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本文目錄日本美食一日旅游景點介紹 日本旅游的景點日本著名旅游景點有哪些日本人如何看待豬日本毛豬叫什么名字黑豚(日本傳統(tǒng)名豬品種)... 本文目錄
一、日本美食一日旅游景點介紹 日本旅游的景點
日本的電視劇和動漫非常的出名，他們以獨特的內(nèi)涵和氣質(zhì)吸引著無數(shù)的劇迷去觀看。日本作為一個島國海鮮是非常多的，但其實日本的美食街也是非常的出名，里面的各種美食也是數(shù)不勝數(shù)，如果能在旅游的途中順便去日本的美食街看一下也是非常好的。
道頓堀美食街，這里是著名的商業(yè)街，在日本大阪附近，這里也是日本著名的食品代表地點。這條美食街夜間也是非常的美麗，每當(dāng)太陽下山，夜晚來臨，美食街上閃爍的燈光和各種美味就在街邊鋪展開來。這里匯聚了日本的各種美食，來到這里你可以去逛街，也可以去自由自在的度假，也可以陪朋友一起去拍照片，也可以去領(lǐng)略這個城市的風(fēng)光美景。
最重要的是這里都是免費的，都不需要花錢，想去哪里就去哪里，想干什么就干什么，非常的自在。上面的那條街是非常的熱鬧，非常的繁華，非常的喧囂，人也非常多，車流也非常多，游客更是數(shù)不勝數(shù)。
如果你忍受不了這種喧囂，那你就可以選擇日本的，另一條街法善寺橫丁，這條小巷是你心目中的首選，心里非常安靜，非常適合一個人玩。這里的餐廳也是非常的多，菜品也是非常的美味，雖然餐廳不多，但是菜品的豐富程度也是不亞于那些大美食美食街的，有的餐廳還有單間，可以供你一個人享受美味，靜靜的享受這一切。
我要去日本旅行!!誰介紹點美食好逛街的地方。要注意什么呢??謝謝!!
美食的話，日本是屬于那種各地有各自特色的。
不管去哪個大城市，最主要的車站附近后者市中心都會基本有地上或地下商店街，而商店街里既有美食又有各種商品，是逛街的好地方!
比如，大阪美食之都，章魚燒等小吃最著名。心齋橋難波商店街既有美食又有物美價廉的商品。
北海道札幌貍小路商店街。最著名的是超級鮮的海產(chǎn)品，在日本不多見的羊肉燒烤，北海道的土豆和玉米奶制品都比較有名。
神戶是三宮商店街，西洋小點心，蛋糕甜點最著名。。。。。
大涌谷（Owakudani）是箱根最著名的旅游景點。在綠樹環(huán)抱的箱根中惟獨此處山巖裸露，巖縫間噴出的地?zé)嵴魵忪F氣騰騰，令人感到地球的生命運動，尉為壯觀。由此可眺望富士山和箱根群山的美麗景色。
東京迪斯尼有兩大主題樂園，七座舒適的大飯店，以及其它購物娛樂設(shè)施所組成的歡樂世界。是大人找回童真，小孩尋找快樂的地方。
東京塔(Tokyo Tower)位于東京市內(nèi)，建成于1958年，塔高333米，這座日本最高的獨立鐵塔上部裝有東京都7個電視臺、21個電視中轉(zhuǎn)臺和廣播臺等的無線電發(fā)射天線。在250米高的地方，也設(shè)有一個特別展望臺。展望臺四邊都是落地的大玻璃窗，窗向外傾斜。
富士山(Fuji Mountain)位于本州島中南部，海拔3776米，是日本最高峰，日本人奉之為“圣山”，是日本民族的象征，距東京約80公里，跨靜岡、山梨兩縣，面積為90.76平方公里。整個山體呈圓錐狀，山頂終年積雪。
唐招提寺(Toshodai Temple)位于奈良市的唐招提寺是由中國唐代高僧鑒真和尚親手興建的，是日本佛教律宗的總寺院，這座具有中國盛唐建筑風(fēng)格的建筑物被確定為日本國寶。
即：關(guān)東料理和關(guān)西料理。其中以關(guān)西料理影響為大，關(guān)西料理比關(guān)東料理歷史長。關(guān)東料理以東京料理為主，關(guān)西料理以京都料理、大阪料理（也稱浪花料理）為主。它們的區(qū)別主要在于關(guān)東料理的口味濃（重），以炸天婦羅、四喜飯著稱。這是因為江戶前（即東京灣）產(chǎn)一種小魚和蝦，無論是炸天婦羅或做四喜飯都特別好吃。關(guān)東料理就用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的這些原料來做天婦羅、四喜飯。關(guān)西料理的特點是口味清淡，可以吃出鮮味。關(guān)西料理使用的原料好，瀨戶內(nèi)海海產(chǎn)的味道好，同時關(guān)西的水質(zhì)也比關(guān)東好，生產(chǎn)出的蔬菜味道也好，所以關(guān)西料理的菜點比關(guān)東料理菜點好。
日本料理，在行的“美食家”認為，日式醬湯、三文魚刺身、天婦羅、烤鰻魚、秋刀魚、壽司、色拉是不可不吃的，不然就算不上豐盛了。
日式醬湯與中式湯、西式湯最大的不同點在于前者料、湯分明，端上來后可以看到湯水清澈，海苔等料安靜地躺在碗底，波瀾不興，和一片混沌的中式湯、濃郁的西式湯都大相徑庭。天婦羅與烤制秋刀魚都是日本料理中的名菜，天婦羅是日式什錦油炸食品，將蔬菜，蝦類，裹以面粉，入油輕炸而成，口感非常不錯。生魚片的等級和牛肉一樣，隨不同身體部位而不同。一般的，魚腹部油脂最多的地方為最上等，稱為“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，價格最為低廉。
日本料理的壽司是用優(yōu)質(zhì)大米，煮熟后回冷，然后倒入特制米醋，拌勻，密封一夜，然后用來制成壽司。吃壽司，口味應(yīng)由淡而重，先吃生魚片后吃壽司，這樣能更好地品味生魚片的美味。日本人講究“冷品趁冷吃，熱品趁熱吃”。不要一口氣點很多生魚片，生魚片在常溫下暴露過久，口感會變。
吃什么餐配什么酒在吃的藝術(shù)中很有講究，吃日本料理當(dāng)然離不開日本酒。日本酒中，“冷酒”最高檔，其次是“燒耐”、“清酒”，十分甘洌爽口，在盛夏更是猶如甘露。
后來有人這樣評價日本菜：它極其講究形與色，極工盛器，配合食物，造型美輪美奐，每一道菜都猶如中國的工筆畫，細致入密，更有留白，讓人不忍下箸。但卻都是冷冷的，決不以香氣誘人，一如日本的藝妓，冷艷異常，更如大和民族，外表就是一臉冷毅，總是拒人于千里之外，而且骨子里矜傲異常，飲食文化總是能反映一個民族的特點，日本料理當(dāng)然也是如此。日本料理就如同溫柔似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之間，讓人們對日本的文化有一種爽朗卻又朦朧的感覺。
導(dǎo)語：神戶兼具了西洋風(fēng)格和日本傳統(tǒng)之美的吸引力。作為日本最早對外開放的港口城市，神戶市區(qū)中心遺留下大量的歐風(fēng)建筑，被稱為“異人館”，現(xiàn)在多數(shù)是對外開放的咖啡館、餐廳和博物館。在神戶市中心散步，恍然身在歐洲小鎮(zhèn)。神戶的港區(qū)則以現(xiàn)代化著稱，璀璨的神戶之夜被評價為價值千萬美元的夜景。神戶附近的有馬、明石、姬路城則是日本古代的重要城鎮(zhèn)，至今仍保留著傳承了數(shù)百年的格局，姬路城的天守更是被喻為日本最美之城。
神戶的脈搏所在夜間港口景色最為迷人
神戶港是日本最重要的工商業(yè)港口之一，歷史可以追溯到12世紀平安時代末期，由權(quán)傾一時的武將平清盛主持修建，作為與中國貿(mào)易的港口和自己的軍事儲備。經(jīng)過數(shù)百年的變遷，神戶港現(xiàn)在變成了一個現(xiàn)代化的大型區(qū)域，修建了適合徒步觀光的散步道。港區(qū)建筑以現(xiàn)代設(shè)計感和燈光效果聞名，有神戶塔、神戶海洋博物館等觀光設(shè)施，還會定期舉行海上花火大火、露天音樂會等活動。
富有風(fēng)情的歐洲風(fēng)格小別墅區(qū)神戶最有特色的景觀
神戶在明治和大正時期建成了大量西洋風(fēng)格的建筑，目前在中央?yún)^(qū)的北野一代保存地最為完整。從北野的山本通一丁目到三丁目地區(qū)，被稱為北野異人館街，多數(shù)為當(dāng)年外國商人的私人住宅或外國使領(lǐng)館。
由三宮站或元町站下車后，沿著北野通路或異人館通路向山上徒步，眾多小洋樓會一一出現(xiàn)在眼前。其中有部分被改造成了博物館或美術(shù)館，另一些則保持原有的布局對外開放，其中最著名的建筑包括萌黃館、風(fēng)見雞館和魚鱗之家。洋館之間點綴著精品店、咖啡店、小餐館和花店，整個區(qū)域彌漫著優(yōu)雅的異國情調(diào)，宛如歐洲小城，很適合散步。
神戶震后重建的標志性建筑也是世界唯一一個管狀結(jié)構(gòu)的觀光塔
神戶塔是世界上第一座以管狀結(jié)構(gòu)建造的觀光塔。其獨特的建筑結(jié)構(gòu)不僅在日本，在全世界范圍內(nèi)都是獨樹一幟的，曾經(jīng)榮獲多項建筑相關(guān)大獎。塔上有360度大展望臺，非常適合登高俯瞰神戶夜景。
神戶塔于1963年修建。塔高108米，是神戶市的象征性建筑。2013年-2014年3月，由神戶市發(fā)起并對該塔進行了有史以來最大規(guī)模的該修工程，經(jīng)整修后的神戶塔夜晚更加燦爛奪目。
關(guān)西地區(qū)最大的戶外休閑度假地有“1000萬美元金不換的夜景”的美稱
神戶市區(qū)被六甲山山脈環(huán)繞，其中最高的山峰是摩耶山。山上修建了各種觀景平臺和觀光度假設(shè)施，包括可以親密接觸小動物的六甲山牧場、生機盎然的布引花草園和八音盒博物館都非常適合全家出游。其中，從摩耶山上的掬星臺俯瞰全城是公認的觀賞神戶之夜的最佳角度。另外，從六甲山上有直通有馬的纜車，是前往有馬地區(qū)主要的交通方式之一。如果選擇游覽六甲山后再前往有馬的路線，購買一張有馬六甲周游券十分有必要。
神戶港口的標志適合情侶約會看夜景的巨大摩天輪
神戶港區(qū)的地標之一是這座鮮紅色的摩天輪設(shè)施，前身所在的迷你游樂園叫做馬賽克花園，因此通常被稱做馬賽克摩天輪。2013年游樂園關(guān)閉后，摩天輪作為神戶的地標由周邊的商場管理和運營。這里也是觀賞神戶夜景的好去處，夜間乘坐十分浪漫。
享譽世界的神戶牛肉，是指神戶所在的兵庫縣中飼養(yǎng)長成的但馬牛，肉質(zhì)優(yōu)良達到標準后，被評定為神戶牛肉出售。近年來也有將純種但馬牛養(yǎng)殖在日本其它縣產(chǎn)出的神戶牛，但無一例外肉質(zhì)和脂肪比例要達到嚴格的標準才能被認可。神戶牛肉特點是紅肉中分布著雪花一樣的脂肪脈絡(luò)，這種切面被稱為“霜降”。神戶牛肉價格昂貴，一般120g左右的牛排需要6000日元以上，和普通和牛食用口感可謂天壤之別。因為均勻的脂肪含量，神戶牛入口即化，口味濃香。
神戶牛講究用最簡單的料理手法吃出食材本身的香氣，常見的'牛肉吃法包括鐵板牛排、烤肉和呷哺呷哺涮肉。一般會搭配其他品種的和?；蛘吆ｕr以套餐形式出售，是比較高檔的飲食?？梢苑判牡氖?，神戶地區(qū)從業(yè)者都比較規(guī)范，很少有弄虛作假的情況出現(xiàn)，只要認準店家有神戶牛認證招牌即可。神戶的三宮、北野地區(qū)有相當(dāng)數(shù)量的神戶牛料理店，熱門的店鋪需要提前預(yù)約座位，午間會出售含有神戶牛的經(jīng)濟套餐，價格只有晚餐的一半。如果預(yù)算足夠的話，推薦來試試最正宗的神戶牛肉。
在日本，神戶甜品是創(chuàng)新、世界一流水準和精致工藝的代名詞，其名聲絕不輸給神戶牛肉。神戶的飲食體系深受歐洲國家影響，又因為附近牧場眾多，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的乳源，很多西點師選擇神戶作為自己創(chuàng)業(yè)的搖籃。神戶誕生了許多甜品大師，其中最有名的當(dāng)數(shù)小山進。他將西式甜點的精華與日本的制作工藝相結(jié)合，獨創(chuàng)了全新的烘焙食譜。愛吃甜食的人不妨多留些時間，探訪隱藏在神戶街頭的美味甜品店們，用舌尖體會這座甜品之城的魅力。
洋風(fēng)濃郁的神戶可能是日本最適合開咖啡館的城市了。日本第一家星巴克就誕生在這里，街頭許多小咖啡店有著幾十年以上的歷史。北野地區(qū)咖啡店遍地，溫馨低調(diào)的店鋪價格普遍不算高昂，很適合小歇。
日本有哪些好玩的地方好吃的美食？
如果是帶著孩子去的呢，可以選擇名古屋的長島游樂園，那里有世界上最高的過山車，旁邊就是購物美食一條街，玩累了逛累了可以在咖啡廳，美食店一邊喝著美味純正的咖啡，一邊吃著正宗的長島蜂蜜蛋糕，還能從櫥窗看著外面的游人，美哉。
這里的美食，我吃過的最有特色的算"油淋雞米飯"，日本的套食是有飯也有面，滿足每個人不同的味蕾，蛋糕也很好吃。
美食享用完之后，稍作休息，可以去旁邊的長島溫泉，有從游樂園到溫泉的巴士，很近，幾分鐘都是免費的。溫泉很大，分室內(nèi)和室外的，11月份的天氣居然也不冷，我最喜歡室外的呢，一邊泡著一邊看著溫泉的水從山上潺潺流下，周圍的山石和樹木也是別有景致，這所有的一切瞬間會讓你緩解旅途中的勞累。
接下來天色已晚，可以再去附近桑名市的花市場，去看看花燈，最主要有熊本熊哦，全是燈光效應(yīng)做出來的，美的一天糊涂哦！
一天完美的旅程結(jié)束，希望能幫到大家！
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
不同的國家因不同的歷史、環(huán)境等因素，在飲食方面有很多的不同，同一個國家不同的地方也是，各地的飲食都有不同，都有著各自特有的美食，日本也是的，在日本的旅游勝地，有很多美食，下面為您盤點日本十大旅游勝地美食，有機會一定要嘗嘗。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
來日本古都京都一定不能錯過懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
大阪是章魚燒的發(fā)源地。這個包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個日本第二大城市同時還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
函館是北海道的一個主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。鰻魚有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
日本首都東京稱霸美食界的歷史已長達至少一個世紀，如今，東京成為了全球米其林星級餐廳最多的城市。江戶時代時，江戶前壽司在此誕生。日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。在筑地市場就可以吃到美味的壽司。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
由蕎麥制成的蕎麥面是長野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店。人們愿意很早就開始排隊，以確保在下午兩點關(guān)門或面被賣完前享受到美味的手工面。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
高松市因其清酒廠而聞名。三才料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟?、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
贊岐烏冬面是一種用比較粗的百粒小麥做成的面，是四國島的主要美食?？筛鶕?jù)自己的口味放入芥末或其他調(diào)料。
盤點日本十大旅游勝地美食有機會一定要嘗嘗
日本沖繩島的百歲老人最多，這當(dāng)然和他們的飲食有很大關(guān)系。在這里，從豬蹄到豬耳，豬的每個部位都可以食用。當(dāng)然，海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠帧Ｔ跊_繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。
二、日本著名旅游景點有哪些
1、東京都內(nèi)最古老的寺院，江戶時代將軍德川家康把這里指定為幕府的祈愿所，是平安文化的中心地。游客在淺草寺抽簽，先搖簽筒，搖出號碼后，根據(jù)號碼去找簽文。簽文是一首中文詩，上有日文解釋。
2、人們抽到大吉簽后便高興地帶回家，若抽到不滿意的簽就將其系到樹上，以求逢兇化吉。淺草寺有一座專門讓人們系簽的院落，門里門外及周圍可以系或掛簽紙的樹都掛滿這些白紙條，來往游人絡(luò)繹不絕，虔誠祈福。
3、在很多日本偶像劇里，男主都會帶女主去山頂看夜景，于是看夜景就自然成為了浪漫的必須橋段。函館市位于北海道南部、渡島半島的尖端，市的近郊風(fēng)景勝地云集。位于函館市西南、遙望津輕海峽的函館山因形似臥倒的牛，所以被稱為臥牛山，全長835米的架空索道可以把游客帶到海拔332米高的山頂上。
4、被譽為亞洲第一游樂園的東京迪斯尼樂園，依照美國迪斯尼樂園而修建，是目前世界上最大的迪斯尼樂園。東京迪斯尼樂園主要分為世界市集、探險樂園、西部樂園、新生物區(qū)、夢幻樂園、卡通城及未來樂園等7個區(qū)。所以，一定要去high一下！
5、位于東京市內(nèi)，于1958年建成。它是仿造法國巴黎的埃菲爾鐵塔建造而成的，高333米，塔身為棱錐體，有黃，白，紅三種顏色。金閣寺：原為大臣西園寺恭經(jīng)的別墅，修建于14世紀，后歸幕府將軍足利義滿所有，并進行了大規(guī)模的翻修和擴建。它高達三層，第二和第三層的外墻用金箔貼成，遠遠望去，金光閃閃，所以叫做“金閣寺”。第一層為平安時代的貴族風(fēng)格，第二層為室町時代的武士風(fēng)格，第三層仿照中國唐朝的“究竟頂”。寺前是以鏡湖池為中心的庭園，身影華麗的金閣倒映在鏡湖池中，堪稱京都的代表性景觀。
6、銀閣寺位于京都東山山麓，1482年由室町幕府將軍足利義滿的孫子足利義政按金閣寺的造型修建，是一座精致的兩層閣樓。唐招提寺（位于日本奈良市西京五條街，公元759年為中國唐朝高僧鑒真所建。）大阪城天守閣：安土桃山時代的建筑。天守閣內(nèi)存放著有關(guān)天主教的珍貴史料，十分具有歷史價值。阿蘇火山：東大寺、嚴島神社、平安神宮（祭奉桓武天皇和孝明天皇，京都必游景點之一。）、那智瀑布、清水寺、東尋坊、櫻島、姬路城。臺場（或稱御臺場，為了減輕寒冷冬季的積雪壓力，居民們把屋頂傾斜度加大，建成獨特的雙層茅草陡坡頂木住宅。這種由于屋頂?shù)男螤詈芟袢毡救税萆駮r雙手合掌的樣子，故稱“合掌屋”也稱“三角屋”。）
三、日本人如何看待豬
對一般的豬到?jīng)]有什么特殊的看法。也不像中國人那么認為豬不好。有些人還把小豬當(dāng)寵物養(yǎng)著玩。可是日本人對「野豬」卻抱有好感。認為野豬那種勁頭很值得學(xué)習(xí)。所以日語里有句成語是「豬突猛進」意思是像野豬一樣朝著一個方向、猛烈進攻···日本人把野豬叫「豬」把真正養(yǎng)的豬叫「豚」
四、日本毛豬叫什么名字
1、日本毛豬是一種在中國被俗稱為“大花臉”的家畜，在某些菜肴中，它被稱作“豆粕豬肉”。這種豬的學(xué)名為“杜洛克”，是世界上分布最廣，數(shù)量最多的哺乳動物之一。它通常具有較厚的肌肉，頭部較平直，耳朵較大且根部較寬，胸椎數(shù)目較少，被毛較長且柔軟，呈濃密的金黃色。
2、在菜肴中，豆粕豬肉被認為具有肉質(zhì)較粗，肉味不香等缺點，但是炒煮時需要多加一些油脂才能將味道炒出來。此外，豆粕豬肉也常被用來制作肉松、肉干等需要將肉撕成纖維狀的食品。
3、然而，在某些地方，人們也喜歡將其稱作“日本毛豬”，這種稱呼可能與其產(chǎn)地或其品種有關(guān)。例如，在沖繩縣，當(dāng)?shù)厝藢⑦@種豬稱作“沖繩黑毛豬”，以突出其產(chǎn)地的特點。在其他地方，人們可能將其稱作“金豬”，以突出其被毛的顏色。
4、總之，雖然日本毛豬并不是一個正式的名稱，但在某些地方，人們?nèi)匀涣?xí)慣將其用來形容這種家畜。
五、黑豚(日本傳統(tǒng)名豬品種)
黑豚是一種具有日本傳統(tǒng)美食文化的豬品種，也是日本最著名的豬種之一。它是由日本的黑毛豬和歐洲豬種交配而成的，因其黑色的皮膚和肉質(zhì)鮮美而得名。黑豚的肉質(zhì)細嫩，富有彈性，肥瘦相間，口感極佳。黑豚肉的脂肪含量較高，但不會有腥味，而是散發(fā)出清香的肉味。
黑豚的烹飪方法多種多樣，可以烤、燉、炒、煮等。下面介紹幾種常見的烹飪方法。
烤黑豚排骨是一道非常簡單的菜肴，只需要幾個簡單的步驟就可以制作出美味的黑豚排骨。
1.將黑豚排骨放入碗中，加入適量的鹽、黑胡椒、蒜粉、生姜粉和橄欖油，攪拌均勻，腌制30分鐘。
2.預(yù)熱烤箱至200度，將腌制好的黑豚排骨放入烤盤中，放入烤箱中烤制20分鐘。
3.取出黑豚排骨，將其翻面，再烤10分鐘即可。
燉黑豚肉是一道非常傳統(tǒng)的菜肴，可以用來熱燉、冷燉或者紅燒。
1.將黑豚肉切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后撇去浮沫。
2.加入姜片、蔥段、料酒、鹽、冰糖、八角、桂皮、花椒等調(diào)料，小火燉煮1-2小時。
3.燉好的黑豚肉肉質(zhì)柔軟，口感鮮美，可以根據(jù)個人口味加入適量的醬油或者糖調(diào)味。
黑豚肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中，黑豚肉中的不飽和脂肪酸含量較高，能夠降低膽固醇，對心血管疾病有一定的預(yù)防作用。此外，黑豚肉中還含有豐富的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的功效。
