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本文目錄韓國旅游買了“太極人參”,我被騙了么韓國料理必吃的有什么去韓國旅游可以品嘗哪些特色美食一、韓國旅游買了“太極人參”,我被騙了么韓國冬季旅游... 本文目錄
一、韓國旅游買了“太極人參”,我被騙了么韓國冬季旅游
1、人參（英文：Panax ginseng）是具有肉質(zhì)的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在北半球、東亞和北美，特別是寒冷地區(qū)。發(fā)現(xiàn)于越南的越南人參是已知生長在最南端的人參。人參的特點在于含有人參皂苷。
2、西伯利亞人參（Eleutherococcus senticosus)并不算真正的人參，它具有木質(zhì)而非肉質(zhì)根；含有午貝乙素，而非人參皂苷。
3、一些以前被歸類為“人參”的物種現(xiàn)在已被作為單獨的屬：桐和假參。
4、人參，意思是像人的根。該詞原本泛指一些常見的藥用性植物，盡管現(xiàn)在人參大多與“人參屬”相關(guān)聯(lián)，但是一些研究者認(rèn)為在古代中國，原本“人參”一詞可能是指一種另外的植物。盡管人參常被視為東亞醫(yī)學(xué)所用，但實際上美洲本土人已經(jīng)使用花旗參數(shù)個世紀(jì)?，F(xiàn)在在許多唐人街草藥鋪和中國超市一般都可以買到各種人參。
5、人參的正面功能很難以現(xiàn)代科學(xué)加以證明，不同的研究報告往往出現(xiàn)相互沖突的結(jié)論。支持者聲稱這是由于測試的人參樣本品質(zhì)參差不一所導(dǎo)致。不過東亞地區(qū)所做的研究，中立性及可信度也遭遇學(xué)界的質(zhì)疑。另外，由于人參研究的研究成果無法以專利加以保護，如此一來科學(xué)家研究的動力便削減了大半。不過諷刺的是，最近較優(yōu)秀的研究所使用的卻是有著專利權(quán)人參品種。[1]
6、人參被珍視為一種適應(yīng)原(一種對身體無害，但能夠增強身體抵抗力的產(chǎn)品)。可是這種性質(zhì)也很難以科學(xué)方法證明。
7、一個比較，當(dāng)評估生活素質(zhì)的增長時，一項隨機化且雙盲的政府研究指出它是“一種有前途的飲食增補劑”。[2]
8、在相關(guān)的動物實驗中人參似乎體現(xiàn)出抑制癌癥的特性；不過，對于人類此功效還不清楚。 [3]
9、中國人參 Panax ginseng(Chinese ginseng)
10、功效：促進陽氣，改善循環(huán)，增強血液供給，新生并幫助從病后虛弱中恢復(fù)，增強機體活力
11、東亞人會在飲食中把人參與雞肉一起來燉湯，據(jù)說十分滋補。(參見：中國飲食的人參燉雞及韓國料理的參雞湯)
12、一項隨機化，雙盲研究顯示，與服用安慰劑相比，西洋參能夠減少中老年人群中流行性感冒的病例。[4]
13、野山參指非人工養(yǎng)殖，從大自然挖取的人參。野山參非常稀有，為國家保護植物。野生人參已經(jīng)被表明含有更高水平的人參皂苷。
14、紅參是一種經(jīng)處理過的人參，通常都是蒸煮過后再曬干。相對于未經(jīng)處理過的人參，被稱為白參。
15、一項基于紅參的雙盲交叉實驗證明其對于陽瘺有治療效果。[5]
16、一項基于紅參的帶對照組的實驗證明其對防止胃腸癌的復(fù)發(fā)有效。[6]
17、一項在模式動物鼠上基于人參的實驗顯示紅參與白參對減低癌癥的發(fā)病率都有效果，并且紅參的效果更好。[7]
18、以下這些植物經(jīng)常被當(dāng)作人參，但他們卻屬于其它植物。
19、西伯利亞人參(Eleutherococcus senticosus)
20、太子參(Pseudostellaria heterphylla)
21、當(dāng)歸(Angelica sinensis, Female ginseng, Dong Quai)
二、韓國料理必吃的有什么
1、提起韓國，很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韓國最主要的菜肴之一，種類和味道之豐富，絕對超出一般人的想像。
2、據(jù)考證，韓國泡菜有3000多年歷史，起源于韓國人因為沒有青菜過冬，因此把白菜腌在鹽水中儲存，逐步發(fā)展成今天的泡菜。
3、韓國泡菜種類有數(shù)百種，不同季節(jié)，不同地區(qū)吃的泡菜都不一樣，最常見的是白菜、蘿卜、黃瓜泡菜，另外還用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜，配料有魚蝦醬、大蒜、生姜、辣椒等。
4、泡菜是低卡路里的健康食品，含有豐富維生素，在低溫發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸菌還有凈腸作用，能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。愛吃泡菜的韓國人大多身材苗條，皮膚姣好。
5、沒有泡菜，韓國人是吃不下飯的，他們還發(fā)明泡菜的各種吃法：泡菜湯、泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉面、泡菜三明治……你想得到的，他們都做得出。
6、說到泡菜，韓國人首先想到的是光州。光州土地肥沃，蔬菜鮮美，加上大量使用味道濃厚的小魚醬調(diào)味，光州泡菜在韓國人眼里最正宗味美。
7、到韓國旅游，飯桌上少不了泡菜，酸、辣、咸，一不小心會嗆出眼淚，但吃著吃著，漸漸上癮，回到新加坡后，到處問人：哪里買泡菜？
8、在韓國飲食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，味道之好，想到都要流口水。
9、韓國烤肉以牛肉為主，選用的是牛脊部分的帶肉排骨，連骨帶肉卷起來調(diào)味，撒上鹽、香油、芝麻腌制兩天以上，超級入味。
10、烤時把肉卷在鐵板上攤開，剪成小片，烤至鮮嫩噴香的八成熟，蘸著黃豆醬包生菜吃，垂涎欲滴。如果你敢的話，在生菜里多放幾片生蒜，吃起來才叫辛辣美味！
11、這次在首爾（前稱漢城）光顧的是一家叫“韓一館”的烤肉店，規(guī)模很大，烤肉一流，吃了還想再吃。
12、到人參的故鄉(xiāng)當(dāng)然要品嘗正宗的參雞湯。
13、在濟州島一處叫耽羅城的光觀農(nóng)園，吃到最新鮮味美的參雞湯。店家用的是農(nóng)家野生養(yǎng)的童子雞，才60天大，雞肉內(nèi)塞入糯米、紅棗、栗子等材料，并在湯中加入人參、天弓、大蒜、銀杏、生姜、甘草等燉上一個小時。
14、燉湯的容器是韓國典型石鍋，上桌后熱氣騰騰、肉香撲鼻，可根據(jù)個人口味加放胡椒粉及鹽巴，營養(yǎng)豐富，是韓國人的高級補品。
15、濟州島不僅風(fēng)光如畫，也是出名的美食之島，因為四面環(huán)海，而且水質(zhì)清純，它出產(chǎn)的海鮮特別甜美，尤其它的海鮮鍋不可不嘗，否則就不算到過濟州島。韓國旅游資源
16、島上海鮮種類繁多，可按個人喜好在湯內(nèi)放入花蟹、海螺、蝦、蛤蜊、鮑魚等一起煮來吃，完全不加調(diào)味，取其海鮮味道的天然純樸。
17、韓國人習(xí)慣在湯里加粗面條，再配一點鮮菇青菜，一個人可吃上三大碗都不覺得膩。
18、光州泡菜除了是韓國泡菜中的極品，它的排骨肉餅也遠近馳名。
19、就在光州市光山區(qū)政廳前面，有一整條的排骨肉餅街，大大小小的餐館招牌鱗次櫛比，蔚為奇觀。
20、這條有30年歷史的街道上，匯聚了光州最有名的肉餅店，賣的是光州老百姓最喜歡用來下酒的特色菜肴。
21、排骨肉餅做法是將排骨上各個部位的肉搗碎，捏成四方形肉團，然后加上大蒜、生姜、香油、胡椒、蜂蜜調(diào)味，再用木炭烤熟，香聞十里，能使過路人不由停下腳步。
22、韓定食就是傳統(tǒng)的“韓式套餐”，延續(xù)朝鮮時代宮中菜的傳統(tǒng)，各式小菜一應(yīng)俱全，擺滿一桌，琳瑯滿目，集蒸、烤、燙、拌等各種烹調(diào)手法，材料、調(diào)味、配色花樣繁多。
23、售賣韓定食的餐廳各有各的食譜，但幾乎都有用小麥煎餅包肉類和蔬菜食用的“九折飯”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的“神仙爐”。
24、此類餐廳大多陳設(shè)精致的韓國傳統(tǒng)家具，氛圍獨特。光州一家叫茗禪軒的韓定食館，坐落在古老美麗的老式韓屋，環(huán)境優(yōu)雅，食物精美，叫人念念不忘。
25、對華人來說，年糕是過年才會吃的喜慶食品，然而在韓國，林林總總的傳統(tǒng)年糕卻是當(dāng)?shù)厝巳粘鄢缘奶鹌沸〕浴?/p>
26、在首爾的韓國傳統(tǒng)飲食研究所，內(nèi)有一環(huán)境優(yōu)雅的餐廳，經(jīng)營正宗韓國傳統(tǒng)點心，其年糕特別有名，用糯米和粳米做成，或蒸或煎，餡有鮮、咸、甜等味道。
27、韓國人的年糕不僅花樣多，而且制作得五彩繽紛、精美異常，有梅花、柚子花、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等各種漂亮造型，叫人不忍下嘴。
28、如果問韓國人哪種料理最典型而且高檔，答案多半是宮廷料理。
29、朝鮮時期的宮廷料理說得上是韓國傳統(tǒng)飲食中的最高水平，當(dāng)年是用各地方獻給皇上的最優(yōu)質(zhì)貢品做成的，發(fā)展到今天，還保留了精致的傳統(tǒng)。
30、由“氧氣美人”李英愛主演的韓劇《大長今》轟動一時，更引起人們對韓國宮廷宴的興趣。
31、要品嘗韓國宮廷料理，一定要有充裕的時間，因為它有12到15道菜，一道一道慢慢上，首先上桌的是干果類、三色卷、粥、泡菜、海鮮沙拉等各種小菜，然后是烤肉、煎魚、海鮮熟燴、人參、鮮菇湯等主菜，然后還有甜品，一頓飯吃下來，打底要4個小時。
三、去韓國旅游可以品嘗哪些特色美食
1、參雞湯、石鍋拌飯、烤肉、炸豬排都是非常不錯的美食，韓國的美食非常多，一路逛下來，讓你無法停住嘴，如果你打算減肥，建議你還是別去韓國旅游了，因為去一趟韓國可能會胖十斤。
2、參雞湯是韓國一道非常著名的菜肴，用料十分考究，選用6周齡童子雞，跟高麗參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞、大棗等數(shù)十種漢方藥材精心燉制而成，具有良好的補氣、養(yǎng)顏、安神、抗癌、延壽之功效，四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯，一邊喝湯一邊吃著泡軟的米飯，非常滋補。
3、石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯“，是韓國特有的米飯料理出韓國旅游。它的發(fā)源地為韓國光州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類并無一定，采用當(dāng)季最對味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。
4、提起韓國料理，人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉，韓餐卻與中餐有很大不同。韓餐中的烤肉其肉質(zhì)的鮮美爽嫩，讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。去韓國旅游團
5、來韓國旅游的很多朋友都知道這里是炸豬排的天下，雖然炸豬排并非韓國傳統(tǒng)料理，但韓國人早已把炸豬排給韓國化了，在許多24小時的輕食店中都可以吃到炸豬排。其中最有名的當(dāng)屬明洞炸豬排，來明洞的話可以順便試試。
6、韓國的美食很多都能在東大門吃到，東大門小吃一條街是首爾著名的小吃街，這里匯集了韓國各地的風(fēng)味小吃，是外國人品嘗韓國民間美食的好去處。
7、辣炒年糕、豬血腸、大麥蒸糕、國花餅、龍須糖、拌飯、辣味魚湯等數(shù)不勝數(shù)的韓國傳統(tǒng)小吃讓你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。而且，那里的很多攤位老板都會幾句簡單的中文，對中國人來講比較方便。
