摘要：
本文目錄香港的歷史文化詳細(xì)介紹香港有什么特色與文化香港美食介紹一、香港的歷史文化詳細(xì)介紹1、香港自古以來就是中國的領(lǐng)土。1842-1997年間，香港曾為英國殖民地。二戰(zhàn)以后，香港經(jīng)... 本文目錄
一、香港的歷史文化詳細(xì)介紹
1、香港自古以來就是中國的領(lǐng)土。1842-1997年間，香港曾為英國殖民地。二戰(zhàn)以后，香港經(jīng)濟(jì)和社會迅速發(fā)展，不僅被譽(yù)為“亞洲四小龍”之一，更成為全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)和生活水準(zhǔn)最高的地區(qū)之一。
2、1997年7月1日，中國政府對香港恢復(fù)行使主權(quán)，香港特別行政區(qū)成立。中央擁有對香港的全面管治權(quán)，香港保持原有的資本主義制度和生活方式，并可享受外交及國防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán)?！耙粐鴥芍啤?、“港人治港”、高度自治是中國政府的基本國策。
3、香港與紐約、倫敦并稱為“紐倫港”，是全球第三大金融中心，重要的國際金融、貿(mào)易、航運(yùn)中心和國際創(chuàng)新科技中心，也是全球最自由經(jīng)濟(jì)體和最具競爭力城市之一，在世界享有極高聲譽(yù)，被GaWC評為世界一線城市第三位。
4、香港是中西方文化交融之地，把華人智慧與西方社會制度優(yōu)勢合二為一，以廉潔的政府、良好的治安、自由的經(jīng)濟(jì)體系及完善的法制聞名于世，有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽(yù)。
5、據(jù)香港《中報(bào)》1984年12月19日報(bào)道：“今天下午五時半，中英聯(lián)合聲明正式舉行簽署的儀式。這是香港前途歷史性的一刻。應(yīng)邀前往觀禮的101名香港各界人士，將親眼目睹這一莊嚴(yán)的時刻。
6、世界各地、十億中國人民，其中包括550萬香港市民，此時同樣可以從電視熒光屏上觀看到中英關(guān)系史上閃光的一頁，可以看到如何洗滌140多年玷污在‘東方明珠’上的塵垢，使她更加燦爛輝煌?！?/p>
7、報(bào)道稱，中英正式簽署關(guān)于香港問題的聯(lián)合聲明，是“一國兩制”的科學(xué)構(gòu)思的第一個碩果。這件令中華民族引以為傲的事情自然也驚動了外國媒體。
8、日本《讀賣新聞》1984年12月20日評述稱，確定把香港——因鴉片戰(zhàn)爭而割讓以及被租借的地方歸還中國，可以說這是洗刷了中華民族的“歷史污點(diǎn)”。
9、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，曾駐足倒計(jì)時牌前的各界人士達(dá)數(shù)千萬人次。香港回歸之夜，有10萬群眾在這里齊聲讀秒。當(dāng)時鐘歸零，米字旗降下，中國國歌聲響起，鮮艷的五星紅旗徐徐升起。驀然回首，這一切的開始都從1984年12月19日那天起。
二、香港有什么特色與文化
香港有什_地方一定要去？去香港有兩個地方一定要去,一是蘭桂坊二就是廟街。廟街,印像里的黑社會聚集地,香港低層人民居集地。計(jì)程車坐了很長的路,剛開始感覺像是南京的夫子廟,望不到邊的小商品市場。東西什_樣的都有,香港的色情業(yè)是合法的。\x0d\x0a狄思尼樂園，海洋公園，夜游維多利亞港，逛尖沙咀，太平山頂看港島景，亞洲會展中心 \x0d\x0a\x0d\x0a到香港旅游，一定要品嘗香港的地道美食因?yàn)橄愀凼且粋€世界知名的美食天堂，飲食文化很出眾，而且香港的食店服務(wù)質(zhì)素也有很高的水準(zhǔn)，價(jià)錢也非常便宜，世界各地的美食也可在香港品嘗到。 \x0d\x0a\x0d\x0a海鮮世界美食地道美食甜品品茗傳統(tǒng)街頭小食 \x0d\x0a\x0d\x0a海鮮 \x0d\x0a\x0d\x0a珍寶海鮮畫舫 \x0d\x0a\x0d\x0a香港以前是一個漁港所以香港的海鮮很出名，故吃海鮮也是香港飲食特色之一，位於香港仔的珍寶海鮮畫舫，是游客必到的景點(diǎn)之一。而鯉魚門、南丫島也是品嘗海鮮的好去處。一提到海鮮畫舫,每個人都會想起聞名中外，座落香港仔避風(fēng)塘海灣的珍寶海鮮舫。 \x0d\x0a珍寶海鮮畫舫仿照中國古代宮殿的設(shè)計(jì)，最受外國游客歡迎，尤其設(shè)于貴賓廳的龍椅，在此留下「皇影」的游客不計(jì)其數(shù)。珍寶海鮮舫的特色是環(huán)境與食物俱佳，內(nèi)外裝修華麗，配合周遭海灣的避風(fēng)塘景色，成為游客必到之地。 \x0d\x0a\x0d\x0a以海鮮美食馳譽(yù)世界的珍寶海鮮舫，以不同手法炮制出過百款海鮮佳肴，以迎合顧客的不同口味。全新裝修的「太白海鮮舫」,則首次提供珍餿百味自助餐。故從另一個角度來看，珍寶海鮮舫和太白海鮮舫都是香港旅游業(yè)和飲食業(yè)中基。 \x0d\x0a\x0d\x0a世界美食 \x0d\x0a\x0d\x0a香港被國際公認(rèn)為國際城市，以飲食業(yè)而論，有中國傳統(tǒng)的地區(qū)名菜，如粵菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、東北菜，還有來自日本的料理、南韓的燒烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒飯等，可說各有所長，各有風(fēng)味，形成了香港的美食大觀。 \x0d\x0a香港有不少東南亞餐館，供應(yīng)正宗泰國、馬來西亞、印尼和新加坡美食。日本料理的選擇很多，而韓國菜的自助燒烤也相當(dāng)受歡迎。如果要吃泰國菜不一定要到泰國，九龍城是泰國菜館的集中地，這里有地道廣東菜、潮州菜、越南菜、泰國菜、清真食品應(yīng)用盡有。 \x0d\x0a\x0d\x0a潮州菜越南菜法國菜義大利菜 \x0d\x0a\x0d\x0a地道美食 \x0d\x0a\x0d\x0a香港的地道食物可說是跟香港的歷史緊緊結(jié)合在一起，它在一般市民大眾的生活中出現(xiàn)，與他們息息相關(guān)，車仔面和云吞面便是好例子。為什_叫車仔面？這是由於它初時是流動小販?zhǔn)圪u的食物，特別之處是一碗面中有多款食物，例如牛腩、魚蛋、豆腐卜、豬皮、蘿卜??食物種類的數(shù)目及配合全由顧客決定，而且價(jià)格便宜。 \x0d\x0a\x0d\x0a車仔面及云吞面茶餐廳大牌檔 \x0d\x0a\x0d\x0a甜品 \x0d\x0a\x0d\x0a游客來到香港，格外令人魂縈夢牽的--是甜品，他們叫「糖水」。 \x0d\x0a游客少不了要吃香港的糖水和甜品。世界各地均有不同的店鋪設(shè)在香港，故游客想吃什_到可在此品嘗得到。在此介紹一下香港的糖水和甜品店鋪: \x0d\x0a\x0d\x0a大良八記玉葉甜品 \x0d\x0a\x0d\x0a品茗傳統(tǒng) \x0d\x0a\x0d\x0a「食點(diǎn)心」又稱為「飲茶」。飲茶可說是香港本地飲食文化的精髓，也是香港飲食文化之一.。許多游客來到香港旅游，一定要品嘗香港的地道美食。從每天上午各家茶樓高朋滿座的盛況看來，飲茶早已和香港人劃上了等號。其中蝦餃，燒賣、叉燒飽更是美味可口的點(diǎn)心。點(diǎn)心不僅是一種美食，更是一種與現(xiàn)代生活息息相關(guān)的富有地方色彩的風(fēng)味。 \x0d\x0a\x0d\x0a著名的酒家有?點(diǎn)心黃地址:銅鑼灣駱克道492-494號漢國銅鑼灣中心地下313-314號鋪電話:25737860/25739860營業(yè)時間:10:30a.m.-4:00p.m.美心大酒樓:香港金鐘道 88號太古廣場第二期商場 128B鋪。 \x0d\x0a\x0d\x0a街頭小食 \x0d\x0a\x0d\x0a香港是一個美食天堂，各式各樣的食物隨處可見。當(dāng)你逛街時會感到肚子餓了,想找一些食物來吃吃，最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳瑯滿目的款式：具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等；飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶；此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過於它價(jià)錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎讓三寶，炸大腸等，美味可口。 \x0d\x0a\x0d\x0a我簡單的給你概括一下吧： \x0d\x0a香港美食、購物首推銅鑼灣，適合各種消費(fèi)層次，交通方便。 \x0d\x0a銅鑼灣時代廣場九樓"食通天”集各種美食于一樓，其他樓層聚集了200多家品牌名店，是銅鑼灣的核心地帶 \x0d\x0a購物還可選擇尖沙咀海港城，是香港最大的賣場。 \x0d\x0a吃海鮮可選擇西貢、南丫島。要浪漫可去赤柱——美利堅(jiān)樓（海邊落日哦）。迪士尼游樂園
三、香港美食介紹
1、香港除了逛街購物外，也是許多人心目中的美食天堂！從異國餐廳到街頭小吃，眾多選項(xiàng)肯定能滿足你的味蕾，還在猶豫到香港要吃什么？讓我來給大家介紹一些香港的美食吧~
2、魚蛋是香港最受歡迎的美食之一，爽口彈牙的魚蛋，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。
3、由于香港人實(shí)在太愛魚蛋，所以大大小小的餐館都不難發(fā)現(xiàn)咖喱魚蛋的蹤影。除了咖哩口味，你還能找到辣魚蛋、蒜香魚蛋、麻辣魚蛋等選項(xiàng)！如果你身處熱鬧的旺角，別忘了上佳記小食店來份咖喱魚蛋！另外，如果拜訪香港離島，也一定要到嘗嘗長洲大魚蛋，這里的魚蛋有拳頭般大，而且超級好吃！
4、二、雞蛋仔及格仔餅BubbleWaffle&GridCake
5、香脆可口的雞蛋仔及格仔餅就像一對兄弟，只要你看到雞蛋仔，格仔餅就一定伴在身邊。這兩種街頭小吃都是現(xiàn)做，只要將蛋漿倒進(jìn)模板，一底熱呼呼的雞蛋仔就出爐了！
6、雞蛋仔外脆內(nèi)軟，可以摘下一顆和朋友輕松分享，而格仔餅則往往會涂上奶油、花生醬、煉乳等醬料，對折成半圓形后，一口咬下，那滋味肯定讓你回味無窮！
7、煎釀三寶其實(shí)就是不同的煎釀食物，主要有茄子、青椒和豆腐、紅腸、魚蛋等。這種小吃大多讓顧客以“十蚊四件”的價(jià)錢，從一堆煎釀食物里挑選，選好后，再沾著醬油吃。
8、碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調(diào)，讓口感更為豐盛。吃碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調(diào)味。
9、如果不吃煎炸的食物，香港的缽仔糕就一定要試試！看著老板在一個個小瓷碗中倒出晶瑩通透的糕點(diǎn)，再以竹簽串起來吃，每一口都帶著濃濃的懷舊氣息。缽仔糕一般有紅豆和白砂糖兩種口味。
10、來到香港，肯定要去一趟茶餐廳！新鮮出爐的蛋塔香氣逼人，松脆的塔皮，配上香甜的黃色凝固蛋漿，咬一口，就能吃到層次豐富的美味！
11、說到茶餐廳美食，當(dāng)然不能忘記菠蘿包！這種沒有餡料的甜面包，發(fā)跡于1960年代的香港，因烘烤后，金黃凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。
12、這種面包趁熱吃最美味，另外，也推薦可以點(diǎn)份夾了因熱融化的冰奶油的冰火波蘿包來嘗嘗。
13、豬腸粉是非常受歡迎的`小吃，除了可以當(dāng)作日常小點(diǎn)，也有不少人喜歡把它當(dāng)作早餐。
14、豬腸粉蒸熟后卷起，再切成手指般大小。吃起來嫩滑細(xì)致，可以搭配香油、甜醬、辣椒醬、芝麻、生抽等食用。
15、糖蔥餅就是“糖蔥”和“薄餅”兩種食品的結(jié)合。由一層圓形的薄餅包住里面的白色長條狀糖蔥，吃起來松松脆脆，相當(dāng)香甜。
16、糖蔥餅通常以流動小攤的形式販?zhǔn)?，由老板現(xiàn)場親手制作，目前已越來越難見，如果在香港碰巧遇到，可一定要買份來品嘗！
17、走在香港的街頭，常會聽到一陣悅耳的音樂，這時你就知道代表香港人集體記憶的“富豪雪糕車”來了！
18、這種雪糕車行走于香港的巷弄間，四種口味，價(jià)錢親民，往往可以引來人手一支的盛況，旅行香港時，如果撞見“富豪雪糕車”，不妨來吃吃這個非常香港的街頭美味吧。
