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一、香港必吃的十大美食
香港必吃的十大美食:雞蛋仔、云吞面、碗仔翅、車仔面、菠蘿包、煎釀三寶、蛋撻、咖喱魚蛋、港式奶茶、缽仔糕。
1、雞蛋仔:香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食,起源于1950年代。它是由面粉、砂糖、雞蛋、鮮奶等制作而成的,味道濃郁,奶香味特濃。雞蛋仔的外殼酥脆,內(nèi)里綿軟,滋味濃郁,造型可愛。它最初是由街邊小販以手推車販賣,后來發(fā)展成為一家家店面,香味也成為香港的特有味道之一。雞蛋仔的制作過程獨(dú)特,但味道美味,因此成為香港必吃的十大美食之一。
2、云吞面:香港必吃的美食之一。它的主要原料是蝦,口感勁道,味道鮮美。云吞面的制作非常講究,面團(tuán)和餛飩皮都是用雞蛋面制成的,面條筋道。湯面則使用豬骨、大地魚干和蝦皮熬制而成,味道鮮香醇厚,回味無窮。云吞面的配料比例嚴(yán)格,湯料味道鮮香醇厚,讓人回味無窮。在香港,云吞面是非常流行的小吃,幾乎每個(gè)人都喜歡吃。
3、碗仔翅:香港街頭最常見的小吃之一,它是一種仿魚翅的湯菜。主要食材是粉絲,加入冬菇絲和雞肉絲一起烹調(diào),口感豐盛。吃碗仔翅時(shí),可以根據(jù)個(gè)人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調(diào)味。碗仔翅的制作過程簡單,口感不錯(cuò),而且現(xiàn)在已經(jīng)成為香港的街頭小吃之一。
4、車仔面:香港的一道特色小吃,口感好,入口順滑,吃完后飽腹感足。它是香港人民生活水平低下的產(chǎn)物,也是一種低價(jià)的特色面食。車仔面的制作非常簡單,就是把面條煮熟,然后隨意添加配料。車仔面在香港當(dāng)?shù)貙儆谄矫衩朗常饕蓽⒚鏃l和魚丸豬肉等食材組成,口味多樣,可以自由選擇。
5、菠蘿包:香港的一種特色面包,因?yàn)榻?jīng)過烘焙后表面呈金黃色,還有凹凸的脆皮狀,酷似菠蘿而得名。菠蘿包實(shí)際上并沒有菠蘿的成份,面包中間亦沒有餡料。菠蘿包是香港茶餐廳最具代表性的下午茶,現(xiàn)如今也已在全國的港式餐廳中流行了。
6、煎釀三寶:香港常見的一種傳統(tǒng)街頭小吃,主要有茄子、青椒、豆腐、香腸魚丸等。煎釀三寶是將新鮮打出來的鯪魚肉釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上,在鐵板上煎香后,淋上醬油或者辣椒油,還可以用竹簽串著吃。這種小吃不僅美味,而且價(jià)格實(shí)惠,深受香港街頭小販和老人的喜愛。
7、蛋撻:香港必吃的美食之一。港式蛋撻雖然歷史不長,但深受香港人喜愛。它的松軟的塔皮配上香甜的黃色蛋黃漿,口感十分美妙。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻是其中最具代表性的,一層層的薄酥皮搭配上香甜的黃色蛋黃漿,讓人垂涎欲滴。
8、咖喱魚蛋:香港最受歡迎的美食之一。魚蛋爽口彈牙,配上特色醬汁,微辣的咖喱帶著淡淡的椰香,風(fēng)味十足。香港人愛吃魚蛋,咖喱魚蛋是他們最喜歡的選擇之一??о丁⒗濒~蛋、蒜魚蛋等都是香港的特色美食。
9、港式奶茶:香港獨(dú)有的飲品,制作方法經(jīng)過六道工序。港式奶茶的特點(diǎn)是茶味偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚。港式奶茶中的紅茶都來自斯里蘭卡,這里的紅茶香味濃郁。港式奶茶入口先苦澀后甘甜,最后滿口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃,茶葉要夠香,入口先苦澀后甘甜香港景點(diǎn)英文。
10、缽仔糕:香港的一道特色美食,口感爽滑,水晶缽仔糕更是其招牌美食。它的制作工藝復(fù)雜,需要等待一段時(shí)間。缽仔糕有紅豆和白砂糖兩種口味,深受香港本地人的喜愛。在香港的十大街頭小吃中,缽仔糕因?yàn)橐徊侩娪岸呒t,成為了很多人情懷的象征。如果你不吃煎炸的食物,一定要試試香港的缽仔糕,它帶給你的懷舊氣息會讓你回味無窮。
二、香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食
中環(huán)是香港歷史最悠久、最富傳統(tǒng)特色的地區(qū)之一,在香港的發(fā)展歷程中,享有獨(dú)特的地位。中環(huán)可說是港島區(qū)的中心地帶。為香港的商業(yè)、旅游及金融中心,也是特區(qū)政府決策及權(quán)力中心,特區(qū)政府總部及立法會大樓均座落于此。太平山俗稱山頂,雄居香港島的西部,海拔554米,是港島最高的山峰。游覽太平山,可以乘車從公路盤旋而上太平山頂。
位于灣仔海旁的香港會議展覽中心外貌雄偉,由兩座建筑物組成。香港會議展覽中心是國際大型會議及展覽會的首選場地。1997年香港回歸祖國中英兩國移交主權(quán)儀式的地點(diǎn)。
很多人會將銅鑼灣比擬作日本的新宿﹐因?yàn)檫@里是香港著名購物﹐娛樂﹐美食中心﹐也是白領(lǐng)儷人的逛街熱點(diǎn)﹐如困有興趣了解香港OL的潮流喜好﹐便應(yīng)到此一游(尤其是崇光百貨公司或時(shí)代廣場一帶)。銅鑼灣海旁有一個(gè)避風(fēng)塘﹐內(nèi)有特別的“舢舨餐廳”。
香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一,占地170英畝,擁有東南亞最大的海洋水族館及主題游樂園,憑山臨海,旖旎多姿,是訪港旅客最愛光顧的地方,不僅可以看到趣味十足的露天游樂場、海豚表演,還有千奇百怪的海洋魚類、高聳入云的海洋摩天塔,更有驚險(xiǎn)刺激的越礦飛車、極速之旅,堪稱科普、觀光、娛樂的完美組合。
香港島南部海岸線蜿蜒曲折,自然擁有很多美麗的海灘。淺水灣位于港島南部,是香港最具代表性的泳灘。淺水灣水清沙細(xì),海灘綿長,灘床寬闊,而且波平浪靜。夏季是淺水灣最熱鬧的時(shí)候,大批泳客蜂擁而至作日光浴或暢泳,沙灘上人山人海,各式各樣的泳裝組成了一幅色彩斑斕的圖畫。
尖沙咀位于九龍半島南端,是九龍區(qū)內(nèi)最重要的商業(yè)中心、旅游區(qū)和購物天堂。除此之外,區(qū)內(nèi)設(shè)有多個(gè)文化和教育中心,例如香港文化中心、香港藝術(shù)館、太空館、香港歷史博物館和香港科學(xué)館等。
黃大仙祠又名嗇色園,始建于1921年,是香港著名廟宇之一,祠廟設(shè)計(jì)色彩豐富、建筑雄偉、金碧輝煌,極富中國傳統(tǒng)寺廟建筑的特色。
寶蓮禪寺前廣場附近有一座莊嚴(yán)雄偉的佛像,為“天壇大佛”。大佛由200塊青銅鑄件組成,高26公尺,重達(dá)220公噸,是全球最大的戶外青銅坐佛。天壇大佛面相參照龍門石窟的昆廬庶那佛,衣服的紋理和頭飾則參照敦煌石窟第36窟的釋迦牟尼佛像。天壇大佛坐在蓮花上,取其出污泥而不染之意。在象征北京天壇的三層基座之內(nèi),設(shè)有展覽廳,布置了各佛教藝術(shù)品如壁畫、書畫及佛祖釋迦牟尼的舍利子等陳列。天壇大佛現(xiàn)已成為香港著名的宗教建筑物。
連接青衣島與馬灣的青馬大橋,是配合香港國際機(jī)場發(fā)展而興建的世界級建筑。青馬大橋不單是香港一個(gè)主要的建筑標(biāo)志,更是現(xiàn)時(shí)全世界最長的行車、鐵路兩用吊橋。
香港會聚了世界各地的美食,什么口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港,辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食,數(shù)之不盡。香港的中國菜餐館,提供中國各地的特色佳肴,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
快餐店在香港甚流行,中西式皆備,分布每一角落。此外,還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”,開設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營,除了維持價(jià)廉物美之外,衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳,其食品價(jià)錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦,面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油,和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費(fèi),較高級的飲宴場所和酒店的餐廳,都加收10%的服務(wù)費(fèi)。香港必玩景點(diǎn)
香港還是一個(gè)小食的天堂,各式各樣的小食隨處可見。逛街時(shí)感到肚子餓了,想找吃的,最快捷而又最方便的莫過于街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳瑯滿目的款式。具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁(當(dāng)場新鮮制作的)、餐茶、涼茶,此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處,莫過于它價(jià)錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶,炸大腸等,美味可口。
三、香港旅游必去的美食街有哪些
去香港旅游,除了好玩的地方,肯定也少不了一些當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗?,那么去香港旅游必去的美食街有哪些,一起去來看看?/p>
1、銅鑼灣——正宗香港風(fēng)味
銅鑼灣是有名的購物區(qū),所以大量的人流也使得這里的餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。渣甸坊、時(shí)代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林,有充滿地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳,豐儉由人。
2、九龍城——亞洲百味共賞
衙前道、南角道、龍崗道、太子道……九龍城區(qū)已發(fā)展成一個(gè)讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地,很多城中名人也是這里食肆的??汀_@一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國和越南菜,還有火鍋、廣東菜和潮州菜等,極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營,雖然沒有華麗的裝修,但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。
3、蘭桂坊及SOHO——異國風(fēng)情美食街,感受別樣情調(diào)
二十年前,蘭桂坊還被稱為“中環(huán)邊緣地帶”,今天卻已徹底改頭換面,和SOHO一并成為追求時(shí)尚人士的好去處。位于德己立街與云咸街之間的蘭桂坊,食肆林立,供應(yīng)意大利、法國、墨西哥、美國和東南亞等地菜式。入夜后,這里的酒吧尤其熱鬧,周末及節(jié)日期間,游人更會徹夜狂歡!沿著蘭桂坊往西走,士丹頓街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SOHO美食區(qū)。這里的食肆都給人時(shí)尚和高格調(diào)的感覺,除了以上各種餐館外,比較另類的尼泊爾和地中海菜式都可在區(qū)內(nèi)找到。
4、西貢,南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃,近水樓臺先得鮮
于西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的.海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮,或從餐館的魚缸內(nèi)自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產(chǎn)和龍蝦等,再由廚師按照您的喜好烹煮,清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢、南丫島和鯉魚門一帶風(fēng)光明媚,您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮,絕對是老少咸宜的好節(jié)目!
位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,一派歐陸風(fēng)情。沿著赤柱灣悠閑地漫步,欣賞秀麗風(fēng)景之余,也可一嘗這里的美食,包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜,印度菜等;或者干脆到快餐店或超市買點(diǎn)小吃,坐下來靜靜地欣賞日落美景吧!
5、尖沙咀——環(huán)球滋味、式式俱備,潮流美食集中地
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是游客高密度區(qū),無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道,還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷,特色餐館都數(shù)不勝數(shù)。在金巴利道的美麗華商場可找到水準(zhǔn)一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺雖隱藏于鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環(huán)境清幽,是手屈一指的國際美食街。香港著名景點(diǎn)
6、紅磡——美食新焦點(diǎn)
離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天內(nèi)的美食教育局匯聚大江南北美食,多家菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調(diào)方法,炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、車仔面、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價(jià)格也是大眾化的。