本文目錄
- 韓國旅游必吃美食
- 盤點韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)
- 韓國的特色美食有哪些
一、韓國旅游必吃美食
或著名景點?如果去韓國旅游?如果去韓國旅游,可以去哪些地方,或著韓國首都-首爾,比較好玩的景點有:
1.樂天世界(世界最大室內(nèi)游樂場)
6.愛寶樂園(世界第四大主題樂園)
7.春川南怡島(離首爾開車2小時,冬季戀歌拍攝地)
1.龍頭巖(被海水侵蝕自然形成的龍一樣的巖石)
2.城山日出峰(金三順拍攝外景地)
國慶節(jié)的時候想去韓國旅游吃美食,有什么注意事項?從初中就開始追韓?
1、韓國酒店內(nèi)的牙膏、牙刷、洗發(fā)水、浴液等用品均需要收費,拖鞋也不是一次性拖鞋;2、韓國酒店的標準比中國的要低,設施也有所區(qū)別,沒有像中國酒店一樣富麗堂皇的大堂,但韓國酒店干凈、整潔。
從一兩碟小菜的樸素飯桌到國王的山珍海味,韓國菜譜里凝聚著韓國人的精誠和智慧。數(shù)不勝數(shù)的韓國飲食里,最具代表性的飲食是泡菜、拌飯和燒烤。如果有興趣,不妨照著我們推薦的辦法嘗試下,韓國美食也是同樣可以在自己手中誕生的??九H馄鹪从诔r半島的三國時代,在肉和韭菜里放進蒜與調(diào)味醬調(diào)好味道之后烤著吃??救庠诔r時代,作為御膳菜譜,以“內(nèi)比阿尼”(宮廷烤肉的音譯)的名稱得到發(fā)展,但它不同于今日的烤法,變成了直接在火頭上燒烤的辦法。韓國淑明女子大學食品營養(yǎng)學教授、韓國飲食研究院院長韓榮實說:“內(nèi)比阿尼燒烤的烹飪方法相當簡單,但調(diào)料的配方十分重要,其中必不可少的就是梨汁和姜汁,梨汁起到嫩肉作用,生姜起到去腥作用。”一.內(nèi)比阿尼燒烤原料:牛肉(牛排部位)600克韓國旅游城市。調(diào)味醬:梨汁3大勺,生姜汁少許,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,醬油5大勺,香油1大勺子。制作方法: 1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛肉前后劃刀痕,以便快速調(diào)味。 2、弄好肉后,開始做調(diào)拌醬。制作內(nèi)比阿尼燒烤調(diào)味醬時,先在一個大碗內(nèi)放進梨汁和生姜汁,然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、醬油、香油進行攪拌即可。 3、牛肉放入準備就緒的調(diào)味醬里,拌好味之后,放置一段時間。 4、直接在碳火上燒烤,注意牛肉不要被烤焦。二.普通烤牛肉原料:牛肉(牛排肉)600克,半個洋蔥,5個香菇,針蘑1包。調(diào)味醬:醬油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻鹽1大勺,蒜泥1大勺,蔥末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少許。制作方法:1.把洋蔥和香菇切成絲,準備好去根的針蘑放入烤肉里。 2.與內(nèi)比阿尼燒烤不同,做好調(diào)味醬之后準備牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的塊,前后劃刀痕。 3.把做好的調(diào)味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之后,放置一段時間。 4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉時預防肉互相重疊。三、泡菜家家戶戶都會做韓國各城市和各村落,甚至每個家庭都相傳著各具特色的泡菜,其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿卜為主要原料,添加許多蔬菜和魚醬經(jīng)過熟成、發(fā)酵的泡菜。原料:整棵白菜一棵(3公斤),鹽水(由粗鹽1/2杯和水4杯)調(diào)制而成,用于腌制泡菜。調(diào)料:辣椒面1杯,煮肉湯1/3,蘿卜絲2杯,梨絲1杯,細蔥切條1杯,蝦醬1/3杯,白糖1.5杯,水芹菜切條1杯,芥菜切塊1杯,搗碎的蒜1大勺,搗碎的姜半勺,魚醬1/3杯,糯米粥1/3杯(糯米1大勺,水1/3杯)。制作方法: 1、挑選滿心且偏重的白菜,去掉外皮,豎切成兩半。白菜根處留刀痕,是為快速吸收調(diào)料。 2、往水里倒入鹽后,做成鹽水,而后浸泡白菜,這一過程十分重要,中間在白菜上面再次撒鹽,腌泡8~10小時。這樣一來,咸淡慢慢到位,防止白菜變質(zhì)萎軟。為使白菜腌制咸淡味道均勻,中間要反復上下調(diào)換白菜位置。 3、腌制好的白菜洗凈之后,放在菜籃上瀝水。4、辣椒面上倒入煮肉湯進行攪拌。 5、挑選發(fā)硬的蘿卜切絲,以2厘米長度把細蔥、水芹菜、芥菜切成段。 6、蒜和姜搗碎,并將鮮蝦米也搗成醬。 7、將切成的蘿卜放入大碗中,放入辣椒面,加入辣椒水和好,再放入鮮蝦醬和蒜泥,與搗碎的生姜再次攪勻。有時根據(jù)實際還要加入適量的糯米粥。在泡菜里的蝦醬起到調(diào)味的作用,它決定泡菜的味道。大多數(shù)海鮮醬以蝦醬為主,但有些地方還用些刀魚醬、小魚醬、黃石魚醬。泡菜鮮美的味道來自海鮮醬里的氨基酸,而它還能增加泡菜的營養(yǎng)。 8、在配好的調(diào)料里添加細蔥、水芹菜以及芥菜進行攪拌。 9、往去水的白菜層層葉間均勻放入配料是關(guān)鍵,然后把做好的泡菜用外葉包好,放進壇子或者其他容器里面。泡菜制作完成。
辣炒年糕·石鍋拌飯·泡飯·泡菜·紫菜包飯·烤肉·拌菜·
最主要的是泡菜了,其實味道一般。石鍋拌飯
一提到韓國肯定會想到泡菜,拌飯,烤肉,海鮮湯,哈哈。還有我們經(jīng)??吹降捻n劇里的大排檔。不過那邊的景點也很值得去看,聽說《大長今》也有在濟州島取景,那邊的景點有漢拿山,泰迪熊博物館,城山日出峰,還有很多我就不一一介紹了。有時間可以在韓國旅游發(fā)展局網(wǎng)站看看,祝你玩的開心。
二、盤點韓國旅游十大必吃美食(韓國最好吃的美食)
很多人去韓國旅游最想做的事就是購物,可以買到很多便宜好用的化妝品,其次就是看一些景點,不過韓國也有些美食必吃,下面
為您盤點韓國旅游十大必吃美食,韓國旅游必吃。
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韓國的土豆湯,湯里可不是只有土豆,而是在辣乎乎的湯里放入大塊帶骨頭的脊骨肉,加入土豆塊和白蘇等一起燉煮而成。鍋里的食材堆得滿得都要撲出來,大塊的脊骨肉夾都不容易夾起來,韓游網(wǎng)小編認為這絕對是補身暖胃的一道美味。
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部隊火鍋,可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰(zhàn)爭時期,后來,這道菜慢慢傳遍了韓國,名字也逐漸本土化,變成了部隊火鍋。
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濃濃的帶著牛肉的香氣的湯料,和碗里滿滿的鮮美牛肉,雪濃湯這可以說是韓國人非常喜愛的傳統(tǒng)飲食??催^韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》的朋友們一定對它不陌生。
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參雞湯是韓國一道著名的代表性美食,幾乎到韓國的所有游客都要來嘗一嘗地道的韓國參雞湯。參雞湯營養(yǎng)價值極高,并且不油膩,清爽鮮美。用筷子夾的時候,肉質(zhì)鮮美燉的很爛。米香、藥香、棗香一起撲面而來,養(yǎng)生、滋補、美容,是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的營養(yǎng)佳品。韓游網(wǎng)小編推薦幾家正宗參雞湯店,來韓國旅游的朋友們可以大飽口福了。參雞湯介紹》》
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喜歡韓劇,看過《星你》的朋友肯定對炸雞啤酒這種組合并不陌生。其實早在星你沒有播出前,炸雞就已經(jīng)是全韓國人最愛的美食之一了。韓國人對炸雞的癡狂,造就了很多超美味的韓國炸雞店的出現(xiàn)。
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來韓國旅游,除了烤肉、炸雞、拌飯這些常見的韓式美食之外,面類美食也很有人氣。
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說到韓國的美食,烤肉的人氣一定是居高不下的,韓國烤肉可以說是色香味俱全,不但留住了很多食客的胃,也使視覺得到了滿足。
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庭院豆腐湯店內(nèi),有多種精心準備的嫩豆腐湯,食客可以根據(jù)自己的喜好來選擇,同時每種豆腐湯的辣味等級也可以根據(jù)自己的喜好來進行選擇。
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韓國美食中,比較有特色的就是韓國炒年糕了,熱氣騰騰的年糕加上各種蔬菜,不但美味而且很有營養(yǎng),韓國炒年糕的另一個特色就是最后留下的湯汁還可以用來炒飯,如果再加上芝士,吃過就會回味無窮韓國春節(jié)旅游。
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以大醬為基礎,放入血塊,肉還有泡菜幫煮成的解酒湯,湯汁爽口開胃,味道稍微有一點清淡。趁熱放進去的米飯,和柔軟的血塊,豐富的菜幫三者完美融合散發(fā)出清爽的味道。
三、韓國的特色美食有哪些
韓國美食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養(yǎng),不會令人暴飲暴食。
泡菜只是韓國主食之外的小菜,不單獨吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說,泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品,因為泡菜原料的緊缺,韓國于2010年曾一度發(fā)生了泡菜危機。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。
拌飯與泡菜一同被列為韓國的代表料理,韓國最高的傳統(tǒng)飲食。吃的時候,在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜,以及辣椒醬等調(diào)料等。不僅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便,是乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)韓國全州有很多著名的小吃店,當然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時候,辣椒醬是主要調(diào)料品,用筷子拌好之后,就可食用。當然加一點兒其他小菜會更好吃。
從古就有“偷飯賊”之稱的醬油蟹醬是我們祖先招待客人的貴重飲食。1980年在首爾新沙洞開始的一個很小的營業(yè)店,以最好的熱情與一如既往的美味回報來訪的顧客,給顧客提供最美味的醬油蟹醬是“普樂醬蟹”的宗旨。人們?yōu)榱似穱L醬油蟹醬紛紛來到新沙洞,很多韓國棒球選手也來品嘗美味的醬油蟹醬。品嘗過醬油蟹醬的棒球選手久久不能忘懷,因此稱它醬油蟹醬的味道真是專業(yè),以這樣的夸獎為動力商號名定為“普樂醬蟹”以此為契機一直成為韓國知名藝人喜歡的餐廳,之后又逐漸被日本,中國大陸及臺灣等亞洲的一些國家所熟知,成為傳播韓國飲食文化的新開始,現(xiàn)在已成為來韓國觀光旅游客們的必來訪餐廳,很多人希望在這里能夠留下美好的回憶。
在韓國人喜愛的肉類飲食中,排骨是最高級的料理。它是把長約1厘米,兩面約1厘米間隔的牛肉或豬肉切開,放上大蔥、蒜、香油和大醬,在中強火下烤著吃,香脆可口。排骨在韓國的價錢比較貴,制作起來也比較麻煩,所以在韓國普通家庭一般只有生日或特別節(jié)日的時候才吃,而且多是去外邊店里吃。排骨最好是邊烤邊吃,帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃,帶肉的骨頭可以直接用手拿著啃。
烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬、蜂蜜(或糖)、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡,然后烤熟的韓國料理。其口味鮮美香甜,是小孩子們最喜歡的韓國美食之一??救庠诩依镒鲆埠苋菀祝院苁茼n國家庭歡迎??救馕兜肋m中,可以和米飯一起吃,也可以單獨吃。
韓國人是世界上最愛吃五花肉的,而且韓國的五花肉消費已經(jīng)到了韓國國內(nèi)供不應求的狀況,所以韓國每年都會從海外大量進口五花肉。吃五花肉的時候,先將生肉放在鐵板上烤得脆脆的,然后夾到生菜上,再按照個人喜好加入辣椒醬、蒜瓣、青菜、泡菜等包著吃。這是韓國肉類料理中最普遍的一種吃法,當然也可以蘸著調(diào)料直接吃。五花肉還是韓國男人們相聚,燒酒相伴的美味。
參雞湯是將小雞洗干凈,剖開肚子,放進人參、大棗、黏米等,加上適量的鹽調(diào)味,然后放在水里煮熟的夏季健康飲食。雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,雞肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃,人參可以不吃,因為其營養(yǎng)成分已經(jīng)融入了湯里。吃的時候可以根據(jù)咸淡適量加入鹽和胡椒粉來調(diào)味。韓國人在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,經(jīng)常靠吃參雞湯來補充體力,所以在夏季特別的日子里,韓國的參雞湯店里常常是座無虛席。
冷面是在小麥粉里摻入少量綠豆粉制作的面條,放上薄皮肉、黃瓜、梨和其它蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時間煮成的湯冰鎮(zhèn)后澆上制作而成一一這就是大名鼎鼎的水冷面。吃的時候,將肉湯里的面條剪開,就著可口的湯簡直妙不可言。一般吃水冷面的時候還會添加食醋和芥末油,可根據(jù)喜好適量放入,除了水冷面外,還有用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷面,將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去韓國人在冬天吃冷面的比較多,現(xiàn)在主要在夏天吃。
韓國三面環(huán)海,海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的是用蔬菜、海鮮等為材料,拌上面粉,雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅,以及用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾。此外,還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等,也都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜,深受喜愛,特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
打糕類似于西方糕點,是韓國人常吃的一種零食。以米為主要原料制作而成,其中還可以放入各種雜谷、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料,從而制作成各種各樣的糕。各種材料制作的打糕,口味各不相同,在100多種口味的打糕中挑著吃也是一種樂趣和享受。打糕在韓國人過去的宴會或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。近年來,韓國還出現(xiàn)一些如面包房的打糕店,在小型超市里都可以買到。進入打糕專賣店,滿眼是漂亮的都不舍得吃的打糕,你可以將打糕和韓國傳統(tǒng)飲料一同享用。來韓國旅行的話,不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)零食。