摘要：
本文目錄深圳去香港能帶燒烤炭嗎香港燒烤文化的場(chǎng)地香港燒烤文化的介紹香港稱燒烤為香港燒烤文化的商機(jī)香港人怎么不愛(ài)吃燒烤了... 本文目錄
一、深圳去香港能帶燒烤炭嗎
根據(jù)香港關(guān)的規(guī)定，燒烤炭是屬于易燃物品，并且可能會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的煙氣和污染。因此，不可以攜帶燒烤炭進(jìn)入香港境內(nèi)，無(wú)論是從深圳或者其他地方進(jìn)入香港都是不允許的。如果被海關(guān)查到攜帶燒烤炭，可能會(huì)被沒(méi)收并面臨罰款或者處罰。建議您在境內(nèi)購(gòu)買燒烤炭進(jìn)行燒烤。
二、香港燒烤文化的場(chǎng)地
香港政府在香港郊野公園或香港海灘設(shè)置了不少免費(fèi)的燒烤場(chǎng)地。香港島的石澳、赤柱，以及新界西貢一帶的郊野公園，均是燒烤熱點(diǎn)。長(zhǎng)洲或南丫島等離島亦設(shè)有燒烤場(chǎng)。政府的燒烤爐是一個(gè)呈“口”字形的空心石塊，旁邊擺放數(shù)張石椅，這些燒烤爐為免費(fèi)使用，先到先得。于星期六、星期日及公眾假期，尤其是秋季時(shí)份，燒烤爐通常供不應(yīng)求。這些燒烤設(shè)備大約在1970年代開(kāi)始建立，主要是避免市民在不適合燒烤的地方搭建火爐時(shí)引起山火而設(shè)立；而在這些公共燒烤設(shè)備普及以后，再以法例禁止在郊野公園的準(zhǔn)許范圍以外地點(diǎn)燒烤。
三、香港燒烤文化的介紹香港夜景景點(diǎn)
是指香港人的燒烤形式，源于1960年代的工廠勞工的集體旅行，當(dāng)時(shí)的集體旅行會(huì)到新界郊游，除了帶食物外，還帶備鍋具，以便到達(dá)后處理食物。燒烤是香港人歡迎的戶外活動(dòng)，亦可聯(lián)誼。港人多會(huì)圍著一個(gè)燒烤爐，各自以燒烤叉燒制食物。港式燒烤的食物以肉類為主，如雞翅膀、牛排、雞排、豬排及羊排，而這些肉類通常已事先以黑椒、蒜茸、香茅、沙茶等等調(diào)味料腌味。常見(jiàn)的燒烤食物還包括香腸以及牛丸、魚丸、貢丸等丸類，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)海鮮，例如多春魚或魷魚等。由于燒烤爐供不應(yīng)求，一些熱門燒烤點(diǎn)出現(xiàn)私人經(jīng)營(yíng)的燒烤店，出租燒烤爐。最早出現(xiàn)的，是位于大圍歡樂(lè)城舊址的燒烤樂(lè)園（今原址為港鐵大圍站），之后在淺水灣及其他旅游熱點(diǎn)亦開(kāi)始出現(xiàn)這種“自助燒烤”商店。這些自助燒烤商店，通常都會(huì)因?yàn)楣┣髥?wèn)題而在假日大幅提高收費(fèi)，更限制使用時(shí)間。燒烤爐類似美式燒烤鐵架燒烤爐，但燒烤的方式大致和石燒烤爐一樣。一些大廈天臺(tái)也會(huì)設(shè)有鐵架燒烤爐讓住客使用。除著都市發(fā)展，這些自助燒烤商店亦慢慢遠(yuǎn)離市區(qū)，現(xiàn)時(shí)香港的燒烤樂(lè)園，大多數(shù)都位于遠(yuǎn)離市區(qū)的新界北部，如小欖、大欖、龍鼓灘、元朗及大尾篤等地。這些場(chǎng)地大多是劃一收費(fèi)，設(shè)有停車場(chǎng)，顧客可駕車前往，場(chǎng)地供顧客任吃燒烤食物，部分更提供額外娛樂(lè)設(shè)施，如電視足球直播、麻雀等。
四、香港稱燒烤為
1.英文單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。
2.港式燒烤的食物以肉類為主，如雞翅膀、牛排、雞排、豬排及羊排，而這些肉類通常已事先以黑椒、蒜茸、香茅、沙茶等等調(diào)味料腌味。常見(jiàn)的燒烤食物還包括香腸以及牛丸、魚丸、貢丸等丸類，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)海鮮，例如多春魚或魷魚等。較有特色的燒烤食物，包括有吐司及棉花糖等香港上水景點(diǎn)。
另一方面，燒烤爐旁邊會(huì)放置以錫紙(即鋁)包裹的食物，如金針菇牛肉、地瓜及玉米，放在火旁以煨的方法煮熟。然而這種燒烤方法需要一段較長(zhǎng)時(shí)間和一定的技巧，否則食物或會(huì)未能熟透，或者燒焦。
五、香港燒烤文化的商機(jī)
1、以往，香港燒烤文化，大家都只會(huì)在家中隔日準(zhǔn)備食材。不過(guò)，由于即食文化影響，不少凍肉店及超級(jí)市場(chǎng)均發(fā)現(xiàn)商機(jī)，所以有“燒烤包”出售。再者，由于利潤(rùn)豐厚，所以更有燒烤專門店的出現(xiàn)。商機(jī)再發(fā)展，有大型燒烤場(chǎng)地出現(xiàn)，定額收費(fèi)（約近100港元），它們提供燒烤場(chǎng)地、炭、食物，市民可以即興，空手而來(lái)，付款入場(chǎng)燒烤。不過(guò)，返璞歸真，也有不少香港市民，仍然喜愛(ài)在家自備食材，預(yù)早“指點(diǎn)”別人，去郊野公園“霸爐”，因?yàn)槿绱丝墒』夭簧佟安槐匾拈_(kāi)支”。
2、另外，近年有數(shù)據(jù)顯示木炭燃燒時(shí)所產(chǎn)生的微粒不比吸煙少，故香港政府在部分燒烤場(chǎng)地（郊野公園），試驗(yàn)“電熱式燒烤爐”計(jì)劃。
六、香港人怎么不愛(ài)吃燒烤了
香港人不愛(ài)吃燒烤了的原因如下：
就餐環(huán)境問(wèn)題：香港作為一個(gè)繁忙的城市，許多市民更看重就餐環(huán)境的舒適程度，而燒烤多是在露天空間或戶外燒烤攤上進(jìn)行，不如餐廳和酒樓那般安靜與舒適。
2、健康因素：近年來(lái)健康飲食的概念越來(lái)越受到香港市民關(guān)注，他們更傾向于選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、口味清淡、低脂肪、低熱量等健康飲食，而燒烤食品油膩、高熱量，含有較高的脂肪和鹽分，很難符合這些需求。
3、環(huán)保因素：燒烤又會(huì)產(chǎn)生一定噪聲和煙塵，污染了環(huán)境，這也讓不少香港市民不再喜歡熏烤食品，不如選擇更加環(huán)保的餐飲方式。
需要注意的是，以上僅僅是可能的原因之一，而具體原因與個(gè)體的消費(fèi)習(xí)慣、生活方式等因素有關(guān)。
