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一、去韓國旅游,當(dāng)?shù)赜心男┟朗?求推薦
1、如果大家想要去韓國進(jìn)行旅游的話,我們也是可以去嘗一嘗韓國的火雞面韓國游輪旅游。小編發(fā)現(xiàn),很多的人都是比較喜歡吃韓國的火雞面,除此之外,我們也是可以去嘗一嘗韓國的烤肉。
2、其實(shí)像現(xiàn)在的生活越來越好了,大家經(jīng)常會(huì)選擇出去進(jìn)行旅游,而在這個(gè)時(shí)候,我們肯定是會(huì)非常的關(guān)注一些當(dāng)?shù)氐拿朗常【幰彩墙ㄗh大家可以適當(dāng)?shù)娜ハ茸鲆恍┕ヂ?。大家如果是想要在韓國找到一些美食的話,那么我們沒有必要去到一些比較大的店里面,像路邊攤才是最經(jīng)典的美食聚集地。我們可以在路邊攤吃到最正宗的韓國味道,而且也可以吃到很多韓國的傳統(tǒng)美食,像韓國最出名的一道美食就是芝士年糕。還有魚餅也是韓國最經(jīng)典的美食,小編在網(wǎng)絡(luò)上面看見了韓國烤肉,已經(jīng)是單了很久了,大家也是可以去嘗一下韓國的烤肉。
3、像韓國有很多值得打卡的地方,因?yàn)轫n國是比較小的,所以說我們大概在一個(gè)星期之內(nèi)就可以去玩遍整個(gè)韓國。那么在這個(gè)時(shí)候,我們可以先在網(wǎng)絡(luò)上面去做一些攻略,去到一些比較有名的旅游景點(diǎn)。但大家千萬不要在這些旅游景點(diǎn)當(dāng)中吃一些美食,因?yàn)楹苡锌赡軙?huì)被坑。
4、大家如果真的是想要找到韓國當(dāng)?shù)氐恼诿朗车脑?,那么我們就可以選擇去到一些老品牌的店,也可以選擇去街頭嘗試一下街邊小吃,也還是非常不錯(cuò)的。其實(shí)小編本人最長的就是韓國烤肉了,大家也可以選擇去嘗試一下,看一看韓國的烤肉,跟我們中國的烤肉到底有什么樣的不同。而像韓國的酸菜也是非常聰明的,大部分的韓國人,他們腌制酸菜都是非常的有一手,大家也可以選擇去嘗試一下。
二、韓國有什么好吃的
說起吃,沒有哪個(gè)國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進(jìn)了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養(yǎng)好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說,韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時(shí)不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了!
韓國人請(qǐng)客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級(jí)一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯(cuò)。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點(diǎn)甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當(dāng)鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。
一次,有位朋友請(qǐng)吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。
韓國人很講究滋補(bǔ),他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯
韓國泡菜(本地)火雞面,你的最佳選擇,烤肉不推薦(貴,口味一般般,中國到處都是)
韓國餐飲雖然不能和我大中華比,但有些特色美食,如果去旅游可以嘗一嘗。
1.韓國燒烤:在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤,再配上一壺?zé)?,味道就又不一樣了,作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道,聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
2.韓國泡菜:韓國泡茶都是自己腌的,無論是從選菜還是從腌制的調(diào)味料都是非常有研究的,但是這些泡菜只能是在家里吃了因?yàn)榧壹叶加凶约横勊杂行┑胤绞遣粫?huì)出售這些的。
3.韓國石鍋拌飯:在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯,但是味道肯定是沒有韓國的正宗,看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃,所以去韓國這些都是要去吃的。
4.韓國大醬湯:一般醬湯都是和拌飯一起吃的,這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕,而且這個(gè)醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味。
5.養(yǎng)生參雞湯:在韓國雞湯也是不一樣的,因?yàn)轫n國人非常注意養(yǎng)生,所以她們會(huì)在雞湯里面放置中藥喝起來也是益氣補(bǔ)血,延緩衰老。
6.大麥茶:在韓國的料理店里,你隨處可見的就是大麥茶,將大麥直接放置鍋里煮沸,然后就可以引用,而且大麥茶也有減肥等功效,所以也是韓國料理粉的真愛。
作為在韓國呆了五年的留學(xué)生,回國以后最想念的大概有一下幾個(gè)吧。
我覺得韓國的炸雞真的什么牌子的都好吃,甚至我覺得我們學(xué)校跟前一個(gè)類似于家庭作坊做的炸雞都別有一番風(fēng)味。品牌炸雞一般除了原味以外各家都會(huì)有一個(gè)特色口味,比如我印象比較深的是校村的蜂蜜類和BBQ的有一款加調(diào)料粉的,雖然現(xiàn)在很多韓國炸雞在中國都有開分店,不同牌子的我也去吃過一些,但總覺得不是那個(gè)味兒,韓國炸雞最大的特點(diǎn)就是柔嫩皮酥,再加上各家秘制的醬料,真的good。
韓國的披薩我覺得有兩個(gè)特點(diǎn),一個(gè)是披薩底很薄,另一個(gè)就是會(huì)放很多芝士。韓國人真的會(huì)在披薩底這個(gè)東西上花費(fèi)很多功夫,我記得有一次我買了一個(gè)底超薄的,但切開以后發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層紫薯夾心,當(dāng)時(shí)真的非常震驚了,到底是如何做到的。關(guān)于芝士的話,感覺國內(nèi)的披薩一般只會(huì)把芝士加在披薩邊里面,但是韓國的披薩真的毫不夸張,會(huì)鋪滿整張面餅,雖然說這個(gè)熱量真的是...不過在人均健身房的韓國,這點(diǎn)熱量對(duì)他們來說應(yīng)該是小case啦。
我真的很喜歡韓國的各種湯類,大醬湯,嫩豆腐湯等等,但我最喜歡的應(yīng)該是排骨湯了,其實(shí)在韓國管排骨湯叫“土豆湯”,我怕一說自己喜歡吃土豆湯別人會(huì)想“怎么喜歡吃這么個(gè)玩意兒哈哈哈”,其實(shí)雖然它名字叫土豆湯但其實(shí)和土豆也就只有一成的關(guān)系吧,它里面主要是燉了好幾個(gè)小時(shí)的排骨,那排骨真的是不怎么需要啃,一撕就下來了,粘上特制的調(diào)料(芥末還有每家店都會(huì)有的像白醋一樣的酸酸的料汁),就著米飯真的巨好吃嗚嗚嗚,想吃...
有點(diǎn)像國內(nèi)的白斬雞,國內(nèi)應(yīng)該對(duì)韓國的參雞湯比較熟悉對(duì)這種不太了解,我個(gè)人更喜歡一只雞的做法,和上面提到的排骨湯相比這個(gè)湯也好喝肉也好吃,一般吃完以后店家會(huì)把雞湯再給你加工一下變成粥,冬天喝完以后真的感覺渾身都暖暖的,然后雞肉的吃法也比較類似于排骨湯里排骨的吃法,味道主要靠蘸料來解決,韓國人對(duì)于這個(gè)蘸料的調(diào)配真的是一絕,我之前一直都特別喜歡我們學(xué)校跟前一家店的蘸料,以至于我每次能吃掉一瓶哈哈哈,感覺像在喝蘸料了。
其實(shí)韓國還有很多不錯(cuò)的小吃,各種炸物,路邊攤,近些年都在通過各種韓劇啊,綜藝什么的慢慢被大家所熟知,希望大家都能親自去品嘗一下~韓國全州旅游
圓圓的面團(tuán)里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點(diǎn)心的外面加入核桃塊兒做成的點(diǎn)心。
韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因?yàn)橛美苯丰u做成,所以可能會(huì)有點(diǎn)兒辣,但是我覺得越辣越好吃!
在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因?yàn)槊麨轹a魚點(diǎn)心,所以外國人都以為點(diǎn)心里有鯽魚餡兒!
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。
在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個(gè),吃起來非常方便。
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,調(diào)味料和奶酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因?yàn)楸容^小,所以非常適合在街頭銷售。
揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅(jiān)果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。
用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時(shí)代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價(jià)格并不一致,但一定會(huì)包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”。
烤牛肉和烤牛排불고기:最符合中國人口味的要數(shù)韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。
冷面:냉면:韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時(shí),請(qǐng)不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會(huì)很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個(gè)變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。
不要頓頓吃冷面,因?yàn)橛托蕴?,很快就?huì)感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會(huì)非常解膩。
拌飯비빔밤:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國獨(dú)有的食譜。“石碗拌飯”是把黃豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨(dú)特,由于石碗很燙,碗底會(huì)留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因?yàn)橛卸喾N材料的混合,鍋巴更是好吃無比。
參雞湯삼계탕:說是湯,其實(shí)是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時(shí)間燉煮而成。食用時(shí),隨個(gè)人喜好加放胡椒,咸鹽。營養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。
適合中國人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。
牛肉湯(雪濃湯)쇠고기국:把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。
解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。
鍋湯、火鍋類:醬湯된장국:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚等煮成的“章魚火鍋”等等。
由于含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。
泡菜김치:韓國菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。
中國人開始可能會(huì)不習(xí)慣,但越吃越好吃。
餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時(shí)皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。
中國菜:中國菜多數(shù)為山東華僑引入韓國的。當(dāng)然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內(nèi)有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設(shè)備越來越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國的古城或萬里長城。
當(dāng)然適合中國人的口味,比較貴。
酒類:배갈,백주,소주
由于很淡,中國人很容易喝過量。
濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國人戲稱為“韓國啤酒”。韓國語發(fā)音:馬格兒里。
韓國的啤酒種類很多,較為爽口。
看了韓國拍的一起吃飯吧,覺得韓國很多美食,其實(shí)韓國的食物也許并不適合國人,但是他們的菜色還是看著挺有食欲的。你可以試試火鍋的烤肉,拌飯,米腸,泡面,這是韓國出現(xiàn)比較多的食物
三、韓國料理有什么好吃的菜
說起吃,沒有哪個(gè)國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進(jìn)了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養(yǎng)好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f,韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時(shí)不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了!
韓國人請(qǐng)客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級(jí)一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯(cuò)。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點(diǎn)甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當(dāng)鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。
一次,有位朋友請(qǐng)吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。
韓國人很講究滋補(bǔ),他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據(jù)說很有營養(yǎng)。說起湯
韓國泡菜(本地)火雞面,你的最佳選擇,烤肉不推薦(貴,口味一般般,中國到處都是)
韓國餐飲雖然不能和我大中華比,但有些特色美食,如果去旅游可以嘗一嘗。
1.韓國燒烤:在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤,再配上一壺?zé)?,味道就又不一樣了,作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道,聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
2.韓國泡菜:韓國泡茶都是自己腌的,無論是從選菜還是從腌制的調(diào)味料都是非常有研究的,但是這些泡菜只能是在家里吃了因?yàn)榧壹叶加凶约横勊杂行┑胤绞遣粫?huì)出售這些的。
3.韓國石鍋拌飯:在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯,但是味道肯定是沒有韓國的正宗,看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃,所以去韓國這些都是要去吃的。
4.韓國大醬湯:一般醬湯都是和拌飯一起吃的,這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕,而且這個(gè)醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味。
5.養(yǎng)生參雞湯:在韓國雞湯也是不一樣的,因?yàn)轫n國人非常注意養(yǎng)生,所以她們會(huì)在雞湯里面放置中藥喝起來也是益氣補(bǔ)血,延緩衰老。
6.大麥茶:在韓國的料理店里,你隨處可見的就是大麥茶,將大麥直接放置鍋里煮沸,然后就可以引用,而且大麥茶也有減肥等功效,所以也是韓國料理粉的真愛。
作為在韓國呆了五年的留學(xué)生,回國以后最想念的大概有一下幾個(gè)吧。
我覺得韓國的炸雞真的什么牌子的都好吃,甚至我覺得我們學(xué)校跟前一個(gè)類似于家庭作坊做的炸雞都別有一番風(fēng)味。品牌炸雞一般除了原味以外各家都會(huì)有一個(gè)特色口味,比如我印象比較深的是校村的蜂蜜類和BBQ的有一款加調(diào)料粉的,雖然現(xiàn)在很多韓國炸雞在中國都有開分店,不同牌子的我也去吃過一些,但總覺得不是那個(gè)味兒,韓國炸雞最大的特點(diǎn)就是柔嫩皮酥,再加上各家秘制的醬料,真的good。
韓國的披薩我覺得有兩個(gè)特點(diǎn),一個(gè)是披薩底很薄,另一個(gè)就是會(huì)放很多芝士。韓國人真的會(huì)在披薩底這個(gè)東西上花費(fèi)很多功夫,我記得有一次我買了一個(gè)底超薄的,但切開以后發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層紫薯夾心,當(dāng)時(shí)真的非常震驚了,到底是如何做到的。關(guān)于芝士的話,感覺國內(nèi)的披薩一般只會(huì)把芝士加在披薩邊里面,但是韓國的披薩真的毫不夸張,會(huì)鋪滿整張面餅,雖然說這個(gè)熱量真的是...不過在人均健身房的韓國,這點(diǎn)熱量對(duì)他們來說應(yīng)該是小case啦。
我真的很喜歡韓國的各種湯類,大醬湯,嫩豆腐湯等等,但我最喜歡的應(yīng)該是排骨湯了,其實(shí)在韓國管排骨湯叫“土豆湯”,我怕一說自己喜歡吃土豆湯別人會(huì)想“怎么喜歡吃這么個(gè)玩意兒哈哈哈”,其實(shí)雖然它名字叫土豆湯但其實(shí)和土豆也就只有一成的關(guān)系吧,它里面主要是燉了好幾個(gè)小時(shí)的排骨,那排骨真的是不怎么需要啃,一撕就下來了,粘上特制的調(diào)料(芥末還有每家店都會(huì)有的像白醋一樣的酸酸的料汁),就著米飯真的巨好吃嗚嗚嗚,想吃...
有點(diǎn)像國內(nèi)的白斬雞,國內(nèi)應(yīng)該對(duì)韓國的參雞湯比較熟悉對(duì)這種不太了解,我個(gè)人更喜歡一只雞的做法,和上面提到的排骨湯相比這個(gè)湯也好喝肉也好吃,一般吃完以后店家會(huì)把雞湯再給你加工一下變成粥,冬天喝完以后真的感覺渾身都暖暖的,然后雞肉的吃法也比較類似于排骨湯里排骨的吃法,味道主要靠蘸料來解決,韓國人對(duì)于這個(gè)蘸料的調(diào)配真的是一絕,我之前一直都特別喜歡我們學(xué)校跟前一家店的蘸料,以至于我每次能吃掉一瓶哈哈哈,感覺像在喝蘸料了。
其實(shí)韓國還有很多不錯(cuò)的小吃,各種炸物,路邊攤,近些年都在通過各種韓劇啊,綜藝什么的慢慢被大家所熟知,希望大家都能親自去品嘗一下~
圓圓的面團(tuán)里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點(diǎn)心的外面加入核桃塊兒做成的點(diǎn)心。
韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因?yàn)橛美苯丰u做成,所以可能會(huì)有點(diǎn)兒辣,但是我覺得越辣越好吃!
在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因?yàn)槊麨轹a魚點(diǎn)心,所以外國人都以為點(diǎn)心里有鯽魚餡兒!
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。
在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個(gè),吃起來非常方便。
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,調(diào)味料和奶酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因?yàn)楸容^小,所以非常適合在街頭銷售。韓國旅游島嶼
揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅(jiān)果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。
用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時(shí)代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調(diào)味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價(jià)格并不一致,但一定會(huì)包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的“九折板扳”及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰“神仙爐”。
烤牛肉和烤牛排불고기:最符合中國人口味的要數(shù)韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應(yīng)該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受歡迎。肉烤熟后,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然后用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。
冷面:냉면:韓國的冷面正如韓國的菜肴一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷面按照形式有兩種:一是加湯的“水冷面”,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調(diào)味料的“拌冷面”。按地區(qū)分有平壤式冷面,“面”以蕎麥為主料;咸興式冷面,以馬鈴薯為淀粉主料。冷面上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷面的長度令人叫絕,當(dāng)服務(wù)小姐拿著剪刀走過來時(shí),請(qǐng)不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會(huì)很費(fèi)勁。另外,冷面還有一個(gè)變種--“溫面”,顧名思義,湯是溫的。
不要頓頓吃冷面,因?yàn)橛托蕴?,很快就?huì)感到饑餓。吃烤肉后,吃上一碗冷面,會(huì)非常解膩。
拌飯비빔밤:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中“石碗拌飯”是韓國獨(dú)有的食譜?!笆氚栾垺笔前腰S豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然后盛在滾燙的石碗內(nèi),再加上韓國辣椒醬,攪拌后食用,其不但味道鮮美,而且形式獨(dú)特,由于石碗很燙,碗底會(huì)留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因?yàn)橛卸喾N材料的混合,鍋巴更是好吃無比。
參雞湯삼계탕:說是湯,其實(shí)是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內(nèi)長時(shí)間燉煮而成。食用時(shí),隨個(gè)人喜好加放胡椒,咸鹽。營養(yǎng)豐富,可稱為補(bǔ)品。
適合中國人的口味,由于含有人參,不宜經(jīng)常食用。
牛肉湯(雪濃湯)쇠고기국:把肉片、蔥花等加入牛骨湯中制作而成的湯。由于材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。
解腸湯:也可稱作:“解酒湯”,此湯是由牛骨及內(nèi)臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。
鍋湯、火鍋類:醬湯된장국:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱“泡菜湯”,加放魚類內(nèi)臟稱“什錦火鍋”,最有名的是用牛的內(nèi)臟及蔬菜燉煮的“牛腸火鍋”。當(dāng)然,還有用章魚等煮成的“章魚火鍋”等等。
由于含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。
泡菜김치:韓國菜中最著名的菜肴,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當(dāng)然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。
中國人開始可能會(huì)不習(xí)慣,但越吃越好吃。
餅類:有用綠豆及米粉做成的“綠豆餅”,有用海鮮加蔥做的“蔥餅”,還有用土豆泥做的“土豆餅”。食用時(shí)皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。
中國菜:中國菜多數(shù)為山東華僑引入韓國的。當(dāng)然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內(nèi)有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設(shè)備越來越豪華,有許多餐廳的建筑是仿中國的古城或萬里長城。
當(dāng)然適合中國人的口味,比較貴。
酒類:배갈,백주,소주
由于很淡,中國人很容易喝過量。
濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國人戲稱為“韓國啤酒”。韓國語發(fā)音:馬格兒里。
韓國的啤酒種類很多,較為爽口。
看了韓國拍的一起吃飯吧,覺得韓國很多美食,其實(shí)韓國的食物也許并不適合國人,但是他們的菜色還是看著挺有食欲的。你可以試試火鍋的烤肉,拌飯,米腸,泡面,這是韓國出現(xiàn)比較多的食物