摘要：
本文目錄為啥那么多韓國人喜歡吃泡菜去韓國必吃的十大美食為什么說別在韓國買泡菜為什么韓國人特別喜歡做泡菜呢在韓國為什么吃泡菜為什么很多韓國人吃泡菜... 本文目錄
一、為啥那么多韓國人喜歡吃泡菜
1、這還得從韓國的歷史說起，韓國在以前是和朝鮮為一體，地理位置在高緯度，是一個十分苦寒的地區(qū)，因為氣候原因比其他地區(qū)要冷得多，冬季是不可能有新鮮蔬菜吃的。王室貴族為了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的鹽進行腌制，然后裝進瓦罐里，到冬天再拿出來使用，做法有點像蘿卜干。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對于貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。
2、朝鮮人民把這種做法叫做沉菜，后來改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道變得更加可口，才有了泡菜的由來。韓國人吃泡菜，起初不是因為愛，而是因為無可奈何，但是到了后來，大家就習(xí)慣了，然后就把習(xí)慣當(dāng)成愛了。
3、還有一個原因是因為吃泡菜是能夠幫助解膩的，因為韓國人也是很喜歡吃烤肉的，其中老五花肉是韓國人最為喜歡吃的?？墒窍襁@些烤肉一旦吃多了，就會感覺很油膩膩特別不舒服。這時候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能夠幫助解膩的。如果是用泡菜包這五花肉一起吃的話，那就是更加美味的了，相當(dāng)滿足了。
二、去韓國必吃的十大美食韓國冬季旅游
去韓國必吃的十大美食韓定食、石鍋拌飯、人參雞湯、韓式炸醬面、韓國烤肉、冷面、部隊鍋、韓國泡菜、韓式炸雞、辣炒年糕。
韓定食是源自于朝鮮時代的宮廷料理，有各式菜色擺滿整個桌面，除了有主菜之外，更有多到數(shù)不完的各式小菜，用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調(diào)，讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食，最后還有甜點，雖然每一樣的分量不多，但全部吃下來，可是會讓你飽到說不要再吃了。
這是韓國傳統(tǒng)美食。其實在韓國，四處都有賣拌飯的店家，用石鍋裝著熱騰騰的谷米飯，上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬，再放上一顆生蛋黃，整個就讓人口水快流下來了！另外若是敢吃生牛肉，可以嘗試有名的生牛肉拌飯，腌漬過的生牛肉拌在飯里，其實別有一番滋味。
對韓國有一定了解的人，都知道韓國人喜歡在夏天吃人參雞湯，韓國人認(rèn)為以熱治熱對身體最好，因此會在夏天或三伏天去吃人參雞進補。而好吃的原因在于選用童子雞，因此即使經(jīng)過熬煮肉質(zhì)也不會變硬，而是入口即化，再加上雞中塞入了人參、糯米、栗子還有其他材料，更增添了雞湯的風(fēng)味。
對韓國人而言炸醬面是一道中式料理，常跟糖醋肉一起點來吃，是以甜面醬下去調(diào)味。因此咸咸的味道中還帶有甜甜的口感，而且面條很Q，跟一般中式炸醬面的面條不一樣，還會附上用來解膩的黃蘿卜跟腌漬洋蔥。韓國旅游地圖
韓式烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。在韓國吃烤肉，入境隨俗的吃法就是拿一片生菜、放上一塊噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一點辣椒醬，然后一口塞進嘴里，可是大大的滿足?。?/p>
冷面可以分成干拌冷面及水冷面兩種，干拌冷面類似我們一般常吃的涼面，只是用來調(diào)味的醬料是紅紅的辣椒醬；至于水冷面則是湯面的口感，但特別在于湯是冷的，有些店家甚至還會在湯里加入少許碎冰，讓你透心涼。通常面條都是使用蕎麥面，咬起來Q彈有勁！
由來是因為以前物資短缺食物并不充足，并沒有新鮮肉類可以食用，因此就將部隊里常見的午餐肉、香腸、火腿，再加入其他食材，做成現(xiàn)在大家所稱的部隊鍋。簡單來說就是韓式火鍋，鍋里常見的材料有泡菜、年糕、泡面、雞蛋、火腿、起司片等食材。
韓國泡菜是韓國人餐桌上必不可少的，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。泡菜只是主食之外的小菜，不會單獨吃，一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
在韓國旅游除了必吃烤肉、醬蟹、海鮮、拌飯、韓定食等地道的韓國美食外，韓劇里經(jīng)常現(xiàn)身的炸雞怎能錯過呢。個人最喜歡的是蜜糖和辣味組合的炸雞，一甜一辣剛好可以中和味道，其表皮脆香而肉汁四溢，鮮美無比，酥脆的金黃色炸雞，一口咬下去令人欲罷不能。韓國旅游綜藝
辣炒年糕是類似于西方糕點的韓國人常吃的零食韓國旅游購。以米為主要原料制作而成，各種材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。到韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)美食。
三、為什么說別在韓國買泡菜
1、由于韓國超市里面的袋裝泡菜基本上是中國出口的，因此不建議游客在韓國當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I所謂的“手信”。韓國市面上的袋裝泡菜確實大部分都是中國制造而出口到韓國，當(dāng)游客以為買了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)回國后才發(fā)現(xiàn)，原來兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是買了中國產(chǎn)品；想感受真實的韓國泡菜，是建議直接到韓國的飲食店感受，不要買所謂的袋裝泡菜。
2、一、并非韓國泡菜不值得購買，而是韓國當(dāng)?shù)氐陌b泡菜其實都產(chǎn)于中國
3、游客在韓國旅游總會被提醒不要購買當(dāng)?shù)氐呐莶嘶貒?，是因為泡菜有問題嗎？并不是，而是韓國市面上的泡菜基本上都是產(chǎn)于中國，沒有必要在韓國以高額的稅費購買中國的出口商品。細(xì)心的游客都會發(fā)現(xiàn)，市面上的袋裝泡菜很多都標(biāo)注了不同的公司，其實就是這些商品都是中國加工好再運到韓國銷售的，說白了就是中國的出口商品，自然不建議購買。
4、二、想體會真正韓國泡菜的味道，最好是在韓國當(dāng)?shù)仫嬍车昶穱L
5、游客想真正感受地道的泡菜文化，最好還是在韓國當(dāng)?shù)氐娘嬍车赀M行品嘗的，畢竟地道的味道跟國內(nèi)制造的還是會有差別。熱愛泡菜文化的，無論多愛也不建議在韓國購買泡菜回國，還不如自己在國內(nèi)購買還要便宜；就好像國內(nèi)很多所謂的即食面食一樣，新鮮制造的總比加工再買的要好，而且還可以保證是安全衛(wèi)生不拉肚子。
6、韓國超市的袋裝泡菜基本上是產(chǎn)于中國，因此不建議游客在當(dāng)?shù)爻匈徺I泡菜回國，畢竟不是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)物。
四、為什么韓國人特別喜歡做泡菜呢
1、第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常干燥和寒冷的植物的話也是養(yǎng)不活的，因此他們?yōu)榱硕煊凶銐虻氖卟四兀瑏硖峁┧麄內(nèi)梭w所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。
2、第二個原因就是它們的營養(yǎng)和身體健康了。那么他們的泡菜也都是蔬菜制作而成的。他們其他的食物也都是占比例，然后放進去等到這些食物發(fā)酵好了，他們當(dāng)中的熱量也是非常低的，它們的維生素也是非常的多，還有纖維素也是很多的。而且他們說韓國的泡菜也是非常健康的食物。
3、第三個原因也就是他們可以美容。因為它里面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發(fā)揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。
4、雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經(jīng)超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節(jié)的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節(jié)吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認(rèn)同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。
五、在韓國為什么吃泡菜
1、第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常干燥和寒冷的植物的話也是養(yǎng)不活的，因此他們?yōu)榱硕煊凶銐虻氖卟四?，來提供他們?nèi)梭w所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。
2、第二個原因就是它們的營養(yǎng)和身體健康了。那么他們的泡菜也都是蔬菜制作而成的。他們其他的食物也都是占比例，然后放進去等到這些食物發(fā)酵好了，他們當(dāng)中的熱量也是非常低的，它們的維生素也是非常的多，還有纖維素也是很多的。而且他們說韓國的泡菜也是非常健康的食物。
3、第三個原因也就是他們可以美容。因為它里面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發(fā)揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。
4、雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經(jīng)超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節(jié)的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節(jié)吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認(rèn)同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。
六、為什么很多韓國人吃泡菜
1、第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常干燥和寒冷的植物的話也是養(yǎng)不活的，因此他們?yōu)榱硕煊凶銐虻氖卟四?，來提供他們?nèi)梭w所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。
2、第二個原因就是它們的營養(yǎng)和身體健康了。那么他們的泡菜也都是蔬菜制作而成的。他們其他的食物也都是占比例，然后放進去等到這些食物發(fā)酵好了，他們當(dāng)中的熱量也是非常低的，它們的維生素也是非常的多，還有纖維素也是很多的。而且他們說韓國的泡菜也是非常健康的食物。
3、第三個原因也就是他們可以美容。因為它里面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發(fā)揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜韓國醫(yī)療旅游。
4、雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經(jīng)超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節(jié)的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節(jié)吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認(rèn)同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。
