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本文目錄香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食香港有哪些旅游勝地,有哪些美食香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食一、香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食... 本文目錄
一、香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食
1、港式奶茶俗稱為“絲襪奶茶”，是香港的特色飲品?！敖z襪奶茶”，就是把煮好的紅茶用所謂的“絲襪”過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的“撞茶”功夫，該項(xiàng)技藝已被加入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2、腸粉是一種用米漿做出來的小吃點(diǎn)心，腸粉雖然是小吃，但在香港的酒樓、大排檔、茶餐廳等大小店鋪均有售賣，在香港很常見。米漿在蒸籠上蒸成一張張的薄皮，然后分別鋪上各種餡料，如牛肉碎、魚片、鮮蝦等，蒸好后的腸粉香軟皮薄，餡料鮮香，卷成長(zhǎng)條再切段，灑上蝦米和蔥花等配料，讓人直流口水。
3、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據(jù)各家粉面店的秘制方法添加配料，這款平價(jià)美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉面店都品嘗一番。
4、蝦餃的起源地，有人指出是來自廣東順德，廣東人在中午之前不太愛吃油膩的東西，蝦餃剛好比較清淡。隨著香港新式點(diǎn)心的不斷變化，蝦餃逐漸以嶄新的食材搭配出驚喜，其傳統(tǒng)餡料主要有蝦，搭配少量冬筍及豬肉，以皮薄肉多、餃身半月型、色澤白里透紅者為佳。
5、云吞面，還叫做餛飩面（福建又稱扁食面），是一種在香港的代表面食。香港的云吞面，無論是云吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區(qū)別。香港云吞面的傳統(tǒng)餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條采用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現(xiàn)在還有部分店家保留傳統(tǒng)的制面方法制作手打竹升面。
6、燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿調(diào)味料的鵝掛進(jìn)特制的炭爐里，用木炭高溫?zé)?，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環(huán)鏞記及新界深井一帶，有些餐廳還可以買到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶上回家品嘗！
7、煎釀三寶是香港常見的一種傳統(tǒng)街頭小吃。雖然名字為“三寶”，但種類卻沒有三樣那么少，從一堆煎釀食物里挑選三件，茄子、青椒和豆腐很受歡迎。“煎釀三寶”是將新鮮打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃，是香港街頭美味的傳承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅則是指小碗的“魚翅”湯羹，不過“魚翅”是用粉絲代替，使其成為了香港的平價(jià)小吃。碗仔翅的主要材料是粉絲和上湯，用淀粉將其煮至粘稠后加入醬油改變顏色，還會(huì)加入其他菜品使湯羹口感更加豐富，最后根據(jù)各家口味添加調(diào)味料，便成為了一碗香氣撲鼻的仿魚翅羹，是絕不亞于真品的美味。
9、車仔面起源于上世紀(jì)50年代的香港，“車仔”就是小木頭車的意思，過去香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，因而得名。車仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或?yàn)觚埫?，以及其他河粉米粉等中選擇，根據(jù)您的喜好隨意搭配！
10、雞蛋仔是一種香港街頭小吃，許多街頭小店的必備，特點(diǎn)是一面內(nèi)部呈中空，口感酥脆，另一面則呈現(xiàn)出蛋糕的柔軟口感，并散發(fā)蛋香。有些店鋪還會(huì)采用傳統(tǒng)技藝制作，用鐵模子在火爐上烘，烤出一個(gè)個(gè)金黃色外脆內(nèi)軟的小球形蛋糕，并有多種口味可選，如巧克力、草莓、椰絲等選擇。
11、香港人鐘情于在下午茶時(shí)刻來一個(gè)蛋撻配一杯奶茶。港式蛋撻源自英式甜點(diǎn)custard tart，但香港的制作方法與其不同，并且分為牛油餅皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種。牛油餅皮與西點(diǎn)的餡餅相近，口感偏硬一些；酥皮則較為松脆，所以酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻少一些，兩種口味都深受大眾喜愛，是香港的地道小吃。
12、雙皮奶是香港常見的甜品，源于中國(guó)廣東順德，相傳是在順德的大良于1850年代發(fā)明，在香港有許多甜品店因雙皮奶而馳名。“雙皮奶”是指奶在煮的過程中會(huì)制出的兩層奶皮，上層奶皮甘甜，下層奶皮香嫩，吃起來入口順滑，香氣撲鼻，這種感覺讓人流連忘返。
13、菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包演變而來，菠蘿包是由于早年香港人認(rèn)為面包味道單一，于是在面包上添加了一層由雞蛋、砂糖、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。菠蘿油則是將剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰涼的牛油，由此便成為了香港特色小吃。
14、避風(fēng)塘炒蟹屬于粵菜系，是香港十大經(jīng)典名菜之一，所以這道菜在香港的粵菜館很常見。香港歷史比較悠久的“避風(fēng)塘”是銅鑼灣避風(fēng)塘，近年來避風(fēng)塘的面積雖然正在逐步減小，但是“避風(fēng)塘風(fēng)味”的美食卻流傳至今，甚至飄洋過海傳向各地，避風(fēng)塘炒蟹正是這種來自水鄉(xiāng)漁村的美味代表，炒好的蟹鮮香開胃，滋味濃郁，值得細(xì)細(xì)品味。
15、港式飲品——楊枝甘露，起源于一家1980年代香港的粵菜餐廳。楊枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相傳以往的制作方法是將冰糖水、奶油奶、西米露與芒果粒和西柚肉等食材結(jié)合而成，口感滑潤(rùn)又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整個(gè)飲品都散發(fā)著清新的味道，再加上冰涼的口感，夏季必不可少。
二、香港有哪些旅游勝地,有哪些美食
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(一):太平山
香港的城市景觀異常獨(dú)特，香港可能是全世界高樓層建筑物最密集的城市。而要找一處最理想一觀香港這個(gè)國(guó)際大都會(huì)的地方，位於香港島最高點(diǎn)的太平山可能是最值得推介的。也由於太平山下有數(shù)百萬人的家居，入夜後，百萬家燈火盡收眼簾，有如萬株吊滿燈泡的圣誕樹般。如此耀目璀璨之夜景，沒有其他地方的夜景可以跟她比較。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(二):星光大道
位於尖沙咀太空館至洲際酒店之間的星光大道，在維港有兩岸高廈的華燈倒映下，香港電影金像獎(jiǎng)女神見證星星閃閃；象徵香港作為東方荷里活的星光大道，絕對(duì)是不能錯(cuò)過的香港旅游景點(diǎn)。晚上這里也是幻彩詠香江及激光水幕匯演的好地方。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(三):淺水灣
淺水灣不僅有迷人的陽光、海洋與沙灘，還有充滿殖民色彩的房舍及優(yōu)雅別致的住宅區(qū)。夕陽西下，在鬧市中平靜的體會(huì)醉人的黃昏。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(四):海洋公園
香港海洋公園沒有全球最大的海洋館，也不是全球最大的機(jī)動(dòng)游戲樂園，但香港海洋公園卻可能是大家眼中全世界最快樂的海洋主題游樂園。除了有趣味十足的海豚海獅表演，也有由250多種數(shù)量達(dá) 2千多條魚群的海洋展覽館。喜歡刺激的朋友，盤山臨海而建的機(jī)動(dòng)游戲絕對(duì)是未玩先興奮。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(五):露天市場(chǎng)
露天市場(chǎng)世界各地城市都有很多，但香港有一些露天市場(chǎng)卻是其他地方?jīng)]有的如雀鳥花園(專營(yíng)寵物雀鳥)，花墟(專營(yíng)花卉盆栽)，金魚街(專營(yíng)水族寵物)，玉器市場(chǎng)(專營(yíng)玉器)，廟街(有算命師，有粵劇表演唱戲的晚間小販?zhǔn)屑?，女人街(專營(yíng)大眾化潮流衣服飾品。特別是女性飾品之種類，是很多露天市場(chǎng)沒有的)，赤柱市場(chǎng)(近沙灘充滿攸閑及東西文化氣息的露天市場(chǎng))
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(六):黃大仙祠
黃大仙祠可能是香港最多善信的祠廟，其紅柱金頂藍(lán)楣黃格的外觀，更可視為中國(guó)傳統(tǒng)寺廟建筑的典型。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(七):香港仔
香港仔是香港漁船的聚集處，傳統(tǒng)的漁船與附近山腰林立著現(xiàn)代高樓，兩種完全不同的景物共存構(gòu)成強(qiáng)烈的對(duì)比，再加上中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的畫舫"珍寶海鮮舫"，美絕的中色漁港就在眼前。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(八):大嶼山大佛及寶連寺
大嶼山大佛及寶連寺，世界最大戶外金屬佛像，還要位於山頂上，固中氣勢(shì)只有去親身體驗(yàn)才了解。
Eternity香港十大旅游景點(diǎn)(九):天星小輪
維多利亞港是世界三大夜景之一，而360**觀賞維多利亞港最便宜的方法就是乘坐天星小輪穿梭九龍半島及香港島即可。
Eternity推薦行線:尖沙咀<-->中環(huán)及尖沙咀<-->灣仔
Eternity十大旅游景點(diǎn)(十):香港迪士尼樂園
可以說國(guó)語的香港迪士尼樂園，全球最新的迪士尼樂園，Eternity迪士尼當(dāng)然是香港十大旅游景點(diǎn)之
香港美食主要分布在尖沙咀、中環(huán)、銅鑼灣和其他地區(qū)（餐飲推薦）。最著名的美食區(qū)有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風(fēng)塘等。
香港的早茶：香港的茶樓開的很早，但早上9點(diǎn)之前茶樓里是見不到什么顧客的。9點(diǎn)以后才有人陸陸續(xù)續(xù)來喝茶，香港的茶點(diǎn)是放在小推車?yán)锏模煞?wù)員推著在茶樓里轉(zhuǎn)，要吃什么當(dāng)場(chǎng)拿。人均消費(fèi)20-30元。適合喝早茶的地方有稻香、潮樓、旺角鳳城酒家、紅勘美心大酒樓、中環(huán)陸羽茶室、中環(huán)蓮香樓等。
到港必嘗十大美食、茶餐廳特色小吃、港式甜品。
香港特色美食，主要吃四類：海鮮、茶餐廳小吃、燒臘和甜品。
香港地處海島，四季供應(yīng)新鮮海味，加上港廚手藝精湛，到香港吃海鮮，幾乎是游客的必行之體驗(yàn)。
推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風(fēng)塘、西貢，另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分布于尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。
茶餐廳就是幾十年前“冰室”的后身，可說是香港特有的風(fēng)情，融合了香港特色的西式餐飲，并發(fā)展出自己的地道文化。壓在桌面上玻璃底下的，是完全屬于香港人半中不西的菜單，茶餐廳里的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等，品種繁多。
推薦：香港著名的茶餐廳眾多，賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等，不一而足。
燒臘是香港最廣為人知的美食，無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒，搭配美味醬汁，入口香嫩，總能讓人回味無窮。
推薦：最出名的燒臘店當(dāng)屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝聞名的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。
甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已，更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場(chǎng)景。
推薦：滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店，另有眾多以單品聞名的小店賣著價(jià)廉物美的街頭甜品，如大良八記、葫蘆館、糖朝、源記等。
應(yīng)該比較詳細(xì)了吧?。?！請(qǐng)采納，謝謝
三、香港旅游景點(diǎn)有哪些,哪些地方有美食
中環(huán)是香港歷史最悠久、最富傳統(tǒng)特色的地區(qū)之一，在香港的發(fā)展歷程中，享有獨(dú)特的地位。中環(huán)可說是港島區(qū)的中心地帶。為香港的商業(yè)、旅游及金融中心，也是特區(qū)政府決策及權(quán)力中心，特區(qū)政府總部及立法會(huì)大樓均座落于此。太平山俗稱山頂，雄居香港島的西部，海拔554米，是港島最高的山峰。游覽太平山，可以乘車從公路盤旋而上太平山頂。
位于灣仔海旁的香港會(huì)議展覽中心外貌雄偉，由兩座建筑物組成。香港會(huì)議展覽中心是國(guó)際大型會(huì)議及展覽會(huì)的首選場(chǎng)地。1997年香港回歸祖國(guó)中英兩國(guó)移交主權(quán)儀式的地點(diǎn)。
很多人會(huì)將銅鑼灣比擬作日本的新宿﹐因?yàn)檫@里是香港著名購(gòu)物﹐娛樂﹐美食中心﹐也是白領(lǐng)儷人的逛街熱點(diǎn)﹐如困有興趣了解香港OL的潮流喜好﹐便應(yīng)到此一游(尤其是崇光百貨公司或時(shí)代廣場(chǎng)一帶)。銅鑼灣海旁有一個(gè)避風(fēng)塘﹐內(nèi)有特別的“舢舨餐廳”。
香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一，占地170英畝，擁有東南亞最大的海洋水族館及主題游樂園，憑山臨海，旖旎多姿，是訪港旅客最愛光顧的地方，不僅可以看到趣味十足的露天游樂場(chǎng)、海豚表演，還有千奇百怪的海洋魚類、高聳入云的海洋摩天塔，更有驚險(xiǎn)刺激的越礦飛車、極速之旅，堪稱科普、觀光、娛樂的完美組合。
香港島南部海岸線蜿蜒曲折，自然擁有很多美麗的海灘。淺水灣位于港島南部，是香港最具代表性的泳灘。淺水灣水清沙細(xì)，海灘綿長(zhǎng)，灘床寬闊，而且波平浪靜。夏季是淺水灣最熱鬧的時(shí)候，大批泳客蜂擁而至作日光浴或暢泳，沙灘上人山人海，各式各樣的泳裝組成了一幅色彩斑斕的圖畫。
尖沙咀位于九龍半島南端，是九龍區(qū)內(nèi)最重要的商業(yè)中心、旅游區(qū)和購(gòu)物天堂。除此之外，區(qū)內(nèi)設(shè)有多個(gè)文化和教育中心，例如香港文化中心、香港藝術(shù)館、太空館、香港歷史博物館和香港科學(xué)館等。
黃大仙祠又名嗇色園，始建于1921年，是香港著名廟宇之一，祠廟設(shè)計(jì)色彩豐富、建筑雄偉、金碧輝煌，極富中國(guó)傳統(tǒng)寺廟建筑的特色。
寶蓮禪寺前廣場(chǎng)附近有一座莊嚴(yán)雄偉的佛像，為“天壇大佛”。大佛由200塊青銅鑄件組成，高26公尺，重達(dá)220公噸，是全球最大的戶外青銅坐佛。天壇大佛面相參照龍門石窟的昆廬庶那佛，衣服的紋理和頭飾則參照敦煌石窟第36窟的釋迦牟尼佛像。天壇大佛坐在蓮花上，取其出污泥而不染之意。在象征北京天壇的三層基座之內(nèi)，設(shè)有展覽廳，布置了各佛教藝術(shù)品如壁畫、書畫及佛祖釋迦牟尼的舍利子等陳列。天壇大佛現(xiàn)已成為香港著名的宗教建筑物。
連接青衣島與馬灣的青馬大橋，是配合香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)發(fā)展而興建的世界級(jí)建筑。青馬大橋不單是香港一個(gè)主要的建筑標(biāo)志，更是現(xiàn)時(shí)全世界最長(zhǎng)的行車、鐵路兩用吊橋。
香港會(huì)聚了世界各地的美食，什么口味的餐館都有，開遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港，辛辣的泰國(guó)湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國(guó)燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數(shù)之不盡。香港的中國(guó)菜餐館，提供中國(guó)各地的特色佳肴，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分布每一角落。此外，還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”，開設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營(yíng)，除了維持價(jià)廉物美之外，衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳，其食品價(jià)錢相宜，種類繁多，如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場(chǎng)所沒有小費(fèi)，較高級(jí)的飲宴場(chǎng)所和酒店的餐廳，都加收10%的服務(wù)費(fèi)。
香港還是一個(gè)小食的天堂，各式各樣的小食隨處可見。逛街時(shí)感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過于街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳瑯滿目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁（當(dāng)場(chǎng)新鮮制作的）、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過于它價(jià)錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。
