摘要：
本文目錄日本用石子烤紅薯日本紅薯品種紅瑤為什么在日本女人買烤紅薯是件害羞的事情日本對紅薯的定義日本人為什么愛吃紅薯日本最甜紅薯品種排名... 本文目錄
一、日本用石子烤紅薯
每當(dāng)秋季到來，日本大街小巷就會出現(xiàn)一些白色小卡車售賣烤紅薯。在寒冷的秋冬，聽到時而飄來“烤紅薯”的叫賣聲，還真讓人不自覺地向外跑，遞上500日元，一般都可以換回兩個熱乎乎的烤紅薯。香味兒順著牛皮紙袋口直沖鼻孔，讓人忍不住咬上一口。
日本經(jīng)濟已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，但烤紅薯依然保存著傳統(tǒng)風(fēng)味，歷久不衰。日本烤紅薯和中國不同，其烤爐是一只長方形的鐵箱子，分上下兩層。上面一層盛滿了碎石子，下面一層則是燒熱的木炭。木炭在下面燃燒，把上面的碎石子烤得滾燙時，用長鉗把一只只洗得很干凈的生紅薯“埋”進(jìn)碎石子，紅薯就可烤得透熟。這種烤紅薯的方法日本人稱之為“石烤”。用這種方法烤出來的紅薯表里熟得完全一樣，而且味道香、質(zhì)地糯，更重要的是沒什么污染，可以放心地吃。所以，叫賣的時候，一定要加上“賣石燒紅薯嘍”。
除了走街串巷賣烤紅薯外，日本人還喜歡舉行烤紅薯大會。秋季紅薯豐收的時候，各地的幼兒園、學(xué)校等都會組織大家一起到農(nóng)園挖紅薯，當(dāng)場就開始“燒烤”。把落葉搜集起來，然后將“紅薯”用錫紙包起來，再扔到燃燒的落葉殘枝中，并不時翻動，直到紅薯熟透。當(dāng)場撥去錫紙，掰開就看到黃燦燦的紅薯，還冒著絲絲熱氣。這時候最開心的是孩子們了，他們在烤紅薯的時候，也體驗到了大自然的美妙。
日本人認(rèn)為，紅薯含有比一般谷物更多的營養(yǎng)成分，不僅纖維和鈣質(zhì)含量高，維生素含量也不少。100克紅薯中含有3.5克食物纖維，而同量的大米中僅含有0.5克；紅薯的鈣質(zhì)含量也在大米的10倍以上。為此，專家認(rèn)為，紅薯是一種兼有谷物和蔬菜共同優(yōu)點的食物。
日本專家通過研究還發(fā)現(xiàn)，紅薯及其葉子還含有花青素等對人體有益的成分。為此，日本目前正在利用紅薯及其葉子研發(fā)新制品，并試圖以此代替加工食品時使用的色素。紅薯葉子含有一種目前蔬菜所不具備的咖啡酸誘導(dǎo)體，故研究人員正在摸索用紅薯葉子開發(fā)新藥物。
二、日本紅薯品種紅瑤
1、日本是亞洲最早開展地瓜育種的國家之一，育種手段及水平比較高，加上充足的研究經(jīng)費支持，品種選育的成就比較突出。如廣泛種植的食用品種--紅瑤，該品種具有淡黃色薯肉、無筋、干面、薯形美觀、產(chǎn)量高的特點，受到廣泛歡迎。
2、日本紅瑤紅薯是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種作物，它具有適應(yīng)性廣，抗逆性強，耐旱耐瘠，病蟲害較少等特點，在水肥條件較好的地方種植，一般畝產(chǎn)可達(dá)春薯畝產(chǎn)可達(dá)2000--3000斤、高產(chǎn)栽培可達(dá)4000斤以上。日本旅游景點
三、為什么在日本女人買烤紅薯是件害羞的事情
1、●喜歡甜食的日本女性都喜歡吃烤紅薯。烤紅薯富含食物纖維，能促進(jìn)廢氣排出，有通便作用，可解消便秘?？炯t薯還有護(hù)膚抗癌益壽作用，可駐顏美容吸收致癌物質(zhì)延緩衰老。烤紅薯還是理想的減肥食品。
2、●不存在日本女性不敢自己買烤紅薯的問題日本金澤景點。
3、●個別人認(rèn)為吃紅薯會放屁，會發(fā)胖，不敢買烤紅薯吃。
4、●有些日本少女不好意思自己買烤紅薯吃是因為受到動畫《サザエさん/海螺小姐》的影響。因為サザエさん買烤紅薯吃受到カツオ嘲笑。擔(dān)心自己買烤紅薯吃被人像サザエさん一樣嘲笑。
四、日本對紅薯的定義
1、日本地瓜（又稱甘薯，紅薯，山芋，番薯，白薯），曾經(jīng)是日本重要的糧食作物之一。在六十年代以前，全國的年種植面積曾達(dá)到20-30萬公頃。之后，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，地瓜的種植面積也大幅度減少，一度曾降低至4萬公頃。
2、八十年代以來，由于很多優(yōu)質(zhì)食用品種的培育成功及有效的宣傳，地瓜的營養(yǎng)價值重新得到了重視，價格也處于較高水平，種植效益大幅度提高，生產(chǎn)面積也有所回升，日本全國的地瓜面積保持在5萬公頃左右。
3、在日本，地瓜生產(chǎn)的機械化程度比較高，普遍采用的有筑壟機，移栽機，切蔓機，收獲機等，生產(chǎn)效率大為提高，同時因人為因素造成的損傷也大為減少，提高了甘薯的商品率。
4、據(jù)報道，在日本淀粉用甘薯生產(chǎn)的工作效率非常高，每公頃的種、收及管理用工最低已降低到46小時，而食用地瓜的用工較多，為每公頃200小時，主要是分揀與裝箱比較費時。在東京附近，大部分薯農(nóng)采用地膜覆蓋來提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
5、地瓜收獲后，農(nóng)民將挑揀分級的薯塊出售給農(nóng)協(xié)或批發(fā)商，然后經(jīng)清洗、修整、分級、包裝等工序進(jìn)入超級市場。在商店，地瓜的零售形式有多種，有些是用紙箱包裝，更多的則是單塊出售，大小薯塊價格相同。
6、在日本不存在國內(nèi)常見的農(nóng)貿(mào)市場，地瓜的零售依賴大小超市，使得人們可隨時隨地買到甘薯，有效地提高了地瓜的消費量。生產(chǎn)用的薯苗多由種苗公司提供，在很大程度上限制了病害的傳播，也為商品薯生產(chǎn)的穩(wěn)定與發(fā)展提供了保證。
7、總的來說，日本的地瓜病害并不嚴(yán)重，基本上看不到在我國很多山區(qū)嚴(yán)重發(fā)生的根腐病及莖線蟲病等病害。這得益于嚴(yán)格的種苗繁育體系，同時農(nóng)民也十分注意采用健康薯苗，以獲得較高的經(jīng)濟收益。
五、日本人為什么愛吃紅薯
1、因為吃紅薯發(fā)菜色黑似發(fā)質(zhì)地較發(fā)粗而滑內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血。
2、紅薯的品種有很多當(dāng)中比較常見的有蘇薯2號、萬薯5號、萬薯5號、商薯19號、湘薯20號、濟薯25號、濟薯25號、迷你甘薯、紅心紅薯、紫心紅薯等，這十種不同的紅薯形態(tài)、顏色、生長習(xí)性都不同適合平時購買適量食用。
3、各國育成了不少紫紅薯良種，我國目前各地栽培的紫紅薯品種有山川紫，該品種從日本引進(jìn)，色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上除食用外還可用來提取色素。
4、日本是亞洲最早開展地瓜育種的國家之一，育種手段及水平比較高，加上充足的研究經(jīng)費支持，品種選育的成就比較突出。
5、日本地瓜（又稱甘薯，紅薯，山芋，番薯，白薯），曾經(jīng)是日本重要的糧食作物之一。在六十年代以前，全國的年種植面積曾達(dá)到20-30萬公頃。之后，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，地瓜的種植面積也大幅度減少，一度曾降低至4萬公頃。
6、蠟筆小新里面有一集就是美伢不好意思買烤番薯，特地讓小新去的，動畫片里的解釋是因為吃了烤紅薯放的屁會很臭，日本人對氣味又特別敏感，所以女性光明正大去買會覺得不好意思。
7、日本軍常年打仗他們的夫人就沒事做啦就得不到滿足啦就得想辦法啦就用白薯，一不小心斷了半截在里面啦去醫(yī)院找醫(yī)生說下體不適有異物，醫(yī)生說用自然排泄出于是就排泄出了半根白薯，在場人驚呼原來白薯是這樣出來，從那以后就沒人吃白薯了都認(rèn)為那是女性下體排出的。
8、應(yīng)該是怕失面子在日本據(jù)說有些店女性不會單獨進(jìn)去吃的，比如松扳屋那種便宜的套餐牛肉飯店，都是男人去吃女的去有失身份很粗魯沒層次的感覺。
9、喜歡甜食的日本女性都喜歡吃烤紅薯，烤紅薯富含食物纖維能促進(jìn)廢氣排出，有通便作用可解消便秘，烤紅薯還有護(hù)膚抗癌益壽作用，可駐顏美容吸收致癌物質(zhì)延緩衰老烤紅薯還是理想的減肥食品。
六、日本最甜紅薯品種排名
第一名紅瑤第二名娜栗莎第三名瑪莎莉。紅瑤紅薯引種于日本葉片，數(shù)會多而云表皮光潔中小薯率高蜀儈長筒形光滑鮮艷，鮮薯粉面香甜，談話后軟糯香甜。日本最甜紅薯品種排名第一名紅瑤第二名娜栗莎第三名瑪莎莉。紅薯是番薯，又稱甜薯、甘薯、山芋等，屬于一年生草本植物，將植株分為地上和地下兩部分。
