摘要：
本文目錄有關(guān)香港的知識香港的紅色假期是哪些去香港旅游一、有關(guān)香港的知識東方之珠-香港香港是亞洲繁華的大都市，有條件優(yōu)越的天然深水港。1842年至1997年是英國的殖民地，1997年... 本文目錄
一、有關(guān)香港的知識
東方之珠-香港香港是亞洲繁華的大都市，有條件優(yōu)越的天然深水港。1842年至1997年是英國的殖民地，1997年7月1日回歸中國。香港是國際重要的金融、服務(wù)業(yè)及航運(yùn)中心，并且以社會廉潔、治安優(yōu)良、自由的經(jīng)濟(jì)體系以及完備的法制而聞名于世。香港是繼紐約、倫敦之后的世界第三大金融中心。并且連續(xù)第18年獲得評級為全球最自由經(jīng)濟(jì)體系，經(jīng)濟(jì)自由度指數(shù)排名第一，香港同時為全球其中一個最安全、富裕、繁榮和生活高水平的城市，素有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽(yù)。全球最富有國家和地區(qū)排名中香港人均GDP45,944美元位列第8。
下轄地區(qū)：香港島，九龍半島，新界
著名景點(diǎn)：維多利亞港，迪士尼樂園，海洋公園、金紫荊廣場、銅鑼灣等
機(jī)場：香港赤臘角機(jī)場和啟德國際機(jī)場
火車站：紅磡站、西九龍總站（高鐵站）
主要高校：港大、港中文大學(xué)、港科大等
地區(qū)生產(chǎn)總值： 18909.39億元港元(2011年)
香港島▪中西區(qū)▪灣仔區(qū)▪東區(qū)▪南區(qū)
九龍▪油尖旺區(qū)▪深水埗區(qū)▪九龍城區(qū)▪黃大仙區(qū)▪觀塘區(qū)新界▪北區(qū)▪大埔區(qū)▪沙田區(qū)▪西貢區(qū)▪荃灣區(qū)▪屯門區(qū)
▪元朗區(qū)▪葵青區(qū)▪離島區(qū)
人口結(jié)構(gòu)勞動人口宗教信仰語言文字經(jīng)濟(jì)金融
經(jīng)貿(mào)概況與國際地位經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)鐵路香港貨幣銀行業(yè)外匯市場股票和債務(wù)市場與內(nèi)地商貿(mào)往來政府架構(gòu)
香港流行歌曲香港電影香港電影獎項(xiàng)香港名人與文化授勛及嘉獎制度今昔教育
基礎(chǔ)教育高等教育及培訓(xùn)節(jié)假娛樂
公眾假日博彩娛樂盛事之都昂坪360香港海洋公園香港迪士尼樂園衣食住行
購物天堂制衣工業(yè)美味美食傳統(tǒng)食品住宿地區(qū)交通工具名勝古跡
旅游景點(diǎn)介紹宗教文化景點(diǎn)民俗文化景點(diǎn)私人開辦的博物館政府開辦的博物館郊野公園和海岸公園香港國家地質(zhì)公園香港八景有趣數(shù)字展開編輯本段城市概況
中文全稱：中華人民共和國香港特別行政區(qū)，中文簡稱：中國香港英文全稱：Hong Kong Special Administrative Region of the People's Republic of China（簡稱HKSAR）地理位置：位于珠江口東側(cè)，與深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)相連，面朝南中國海。地標(biāo)建筑：國際金融中心二期、香港中銀大廈、香港國際會展中心。
香港自中國秦朝起明確成為那時的中原王朝領(lǐng)土（狹義的中原，指今河南一帶。廣義的中原，指黃河中下游地區(qū)，主要是河南省），前214年（秦始皇二十三年），中國秦朝派軍平定百越，置南海郡，把香港一帶納入其領(lǐng)土，屬番禺縣管轄。從此時起直至清朝，隨著中原文明向南播遷，香港地區(qū)得以逐漸發(fā)展起來。中國元朝時屬江西行省，元朝時，在香港西南的屯門，在廣州的外港的屯門又設(shè)巡檢司，駐軍，防止海盜入侵，拱衛(wèi)廣州地區(qū)。直至19世紀(jì)后期清朝戰(zhàn)敗后，領(lǐng)域分批被割讓及租借予英國使其成為英殖民地。 1982年至1984年，中英兩國就落實(shí)香港前途問題進(jìn)行談判，在1984年簽訂《中華人民共和國政府和大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國政府關(guān)于香港問題的聯(lián)合聲明》，決定1997年7月1日中華人民共和國對香港恢復(fù)行使主權(quán)。中方承諾在香港實(shí)行一國兩制，香港將保持資本主義制度和原有的生活方式，并享受外交及國防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán)，也就是“港人治港、高度自治”。香港是繼紐約和倫敦之后的世界第三大金融中心,是國際金融中心，貿(mào)易中心中心和航運(yùn)中心。第二次世界大戰(zhàn)以后，香港經(jīng)濟(jì)和社會迅速發(fā)展，不僅成為“亞洲四小龍”之一，也是全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)和生活水準(zhǔn)最高的地區(qū)之一。香港是亞洲重要的金融、服務(wù)和航運(yùn)中心，以廉潔的政府、良好的治安、自由的經(jīng)濟(jì)體系以及完善的法治聞名于世。歷史的變遷，讓香港從一個當(dāng)年人口只有五千人的小漁村，演變成今天有著“東方之珠”美譽(yù)的國際大都會。
香港經(jīng)濟(jì)以服務(wù)業(yè)為主，與中國內(nèi)地及亞太其他地區(qū)關(guān)系密切；香港是亞洲最多國際公司設(shè)立地區(qū)辦事處的城市，香港也是受旅客歡迎的旅游地點(diǎn)之一，也是舉辦國際會議及展覽的熱門地方。在2005年，香港是全球第十一大服務(wù)出口地。與服務(wù)貿(mào)易有關(guān)的主要行業(yè)包括旅游和旅游業(yè)、與貿(mào)易相關(guān)的服務(wù)、運(yùn)輸服務(wù)、金融和銀行服務(wù)及專業(yè)服務(wù)。
香港的歷史，最早可以追溯到五千年前的新石器時代。秦始皇統(tǒng)一中國后，先后在南方建立了南海、桂林、象郡三個郡，香港隸屬南海郡番禺縣，由此開始，香港便置于中央政權(quán)的管轄之下。漢朝香港隸屬南海郡博羅縣。東晉咸和六年（公元331年）香港隸屬東莞郡寶安縣。隋朝時香港隸屬廣州府南海郡寶安縣。唐朝至德二年（公元757年），改寶安縣為東莞縣，香港仍然隸屬東莞縣。宋元時期，內(nèi)地人口大量遷至香港，促使香港的經(jīng)濟(jì)、文化得到很大的發(fā)展。明朝萬歷年間從東莞縣劃出部分地方成立新安縣，為后來的香港地區(qū)。香港島自此由明神宗萬歷（公元1573年）起，一直到清宣宗道光21年（公元1841年）成為英國殖民地為止，該地區(qū)一直屬廣州府新安縣管轄。香港是一個優(yōu)良的深水港，曾被譽(yù)為世界三大天然海港之一，英國人早年看中了香港的維多利亞港有成為東亞地區(qū)優(yōu)良港口的潛力，不惜以鴉片戰(zhàn)爭來從滿清政府手上奪得此地以便發(fā)展其遠(yuǎn)東的海上貿(mào)易事業(yè)，從而展開了香港成為殖民地的歷史。
原名《江寧條約》的《南京條約》部分(2張)香港全境的三個部分（香港島，九龍，新界）分別來源于不同時期的三個不平等條約。1840年第一次鴉片戰(zhàn)爭后，英國強(qiáng)迫清政府于1842年簽訂《南京條約》（原名稱《江寧條約》），只割讓香港島。1856年英法聯(lián)軍發(fā)動第二次鴉片戰(zhàn)爭，迫使清政府于1860年簽訂《北京條約》，割讓九龍半島，即今界限街以南的地區(qū)。1894年中日甲午戰(zhàn)爭之后，英國逼迫清政府于1898年簽訂《展拓香港界址專條》，強(qiáng)租新界，租期99年，至1997年6月30日結(jié)束。新界的租借，讓當(dāng)時香港的面積擴(kuò)大了十倍之多。
1841年1月26日：第一次鴉片戰(zhàn)爭后，英國強(qiáng)占香港島，事后清政府曾試圖用武力予以收復(fù)，道光皇帝為此發(fā)下多道諭旨，但清朝始終不能捍衛(wèi)領(lǐng)土完整。 1842年8月29日：清政府與英國簽訂不平等的《南京條約》，割讓香港島給英國。 1860年10月24日：中英簽訂不平等的《北京條約》，割讓九龍半島界限街以南地區(qū)給英國。 1898年6月9日：英國強(qiáng)迫清政府簽訂《展拓香港界址條例》，租借九龍半島界限街以北地區(qū)及附近262個島嶼，租期99年（至1997年6月30日結(jié)束）。 1941年12月25日：第二次世界大戰(zhàn)期間，日軍進(jìn)犯香港，駐港英軍無力抵抗，當(dāng)時的香港總督楊慕琦無奈宣布投降。香港被日本占領(lǐng)。香港維多利亞港夜景
1945年9月15日：日本戰(zhàn)敗后在香港簽署降書，撤出香港。 1984年12月19日：中英簽署關(guān)于香港問題的聯(lián)合聲明，落實(shí)香港1997年七月一日之后實(shí)行“一國兩制”。 1997年7月1日：中國對香港恢復(fù)行使主權(quán)，香港成為中華人民共和國的一個特別行政區(qū)。根據(jù)《中華人民共和國香港特別行政區(qū)基本法》，香港保留原有的經(jīng)濟(jì)模式、法律和社會制度，五十年不變，實(shí)行“一國兩制”，除防務(wù)和外交事務(wù)歸中央政府管制外，香港特別行政區(qū)享有高度自治。
關(guān)于香港的地名由來，有三種說法：說法一：香港的得名與香料有關(guān)。宋元時期，香港在行政上隸屬廣東東莞。從明朝開始，香港島南部的一個小港灣，為轉(zhuǎn)運(yùn)南粵香料的集散港，因轉(zhuǎn)運(yùn)產(chǎn)在廣東東莞的香料而出名，被人們稱為“香港”。據(jù)說那時香港轉(zhuǎn)運(yùn)的香料，質(zhì)量上乘，被稱為“海南珍奇”，香港當(dāng)?shù)卦S多人也以種香料為業(yè)，香港與其種植的香料一起，名聲大噪。不久這種香料被列為進(jìn)貢皇帝的貢品，并造就了當(dāng)時鼎盛的制香、運(yùn)香業(yè)。后來香料的種植和轉(zhuǎn)運(yùn)逐漸息微，但香港這個名稱卻保留了下來。說法二：香港是一個天然的港灣，附近有溪水甘香可口，海上往來的水手，經(jīng)常到這里來取水飲用，久而久之，甘香的溪水出了名，這條小溪也就被稱為“香江”，而香江入海沖積
香港(6張)成的小港灣，也就開始被稱為“香港”。有一批英國人登上香港島時就是從這個港灣上岸的，所以他們也就用“香港”命名整個島嶼。直到今天，“香江”仍然是香港的別稱。說法三：因“香姑”而得名。據(jù)說，香姑是一位海盜的妻子，海盜死后，她就占據(jù)了這個小島。久而久之，人們就把小島以她的名字為名，稱之為“香港”了?，F(xiàn)在仍有人把香港稱作"香江""香海""香島""香州"等。英文名稱來由香港的英文名稱，是照廣州語音，原譯作Heung Kong，香港有很多水上居民讀“香”為"康"，所以英文名稱也就隨著改拼為Hong Kong。
香港位于東經(jīng)114°15′，北緯22°15′，地處華南沿岸，在中國廣東省珠江口以東，由香港島、九龍半島、新界內(nèi)陸地區(qū)以及262個大小島嶼（離島）組成。香港北接廣東省深圳市，南面是廣東省珠海市萬山群島。香港與香港
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
西邊的澳門隔江相對，距離為61公里，北距廣州130公里、距上海1200公里。此外，因其人多地少，填海造地成為香港擴(kuò)展城市建設(shè)用地的重要方式之一，是香港的地表每年都會下降3厘米的原因之一。香港三大部分的面積分別是，香港島約81平方公里；九龍半島約47平方公里；新界及262個離島約共976平方公里，總面積約1104平方公里，僅大于全中國面積的萬分之一，土地和水域的管轄總面積2755.03平方公里，水域率59.9%。香港的已發(fā)展土地少于25%，郊野公園及自然保護(hù)區(qū)的面積多達(dá)40%。
香港屬亞熱帶氣候，全年的氣溫較高，年平均溫度為22．8℃。夏天炎熱且潮濕，溫度約在26~30℃之間；冬天涼爽而干燥，但很少會降至5℃以下。五月至九月間多雨，有時雨勢頗大。夏秋之間，時有臺風(fēng)吹襲，七月至九月是香港的臺風(fēng)較多的季節(jié)。香港平均全年雨量2,214.3毫米，雨量最多月份是8月，雨量最少月份是1月。香港位處北半球亞熱帶，背靠亞歐大陸、面向太平洋，形成海洋性亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明。此外，香港市區(qū)高樓集中而密布、人口極為稠密，所形成的微氣候容易產(chǎn)生熱島效應(yīng)，導(dǎo)致市區(qū)和郊區(qū)有明顯的氣溫差別，高層大廈林立的市區(qū)讓空氣中的“懸浮粒子”較難吹散。香港市區(qū)天氣炎熱的日子變得越來越長。
受自然環(huán)境的限制，香港自然資源匱乏。香港食用淡水的60%以上依靠廣東省供給。礦藏有少量鐵、鋁、鋅、鎢、綠柱石、石墨等。香港鄰近大陸架，洋面廣闊，島嶼眾多。有得天獨(dú)厚的漁業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境。香港有超過150種具有商業(yè)價值的海魚，主要是紅衫、九棍、大眼魚、黃花魚、黃肚和魷魚。香港土地資源有限，林地占總面積的20.5%，草地和灌木地占49.8%，荒地占4.1%，沼澤和紅樹地占0.1%，耕地占6.7%，魚塘占2%，城郊區(qū)建設(shè)發(fā)展土地占16.8%。農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營少量的蔬菜、花卉、水果和水稻，飼養(yǎng)豬、牛、家禽及淡水魚，農(nóng)副產(chǎn)品近半數(shù)需中國內(nèi)地供應(yīng)。
香港粗略可分為香港島、九龍、新界東、新界西四部分，詳細(xì)一點(diǎn)則可以分為18個區(qū)。香港島：中西區(qū)、灣仔區(qū)、東區(qū)、南區(qū)。九龍：九龍城區(qū)、油尖旺區(qū)、觀塘區(qū)、黃大仙區(qū)、深水埗區(qū)。新界東：北區(qū)、大埔區(qū)、沙田區(qū)、西貢區(qū)。新界西：元朗區(qū)、屯門區(qū)、荃灣區(qū)、葵青區(qū)、離島區(qū)。
一國兩制是當(dāng)年解決香港問題的創(chuàng)舉，也是香港持續(xù)繁榮的基石。香港擁有自己的標(biāo)志，也就是區(qū)旗和區(qū)徽，同時香港也擁有與中國內(nèi)地有別的社會形態(tài)和經(jīng)濟(jì)模式。
香港特別行政區(qū)區(qū)旗以紅色作底色，紅白兩色象征一國兩制，中央有一朵五星花蕊的白色洋紫荊花圖案，洋紫荊是香港的象征，盛放的洋紫荊花象征著香港的繁榮，紅色的背景象征著香港永遠(yuǎn)背靠祖國。香港特別行政區(qū)區(qū)徽是代表香港的徽章。區(qū)徽模仿香港區(qū)旗的設(shè)計，內(nèi)圓有一朵白色洋紫荊花，紅色底色。外圈為白底紅字，寫有繁體中文“中華人民共和國香港特別行政區(qū)”及英文HONG KONG（香港）。香港特別行政區(qū)區(qū)徽
香港在回歸后保持自己原有的社會制度和經(jīng)濟(jì)運(yùn)作模式，香港有獨(dú)立的司法制度，香港發(fā)行和流通自己的貨幣港元，獨(dú)立發(fā)行郵票（郵票的標(biāo)記是“中國香港”），在國際體育比賽上，以“中國香港”的名義參與國際體壇的盛事。香港以獨(dú)立的身份“中國香港”參加世界貿(mào)易組織和很多其他國際組織。香港運(yùn)行自己成熟的財政和金融體系，也有自己的出入境政策。截至2007年年底，全世界170個國家和地區(qū)的公民或居民可以免簽證進(jìn)入香港。
在2007年，香港已經(jīng)回歸祖國十周年。十年里香港穩(wěn)步發(fā)展，依然是“東方之珠”。十年來，香港特別行政區(qū)政府與香港市民一起，戰(zhàn)勝了亞洲金融風(fēng)暴、非典型肺炎等一系列的困難，經(jīng)濟(jì)得到穩(wěn)定、恢復(fù)和發(fā)展，民生得以改善?；貧w十年的時刻，香港經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長，2006年新股上市的集資額更超越紐約，僅次于倫敦。十年前，國際社會曾憂慮香港前途。1995年，美國《財富》雜志曾刊登《香港之死》的文章，預(yù)言香港在回歸后將日漸衰落，但2007年6月28日發(fā)行的《財富》雜志在香港回歸十周年前夕公開發(fā)表文章，坦誠當(dāng)年的預(yù)言完全錯誤?；貧w后的10年，香港經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)已明顯轉(zhuǎn)型：制造業(yè)占本地生產(chǎn)總值的比重，已從1997年的8.3%減至2006年的3.5%。服務(wù)業(yè)占本地生產(chǎn)總值的比重則從78.8%上升至87.4%。在1997~2006年期間，香港所有服務(wù)業(yè)的凈產(chǎn)值平均每年實(shí)質(zhì)增長2.4%。10年中，香港就業(yè)人數(shù)持續(xù)從制造業(yè)轉(zhuǎn)往經(jīng)銷貿(mào)易業(yè)、金融、保險、地產(chǎn)及商用服務(wù)業(yè)，以及社區(qū)、社會及個人服務(wù)業(yè)。
香港特別行政區(qū)行政長官，可簡稱特首（Chief Executive），是中華人民共和國香港特別行政區(qū)政府首長及香港最高代表；此職位設(shè)立于1997年7月1日，大致上相當(dāng)于以前的香港總督。每屆任期五年，可連任一次。歷任行政長官董建華是香港特別行政區(qū)首任行政長官。董建華
曾于1992年10月被港督彭定康任命為行政局非官守成員，于1996年12月11日在由400人組成的推選委員會當(dāng)中，擊敗楊鐵梁、吳光正及李福善等三名對手，在香港特別行政區(qū)首屆行政長官競選中勝出，并接受中華人民共和國政府委任為第一位香港特區(qū)首長。2002年2月28日，董建華在無有效對手的情況下自動當(dāng)選成為第二任行政長官，并于2002年7月1日自動連任；其任期原于2007年屆滿，但董建華在2005年3月10日以健康為理由，向中央人民政府請辭，后于3月12日獲接納。同日，他就任第十屆全國政協(xié)的副主席；現(xiàn)任第十一屆中國人民政治協(xié)商會議全國委員會副主席。此外，他是香港足球總會永遠(yuǎn)榮譽(yù)贊助人。曾蔭權(quán)于1967年加入政府，成為二級行政主任，其后曾于不同部門任職。曾萌權(quán)
于1995年，出任首位華人財政司，繼任至香港回歸后，于2001年接替陳方安生出任政務(wù)司司長。2005年3月，時任行政長官董建華以健康理由辭職，曾蔭權(quán)遂在行政長官補(bǔ)選中自動當(dāng)選，并且于同年6月24日宣誓成為第2任行政長官。2007年3月25日，他在第三屆行政長官選舉中以649票對123票擊敗對手梁家杰，連任成為新一屆行政長官，并于4月2日獲中央人民政府任命，2007年7月1日宣誓就職。任期延至2012年屆滿。
香港特區(qū)政府統(tǒng)計處數(shù)字顯示，2011年中香港人口臨時數(shù)字為711萬人。統(tǒng)計顯示，以出生人數(shù)減去死亡人數(shù)計算，2008年底至2009年底的人口自然增長為41900人。不過，同期香港居民人口凈遷移人數(shù)（即移入減移出）為凈移出4400人，從而抵消了部分人口增長。因此，香港的整體人口增加為37500人。[1]在2010年年初，香港總?cè)丝?09.76萬，包括約21萬名流動居民，人口密度為每平方公里6420人，是世界上人口最稠密的城市之一，市區(qū)人口密度平均高達(dá)每平方公里21000人。香港的人口絕大多數(shù)為華人，大部分原籍廣東，主要說廣州話（粵語），但英語很流行，說潮州話和其他方言的人也不少。新界土著居民很多說客家話。近年普通話甚流行，一般機(jī)關(guān)和機(jī)構(gòu)也鼓勵應(yīng)用。居于香港的外籍人士數(shù)目相當(dāng)多，共有約517560人，人數(shù)最多的國籍首三位如下：菲律賓（130810）、印尼（114020）和泰國（28360）。大部分香港人都住在高樓大廈，因此香港在高人口密度的同時，仍然能保留大量未開發(fā)的郊野土地。從1990年代中期至今，香港本地人口都是女多男少，女性居民的數(shù)字多于男性居民，而且這個差距在繼續(xù)拉開。香港的出生率在全世界225個國家及地區(qū)中是最低的，1990年代以后，每一千人中只有6至7個新生嬰孩，每名香港婦女只出生0.91個嬰孩，再加上平均預(yù)期壽命的增長，人口將越趨老化。估計到了2033年，香港65歲及以上的人口將有27%，相對2003年的11%，這是一個極高的人口老化增長率。這些發(fā)展影響到香港政府今后的城市發(fā)展規(guī)劃。[2]
截至2005年12月，全港勞動人口360多萬人，其中男性占55.2%，女性占44.8%。大部分就業(yè)人口（85.3%）從事服務(wù)行業(yè)，其中從事批發(fā)、零售、進(jìn)口與出口貿(mào)易、飲食及酒店業(yè)的占34.4%；運(yùn)輸、倉庫及通訊業(yè)10.5%；金融、保險、地產(chǎn)及商用服務(wù)業(yè)占15%；社區(qū)、社會及個人服務(wù)業(yè)占26%；從事制造業(yè)的只占5.3%
世界各大宗教在香港幾乎都有人信奉。華人主要信仰佛教、道教。香港寺院共有360多間，公共廟宇有40座，天后廟宇24座，1841年已設(shè)羅馬天主教香港特別行政區(qū)主教傳教區(qū)。1991年，香港天主教徒約有25.8萬人。天主教會在香港辦有學(xué)校、醫(yī)院和社會服務(wù)中心?；浇?841年傳入香港，現(xiàn)已有50多個宗派，信徒28.5萬人。它在香港也興辦學(xué)校、醫(yī)院和社會服務(wù)中心等機(jī)構(gòu)。其他宗教還有：伊斯蘭教教徒約5萬人，其中半數(shù)以上是華人，印度教教徒約1.2萬人；還有少數(shù)錫克教和猶太教徒。
目前香港的法定語言（不稱作“官方語言”）是中文和英文，而政府的語文政策是“兩文三語”，即書面上使用中文白話文和英文、口語上使用粵語（俗稱廣州話）、普通話和英語。香港華裔人口中主要使用廣東話，而非華裔人口則多以英語作交際語。香港大部分居民都并非本地原居民，從中國內(nèi)地、以至世界各地遷居的人，都會把自己故鄉(xiāng)的語言帶到香港。另外香港文化也受世界各地的潮流所影響。因此，在香港所見的語言遠(yuǎn)不止廣州話和英語。
迷人的香港夜景(7張)由于中國內(nèi)地推行簡化字的時候，香港還是英國的殖民地，因此香港最普遍使用的漢字書體是繁體中文。隨著香港人與中國內(nèi)地交流日益頻繁，香港人普遍認(rèn)識常用的簡體字。市面上也不難看見為外地旅客而制作的簡體字標(biāo)語和指示牌。部分學(xué)校容許學(xué)生在使用中文作答的功課及考試中，使用簡體字作答?？荚u局也容許學(xué)生在公開考試中，使用合乎中國國家規(guī)范（即在1986年由中國國家語言文字工作委員會所頒布的《簡化字總表》中）的簡化字。
香港是一個自由港，除了煙、烈酒和動力用的燃油（汽油、柴油等）之外，香港不對其他進(jìn)口物品征收關(guān)稅。香港是亞太地區(qū)乃至國際的金融中心、國際航運(yùn)中心、地區(qū)貿(mào)易中心，擁有鄰近很多國家和地區(qū)是不可替代的優(yōu)越地位。時至今日，香港已成為世界第11大貿(mào)易實(shí)體。以吞吐量計算，香港的貨柜（集裝箱）港口更是全球最繁忙的貨柜港口之一。以乘客量和國際貨物處理量計算，香港國際機(jī)場是世界最繁忙的機(jī)場之一。以對外銀行交易量計算，香港是世界第15大銀行中心。以成交額計算，香港是世界第六大外匯交易市場。以市值計算，香港股票市場是亞洲第二大市場。香港是亞太地區(qū)的交通、旅游中心之一。公共交通系統(tǒng)以鐵路、小輪、公共汽車等組成的運(yùn)輸網(wǎng)，幾乎伸展到港內(nèi)每一角落。香港是重要的國際商港，航運(yùn)業(yè)發(fā)達(dá)。目前已與186個國家和地區(qū)的472個港口有航運(yùn)往來，形成了以香港為樞紐，航線通達(dá)五大洲、三大洋的完善的海上運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。從香港到世界各地有28條航線。香港也是進(jìn)入內(nèi)地經(jīng)商和旅游的大門。2005年，香港居民返回內(nèi)地的次數(shù)約6270萬人次，外地旅客經(jīng)香港進(jìn)入內(nèi)地的次數(shù)共400萬人次。每日有128班輪船、約100班航機(jī)、超過400班列車及40200架次的車輛穿梭香港和內(nèi)地。
二、香港的紅色假期是哪些
公眾假期就是紅色假期,比勞工假的日數(shù)為多,白領(lǐng)通常放公眾假期,,藍(lán)領(lǐng)則通常放勞工假期
(b) 1月1日(如該日為星期日，則改為翌日)；
(c)農(nóng)歷年初一(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)；
(d)農(nóng)歷年初二(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)；
(e)農(nóng)歷年初三(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)；
(f)清明節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日)；
(j)勞動節(jié)，即5月1日(如該日為星期日，則改為翌日)；
(k)佛誕，即農(nóng)歷四月八日(如該日為星期日，則改為翌日)；
(l)端午節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日)；
(m)香港特別行政區(qū)成立紀(jì)念日，即7月1日(如該日為星期日，則改為翌日)；
(n)國慶日，即10月1日(如該日為星期日，則改為翌日)；
(o)中秋節(jié)翌日(如該日為星期日，則改為中秋節(jié)當(dāng)日)或行政長官會同行政會議藉在憲報刊登的命令指定取代該日的另一日；
(p)重陽節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日)或行政長官會同行政會議藉在憲報刊登的命令指定取代該日的另一日；
(q)圣誕節(jié)(如該日為星期日，則改為圣誕節(jié)后第二個周日)；
勞工假期即是法定假日,根據(jù)雇傭條例,規(guī)定雇主給予雇員最基本的有薪假期，
所有雇員，不論服務(wù)年資的長短，均可享有下列法定假日：
8.香港特別行政區(qū)成立紀(jì)念日（7月1日）
12.冬節(jié)或圣誕節(jié)（由雇主選擇）。
三、去香港旅游
不一定要組團(tuán)去的。自己事先查閱一下資料，可以玩得更好。
六七天不算購物，一般6000左右。如果要住5星級或者買很多珠寶名牌的話就不止了！
可以去迪斯尼樂園、海洋公園、維多利亞港（星光大道、金紫荊廣場）、太平山（杜莎夫人蠟像館）、黃大仙廟、女人街等等。
推薦你在迪斯尼五星級酒店住一晚，玩兩天。房間很大很豪華，浴室里都有七個小矮人和白雪公主，電視是液晶屏超大的。也有巴士往返樂園很方便的。如果預(yù)算不多可以住迪斯尼4星好萊塢酒店，也不錯。酒店應(yīng)該會提供早餐的。
有5個項(xiàng)目可以取FASTPASS，每隔一小時可拿一次。分別是穿越太空山，巴斯光年歷險記，小熊維尼歷險記，獅子王慶典，米奇幻想曲。這些都是經(jīng)典項(xiàng)目，必去！其他的像泰山樹屋、旋轉(zhuǎn)木馬、小熊維尼蜜罐等等也都不錯。還有3D電影，花車巡游、煙火表演很精彩，一定要去看看。玩兩天的話，所有的項(xiàng)目都能玩遍的，不用著急慢慢玩。
至于迪斯尼里能買的東西有很多：最多的是衣服各種款式、大小都有的，很有趣很有特色。然后是各種各樣的毛絨掛件、手機(jī)鏈、食品什么的。女孩子都喜歡買包包、精美的迪斯尼項(xiàng)鏈?zhǔn)罪椀冗€有巨型大公仔。
特別推薦：去香港紅磡體育館看演唱會！很劃算的，通常是100~400元一張門票。比內(nèi)地合算多了！
如果要買化妝品，香水之類的，在機(jī)場里買就行了。比內(nèi)地便宜30%——50%的。
你看過《溏心風(fēng)暴》嗎？文咸西街就是專門賣這些的。
香港大街小巷開了很多優(yōu)之良品的店，而且每個店里的商品都是不同的，最好的一點(diǎn)就是：每個店打折促銷的商品也是不同的。還有送同事可以去優(yōu)之良品買芥末豆啊，糖果什么的，都是一大包的，里面有好多小包?？梢圆鸱珠_來送，品種很多，很好吃。比上海實(shí)惠多了！
在機(jī)場或免稅店里可以買到香水，有幾連包的，也可以分開來送給同學(xué)，肯定很受歡迎！
許留山——專門吃甜品的。是一間香港連鎖式甜品店，專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。1960年代在新界元朗開業(yè)，最初售賣傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年代推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時一家港式鮮果甜品店的著名品牌?，F(xiàn)時在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺山開設(shè)新的分店。海外市場方面，2002年許留山在臺北開分店，2004年擴(kuò)展至上海和廣州，其后在美國加州、新加坡開設(shè)分店，1990年代中也曾于澳門開設(shè)分店。而且店面比較多，找起來不會太麻煩。
既然是一代食城，著名的裕裕記燒鵝又怎可不推薦。深井的燒鵝，在許多TVB電視劇中都有出現(xiàn)，可想而知它的知名度很高。除了深井老店外，九龍城是唯一的分店。裕記燒鵝的脆皮燒鵝十分著名，不可不試。
九龍尖沙咀廣東道88號(2375-9119)
周一～周五10:00～24:00、周六～周日及公眾假日7:30～12:00
這可是一家連明星都愛光顧的甜品店，店中眾多甜品都是手工磨出來如像合桃露、芝麻糊、湘蓮子芝麻糊等，磨得又細(xì)又綿，是別家店吃不到的。他們的糖不甩超Q!除了甜品之外，它也賣粥面，生意不比甜品差。
蘭桂坊、SoHo荷南美食區(qū)——感受異國情調(diào)
這兩個美食區(qū)是消費(fèi)較高的時尚中西美食集中地，菜館、酒吧和咖啡廳林立，供應(yīng)中國、泰國、越南、日本、意大利、法國等地的菜式。部分菜館設(shè)有露天茶座。蘭桂坊附近還有德已立街、和安里、榮華里，酒吧集中在蘭桂坊。
蘭桂坊位于德已立街與云咸街之間，卵石鋪砌的斜面路上開設(shè)以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科，是追求時尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環(huán)站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鐘左右就可以到。
SoHo荷南美食區(qū)鄰近中環(huán)至半山自動扶梯，這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動了這一帶的餐飲事業(yè),些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據(jù)點(diǎn)，眾多裝飾雅致、充滿異國情調(diào)的小餐廳和酒吧林立，是喜歡精致餐飲的人士匯聚的場所。由地鐵中環(huán)路站D1出口沿皇后大道往中環(huán)中心方向走，然后搭乘中環(huán)至半山自動扶梯前往。
銅鑼灣是有名的購物區(qū)，所以大量的人流也使得這里的餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳，豐儉由人。
赤柱的環(huán)境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在這里居住，像個歐陸小鎮(zhèn)，“吃”的環(huán)境絕佳。除了美利樓歷史建筑內(nèi)的海景餐廳外，赤柱市場內(nèi)也有中式、越式、法式和意式的餐館，臨近海灣還有酒館、露天茶座等，處處洋溢著歐陸風(fēng)情。地鐵中環(huán)站A出口，步行至交易廣場巴士總站乘搭6、6A、6X或260線巴士，或于地鐵柴灣站C出口轉(zhuǎn)乘16M線綠色小巴前往。
西貢、鯉魚門、南丫島——近水樓臺先得鮮這三處可以稱得上是美食樂園。
西貢昔日是個漁港，沿海岸開設(shè)了不少海鮮酒家，家家門外大魚缸，蓄養(yǎng)著鮮活的海產(chǎn)，來這里吃海鮮比在市區(qū)里要鮮美幾分。咸魚和蝦醬是香港漁村的特產(chǎn)，也是饋贈親友的佳品。于地鐵鉆石山站C2出口乘92線巴士，或于彩虹站C2出口乘1A線綠色小巴，至西貢市中心總站下車。
鯉魚門是九龍半島的一個古老漁村，顧客在海鮮攤子自選鮮活海產(chǎn)后，到餐館里稍坐片刻，便可嘗到烹制好的海鮮，客人還可以指定烹調(diào)的方法。于地鐵油塘站A2出口轉(zhuǎn)24線綠色小巴。
南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣，是品嘗海鮮的必到場所，尤其是索罟灣，餐館臨海而建，海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。從中環(huán)境保護(hù)號渡輪碼頭(地鐵中環(huán)站A出口，走人行天橋沿民耀街前往)乘渡輪前往南丫島榕樹灣或索罟灣，船程分別為30分鐘和35分鐘。
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是游客高密度區(qū)，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道，還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷，特色餐館都數(shù)不勝數(shù)。在金巴利道的美麗華商場可找到水準(zhǔn)一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏于鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環(huán)境清幽，是手屈一指的國際美食街。
九龍城過去毗鄰機(jī)場，成為各式餐館立足的熱點(diǎn)?，F(xiàn)在機(jī)場搬遷，餐館卻留下來了，組成了別具一格的亞洲美食區(qū)。區(qū)內(nèi)以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺，集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶，有些老牌名店已屹立九龍城數(shù)十年。此外，還日本菜館、韓國菜館和印度菜美食區(qū)的最大特點(diǎn)就是以亞洲式餐飲為主，價錢走大眾化路線，深受本地人的歡迎。乘地下鐵路至樂富站，再轉(zhuǎn)乘計程車。
離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天內(nèi)的美食教育局匯聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調(diào)方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、“車仔面”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價格也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴，至總站下車。
我永遠(yuǎn)相信，一個地方最美味的食物,隱匿于市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風(fēng)情,雞零狗碎的幸福,不經(jīng)意間被包裹進(jìn)了一碗云吞、一個墨魚丸、一筷子牛腩粉……
沾仔記云吞那一口,嘗到了“幸?！?/p>
去香港前，在“驢友”論壇轉(zhuǎn)了很久，對“沾仔記”地理位置之險惡做好了充分的心理準(zhǔn)備。可是當(dāng)我拽著密密麻麻的筆記本，和已經(jīng)翻折成腌咸菜的地圖,頭頂辣豁豁的太陽，腳踩滾滾燙的石頭路,感覺自己仿佛先于美食成了一道“鐵板燒”。甚至動了“放棄”的念頭,跨過街道乘上地鐵穿過維港爬上山腰轉(zhuǎn)過小路,在任何一個路口彷徨時，都有一股憤怒在燃燒，突然,眼前一震,“沾仔記”！
頭發(fā)花白的“老法師”坐鎮(zhèn)店堂，不緊不慢地把蝦仁、肉糜填進(jìn)云吞皮，收攏起一朵“花骨朵”。所有的憤怒煙消云散，所有的饞蟲爬上眉梢。
4只飽滿的云吞靜靜地躺在碗里，粉紅色的鮮蝦肉若隱若現(xiàn),一彎碧綠生鮮的油菜漂浮于湯上———這就是傳說中的“沾仔記云吞”，我在威靈頓街上來來回回尋找了半個小時的云吞！鄭重其事咬下第一口，吹彈欲破的皮，緊裹著一團(tuán)團(tuán)鮮蝦肉，鮮甜，汁水充盈。牙齒咬下去的剎那，感到了“幸福”。
實(shí)打?qū)嵉囊煌朐仆?，幾口便沒了蹤影,胃有幾分飽。屁股粘在凳子上，斗爭了半天,要不要再叫一碗？10元港幣一碗，恐怕是香港的最低價。或者買一打生云吞回賓館？心里卻還惦念著“九記牛腩”，只好忍痛割愛，放下調(diào)羹，咽下口水，奔向下一站。
離開上海前,一個嗜吃如命的朋友千叮囑萬囑咐,一定要去吃“九記牛腩”,“否則后悔一輩子”。
順著“沾仔記”所在威靈頓街向西北走,繞過九如坊,轉(zhuǎn)到了一條更加不起眼,甚至有點(diǎn)“猥瑣”的小街———歌賦街———平房比肩而立,擁擠得不透一毫米間隙，磚墻翻出斑駁的面孔,好像還有昨夜今晨小販的叫賣聲出沒在耳邊。就在這么一條破敗的小街上,卻極不協(xié)調(diào)地停滿了名牌車,都是沖著“九記牛腩”而來。
也是一家局促的小店，車廂般窄長，擠了沒幾張桌子,坐著的客人狼吞虎咽,站著的客人心急如焚，一撥接著一撥。墻壁上不動聲色地貼著無數(shù)剪報：香港牛腩比拼第一名。
牛腩面登場，湯燉成乳白色,黃黃的寬面在嘴里有種生脆的快感，牛腩選的應(yīng)該是肘子部位，“筋”肥“肉”瘦，好像恩愛的夫妻，相濡以沫的鮮美滲透進(jìn)每一絲牛肉的紋理。
老板坐在門口,不屑一顧地說：“有人一星期來吃五趟……”
渣甸街有點(diǎn)上?！皡墙贰钡囊馑?，小吃鋪鱗次櫛比。中午時分,老板伙計候在店門口，笑臉相迎。西裝革履的白領(lǐng)卷起袖管，夾一疊報紙，拉一把凳子，打發(fā)一頓午餐的閑散時光。
“文輝墨魚丸”的燈廂最耀眼,面積甚至大過店堂。都是些看上去胡子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,連桌子也顧不得抹，桌面“豐腴”得能揩下一層油?？腿寺渥麄儼芽曜雍驼{(diào)羹往你臉前一甩，便是你能享受到的所有“服務(wù)”了。
點(diǎn)一碗墨魚丸配大碌竹撻粉，混跡在午餐的人群里。像乒乓球一樣白花花的5顆丸子，肥肥地嵌在小碗米粉間,白得太豐滿太圓潤?？吹谝谎?，想拍打的迫切甚至大于吃。咬一口，牙齒和丸子輕巧地彈奏。墨魚的味道雖不強(qiáng)烈，清晰感受到了丸子的細(xì)膩纖維。米粉一般，湯清口，幾片紫菜點(diǎn)綴得極好。桌上擱著干辣椒，口味重的捻上一小撮，味道迥然。
“義順牛奶公司”,老字號純鮮奶制品小吃店,在每個香港人的成長中,都留下過和母親一樣溫暖的記憶。店家在“雙皮奶”前掛了“馳名”二字,有種當(dāng)仁不讓的霸氣。找“義順雙皮奶”的過程，有點(diǎn)“驚心動魄”。摸到“義順”時，已過晚上11點(diǎn)，小馬路上黑燈瞎火，眼睜睜看著伙計拉下了卷簾門?；镉媶栁沂欠衩月妨耍课一卮鹫f：“我想吃雙皮奶?！被镉媷娦?然后悠悠然地從褲袋里掏出鑰匙，重新翻起卷簾門。一眼便看見一碗碗雙皮奶排列在冰箱里。
真正“乳白”的顏色,表面微微皺起一層奶皮，這是精華所在。點(diǎn)破奶皮泯一口，先是一陣清清涼涼，舌尖和燉奶彼此廝磨，滑得不留一絲痕跡，隨即，芬芳的奶香慢慢彌散，直到溢出口腔。
心滿意足地踏出店門，再想謝一謝好心的伙計。轉(zhuǎn)過身，只聽“嚓”的一聲，卷簾門應(yīng)聲而落，伙計也消失在香港的夜色里。
九龍區(qū):佐敦道庇利金街63號/彌敦道519號/西洋菜街246號
香港島銅鑼灣區(qū):波斯富街85號/駱克道506號
毫不夸張地說，香港任何一處吃東西的地方，都不會叫人失望。美味不分富貴貧賤，各取所愛，隨遇而安。尤其偏愛旺角的路邊攤，牛雜雞蛋仔咖喱魚蛋大腸鯪魚丸……摸一摸賁張的肚子，只要了一碗牛雜，和蘿卜一起燉的，蘿卜的清爽消解了牛雜的膩。倚在街頭看風(fēng)景，吃到眼花繚亂，吃到大汗淋漓，吃到醉生夢死，把市井的快樂與悲傷打了包，一股腦兒背回他鄉(xiāng)。
推薦理由：德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,這里不大,人卻總是滿滿的,門口還有人等座。魚皮餃的湯頭很足,云吞面里蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這里的魚丸個大筋道,用料實(shí)在,不像有些家的用面粉來摻。
地址：香港北角電器道75號地下/九龍城福佬村道嘉福閣88號地下
推薦理由：西貢、南丫島是香港傳統(tǒng)的吃海鮮的地方,一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,而且還能就著海景吃海鮮,別有風(fēng)味。西貢昔日是個漁港,現(xiàn)在是一個比較高檔的住宅區(qū),路邊有很多歐式酒吧。南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿了自然氣息,其特色在于一些漁民的村落很有鄉(xiāng)土的純樸風(fēng)情,大影星周潤發(fā)就出生在這里,而且至今經(jīng)常光顧,他最愛吃的就是蟹粉炒飯了。你們也來這里試試吧,說不定還能碰見他。
地址：到了那里就可以隨你的意愿任選一家了。
推薦理由：滿記甜品店在西貢,分外出名。而香港人對甜品的熱愛真是有如滔滔江水,綿延不絕。這里最出名的甜品是“楊枝金露”,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫?zé)岬鼗M(jìn)口腔,說不出的暢快。
推薦理由：中環(huán)的蘭桂坊是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應(yīng)俱全。同時蘭桂坊也是香港時尚夜生活的據(jù)點(diǎn),在L形曲折上下的街道上滿布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來臨,這里遍布了尋歡的中外男女,在這里你太有可能碰到香港的娛樂明星,當(dāng)然還有狗仔隊(duì)。到香港,怎能不去蘭桂坊,就沖那里的名氣和各種地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顧。
地址：中環(huán)地鐵站D2出口往半山方向步行3分鐘
