摘要：
本文目錄《深夜食堂》中國版和日本電影版有什么區(qū)別深夜食堂的料理中的日本文化日本真有深夜食堂嗎日本有哪些吃貨殿堂級的美食街日本深夜食堂演員... 本文目錄
一、《深夜食堂》中國版和日本電影版有什么區(qū)別
1、《深夜食堂》原先是一部漫畫，日本人最擅長講漫畫改編翻拍稱真人版，所以觀眾知道《深夜食堂》的第一反應(yīng)就是日版的。6月份華語版的《深夜食堂》上線后，那中國版的《深夜食堂》和日本版的區(qū)別如下：
2、日本電影版：講述繁華新宿的某條小巷里，有一家小餐館只在晚上12點(diǎn)到早上7點(diǎn)間營業(yè)，因而被稱作作“深夜食堂”，食堂里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種，但是老板（小林熏飾）可以根據(jù)客人的要求利用現(xiàn)有食材做出各種料理。而那些總是忙碌到晚上12點(diǎn)的人，總會(huì)到深夜食堂吃飯，他們拖著稍顯疲憊的身軀、心事重重而來。形形色色身份不同的人圍坐在不甚寬敞的食堂里，你一言我一語，分享彼此的經(jīng)歷與故事。
3、這是一間營業(yè)時(shí)間從午夜十二點(diǎn)到早上七點(diǎn)的特殊食堂。這里的老板，不太愛說話，卻總叫人吃得熱淚盈眶。在這里，自卑的舞蹈演員偶遇隱退多年舞界前輩，前輩不惜講述自己不堪回首的經(jīng)歷不斷鼓舞年輕人，最終令其重拾自信；輕言絕交的閨蜜因?yàn)槌缘焦餐矏鄣拿朗?，回憶起從前的友誼，重歸于好；樂觀的絕癥患者遇到同命相連的女孩，兩人相愛并相互給予力量，陪伴彼此完美地走過了最后一程；一味追求事業(yè)成功的白領(lǐng)，在這里結(jié)交了真正暖心的朋友，發(fā)現(xiàn)真情比成功更有意義。食物、故事、真情，匯聚了整部劇的主題，教會(huì)人們坦然面對得失，對生活充滿期許和熱情。每一個(gè)故事背后都飽含深情，情節(jié)跌宕起伏，令人流連忘返
4、不管是電視劇版還是電影版，每一個(gè)故事都有一個(gè)標(biāo)題，這個(gè)標(biāo)題和食物有關(guān)。這可以看出編導(dǎo)的匠心，一方面，故事展開的地方在飯店，食物的出現(xiàn)理所當(dāng)然，另一方面，不同食物和不同故事搭配，既營造不一樣的故事，又能品嘗不一樣的人生滋味
5、電視劇版有強(qiáng)大的明星陣容，而電影版卻沒有。雖然兩者都是通過漫畫改編的，風(fēng)格也想盡，但是中國版和日本的電影版的味道還是不同的。
二、深夜食堂的料理中的日本文化
1、章魚紅香腸每次在《深夜食堂》里登場，都必然伴隨著兩個(gè)怪異又溫暖的大叔。在歌舞伎町經(jīng)營同志酒吧的小壽壽桑，以及黑道大哥阿龍。流動(dòng)在他們之間的空氣，似乎總有那么幾分難以言說的曖昧。惺惺相惜？藍(lán)顏知己？暗戀與被暗戀？一方不說，另一方也不說，旁觀者全都懷著若有似無的善意，默契地沉默著。他們之間的故事究竟會(huì)有怎樣的結(jié)局呢？這么疑惑著，從第一卷看到第十一卷。不知不覺間，阿龍的章魚紅香腸如果不配上小壽壽桑的玉子燒，總顯得有些不完整。畢竟“紅香腸和玉子燒是便當(dāng)里的兩大明星”嘛。
2、章魚香腸（日語：たこさんウィンナー）是一種香腸的裝飾方法。由日本東京都出身的琉球族美食家尚道子所創(chuàng)。
3、制作時(shí)把小香腸的一端切開，炒熟后的小香腸的表皮收縮，切開的部分便會(huì)像花一樣散開。
4、由于這種香腸的形狀（上面的部分是圓的，下面的部分則是打開的）與章魚相似，故此被稱為“章魚香腸”。章魚香腸一般會(huì)使用日式的紅香腸制作，供小孩的便當(dāng)?shù)鹊仁褂?。雖然章魚有八根爪子，但制作章魚香腸時(shí)一般不會(huì)計(jì)算爪子的數(shù)量。白蘿卜是關(guān)東煮中最具特色的一道食材，而關(guān)東煮在日本也有冬天的味道。
5、真由美愛吃的關(guān)東煮。她吃的順序是這樣的：牛筋配一瓶啤酒，白蘿卜配兩杯冷酒，最后把水煮蛋的蛋黃一半混在湯汁里喝掉；最后就著第二盤關(guān)東煮吃三碗飯。
6、關(guān)東煮，日文寫作「御田」。是日本古代宮廷女官對“田樂”這種料理的雅稱。所謂“田樂”是室町時(shí)代出現(xiàn)的料理，有把食材穿起來烤的“烤田樂”，也有把食材放一起煮的“煮田樂”。江戶時(shí)代之后，“御田”就指“煮田樂”，而“田樂”則專指“烤田樂”。關(guān)東煮一詞，是江戶時(shí)代“上方”，即京都大阪奈良為了與蘸醬吃的田樂區(qū)別給“煮田樂”取的名字。關(guān)東大地震后，關(guān)西風(fēng)味的御田又傳回了關(guān)東煮的發(fā)源地——日本關(guān)東地區(qū)。御田里的食材，稱為“御田種”，或簡稱“種”。日本不同地區(qū)和家庭，有著各自不同的御田種。領(lǐng)報(bào)社獎(jiǎng)學(xué)金的窮大學(xué)生阿島，和平面模特因雞蛋三明治結(jié)緣。姑娘成名后，和身份地位顯赫的男子談婚論嫁，卻怎么都忘不掉“破曉食堂”里的雞蛋三明治。于是兩人沖破社會(huì)地位的差距，結(jié)合在了一起。日本的報(bào)社會(huì)發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金給學(xué)生，而學(xué)生的工作是每天凌晨挨家挨戶發(fā)放報(bào)紙。
7、1892年，大船站販賣的三明治，是日本列車便當(dāng)中第一次販賣三明治。貓飯，并非給貓吃的飯。只是因?yàn)樵诿罪埳戏诺氖巢氖趾唵?，而飯又是剩飯（原本），看起來就像是給貓或狗吃的飯，所以得名貓飯。
8、據(jù)說起源于1000多年前。據(jù)說戰(zhàn)國時(shí)代，關(guān)東的北條家十分喜歡貓飯。北條氏康在看到兒子北條氏政往飯里倒了兩回湯汁，嘆氣道：“北條家也就到此為止了。”
9、貓飯有兩種：一是加鰹魚干，主要見于關(guān)東。至于加不加醬油則因地域而異。北海道一般在醬油加黃油。
10、二是澆上湯汁的飯。主要見于關(guān)西。湯汁有味噌湯、豬肉湯等。有些地區(qū)將其稱為“犬飯”。
三、日本真有深夜食堂嗎
細(xì)品《深夜食堂》，不得不說在這樣快節(jié)奏的時(shí)代大背景下，它是一部充滿溫暖和治愈的電影，這是它成為一部成功作品的關(guān)鍵所在。在豆瓣上，它的評分達(dá)到9.2分，不僅如此，還被韓國和中國兩個(gè)國家陸續(xù)的翻拍，但是它一直被模仿，從未被超越。翻拍出來中韓版的《深夜食堂》一點(diǎn)兒也不被觀眾看好。
在這個(gè)小小的店里面，我們可以看到信任、關(guān)懷、人情味，首先這些客人之間是相互信任的，才會(huì)互相分享自己的故事，不怕聽到的人怎么看待自己，不怕被泄露，而現(xiàn)實(shí)中，可能對于自己來說只是一件平凡的小事情，而說者無心聽者有心，一件小事也會(huì)被擴(kuò)大，人與人之間哪還有信任；這個(gè)小店的老板會(huì)盡自己所能做出客人想吃的食物，不就是對他們的一種關(guān)懷嗎？每天面對山珍海味早已厭煩的人們，能安安心心吃一頓自己喜歡的食物，喂飽的不只是胃，更多的是心靈的靈魂吧！所以說深夜食堂充滿著人情味。
在這部電影的開頭是對日本的燈紅酒綠的城市和忙碌奔波的人們鏡頭，然后一下子轉(zhuǎn)而對于深夜食堂的鏡頭，這種鮮明的對比，恰巧是現(xiàn)代人最真實(shí)的寫照。他們每一天都要面對各種形形色色的人，都要為生活不停的打拼著。直到深夜才有屬于自己的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候，是人們最孤單，最能好好思考的時(shí)候，也是最冷靜的時(shí)候，而他們終于可以停下來吃自己想吃的，回想這一天遇到的事情，深夜食堂就提供給了他們這樣的一個(gè)空間，他們分享完自己的心事后，第二天有繼續(xù)努力下去，可以說這個(gè)深夜食堂成了很多人心靈的避風(fēng)港。所以說有人說《深夜食堂》更適合深夜自己一個(gè)人看。
再看深夜食堂，它在一條深深的小巷之中，店里有一個(gè)緩慢行走的老掛鐘，昏暗而有溫暖的燈光，和藹可親而又有神秘的老板，店里的營業(yè)時(shí)間是午夜到凌晨七點(diǎn)，恰好很多都市人在這段時(shí)間才有空閑，雖然深夜食堂的菜譜很少，但是老板會(huì)盡量滿足客人的需要要，一道道美食，背后都是人生的酸甜苦辣，來這里的客人都要一道自己喜歡的食物，不同的食物也剛好反應(yīng)他們不同的經(jīng)歷與人生，就如店里的老板一樣，看似一個(gè)遠(yuǎn)離世俗的人，而臉上的刀疤也可以看出，他是一個(gè)歷經(jīng)滄桑的人，在他的身上有著許多不為人知的故事。
人的一生，如果就像是一團(tuán)白米飯的話，那么就會(huì)太過于平庸，則食則無味，棄之可惜，所以我們往往會(huì)放一點(diǎn)小菜，加點(diǎn)醬，上點(diǎn)黃油，這樣才會(huì)看著鮮艷多彩，十分的誘人，嘗著五味陳雜，雖然會(huì)有所失敗，不過多試幾次總會(huì)成功。當(dāng)忙完一天的工作后，躺著看一個(gè)小小的故事，品味著別人的人生，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)人其實(shí)都不容易，而每一個(gè)今天又是新的一天日本海邊景點(diǎn)。
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四、日本有哪些吃貨殿堂級的美食街
1、日本的電視劇和動(dòng)漫非常的出名，他們以獨(dú)特的內(nèi)涵和氣質(zhì)吸引著無數(shù)的劇迷去觀看。日本作為一個(gè)島國海鮮是非常多的，但其實(shí)日本的美食街也是非常的出名，里面的各種美食也是數(shù)不勝數(shù)，如果能在旅游的途中順便去日本的美食街看一下也是非常好的。
2、道頓堀美食街，這里是著名的商業(yè)街，在日本大阪附近，這里也是日本著名的食品代表地點(diǎn)。這條美食街夜間也是非常的美麗，每當(dāng)太陽下山，夜晚來臨，美食街上閃爍的燈光和各種美味就在街邊鋪展開來。這里匯聚了日本的各種美食，來到這里你可以去逛街，也可以去自由自在的度假，也可以陪朋友一起去拍照片，也可以去領(lǐng)略這個(gè)城市的風(fēng)光美景。
3、最重要的是這里都是免費(fèi)的，都不需要花錢，想去哪里就去哪里，想干什么就干什么，非常的自在。上面的那條街是非常的熱鬧，非常的繁華，非常的喧囂，人也非常多，車流也非常多，游客更是數(shù)不勝數(shù)。
4、如果你忍受不了這種喧囂，那你就可以選擇日本的，另一條街法善寺橫丁，這條小巷是你心目中的首選，心里非常安靜，非常適合一個(gè)人玩。這里的餐廳也是非常的多，菜品也是非常的美味，雖然餐廳不多，但是菜品的豐富程度也是不亞于那些大美食美食街的，有的餐廳還有單間，可以供你一個(gè)人享受美味，靜靜的享受這一切日本景點(diǎn)門票。日本景點(diǎn)路線
五、日本深夜食堂演員
日本《深夜食堂》演員有：小林黛、須藤理彩、田畑智子、松重豐、綾田俊樹、安騰玉惠等。
該劇是2009年10月9日日本出品的一部劇情類電視劇，一共10集，每集25分鐘左右。該劇由松崗錠司，山下敦弘聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)，上線為止豆瓣評分已高達(dá)9.3分，該電視劇可在嗶哩嗶哩客戶端里進(jìn)行在線觀看日本冷門景點(diǎn)。
該劇講述：午夜12點(diǎn)，屬于一家食堂的時(shí)間開始了。菜譜只有豬肉套餐，但你想吃的都可以點(diǎn)。這就是老板的經(jīng)營方針。特殊的風(fēng)格和味道，招來了不少的客人。大家喝著小酒，吃著自己鐘情的食物，談?wù)撝龅降娜な?，或是?dú)自品味憂愁。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內(nèi)的裊裊暖意間，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。有悲有喜，暗合著食物的酸甜苦辣。
