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一、無需模具!夏日專享冰淇淋甜筒曲奇餅干
今天和大家分享一款超可愛的甜筒曲奇餅干,制作無需模具,整形也不復(fù)雜哦
黃油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉約2克、堅(jiān)果碎約10克
1.黃油軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打發(fā)至順滑,分兩次加入全蛋液,每次都打發(fā)順滑,總結(jié)一句,打發(fā)只需要順滑即可,不要過度打發(fā)
2.篩入低粉,用刮刀翻拌按壓至無干粉
3.分出約一半面團(tuán),用手捏成團(tuán),整理捏成三角形,三角形要長一點(diǎn),倒三角狀態(tài)是作為甜筒殼的,用保鮮膜包裹后冷凍30分鐘
4.剩余面團(tuán)中篩入約2克可可粉、堅(jiān)果碎(堅(jiān)果碎可以留一點(diǎn)做裝飾),揉成團(tuán)即可,現(xiàn)在是夏天黃油很容易化,可以冷藏一會(天氣涼快無需冷藏)
5.將冷凍的三角餅干切成5-6mm厚片,室溫回軟后,用刮板在表面壓出網(wǎng)格圖形,可以連同油布或油紙放在桌面上壓,壓好再移入烤盤
6.取一塊可可面團(tuán),不用搓光滑,直接捏成半圓形,甜筒殼上方按扁,再把可可面團(tuán)一起壓上,防止脫落,整形好以后,表面再壓入一點(diǎn)堅(jiān)果碎裝飾
7.還是因?yàn)橄奶?,黃油看上去快融化了,可以冷藏15分鐘再烤(同意涼快的話無需此步驟),烤箱預(yù)熱180度中層烤15分鐘,出爐放涼
這款餅干制作沒有特別技巧,也不要模具,大家發(fā)揮一下想象力就可以做啦,帶著孩子們一起玩,肯定很開心
二、只有冰箱酸奶和模具,應(yīng)該怎么做冰淇淋呢
1、將蛋黃和糖倒入碗中,加入幾滴檸檬(用于除臭),用打蛋器攪勻。用小火加熱牛奶,直到它的邊緣起泡(注意攪拌,不要糊底),然后倒入蛋黃。一邊倒入一邊攪拌(加入的次數(shù)要少,以防止蛋黃被煮成蛋殼)。倒入150毫升酸奶,用刮刀拌勻。第二步:準(zhǔn)備好雪糕棒模具,插好雪糕棒,倒入剛剛調(diào)好的酸奶冰淇淋液。
2、關(guān)火,直到起泡,然后倒入一個較大的容器,放在一邊。將冰激凌棒插入冰激凌模具,倒入冰激凌漿,在冰箱里冷凍6小時以上日本經(jīng)典景點(diǎn)。材料很容易得到,也很容易制作。買好看有趣的冰淇淋模具,在家里做這個容易學(xué),酸甜可口的冰凍酸奶,打發(fā)的奶油要有小角,每次2-3個放入涼拌蛋黃,攪拌均勻,加入蔓越莓干口感更豐富),放入容器中并蓋上蓋子或保鮮膜,放冰箱里凍一晚上,就可以吃了!將酸奶和切好的水果放入模具。放在冰箱里過夜。
3、草莓巧克力冰激凌原料。18克黃油,10克糖果糖,65克白巧克力(草莓巧克力可直接使用),酸奶搖勻后放入冰激凌模具中,再次放入冰箱冷凍5分鐘。很好吃,而且感覺負(fù)擔(dān)很小,很好看小貼士石榴冰沙拌好后,需要過濾,最簡單的方法是準(zhǔn)備一袋酸奶,倒入模具,放進(jìn)冰箱,冷凍幾個小時,就可以做成酸奶冰沙,味道和布丁一樣好。
4、以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪里有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關(guān)注我哦,您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
三、冰淇淋模具怎么脫模視頻
在視頻中,冰淇淋模具脫模一般包括冷卻、浸泡和輕輕取出模具三個主要步驟。這些步驟旨在確保冰淇淋完全凝固,并使模具與冰淇淋之間形成一層薄膜,以便輕松脫模。
先將冰淇淋模具放入冷藏室冷凍一段時間,確保冰淇淋充分凝固。在等待期間,可以準(zhǔn)備一個容器,裝滿溫水或開水,用于后面的浸泡步驟。在取出冰淇淋模具之前,確保準(zhǔn)備好一個干凈的工具,如小刀或調(diào)羹,方便脫模。
將冷藏室中的冰淇淋模具取出,靜置幾分鐘,讓模具表面稍微回溫,以便更容易脫模。輕輕搖動模具,確保冰淇淋已經(jīng)凝固并與模具分離。如果冰淇淋仍然黏附在模具上,可以將模具放入冷藏室再次冷卻一段時間。
將冷藏室中的冰淇淋模具浸入溫水或熱水中,注意只需要浸泡模具底部一段時間日本出名景點(diǎn)。溫水或熱水的作用是使冰淇淋稍微融化,與模具之間形成薄膜,有助于脫模。浸泡的時間不宜過長,以免冰淇淋過度融化。
將浸泡過的冰淇淋模具取出,并輕輕搖晃模具,幫助冰淇淋與模具完全分離。使用小刀或調(diào)羹等工具,輕輕在模具的邊緣或底部部位下壓,幫助冰淇淋從模具中脫離。如果遇到困難,可以將模具稍微傾斜,在溫水中再次浸泡片刻,然后重復(fù)上述步驟。日本建筑景點(diǎn)
在脫模過程中要輕柔操作,以免損壞冰淇淋的形狀。如果發(fā)現(xiàn)冰淇淋仍然卡在模具中,可以嘗試將模具輕輕敲打在桌面上,有助于松動冰淇淋。不同材質(zhì)的模具可能需要不同的脫模方法,可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整操作方式。在脫模之前,確保冰淇淋已經(jīng)完全凝固,否則容易導(dǎo)致冰淇淋變形或破裂。
脫模完成后,及時清洗模具,避免冰淇淋殘留導(dǎo)致模具變形或產(chǎn)生異味。使用溫水和中性洗滌劑輕輕洗刷模具表面,注意不要使用強(qiáng)力清潔劑和硬物刷洗,以免損壞模具。清洗完成后,將模具晾干或用干凈的毛巾擦拭干凈,儲存到干燥通風(fēng)的地方,以延長模具的使用壽命。日本京東景點(diǎn)
請注意,視頻教程是視覺效果,更直觀地展示脫模步驟,同時實(shí)際操作中也可能因?yàn)楸苛艿奶匦曰蚰>卟馁|(zhì)等因素而有所不同。