摘要：
本文目錄中國有幾家米其林三星餐廳日本米其林三星餐廳名單一覽米其林一星二星三星分別代表什么日本京都米其林三星級(jí)餐廳有哪些一、中國有幾家米其林三星餐廳... 本文目錄
一、中國有幾家米其林三星餐廳
1、中國米其林三星餐廳有2家，北京米其林三星餐廳為新榮記（新源南路），上海米其林三星餐廳為ULTRAVIOLETbyPaulPairet日本橫濱景點(diǎn)。每一年或18個(gè)月，米其林公司都會(huì)對(duì)獲得星級(jí)的餐館進(jìn)行重新評(píng)分，每年的重新評(píng)分，有的餐廳或廚師會(huì)從三星降到兩星，也有可能直接被摘星。
2、米其林指南為法國輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍總稱，出版的初衷是為了利用指南，帶動(dòng)汽車旅行的發(fā)展，其中以評(píng)鑒餐廳的米其林星級(jí)榜單最出名。
3、發(fā)展至今，米其林榜單并沒有脫離“旅游指南”的基因，成為越來越成熟的商業(yè)榜單，它更像是一名優(yōu)秀的游戲組織者，盡力拓展它的玩家群體。吸引的玩家多了，商業(yè)價(jià)值也就來了。
4、米其林指南在進(jìn)入中國大陸市場的第四個(gè)年頭，向北京進(jìn)軍?！渡虾Ｃ灼淞种改?017》于2016年在上海公布，是大陸首版米其林指南，此后每年9月更新上海地區(qū)榜單，至今已更新了三版。廣州在2018年也迎來了首版米其林指南。
5、截至目前，米其林指南在中國一共評(píng)選了74家星級(jí)餐廳，其中三星的2家，二星的11家。在米其林最早進(jìn)入的上海，成功摘星的餐廳數(shù)量最多，達(dá)到40家，超過了大陸地區(qū)星級(jí)餐廳總數(shù)的50%。
二、日本米其林三星餐廳名單一覽
日本米其林三星餐廳名單對(duì)于很多小伙伴來說確實(shí)給力，餐廳食物的味道極具地域風(fēng)味，每一個(gè)小伙伴都可以領(lǐng)略到一絲甜蜜的味道，吃到正宗的日本小吃，下面給大家分享日本米其林三星餐廳名單一覽。
國內(nèi)還沒什么新聞報(bào)道，在日本的米其林網(wǎng)站上看到過，大部分都看不懂，正好過段時(shí)間要去北海道，想了解一下!
這個(gè)問題挺及時(shí)的，看來題主確實(shí)關(guān)注了不少北海道的旅行相關(guān)資訊和新聞，尤其是餐廳，吃貨同道中人吶!
其實(shí)我們對(duì)日本旅游行業(yè)的新聞和資訊，一直都在跟進(jìn)和翻譯，尤其是高級(jí)餐廳和美食：
2017日本北海道米其林餐廳一起去日本
《米其林指南北海道2017特別版》重磅公布，久違五年只為這些餐廳!
全部店家已公開!「米其林指南北海道2017特別版」其中三星3家(新上榜2家分別是「花小路澤田」和「壽司宮川」)，二星13家，一星60家。
特別版，制作方也是費(fèi)了不少的心血。早在2016年春天開始，制作方就早早地暗訪北海道范圍內(nèi)的各家餐飲店以及酒店。作為普通的顧客，親自入住，親自品嘗，獲得了第一手的珍貴資料。因此，這份指南書的真實(shí)度以及品質(zhì)是非常有保證的。上次發(fā)布是于2012年。
2012年版北海道米其林共53家，其中三星1家Molière(原先有4家)，二星10家，一星42家。
2017新上榜米其林三星，在豆腐、海膽、海螺和醪糟黃瓜拌梅、蒸_夷鮑加上軟滑的肝醬等酒肴之后，再上完美收尾的壽司作為這家店的唯一套餐。金槍魚早早地進(jìn)行處理，調(diào)整好溫度，仔細(xì)地劃出刀痕，以便更好地吸收醬汁。腌菜使用古法腌
一個(gè)位于一幢老舊居民生活樓中的米其林指南二星餐廳，雖然大廈老舊但是店鋪內(nèi)的裝潢還是很有懷石料理店的風(fēng)情。在吧臺(tái)位里面的料理場可以看到大廚在里面大展身手的樣子。「花小路」的料理顏色比較鮮艷，并
這里的食材都盡可能選用來自北海道本地的上等蔬菜魚貝牛羊等，口味比日本其他地區(qū)更出眾。菜品通常色彩明快造型精巧，飲品多達(dá)200種，隱藏在札幌圓山公園一片綠林中的這家法國餐廳還可以一邊享用大餐一邊欣賞四季風(fēng)光，非常愜意。
店主在札幌和仙臺(tái)的壽司店學(xué)習(xí)了近10年的時(shí)間，在千歲也有長時(shí)間的料理經(jīng)驗(yàn)，終于在2013年
作為日本首屈一指的日本料理餐廳，在國際上享有極高的知名度，以精湛的料理和典雅的裝飾著稱的京
2017年新上榜二星米其林餐廳。芝麻油和色拉油調(diào)和之后，用來油炸各種北海道食材，大廚以自己
2017年連跳2星，一幸壽司是一家近年冒起得相當(dāng)快的壽司店，食材新鮮，味道優(yōu)良不在話下。在
1954年創(chuàng)業(yè)的廚師屋。三代店主越后茂樹先生滿臉笑容地迎接。旬的素材是全國各地。材料
壽司善的本店位于有著北海道神宮的元山公園附近，四周環(huán)境非常靜謐。店里的坐席分布在雪、月、華
Tabelog:3.59日本免費(fèi)景點(diǎn)。料亭富茂登在2012年的《米其林指南》北海道版中榮獲兩星，
MICHELBRASTOYAJAPON(前三星餐廳)
MichelBrasTOYAJapon是位于法國小鎮(zhèn)拉吉奧爾(Laguiole)的法
Tabelog：3.75。群來膳是小樽唯一的一家米其林二星餐廳，吃握壽司的，餐廳位置在壽
溫味餐廳是2012年北海道米其林三星餐廳之一，主營懷石料理。該餐廳的主廚在幾年前曾經(jīng)擔(dān)任過
阿佐利本店位于號(hào)稱日本三大夜景之一的函館山腳下。去函館的人大都會(huì)對(duì)海鮮等印象深刻，不過作
「壽司美味」是北海道米其林指南一星料理店，店主很傾慕“數(shù)寄屋橋次郎”的壽司，于是就開始以
雖然該店只為米其林一星，但是它的懷石、割烹類食物卻非常有名，而且是正統(tǒng)京懷石風(fēng)，活用北海道
北海道,意大利餐,米其林,美瑛,風(fēng)景
Tabelog：3.86。這里是一家很棒的意大利餐廳，米其林一星，再來這家餐廳的路上要經(jīng)
TOP1000.這家餐廳位于在二世古前往留壽都的途中，一個(gè)名為“真狩村”的地區(qū)。位于真狩
星期一/星期二/星期三店休，另外有一天只接待熟客，完全予_制,現(xiàn)金支付，抽煙與禁煙分區(qū),
伊__是一家傳統(tǒng)的日式料理餐廳，面積小但味道很棒，是一家非常受歡迎的餐廳，曾在Michel
北海道,懷石料理,札幌,百年老店,米其林
距離中島公園站僅僅3分鐘路程的知名懷石料理餐廳，由百年歷史的登別溫泉旅館負(fù)責(zé)經(jīng)營。料理長曾
螃蟹，作為北海道道民的特色料理，是旅行比吃的一道料理。位于札幌的這家冰雪之門，創(chuàng)立于昭和3
作為日本首家正宗的螃蟹人氣料理店，自從首次推出日本真正的螃蟹肉料理，已有半個(gè)世紀(jì)。店內(nèi)選用
三、米其林一星二星三星分別代表什么日本游景點(diǎn)
米其林一星代表值得停車一嘗的好餐廳；米其林二星代表一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配；米其林三星代表完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往。
米其林星級(jí)是有一批經(jīng)過篩選的“美食密探”進(jìn)行評(píng)判的，他們被稱作“監(jiān)察員”。米其林一星代表值得停車一嘗的好餐廳；米其林二星代表一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費(fèi)不低；米其林三星代表完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點(diǎn)的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境，但是要花很多錢。
米其林監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進(jìn)行評(píng)判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評(píng)。他們需要參考的評(píng)分項(xiàng)目包括餐廳的食物（60%）、用餐環(huán)境（20%）、服務(wù)（10%）和酒的搭配（10%）。
作為米其林的發(fā)源地，法國是米其林星級(jí)餐廳最多的國家。其中法國菜作為米其林餐廳的傳統(tǒng)菜肴，更是歷久彌新，深受世界各地美食愛好者的喜愛。由于三星級(jí)餐廳評(píng)定要求嚴(yán)苛，因此截至2012年為止，全球尚且只有106家三星級(jí)米其林餐廳，就連法國本土的三星級(jí)米其林餐廳也不足三分之一。
在歐洲其它國家，米其林認(rèn)可的餐廳也是不計(jì)其數(shù)，其中意大利擁有最多米其林星級(jí)餐廳，德國則擁有最多的三星級(jí)米其林餐廳。另外，歐洲還有西班牙、葡萄牙、比利時(shí)、盧森堡、英國、愛爾蘭、瑞典、荷蘭和瑞士等國家入選星級(jí)餐廳。
作為美洲的代表，美國第一版米其林指南于2005年首次問世，當(dāng)時(shí)收錄的多為紐約餐廳。而后，舊金山和芝加哥等地的餐廳也逐漸受到了米其林的認(rèn)可。因美洲多為移民國家，其菜式也多參照歐式風(fēng)范，因而衍生了新系列的西式美食，在世界各地刮起了西餐之風(fēng)。
2007年，日本料理的一絲不茍為其贏得了米其林在亞洲的首輪關(guān)注，之后美食偵探開始踏足中國的香港和澳門，作為中西文化的交匯地帶，香港和澳門的餐廳也很快獲得了星級(jí)米其林餐廳的稱號(hào)。
四、日本京都米其林三星級(jí)餐廳有哪些
1、這個(gè)問題可能要查閱了《米其林紅色指南》才能找到答案。
2、《米其林紅色指南》是一本根據(jù)不同舒適程度和價(jià)格檔次為讀者選擇并推薦出最好的餐廳和酒店的指南日本景點(diǎn)日語。這些餐廳和酒店都被按照舒適程度進(jìn)行了分級(jí)，其中一些餐廳還會(huì)因?yàn)槠涓哔|(zhì)量的菜肴贏得特殊榮譽(yù)。
3、一些表現(xiàn)特別出色的餐廳會(huì)獲得相應(yīng)數(shù)量的星星，而以米其林輪胎先生標(biāo)示出來的餐廳則表示它們能提供價(jià)格合理的美食。
4、米其林一至三星的榮譽(yù)給予那些雖然風(fēng)格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)是：菜肴原料的質(zhì)量、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值和烹飪水準(zhǔn)的一致性。
5、如果您希望在線查閱，可以嘗試看看是否可以在以下網(wǎng)址找到您要的信息
6、“米其林指南”官方微博地址
