摘要：
本文目錄介紹日本的食物(用英文)介紹日本景點(diǎn)日本旅游勝地的代表性美食一覽一、介紹日本的食物(用英文)1、如果你是特指要日本菜的英文名稱，我這里有一些，希望能幫到你：... 本文目錄
一、介紹日本的食物(用英文)
1、如果你是特指要日本菜的英文名稱，我這里有一些，希望能幫到你：
2、面豉燒龍蝦生豪伴海膽 Prawn and Oyster with Flour Sauce
3、什錦壽司卷 Assorted Sushi Roll
4、豆腐皮壽司 Beancurd Sheet Sushi
5、日式墨魚丸Takoyaki(octopus balls)
6、黑鮪壽司Maguro(raw tuna with seasoned rice)
7、海苔鮪魚細(xì)卷Tekkamaki(tuna and seasoned rice rolled in seaweed)
8、燒竹簡(jiǎn)及鴨片伴壽司 Roated Sushi and Duck Meat in Bamboo Slip
9、天婦羅Tempura(deep fried vegetables)
10、紫蘇天婦羅 Deep Fried Vegetables
11、菜肉卷天婦羅 Vegetable and Pork Roll
12、生火腿干酪卷色拉 Ham and Cheese Salad
13、生拌金槍魚肉 Mixed Fresh Tunny Meat
14、牛肉燜馬鈴薯Niku-jaga(beef and potato stew)
15、土豆可樂(lè)餅 Minced Potato Shortcake（注：這道菜是在日本很流行的一道家常菜，一般小餐館也供應(yīng)）
16、土豆奶汁烤菜 Grilled Potato with Milk
17、土豆蟹魚糕 Potato Crab and Fish Cake
18、日式烤雞Yakitori(grilled chicken)
19、海鰻雞骨湯 Conger Eel and Chicken Soup
20、海鮮小火鍋 Seafood Chaffy Dish
21、鍋塌明蝦 Prawns Baked in A Pan
22、牛肉什錦鐵鍋/涮涮鍋Shabu-shabu(quick-cooked beef)
23、雞扒滑蛋飯Oyako-donburi(chicken and egg over rice)
24、日式鰻魚飯Unadon(grilled eel over rice)
25、冷面Huyashi-chuuka(cold Chinese-style noodles)
26、味噌烤肉醬 Fish Bone and Grilled Meat Sauce
二、介紹日本景點(diǎn)
富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象征，被日本人民譽(yù)為”圣岳”．富士山位于本州中南部，東距東京80千米，面積90.76平方千米，海拔3776米，山峰高聳入云，山巔白雪皚皚．山體呈圓錐狀，似一把懸空倒掛的扇子，日本詩(shī)人曾寫下”玉扇倒掛東海天”，”富士白雪映朝陽(yáng)”等詩(shī)句來(lái)贊美它．自日本有文字記載以來(lái)，富士山共噴發(fā)過(guò)18次，最后一次是在1707年，此后它就變成了休眠火山．
東京塔：東京塔是日本最高的一座鐵塔，位于東京市內(nèi)，于1958年建成．它是仿造法國(guó)巴黎的埃菲爾鐵塔建造而成的，高333米，是東京的最高點(diǎn)．塔身為棱錐體，有黃，白，紅三種顏色，鮮艷奪目．塔內(nèi)有水族館，餐廳，商店，咖啡廳等設(shè)施，塔上還有兩個(gè)高達(dá)150米和250米的了望臺(tái)．站在這里，東京市的景致盡收眼底．
金閣寺：原為大臣西園寺恭經(jīng)的別墅，修建于14世紀(jì)，后歸幕府將軍足利義滿所有，并進(jìn)行了大規(guī)模的翻修和擴(kuò)建．它高達(dá)三層，第二和第三層的外墻用金箔貼成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，金光閃閃，所以叫做”金閣寺”．第一層為平安時(shí)代的貴族風(fēng)格，第二層為室町時(shí)代的武士風(fēng)格，第三層仿照我國(guó)唐朝的“究竟頂”。在它的塔頂尾部裝飾著一只金銅合鑄的鳳凰，更為這座建筑平添了幾分美麗．寺前是以鏡湖池為中心的庭園，身影華麗的金閣倒映在鏡湖池中，寧?kù)o優(yōu)雅，別有一番景致，堪稱京都的代表性景觀．
銀閣寺：銀閣寺位于京都東山山麓，1482年由室町幕府將軍足利義滿的孫子足利義政按金閣寺的造型修建．銀閣寺以清凈幽雅的獨(dú)特風(fēng)格和金閣寺的光彩奪目形成了鮮明的對(duì)比．它修建于1482年，是一座精致的兩層閣樓．第一層被稱為心空殿，，是出家人念佛修道的地方；第二層被稱為潮音閣，第三層是禪宗佛堂，金閣寺既是寺廟，也可以居住，這里環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)景宜人．
是將日本傳統(tǒng)完整保存的范例。村莊靠種植桑樹，發(fā)展養(yǎng)蠶業(yè)而得以在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中幾乎被人類遺忘的山地中延續(xù)下來(lái)。為了減輕寒冷冬季的積雪壓力，居民們把屋頂傾斜度加大，建成獨(dú)特的雙層茅草陡坡頂木住宅。這種木屋一般長(zhǎng)18米，寬10米，內(nèi)有3-4層樓面，一般居住一大家族人。由于屋頂?shù)男螤詈芟袢毡救税萆駮r(shí)雙手合掌的樣子，故稱“合掌屋”也稱“三角屋”。這些村莊除了在經(jīng)濟(jì)繁榮上的意義外，更向世人展示了古代勞動(dòng)者適應(yīng)環(huán)境，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的勤勞品質(zhì)和智慧。
元旦——1月1日民間歷來(lái)就有慶新年之風(fēng)俗，但確定為國(guó)家節(jié)日是在1948年。按傳統(tǒng)習(xí)俗，“大晦日”（除夕）進(jìn)行大掃除。門前擺上松、竹、梅（“松門”）（現(xiàn)多已改為畫片代替），以示吉祥如意。除夕完餐，全家吃過(guò)年面（蕎麥面條），飯后一面看專為新年播送的電視節(jié)目，一面等待新年鐘聲，稱“守歲”。元旦早餐吃雜煮（年糕湯），喝屠蘇酒，吃“御節(jié)料理“（各種美味及節(jié)日菜肴）。元旦一般休假5~7天。成人節(jié)—每年一月的第二個(gè)星期一 1948年定為國(guó)家節(jié)日。按日本法律規(guī)定：20歲為成年。這一天凡年滿20歲的青年都身著盛裝去參加成人慶祝儀式。并以這一天為人生的新起點(diǎn)，開始具備履行法律的權(quán)利和義務(wù)。建國(guó)紀(jì)念日——2月11日日本神話傳說(shuō)，公元前660年2月11日神武天皇統(tǒng)一日本后建立日本國(guó)，并作了日本第一代天皇。舊時(shí)（二戰(zhàn)結(jié)束前）稱為“紀(jì)元節(jié)”，1945年被廢除，1966年恢復(fù)后改稱為現(xiàn)名。
1966年12月，佐藤內(nèi)閣提出把2月11日作為建國(guó)紀(jì)念日，第二年開始實(shí)施。緣由公元前660年2月11日第一代天皇建國(guó)即位。系按陽(yáng)歷推算出的古代神武天皇元年的元旦。
陽(yáng)春三月櫻花盛開，日本人民認(rèn)為櫻花具有高雅、剛勁、清秀質(zhì)樸和獨(dú)立的精神。他們把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的象征。一般日本人選擇在這個(gè)時(shí)候出游，賞櫻，同時(shí)也是贊美大自然，放松身心的絕好時(shí)刻。不過(guò)同種植物的花期不可能實(shí)在同一天，總有先后；而且櫻花的花期很短，所以在三月這個(gè)櫻花觀賞月里選定了15日（三月中旬）為櫻花節(jié)（這時(shí)候絕大多櫻花也開了，早櫻還未全謝）。
櫻花是日本的國(guó)花?！坝麊?wèn)大和魂，朝陽(yáng)底下看山櫻?！睓鸦ㄔ谌毡疽呀?jīng)有一千多年的歷史，日本人認(rèn)為人生短暫，活著就要像櫻花一樣燦爛。而且，櫻花熱烈、純潔、高尚，嚴(yán)冬過(guò)后，它最先帶來(lái)春天的消息。因此，日本政府把每年的3月15日至4月15日定為“櫻花節(jié)”。這時(shí)，人們帶上親屬，邀上友人，在櫻花樹下席地而坐，邊賞櫻、邊暢飲，實(shí)為人生一大快事。
舊稱“春季皇靈祭”，是天皇春季祭祖的日子，日本人也在這一天進(jìn)行掃墓活動(dòng)，祭祀自己的祖先。這一天，也是贊美大自然，愛護(hù)生物的日子。
祝愿男孩子茁壯成長(zhǎng)，1948年定為國(guó)定節(jié)日（舊時(shí)稱為“端午節(jié)”），現(xiàn)作為男孩子的節(jié)日。這一天凡有男孩子的家庭都在屋頂懸掛布制大鯉魚（稱“鯉幟”），門上擺菖蒲葉，全家吃糕團(tuán)粽子。
在這天政府會(huì)舉辦祭奠游行，政府及其民間的社團(tuán)會(huì)舉行很多表演，人們裝上漂亮的和服，上街逛街，買東西，參加娛樂(lè)活動(dòng)（也就是中國(guó)所說(shuō)的游園）；周邊的店面在這天也會(huì)裝飾一新，開展各種特別活動(dòng)。這種廟會(huì)的原始習(xí)俗原先來(lái)自中國(guó)，后來(lái)傳到日本，結(jié)合日本的本土文化，就有了今天各種各樣的祭奠活動(dòng)，逐漸形成了日本自己的民族文化特色。
在農(nóng)歷七月十五舉行。盂蘭盆節(jié)是日本民間最大的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱"魂祭"、"燈籠節(jié)"、"佛教萬(wàn)靈會(huì)"等，原是追祭祖先、祈禱冥福的日子，現(xiàn)已是家庭團(tuán)圓、合村歡樂(lè)的節(jié)日。每到盂蘭盆節(jié)時(shí)，日本各企業(yè)均放假7至15天，人們趕回故鄉(xiāng)團(tuán)聚。在小鎮(zhèn)和農(nóng)村生活的人還要穿著夏季的單和服跳盂蘭盆舞。
在東方世界大都有賞月的習(xí)慣，日本在8月15日這天會(huì)準(zhǔn)備有丸子、季節(jié)性水果等物品擺在窗邊供奉月亮，然后再一邊賞月。月亮高掛在澄靜的秋空中會(huì)顯得格外的美，對(duì)以農(nóng)為本的日本人來(lái)說(shuō)賞月的原意是祈求農(nóng)作物豐收的形式，但在現(xiàn)在已是純粹的賞月而已了。
1966年定為國(guó)家假日，以表示對(duì)社會(huì)作出貢獻(xiàn)的老人的尊重，并祝愿他們健康長(zhǎng)壽。這一天全國(guó)各地舉行慶祝會(huì)，向老人贈(zèng)送紀(jì)念品。
舊稱“秋季皇靈祭”，是天皇秋季祭祖的日子。民間也在這一天祭祀祖先，以緬懷先人。
1964年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)開幕日，1966年被定為國(guó)家節(jié)日。秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)一般也在這一天舉行。
于1937年定。舊稱“明治節(jié)”，是為了紀(jì)念明治天皇的誕辰日?，F(xiàn)在是作為向科學(xué)、文化事業(yè)上有突出貢獻(xiàn)的人授“文化勛章”的日子。因勛章上刻有菊花圖案，所以也稱之為“菊花日”。這一天各級(jí)學(xué)校都停課，組織一些有意義的活動(dòng)。
特別為7歲和3歲的女孩，以及5歲的男孩過(guò)的節(jié)日。
于1948年定。舊稱“新嘗祭”，是天皇品嘗新米的日子。這一天也是尊重勞動(dòng)、慶祝生產(chǎn)的日子。
在日本也不只限基督徒，有很多人都會(huì)在圣誕夜與家人或男、女朋友互換圣誕禮物和一起享受豐盛的圣誕大餐。通常都還會(huì)準(zhǔn)備有裝飾圣誕節(jié)式樣的蛋糕來(lái)慶祝。為刺激消費(fèi)意欲各百貨公司和企業(yè)在圣誕節(jié)前就會(huì)開始炒作所謂的圣誕節(jié)活動(dòng)。大約在每年的11月后半月起，百貨公司和商店街就會(huì)裝點(diǎn)的非常美麗，進(jìn)而開始展開一連串的圣誕特賣活動(dòng)。
三、日本旅游勝地的代表性美食一覽
去日本旅游，肯定是要品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗车?。那么日本旅游勝地那么多，每個(gè)地區(qū)都有哪些具有代表性的美食呢?下面就隨我一起了解下吧，希望對(duì)大家有所幫助。
來(lái)日本古都京都一定不能錯(cuò)過(guò)懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無(wú)與倫比的審美體驗(yàn)。
大阪是章魚燒的發(fā)源地。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個(gè)日本第二大城市同時(shí)還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。
函館是北海道的一個(gè)主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。
烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。鰻魚有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
日本首都東京稱霸美食界的歷史已長(zhǎng)達(dá)至少一個(gè)世紀(jì)，如今，東京成為了全球米其林星級(jí)餐廳最多的城市。江戶時(shí)代時(shí)，江戶前壽司在此誕生，日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯，在筑地市場(chǎng)就可以吃到美味的壽司。
由蕎麥制成的蕎麥面是長(zhǎng)野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店。人們?cè)敢夂茉缇烷_始排隊(duì)，以確保在下午兩點(diǎn)關(guān)門或面被賣完前享受到美味的手工面。
高松市因其清酒廠而聞名。三才料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟?、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。
河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點(diǎn)，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。
贊岐烏冬面是一種用比較粗的百粒小麥做成的面，是四國(guó)島的主要美食?？筛鶕?jù)自己的口味放入芥末或其他調(diào)料。
日本沖繩島的百歲老人最多，這當(dāng)然和他們的飲食有很大關(guān)系。在這里，從豬蹄到豬耳，豬的每個(gè)部位都可以食用。當(dāng)然，海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠帧Ｔ跊_繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。
神戶牛肉名氣多大，真的不用再介紹了吧。正宗的神戶牛每天都要接受人工按摩，所以大家看到的肉質(zhì)脂肪都十分均勻，也稱作雪花牛肉。雖然價(jià)格不菲，但是入口即化的后感直接秒殺其他牛肉。
北海道盛產(chǎn)螃蟹，尤其以肉質(zhì)肥嫩的毛蟹為佳，不少人慕名而來(lái)就是為了嘗一口地道新鮮的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水準(zhǔn)比較高的螃蟹料理店以及專門販賣螃蟹可以現(xiàn)場(chǎng)制作的海鮮市場(chǎng)。
