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一、想去法國(guó)或韓國(guó)留學(xué)韓國(guó)全州旅游
法國(guó)位于歐洲大陸西部,隔海與英國(guó)相望,與摩納哥、意大利、瑞士、德國(guó)、盧森堡、比利時(shí)、西班牙、安道爾接壤。為西歐面積最大的國(guó)家。國(guó)境線(xiàn)共長(zhǎng)5300公里,海岸線(xiàn)長(zhǎng)約3120公里。
法國(guó)基本上是一個(gè)平原國(guó)家,全國(guó)有80%的領(lǐng)土是平原丘陵,地勢(shì)為西北低而東南高。東南部山區(qū),包括比利牛斯山、中央高原、阿爾卑斯山、汝拉山和孚日山等.法國(guó)擁有西歐四條大河-塞納河、盧瓦爾河、羅訥河和加隆河。
法國(guó)人口5500萬(wàn),位居歐洲第5位,人口密度為每平方公里102人。法國(guó)是一個(gè)以法蘭西民族為主體的國(guó)家,少數(shù)民族有阿爾薩斯人、布列塔尼人、科西嘉人、佛拉芒人、加泰隆人和巴斯克人等當(dāng)?shù)孛褡?,大約占人口總數(shù)的7.9%。法國(guó)還有約占人口總數(shù)8%的來(lái)自非洲和歐洲的外國(guó)移民。
法語(yǔ)是法國(guó)的國(guó)語(yǔ)。法語(yǔ)也是聯(lián)合國(guó)的工作語(yǔ)言之一,使用人口超過(guò)1億。法國(guó)主要宗教是天主教,其次是新教、東正教、伊斯蘭教和猶太教。天主教:有教徒4500多萬(wàn)。全國(guó)分17個(gè)教省,90個(gè)教區(qū)。
自1789年,法國(guó)大革命爆發(fā)以來(lái),政權(quán)一直在共和與帝制之間交替。到一九五八年十月四日,在戴高樂(lè)的領(lǐng)導(dǎo)下,制定了第五共和國(guó)憲法,規(guī)定了各機(jī)構(gòu)的運(yùn)作方式。該憲法規(guī)定:共和國(guó)總統(tǒng)采取直接普選方式產(chǎn)生,任職7年;可以追究?jī)?nèi)閣成員刑事責(zé)任,議會(huì)實(shí)行兩院制,包括國(guó)民議會(huì)和參議院,負(fù)責(zé)制定法律和監(jiān)督政府;擴(kuò)大全民公決實(shí)施范圍等。法國(guó)國(guó)旗為藍(lán)白紅三色豎條旗,國(guó)歌為《馬賽曲》。法中兩國(guó)有著傳統(tǒng)的友誼。現(xiàn)在法國(guó)是中國(guó)在歐盟的第二大貿(mào)易伙伴??梢灶A(yù)料,今后兩國(guó)的友好關(guān)系還將得到進(jìn)一步的發(fā)展。
法國(guó)是個(gè)極具吸引力的旅游大國(guó)。風(fēng)情萬(wàn)種的花都巴黎,美麗迷人的蔚藍(lán)海岸,阿爾卑斯山的滑雪場(chǎng)所等等,都是舉世聞名的旅游區(qū)。各地不僅自然風(fēng)光優(yōu)美,人文景觀(guān)尤其豐富,被聯(lián)合國(guó)列人世界文化和自然遺產(chǎn)的就有22處,即以盧浮宮和圣母院為中心的巴黎塞納河濱、凡爾賽宮、楓丹白露、斯特拉斯堡、南錫諸廣場(chǎng)、蘭斯、亞眠大教堂、圣米歇爾山(諾曼底)、沙特爾大教堂、布爾日大教堂、尚博爾宮堡(以上三者在中央?yún)^(qū))、圣賽文修道院教堂(普瓦圖)、韋澤爾峽谷巖洞群(阿基坦)、豐特內(nèi)修道院、韋茲萊大教堂(以上二者在勃良第)、亞克一塞南皇家鹽礦(弗朗什孔泰)、南部運(yùn)河(朗格多克)、加爾水道橋(尼姆附近)、阿爾勒、奧朗日、阿維尼翁教皇宮(以上三者在普羅旺斯)和基洛拉塔灣(科西嘉)。這些名勝,除最后一個(gè)是自然保護(hù)區(qū)外,皆為法國(guó)文化的瑰寶,也是吸引五洲游客的磁石。
位于法國(guó)東部,比鄰瑞士,以異彩紛呈的自然風(fēng)光和古跡聞名于世。千年古堡-茹堡是這里的標(biāo)志性景觀(guān);森林超過(guò)總面積的40%,是工業(yè)文明中的綠色典范。原始河流穿過(guò)翠綠的峽谷,瀑布、湖泊是夏季嬉水的天堂;每年二月魯斯都舉行深受歡迎的“穿越汝拉山”滑雪比賽。
魯斯有滑雪道220公里,傍晚,遠(yuǎn)來(lái)的滑雪愛(ài)好者紛紛匯集到橫跨法國(guó)瑞士邊境的咖啡館,品味汝拉奶酪巧克力糕點(diǎn)。
這里曾養(yǎng)育了路易•巴斯德、電影發(fā)明人呂米埃爾兄弟。
魯瓦爾河蜿蜒流過(guò)法國(guó)中部地區(qū),這片“君王河谷”以星羅棋布的文藝復(fù)興時(shí)代風(fēng)格的古城堡而著稱(chēng)。包括昂布瓦茲、香寶、布魯瓦、舍農(nóng)索、阿澤勒里多、瓦郎塞等,其中香寶堡是在達(dá)芬奇的指導(dǎo)下修建的。在圣克魯瓦大教堂,幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)一直傳誦著圣女貞德的事跡;夏特勒大教堂是16世紀(jì)改宗天主教的亨利四世的加冕地,其彩色玻璃窗薈萃了中世紀(jì)最豐富、最完整的藝術(shù)。
馬提尼克是法國(guó)面積最小的海外省,位于加勒比海與大西洋之間。18世紀(jì)中葉,殖民主義者從非洲運(yùn)來(lái)奴隸,后來(lái)其他種族的移民也被運(yùn)到這里,包括19世紀(jì)末來(lái)到這里的中國(guó)人。今天的馬提尼克成為各種文化交織的旅游勝地。從島嶼南部的烈日炎炎到北部的熱帶叢林,從擁抱洶涌波濤的白沙海灘到寧?kù)o的小灣,從崎嶇不平的火山到遍地香蕉、甘蔗的丘陵,馬提尼克到處異彩紛呈,充滿(mǎn)魅力。
庇卡底地區(qū)是法國(guó)千年歷史的發(fā)源地,是大教堂的匯集之地,法國(guó)北部的綠色肺腑。這片盛開(kāi)玫瑰花的土地,曾是歷史上有名的戰(zhàn)場(chǎng),生命和鮮血在這里擋住了來(lái)自北方和東方的侵略。浪漫的古堡、神秘的修道院、雄偉的哥特式大教堂、與英格蘭隔海相望的海濱度假村、入畫(huà)的森林,構(gòu)成了這里靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。
美食在法國(guó)占中心地位的起源,可以追溯到法國(guó)人的祖先高盧人。遠(yuǎn)在基督紀(jì)元初期,高盧的豬肉制品、鵝肝醬、奶酪就已傳到了希臘和羅馬而且高盧人喜歡豪飲,胃口極佳。用葡萄酒佐餐和在調(diào)味汁中放葡萄酒,對(duì)培養(yǎng)口味是一個(gè)重要因素。法國(guó)葡萄酒的質(zhì)量?jī)?yōu)異使法國(guó)上升到一流地位。葡萄酒的發(fā)展是由于十七世紀(jì)起,在教會(huì)人士和各修會(huì)的影響下,釀酒技術(shù)不斷進(jìn)步。
到十六世紀(jì)末,孔雀被火雞替代,同時(shí),進(jìn)餐方式也發(fā)生了革命,開(kāi)始使用叉子。十七世紀(jì),路易十四確立了宮廷禮儀和美食的重要地位.到十九世紀(jì)餐廳得到普及,意味著高級(jí)烹調(diào)進(jìn)入了尋常百姓的餐桌。隨著時(shí)代的發(fā)展,法國(guó)也在吸收外國(guó)烹調(diào)技術(shù)的精華,不斷豐富?,F(xiàn)在,可以看到標(biāo)黑色廚師帽的餐館和標(biāo)紅色廚師帽的餐館,前者繼承傳統(tǒng)口味,后者標(biāo)榜所謂「新式烹調(diào)」。
法國(guó)人不僅會(huì)吃,而且創(chuàng)造了飲食評(píng)論,評(píng)論的影響之大,甚至可以左右消費(fèi)者和從業(yè)者。在《米芝蓮指南》上獲得一顆星或失去一顆星的后果便是明證。幾本重要的美食指南的評(píng)價(jià)在法國(guó)足以建立或毀壞一家餐館的聲譽(yù)?!睹灼淞种改稀返恼{(diào)查員在實(shí)地考察完畢結(jié)帳之后才說(shuō)明身份的做法,《米其林指南》頗具權(quán)威。紅色封面的《米其林指南》由法國(guó)米其林輪胎公司于1900年創(chuàng)刊,是銷(xiāo)售量最大、收錄最齊全的法國(guó)餐館、旅館大全年鑒。五分之一以上的法國(guó)人隨時(shí)使用它或閱讀它,即便只是為了做一次美食神游。另如美食評(píng)論家吉爾•普特勞斯基編的《巴黎美食》介紹花色繁多的巴黎美食全貌,包括最佳餐館、價(jià)廉物美餐館、最佳外國(guó)菜餐館,以及小酒店(尤其是喝葡萄酒的小酒店)、啤酒屋、茶館和土特產(chǎn)商店,總計(jì)一千五百家。
根據(jù)民意測(cè)驗(yàn),法國(guó)人欣賞餐館的主要原因,在于餐館的氣氛親切愉快,宜于作為約會(huì)的地方。在法國(guó),餐館的社交功能確實(shí)十分發(fā)達(dá)。有事同人商談,或同朋友聚會(huì),或與情人幽會(huì),首選的地方是餐館。邊吃飯邊談生意的做法如此普遍,決不是偶然的。生意人在一起吃幾片三明治的英美習(xí)慣,在法國(guó)根本行不通,生意人都是在餐廳里談?dòng)?jì)劃簽合約。日常生活中,吃飯的時(shí)候法國(guó)人大多圍桌而坐,而不是捧著盤(pán)子在電視機(jī)前邊看邊吃,在一家團(tuán)聚的時(shí)候,傳統(tǒng)的整套飯菜的模式是冷盤(pán)、主菜加奶酪或甜點(diǎn)。不僅如此,坐在餐桌前還要大談所點(diǎn)菜肴的精美。
法國(guó)有釀制葡萄酒的傳統(tǒng),它與意大利位居世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之首。法國(guó)有將近7000個(gè)葡萄園和18000種葡萄酒,令美食家們眼花撩亂。好酒取決于葡萄品種、土壤、釀酒技術(shù)和氣候四個(gè)因素的完美結(jié)合。最好的葡萄酒分為名產(chǎn)區(qū)葡萄酒和一級(jí)產(chǎn)區(qū)葡萄酒。它們是陳酒系列的代表AOC(至少十年后才飲用,因?yàn)檫@類(lèi)酒越陳越醇)。VDQS(有品質(zhì)保證的優(yōu)質(zhì)葡萄酒),巴黎文學(xué)餐廳貼有質(zhì)量標(biāo)志,它們也是越陳越好,但級(jí)別比AOC低一檔?!府a(chǎn)地酒」也有品質(zhì)保證,但用的葡萄品種不那么名貴,這類(lèi)酒要隨釀隨喝。在波爾多酒的好年份中,1945年和1961年被看作是本世紀(jì)的最好年份,這兩年的波爾多酒售價(jià)最高(每瓶可高達(dá)25000法郎)。1990,1982,1966,1959這四年也屬于好年份。略舉幾例:最好的波爾多葡萄酒有夏多伯椽、夏多拉菲特•羅恰爾德夏多舍瓦勒一布朗、夏多迪剛;最好的勃良第葡萄酒有羅馬內(nèi)•孔蒂和里什布爾。最好的香擯酒有克魯格、1985年的「凡塔詩(shī)」(「Vintage」1985)、羅德烈酒廠(chǎng)的「水晶」香擯酒(「chstal」deRoerer)等。
法國(guó)的棍形面包、羊角面包、胡桃面包,葡萄面包、和傳統(tǒng)酵母發(fā)酵的圓形大面包等法式面包和奶油小蛋糕也深受世人喜愛(ài)。
一般的做法仍是先喝些清淡的葡萄酒(如桑塞爾紅葡萄酒或白葡萄酒,阿爾薩斯黑比諾酒或白比諾酒,博若萊葡萄酒),然后是甘美的紅葡萄酒(如羅吶河谷鄉(xiāng)村酒,希農(nóng)粉紅葡萄酒),接下來(lái)是醇厚的陳酒(如圣戴米里,上梅多克,科德尼)。吃甜點(diǎn)時(shí)要喝芳醇的葡萄酒(如索泰爾納酒),或是口味自然微甜的葡萄酒(如吃巧克力味的點(diǎn)心和水果時(shí)喝的莫里酒……)。自從八十年代以來(lái),法國(guó)人習(xí)慣用于香擯酒(往往也用粉紅香擯酒)做開(kāi)胃酒。
歷史悠久,體制完善,學(xué)位種類(lèi)齊全,與其他國(guó)家高等教育體制有所不同。法國(guó)現(xiàn)有400多所高等院校,在校學(xué)生100多萬(wàn)人。高等院校為學(xué)生提供不同類(lèi)型和多種形式的學(xué)習(xí)課程,包括短期學(xué)習(xí)課程、長(zhǎng)期學(xué)習(xí)課程和職業(yè)技術(shù)教育課程。根據(jù)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)、招生制度、教學(xué)安排和行政管理特點(diǎn),高等院??煞譃樗念?lèi):綜合大學(xué)、高等專(zhuān)業(yè)學(xué)院、短期工程學(xué)院大學(xué)和高級(jí)技師學(xué)校。
法國(guó)綜合大學(xué)歷史悠久,科系設(shè)備齊全,科研力量和師資設(shè)備在法國(guó)高等教育結(jié)構(gòu)中占有重要地位。法國(guó)現(xiàn)有87所綜合大學(xué),其中3所在海外。在綜合大學(xué)學(xué)習(xí)的學(xué)生約占全國(guó)大學(xué)生的 90%左右。綜合大學(xué)的學(xué)習(xí)時(shí)間可分為三個(gè)階段,學(xué)習(xí)結(jié)束,各大學(xué)會(huì)頒發(fā)具有同等效力的國(guó)家文憑,一些大學(xué)還頒發(fā)自己的文憑。
第一階段:兩年,基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)階段。學(xué)習(xí)結(jié)束考試合格后,可得到普通大學(xué)教育文憑(相當(dāng)于我國(guó)的大專(zhuān)學(xué)歷)
第二階段:兩年,專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教育階段。畢業(yè)后獲得普通大學(xué)教育文憑或同等學(xué)歷。第一年的學(xué)習(xí)結(jié)束,考試合格后可獲"學(xué)士文憑";第二年考試合格后獲"碩士文憑",并憑該證書(shū)進(jìn)入第三階段的學(xué)習(xí)和研究,或直接就業(yè)。
第三階段:專(zhuān)業(yè)研究和深入學(xué)習(xí)階段。如果學(xué)生的目標(biāo)是獲得一份工作,就應(yīng)該選擇攻讀高等專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)文憑"(DESS)課程。如果學(xué)生希望將來(lái)從事研究工作,就應(yīng)該選擇攻讀"深入學(xué)習(xí)文憑"(DEA)課程,這是攻讀博士學(xué)位的第一步,為期一年。博士學(xué)位根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的不同要求,一般需要 2-4年時(shí)間,完成博士論文并通過(guò)考核后,可獲得學(xué)位證書(shū)。
注:有些大學(xué)不要求DEUST之前的兩年預(yù)備課程
法國(guó)現(xiàn)有 300多個(gè)高等專(zhuān)業(yè)學(xué)院,又稱(chēng)"大學(xué)校"(GRANDE ECOLE)。學(xué)校為獲得"法國(guó)學(xué)士"學(xué)位的學(xué)生或已學(xué)習(xí)兩年準(zhǔn)備課程的學(xué)生開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)課程。高等專(zhuān)業(yè)學(xué)院學(xué)制一般為三年,進(jìn)入該類(lèi)學(xué)校要經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)爭(zhēng)考試。這些學(xué)校一般規(guī)模不大,但聲譽(yù)很高,許多高級(jí)官員、學(xué)者、工程師、企業(yè)管理人員都畢業(yè)于此類(lèi)學(xué)院。高等專(zhuān)業(yè)學(xué)院的畢業(yè)生一般都被授予“工程師”或其他專(zhuān)業(yè)資格證書(shū),獲得此類(lèi)證書(shū)的學(xué)生也可轉(zhuǎn)入大學(xué)進(jìn)行第三階段的學(xué)習(xí)。
法國(guó)現(xiàn)有短期工程學(xué)院大學(xué)90所。該類(lèi)學(xué)校主要提供與未來(lái)在工業(yè)和服務(wù)業(yè)就職有關(guān)的培訓(xùn)課程。學(xué)生通過(guò)兩年的學(xué)習(xí)可獲得大學(xué)工程文憑證書(shū)(DUT)。工程學(xué)院大學(xué)的學(xué)生要首先獲得"法國(guó)學(xué)士"資格或相當(dāng)學(xué)歷。外國(guó)申請(qǐng)者要獲得學(xué)士學(xué)位或相當(dāng)學(xué)歷。大約60%的畢業(yè)生直接進(jìn)入工作市場(chǎng),其他人大部分進(jìn)入大學(xué)攻讀工程或自然科學(xué)碩士學(xué)位。
高級(jí)技師學(xué)校提供多種類(lèi)型的專(zhuān)門(mén)課程,目前法國(guó)約有 1700所這類(lèi)學(xué)校。學(xué)生畢業(yè)后可獲得高級(jí)技師文憑(BTS)。
TEF考試全稱(chēng)為T(mén)est `Evaluation de Franyais,即法語(yǔ)水平測(cè)試,每年由法國(guó)巴黎工商會(huì)(CCIP)和法語(yǔ)培訓(xùn)中心(Alliance Franyaise)聯(lián)合舉辦,考場(chǎng)設(shè)于北京、上海、廣州三市,每年2月、6月、7月、9月、12月舉行5期,滿(mǎn)分為900分。近年該考試成績(jī)已成為學(xué)生申請(qǐng)簽證的重要參考。
為了能進(jìn)入高一級(jí)學(xué)府繼續(xù)深或者為了先期申請(qǐng)能夠成功,你應(yīng)具備足夠的語(yǔ)法水平。申請(qǐng)人必須參加每年定期舉行的語(yǔ)法水平測(cè)試。在申請(qǐng)人本國(guó)這一考試由法國(guó)大使館文化處組織;在法國(guó),這一考試由申請(qǐng)人第一選擇的大學(xué)組織。
申請(qǐng)赴法留學(xué)的學(xué)生必須符合以下條件:
1、申請(qǐng)者年齡應(yīng)在18-28周歲之間
4、有能力支付赴法留學(xué)期間的所有費(fèi)用
計(jì)劃去法國(guó)學(xué)習(xí)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)了解進(jìn)入法國(guó)的要求并從距其家庭所在地最近的法國(guó)領(lǐng)事館獲取學(xué)生長(zhǎng)期居留許可(簽證),無(wú)簽證即為無(wú)合法地位。想把旅游簽證在來(lái)到法國(guó)之后轉(zhuǎn)為學(xué)生長(zhǎng)期居留簽證是不可能的。學(xué)生必須在離開(kāi)本國(guó)前取得居留許可。
要在法國(guó)長(zhǎng)期學(xué)習(xí),關(guān)鍵在于要能夠記下筆記,作發(fā)言,寫(xiě)報(bào)告,閱讀資料,參加考試和測(cè)驗(yàn)。但是對(duì)語(yǔ)言水平的要求會(huì)依下列情況不同而有別:學(xué)科領(lǐng)域:文科(文學(xué)、歷史、地理、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人口學(xué));理科(數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等);醫(yī)科(醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、牙科學(xué)、生物學(xué)等)。活動(dòng)范圍:如果是從事某方面工作,則一定要求在這一方面有很強(qiáng)的法語(yǔ)說(shuō)寫(xiě)能力。目標(biāo)不同:如果想在將來(lái)教授法文,那么對(duì)知識(shí)水平和表達(dá)能力的要求一定更高。精通法語(yǔ)意味著像法國(guó)人一樣思考和觀(guān)察。這也就是說(shuō)要融人法國(guó)人的日常生活。在這個(gè)國(guó)家的一段留學(xué)經(jīng)歷會(huì)增加個(gè)人閱歷、豐富思想。在動(dòng)身之前學(xué)習(xí)法語(yǔ)為了通過(guò)語(yǔ)言考試,能粗通法語(yǔ)是必須的。因此最好在出發(fā)前就學(xué)習(xí)法語(yǔ)。這樣能節(jié)約時(shí)間并為在法國(guó)居留作好準(zhǔn)備。法國(guó)大使館會(huì)告訴你在不同的地區(qū)和城市如何學(xué)習(xí)法語(yǔ),通常是去法語(yǔ)學(xué)院或法國(guó)人聯(lián)盟。為了達(dá)到一定的水平,學(xué)生應(yīng)當(dāng)至少堅(jiān)持上一年的課,經(jīng)常說(shuō)法語(yǔ),收聽(tīng)法語(yǔ)廣播,閱讀報(bào)紙和書(shū)籍。
第一步:知道自己去往何處,來(lái)自何方做出一個(gè)計(jì)劃包括估計(jì)你今天的課程表和你在以前的學(xué)校中所取得的成績(jī)。如想進(jìn)入第一階段學(xué)習(xí),你應(yīng)該知道你的中學(xué)教育對(duì)應(yīng)著哪一類(lèi)業(yè)士證書(shū);如果想進(jìn)入第二階段或第三階段學(xué)習(xí),你也需要知道在法國(guó)你已經(jīng)學(xué)習(xí)的年數(shù)和你要繼續(xù)學(xué)習(xí)的年數(shù)之間的關(guān)系。最后,你必須自信自己的法語(yǔ)能在自己所選擇的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域里很好地表達(dá)自己的思想。
第二步;學(xué)習(xí)時(shí)間你應(yīng)在咨詢(xún)老師的協(xié)助下,確定自己是長(zhǎng)期學(xué)習(xí)還是短期學(xué)習(xí),并且決定學(xué)科領(lǐng)域。
職業(yè)和技術(shù)訓(xùn)練主要被納人大學(xué)教育,其更多地與傳統(tǒng)的單一學(xué)科學(xué)位相適應(yīng)。一些教育機(jī)構(gòu)提供多學(xué)科課程。高等專(zhuān)業(yè)學(xué)校提供廣種交叉學(xué)習(xí)的可能性,在一定條件下,在某一水平上變化自己的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,從而調(diào)整自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃,這也是可能的。因此,應(yīng)該忠告學(xué)生們,要結(jié)合職業(yè)資歷和潛力逐漸選擇自己的方向,避免陷進(jìn)一個(gè)毫無(wú)前途的學(xué)科里,千萬(wàn)不要猶豫去咨詢(xún)老師.考慮到未來(lái)學(xué)習(xí)計(jì)劃變化的可能性,最初的選擇一定要具有彈性。
你可能會(huì)從大學(xué)轉(zhuǎn)到高等專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí),你可能會(huì)在大學(xué)讀完相當(dāng)于預(yù)備班的課程,拿到大學(xué)技術(shù)學(xué)位,或者拿到DEUG證書(shū),進(jìn)入高等專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí),或者干脆變化學(xué)習(xí)領(lǐng)域。完成所有這一切,都需要滿(mǎn)足一定的條件。變化課程必須服從明確的規(guī)則。只有最好的學(xué)生才有機(jī)會(huì)被接受,尤其是從大學(xué)轉(zhuǎn)學(xué)到高等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。接收機(jī)構(gòu)會(huì)提供所有關(guān)于申請(qǐng)的可能性和形式(申請(qǐng)函、文件、考試的信息)。歡迎有留學(xué)經(jīng)歷的各界朋友在我們的留言板上留言或提供箴言,幫助更多的年輕朋友實(shí)現(xiàn)留學(xué)夢(mèng)想。出韓國(guó)旅游
大學(xué)服務(wù)中心縮寫(xiě)為CNOUS(Centre National des Oeuvers Universitaires et scolaires),它掌握和協(xié)調(diào)下屬28個(gè)地區(qū)性中心(CROUS)和12個(gè)地方性中心(CLOUS)的活動(dòng),另外還有許多下屬部門(mén)組織各種旨在幫助學(xué)生的活動(dòng)。CROUS提供的服務(wù)覆蓋了學(xué)生日常生活的各個(gè)方面:
食:833個(gè)由其經(jīng)營(yíng)或授權(quán)的食堂每年保證七千二百萬(wàn)人的就餐。
住:CROUS擁有法國(guó)最大的不動(dòng)產(chǎn)企業(yè)之一,可以向15,000名學(xué)生提供住宿,包括學(xué)生宿舍和低租金公寓。外國(guó)學(xué)生:1996~1997年共有125,205名外國(guó)學(xué)生在法國(guó)的公立大學(xué)注冊(cè)。其中約10,000人有法國(guó)政府或外國(guó)政府提供的獎(jiǎng)學(xué)金。他們的管理由大學(xué)服務(wù)中心直接負(fù)責(zé)。
文化:每年向大學(xué)校園活動(dòng)和大學(xué)生的文化活動(dòng)提供6,500,000法郎的補(bǔ)貼。工作:CROUS向?qū)W生提供短期工作機(jī)會(huì),可以通過(guò)Minitel來(lái)查詢(xún):3615CROUS。
社會(huì)事業(yè):每年大學(xué)統(tǒng)一基金向22,500名有需要的學(xué)生提供資助或貸款。
獎(jiǎng)學(xué)金和助學(xué)金:大學(xué)服務(wù)中心有各種形式的國(guó)家資助:400.000份高等教育獎(jiǎng)學(xué)金,榮譽(yù)助學(xué)金、基金會(huì)獎(jiǎng)學(xué)金,以及法國(guó)政府向外國(guó)學(xué)生提供的大量獎(jiǎng)學(xué)金。旅行:每年有300,000名學(xué)生參加大學(xué)服務(wù)中心的旅行處OTU組織的旅行。
在法國(guó)學(xué)生有大量?jī)?yōu)惠可以利用:大學(xué)食堂有政府補(bǔ)貼;專(zhuān)門(mén)給學(xué)生的住宿(新式公寓樓,傳統(tǒng)的學(xué)校住宅學(xué)生宿舍樓,低租金住宅HLM);公共交通(除了巴黎)和娛樂(lè)設(shè)施的學(xué)生優(yōu)惠。這樣學(xué)生的花費(fèi)會(huì)少一些,使他們能把節(jié)約下來(lái)的錢(qián)用來(lái)買(mǎi)書(shū)或進(jìn)行其他文化活動(dòng)。
法國(guó)的食物和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的極為豐富。法國(guó)人最常光顧的超市有各種優(yōu)質(zhì)的制成食品(成菜、罐頭、奶制品、凈菜等)。但為了買(mǎi)到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,法國(guó)人也常去數(shù)量眾多的室外路天市場(chǎng),這些市場(chǎng)往往十分漂亮。室內(nèi)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間與一般商店相同,而露天集市往往是每周一次,營(yíng)業(yè)一上午。在法國(guó)和巴黎,到處都能找到市場(chǎng)。法國(guó)人還常去一些精致的小店、外賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品(奶酪、面包、冷菜)。另外還有一些營(yíng)業(yè)到很晚的小雜貨鋪。在工作日中,三分之一的法國(guó)人經(jīng)常用快餐來(lái)作為午飯:一個(gè)三明治或去工作餐廳隨便吃一點(diǎn)。
法國(guó)有各式各樣的飯店:咖啡廳和飯店總計(jì)達(dá)48800家以上。如果想坐下吃一道簡(jiǎn)單方便的熱菜,可以去啤酒館。面包店和熟食店出售長(zhǎng)條三明治、餡餅或比薩餅,通常是熱的。一些小的地方飯店以固定價(jià)格供應(yīng)三道菜的套餐,價(jià)錢(qián)在45至90法郎之間。還有比薩餅店、亞洲菜飯店、面包店、酒吧、煎餅店以及美式快餐。實(shí)際上大學(xué)的自助餐廳有上述各種食品,而且價(jià)錢(qián)也非常便宜。
在大學(xué)服務(wù)中心下轄440個(gè)自管的食堂和440個(gè)授權(quán)的食堂向?qū)W生提供飲食.大學(xué)食堂是學(xué)生生活的重要組成部分,也是大學(xué)服務(wù)中心的最佳成就之一平衡的飲食食堂的食譜均按國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究院的標(biāo)準(zhǔn)制定,同時(shí)也結(jié)合了法國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)味。從小零食到四道菜的大餐大學(xué)食堂在中午和晚上都有各種食譜可供挑選:-最普遍的是傳統(tǒng)的法國(guó)餐:餐前開(kāi)胃菜、主菜、奶酪或甜食。這樣的一餐價(jià)格是固定的,有各種花樣可以選擇。學(xué)生可以支付事先購(gòu)買(mǎi)的餐券。
-有的食譜則根據(jù)主菜不同而價(jià)格變他色拉、烤肉或意大利通心粉。
-在許多大學(xué)城里,CROUS還開(kāi)設(shè)了許多特色餐廳:比薩餅餐廳、餡餅餐廳或者亞洲菜。
-咖啡廳、啤酒館、三明治餐廳,甜品店、面包店或者專(zhuān)賣(mài)炸薯?xiàng)l的小餐館,各式小餐館在大學(xué)里、學(xué)生宿舍或食堂里很容易找到。
此外在有些地方的大學(xué)校園里(里爾、雷泰伊、波爾多、格勒諾布爾、留尼旺)還會(huì)有CROUS的流動(dòng)餐車(chē)提供飲食。
學(xué)生公寓數(shù)量有限,如果不是助學(xué)金或獎(jiǎng)學(xué)金的獲得者,想要在大學(xué)學(xué)生公寓找到住房是很難的。通常大學(xué)服務(wù)中心所屬的住房中有12%~15%是留給外國(guó)學(xué)生的,而往往法國(guó)或外國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金獲得者享有優(yōu)先權(quán)。在巴黎,即使是法國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金獲得者也不一定保證能找到大學(xué)公寓中的住房。
在任何一個(gè)大城市找房子都不容易,在法國(guó)就更是如此。租房部門(mén)包括大約12,500家組織管理十分規(guī)范的中介機(jī)構(gòu)。租一套房間(通常沒(méi)有家具)時(shí),你要出示書(shū)面材料證明你的經(jīng)濟(jì)能力足夠租房。一般要求證明你的月收入是房租的四倍以上。房產(chǎn)中介商會(huì)要求三件事:付相當(dāng)于兩個(gè)月房租的押金,這筆錢(qián)是可以退還的;預(yù)交一個(gè)月的房租;手續(xù)費(fèi)。這樣首次付款時(shí)你要準(zhǔn)備相當(dāng)于月房租3至4倍的錢(qián)。巴黎的房租比外省要高50%左右。法國(guó)的二千七百萬(wàn)住戶(hù)中50%以上,在個(gè)人住宅中。1992年,53•8%的住戶(hù)擁有自己的住房。對(duì)于學(xué)生,尤其是外國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō),沒(méi)有家庭的幫助是很難找到房間的。在巴黎地區(qū),尤其是巴黎,住房問(wèn)題嚴(yán)重到如此的地步,以至于如果你沒(méi)有事先安排好在巴黎的住房的話(huà),就會(huì)被建議去別的地方上學(xué)。
公共高等教育機(jī)構(gòu)每年的學(xué)費(fèi)從幾百到幾千法郎不等,依所攻讀的學(xué)位高低不同而不同。如果學(xué)生本國(guó)與法國(guó)簽有學(xué)生社會(huì)保險(xiǎn)協(xié)議的話(huà),這一費(fèi)用還涵蓋了學(xué)生的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。私人教育機(jī)構(gòu)的學(xué)費(fèi)在每年20000至10萬(wàn)法郎之間。如果學(xué)生不在社會(huì)保險(xiǎn)受益者之列,他還必須額外交納個(gè)人補(bǔ)充保險(xiǎn)費(fèi),大約是2500到5000法郎之間。
外國(guó)學(xué)生可申請(qǐng)得到的助學(xué)金有三種:
——由不同組織提供的法國(guó)政府助學(xué)金。
——學(xué)生本國(guó)提供的資助海外學(xué)習(xí)的助學(xué)金和獎(jiǎng)學(xué)金。
——由國(guó)際性或非政府組織提供的獎(jiǎng)學(xué)金。
具體可查閱聯(lián)合國(guó)教科文組織的雙年刊“國(guó)外學(xué)習(xí)”(STUDIES ABRQAD)。建議想要申請(qǐng)助學(xué)金和獎(jiǎng)學(xué)金的學(xué)生在赴法就讀的至少一年前著手申請(qǐng)。如果學(xué)生得到了本國(guó)提供的助學(xué)金或獎(jiǎng)學(xué)金,應(yīng)在到達(dá)法國(guó)后向本國(guó)便領(lǐng)館的文化處報(bào)到。國(guó)際性或非政府組織的獎(jiǎng)學(xué)金獲得者同樣應(yīng)向該組織駐法國(guó)機(jī)構(gòu)報(bào)到。
每一個(gè)CROUS都有一個(gè)叫做"學(xué)生臨時(shí)工作處"(ETE)的服務(wù)部門(mén)。這個(gè)部門(mén)每年可以提供數(shù)千個(gè)臨時(shí)工作機(jī)會(huì),然而還是供不應(yīng)求。學(xué)生可以找到的工作很多,例如照看孩子,做家務(wù),給他人上課,測(cè)量研究等。
每個(gè)CROUS的學(xué)生臨時(shí)工作處將學(xué)生可以找到的臨時(shí)工作機(jī)會(huì)存人一個(gè)中央數(shù)據(jù)庫(kù)。大學(xué)服務(wù)中心也提供許多職業(yè)活動(dòng)的信息,并組織學(xué)生外出學(xué)習(xí)和集體參觀(guān)。
沒(méi)有獎(jiǎng)學(xué)金,具有合法居留許可的外國(guó)學(xué)生在某些條件下可以打工。具體資料可以向勞動(dòng)就業(yè)總署的外國(guó)勞動(dòng)力處了解。一名學(xué)生在不對(duì)其學(xué)業(yè)和法國(guó)就業(yè)形勢(shì)造成影響的情況下可以工作,工作時(shí)間不得超過(guò)20個(gè)小時(shí)。
舒適快捷的TGV把從巴黎去法國(guó)西南、東南、西部和北部的時(shí)間減少了一半,這一鐵路網(wǎng)很快會(huì)延伸出法國(guó)國(guó)境。TGV大大縮減了旅行所需時(shí)間,成為國(guó)內(nèi)飛機(jī)航線(xiàn)的有力競(jìng)爭(zhēng)者。SNCF還建立了大城市郊區(qū)的鐵路交通網(wǎng)。
優(yōu)惠項(xiàng)目有學(xué)生優(yōu)惠,BIGE票季節(jié)優(yōu)惠、聯(lián)票價(jià)優(yōu)惠以及其他一些優(yōu)惠(CAR-RISSIMO、DECOUVERTE和對(duì)家庭、團(tuán)體、夫婦的優(yōu)惠等)。欲了解詳情請(qǐng)與OTU、火車(chē)站的咨詢(xún)處、旅行社聯(lián)系。
近距離或中等距離的國(guó)內(nèi)和國(guó)際旅行中可以乘坐快速長(zhǎng)途公共汽車(chē)。SNCF也有自己的長(zhǎng)途汽車(chē)網(wǎng)絡(luò)。旅行社、旅游公司和SNCF都提供前往大部分旅游點(diǎn)的長(zhǎng)途汽車(chē)服務(wù)。
許多省級(jí)城市的公交系統(tǒng)包括:汽車(chē)和有軌電車(chē)。一些大城市—馬賽、里昂、里爾和圖盧茲也有地鐵;巴黎以外的城市對(duì)學(xué)生一般都會(huì)有優(yōu)惠。在巴黎主要的交通工具是地鐵,巴黎的公共汽車(chē)四通八達(dá),是舒適而又廉價(jià)的觀(guān)光方式。地鐵和公共汽車(chē)車(chē)票可以單張買(mǎi)(最貴)或買(mǎi)十張(較便宜)。如果經(jīng)常乘坐可以買(mǎi)周票或月票
LA POSTE(郵局)的標(biāo)志是黃色背景上一只流線(xiàn)型的藍(lán)色鳥(niǎo)。郵局負(fù)責(zé)所有與郵寄郵件有關(guān)的業(yè)務(wù)。法國(guó)全國(guó)有17,000家郵局,在大城市有郵政支局,它們?cè)诠?jié)假日和周日仍然營(yíng)業(yè)。
法國(guó)電信是世界上第四大電話(huà)公司。它以白色背景上藍(lán)色字體以及一只流線(xiàn)型電話(huà)為標(biāo)志。經(jīng)營(yíng)范圍包括:電話(huà)、電傳、傳真、MINITEL。管理著包括三千二百四十萬(wàn)門(mén)電話(huà),這一網(wǎng)絡(luò)已完成電子化。電話(huà)費(fèi)依打電話(huà)的時(shí)段,路程長(zhǎng)短和時(shí)間而定。最近幾年來(lái)電話(huà)費(fèi)價(jià)格已大幅度下降,尤其是國(guó)際長(zhǎng)途。大部分電話(huà)可以提供多種服務(wù):提醒、語(yǔ)音鬧鐘、電話(huà)電報(bào)等,經(jīng)登記還可用以電子信息傳輸。公用電話(huà)很多,在咖啡廳和餐廳里有傳統(tǒng)的投幣式電話(huà),但大部分是磁卡的,可以用專(zhuān)門(mén)的電話(huà)卡或智慧卡。法國(guó)的國(guó)家代碼是33。從國(guó)外打給法國(guó)要在前面加00。
大的法國(guó)銀行(其中四個(gè)名列歐洲前十位)分理處遍布全國(guó)。這些銀行向用戶(hù)發(fā)出了二千七百二十萬(wàn)張信用卡。這些卡可以直接在許多大商店和服務(wù)部門(mén)用來(lái)付款,也可以從取款機(jī)中提取現(xiàn)金。在銀行、郵局、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、商業(yè)申心和大商場(chǎng)都有取款機(jī)。
法國(guó)人大多在超市里購(gòu)買(mǎi)食品和家庭用品等。而在大商場(chǎng)里購(gòu)買(mǎi)衣服、家用裝飾品、音響、化妝品、香水等有較大選擇余地。郵購(gòu)便宜商品的目錄非常普遍。你可以通過(guò)MINITEL、電話(huà)或郵件訂貨。貨物會(huì)直接送到家中。
小商店往往在商場(chǎng)頂層,通常出售奢侈品:例如衣服和香水。學(xué)生優(yōu)惠在有些商店學(xué)生可以享受10%的折扣。
全國(guó)性報(bào)紙有11種,內(nèi)容或是一般性的,或者是經(jīng)濟(jì)性的,地區(qū)或地方性報(bào)紙59種。發(fā)行量最大的不是全國(guó)性而是一份地方性報(bào)紙:《法國(guó)西部》(每天800,000)份)。最受歡迎的雜志是一份叫《電視七日》的電視雜志,每期三百萬(wàn)份。
電波的傳送由法國(guó)遠(yuǎn)程傳播公司壟斷。國(guó)營(yíng)的電視公司是法國(guó)電視臺(tái),它有兩個(gè)頻道:法國(guó)二臺(tái)和法國(guó)三臺(tái)。二臺(tái)覆蓋全國(guó),三臺(tái)覆蓋一部分地區(qū)。全國(guó)覆蓋的節(jié)目會(huì)在固定的時(shí)刻讓給地方新聞節(jié)目一段播出時(shí)
二、有關(guān)云南旅游
1、“春城”昆明是云南省的首府,由于世博會(huì)的舉辦,提高了昆明在世界上的知名度。在不到500萬(wàn)人口的城市中,聚居著漢、彝、白、傣、哈尼、納西族等少數(shù)民族。昆明的名勝古跡眾多,旅游景點(diǎn)遍布全市,逐漸形成了以石林、滇池風(fēng)景區(qū)為重點(diǎn),沿安寧——石林公路的景區(qū)旅游線(xiàn)?!疤煜碌谝黄嬗^(guān)”——路南石林不僅有“阿詩(shī)瑪”美麗動(dòng)人的傳說(shuō),還有撒尼人多彩的民族風(fēng)情;位于昆明以南的滇池為我國(guó)第六大淡水湖,有著高原明珠之稱(chēng);位于滇池之濱的云南民族村,濃縮了云南少數(shù)民族的精華;還有大觀(guān)樓、西山公園……構(gòu)成了昆明的美麗風(fēng)景。昆明的由來(lái):“昆明”——通常被認(rèn)為是古代一個(gè)部族的名稱(chēng),據(jù)推測(cè)是彝族先民語(yǔ)言的音譯。到了公元1274年的元代,設(shè)立了昆明縣,昆明開(kāi)始成為云南省的首府。公元1381年以后,建立了云南府城。公元1919年劃省會(huì)所在地為市,設(shè)云南市政公所,從1922年開(kāi)始,正式稱(chēng)為昆明城。
昆明的住宿條件很成熟,各種星級(jí)賓館,以及旅館、招待所都有。房?jī)r(jià)情況一般是四星級(jí)賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在600元以上;三星級(jí)賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在180元以上;一星級(jí)賓館,標(biāo)準(zhǔn)房100元左右;招待所、旅館中帶衛(wèi)生間的客房,40~200元不等,普通床位5~30元。當(dāng)然這些價(jià)格在淡旺季會(huì)有些差別。選擇住宿最好是在離火車(chē)站、長(zhǎng)途汽車(chē)站、機(jī)場(chǎng)較近的地方,那里到景點(diǎn)的交通也很方便。如果您是背包族,這里為你推薦幾個(gè)環(huán)境舒適,收費(fèi)又低的好去處。
昆明茶花賓館(青年旅館)這是個(gè)適合背包族游客的住處,人氣很旺,這里沒(méi)準(zhǔn)還能找到志同道合的驢友。地址:昆明市東風(fēng)東路96號(hào)房?jī)r(jià):門(mén)市價(jià)260元/間,打折后120~150元不等。交通:離昆明火車(chē)站3公里,可坐63路公交車(chē)到賓館;離昆明國(guó)際機(jī)場(chǎng)6公里,旅館每天有免費(fèi)巴士往返于機(jī)場(chǎng)之間,或坐5路公交車(chē)到云南體育館下車(chē);如果叫出租車(chē)起步價(jià)就可以到火車(chē)站,13元左右可以到機(jī)場(chǎng)。昆明國(guó)際青年旅舍。地址:昆明市翠湖南路94號(hào)政協(xié)賓館C座一樓
房?jī)r(jià):多人間(6人):20元/人(會(huì)員價(jià)),25元/人(非會(huì)員);雙人間:70元/人(會(huì)員價(jià)),80元/人(非會(huì)員)交通:距離火車(chē)站6公里,在火車(chē)站乘2路至小西門(mén)站下,過(guò)天橋,步行七八分鐘就到了;距離飛機(jī)場(chǎng)9公里,在機(jī)場(chǎng)乘52、103路車(chē)也是到小西門(mén)站下。
1.旅館在風(fēng)景秀麗的翠湖之畔,在房間里就可以欣賞到翠湖的美景,冬天還可以看見(jiàn)翠湖的沙鷗呢,而且翠湖的美景是完全免費(fèi)的哦!
2.旅館外的翠湖沿岸有許多民間藝術(shù)品商店,也是昆明酒吧一條街,有很多特色酒吧,外國(guó)人很多,晚上可以去逛逛。
3.出旅館步行不到1公里就是昆明有名的花鳥(niǎo)市場(chǎng)。
地址:昆明市一二一大街與君殿巷(云南大學(xué)校區(qū)內(nèi))
提醒:云南大學(xué)附近還有昆明理工大學(xué)、云南師大,民族大學(xué)等院校,相隔不遠(yuǎn),步行就可暢游其間。在云大賓館附近有一條“文化巷”,里面不僅有很地道的云南小吃,還有韓國(guó)和日本料理、咖啡館、各種有意思的小店,可以說(shuō)是吃、住、玩一體化了,有時(shí)間和閑情的朋友可以在那里多玩幾天。
房?jī)r(jià):如果你能在云大附近找個(gè)大學(xué)生,讓他跟你去文林賓館,用他的學(xué)生證開(kāi)房間,房錢(qián)是打?qū)φ鄣?。(?dāng)然,你得有熟悉的人。)
小貼士:文林賓館交通很便捷,而且很干凈,雖然沒(méi)有星,但是各方面服務(wù)很好,24小時(shí)有冷熱水供應(yīng)。最重要的是文林街后面就是云南大學(xué)。賓館邊上有條弄堂可以通到云大的,弄堂里面集中了很多云大的留學(xué)生。附近有超市,再遠(yuǎn)點(diǎn)(15分鐘的路程)還有匹薩店,匹薩做得很好吃哦!弄堂里還有家泰國(guó)餐館——曼谷咖啡廳,里面的泰國(guó)菜特棒,而且價(jià)格很便宜,叫4個(gè)菜加飯,也就30元左右。店主和主廚是一個(gè)叫Ron的泰國(guó)年輕男孩。文林賓館的2樓是一間很大的網(wǎng)吧,2003年10月開(kāi)業(yè)的,機(jī)器還行。
在昆明世博園邊上,三居室新房新裝修的。在這里就等于是住在當(dāng)?shù)厝思依锪?,價(jià)格也不貴,50元~150元/天,適合三五個(gè)人住。24小時(shí)熱水洗浴,廚房,洗衣機(jī),還有保安呢。
年輕人喜愛(ài)的酒吧,也是一家國(guó)際青年旅館,八人間價(jià)格為25元/床,雙人間價(jià)格為35元/床,提供免費(fèi)早餐。
地址:位于金碧路金馬碧雞坊,可乘4、62、90路公交車(chē),在金馬坊站下車(chē)。
昆明滿(mǎn)街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?。在昆明品嘗獨(dú)特的民族食品,是游客難忘的選擇。民族風(fēng)味菜肴在制作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全國(guó)都很有名,山珍中的野生菌類(lèi),更是百吃不厭。不過(guò),昆明菜的口味有點(diǎn)偏咸偏辣,對(duì)于四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來(lái)說(shuō)算不了什么,而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點(diǎn)不太適應(yīng)了,入鄉(xiāng)隨俗吧,否則那么多好吃的東西不能吃,就太遺憾了??傮w來(lái)說(shuō),昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門(mén)美食街,西邊的興苑路,也就是在西山區(qū)政府大樓旁,另外還有滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃數(shù)不勝數(shù),對(duì)游客來(lái)說(shuō),恐怕敞開(kāi)肚皮吃,短短的幾天里也難以享遍美食,就讓我們給你一點(diǎn)小小的提示吧。以下可是各種特色小吃的簡(jiǎn)略指南哦!西南商業(yè)城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農(nóng)家菜、海埂公路大壩鱔魚(yú)、大滇園的糊辣魚(yú)、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關(guān)上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學(xué)新迎校區(qū)宿舍門(mén)對(duì)面馬路的沙鍋米線(xiàn)……實(shí)在是不勝枚舉啊!分類(lèi)來(lái)說(shuō),大家會(huì)有個(gè)更清晰的概念。
小吃:西南大廈旁邊的小吃一條街
燒烤:東邊的牛街莊燒烤;穿金路官房廣場(chǎng)旁邊的燒烤攤子;北邊的“豆腐廠(chǎng)”;西站客運(yùn)站附近鐵路旁邊的建水燒烤;西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路,再往西就到紅聯(lián)燒烤了。
狗肉:南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了,最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng),那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線(xiàn),烤狗排,老遠(yuǎn)就讓人聞著流口水。
夜市集中的地方:景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對(duì)面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、“幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃(大觀(guān)商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。
昆明十大名特風(fēng)味小吃:過(guò)橋米線(xiàn)、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣(mài)、薺菜餃、火腿豆?fàn)F飯、小鍋米線(xiàn)、餌塊、什錦涼米線(xiàn)。
昆明滿(mǎn)街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称贰T诶ッ髌穱L獨(dú)特的民族食品,是游客難忘的選擇。民族風(fēng)味菜肴在制作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全國(guó)都很有名,山珍中的野生菌類(lèi),更是百吃不厭。不過(guò),昆明菜的口味有點(diǎn)偏咸偏辣,對(duì)于四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來(lái)說(shuō)算不了什么,而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點(diǎn)不太適應(yīng)了,入鄉(xiāng)隨俗吧,否則那么多好吃的東西不能吃,就太遺憾了??傮w來(lái)說(shuō),昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門(mén)美食街,西邊的興苑路,也就是在西山區(qū)政府大樓旁,另外還有滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃數(shù)不勝數(shù),對(duì)游客來(lái)說(shuō),恐怕敞開(kāi)肚皮吃,短短的幾天里也難以享遍美食,就讓我們給你一點(diǎn)小小的提示吧。以下可是各種特色小吃的簡(jiǎn)略指南哦!西南商業(yè)城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農(nóng)家菜、海埂公路大壩鱔魚(yú)、大滇園的糊辣魚(yú)、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關(guān)上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學(xué)新迎校區(qū)宿舍門(mén)對(duì)面馬路的沙鍋米線(xiàn)……實(shí)在是不勝枚舉??!分類(lèi)來(lái)說(shuō),大家會(huì)有個(gè)更清晰的概念。
小吃:西南大廈旁邊的小吃一條街
燒烤:東邊的牛街莊燒烤;穿金路官房廣場(chǎng)旁邊的燒烤攤子;北邊的“豆腐廠(chǎng)”;西站客運(yùn)站附近鐵路旁邊的建水燒烤;西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路,再往西就到紅聯(lián)燒烤了。
狗肉:南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了,最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng),那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線(xiàn),烤狗排,老遠(yuǎn)就讓人聞著流口水。
夜市集中的地方:景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對(duì)面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、“幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃(大觀(guān)商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。
昆明十大名特風(fēng)味小吃:過(guò)橋米線(xiàn)、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣(mài)、薺菜餃、火腿豆?fàn)F飯、小鍋米線(xiàn)、餌塊、什錦涼米線(xiàn)。
昆明的手工藝制品非常有名,如昆明牙雕、劍川木雕等。土特產(chǎn)品主要是各種野生菌的干貨、民族蠟染、扎染等。建議游客可以到昆明的大型超市——沃爾瑪去購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn),那里絕對(duì)沒(méi)有假貨,而且它是全球最大的連鎖店,有很多進(jìn)口產(chǎn)品,價(jià)格也比較便宜。這里還是我國(guó)著名卷煙———云煙及紅塔山的產(chǎn)地。
小貼士:昆明的物價(jià)不高,許多旅游者都喜歡購(gòu)買(mǎi)這里價(jià)格誘人的熱帶水果。另外,當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族工藝制品也很有特色,如傣錦、傣家竹編等,都是極佳的旅游紀(jì)念品
大理白族自治州位于云南省的西北部,這是一座千年古城,唐代的南昭國(guó)、宋代的大理國(guó)都曾將它作為都城,悠久的歷史和文化,使大理?yè)碛小拔墨I(xiàn)名邦”的美稱(chēng)。
提起大理,人們首先會(huì)想到以“風(fēng)、花、雪、月”四大奇景而聞名的大理風(fēng)光;點(diǎn)綴于蒼山洱海之間的崇圣寺三塔;五朵金花及其美麗的傳說(shuō);還有那洱海湖畔的漁家情。
2、大理是白族的聚居地,有著濃郁的白族風(fēng)情,三坊一照壁、四合五天井的民居文化內(nèi)涵深刻;白族的三道茶品味悠長(zhǎng)。在整個(gè)云南之旅中,恐怕再?zèng)]有其他地方能像大理那樣,讓你深切感受到獨(dú)特的白族風(fēng)情了。
去大理住宿有兩種選擇,一種是呆在下關(guān),住星級(jí)酒店,如下關(guān)著名的漫灣酒店、蒼山飯店、金達(dá)酒店等,這里是大理的政治、經(jīng)濟(jì)中心,旅游接待設(shè)施也相對(duì)完善。另一種就是住大理古城,這里有傳統(tǒng)的白族民居,古城護(hù)國(guó)路上的許多私人旅館、招待所,都是由舊時(shí)民居改建而成,古色古香,很有韻味,自助游客下榻這里可以更好地體驗(yàn)大理的民族文化。
大理古城國(guó)際青年旅館:大理古城博愛(ài)路181號(hào)(0872-2662418)。距離大理車(chē)站13公里,可乘坐4、8路公交車(chē)在玉洱路下車(chē)即到。雙人標(biāo)間(帶衛(wèi)生間)50元一晚,二人間、三人間15元/床。有電視、公共廁所、公用浴室(24小時(shí)熱水)、自助洗衣房、自助廚房,租用自行車(chē)10元/天。還能代購(gòu)機(jī)票、汽車(chē)票、索道票(去蒼山、感通寺)。
另外,游客不妨試試大理喜洲的白族民居,或者洋人街旁的民宅,那里都是領(lǐng)略當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情的佳地,費(fèi)用不貴,一般是20~40元/床位。洋人街有一家韓國(guó)客棧,價(jià)格很適合旅游者,10元/天。
提醒:以上所列參考房?jī)r(jià)均為淡季時(shí)的價(jià)格,旺季房?jī)r(jià)可能會(huì)翻倍,而且很可能沒(méi)有房間,最好提前預(yù)訂。
大理最好的餐廳大部分都集中在古城中,要品嘗大理美食可前往古城中的護(hù)國(guó)路,具有白族、藏族等少數(shù)民族特色的西餐咖啡廳在這里隨處可見(jiàn),還聚集著許多外國(guó)旅游者。
在護(hù)國(guó)路上,許多餐館兼售中西餐,游客可以品嘗到云南風(fēng)味的菜肴以及當(dāng)?shù)氐陌鬃宀?,其中以擁有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而馳名海內(nèi)外的太白樓堪稱(chēng)代表,來(lái)這里飲茶的外國(guó)人很多。
當(dāng)然,古城吸引人的不僅僅是食物,更在于這里的咖啡館和餐廳都提供了寧?kù)o而輕松的氣氛,在這里,人們可以聽(tīng)著音樂(lè),喝著冰啤,度過(guò)一個(gè)悠閑的下午。
提醒:幾乎所有的咖啡館都提供旅游信息和訂票業(yè)務(wù),有一些還備有自行車(chē)可供游客租借。在大理,想帶幾件別致的小禮物回家送人,不愁找不到地方。在古城或下關(guān),你可以買(mǎi)到用天然大理石制作的文房四寶、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。
富有民族特色的白族蠟染、扎染更是人見(jiàn)人愛(ài)的手工藝品,在下關(guān)及古城也隨處可見(jiàn);大理州鄧川乳扇非常出名,各土雜店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有售;下關(guān)沱茶,形如蘑菇帽,經(jīng)久不變味,香氣獨(dú)特,在各土雜店有售;大理雪梨,產(chǎn)于洱海東岸,肉質(zhì)雪白嫩細(xì);劍川木雕,原為劍川民間工匠制作的家具、門(mén)窗、屏風(fēng)等,近年開(kāi)發(fā)了一些工藝品小雕件,供游客攜帶,在各工藝品店有售。
護(hù)國(guó)路:這里是游客的必訪(fǎng)之地,集中了各種少數(shù)民族織品、工藝品和滇藏各地特產(chǎn),眾多的古董店經(jīng)常會(huì)讓游人得到意外的收獲。
還有,在蝴蝶泉附近,有一個(gè)叫周城的村子,從大理古城或下關(guān)等地,都有去那里的中巴、小馬車(chē),游客不妨到村民的家里去看看,他們幾乎每家都有自己專(zhuān)門(mén)制作蠟染或扎染的小作坊。價(jià)格比較公道,一塊蠟染布的價(jià)格為15元。當(dāng)?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e(cuò)。
3、麗江地處云南西北部,玉龍雪山之陽(yáng),橫斷山脈南麓,長(zhǎng)江源頭金沙江從青藏高原由北向南奔流而下,到石鼓鎮(zhèn)轉(zhuǎn)了個(gè)大彎,又由南向北奔入峽谷,這便是著名的金沙江大拐彎處,長(zhǎng)江第一灣在這里穿流而過(guò),形成了舉世聞名的虎跳峽。
古城大研鎮(zhèn)始建于元初,至今仍然依稀可見(jiàn)昔日的繁華,古城以“家家臨溪,戶(hù)戶(hù)垂柳”而聞名于世,被譽(yù)為“東方威尼斯”、“高原姑蘇”。
世界各國(guó)民間傳說(shuō)中的女兒國(guó),存在至今的,恐怕只有摩梭人這一族了。滇西北高原川滇交界處的寧蒗彝族自治縣境內(nèi)有一片美麗的瀘沽湖,摩梭人世代生活在瀘沽湖畔,他們至今仍保留著“男不婚、女不嫁、結(jié)合自愿、離散自由”的母系氏族走婚制。
麗江古城屬于那種可以一住就半個(gè)月的地方,多數(shù)游客前往麗江,選擇住在客棧。在那里,有許多納西族、白族的傳統(tǒng)客棧,普通床位20-40元/人;在客棧里悠閑地烤烤太陽(yáng),或者和店主人攀談一天,或者還可以呆在店主人的房間里,昏天黑地看一天碟片。如果想住得好些的話(huà),可以去阿丹閣大酒店、航空麗江觀(guān)光酒店,條件更好的可以去麗江官房大酒店(新城)。
位于古城南邊的光義街忠義巷,這里是背包族的樂(lè)園。旅館有108個(gè)床位,價(jià)格很低,多人間每個(gè)床位只要15元。但在旅游旺季或節(jié)假日,價(jià)格會(huì)漲到30-60元左右,如果你已經(jīng)成為了青年旅館會(huì)員,可享受一個(gè)房間(8-12人)20元/床位的優(yōu)惠價(jià)格。整座建筑是典型的納西民居“三坊一照壁”格局,臨河建有咖啡廳,樓頂有酒吧。在咖啡廳的屋頂上,掛滿(mǎn)了各式各樣的草帽(云南十八怪之一),書(shū)架上有各種書(shū)籍雜志,中英文的都有。咖啡廳里全部是木制的卓椅,角落里還有一個(gè)狗窩。旅館門(mén)外的BBS板上貼滿(mǎn)了客人的留言,如“尋找某日同去滬沽湖的游游伴”等。
位于密士巷,出門(mén)就是淙淙流水,附近則是最古老的大石橋,既是咖啡館也提供住宿,僅需20元/床位。房間有單人間、三人間和五人間,光線(xiàn)很好,有24小時(shí)的熱水淋浴和公共衛(wèi)生間,可以洗衣服,很適合自助旅行。選擇這里最主要的原因是:這里還是一個(gè)書(shū)吧和咖啡吧。住宿的客人可以取閱,如果有喜歡的書(shū),還可以用自帶的兩本換一本,也可以上網(wǎng),很有家的感覺(jué)。
位于大研鎮(zhèn)七一街與文巷,名字來(lái)源于穿過(guò)庭院的小水溪。
客棧普通間20元/床位,只是上廁所麻煩一點(diǎn)。
萬(wàn)古樓后門(mén)附近,底樓是典型的納西族院落,從二樓的房間陽(yáng)臺(tái)可以看到古城全貌和遠(yuǎn)處的雪山。
麗江大研鎮(zhèn)光義街碧巷(木府旁),這里是納西族標(biāo)準(zhǔn)四合院。
光義街光壁巷(木府后面),小院內(nèi)保留了舊時(shí)建筑風(fēng)格,20元/床。
麗江古城光義街碧巷,納西庭院民居。
古城中心的四方街是有名的小吃一條街,短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館,基本上每家餐館都有云南特有的米線(xiàn),種類(lèi)有砂鍋米線(xiàn)、煮米線(xiàn),因此這條街又有“麗江米線(xiàn)街”之稱(chēng)。
如果游客在山內(nèi),正巧遇上當(dāng)?shù)匾妥迦藬[攤出售雞樅,價(jià)格便宜,約15元/袋,建議你買(mǎi)些回去,可在附近的飯店,讓老板為你炒一盤(pán)雞樅肉片,非常好吃。這種雞樅可是菌類(lèi)的珍品,在昆明市區(qū)購(gòu)買(mǎi),得花上百來(lái)元。
位于四方街新華街街口,五華書(shū)苑旁,因?yàn)樵缒觊g這里曾經(jīng)出了三個(gè)舉人,所以原名叫作“科貢坊”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以看見(jiàn)街面上黃底紅字的店幌子“納西閣”,外觀(guān)古舊扎實(shí),大門(mén)兩側(cè)是長(zhǎng)長(zhǎng)的一串紅燈籠。餐廳內(nèi)的擺設(shè)也很細(xì)致,從小處可以看出店主人的用心:木雕封面的菜譜、柔軟的內(nèi)頁(yè)、插在倒掛的牛仔褲中的雜志……
納西閣的菜肴很可口,價(jià)格也能接受,四個(gè)菜價(jià)錢(qián)在五六十元左右。
位于古城大石橋于四方街,以經(jīng)營(yíng)小鍋米線(xiàn),砂鍋飯,火腿炒飯等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。
七一街崇仁巷55號(hào),他家的小鍋米線(xiàn)是古城里最實(shí)在的了,大碗3元,小碗2元,肉多湯濃,味道相當(dāng)好。
雪山中路官房大酒店對(duì)面,古城玉龍花園大門(mén)左側(cè),交通交便,環(huán)境幽雅。始辦于1908年,至今已有80余年歷史,是麗江最具特色的一家清真食館(電話(huà)-5124631)。
是古城內(nèi)一家比較西化的飯店,提供中、西餐,住宿,網(wǎng)吧(20元/小時(shí)),給人總體印象不錯(cuò)。漢堡套餐12元/份漢堡6元/個(gè)。
古城東大街口,供應(yīng)納西風(fēng)味小吃,按人頭上菜算錢(qián),25元/人,好處是可以把納西特色小吃一網(wǎng)打盡。
百歲坊中段,老大老大的一碗涼面,加上只鹵雞翅,5元,在古城很難找到這么可口又實(shí)惠的搭配。
新義街密士巷四方街口,納西三明治極有特色,供應(yīng)中餐和西餐,但以西餐見(jiàn)長(zhǎng),老板很有個(gè)性。
麗江古城是滇西北主要的商品集散地和手工藝品產(chǎn)地,因此,西南各地的特產(chǎn)在麗江均可買(mǎi)到。在麗江古城中心有一塊近6畝地的方形街市,四周均是整齊的店鋪,俗稱(chēng)“四方街”,是麗江最具傳統(tǒng)的購(gòu)物集市。
古城的小巷子里有不少出售手工藝品的小店,如坤派藝屋、兄弟藝術(shù)空間、聚藝苑畫(huà)廊、布農(nóng)鈴、東巴作坊等都是別具風(fēng)味的民族手工藝品小店。這里的工藝品大多為手工的,價(jià)格相對(duì)貴一些,比如一個(gè)簡(jiǎn)單的工藝包,開(kāi)價(jià)20元,一般可以砍到12元左右。你不僅可以在這里選購(gòu)合意的商品,有時(shí)還可以看到工藝品的整個(gè)制作過(guò)程。
喜歡收藏壁畫(huà)的朋友,建議您購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐募{西壁畫(huà),非常值得珍藏,價(jià)格在15-30元不等,也可以按游客要求當(dāng)場(chǎng)用納西族象形文字繪制而成,擱置在桌面做擺設(shè),效果真的不錯(cuò)。
瀘沽湖體會(huì)摩梭風(fēng)情之后,也可以在這里買(mǎi)些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),如蘇理瑪酒、豬膘肉(琵琶肉)、小涼山蘋(píng)果等,這些向農(nóng)家購(gòu)買(mǎi)也行,在寧蒗縣城的商店也能買(mǎi)得到,就是份量重了點(diǎn),要考慮到攜帶是否方便。
小貼士:到麗江古城購(gòu)物一定不要太沖動(dòng),很多有意思的東西往往都在很偏僻的小巷子里,多看,多淘才能找到好東東。
位于新義街密士巷28號(hào),店里有很多精美的中國(guó)結(jié)藝裝飾品,價(jià)格不貴但設(shè)計(jì)和工藝非常好。
在新華街靠近酒吧街的路上,經(jīng)營(yíng)木刻畫(huà)為主,里面精品很多。老板很自信自己的作品,聲稱(chēng)全古城找不到可以跟他妣美的木刻畫(huà)。
東大街納西古樂(lè)附近,這里的木雕古拙耐看。老板喜歡做納西圖騰的雕刻,木瓢的臉譜也很具個(gè)性。
光義街新院巷1號(hào),鈴鐺本是東巴們供養(yǎng)天神的法器,現(xiàn)在成了很好的工藝紀(jì)念品,店里以“會(huì)飛的海螺”鈴最具特色。
光義街官院巷43號(hào),手工制作各種銀飾,,銀制品,而且每件銀器上都會(huì)打上“麗純銀”和“王維剛”的印,有問(wèn)題就可以找回來(lái),可以免費(fèi)郵寄。約2.6元/克。