本文作者:韓國旅游A

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本文目錄

  1. 哈爾濱好吃的十大美食(哈爾濱韓國烤肉哪家好吃)
  2. 青島韓式料理哪家zui好吃
  3. 韓國料理有什么好吃的菜

一、哈爾濱好吃的十大美食(哈爾濱韓國烤肉哪家好吃)

哈爾濱是黑龍江的省會城市,也是國家歷史文化名城和著名的冰雪文化旅游城市,不僅擁有很多獨特的旅游景點,還擁有很多的特色美食,那么哈爾濱不容錯過的美食有哪些呢?今天小編為大家盤點了哈爾濱必吃的十大美食吧!

鍋包肉不僅是哈爾濱的特色美食之一,也是哈爾濱非常有名的一道家常菜,其歷史悠久,約創(chuàng)始于清朝光緒年間,味道酸甜可口,深受全國各地人們的喜愛。

大列巴也叫大面包,是由俄羅斯傳來的哈爾濱特產(chǎn)美食,大面包的“個頭”很大,重量可達(dá)5斤,外皮較硬,內(nèi)芯松軟,吃法也很多樣,非常具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味,

紅腸原產(chǎn)于俄羅斯,在引進(jìn)中國后成為東北哈爾濱、佳木斯等地的特產(chǎn),其中哈爾濱的為有名,已有近百年的歷史了,紅腸做法精細(xì),味道鮮美,口感獨特。

得莫利燉魚不僅是哈爾濱的特色美食,也是東北菜十大名菜之一,起源于黑龍江哈爾濱市方正縣的得莫利村,是以草魚和鹵水豆腐為主要食材制作的,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

殺豬燴菜指的就是東北地區(qū)年關(guān)殺豬時所吃的一種燉菜,這道菜的用料非常豐富,幾乎將豬身上所有部位都用來做這道菜了,味道也非常獨特。

哈爾濱干腸是哈爾濱久負(fù)盛名的一道美食,其個頭比紅腸更纖細(xì),是用灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干制成的,味道和臘腸有些相似,但沒有臘腸那么柔軟,而是非常有嚼勁。

馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冷飲,距今已有100多年的歷史了,始終暢銷不衰,冰棍制作的原料多為牛奶和雞蛋,吃起來甜而不膩,還有不吃馬迭爾冰棍就等于沒去哈爾濱一說。

烤奶汁鱖魚是哈爾濱的一道傳統(tǒng)特色的菜肴,也是來哈爾濱必吃的美食,這道菜做法獨特,使用奶汁來制作使得這道菜別有一番風(fēng)味。

哈爾濱熏雞是哈爾濱的特色小吃之一,是將鮮母雞放入各種香料制作的高湯中煮熟摘放入熏屜或熏鍋中熏制而成,外觀色澤油亮,吃起來熏香味十足。

熏五香大馬哈魚是使用烏蘇里江特產(chǎn)的大馬哈魚去骨后切片,再放入各種調(diào)料腌制后熏制而成的一道美食,食用的時候還會再抹上一層香油,十分美味可口。

二、青島韓式料理哪家zui好吃

1、青島除了有優(yōu)美的景點以外,這里的美食也是值得大家前去品嘗的,在青島不管你是想要吃海鮮還是韓式料理,都有一些店可以滿足你,當(dāng)然如果你想要吃的是青島本地的菜,當(dāng)然也是有的。

2、青島有三大韓國人聚居區(qū),分別是:市南嶗山聚居區(qū)、城陽聚居區(qū)、李滄聚居區(qū)。走一步一家韓料店,是很正常的現(xiàn)象,且味道還都不差。這次就主要給大家深扒一下這個區(qū)。

3、地址:青島龍江路19號丙大下坡(近黃縣支路)

4、健康家飯的老板和老板娘是一對韓國夫婦。走進(jìn)店里的時候,發(fā)現(xiàn)他們?nèi)怀两谂腼儯?dāng)時心里就有個聲音在說:這家店應(yīng)該不負(fù)期待。

5、不管是店外還是店里面的設(shè)計,它整體都是韓式小清新的感覺,很像是拍偶像劇的地方。店里有一些讓人放松的元素,比如木質(zhì)方餐桌,和風(fēng)系的簡約餐具等,都讓人有去別人家吃飯的感覺。

6、韓式辣醬年糕一生推韓國旅游介紹。芝士年糕的Q彈程度剛剛好,全身被辣醬包裹的它,咬在嘴里后味道層次豐富,芝士香與辣醬的香甜都有,想吹爆~芝士雞蛋卷是這里被pickzui多的菜。

7、外面是煎得恰到好處的雞蛋,卷的中間是蔬菜絲,以及放了芝士。香味一層層的,記憶深刻。

8、另外推薦的就是這里韓式五花肉套餐,主食是黑米飯,配菜是烤五花肉,蘸點辣醬,放上蒜片,再用紫蘇葉包裹著下肚,香氣四溢,且下飯。

9、地址:香港花園古田路14號(近愛購)

10、雖然這家店其貌不揚(yáng),只看門頭會讓人覺得寒酸,裝修還是十幾年前的的風(fēng)格,但味道真的很不錯!

11、首先,店里免費(fèi)提供的小菜和大麥茶,完全停不下來。負(fù)責(zé)任地說,喝過zui好喝的大麥茶,就在這家小店,香氣四溢,溫暖胃。

12、小菜里的海帶有點鮮甜,能吃出大海的味道,土豆泥也超贊,除了土豆本身的香甜味外,還有沙拉醬里的奶味,有點驚艷。

13、韓料里經(jīng)典的大醬湯、海鮮湯、豆腐湯……都可以一試。韓國旅游資源

14、湯要搭配米飯吃,米飯也是粒粒飽滿,顆顆晶瑩,綿軟噴香。一口湯一口米飯,享受。

15、另外烤肉也不錯,店員會幫你在一張桌上現(xiàn)烤,烤肥牛、五花肉都值得點,且完全不肥膩,瘋狂打電話!

16、另外,吃完你也許還會收到一份贈送的小麻糍,好吃的同時,也讓人覺得太劃算,人均差不多60-70。難怪這里完全不缺人氣。

17、地址:梅嶺東路三友公寓北門口(近云嶺路)

18、繡羅在青島目前有兩家分店,一家在云嶺路(石老人附近),有因為剛好有去石老人浴場的安排,于是就pick了這家。

19、到了店里坐下后詢問了老板,老板說員工都是原來古田路的原班人馬,這就讓人放心了。人對了,味道就不會錯。

20、小菜和原來一樣,依舊給的料十足。土豆泥與南瓜湯還是很絕,尤其是南瓜頭喝得讓人上頭,忍不住問老板再要一碗。這次還多了上次沒有的雞蛋羹,出品優(yōu)秀。

21、烤肉幾乎每桌都會來一份,不管是豬五花、牛五花,都是熱門必點。豬五花疊著蒜瓣,蘸醬,包進(jìn)生菜或者紫蘇葉,zui好趁熱入口哦。

22、其他湯類的也不錯,比如辣牛肉湯、海鮮豆腐湯這些。能吃出來它們有中式的改良在,且是優(yōu)秀的改良,對味覺更友好。

23、對了,如果可以喝酒,你一定要點上韓國的燒酒。真露的燒酒是果味的,雖然度數(shù)高,入口很烈,但配著料理一起下肚,是快意人生啊。

24、這家參雞湯也算得上是青島老牌了,且長期穩(wěn)坐在青島韓料top10的榜單上。來這里,當(dāng)然要喝參雞湯。原味的與藥膳味兩種比較受歡迎,不過覺得沒啥區(qū)別。湯非常鮮美,喝完一整碗湯,感覺全身舒暢,從此普通雞湯是路人。

25、參雞湯里是一整只童子雞,里面還夾有糯米紅棗,是肉眼可見的滋補(bǔ)氣息。缺點是雞肉的肉質(zhì)有點柴。

26、米腸也很好吃,熱騰騰的一大份上場。夾一個入口,超級香,口感軟到令人愉悅。不過配上辣醬吃也相當(dāng)香。

27、店里你可以看到好多罐泡好的人參,滋補(bǔ)的氣息無處不在。

28、這兒的小菜整體一般般,分量以及口味上都輸給了繡羅以及火爐情。不過雞湯感人,以至于這個缺點就沒那么重要了。

29、原來的「繡羅」,現(xiàn)在的「火爐情」以及「新羅參雞湯」,都在古田路、漳州二路附近。不得不說這一片好吃的料理云集,如果你去青島的話,請享受這條街!

30、在青島排名top5的韓料里,這一片占了好幾家。

31、缺點就是,這一片離青島zui適合旅游的地方并不近,如果是飛機(jī)往返,建議你在剛到青島或離開青島的時候,可以打車去這一片吃韓料。

32、地址:春城路212號水謝花都小區(qū)東門旁

33、在說口味之前,先說說這兒的服務(wù)。服務(wù)不會太用力,讓人覺得剛剛好,服務(wù)員很有眼力見。從頭吃到尾,都會幫大家烤肉。

34、「東門吾桑格」是它家招牌烤肉。牛肉被切得很薄,滋滋作響一小會,就可以吃。

35、而且蘸料是特色的水果料汁,配著點蔥絲,再用生菜紫蘇葉包裹起來,不滿足都難。

36、烤牛排肉與豬五花也值得pick,反正這里就是一個烤肉愛好者的天堂了。

37、烤爐的周圍一圈,可以加芝士玉米,雞蛋羹等,一邊大口吃肉,一邊挖著周邊的黃色一圈,搭起來吃才更有滋味。

38、青島好吃的韓國料理真的是數(shù)不過來,要說不能錯過的,

39、青島的海鮮大概上有3種吃法,一種是白灼,直接水中撈出,蘸著醬吃。

40、另一種是爆炒。北方的爆炒還比較重口味的,和南方常用的蔥油炒蟶子的做法,還是挺不一樣的。

41、還有一種便是夜宵攤上的海鮮燒烤,烤生蠔、烤大蝦,有煙火也有鮮味。

42、地址:萊陽路51號甲(萊陽路8號別墅對面)

43、其實這家店的周圍非常適合散步,對面就是魯迅公園和青島海底世界,正好玩一趟累了在歇腳吃頓海鮮,剛剛好。

44、老板說,去年同期,他們這兒吃飯都是要排隊的,但今年因為疫情,生意也冷清了不少。不需要排隊,不過人也不少。

45、一進(jìn)門就是海鮮們和你打招呼,它們個頭大,看起來也活躍,讓人期待。

46、韭菜海腸、油潑扇貝、蒜蓉生蠔、香辣蝦、辣炒蟶子……每一樣的烹飪方式相對都有點重口,卻也能把海鮮本身的鮮發(fā)揮地很好,并沒有蓋住原本味道。

47、對了,這家的海鮮水餃也無敵。全家福拼盤,五顏六色的一盤端上來,胃口大開。

48、黃色的是黃花魚水餃、黑色的是墨魚、綠色的是鲅魚、白色的是三鮮……皮兒Q彈有嚼勁,餡料有散發(fā)著魚兒本身的鮮。

49、光吃海鮮總?cè)绷松?,?dāng)然是啤酒啊。店里有桶裝的鮮啤,讓老板給打上一杯,在陽光下吃可得勁。

50、如果要吃白灼或清蒸的做法,非常建議你直接去菜市場買海鮮,然后回去自己動手,工序簡單又新鮮,不到100塊就能吃得很好。

51、生蠔8塊一斤,石斑魚18一斤,比目魚20一斤,扇貝15兩斤,可以放開了買。

52、當(dāng)然,對于部分游客來說,這不太現(xiàn)實。如果你偏愛原汁原味,青島有不錯的蒸氣海鮮也遍地都是。

53、建議可以點一個海鮮組合,一口氣把各種貝類、螺類、蝦類一網(wǎng)打盡。

54、推薦的蒸海鮮店:蒸鮮榜、蒸鮮坊、佰蒸鮮……怎么說呢,清蒸海鮮難度不高,關(guān)鍵在食材。能把清蒸海鮮都做糟糕的店,可以直接拉黑了。

55、還有一種體驗海鮮的方式是:洋洋灑灑地和當(dāng)?shù)貪O民一起出海捕魚,然后再拿回來烹飪。怎么聽都是很有意義的一種旅行方式了。

56、嶗山附近有遍布的一些小漁村,不僅還海景一絕,還能體驗到這種zui接近local的生活方式。

57、比較有名的小漁村是嶗山沙子口或者青山漁村,它離嶗山一絕「太清宮」很近,真的被風(fēng)景給驚艷到,如果還能在這里和當(dāng)?shù)貪O民吃在一次,會挺難忘。

58、既然都來到山東了,魯菜是自然要吃。

59、青島的街邊散落著大大小小的魯菜館,里面賣的基本就是青島人的家常菜。

60、之前在上海吃過一家記憶度很高的魯菜店——魯采,里面的蝦油大白菜顛覆了對大白菜能做出味道的認(rèn)知。

61、上海與北京的魯采算是逼格高的山東菜,而且還融合進(jìn)了一些當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。它能折射出魯菜的一部分,但并不能完全代表魯菜。

62、所以,在青島,一定要去青島的馬路牙子里,找正宗味道。

63、白玉二十多年歷史的魯菜館,幾乎每個青島土著都知道這家店的存在。

64、白玉餐廳就在圣彌厄爾大教堂(青島天主教堂)附近,走幾步就能到,在老城區(qū)逛,這是個不錯的吃飯落腳處。

65、圣彌厄爾大教堂↑圖片來自:77i逛吃

66、招牌是炸蘑菇、魚香茄子、辣雞心、糖醋里脊……這幾道就是閉著眼睛點也不會錯的。

67、這兒的菜整體口味會偏甜一點,也許有人會不適應(yīng),大多數(shù)人都還是會覺得不錯。

68、缺點是,這家店完全沒有裝修,是蒼蠅館子無疑了,全靠味道留住人。

69、要說船歌在青島的地位,那就和外婆家在杭州的地位差不多。在青島,遍地都是這家連鎖店,好評一片接一片。

70、餐廳里的燈籠都是不同的魚,漂浮在空中,活靈活現(xiàn)的,設(shè)計上就在詮釋著鮮美。

71、這里的餃子簡直絕了!zui經(jīng)典的黃花魚墨魚雙拼,餃子皮有嚼勁,咬下去會輕輕爆汁,汁水里的鮮讓人上頭。

72、zui近在逛盒馬的時候看到餃子區(qū)有船歌的水餃在賣,有點心動。除了親人包的水餃外,這是吃到過zui好吃的水餃,沒有之一!

73、除了吃餃子,這兒能點的菜自然不少,辣炒小花蛤、蒜炒小鮑魚、烤大蝦……這些都是招牌。

74、而且海鮮所見即所得,點菜之前,可以看一看大片鮮味,再考慮吃哪個。

75、對啦,來青島一定要吃的一道菜是海菜涼粉。船歌也少不了這個明星菜,涼粉酸爽可口,里還加了小蝦干,很夏天。

76、海菜涼粉是用大海里的海菜、石花菜、鹿角菜熬出來的,和一般綠豆做的涼粉比,它的口感會更脆些。

77、這里再次佩服一下青島這位旅游資源大戶,有好風(fēng)景也就算了,可偏偏吃的還那么吊人胃口。

三、韓國料理有什么好吃的菜

說起吃,沒有哪個國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進(jìn)了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國沒有美食。

都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養(yǎng)好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。

韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。

煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。

韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了!

韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當(dāng)鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。

一次,有位朋友請吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。

拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。

韓國人很講究滋補(bǔ),他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯

韓國泡菜(本地)火雞面,你的最佳選擇,烤肉不推薦(貴,口味一般般,中國到處都是)

韓國餐飲雖然不能和我大中華比,但有些特色美食,如果去旅游可以嘗一嘗。

1.韓國燒烤:在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤,再配上一壺?zé)?,味道就又不一樣了,作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道,聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。

2.韓國泡菜:韓國泡茶都是自己腌的,無論是從選菜還是從腌制的調(diào)味料都是非常有研究的,但是這些泡菜只能是在家里吃了因為家家都有自己釀所以有些地方是不會出售這些的。

3.韓國石鍋拌飯:在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯,但是味道肯定是沒有韓國的正宗,看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃,所以去韓國這些都是要去吃的。

4.韓國大醬湯:一般醬湯都是和拌飯一起吃的,這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕,而且這個醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味。

5.養(yǎng)生參雞湯:在韓國雞湯也是不一樣的,因為韓國人非常注意養(yǎng)生,所以她們會在雞湯里面放置中藥喝起來也是益氣補(bǔ)血,延緩衰老。

6.大麥茶:在韓國的料理店里,你隨處可見的就是大麥茶,將大麥直接放置鍋里煮沸,然后就可以引用,而且大麥茶也有減肥等功效,所以也是韓國料理粉的真愛。

作為在韓國呆了五年的留學(xué)生,回國以后最想念的大概有一下幾個吧。

我覺得韓國的炸雞真的什么牌子的都好吃,甚至我覺得我們學(xué)校跟前一個類似于家庭作坊做的炸雞都別有一番風(fēng)味。品牌炸雞一般除了原味以外各家都會有一個特色口味,比如我印象比較深的是校村的蜂蜜類和BBQ的有一款加調(diào)料粉的,雖然現(xiàn)在很多韓國炸雞在中國都有開分店,不同牌子的我也去吃過一些,但總覺得不是那個味兒,韓國炸雞最大的特點就是柔嫩皮酥,再加上各家秘制的醬料,真的good。

韓國的披薩我覺得有兩個特點,一個是披薩底很薄,另一個就是會放很多芝士。韓國人真的會在披薩底這個東西上花費(fèi)很多功夫,我記得有一次我買了一個底超薄的,但切開以后發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層紫薯夾心,當(dāng)時真的非常震驚了,到底是如何做到的。關(guān)于芝士的話,感覺國內(nèi)的披薩一般只會把芝士加在披薩邊里面,但是韓國的披薩真的毫不夸張,會鋪滿整張面餅,雖然說這個熱量真的是...不過在人均健身房的韓國,這點熱量對他們來說應(yīng)該是小case啦。

我真的很喜歡韓國的各種湯類,大醬湯,嫩豆腐湯等等,但我最喜歡的應(yīng)該是排骨湯了,其實在韓國管排骨湯叫“土豆湯”,我怕一說自己喜歡吃土豆湯別人會想“怎么喜歡吃這么個玩意兒哈哈哈”,其實雖然它名字叫土豆湯但其實和土豆也就只有一成的關(guān)系吧,它里面主要是燉了好幾個小時的排骨,那排骨真的是不怎么需要啃,一撕就下來了,粘上特制的調(diào)料(芥末還有每家店都會有的像白醋一樣的酸酸的料汁),就著米飯真的巨好吃嗚嗚嗚,想吃...

有點像國內(nèi)的白斬雞,國內(nèi)應(yīng)該對韓國的參雞湯比較熟悉對這種不太了解,我個人更喜歡一只雞的做法,和上面提到的排骨湯相比這個湯也好喝肉也好吃,一般吃完以后店家會把雞湯再給你加工一下變成粥,冬天喝完以后真的感覺渾身都暖暖的,然后雞肉的吃法也比較類似于排骨湯里排骨的吃法,味道主要靠蘸料來解決,韓國人對于這個蘸料的調(diào)配真的是一絕,我之前一直都特別喜歡我們學(xué)校跟前一家店的蘸料,以至于我每次能吃掉一瓶哈哈哈,感覺像在喝蘸料了。

其實韓國還有很多不錯的小吃,各種炸物,路邊攤,近些年都在通過各種韓劇啊,綜藝什么的慢慢被大家所熟知,希望大家都能親自去品嘗一下~

圓圓的面團(tuán)里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。

韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點兒辣,但是我覺得越辣越好吃!

在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點心,所以外國人都以為點心里有鯽魚餡兒!

常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。

雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。

在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。

在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,調(diào)味料和奶酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因為比較小,所以非常適合在街頭銷售。

揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。

用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!

冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。

韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價格并不一致,但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”。

烤牛肉和烤牛排불고기:最符合中國人口味的要數(shù)韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。

冷面:냉면:韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時,請不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。

不要頓頓吃冷面,因為油性太少,很快就會感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會非常解膩。

拌飯비빔밤:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國獨有的食譜?!笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨特,由于石碗很燙,碗底會留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因為有多種材料的混合,鍋巴更是好吃無比。

參雞湯삼계탕:說是湯,其實是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時間燉煮而成。食用時,隨個人喜好加放胡椒,咸鹽。營養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。

適合中國人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。

牛肉湯(雪濃湯)쇠고기국:把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。韓國旅游圖片

解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。

鍋湯、火鍋類:醬湯된장국:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚等煮成的“章魚火鍋”等等。

由于含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。

泡菜김치:韓國菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。韓國旅游保險

中國人開始可能會不習(xí)慣,但越吃越好吃。

餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。

中國菜:中國菜多數(shù)為山東華僑引入韓國的。當(dāng)然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內(nèi)有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設(shè)備越來越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國的古城或萬里長城。

當(dāng)然適合中國人的口味,比較貴。

酒類:배갈,백주,소주

由于很淡,中國人很容易喝過量。

濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國人戲稱為“韓國啤酒”。韓國語發(fā)音:馬格兒里。

韓國的啤酒種類很多,較為爽口。

看了韓國拍的一起吃飯吧,覺得韓國很多美食,其實韓國的食物也許并不適合國人,但是他們的菜色還是看著挺有食欲的。你可以試試火鍋的烤肉,拌飯,米腸,泡面,這是韓國出現(xiàn)比較多的食物

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作者:韓國旅游A本文地址:http://alpeva.com/hanguo/post/95639.html發(fā)布于 2024-04-21
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