摘要：
本文目錄香港旅游必去的美食街有哪些香港必吃的十大美食香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食一、香港旅游必去的美食街有哪些去香港旅游，除了好玩的地方，肯定也少不了一些當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗常?.. 本文目錄
一、香港旅游必去的美食街有哪些
去香港旅游，除了好玩的地方，肯定也少不了一些當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗常敲慈ハ愀勐糜伪厝サ拿朗辰钟心男?，一起去來看看?/p>
1、銅鑼灣——正宗香港風(fēng)味
銅鑼灣是有名的購物區(qū)，所以大量的人流也使得這里的餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳，豐儉由人。
2、九龍城——亞洲百味共賞
衙前道、南角道、龍崗道、太子道……九龍城區(qū)已發(fā)展成一個讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地，很多城中名人也是這里食肆的?？?。這一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國和越南菜，還有火鍋、廣東菜和潮州菜等，極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營，雖然沒有華麗的裝修，但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。
3、蘭桂坊及SOHO——異國風(fēng)情美食街，感受別樣情調(diào)
二十年前，蘭桂坊還被稱為“中環(huán)邊緣地帶”，今天卻已徹底改頭換面，和SOHO一并成為追求時尚人士的好去處。位于德己立街與云咸街之間的蘭桂坊，食肆林立，供應(yīng)意大利、法國、墨西哥、美國和東南亞等地菜式。入夜后，這里的酒吧尤其熱鬧，周末及節(jié)日期間，游人更會徹夜狂歡!沿著蘭桂坊往西走，士丹頓街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SOHO美食區(qū)。這里的食肆都給人時尚和高格調(diào)的感覺，除了以上各種餐館外，比較另類的尼泊爾和地中海菜式都可在區(qū)內(nèi)找到。
4、西貢，南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃，近水樓臺先得鮮
于西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的.海鮮大餐，是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮，或從餐館的魚缸內(nèi)自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產(chǎn)和龍蝦等，再由廚師按照您的喜好烹煮，清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢、南丫島和鯉魚門一帶風(fēng)光明媚，您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮，絕對是老少咸宜的好節(jié)目!
位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座，一派歐陸風(fēng)情。沿著赤柱灣悠閑地漫步，欣賞秀麗風(fēng)景之余，也可一嘗這里的美食，包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜，印度菜等;或者干脆到快餐店或超市買點小吃，坐下來靜靜地欣賞日落美景吧!
5、尖沙咀——環(huán)球滋味、式式俱備，潮流美食集中地
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是游客高密度區(qū)，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道，還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷，特色餐館都數(shù)不勝數(shù)。在金巴利道的美麗華商場可找到水準(zhǔn)一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺雖隱藏于鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環(huán)境清幽，是手屈一指的國際美食街。
6、紅磡——美食新焦點
離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點。黃埔新天內(nèi)的美食教育局匯聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調(diào)方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、車仔面、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價格也是大眾化的。
二、香港必吃的十大美食
香港必吃的十大美食：雞蛋仔、云吞面、碗仔翅、車仔面、菠蘿包、煎釀三寶、蛋撻、咖喱魚蛋、港式奶茶、缽仔糕。
1、雞蛋仔：香港獨有的傳統(tǒng)街頭小食，起源于1950年代。它是由面粉、砂糖、雞蛋、鮮奶等制作而成的，味道濃郁，奶香味特濃。雞蛋仔的外殼酥脆，內(nèi)里綿軟，滋味濃郁，造型可愛。它最初是由街邊小販以手推車販賣，后來發(fā)展成為一家家店面，香味也成為香港的特有味道之一。雞蛋仔的制作過程獨特，但味道美味，因此成為香港必吃的十大美食之一。
2、云吞面：香港必吃的美食之一。它的主要原料是蝦，口感勁道，味道鮮美。云吞面的制作非常講究，面團和餛飩皮都是用雞蛋面制成的，面條筋道。湯面則使用豬骨、大地魚干和蝦皮熬制而成，味道鮮香醇厚，回味無窮。云吞面的配料比例嚴(yán)格，湯料味道鮮香醇厚，讓人回味無窮。在香港，云吞面是非常流行的小吃，幾乎每個人都喜歡吃。
3、碗仔翅：香港街頭最常見的小吃之一，它是一種仿魚翅的湯菜。主要食材是粉絲，加入冬菇絲和雞肉絲一起烹調(diào)，口感豐盛。吃碗仔翅時，可以根據(jù)個人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調(diào)味。碗仔翅的制作過程簡單，口感不錯，而且現(xiàn)在已經(jīng)成為香港的街頭小吃之一。香港景點排名
4、車仔面：香港的一道特色小吃，口感好，入口順滑，吃完后飽腹感足。它是香港人民生活水平低下的產(chǎn)物，也是一種低價的特色面食。車仔面的制作非常簡單，就是把面條煮熟，然后隨意添加配料。車仔面在香港當(dāng)?shù)貙儆谄矫衩朗?，主要由湯汁、面條和魚丸豬肉等食材組成，口味多樣，可以自由選擇。香港文藝景點
5、菠蘿包：香港的一種特色面包，因為經(jīng)過烘焙后表面呈金黃色，還有凹凸的脆皮狀，酷似菠蘿而得名。菠蘿包實際上并沒有菠蘿的成份，面包中間亦沒有餡料。菠蘿包是香港茶餐廳最具代表性的下午茶，現(xiàn)如今也已在全國的港式餐廳中流行了。
6、煎釀三寶：香港常見的一種傳統(tǒng)街頭小吃，主要有茄子、青椒、豆腐、香腸魚丸等。煎釀三寶是將新鮮打出來的鯪魚肉釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃。這種小吃不僅美味，而且價格實惠，深受香港街頭小販和老人的喜愛。
7、蛋撻：香港必吃的美食之一。港式蛋撻雖然歷史不長，但深受香港人喜愛。它的松軟的塔皮配上香甜的黃色蛋黃漿，口感十分美妙。香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻是其中最具代表性的，一層層的薄酥皮搭配上香甜的黃色蛋黃漿，讓人垂涎欲滴。
8、咖喱魚蛋：香港最受歡迎的美食之一。魚蛋爽口彈牙，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。香港人愛吃魚蛋，咖喱魚蛋是他們最喜歡的選擇之一。咖喱味、辣魚蛋、蒜魚蛋等都是香港的特色美食。
9、港式奶茶：香港獨有的飲品，制作方法經(jīng)過六道工序。港式奶茶的特點是茶味偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚。港式奶茶中的紅茶都來自斯里蘭卡，這里的紅茶香味濃郁。港式奶茶入口先苦澀后甘甜，最后滿口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃，茶葉要夠香，入口先苦澀后甘甜。
10、缽仔糕：香港的一道特色美食，口感爽滑，水晶缽仔糕更是其招牌美食。它的制作工藝復(fù)雜，需要等待一段時間。缽仔糕有紅豆和白砂糖兩種口味，深受香港本地人的喜愛。在香港的十大街頭小吃中，缽仔糕因為一部電影而走紅，成為了很多人情懷的象征。如果你不吃煎炸的食物，一定要試試香港的缽仔糕，它帶給你的懷舊氣息會讓你回味無窮。
三、香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食
1、港式奶茶俗稱為“絲襪奶茶”，是香港的特色飲品?！敖z襪奶茶”，就是把煮好的紅茶用所謂的“絲襪”過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的“撞茶”功夫，該項技藝已被加入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2、腸粉是一種用米漿做出來的小吃點心，腸粉雖然是小吃，但在香港的酒樓、大排檔、茶餐廳等大小店鋪均有售賣，在香港很常見。米漿在蒸籠上蒸成一張張的薄皮，然后分別鋪上各種餡料，如牛肉碎、魚片、鮮蝦等，蒸好后的腸粉香軟皮薄，餡料鮮香，卷成長條再切段，灑上蝦米和蔥花等配料，讓人直流口水。
3、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據(jù)各家粉面店的秘制方法添加配料，這款平價美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉面店都品嘗一番。香港徒步景點
4、蝦餃的起源地，有人指出是來自廣東順德，廣東人在中午之前不太愛吃油膩的東西，蝦餃剛好比較清淡。隨著香港新式點心的不斷變化，蝦餃逐漸以嶄新的食材搭配出驚喜，其傳統(tǒng)餡料主要有蝦，搭配少量冬筍及豬肉，以皮薄肉多、餃身半月型、色澤白里透紅者為佳。
5、云吞面，還叫做餛飩面（福建又稱扁食面），是一種在香港的代表面食。香港的云吞面，無論是云吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區(qū)別。香港云吞面的傳統(tǒng)餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條采用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現(xiàn)在還有部分店家保留傳統(tǒng)的制面方法制作手打竹升面。
6、燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿調(diào)味料的鵝掛進(jìn)特制的炭爐里，用木炭高溫?zé)?，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環(huán)鏞記及新界深井一帶，有些餐廳還可以買到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶上回家品嘗！
7、煎釀三寶是香港常見的一種傳統(tǒng)街頭小吃。雖然名字為“三寶”，但種類卻沒有三樣那么少，從一堆煎釀食物里挑選三件，茄子、青椒和豆腐很受歡迎?！凹遽勅龑殹笔菍⑿迈r打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃，是香港街頭美味的傳承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅則是指小碗的“魚翅”湯羹，不過“魚翅”是用粉絲代替，使其成為了香港的平價小吃。碗仔翅的主要材料是粉絲和上湯，用淀粉將其煮至粘稠后加入醬油改變顏色，還會加入其他菜品使湯羹口感更加豐富，最后根據(jù)各家口味添加調(diào)味料，便成為了一碗香氣撲鼻的仿魚翅羹，是絕不亞于真品的美味。
9、車仔面起源于上世紀(jì)50年代的香港，“車仔”就是小木頭車的意思，過去香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車流動經(jīng)營，因而得名。車仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面，以及其他河粉米粉等中選擇，根據(jù)您的喜好隨意搭配！
10、雞蛋仔是一種香港街頭小吃，許多街頭小店的必備，特點是一面內(nèi)部呈中空，口感酥脆，另一面則呈現(xiàn)出蛋糕的柔軟口感，并散發(fā)蛋香。有些店鋪還會采用傳統(tǒng)技藝制作，用鐵模子在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內(nèi)軟的小球形蛋糕，并有多種口味可選，如巧克力、草莓、椰絲等選擇。
11、香港人鐘情于在下午茶時刻來一個蛋撻配一杯奶茶。港式蛋撻源自英式甜點custard tart，但香港的制作方法與其不同，并且分為牛油餅皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感偏硬一些；酥皮則較為松脆，所以酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻少一些，兩種口味都深受大眾喜愛，是香港的地道小吃。
12、雙皮奶是香港常見的甜品，源于中國廣東順德，相傳是在順德的大良于1850年代發(fā)明，在香港有許多甜品店因雙皮奶而馳名?！半p皮奶”是指奶在煮的過程中會制出的兩層奶皮，上層奶皮甘甜，下層奶皮香嫩，吃起來入口順滑，香氣撲鼻，這種感覺讓人流連忘返。
13、菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包演變而來，菠蘿包是由于早年香港人認(rèn)為面包味道單一，于是在面包上添加了一層由雞蛋、砂糖、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。菠蘿油則是將剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰涼的牛油，由此便成為了香港特色小吃。
14、避風(fēng)塘炒蟹屬于粵菜系，是香港十大經(jīng)典名菜之一，所以這道菜在香港的粵菜館很常見。香港歷史比較悠久的“避風(fēng)塘”是銅鑼灣避風(fēng)塘，近年來避風(fēng)塘的面積雖然正在逐步減小，但是“避風(fēng)塘風(fēng)味”的美食卻流傳至今，甚至飄洋過海傳向各地，避風(fēng)塘炒蟹正是這種來自水鄉(xiāng)漁村的美味代表，炒好的蟹鮮香開胃，滋味濃郁，值得細(xì)細(xì)品味。
15、港式飲品——楊枝甘露，起源于一家1980年代香港的粵菜餐廳。楊枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相傳以往的制作方法是將冰糖水、奶油奶、西米露與芒果粒和西柚肉等食材結(jié)合而成，口感滑潤又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整個飲品都散發(fā)著清新的味道，再加上冰涼的口感，夏季必不可少。
