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一、香港米其林餐廳指南香港米其林餐廳在哪里
香港米其林餐廳備受世界各地的朋友喜愛,這里有不同的地段和不同的風(fēng)格的餐廳,而且規(guī)模和特色也是各不相同,這個就需要根據(jù)你的口味來選擇了,下面給大家分享香港米其林餐廳指南。
2、必比登推薦餐廳(輪胎人推薦,指“擁有卓越質(zhì)素、且能在港幣300元以下提供三道菜式的餐廳”)
米其林星級餐廳里,價(jià)格最親民的應(yīng)為“添好運(yùn)點(diǎn)心專門店”,其深水_門店、北角門店都是米一星,主打傳統(tǒng)點(diǎn)心,人均港幣100元左右。人多,經(jīng)常要排隊(duì)。
同為一星的親民餐廳還有利苑(觀塘、旺角、北角),主打傳統(tǒng)點(diǎn)心和粵菜,出品地道精致,喝早茶的話人均港幣150元左右,晚市會貴一些,人均港幣約300元。觀塘店人不算多,周末排隊(duì)5分鐘左右。
如果對傳統(tǒng)點(diǎn)心和茶樓文化有興趣,推薦位于上環(huán)的蓮香居,雖然只獲得米其林輪胎人推薦,但出品地道,人均約港幣80元左右,性價(jià)比極高。
米其林街頭小食推薦的人均價(jià)格通常在20左右,可以隨便吃。唯一遺憾的是上榜店鋪的出品質(zhì)素參差不齊,吃過好幾家都覺得名不副實(shí)。這一檔里最推薦佳佳甜品,老字號糖水店,姜汁番薯糖水堪稱全港最佳了。
相信每個吃貨都對那個做輪胎的公司評選出的米其林餐廳向往過,但昂貴的價(jià)格總是讓人望而卻步,只能站在櫥窗外咽口水。香港的#添好運(yùn)點(diǎn)心專門店#作為人均60HKD的米其林一星的餐廳,顯得彌足珍貴。
香港的早茶文化和平價(jià)米其林怎能錯過,這次小飛君推薦的就是大名鼎鼎的添好運(yùn)。
這是一家添好運(yùn)的老店,位于旺角與深水_之間。不管何時去,請做好等位準(zhǔn)備。
既然來了香港,那么你是不是應(yīng)該早起去嘗試嘗試香港的早茶文化呢?在逛街逛厭煩之后,好好睡上一覺,是時候該體驗(yàn)體驗(yàn)香港的早茶文化了。
挑一個清晨,踏上尋找傳說中的平民米其林星級餐廳——香港添好運(yùn)點(diǎn)心專門店的征程。添好運(yùn)點(diǎn)心專門店被稱為全球最便宜的米其林一星餐,比方就是你搶到了只需花費(fèi)300元一晚的半島酒店類似,高品質(zhì)服務(wù)與低廉的價(jià)格,所以這家點(diǎn)心店的的門口基本是日日長龍。
在門口等候許久,終于在服務(wù)大嬸的帶領(lǐng)下,坐到了角落的小桌邊~點(diǎn)了他家非常有名的酥皮_叉燒包。微甜的菠蘿包吃在嘴中,咬一口真是十分滿足~因?yàn)椴粌H嘗到了菠蘿包的微甜味,還有濃厚的蜜汁叉燒味。至于其他,只能你自己來試試。
這就是傳說中的酥皮叉燒包啦~基本上是每桌必點(diǎn)的佳品。
叉燒腸粉~腸粉皮很Q哦,就是我這么個不愛的吃的人,都吃的津津有味呢
枸杞桂花糕~真是上來之后,我都舍不得下口了~
蝦餃~個頭不大,形狀也普通,就這么一籠四顆地排放著~
地點(diǎn):1.香港西九龍海庭道18號奧海城2期地下G72;2.北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B/C/D鋪等共5家,其中3家為米其林一星
明閣在香港朗豪酒店的6樓,整個裝修談不上很華貴,但簡潔大方,很有古典味。質(zhì)量很好的餐廳,食物好吃,服務(wù)優(yōu)質(zhì)。菜單上有傳統(tǒng)美食和現(xiàn)代菜肴,還有各種紅酒。菜肴做得很精美,而且服務(wù)也非常友好。
明閣流沙包、筍尖鮮蝦餃和金鉤咸水角都是必點(diǎn)。
掰開流沙包就能看見蛋黃餡流出來哦,讓人心跳加速。
蝦餃,蝦仁大顆,足夠鮮又彈牙,筍粒吃上去也是脆爽爽的。打開蒸籠,水汽氤氳而出,四粒傳統(tǒng)大小的蝦餃中還藏著一粒迷你的蝦餃寶寶。這里的蝦餃只只飽滿,色澤油潤。水晶皮雖薄卻韌,很結(jié)實(shí)。夾一只入口,竟然還有少許的爆汁效果賣相是精致的白里透粉。
甜品拼盤,視覺享受,用大量干冰做出視覺效果,豆腐芝麻布甸,不會太甜;燕晶瑩,通透_喱有燕_,下面是楊枝金露布甸,好吃又好看;_芝士撻,芝士餡香軟幼滑,撻皮松脆;杞子桂花糕也是足料清甜。
烤鴨味道很好,皮非常的脆,底下只有薄薄一層脂肪條子。這種感覺飄飄欲仙,因?yàn)槊恳粔K肉都軟嫩的恰到好處,還有酥脆的鵝皮。神奇的是骨髓也很軟嫩。將鵝烤得外焦里嫩本身就很不容易,更不用說將骨髓的質(zhì)感也保持得這么好,太棒了。
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
目前,全部十間香港的利苑酒家分店,均獲米其林指南評為一星或以上食肆,其中旺角分店更于《2012年度米其林指南》中,評級由一星升至二星,而最新的銅鑼灣分店,亦于《2012年度米其林指南》首獲一星評級。
招牌菜里的各式的滋補(bǔ)燉湯和燒味都做得水準(zhǔn)頗高,泡飯也是一絕。
冰燒三層肉。這里的燒肉非常小巧,皮非常脆,誘人的金黃色,表皮有很多氣泡,瘦肉的部分白白粉粉,賣相十分可愛。一口咬下去一塊肉可以吃到三種層次的口感。
龍蝦湯貴妃泡飯也是每回必點(diǎn)。用龍蝦、蟹腳熬成的高湯很新鮮,加了芹菜粒和香菜梗提味,讓你一下子把湯和飯都吃光光澳門-香港一日游。
地址:觀塘觀塘道418號創(chuàng)紀(jì)之城五期(apm)5樓8_號鋪
來到香港一定要吃燒味,燒味最誘人的就是燒鵝。富麗堂皇的金色外表就知道它的價(jià)格不菲,開業(yè)未夠半年就摘得一星,成功將燒鵝味道揚(yáng)名國際。
燒鵝不_的,燒鵝本身就已_很香甜了,而且看色澤就知道是很上等的燒鵝。燒鵝皮首先是第一口,_有火炭的味道,也_有焦味,再試試肉質(zhì),很嫩的口感,燒鵝的搭配的醬汁也是其中的一_功不可_的一道程式,甜甜咸咸的,同燒鵝真的是超_搭,比一般的醬油更加的_美味道。梅子醬梅子味很正,完全_有調(diào)味料的味道。
地點(diǎn):灣仔軒尼詩道226號寶華商業(yè)中心地鋪
一家傳說中的米其林一星餐廳,位于希慎廣場十二樓,飯點(diǎn)時要排隊(duì)喲~特別火人山人海,就算是進(jìn)去了也都是拼桌坐的。
粥的料多的不能再多了,料比粥多。
鮮蝦云吞面,剛嘗到第一口的確驚艷到到了。味道十分鮮,一個云吞里有4個蝦仁,吃完后會感覺有些飽,因?yàn)榱空娴暮茏?
美食家蔡瀾口中的“全港第一干炒牛河”。
在廣東要想鑒別一位廚師的手藝如何,先來一份干炒牛河。何洪記的河粉炒得的確出彩,夠熱夠香量又足。條條分明,色澤是均勻的醬油色,吃完整盤都不見浮油。牛肉給的份量也適中,入味,吃口軟嫩多汁。一點(diǎn)不干,這個是最考驗(yàn)火候的了。
地點(diǎn):香港島銅鑼灣希慎廣場軒尼詩道500號12樓1204-1205號鋪
香港中環(huán)歌賦街21號,一個不大的門臉,一個一年四季都需要排隊(duì)的店鋪,好吃、用料足,價(jià)格合理,張國榮、譚詠麟、關(guān)之琳等香港演藝界名人都是這里的???。店面在一條小街的街角,不是特別起眼,不小心容易錯過。是一家老店了,平時很多人排隊(duì),即使是下午3點(diǎn)多,人依然不少。
味道真心不錯,牛腩很入味,燉得很琳,很容易就入口,出品真心不錯。
上好的牛腩有嚼頭,而且越嚼越香,就是有一種牛肉香味,上湯牛腩清淡不油膩,把牛肉自己的香味最大的程度的釋放了出來,鮮美有味!偏愛原味,食材本身的味道才是真味道,能夠把原味做出眾才是真功夫!這一點(diǎn)上,九記牛腩不負(fù)眾望,當(dāng)之無愧的港味必試!
桃花源小廚的香港店在2008年時被《米其林指南》港澳版評為一星,2010年版升至2星,澳門店同樣也獲得了2星的尊榮。
桃花源有不少值得一試的名菜,如玻璃明_球、七彩_肚尖、冰__肉卷和冬瓜蒸蟹_等。
冰__肉卷,出乎意料之外地好味。
玻璃_球好大只!爽甜有_味,非常新_。豆苗都好香甜。
蛇_(dá)采用五種新_蛇肉,再加入木耳、花膠、雞絲、冬__烹_,而蛇_(dá)更是講究,除了用老_、金華火腿之外,更添上蛇骨、竹蔗、陳皮、老姜和紅棗和熬制。非常熱燙、口感飽滿、湯底濃香,喝完全身暖意。
大部分灣仔居民都認(rèn)識現(xiàn)已有約二十年歷史的店鋪,這是少數(shù)提供火鍋以粥做湯底的地方,絕不會讓你失望。如果你想吃面,就要花時間排隊(duì)了。
____片粥,一上桌_,_到有三大塊__,而且是滑溜的感_,咬下去生熟_好,而且_有老的感覺,可能是_厚切,咬下去好有口感,很好。
_片在底部,份量十足,_刺_有太多,而且都是生熟_好,_有煮得_火。
加上_家店的粥底_十分_密的,所以一碗粥都可以令得到__的_足。
___吞_,蝦肉_美,軟硬適中,湯有大地_香味,很_甜。吃_吞_加些湯吃下去時更開心。
地址:香港島灣仔大王東街9號地下
世界上唯一一家米其林三星中餐廳
獲得米其林三星的餐廳并不多,而在為數(shù)不多的餐廳中,全球只有一家中餐廳獲此殊榮。這便是接下來要介紹的香港四季酒店的龍景軒,可以看到海景!
他家美食真的沒的說,不僅好吃,還非常的精致,像鮑魚雞粒酥、龍帶玉梨香、松子叉燒菠蘿包、蜜汁叉燒、龍景脆皮雞、楊枝甘露、燕窩蛋白燉鮮奶等等,絕對都是讓人好吃到吞舌的菜,同時這里的服務(wù)也是五星級的。
龍景軒招牌之一的炒飯,選料上乘,龍蝦、帶子、蟹肉等,上桌時就已香氣撲鼻每一粒米飯都裹著蛋,入口感爽。
貼士:平日去宜在一個月前定位;禮拜日去則必須在三個月前定位。
舌尖上的中國介紹過的,蛇王芬在中環(huán),中午11點(diǎn)才開門營業(yè),一個不大的門簾,里面是長條矩形的,墻上都是明星簽名照。
燉湯很實(shí)在,比如原盅木瓜南杏豬潤腸,燉的很爛,湯味濃郁,很清甜;另外推薦鮮鴨潤腸和臘腸,也是招牌菜,腸咬下去脆口不油膩,口感層次分明,有多種搭配例如芥蘭炒雙腸就非常不錯。蛇肉的滑嫩、蛇羹的鮮美,
來這家,大大碗招牌鮑魚燴五蛇羹一定要試試,料很足,配料有香菇、木耳、花膠、鮑魚絲等,據(jù)說廚師用秘方將姜烤至無辣味但有祛風(fēng)暖胃的效果,不容錯過。
據(jù)說是哥哥生前最喜歡的一家餐廳。
菜色也都很棒,乳豬、豉椒炒蟶子皇、泥_粥、鹵水鵝掌翼都很贊,粟米斑塊就普通了點(diǎn)??傊情g值得一試的餐廳!
它的烤乳豬很贊。香香酥酥的豬皮。餐具很有特色,全都印了公雞圖案。
乳鴿是他們的推薦菜,就是很有港式特色的那種。
二、2019年香港米其林餐廳名單大全
2019年香港境內(nèi)的米其林餐廳還是有不少的,分布在香港諸多人流量較大的區(qū)域,成為外地游客和本地市民較為喜歡前往的美食福地,那么在2019年期間香港一共有多少家米其林餐廳呢?
米其林三星:出類拔萃,值得專程到訪
餐廳設(shè)計(jì)充滿時尚感,大蝦手工意粉及寬條面是必試菜式。
地址:香港島中環(huán)德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號鋪
官網(wǎng):
環(huán)境高雅,法國菜式美味精致,而且牛排分量十足。
地址:香港島中環(huán)德輔道中12-16號置地廣場4樓401號鋪
官網(wǎng):
提供現(xiàn)代化的中菜,廚師Alvin特別鉆研中式分子料理。
地址:香港島灣仔莊士敦道60號嘉薈軒2樓13號鋪
官網(wǎng):
供應(yīng)多款地道廣東名菜。曾入選美國旅游雜志《TravelandLeisure》“2001全球100個最叫人拍案叫絕的地方和事物"、美國《HOTELS》雜志“全球十大酒店餐廳"。此外,唐閣更連續(xù)兩年奪得香港旅游發(fā)展局“美食之最大賞"的“至尊榮譽(yù)金獎"。
地址:九龍尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
官網(wǎng):
用來自日本筑地的食材、新_的米,再加上釀制四年的醇醋,制作招牌的頂級壽司料理。
地址:香港島上環(huán)蘇杭街29號尚圜
官網(wǎng):
龍景軒位于酒店四樓,坐擁九龍半島壯麗景色。餐廳的廚師廚藝創(chuàng)新出眾,提供新派高級粵菜,并選用本地新鮮的高級食材入饌。餐廳裝潢獨(dú)特,以玻璃屏風(fēng)、別致的銀箔天花板,襯托璀燦奪目的維多利亞港景色。龍景軒是香港唯一榮獲米芝蓮三星的中餐廳,行政總廚陳恩德師傅也是首位榮獲此殊榮的華裔廚師。
地址:香港島中環(huán)金融街8號香港四季酒店4樓
官網(wǎng):
地址:香港島中環(huán)金融街8號香港四季酒店6樓
官網(wǎng):
米其林二星:杰出美食,值得繞道前往
地址:香港島中環(huán)皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
官網(wǎng):
地址:香港島中環(huán)干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
官網(wǎng):
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西1號環(huán)球貿(mào)易廣場101樓
官網(wǎng):
地址:香港島銅鑼灣謝斐道信和廣場一樓
官網(wǎng):
地址:香港中環(huán)皇后大道中80號HQueen's26樓
官網(wǎng):
地址:香港中西區(qū)中環(huán)皇后大道中74號石板街酒店2樓
官網(wǎng):
地址:香港中西區(qū)中環(huán)干諾道中41號盈置大廈地下G05,107及108號鋪
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西1號環(huán)球貿(mào)易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓
官網(wǎng):
地址:九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4D號鋪
官網(wǎng):
地址:九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
官網(wǎng):
2019年新增的二星餐廳【_.齋藤】目前信息缺失,據(jù)說這家店的預(yù)定方式有些特別,需要熟人介紹才可以。
三、香港一日游攻略自由行最佳路線
1、旅行規(guī)劃:香港一日游攻略自由行最佳路線
2、預(yù)計(jì)到達(dá)香港的時間,從深圳過關(guān)到香港,交通比較方便的有羅湖、皇崗、蛇口這三個口岸。從福田皇崗坐地鐵直達(dá)香港的落馬洲后換乘到香港中環(huán),然后步行到維多利亞港。維多利亞港是中國的第一大海港,世界第三大,僅次于美國的舊金山和巴西的里約熱內(nèi)盧,由于港闊水深,為天然良港,香港亦因而有“東方之珠”及“世界三大夜景”之美譽(yù)。在這里可以體驗(yàn)一把這兒的輪渡——2塊錢/人的天星小輪,比武漢10塊錢/人的普通輪渡的體驗(yàn)感好很多。天星小輪從1890年開始運(yùn)行,到現(xiàn)在已經(jīng)有120年的歷史了,是香港著名的擁有悠久歷史的渡海交通工具,雖然是一種交通工具,卻飽含了香港人的感情?!秶业乩砺糜坞s志》曾把乘搭天星小輪游覽維港兩岸譽(yù)為"人生50個必到景點(diǎn)"之一。
3、坐完輪渡后便又搭乘地鐵前往添好運(yùn)餐廳,號稱史上最平價(jià)米其林餐廳,精致的港式茶點(diǎn)價(jià)格卻很親民。餐廳環(huán)境簡約但大氣,尤其是燈飾透出了精致,開放式的廚房是干凈衛(wèi)生的保障??戳瞬藛魏笮睦锔`喜,確實(shí)很實(shí)惠,菜上來后味道也很好吃,不虧是人人稱贊的最平價(jià)米其林餐廳。不過現(xiàn)在因?yàn)殚_的分店多了,菜品質(zhì)量上不去,口碑一直在下滑(香港很多家添好運(yùn)餐廳,我當(dāng)時吃的具體是哪家給忘了,建議去深水埗的總店)。
4、吃飽喝足便去體驗(yàn)了香港擁有百年歷史之一的交通工具——有軌電車叮叮車。有軌電車之所以被叫叮叮車,是因?yàn)殡娷嚸看螁訒r、換軌時都會發(fā)出好聽的叮當(dāng)聲。現(xiàn)在的叮叮車更浪漫,全身都涂上了五彩的顏色,從身邊緩慢駛過像極了動漫世界里的電車。之后可以前往蘭桂坊體驗(yàn)香港的夜生活。
5、交通費(fèi)用:預(yù)計(jì)每人200元(含地鐵、輪渡等)。
6、餐飲費(fèi)用:預(yù)計(jì)每人150元(含添好運(yùn)餐廳用餐和蘭桂坊的飲品)。香港一日游多少錢
7、小貼士:建議提前查詢交通線路和餐廳信息,避免行程中出現(xiàn)不必要的麻煩。此外,注意保護(hù)個人財(cái)物安全和遵守交通規(guī)則。
8、本一日游攻略自由行最佳路線涵蓋了香港的著名景點(diǎn)、美食和文化體驗(yàn)。通過合理的行程安排和費(fèi)用預(yù)算,您可以充分享受香港的魅力。在旅行過程中注意遵守規(guī)則和保護(hù)個人財(cái)物安全,祝您旅途愉快!
四、香港米其林餐廳怎么預(yù)約
預(yù)約香港的米其林餐廳可以參考以下步驟:
1.確定想要預(yù)約的米其林餐廳。香港有許多米其林星級餐廳,可以在米其林指南或相關(guān)網(wǎng)站上查找餐廳列表和評價(jià),選擇感興趣的餐廳。
2.閱讀并理解餐廳的菜單。可以瀏覽餐廳的菜單,提前了解餐廳的主要菜品,有助于更好地進(jìn)行用餐體驗(yàn)。
3.在官方網(wǎng)站上預(yù)約。大多數(shù)米其林餐廳都有自己的官方網(wǎng)站,可以在網(wǎng)站上預(yù)約位置或者直接訂餐。在網(wǎng)站上填寫個人信息和預(yù)定的日期和人數(shù)。
4.支付定金。根據(jù)餐廳的要求,可能需要支付一定的定金來確認(rèn)預(yù)定。
5.確認(rèn)預(yù)定。在預(yù)定之后,餐廳可能會通過郵件或電話確認(rèn)預(yù)定信息,請務(wù)必確認(rèn)預(yù)定信息無誤。
6.到店就餐。在預(yù)定的日期,前往餐廳就餐。如果預(yù)定時支付了定金,就餐時可能可以抵扣部分餐費(fèi)。
總之,預(yù)訂米其林餐廳需要提前了解餐廳信息、在官方網(wǎng)站上預(yù)約、支付定金、確認(rèn)預(yù)定信息、到店就餐等步驟。