摘要：
本文目錄香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食香港必吃的十大美食一、香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食... 本文目錄
一、香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食
中環(huán)是香港歷史最悠久、最富傳統(tǒng)特色的地區(qū)之一，在香港的發(fā)展歷程中，享有獨(dú)特的地位。中環(huán)可說(shuō)是港島區(qū)的中心地帶。為香港的商業(yè)、旅游及金融中心，也是特區(qū)政府決策及權(quán)力中心，特區(qū)政府總部及立法會(huì)大樓均座落于此。太平山俗稱(chēng)山頂，雄居香港島的西部，海拔554米，是港島最高的山峰。游覽太平山，可以乘車(chē)從公路盤(pán)旋而上太平山頂。
位于灣仔海旁的香港會(huì)議展覽中心外貌雄偉，由兩座建筑物組成。香港會(huì)議展覽中心是國(guó)際大型會(huì)議及展覽會(huì)的首選場(chǎng)地。1997年香港回歸祖國(guó)中英兩國(guó)移交主權(quán)儀式的地點(diǎn)。
很多人會(huì)將銅鑼灣比擬作日本的新宿﹐因?yàn)檫@里是香港著名購(gòu)物﹐娛樂(lè)﹐美食中心﹐也是白領(lǐng)儷人的逛街熱點(diǎn)﹐如困有興趣了解香港OL的潮流喜好﹐便應(yīng)到此一游(尤其是崇光百貨公司或時(shí)代廣場(chǎng)一帶)。銅鑼灣海旁有一個(gè)避風(fēng)塘﹐內(nèi)有特別的“舢舨餐廳”。
香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一，占地170英畝，擁有東南亞最大的海洋水族館及主題游樂(lè)園，憑山臨海，旖旎多姿，是訪(fǎng)港旅客最?lèi)?ài)光顧的地方，不僅可以看到趣味十足的露天游樂(lè)場(chǎng)、海豚表演，還有千奇百怪的海洋魚(yú)類(lèi)、高聳入云的海洋摩天塔，更有驚險(xiǎn)刺激的越礦飛車(chē)、極速之旅，堪稱(chēng)科普、觀(guān)光、娛樂(lè)的完美組合。
香港島南部海岸線(xiàn)蜿蜒曲折，自然擁有很多美麗的海灘。淺水灣位于港島南部，是香港最具代表性的泳灘。淺水灣水清沙細(xì)，海灘綿長(zhǎng)，灘床寬闊，而且波平浪靜。夏季是淺水灣最熱鬧的時(shí)候，大批泳客蜂擁而至作日光浴或暢泳，沙灘上人山人海，各式各樣的泳裝組成了一幅色彩斑斕的圖畫(huà)。
尖沙咀位于九龍半島南端，是九龍區(qū)內(nèi)最重要的商業(yè)中心、旅游區(qū)和購(gòu)物天堂。除此之外，區(qū)內(nèi)設(shè)有多個(gè)文化和教育中心，例如香港文化中心、香港藝術(shù)館、太空館、香港歷史博物館和香港科學(xué)館等。
黃大仙祠又名嗇色園，始建于1921年，是香港著名廟宇之一，祠廟設(shè)計(jì)色彩豐富、建筑雄偉、金碧輝煌，極富中國(guó)傳統(tǒng)寺廟建筑的特色。
寶蓮禪寺前廣場(chǎng)附近有一座莊嚴(yán)雄偉的佛像，為“天壇大佛”。大佛由200塊青銅鑄件組成，高26公尺，重達(dá)220公噸，是全球最大的戶(hù)外青銅坐佛。天壇大佛面相參照龍門(mén)石窟的昆廬庶那佛，衣服的紋理和頭飾則參照敦煌石窟第36窟的釋迦牟尼佛像。天壇大佛坐在蓮花上，取其出污泥而不染之意。在象征北京天壇的三層基座之內(nèi)，設(shè)有展覽廳，布置了各佛教藝術(shù)品如壁畫(huà)、書(shū)畫(huà)及佛祖釋迦牟尼的舍利子等陳列。天壇大佛現(xiàn)已成為香港著名的宗教建筑物。
連接青衣島與馬灣的青馬大橋，是配合香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)發(fā)展而興建的世界級(jí)建筑。青馬大橋不單是香港一個(gè)主要的建筑標(biāo)志，更是現(xiàn)時(shí)全世界最長(zhǎng)的行車(chē)、鐵路兩用吊橋。
香港會(huì)聚了世界各地的美食，什么口味的餐館都有，開(kāi)遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿(mǎn)亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港，辛辣的泰國(guó)湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國(guó)燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數(shù)之不盡。香港的中國(guó)菜餐館，提供中國(guó)各地的特色佳肴，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分布每一角落。此外，還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”，開(kāi)設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營(yíng)，除了維持價(jià)廉物美之外，衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳，其食品價(jià)錢(qián)相宜，種類(lèi)繁多，如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場(chǎng)所沒(méi)有小費(fèi)，較高級(jí)的飲宴場(chǎng)所和酒店的餐廳，都加收10%的服務(wù)費(fèi)。
香港還是一個(gè)小食的天堂，各式各樣的小食隨處可見(jiàn)。逛街時(shí)感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過(guò)于街邊的小食。最常見(jiàn)的街頭小食除了魚(yú)蛋、牛雜外，還有琳瑯滿(mǎn)目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁（當(dāng)場(chǎng)新鮮制作的）、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類(lèi)、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數(shù)。最常見(jiàn)的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過(guò)于它價(jià)錢(qián)廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「魚(yú)蛋粉」。還有在旺角最常見(jiàn)的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。
二、香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食
1、港式奶茶俗稱(chēng)為“絲襪奶茶”，是香港的特色飲品。“絲襪奶茶”，就是把煮好的紅茶用所謂的“絲襪”過(guò)濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的“撞茶”功夫，該項(xiàng)技藝已被加入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2、腸粉是一種用米漿做出來(lái)的小吃點(diǎn)心，腸粉雖然是小吃，但在香港的酒樓、大排檔、茶餐廳等大小店鋪均有售賣(mài)，在香港很常見(jiàn)。米漿在蒸籠上蒸成一張張的薄皮，然后分別鋪上各種餡料，如牛肉碎、魚(yú)片、鮮蝦等，蒸好后的腸粉香軟皮薄，餡料鮮香，卷成長(zhǎng)條再切段，灑上蝦米和蔥花等配料，讓人直流口水。
3、牛腩是香港人愛(ài)吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據(jù)各家粉面店的秘制方法添加配料，這款平價(jià)美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉面店都品嘗一番。
4、蝦餃的起源地，有人指出是來(lái)自廣東順德，廣東人在中午之前不太愛(ài)吃油膩的東西，蝦餃剛好比較清淡。隨著香港新式點(diǎn)心的不斷變化，蝦餃逐漸以嶄新的食材搭配出驚喜，其傳統(tǒng)餡料主要有蝦，搭配少量冬筍及豬肉，以皮薄肉多、餃身半月型、色澤白里透紅者為佳。
5、云吞面，還叫做餛飩面（福建又稱(chēng)扁食面），是一種在香港的代表面食。香港的云吞面，無(wú)論是云吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區(qū)別。香港云吞面的傳統(tǒng)餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條采用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現(xiàn)在還有部分店家保留傳統(tǒng)的制面方法制作手打竹升面。
6、燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿(mǎn)調(diào)味料的鵝掛進(jìn)特制的炭爐里，用木炭高溫?zé)?，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環(huán)鏞記及新界深井一帶，有些餐廳還可以買(mǎi)到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶上回家品嘗！
7、煎釀三寶是香港常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)街頭小吃。雖然名字為“三寶”，但種類(lèi)卻沒(méi)有三樣那么少，從一堆煎釀食物里挑選三件，茄子、青椒和豆腐很受歡迎?！凹遽勅龑殹笔菍⑿迈r打出來(lái)的的鯪魚(yú)肉，釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃，是香港街頭美味的傳承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅則是指小碗的“魚(yú)翅”湯羹，不過(guò)“魚(yú)翅”是用粉絲代替，使其成為了香港的平價(jià)小吃。碗仔翅的主要材料是粉絲和上湯，用淀粉將其煮至粘稠后加入醬油改變顏色，還會(huì)加入其他菜品使湯羹口感更加豐富，最后根據(jù)各家口味添加調(diào)味料，便成為了一碗香氣撲鼻的仿魚(yú)翅羹，是絕不亞于真品的美味。
9、車(chē)仔面起源于上世紀(jì)50年代的香港，“車(chē)仔”就是小木頭車(chē)的意思，過(guò)去香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車(chē)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，因而得名。車(chē)仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或?yàn)觚埫?，以及其他河粉米粉等中選擇，根據(jù)您的喜好隨意搭配！
10、雞蛋仔是一種香港街頭小吃，許多街頭小店的必備，特點(diǎn)是一面內(nèi)部呈中空，口感酥脆，另一面則呈現(xiàn)出蛋糕的柔軟口感，并散發(fā)蛋香香港景點(diǎn)攻略。有些店鋪還會(huì)采用傳統(tǒng)技藝制作，用鐵模子在火爐上烘，烤出一個(gè)個(gè)金黃色外脆內(nèi)軟的小球形蛋糕，并有多種口味可選，如巧克力、草莓、椰絲等選擇。
11、香港人鐘情于在下午茶時(shí)刻來(lái)一個(gè)蛋撻配一杯奶茶。港式蛋撻源自英式甜點(diǎn)custard tart，但香港的制作方法與其不同，并且分為牛油餅皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種。牛油餅皮與西點(diǎn)的餡餅相近，口感偏硬一些；酥皮則較為松脆，所以酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻少一些，兩種口味都深受大眾喜愛(ài)，是香港的地道小吃。
12、雙皮奶是香港常見(jiàn)的甜品，源于中國(guó)廣東順德，相傳是在順德的大良于1850年代發(fā)明，在香港有許多甜品店因雙皮奶而馳名?！半p皮奶”是指奶在煮的過(guò)程中會(huì)制出的兩層奶皮，上層奶皮甘甜，下層奶皮香嫩，吃起來(lái)入口順滑，香氣撲鼻，這種感覺(jué)讓人流連忘返。
13、菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包演變而來(lái)，菠蘿包是由于早年香港人認(rèn)為面包味道單一，于是在面包上添加了一層由雞蛋、砂糖、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。菠蘿油則是將剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開(kāi)，夾上一片冰涼的牛油，由此便成為了香港特色小吃。
14、避風(fēng)塘炒蟹屬于粵菜系，是香港十大經(jīng)典名菜之一，所以這道菜在香港的粵菜館很常見(jiàn)。香港歷史比較悠久的“避風(fēng)塘”是銅鑼灣避風(fēng)塘，近年來(lái)避風(fēng)塘的面積雖然正在逐步減小，但是“避風(fēng)塘風(fēng)味”的美食卻流傳至今，甚至飄洋過(guò)海傳向各地，避風(fēng)塘炒蟹正是這種來(lái)自水鄉(xiāng)漁村的美味代表，炒好的蟹鮮香開(kāi)胃，滋味濃郁，值得細(xì)細(xì)品味。
15、港式飲品——楊枝甘露，起源于一家1980年代香港的粵菜餐廳。楊枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相傳以往的制作方法是將冰糖水、奶油奶、西米露與芒果粒和西柚肉等食材結(jié)合而成，口感滑潤(rùn)又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整個(gè)飲品都散發(fā)著清新的味道，再加上冰涼的口感，夏季必不可少。
三、香港必吃的十大美食
香港必吃的十大美食：雞蛋仔、云吞面、碗仔翅、車(chē)仔面、菠蘿包、煎釀三寶、蛋撻、咖喱魚(yú)蛋、港式奶茶、缽仔糕香港景點(diǎn)知乎。
1、雞蛋仔：香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，起源于1950年代。它是由面粉、砂糖、雞蛋、鮮奶等制作而成的，味道濃郁，奶香味特濃。雞蛋仔的外殼酥脆，內(nèi)里綿軟，滋味濃郁，造型可愛(ài)。它最初是由街邊小販以手推車(chē)販賣(mài)，后來(lái)發(fā)展成為一家家店面，香味也成為香港的特有味道之一。雞蛋仔的制作過(guò)程獨(dú)特，但味道美味，因此成為香港必吃的十大美食之一。
2、云吞面：香港必吃的美食之一。它的主要原料是蝦，口感勁道，味道鮮美。云吞面的制作非常講究，面團(tuán)和餛飩皮都是用雞蛋面制成的，面條筋道。湯面則使用豬骨、大地魚(yú)干和蝦皮熬制而成，味道鮮香醇厚，回味無(wú)窮。云吞面的配料比例嚴(yán)格，湯料味道鮮香醇厚，讓人回味無(wú)窮。在香港，云吞面是非常流行的小吃，幾乎每個(gè)人都喜歡吃。
3、碗仔翅：香港街頭最常見(jiàn)的小吃之一，它是一種仿魚(yú)翅的湯菜。主要食材是粉絲，加入冬菇絲和雞肉絲一起烹調(diào)，口感豐盛。吃碗仔翅時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調(diào)味香港島的景點(diǎn)。碗仔翅的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，口感不錯(cuò)，而且現(xiàn)在已經(jīng)成為香港的街頭小吃之一。
4、車(chē)仔面：香港的一道特色小吃，口感好，入口順滑，吃完后飽腹感足。它是香港人民生活水平低下的產(chǎn)物，也是一種低價(jià)的特色面食。車(chē)仔面的制作非常簡(jiǎn)單，就是把面條煮熟，然后隨意添加配料。車(chē)仔面在香港當(dāng)?shù)貙儆谄矫衩朗常饕蓽?、面條和魚(yú)丸豬肉等食材組成，口味多樣，可以自由選擇。
5、菠蘿包：香港的一種特色面包，因?yàn)榻?jīng)過(guò)烘焙后表面呈金黃色，還有凹凸的脆皮狀，酷似菠蘿而得名。菠蘿包實(shí)際上并沒(méi)有菠蘿的成份，面包中間亦沒(méi)有餡料。菠蘿包是香港茶餐廳最具代表性的下午茶，現(xiàn)如今也已在全國(guó)的港式餐廳中流行了。
6、煎釀三寶：香港常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)街頭小吃，主要有茄子、青椒、豆腐、香腸魚(yú)丸等。煎釀三寶是將新鮮打出來(lái)的鯪魚(yú)肉釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃。這種小吃不僅美味，而且價(jià)格實(shí)惠，深受香港街頭小販和老人的喜愛(ài)。
7、蛋撻：香港必吃的美食之一。港式蛋撻雖然歷史不長(zhǎng)，但深受香港人喜愛(ài)。它的松軟的塔皮配上香甜的黃色蛋黃漿，口感十分美妙。香港地道的蛋撻以撻皮分類(lèi)，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻是其中最具代表性的，一層層的薄酥皮搭配上香甜的黃色蛋黃漿，讓人垂涎欲滴。
8、咖喱魚(yú)蛋：香港最受歡迎的美食之一。魚(yú)蛋爽口彈牙，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。香港人愛(ài)吃魚(yú)蛋，咖喱魚(yú)蛋是他們最喜歡的選擇之一。咖喱味、辣魚(yú)蛋、蒜魚(yú)蛋等都是香港的特色美食。
9、港式奶茶：香港獨(dú)有的飲品，制作方法經(jīng)過(guò)六道工序。港式奶茶的特點(diǎn)是茶味偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚。港式奶茶中的紅茶都來(lái)自斯里蘭卡，這里的紅茶香味濃郁。港式奶茶入口先苦澀后甘甜，最后滿(mǎn)口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃，茶葉要夠香，入口先苦澀后甘甜。
10、缽仔糕：香港的一道特色美食，口感爽滑，水晶缽仔糕更是其招牌美食。它的制作工藝復(fù)雜，需要等待一段時(shí)間。缽仔糕有紅豆和白砂糖兩種口味，深受香港本地人的喜愛(ài)。在香港的十大街頭小吃中，缽仔糕因?yàn)橐徊侩娪岸呒t，成為了很多人情懷的象征。如果你不吃煎炸的食物，一定要試試香港的缽仔糕，它帶給你的懷舊氣息會(huì)讓你回味無(wú)窮。
