為是不祥之色。他們忌9、4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預兆。日本人討厭金銀色的貓，認為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。
日本號稱大和民族，其民族精神的核心是“集體本位主義”?！凹w本位主義”乃是日本民族立國之本之魂，是日本近代崛起、現(xiàn)代迅速復興的重要原因之一。其根源在于日本民族文化及心理上的同質性。古代日本由倭人、諸少數(shù)民族和大陸移民三部分人構成，長期的相互溝通和融合，在政治、社會、文化等的質化過程中，使之變成了單一民族。這種單一民族共享統(tǒng)一文化，具有同質的民族心理。在正規(guī)場合下，日本人的上下級關系，給人以地位十分懸殊的印象，下級對上級總是那么鞠躬頂禮，但在非正式場合的相互關系中，下級會感到同上級親如一家，社會沒有階層化，杜絕了階層亞文化的產生，從而保證了日本文化的同質性。
日本在世界民族坐標中是個有特色的民族。以往，這個國家的大部分人從事以種稻為主的單一種植型經濟，這種生產方式從春種到秋收若無整個家族及鄰舍的彼此照料幫忙，勢必舉步維艱。這就是日本民族文化核心??集體本位主義形成的始因。日本文化可說是一件“百納衣”，主要由中國、英美及本土諸種因子構成。日本人自身創(chuàng)造力依靠引入外來文明得到啟發(fā)，進而推進本國發(fā)展。日本文化的繼發(fā)性形成了該民族學習和接種其他文化的價值取向。戰(zhàn)后日本更是大張旗鼓不遺余力地從西方引進先進科學技術和管理方略，且與傳統(tǒng)文化相整合，陶冶成一種新質的頗具東方特色的日本式的文明。
一位日本近代著名思想家說：“我們日本從古代到現(xiàn)在，一直沒有哲學?！比毡救司哂小坝H自然”的情感傾向，在思維方式上重感覺、輕抽象；重經驗、輕思辯。日本文化具有重學習、模仿和綜合再創(chuàng)造的傾向。說到底是它文化的現(xiàn)實主義和理性主義，進而形成實用主義?！凹摇笔侨毡疚幕幕|。日本傳統(tǒng)的整體結構是“家”的聯(lián)合，其頂端是皇室，這種多層次的同組關系形成作為日本社會整體的政治組織即國家。這種縱式的社會組織結構具有嚴格的等級特征。傳統(tǒng)日本社會除皇族和宮廷貴族以外，依次的等級是武士、農民、工人、商人和賤民。日本人很講究“忠”和“孝”。日本人的“忠”與“孝”與中國人的理解不相一致。日本人的基本假設前提是每個男女生來負有“恩情債”。有債就需要報恩，報恩的主要形式是“忠”。世人皆知的日本人的“企業(yè)精神”、“集體主義”，很大程度上是建立在“忠”的價值基礎上。因其具有獨特的文化，日本才能踏上其成功的現(xiàn)代化之路。
韓國旅游餐桌禮儀圖案(韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮)" title="韓國旅游餐桌禮儀圖案(韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮)" >
